牛排

以前，妈妈给我煎牛排吃，我总是嫌妈妈煎得太熟嚼不动，要不就是煎得太嫩里面还有血，我无从下嘴。晚饭前，妈妈叫我自己煎牛排吃，我欣喜若狂地答应了。

我以为煎牛排是件容易的事，不就是在平底锅里放上油，把牛排放里面，翻几个面就可以了吗？太简单了，谁不会嘛。然而出乎我的意料。

我围上围裙，就和妈妈来到厨房。妈妈说：“把锅烧热放黄油，再把牛排放进去煎，煎熟后放上黑胡椒汁，明白吗？”“明白Soeasy。”我便自信满满地上了“战场”。

我把黄油倒入锅中，几秒后锅中的黄油在高温的作用下“哧啦哧啦，在锅中乱蹦乱跳”。“喔，好烫。”有一滴黄油溅在了我手上，一下子就烫红了，疼得我直甩手臂不敢靠前。这时妈妈说：“可以放牛排了。”我拿起牛排蹑手蹑脚，小心翼翼地把牛排放进锅里，牛排在黄油哧哧地叫了起来，好像在说：“好烫呀，救救我吧。”“救你，我吃什么呀？”我没有理会它，把它翻了个面，继续煎炸。突然，我闻到一股糊味。锅里面着火了啦！我大惊失色，便叫来妈妈帮忙。最终，在妈妈的帮助下，我的第一块牛排煎好了。但是有点熟过头了，我十分羞愧。

最后，我狼吞虎咽地吃了这块牛排。虽然不太好吃，但我心里乐滋滋的。

基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒(粉)压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18-20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。

在西方，牛排十分常见，外国人也爱吃。这天，我也有幸品尝了这种异国的美食。

我和妈妈来到上岛西式餐厅，点了一份“意大利火爆牛排”。不一会儿，只见两个服务员一个端着牛排，一个拿着打火机走了过来。咦?拿打火机干吗?我连忙对服务员说：“阿姨，我们不抽烟，不用打火机。”我刚说完，妈妈笑了。服务员解释说：“小朋友，这可不是用来点烟的，是用来‘点牛排’的。根据客人想要几分熟的要求，用打火机一点就OK啦!”“哦……”我似懂非懂地点着头。只听“轰”的一声，服务员一下子点燃了牛排。我心想：哇，牛排生气了，头上都冒火了!牛排发出了“吱吱”的声音，好像在说：“你们谁敢吃我，我就烧谁!”它好像越来越生气，“吱吱”的声音也越来越响。

服务员将“生气”的牛排放在我面前。我仔细一看，发现牛排底下是一块八边形的木头，木头经过加工，周围镶着一层黑色的边儿。“吱吱”响的牛排两边摆放着被火烤黑的“小船”——葱头，牛排前面还放着半生半熟的鸡蛋。这个组合在我眼里，就像一个岛屿。牛排是礁石，两边靠着小船，岛上还有一座金黄的小房子，以及沉睡的士兵——薯条。真的好漂亮啊，我都舍不得吃了。欣赏了好一会儿，我终于要开吃了。我左手拿叉子，右手拿刀，小心翼翼地将牛排切开。一股香味扑鼻而来，真是忍不住，忍不住呀!我一阵狼吞虎咽，几乎是一口气把牛排吃光了。然后，我把薯条涂上番茄酱，又是一阵风卷残云。那一个个忠实的“卫兵”和那座漂亮的“小房子”，都被我“残忍”地消灭了。“好好吃啊。下次有机会，一定还来这儿吃!”我打着饱嗝对妈妈说。“生气”的牛排，算我对不起你啦!

上个星期天，阿姨带我们四五个小朋友到“豪亨世家”吃牛排，那儿离我家很近，就在大润发超市的隔壁。

一走到牛排店门口，就有一股浓浓的香味扑鼻而来。哇，真香!我垂涎三尺，然后我们迫不及待地走了进去。那里面的人真多，有的在切着牛排;有的在等牛排上来;还有的在吃水果沙拉。我们找了个好位置坐下去，点了餐，把纸摊在桌子上，半边放下来，就准备好了。

过了一会儿，一份牛排上来了。

“香草酱的牛排是谁的?”服务员问。我兴奋地说“我的，我的!”服务员就把牛排放到了我的位置上。

阿姨说：“可以吃了。”我左手拿叉子，右手拿小刀，快速的切了起来，又用叉子叉着牛排，狼吞虎咽的吃了起来。牛排香香的，嫩嫩的，是香草味的，里面还有鸡蛋和面，可好吃了。

阿姨看了哈哈大笑起来：“有你们这样吃东西的吗?”，我们几个小朋友你看我，我看你，笑的合不拢嘴。

吃完牛排，我们又跑到楼下去拿烤香肠和水果，饮料，肚子吃的饱饱的，回家的时候，我们个个挺着大肚子……

哈哈哈，这一天真高兴!

暑假的第二天，阿姨要请我吃牛排。我太高兴 了，因为这是我第一次吃牛排。我赶紧催爸爸带我到步行街的“豪客来”牛排店。进了店门一看，阿姨早就订好位置等我们了。我们刚一坐下，服务员就把一本漂亮的菜单递到我们面前，哇!程式的牛排，有加煎蛋的，有意大利面的，有加土豆泥的……有七分熟的，有九分熟的……我们每人点了一份，还点了饮料和零食。在等餐时我往四周看了看，人还真不少，还有外国人呢!店里的装潢典雅，灯火通明，还有美妙动听的音乐，每个服务员都彬彬有礼。没多久，梦寐以求的牛排来了，可是面对眼前的刀叉，我傻眼了!阿姨看出了我的心思，说：“旦旦，来，右手拿刀，左手拿叉，先把牛排用叉子固定好，再用刀把牛排切成小块，然后用叉子把切好的小块牛排送到嘴里。”照阿姨的说法，我终于吃到了牛排。嗯，嫩嫩的，淡淡的，嚼在嘴里软软的，还有那面条，哇!人间美味!太棒了!阿姨看到我吃得津津有味的样子，笑着说：“吃完牛排，还有免费水果!”我拿了喜欢 吃的几样水果边吃边含糊不清地说：“这边的服务太好了，牛排也好吃。今天真开心，阿姨，谢谢您!”

今天晚上7点左右，爸爸和妈妈带我们到奥兰多餐厅吃牛排。

一进入餐厅，就觉得餐厅古香古色，干净，整洁，餐厅里人很多，大多数是大人带着小孩吃牛排，我们进入一个单间，点了一份四人餐，过了一会，上来了五彩缤纷的水果沙拉和香甜可口的奶油南瓜汤，还有软软的餐包，金黄的黄金蟹脚棒，尝一口，外焦里嫩，还有一个12寸的腊肠披萨，拿起一块披萨，芝士丝拉得又细又长。最后主餐上来了，香嫩多汁的牛排加上意大利面，还有调料，洋葱和配菜荷包蛋，牛排吃起来又营养又好吃，这顿牛排大餐真丰富啊。

牛排套餐又好吃又漂亮，我喜欢吃牛排套餐。

母亲节那天晚上，家里没有开火，我们的晚餐就安排在欧尚牛排馆了，我和菲菲、菁菁都很期待着爸爸妈妈带我们去。

进了牛排馆，我已饥肠辘辘了，我们找了一张桌子坐下，先点牛排，我点了一份喜欢的黑椒牛排，菲菲和爸爸一起点了一份大人牛排，菁菁独自点了一份儿童牛排。点好后我拿着碗去打沙拉，可路上，由于地很滑，我一不小心差点摔倒了，幸好及时拉住了前台桌，刚上去一脚，又差一点儿摔倒了。我想，这家牛排馆的老板可能是个滑冰贯手，要不然干嘛铺那么滑的地砖呀！

回到位子上，我狼吞虎咽地吃了沙拉和炒面，不一会儿，服务生把我的牛排摆在了餐桌上，然后打开盖子，哇！热气腾腾的水汽缕缕地冒了出来，香气扑鼻呀！我用刀叉切了一小块放在嘴里，非常的可口、润滑、香辣。过了几分钟，菁菁的儿童牛排也端了上来，可她忘记了怎么拿刀叉了，一会儿左手拿刀，右手拿叉，一会儿左手拿叉，右手拿刀，很滑稽可爱的样子，她也不管那么多了，只要能吃到牛排就行了，兴奋地切着牛排，开心地吃着，我趁她不注意，偷吃了她的一条薯条，哇！好香呀！我们都吃得津津有味。

嗝！我打了一个饱嗝，摸着滚圆的大肚皮。这时，菁菁也吃得差不多了，只有菲菲因为在家里吃过点心了，吃了一点就不动刀叉了。这时轮到爸爸狼吞虎咽地吃着剩下的牛排，我故意问爸爸：老爸，你饿不饿？饿。爸爸应声道，不一会儿，爸爸就把我们剩下的牛排和面条等一扫而光了，没有一点浪费。

之后，我们离开了牛排馆，此时，天已黑了，晚风吹拂着我们的脸庞，虽然没有星光，但是，暖流在心中……

[吃牛排学生作文500字

星期五傍晚放学时，爸爸来接我说：“儿子，听老师说你今天看拼音写词语三次都满分啊，真棒，爸爸奖励你去你新安江吃牛排大餐，好不好？”我激动地喊起来：“当然好啊！”“那咱们就出发吧！”爸爸说，“那你以后还得要乖乖听话读好书哦！这样才能有更大的奖励哦！”我兴奋得马上点点头说：“嗯！我一定会的。”

咱们先到妈妈工作的幼儿园去接她，结果阿姨和小弟弟王子轩也一起来了，好开心呀！咱们一起到新安江的圣德广场去吃牛排自助餐。到了那里，我看到了五颜六色的冰激凌，各种各样的小菜，五颜六色的果汁还有薯条、披萨、麻球、水果等等很多好吃的东西，看得我眼花缭乱，口水直流。不一会儿，爸爸很快点好了牛排，我就迫不及待地去选购好吃的啦，我选了果汁、炒面还有热狗，马上开始吃了。冰冰凉的果汁喝起来超级冰爽，简直爽到心窝里；热乎乎的炒面吃起来有点烤鸡味，更是让我飞快下肚；热狗也超级好吃。牛排上桌了，一股香味扑鼻而来，我拿起刀叉把牛排切成一块一块，开始慢慢品尝，好美味呀！

吃完以后，我发现旁边竟然有一个电视机在放动画片，于是我就叫上小弟弟一起过去看电视等爸爸妈妈。过了一会儿，大家都吃好了，咱们就开开心心地回家了。今天的牛排自助餐真是太美味了，令我流连忘返！

今天,爸爸带我去夏家村去吃牛排,我点了一份特制牛排,爸爸点了炒饭。

我把单子给了服务员,就耐心地等了。等了半天,见服务员还没来,我开始东张西望起来。看看这个人,正在“呼噜噜”地吃面条,看看那个人,正在津津有味地嚼着牛排。这时，服务员来了，送上了烧制好的美味家肴——牛排。只见铁制的盘子里放着一块大牛肉，卷曲的通心粉和黄黄的荷包蛋，还发出“呲呲”的声音，让人看着就直流口水。

“开吃了”，我高兴地说。马上左手拿叉右手拿刀，狼吞虎咽地吃起来。美味的通心粉就像施了魔法一样，一下子变进了我的肚子。牛排呢，“啊呜，啊呜……”，没几下就被我吃光了。鲜美的荷包蛋我在家就很喜欢吃，在外面呢，更是爱吃。我把剩下的浆倒在蛋上，用叉子把薄薄的蛋黄弄破，趁汁还没流出来，赶紧用吸管吸住。

吃完了牛排套餐，真恨不得把盘子都舔干净。可惜盘子太烫了，又有很多人看着，太难为情了，所以我只好依依不舍地和空盘子说“Bye-bye”了。

人生有许许多多的第一次，如：第一次做饭、第一次洗衣服、第一次洗澡……而我最难忘的还是第一次煎牛排，至今我还记忆犹新。

事情发生在一个星期天，我和妈妈去买牛排、番茄酱、黄油。回家之后。我就迫不及待得问妈妈怎么煎牛排，妈妈和蔼可亲地说：“先放黄油，先等黄油烧一会就可以将牛排放入锅里煎就可以了。而且每过3分钟就要翻一次牛排，否则牛排会烧成煤炭一样。翻几次就可以放番茄酱了。”我兴奋地对妈妈说：“煎牛排这么容易，这次可以让我来试试吗？”妈妈笑着点点头。

打铁趁热，我说干就干。我把黄油放到锅里，等油烧了一会儿，我小心地把牛排扔进锅里，咦？锅里怎么有小水珠溅出来呢？这下我倒大霉了，这时我恍然大悟原来是火太大了，再把牛排扔进去的时候，油全部溅到我身上了。我皱着眉头，紧张的像热锅上的蚂蚁，摸着后脑勺在厨房里徘徊着，不知所措。这时我急忙把妈妈叫过来，说：“妈妈，你看这可怎么办？”妈妈笑嘻嘻的说：“傻孩子，你先把盖子盖上，再把火关小来就ok了。可是又有一件麻烦的事情来了，我翻牛排的时候当时用力过猛，身上又是一身油，真倒霉！我刚刚想叫妈妈的时候，我突然想起：我不能每次有困难的时候就找妈妈，所以我学着妈妈的样子，把盖子盖上，3分钟之后，我小心翼翼的把牛排翻了一下，看见牛排一块一块地被我翻好了，我心里有说不出来的喜悦。就这样，我终于把牛排煎好了。

这就是我第一次煎牛排，虽然煎的不怎么样，但是我感到很开心、自豪，因为我会煎牛排了。

生活中有各种各样的美食，我喜欢精致的奶油蛋糕，喜欢美味绝伦的可乐鸡翅，也喜欢新鲜甘甜的荔枝，但我最喜欢的美食是牛排。

牛排是西餐，是用牛肉烹调的。煎好的牛排是金黄色，像一块黄灿灿的金砖。上面一道道的刀痕像是给“金砖”划上了永久的伤疤。随着“嗞――”的一声响，黑椒汁浇在上面，“金砖”顿时冒出许多白色的小泡泡。此时，盘中黄中有黑，黑中有白，色彩明丽，煞是诱人！一股牛肉的肉香，夹杂着黑椒的辣味迎面扑来。切上一块，放入口中，牛肉咸中带辣，鲜美多汁，既柔软又有嚼劲，软硬适中，恰到好处，真是太美味了，令我回味无穷！这真是“此‘味’只应天上有，人间能有几回‘食’。”呀！

朋友们，听了我的介绍是不是已经垂涎三尺了，有机会快去品尝吧，一定不会让你失望的。

我非常喜欢吃斗牛士里的牛排，但是价格很贵，只能偶尔去吃一次。有一天，我们在大润发买东西时发现一种价廉物美的小学生牛排，于是妈妈决定买几块回家尝尝看。

一到家，我就迫不及待地让妈妈给我煎上一块，但是她很忙，我只好自己动手了。我先打包装袋，只见里面是一块心形的牛排，袋里还装着配料，一包番茄酱和一大块的黄油。我拿起平底锅，点上火，放入黄油，黄油在锅中由固体逐渐变成了液体。我快速把心形牛排放入热油中，顿时，锅里传来了“嗤嗤”的声音。呀！我会不会象妈妈那样被油溅到脸上或手上呢，可能会烫出个大包来呢？我本能地往后退了退，站在远处静观油锅。幸好油并没有溅出来，此刻，牛排尽情地吸收着黄油，这下我就放心了。我拿起铲子轻轻地给牛排翻了个身，在“嗤嗤”声中，那牛排被煎得金黄金黄，发出一股诱人的牛香味，真让人口水直流呀！装盘后，我为牛排浇上一层番茄汁，香香的小学生牛排出炉了。

我招呼全家人坐在餐桌前，一起品尝牛排。吃着自己煎的牛排感觉格外的香，有一种让人无法言语的幸福。

我非常喜欢吃牛排，爸爸买了很多牛排在家里做，即方便又省钱，而且味道好极了，可以媲美店里的大厨水准呢！

今天爸爸又准备煎牛排，我在厨房帮爸爸打下手。我真想早点吃到牛排，就催着爸爸快点。爸爸看着我说：“依诺，咱家这只平底锅，每次只能放两块牛排，煎一面要2分钟，牛排得煎两面，需要4分钟。咱们可得煎3份牛排。”我嘟嚷着说：“老爸，那至少还要等8分钟啊！两块牛排一共4分钟，再得煎一块牛排还要4分钟。”

话音刚落，爸爸哈哈笑了，温柔地摸摸我的头说：“说得不错，不过既然依诺想早点吃到牛排，那就得动动脑经想想办法。能不能缩短时间？”我肯定是没辙了，想不出办法来，只得向爸爸求援。爸爸说：“那就看我的吧，你来帮我计时。”

于是，我们分工合作，爸爸煎牛排，我计好时间。只见爸爸先将两块牛排同时放入锅中一起煎，2分钟后这两块牛排都熟了一面，这时，把其中一块取出来；另一块翻个面，再放入第三块，又煎了2分钟，将两面都煎好的那块取出来；把第三块翻个面，再将之前取出的那一块放入锅煎，在煎两分钟局全部熟了。这时差不多用了6分钟。足足比我说的8分钟少2分钟。

太神奇了，2分钟就这么节约出来了。看来，有的时候，我们做起事情来，还得先动动脑筋，可能你就能创造出奇迹来。

晚上，我跟妈妈说：“我要吃牛排”妈妈却说：“自己弄。”啥？叫我自己做？

听了，我从冰箱里拿出一个黑色袋子，是装牛排的，我把袋子撕开，还有一个袋子，里面装的是牛排。

我想：做牛排应该有个说明书，我找了找，没过多久，发现黑色袋子上有个烧牛排的方法。方法：一、牛排需冷藏，无需拆开透明包装，可自然解冻，也可放入水，微波炉中解冻。于是我将牛排放入水中，解冻。

过了一会儿，我摸了牛排外的包装，不冷了。我看，方法二：锅热后放入黄油，牛排用中大火双面煎。接着我打开火，把锅放在上面，就拿牛排专用的黄油、调料包装。打开黄油包装，放入锅内。该翻面，我用锅铲铲一铲，调皮的牛排粘在锅内，我使了六成的力气才把这调皮的牛排给弄了下来，再翻了个面。

我再看：三、牛排颜色至金黄色，即可出锅，我翻着牛排，再看看，差不多了。最后一个步骤了：四、搭配自己喜欢的菜，浇上料包经典美味即可拥有，那我只浇调料包，正反面都浇了浇，OK完事了。我把牛排放在桌上，给小用了，我把妈妈叫过来一起津津有味地尝着，又香又嫩又好吃。

这真是一次有趣的事啊。

“万事开头难”。人生有许多第一次，比如第一次出国、第一次比赛、第一次考试、第一次做饭，而令我记忆犹新的是我第一次学做牛排的经历。

那一次，我心血来来潮主动向妈妈申请：“今天让我来做牛排，好吗？”妈妈说：“可以。待会儿，我告诉你做牛排的方法，然后你自己尝试着做一次，好不好？”我说：“好。”妈妈就将做牛排的方法毫无保留地传授给了我，我的第一次做牛排就由此拉开帷幕……

首先我要将牛排切成一片片的，用专门的牛排调料腌好。可牛肉就像一块滑溜溜的肥皂似的，老是不听话，好像是在欺负我是第一次干活，菜刀也跟着“放肆”起来。刀尖见血，全都滑滑的，手一抖，刹那，那鲜红的血流了下来。我赶紧用清水冲洗，并把手指放到嘴里吸了吮，贴上了创口贴继续干活，终于荆棘般地切好牛肉了。

准备煎牛排：我将平底锅里的水烧干，倒油烧热后，直接就将牛排“扔”了进去，一下子溅出了不少油，我的脸上，手臂上，腿上无一“幸免”，我第一次体会到了什么是真正的“到此一游（油）”，烫死我了。后来妈妈告诉我说煎牛排时，要将牛排一片片小心地贴在油锅上，这样油才不会飞溅出来。我和牛排，锅里的油，调料“斗智斗勇”一番，终于整出了一盘有些稍稍“毁容”的牛排。

我第一次煎出来的牛排卖相虽然不怎么好看，但是自己亲手煎制也是别有一番滋味！“欲穷千里目，更上一层楼”，我相信如果多练习几次，就会多积累点经验，下次做的牛排一定会更加色、香、味俱全，一定会是一次更成功的体验！

难忘第一次的“牛排大战”，难忘那独特的牛排味道！

话说得好：万事开头难。今天，我第一次煎牛排，才真正体会到了这个道理。那一块美味的牛排，真是来之不易啊！

我先是拿出平底锅，然后打开煤气灶，开到大火这一档，再将平底锅放上去，大约2分钟左右后，锅便被烧热了，接着把10毫升油倒入锅里并摇匀，将火调小再次等待2分钟后，油也被烧热了，此时便要把牛排用筷子夹住，放入锅中，放好后正反两各煎3分钟，最后将牛排上的油抖入锅内且放进干净的盘子里。

我照着这个顺序进行着，可是我准备把牛排放进锅里时，牛排仿佛在和我作对，我气得直接把它倒进了锅里，可油也不听话，噼里啪啦爆了我一身，我烫得哇哇叫，逼得我直往水槽跑，边嚷嚷道：“煎牛排竟然这么难！”我舒服了一些时，牛排的一面也煎好了，我握住筷子的末端，在牛排上戳了个小洞，并在锅的边缘戳深，翻到没煎过的一面后，再慢慢把牛排抖下来，等另一面煎好了后，我想把牛排夹起来，可是牛排却像生了根似的，任凭我怎么办，它都赖在上面，突然，我心生一计：用一只筷子按住牛排，另一只筷子往牛排的底部撬，果然，牛排没了能耐，乖乖到了盘子里头。

看来啊！事情往往是说说容易做做难，只有一次又一次的努力，才可以让事情由生疏变得熟练。不正是“苦尽甘来”的道理吗？

今天，我爸爸从外面回来，手里还提着一个小袋子。

“今天我来做牛排给你吃吧。”爸爸放下袋子，接着说道：“牛排鲜嫩可口，肯定很好吃，你就等着吃吧。”说完，爸爸准备做牛排。

爸爸先把牛排放在盘子里，然后倒了些油在锅里，等油烧热就把牛排放进去，盖上锅盖，锅里发出了“滋滋”的声音，5分钟后，爸爸拉起锅盖，我闻到了一股浓浓的香味，牛排也变成了棕红色。爸爸又翻了一面，继续盖上锅盖，“爸爸，什么时候才好啊？我都想吃了。”我有些迫不及待了，可是爸爸却说：“锅里不再发出“滋滋”的声音，牛排就差不多好了。”我只好耐心地等待着。

终于，牛排煎好了，爸爸把牛排装在盘子里，我站在一旁直流口水，爸爸见了连忙说：“小馋虫，快去吃吧。”我早就迫不及待了，我端起牛排，哇，棕红色的外皮，正在散发出迷人的香气。我耸了耸鼻子，使劲闻了闻，啊，它可真香。我夹了一块牛排，放在嘴里嚼了嚼，酥软可口的牛肉在我唇齿间流连，真乃人间美味。我赞不绝口地说：“牛排真好吃，好吃的都让人说不出话来了。”吃着，吃着，最后只剩下一个了，可是我还没吃够呢。唉，看来只能下一次吃了。

这就是牛排，让人直流口水的美味牛排。

在我记忆的空中，有许多美丽的星星，每一颗星星的记录着我成长中的故事。

现在就让我把最亮的大颗星星给你欣赏吧！妈妈每天都要做饭给我和哥哥吃，真辛苦呀，于是在那天我学会了煎牛排，妈妈首先做了一次给我看，首先要把牛排拿出来解冻，放在室温下，很快就能变得不细不硬了，在等待的过程中，先要把油倒入锅中，接着开火，这样才能煎，我摸了摸桌上的牛排，可以煎了，我就拿给妈妈了，妈妈在把牛排放入热油当中，油滋滋的，想好想在放料之前点燃火焰，于是妈妈就把配方给我啦，配方我跟着配方做。上面写着，油五克。黄油五克。我看到牛排煎好了，我立马拿出刚刚调好的酱汁，淋上取一份好吃，美味的牛排就做好啦，可是我也想做一回呀！于是在下一个星期天的晚上，我就要做牛排啦，我按照妈妈的步骤，热锅下油，放牛排下黄油，一次一次的加调味剂，我可是八分熟的！半小时后我的牛排做好啦，爸爸帮我拿了出来全家都迫不及待地动切好各一块，吃了以后全家都夸我好吃呢，听到这句话，我的心里喜洋洋的，真开心！

这件事让我学到了做牛排的技巧，以后也能给家人做吃的人呢！。我要做更多好吃的东西给家人吃！

走进西餐厅，我就被一种诱人的香味吸引。发出这股香气的不是浇上番茄酱的意大利面，不是奥尔良烤翅，而是撒上了黑胡椒的牛排。

我点了一份欧洲战斧牛排，等了好久，服务员终于端上来了。它被纸围着，只见牛排冒出的热气直冲天花板。它被石板和木盘托着，显得诱人极了！一摆上桌我就迫不及待的去摸石盘。可谁知这石盘刚从火炉上取下来，温度有70~80度，烫的我啊啊大叫。人们常说“心急吃不了热豆腐”真是一点不错。可是，到我这里要变成“心急吃不了热牛排”了。我吸取了刚才的教训，轻轻拿掉围着它的纸圈，看到了它的“庐山真面目”。它的样子真的有点像古代欧洲人打仗用的战斧。只不过，这把“战斧”是用牛肉做的。它的旁边还有翠绿的西兰花，金黄的煎蛋，淡褐色的土豆泥和鲜红的圣女果作陪衬。它们搭配在一起，色香味俱全，让我看的口水直流。好一阵子，我才缓过神来该吃牛排了。可我又觉得这牛排漂亮的让人不忍心动手动口，甚至吃了它怪可惜的。我左思右想，只好忍痛割爱把它的“斧柄”用到割了下来。吃牛排容易，切牛排难。切牛排不仅是件体力活，还是一件技术活。由于我不经常吃牛排，自然不是很有经验。“把柄”上有一半是瘦肉，一半是肥肉。肥肉切起来容易些，可瘦肉就不那么好切了。

我切开表肉，发现里面有一些牛筋，我用叉子叉住“把柄”，把肉向另一边拉扯。终于，把它们分开了，叉上这块肉放进嘴里，黑胡椒味与肉的香味融为一体。牛排上的油，又润又滑，在我的嘴里直打滚。那黑胡椒的香气直冲鼻腔，刺激我的味蕾，让我有一种飘飘欲仙的感觉。接下来我有了前车之鉴，避开牛筋，结果一刀下去就把肉分离开，越切越熟练。一会儿工夫，整块牛排已被我消灭干净，但我嘴里还留有余味。真香啊！

牛排，我的最爱！我爱你的滋味，更爱你给我带来的快乐！

在我的生活中经历了许多个“第一次”。比如第一次骑单车，第一次学游泳，第一次包饺子……可令我最难忘的“第一次”，则是煎牛排。

那是在傍晩的时候，妈妈决定今晚要煎牛排，还要让我体验一下煎牛排的泫味。刚开始

我觉得自己还挺勇敢的，也很乐意尝试，这不过是容易的事情，没什么难的。

当妈妈在煎着香喷喷牛排时，我仔细地看着妈妈到底昰怎么煎牛排的，“热浪”向我扑面而来！然后就到我上场了，首先我把锅认真地洗刷了一遍，接着在锅里刷一层油，然后我把大牛排放在锅里，瞬间，“咝咝咝”的声音和飞溅出来的油星儿可让我害怕得“瑟瑟发抖”’。不过，我还是告诉自己：“我能行的，我可以做到的，我一定要克服恐惧，还要打败“热”这个魔鬼，因为我相信“只要坚持就能成功。”接着我紧盯着这块牛排，等它的颜色有点金黄的时候，我就用铲子“嗖”地一下，把它给翻过去了，接着又是听到“咝咝咝”的声音。看着牛排在锅里烤得两边都金黄的时候，我就关掉了煤气。

最后，新鲜的牛排正式岀锅了，在品尝到自己亲手制作的牛排时，心里满满的成就感，

这种成就感让我感到快乐，心里像吃了蜜似的。

这就是我第一次煎牛排的经历，不仅快乐，也让我明白了：想要做好任何事情，都一定要付出努力，并且要有克服困难的信心。