炸鸡

大家都知道罂粟是世界上毒品的重要根源，如果用这种植物加到食物中就会产生很多对人体有害的东西。下面删了儿童网为大家整理了一则在炸鸡里添加罂粟的事件，请大家继续阅读。

北京谢士荣炸鸡店的老板谢士荣，在明知罂粟壳不能添加于食品生产的情况下，仍从安徽老家购进罂粟壳作为调料，腌制炸鸡后进行销售。西城检察院上午通报，谢士荣涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被批准逮捕。该案也是国家食药总局于近期通报的全国35起非法销售添加罂粟壳食品案件之一。

据检方介绍，谢士荣在制作炸鸡前，会先对鸡肉进行腌制，即将调料包放入卤水中煮沸，待卤水晾凉后再放入鸡肉进行腌制。谢士荣供述，2015年3月，他从安徽老家购买了罂粟壳，由于腌制鸡肉用的卤水大约1个月才会换一次，所以他每隔十天半个月就会在调料包里加入四分之一大小的罂粟壳。使用罂粟壳腌制炸鸡后，店里的顾客明显多了，还有不少回头客，销售形势大好。

炸鸡店每天出售添加了罂粟壳成分的炸鸡100斤左右，从2015年3月到10月，销售数量在10吨左右，炸鸡店每天纯利300多元。

当检察官询问谢士荣是否知道罂粟壳的危害时，谢士荣回答说他知道食用加入罂粟壳的食品有成瘾性，但少吃也许对人体健康没多大影响。

经鉴定，谢士荣炸鸡店内销售的炸鸡成品以及腌制的生鸡、腌制料、炸鸡用油均检出罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因、蒂巴因成分。

罂粟毒化危害

罂粟是一种美丽的植物，叶片碧绿，花朵五彩缤纷，茎株婷婷玉立，蒴果高高在上，但从蒴果上提取的汁液，可加工成鸦片、吗啡、海洛因。因此，鸦片罂粟成为世界上毒品的重要根源，而罂粟这一美丽的植物可称为恶之花了。

罂粟传播历史

罂粟的原产地是西亚地区，早在六朝时，即已传入中国，并有种植。对此，邓之诚先生考证道：《冷斋夜话》引陶弘景《仙方注》曰：断肠草不可知。其花美好，名芙蓉花。故太白诗曰：“昔作芙蓉花，今为断肠草。以色事他人，能得几时好。”按断肠草即指罂粟花、知其流入中国已久，盖远在六朝之际矣。予曾镌太白诗四句为小印。

但罂粟种植并不广泛，至唐朝时还作为贡品从国外贡至。有关罂粟的材料，也是在唐朝时多了起来。因此，有论者谓罂粟至唐朝时传入中国。据史书记载，唐朝乾封二年(公元667年)拂霖国(即大秦，东罗马帝国)遣使献底也伽。底也伽是古代西方的灵丹妙药，它的主要成份是鸦片等，可以治痢疾、解除中毒等。与此同时，罂粟的种子也由阿拉伯商人携入中国，中国的部分地区也开始种植了。不过，当时鸦片罂粟的种植，纯粹是为了观赏和药用，而不是把它当成毒品吸食。

唐朝时，人们对罂粟已有相当的了解。陈藏器在其《本草拾遗》中记述了罂粟花的特点，他引述前人之言说：“罂粟花有四叶，红白色，上有浅红晕子，其囊形如箭头，中有细米。”不仅如此，对如何种好罂粟花，唐人也有认识，唐文宗时人郭橐驼在《种树书》中指出：“莺粟九月九日及中秋夜种之，花必大，子必满。”作为一种观赏植物，时人在诗词中多有吟咏。雍陶在《西归斜谷》中写道：“行过险栈出褒斜，历尽平川似到家。万里愁容今日散，马前初见米囊花。”“米囊花”，即罂粟花。游子在经过爬涉艰险路程之后，来到了一马平川的平原，极目远望，平川万里，赏心悦目，游子的愁容消失在一片五彩缤纷的罂粟花里。罂粟花使游子有归家之感，使游子消失了愁容，感到了归家的快乐。

直到明朝末年，罂粟花仍是名贵稀有的佳花名木。明朝万历年间，大文学家王世懋在《花疏》中对罂粟花大加赞赏，他写道：“芍药之后，罂粟花最繁华，加意灌植，妍好千态。”崇祯年间，旅游家徐霞客在贵州省贵定白云山下看到了一片红得似火的罂粟花，大为惊奇，叹为观止。他在《徐霞客游记》中写道：“莺粟花殷红，千叶簇，朵甚巨而密，丰艳不减丹药。”

鸦片的药用价值，宋朝以来历代医书多有记载，被看成治痢疾等症的良药。宋徽宗时中医寇宗奭在《本草衍义》中指出：“罂粟米性寒，多食利二便，动膀胱气，服食人研此水煮，加蜜作汤饮，甚宜。”王磟在《百一选方》中清楚地记录了罂粟治痢疾的处方。他把罂粟当作治疗赤白泄痢的特效药，为此专门将罂粟子、壳炒熟研末，加蜜制成药丸，患者服食30粒后即病愈。此外，宋代中医们还发现罂粟的其他功效，如治呕逆、腹痛、咳嗽等疾病，并有养胃、调肺、便口利喉等功效。因此，罂粟子、壳也被当成了滋补品。苏轼的诗：“道人劝饮鸡苏水，童子能煎莺粟汤”，即反映了这种情况。他的兄弟苏辙的《种药苗》诗，更详尽地说明了罂粟的滋补作用：“苗堪春菜，实比秋谷。研作牛乳，烹为佛粥。老人气衰，饮食无几;食肉不消，食菜寡味。柳石钵，煎以蜜水，便口利喉，调肺养胃。……幽人衲僧，相对忘言。饮之一杯，失笑欣然。”

元朝时，中医对罂粟的巨大副作用已有初步的认识，建议慎用。如名医朱震亨即指出：“今人虚劳咳嗽，多用粟壳止勤;湿热泄沥者，用之止涩。其止病之功虽急，杀人如剑，宜深戒之。”然而，世人并未记住朱氏的劝告，元朝时，已有人开始服食鸦片了。元朝人所服食的鸦片，并非中国本土所制成的，而是从征服印度等地的战争中掠夺而来。作为战利品的鸦片，在当时还颇受欢迎。

到了明朝时，中国人才逐渐懂得了鸦片的生产、制造。李时珍的《本草纲目》记录了当时采收生鸦片的方法，他写道：“阿芙蓉(即鸦片)前代罕闻，近方有用者。云是罂粟花之津液也。罂粟结青苞时，午后以大针刺其外面青皮，勿损里面硬皮，或三五处，次晨津出，以竹刀刮，收入瓷器，阴干用之。”但是，这种方法，并未普及，李时珍也是道听途说，并未看到或亲自采集制造过鸦片。当时中国境内的鸦片，还大都是从海外输入的。据《明会典》记载，东南亚之暹罗(泰国)、爪哇、榜葛赖(马六甲)等地多产乌香(即鸦片)，并不时作为“贡品”药材贡献给明朝皇帝，如泰国即一次入贡300斤鸦片。直至成化时，鸦片进口还相当有限，因此市面上鸦片价格昂贵，竟然与黄金相等。其后，鸦片进口逐渐增加，明朝正式对鸦片征收药材税。万历十七年(1589)，鸦片首次被列入征税货物清单之中。万历四十三年(1615)，明廷规定，鸦片每十斤征收税银一钱七分三厘。这表明，鸦片输入增多了，食用鸦片的人，尤其是东南沿海的富绅地主已经为数不少了。

“好香呀，好香呀！”这是什么呢？哦，原来是外婆给我和姐姐炸鸡腿呀！

外婆先把鸡腿洗净，然后把鸡腿的小毛一根一根仔仔细细地拔掉，再放入铁锅里炸。火不停地往上升，热得外婆满头大汗。我和姐姐等啊等，鸡腿终于炸好了，我和姐姐迫不及待地抓起了一根鸡腿就往嘴里送。我俩吃得像小花猫一样，直夸：“真好吃呀！”我俩一会儿看外婆，一会儿看对方，哈哈大笑起来。

我和姐姐搓搓自己的“黑鸡爪”，也不管三七二十一，用“黑鸡爪”拍拍自己的“无底洞”，说：“好饱呀！”话音刚落，就打了个饱嗝。

“啊！外婆炸的鸡腿真好吃，是个当之无愧的高手。”我不禁感叹道。虽然鸡腿已吃完，但它那味道却还留在我的心里！

暑假在不知不觉中马上结束了，这几天我在阿姨家复习功课，吃饭。今天中午阿姨提议说我们来一起做炸鸡腿吃好吗？我听了以后高兴极了。

我跟阿姨就开始忙碌起来了，首先准备面粉、蛋黄液和面包糠等材料，在把鸡腿用盐和料酒淹制两个小时，淹好以后再把鸡腿放到面粉里裹均匀，再抹一层蛋黄液，最后把它放到面包糠里再裹一遍。油烧热后再把裹好的鸡腿放到油里炸20秒，再调成小火炸到金黄色的时候就可以装盘了。

我一看鸡腿炸好了便问阿姨能不能给我吃一个，可阿姨说要到饭点才能吃，我只好闷闷不乐地离开了。

终于开饭了，我迫不及待地从盘里夹出一个咬了一口。哇，真好吃！比肯德基的炸鸡腿好吃3倍。

就因为炸鸡腿，我竟然吃了三碗饭，我吃到第三碗的时候看见碗里还有一个鸡腿便想拿来吃，可我看叔叔只吃了一个，便打消了这个念头。

要是我每个暑假都能吃到炸鸡腿该多好啊！

一层脆片布满了整个鸡腿，外表凹凸不平，因为太烫，皮都裂开了。还淋上了一点油增强食欲，头顶和下端都露出了骨头，但是肉依然很丰满，在灯光下，香气也现出了“原形”，白白的，香香的，气体扭曲的样子仿佛是在“勾引”我。可是放在玻璃后面还没拿出来，看着真让人嘴馋。

终于上桌了，我一手拿了两个，一口就是半个，鸡肉进了嘴中第一口尝到的就是咸味，不多不少刚刚好，再是油，帮我把味道分布到口腔四处，肉吃起来是那么的有弹性，和脆脆的一层咬起来会“咯吱、咯吱”，响得脆皮加上盐与油的味道一起咽下。不一会儿，鸡腿已经只剩下两根骨头了，但是上面还残留了一点肉，我毫不留情地又“吃”了一遍。不过骨头上还有味道，又被我含进了嘴里，不停地啃和添，就像一条小狗似的不把骨头尝到没“味”绝不罢休。味道消失了，我便开始吮起了自己的拇指，吮完后不禁说了声：“好想再吃一对！”

真是人间美味啊！这味道在我嘴中可是久久不息，连香味还在我的鼻子附近打转，舌头也在我的嘴唇边不停的添。没有它我还真的没法活呀。这就是麦当劳最大的特点，吃了一遍还想再吃，这才是绝味佳肴。

我情不自禁的又回想起了当时的场景：脆皮沾的满脸都是，嘴巴里全是肉，塞不下了还在塞，油渍渍的手上还在往脸上擦，根本来不及说话，那感觉是多么的美好啊，可惜只有两根，但是这味道永远被我记在心里。

“爸爸，今天吃什么？”

“你说呢？”爸爸在厨房里卖着关子。

满屋喷香的油炸味道已经告诉我真相：今天做的是爸爸的拿手菜——炸鸡柳和烤土豆。他做的炸鸡柳配土豆再好吃不过了。鸡柳有着金黄的外皮。咬一口，你都能听见它脆脆断裂的“咔嚓”声。顿时，口腔里地味觉细胞仿佛立刻被激活，一股浓浓的鸡肉味像调皮的小精灵在口腔里飞，并逐渐向食管扩散。那滋味，啧啧（此处省略流口水的声音和动作），鲜得没法说。

烤土豆也十分美味。在烤盘里烘烤过的土豆，里面那软软的土豆泥与外面那金黄香脆的皮完美地结合在一起。咬一口，一种不一样地新感觉从心底油然而生。一口鸡柳，一口土豆，香脆可口的味道遍布全身。

盛鸡柳的盘子更加精美。雪白的盘子上有着几朵大大的粉色牡丹，底盘是金色的，中间有几条弯弯曲曲的线，盘子的边是蓝色的，即使盘里倒着滚水，也令人很有食欲。

虽然只是一道简单的炸鸡柳配土豆，但我还是从这道菜里感受到了爸爸对我的那种浓浓的、难以言表的爱！

大街小巷几乎都可以闻见鸡柳的香味，鸡柳外酥里嫩，让人欲罢不能。

有时，放学之后，我都会和好朋友一起结伴去买一份，浓浓的香味让大家口水都流出来了，放寒假后，就没有去吃了，于是爸爸就在超市买了一袋藤椒味冰冻鸡柳让我自己动手炸鸡柳。

回到家后，爸爸告诉了我一遍流程，我就开始炸鸡柳了。首先，在锅里倒上油，然后在漏勺上面放上五条鸡柳，开小火把油变得滚烫后，把放上鸡柳的漏勺放进锅中，要让鸡柳全部侵入油中，接下来就是最重要的时候了。

我把鸡柳放入锅后，锅内顿时沸腾起来，油仿佛金鱼吐泡泡似的时不时跳出一两个，我立马退后了几步，等待了几秒，锅中渐渐安静了下来后，变成了微微泛黄的颜色，随着油一起欢腾，鸡柳刚入锅时还是微微泛黄，过了一会儿，颜色逐渐变深，金黄色开始散了开来，仿佛是整锅的黄金，它不时发出一阵阵爆裂的声音，我不禁咽了咽唾沫。味道香醇浓厚，久久飘溢在厨房中，我陶醉在这香味中。

我用筷子将鸡柳翻滚后，放入碟子，开吃了起来。太好吃了，外面的酥脆与里面鲜美嫩滑结合，简直太好吃了。

晚上妈妈回到家，我向妈妈端出了这盘香喷喷的鸡柳，妈妈不禁称赞道：“越来越有大师风范了”。

烟台的泰丰炸鸡是烟台老字号，是老烟台人的儿时回忆，非常好吃，名不虚传。

我第一次吃泰丰炸鸡是在一个下雪天。那时候我不知道炸鸡的味道，只听人家说好吃，就对妈妈说：“你能不能给我买泰丰鸡？”说完以后，我用渴求的目光看着妈妈，妈妈想了一下说：“好，咱俩现在就去。”虽然外面大雪纷飞，但妈妈还是带着我出去了。

我们坐车来到子毓璜顶医院附近的泰丰炸鸡店，我在车里都闻见了香味，泰丰炸鸡香飘十里，果然名不虚传。我们下了车，店前的排了很长的队伍，我们耐心地等待着，好像过了一万年，终于轮到我们，妈妈买了两个鸡腿，递了一个给我。我拿到手，就迫不及待咬下去一口：酥、脆、香、甜、五味俱全。

我从此爱上了泰丰炸鸡，每当想吃肉的时候，就央求妈妈给我买泰丰炸鸡。泰丰炸鸡店里有炸鸡腿、炸整鸡和炸鸡爪，我最喜欢炸鸡腿。刚出锅的炸鸡腿表面金黄色的，热乎乎的甚至还有点烫，香味扑面，直冲鼻孔。一呼吸的时候就会忍不住会说：“哇，太香了！”每当这个时候，我的口水飞流三千尺。我迫不及待地咬了一口，哇，烫烫烫！但我还是能大口大口地吃了起来，就像好几天没吃东西。这个鸡腿肉汁褒满，皮，酥脆可口，特别符合我的口味。

这就是香气溢人的炸鸡腿，但好吃也不能多吃，听说吃多对身体不好。

这么好吃的炸鸡是谁发明的呢？我真好奇，就查阅了资料。

炸鸡起源于美国南部，当时有不少黑人奴隶，在苏格兰移民者的农场工作，而炸鸡则是他们常吃的食品之一。

当时苏格兰移民者在烹任鸡类料理时，只选取肉质较多的部分，将翅膀、鸡爪、鸡脖子扔掉。黑人奴便便捡食它们，并用油烹炸，这就是炸鸡的雏形。黑人奴隶大多从事体力学动，能量消耗较大，而炸鸡为他们补充了营养。随着这种料理方法的普及，炸鸡逐渐被端上了白人农场主的餐桌。

此后，在美国肯塔基州出售炸鸡的桑德斯上校于1952年搬到犹他洲，开没了肯德基连锁店，炸鸡从此成为风靡全球食品。

这就是爱吃的泰丰炸鸡，以及炸鸡的故事。