炒面

回忆起漫漫长征路，索心忠最难忘的还是爬雪山、过草地的经历。他们翻越的夹金山，一年到头都是雪，人烟稀少，筹集食物很困难。

过草地之前，红军给每名战士发了一斤多的炒面，大家称之为“救命炒面”。行军途中，尽管大家饥饿难耐，但也只能在每次休息时吃上一小口。为了防止不注意一口气吃没了，当时吃面都是倒一点在手心里，用舌头舔着吃。

草地实际上是长满水草的大片沼泽，“到处都是水汪汪的”。长途行军时，仅能坐到“草墩子”上休息一下。大的“草墩子”可以坐五六个人，小的“草墩子”只能坐一两个人。沼泽里还有很多被草盖住的水坑，有些同志一不小心就踩到水坑里掉了下去，草又会继续覆盖住水坑，人就再也找不到了。过草地时，一路上都没有干燥的泥土，因饥饿或疾病牺牲的同志也很难掩埋。

在众多的美味菜肴中，让我印象最深刻的是爸爸做的海鲜炒面。

星期天下午，我们一家三口去菜场买海鲜炒面的原材料。不一会儿，我们就满载而归。

回到家里，大家就开始忙活起来。妈妈在洗菜，爸爸在煮面，我在旁边看着。没多久，妈妈把菜洗好了，开始切菜了；爸爸把面煮好了，便给虾仁汆水。一切准备就绪，爸爸开始炒面了，点火、倒油、下料，最后倒入刚刚煮好的面。爸爸拿起锅铲用力翻炒起来，再倒上海鲜酱油。海鲜炒面做好了，有雪白的虾仁，红红的胡萝卜，青青的包心菜，卷卷的鱿鱼，在配上长长的面条，真是好看极了。

我迫不及待地吃了一口，哇！真鲜呀！不一会儿，海鲜炒面就被我们一扫而光了。

美味的海鲜炒面真令人难忘呀！

那天我和妈妈两个人在家，爸爸和弟弟都出去了，家里安安静静的，不知道可以干些什么，因为我从小话就不多，跟妈妈的关系也不是很好，自从弟弟出生以后我和妈妈就更少说话了。

我和妈妈坐在客厅里面，妈妈玩着手机，我看着电视，各玩各的，互不打扰。时间一分一秒地过去了，很快就到了中午，我的肚子忍耐不住咕咕咕地叫了起来，好像在对我说：“主人什么时候吃饭啊！”妈妈听见了以后问我是不是饿了，我点了点头，随后妈妈就走进了厨房，我也跟了进去。

妈妈问道：“就我们两个，吃简单一点的吧，你想吃什么。”我说：“嗯，那就吃炒面吧，好久没有吃过了。”妈妈又说：“对呀想吃什么就说，我又不会吃了你，那就西红柿鸡蛋面吧。”我说：“妈妈，我可以在旁边学吗？”妈妈点了点头，妈妈先是把水烧开，把面下进去煮熟，而我就在旁边帮妈妈把西红柿洗好了之后切成一粒一粒的，再把鸡蛋搅拌起来，面很快就煮熟了，妈妈捞了起来，用凉水过了一遍，再把切好的西红柿和鸡蛋放进锅里面翻炒，翻炒了几分钟之后把面条倒进去，再翻炒几个来回加上各种佐料就可以了，出锅了，香气扑鼻而来。

妈妈给了我多的一碗，我急忙吃上了一口，味道还是那么的好吃，一点也没有变，既没有糊掉还很新鲜，我对妈妈说：“妈妈真好吃，下次我来做吧，让您也尝尝我的手艺。”妈妈笑着说：“可以啊，不要让我等太久了哦，我很期待。”说完，我狼吞虎咽地吃了起来，感觉没有什么比这更好吃的了。我和妈妈吃完了之后，一起坐在沙发上面聊天，看电视，说我在学校发生的事情，我从来没有想过，可以和妈妈这样畅所欲言，毫无保留地聊天。

一碗西红柿鸡蛋炒面，融合了我和妈妈的关系，让我们两个有更多的话题可以聊，让我更加亲近妈妈。