特色

过年的时候，是我一年之中最期待的日子了，因为我们那里非常热闹，还可以吃到还吃的腊八粥。

腊八粥里面用的是小米、红豆、葡萄干、红枣熬成的，撒上白糖就更加美味了，过年那天还要取出之前封存的腊八蒜用来做饺子吃，色味双美，我们每家每户都要吃饺子，我每次都可以吃很多这种饺子，因为外婆做的饺子实在太美味了。

而我们这些孩子过年，第一件大事是买饮料、糖果、瓜子、橘子、苹果，当然也少不了各种各样的烟花鞭炮等，孩子们的世界就是吃喝玩。

家里人都会在门上对联，窗户上贴上漂亮的剪纸，打扫家，擦玻璃，显出了过年新年的一年到了的起风。人们都穿上了新衣服，村里来了买糖葫芦的，人们几乎都买一个。为你提供 这一天人们还要把买来的瓜子和水果拿出来招待客人。街上的灯笼灯火通宵，鞭炮更是毫不间断。过年还要全家坐在一起出去串门，到了晚上十二点多，围在一起表示一家人永远幸福，香火兴旺。

大年之际，家乡还要举行祭祖活动，感谢祖先们这一年的庇护和保佑，接着就是大型活动唱戏了，唱戏开了，简直热闹得不得了，因为又是一个高潮到了，老人们齐聚在一起看戏，孩子们买一些鞭炮烟花小玩意儿。戏剧结束后，大年就结束了。

这就是我的家乡特色的春节节日，每年到这个时候，家里人都在忙碌着，准备着过年这一年中最重要的日子，大家这一天都会喜气洋洋的，不能生气，因为如果生气，接下来的一年里都会不开心了。欢迎大家来我的家乡过年，体味我家乡的风土人情。

民族之所以成为这个民族，是因为它有自己特有的东西;一个国家若要成为该民族的国家，也应该有自己的特色，有自己的民族精神。

有这样一则材料：某户户主为增改家中电视机频道，寻踪购得增频器回家。老伴问：“你买了什么洋玩意儿?”在得知是广州生产的后，又说：“广州出产，怎么没有中文，尽是洋文?”中文，即汉语，厉经千年，几经演变发展到现在。这全世界使用人口最多的语言连外国人都在学习，而在它的发源地，在自己国家流通的商品上，竟是洋文说明。洋文，尤其是英文的广泛使用，也许是一个趋势，但在中国国内，还是汉语更容易让人接受。与这些现象相反，有的国家规定，无本国文字说明的产品，一律不准进口。而在我国市面上出售的商品中，完全没有中文表识和中国文字说明的，已非个别现象。难道我们几千年的民族文化不值得引以为豪吗?

东北人过年讲究热闹、喜庆，年俗也就特别多。1吃带硬币饺子交好运过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替。)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。此外，东北人在“初五”这天一定要吃饺子，也称“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。2年夜饭后吃冻梨由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解，最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。3年三十点长寿灯东北人在大年三十都要点长寿灯，彻夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上就要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年，香火不断。4正月不剪头东北人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头，如果剪头会克(死)舅舅，所以东北人很忌讳这点，没有人会在正月里剪头。“二月二，龙抬头”这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利，所以在这一天很多人都会争相剪头，讨吉利。5初一初二不扫地在东北，上了年纪的老人都有这样一个说法，大年初一、初二这两天，不扫地，就是不愿将好运气、财气扫走。所以只有等着到了初三才可以扫地。

中国：五月的第二个星期日，会用贺卡和康乃馨来表示爱，也有人建议以忘忧草来表达母爱。

挪威：母亲节定于二月的第二个星期天。

阿根廷：则在十月的第二个星期天庆祝母亲节。

黎巴嫩：在春天的第一天庆祝母亲节。

南非：母亲节则定于五月的第一个星期天。

南斯拉夫：南斯拉夫的塞尔维亚人称母亲节为Materice，于每年圣诞节的前两个礼拜庆祝。庆祝的习俗是：小孩子们在母亲节的清晨溜进母亲房间，将母亲绑在床上，母亲醒来时发现自己被五花大绑，便哀求孩子们放开她，并以她预先藏在枕头下的小礼物作为交换。

西班牙与葡萄牙的母亲节则与教会有密切的关系。12月8号是纪念圣母玛利亚的日子，同时也是孩子们表达对母亲的爱的节日。

瑞典在五月的最后一个星期日庆祝母亲节。在母亲节前夕，瑞典红十字会会举办塑料制的母亲花的义卖，义卖所得将作为赞助育有许多小孩的母亲的度假经费。

巴拿马：也叫圣灵怀胎的日，大意是为了让巴拿马人重视家庭，敬重母亲，所以在1924年5月11日，巴拿马第一个母亲节，1930年改为12月8日， do a Hercilia de Arosemena第一夫人所签定，但这只是这个网上的消息，不知是否准确，当时很多商号也响应了母亲节给母亲打折，并定为国定假日，非常有意义的节日。

埃及：每年三月的最后一个星期五是埃及的母亲节。这一天，全国各地的青少年都要给母亲赠送鲜花和礼物，为母亲举办音乐会和文娱演出，并评选出全国最理想的母亲。

印度：每年四月五日是印度的妈妈节。这一天，凡是生了孩子的妈妈都要穿上五彩缤纷的纱丽，戴上精美的首饰，来到公共场所尽情娱乐，以显示做母亲的女性风采。

中非：每年五月二十九日，中非共和国就要隆重庆祝传统的妈妈节。这天，妈妈们身着盛装，怀抱孩子在首都班吉市举行盛大游行。国家领导人和政府官员也要参加她们节日的活动，使节日更加隆重热烈。

法国：每年五月二十九日是法国的母亲节，节日这天，全球各地的妈妈都怀着喜悦的心情接受孩子们“节日愉快”的美好祝愿。法国首次庆祝母亲节是一九二八年，当时的法国总统为此颁布了一项法令：母亲节是国家的正式节日。法国人的母亲节则更像是一个为全家人举行的生日会。子女会为母亲送上精心挑选的礼物，包括珠宝和富有意义的礼物。法国母亲节定在五月的最后一个星期天，全家人聚在一起享用晚餐，餐毕端出一个为母亲而做的蛋糕。

泰国：每年的八月十二日是泰国的母亲节。节日期间，全国最有意义的活动是“评选优秀母亲”，然后，成千上万的女儿手持洁白的茉莉花作为“母亲之花”敬献给母亲，以表达感激之情。

日本：每年五月的第二个星期日为日本母亲节。在日本，这个节日充满思念的气氛。为表示对母亲的尊敬，一般以赠送康乃馨为主。

加拿大：每年五月的第二个星期日为“母亲节”。在这天，家庭成员除向母亲送礼物外，并要做各种让母亲欢喜事情，以表示敬爱之情。

瑞士：每年的一月一日至四日为“妇女掌权日”。在这四天里，家庭一切大权由妇女掌管，男人甘愿听从摆布，以示对妇女的尊重。

希腊：每年的一月八日是英诺克莱西亚镇的“妇女接管日”。这一天，妇女接管镇上的领导权，而男人们则代替他们呆在家里干家务活。在希腊，每年逢除夕的第二天，为“主妇休息日”，妇女们丢下家务，尽情吃喝玩乐。

德国：在每年的狂欢节里，另有妇女们的专门活动——“女人节”。这天，妇女们冲进市政大厅，闯入办公室，坐上办公桌，以表示妇女接替政权。八月是汉堡市的“太太节”，节日里，由妇女组织的艺术团分别在全市各家剧院演出，节目内容大都是男女平等。

英国：英格兰为表达对母亲们的敬意，乃订四旬斋(指复活节前夕之前，星期天除外的四十天)的第四个星期日 “MotheringSunday”，人们在这一天回家探视双亲，并致礼表示敬意。当时，有许多的穷人必须在有钱人家里当佣工，而被迫离家寄宿在主人家里，在这一天，主人们会放他们假，并鼓励他们返家与妈妈团聚。

墨西哥：每年的十二月十二日是墨西哥的“圣母节”，以纪念一位心地善良、乐于救人的圣母。这天，人们身穿民族服装，高举圣母像旗帜，在老人的带领下载歌载舞。

全世界的母亲节：虽然，许多国家是在一年中不同的时节庆祝属于他们的母亲节。然而，世界上的绝大多数国家如中国、丹麦、芬兰、意大利、土耳其、澳洲和比利时，都是在五月的第二个星期日庆祝母亲节的。

中国曾走过一段漫长而艰难的道路。近代以来向西方学习，发展资本主义，建立资产阶级共和国，无数先驱者的尝试终究都失败了。中国爱国者在屡次碰壁后才发现，只有社会主义能够救中国，只有中国特色社会主义才能发展中国、富强中国。

从积贫积弱走向繁荣昌盛，从温饱不足走向总体小康，从封闭自守走向全面开放，青藏铁路在世界屋脊上创造奇迹，载人航天实现中华民族的飞天梦想，东中西部区域统筹发展，关系群众切身利益的低保、医疗、农民工等问题取得显著进展，我们取得的一切胜利，无一不是我们党正确领导的结果，无一不是贯彻落实科学发展观的结果。中国特色社会主义道路是实现中国繁荣富强和人民幸福安康的唯一正确道路。

《复兴之路》告诉我们，“在中国共产党的领导下，坚定不移走中国特色社会主义伟大道路”，一个走向富强民主文明的社会主义现代化中国，一个致力于科学发展、和谐发展、和平发展的中国，必将在全面建设小康社会的历史征程中，谱写出中华民族伟大复兴和人民美好生活的光辉篇章。

近代以来的一百六十多年，中国经历了两个跨世纪。然而，二者又是如此的不同。20世纪来临时，祖国尚在八国联军的铁蹄下呻吟，人们愤怒、哀伤——“江山惨淡，回顾彷徨，不能不为祖国前途痛哭耳!”今天，即使还有诸多困难有待解决，即使还有未知的风险，我们已没有了百年前的屈辱、哀伤和无奈，一个生机勃勃的社会主义中国巍然屹立在世界东方。在中国共产党的领导下，在十七大精神的指引下，始终不渝高举中国特色社会主义伟大旗帜，坚定不移地走中国特色社会主义道路，中华民族必将迎来伟大复兴。

俗话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的“过桥米线”。

记得第一次吃“过桥米线”是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时间。碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线”店刚巧在新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断刺激着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的亲自参与下已经完美地呈现在了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊?我简直难以置信!我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。

品尝过“过桥米线”后，我问妈妈：“这么好吃的东西是谁发明的?为什么叫这个名字啊”妈妈笑着说：“这里可有个美丽动人的传说呢!据说清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥送来。可是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。做妻子的为此焦虑歉疚。有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携带，鸡汤和煮熟的米线是分开的，而在送去的途中，妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。等到秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。原来是鸡汤上一层厚厚的油阻止了热量的丧失。从此妻子每天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的饭菜，读书也更加用心，终于考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米线叫作‘过桥米线’，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。

听了妈妈的介绍，我更加对“过桥米线”这种云南的风味美食情有独钟了!因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹!

包子要数开封第一楼的灌汤小笼包。小笼灌汤包子是开封历史悠久的名点之一。它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来，至今已有近千年的历史，以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。第一楼就位于闹市鼓楼附近的寺后街行宫角，“第一楼”新楼营业面积近5000平方米，是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体，功 能齐全、设施完善的综合性服务场所。一楼大厅宽敞明亮，富丽堂皇，环境舒适，面向大众化 消费，可容纳240人同时就餐;三楼4间风格迥异的豪华餐厅匠心独具，美食荟萃。

相对那里会稍微贵一些，但图个名气，也的确好吃。一般开封熟门熟路的会去黄家小笼包子馆，黄家小笼包子馆也有几家分店，宋都御街有一家，西门大街也有一家，相对比较实惠些。具说是最早第一楼的师傅开的，味道也一样好。

现在小笼包的种类越来越多，可吃来吃去还是猪肉馅的最好吃，吃完之后再来一碗清淡的榨菜汤最为适宜，因为包子比较油腻，清淡的榨菜汤可以去掉那份油腻。

鼓楼夜市好吃的就太多了，一个晚上吃不完的，因为相对都是一些主食和面食，所以吃了几样就会饱了。

比较有特色的也是我最喜欢吃的有江米切糕：江米与白糖，蜜枣，青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。

冰糖熟梨：冰糖熟梨是将熟梨与红枣，枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶莹透亮，香甜清爽，止咳润肺，本人认为是干躁冬天的最佳饮品。

羊肉炕馍：烙饼中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成，成品焦香，别有风味 。

炒凉粉 ：凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。曾数次赴国外表演，大受欢迎。 说到炒凉粉就不能忘了开封的烧饼，拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉，那味道真叫一个好!

等啊，等啊，我们学校的庆元旦活动终于拉开了序幕。我们排着长龙般的队伍兴高采烈地“飞”到了体育馆。体育馆里欢乐的笑声都差点掀翻了屋顶。我们在拥挤的人群中找到了座位。

表演在同学们的翘首以待中开始了。演员们在观众的欢呼声中来到了舞台上，他们的动作很像机器人，赢得了观众们的热烈掌握。随后，台上又上来了几名悠悠球手，他们的动作都很整齐，招式也很厉害，我真佩服他们。这是三七班表演的舞蹈和悠悠球。

接下来的二一班的唐诗三百首也很不错，观众们都听得入了迷。表演完后，评委让他们编一句五字诗句，一个男同学站出来说：“每天玩游戏!”这话使台下的观众做出了不同的姿势：有捂着肚子的(笑得肚子都疼了)，有用手捂着脸的(笑得牙都快掉了)，有抿紧嘴巴的(怕笑得太大声了)。好不容易，终于轮到我们三八班表演了。我们班表演的是穿着溜冰鞋跳骑马舞和小苹果。只见轮滑队从两个方向涌了出来，他们首先跳骑马舞，轮滑队两手交叉，使劲地向前后拉着，脚也同时上下踩着，我们都看呆了，眼睛瞪得铜铃一样大，嘴巴成了“O”型。骑马舞结束了，歌曲又变成了小苹果，我们这才清醒过来。

小苹果是观众最熟悉的歌曲，我们也情不自禁地跟着唱了起来。我们班的轮滑队演得非常投入，评委也是赞不绝口，拍手叫好。评价三个“好”

这次班级特色秀，各个班级真是八仙过海——各显神通。

元旦代表一年的结束，也代表新一年的开始，在新的一年里，我会更加努力。

常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。那天终于如愿以偿了.

小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。

一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗。 我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢?吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美!真是美味之极。”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了。作文

怎么样，心动了?西东不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧!

国素有“美食之乡”的盛誉。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……五花八门，琳琅满目，看也看不完，吃也吃不完，让你应不暇接。在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的非小笼包莫属了。

小笼包是我国著名的小吃之一，它不仅外形小巧玲珑，而且内馅鲜美，这也是我喜欢吃的原因。

这不，星期天我和妈妈上市场买菜，便缠着妈妈买几笼小笼包。回到家，我把盖子打开，笼里的热气直往上冒，白嫩嫩、热气腾腾的小笼包，就像是几个可爱的娃娃一样正围在一起说着悄悄话呢!我迫不及待地想尝尝鲜。妈妈看出了我的心思，就说：“快吃吧!你这馋嘴的小花猫，口水都要流成河了!”听了妈妈的话，我拿起一个小笼包，轻轻地咬了一口。哇，这在我口中简直是人间美味，实在是太好吃了，皮儿又薄又脆，仿佛一碰就破。馅儿的香味浓厚，久久地在我的心里荡漾，让我回味无穷!

无论是小笼包还是其它一些美食，都是我国劳动人民勤劳和智慧的结晶!

你好!我叫罗昊，今年11岁，是一个淘气、活泼的小男孩儿。有一头乌黑的头发和一双亮晶晶的眼睛。现在是一名五年级的小学生。

我的家乡开封，位于中国河南省中部偏东，地处中华民族历史发源地、中国文化摇篮的黄河南岸，是一座历史文化悠久的古城。我们这里不仅有许多美不胜收的景色，如：龙亭、铁塔、清明上河园……。还有许多闻名全国的小吃和特产，例如：灌汤小笼包，江米甜酒，老式月饼，花生糕 ，包公豆等等。如果有一天你能来到我这里，我一定带你逛遍开封、吃遍开封。

自从我在电视上看到关于西部的影片后，我深有感触。看着影片上那些靠捡破烂为生的老人们、吃剩菜剩饭的男女老少们和那一双双渴望求知的眼神，我的心里立刻涌上了一股说不出的滋味。特别是当我看到你们因为没有桌椅，跪在地上听课、上课时，我的感触更深了。不由得使我想起了我们现在过的幸福生活，我们睡得是舒舒服服的弹棉床，而你们只能睡僵硬冰冷的木板;我们上课能坐椅子上，看干净完好的书，可你们却只能站着、跪着上课，看破烂不堪的课本;我们能吃美味的大鱼大肉，可你们只能吃别人吃剩下的馒头、白饭;我们有许多价值不菲的玩具陪伴着我的童年生活，而你们却从来没有一件甚至最低档的玩具。而在如此艰苦的条件下，你们却仍然坚持不懈的学习、生活，你们的强烈的求知欲望和努力、刻苦学习的精神更加深深的震撼着我。

我们一起生长在祖国妈妈的怀抱里，一起感受祖国妈妈的温暖。一想到这儿，我就忍不住要给你写信。虽然我们从没见过面，但是，我愿意将一颗真诚的、渴望友谊的心送给你 ? 一个不知名的朋友。我希望我们能拉起友谊的双手，共同学习和进步，成为有用之材，为祖国西部开发做贡献。我真诚的期待相会的那一天!

改革开放是当代中国的鲜明标志和活力源泉，是坚持和发展中国特色社会主义的必由之路。习近平同志指出，改革开放最主要的成果是开创和发展了中国特色社会主义，为社会主义现代化建设提供了强大动力和有力保障。改革开放只有进行时没有完成时，在整个社会主义现代化进程中，我们都要高举改革开放的旗帜，决不能有丝毫动摇。

纵观历史，强国盛世必走变革开放之路。近代以来，荷兰、英国、法国、德国、美国、日本等国家相继崛起，一个共同原因是善于利用国际市场和资源实现自身发展。我国历史上的汉唐盛世由多种因素促成，其中坚持开放包容、推进中外文明交汇互融无疑是重要因素。而清朝从中期以后逐步走向没落，国内变革停滞、对外闭关锁国是主要原因。

总结新中国成立以来的经验教训，顺应时代潮流和人民期盼，1978年党的十一届三中全会作出改革开放的历史性决策，我国开始了波澜壮阔的对外开放历史进程，取得了举世瞩目的成就。

一部改革开放史，就是我们党带领亿万人民共同建设中国特色社会主义的伟大创业史。在开放型经济发展过程中，我们党领导人民从基本国情出发，解放思想，大胆实践，打破发展中国家依靠贸易保护谋求发展的传统模式，把发展的视野扩大到全球范围，成功实现从高度集中的计划经济体制到充满活力的社会主义市场经济体制、从封闭半封闭到全方位开放的伟大历史转折，书写了中国特色社会主义的精彩华章。

历史是最好的教科书。正是基于对中外近现代史的反复比较和深邃思考，习近平同志指出：改革开放是决定当代中国命运的关键一招，也是决定实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的关键一招。没有改革开放，就没有中国的今天;离开改革开放，也没有中国的明天。中国特色社会主义道路来自改革开放的伟大实践，是我国实现社会主义现代化的必由之路，是创造人民美好生活的必由之路，也是通向中华民族伟大复兴的开放发展之路，必须毫不动摇地走下去。

鲅鱼是一种腥气很重的鱼，加点黄酒，烧或炖着吃就好多了。刚上市的新鲜鲅鱼，可以清炖着吃，味道就一个字：鲜!

做鲅鱼水饺最见功夫的就是调馅。在和青岛饭店的大厨交谈时了解到，先准备一条半公斤左右的鲜鲅鱼，鲜嫩的韭菜。鲅鱼除去内脏放砧板上，用刀背反复拍打鱼身直至鱼肉发散。从鱼肚处将鱼切开，用刀小心将鱼肉跟刺分离，用拇指食指夹紧顺着鱼刺方向一撸，刺上的肉也就下来了，然后把鱼皮和皮下的红肉去掉，把鱼肉放盆里，放适量的花生油，再把精盐、葱花、姜末等调料放入。

中国烹饪大师张恕玉介绍说，要防止鲅鱼馅发腥，调馅时就要多加花椒水。先加油为的是鱼肉发粘，好搅。新鲜鱼肉吃水厉害，鱼肉吃水后，煮出来才嫩。搅馅时，用筷子必须朝一个方向搅。直搅得鱼块全部粉碎，成稠糊状，加切细的韭菜，用力拌匀后，再滴几滴香油，馅就调好了。

鱼饺子最好不要太淡，盐少了不鲜。可以稍微加一点生抽，以看不见酱油色为佳，要的就是白里透着绿的清爽。

饺子的包法也有讲究，面团要揉好，皮儿擀得精薄且要大;馅子放得要多，勉强能够捏住饺子边。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出。

鲅鱼肉厚，汆丸子也是最佳选择之一。肉剔下，除掉鱼刺，剁成鱼泥，打上蛋清，淀粉，调味，边搅边添水，搅到如稠粥一般。锅内添水。水开后用小勺团成丸子入锅，锅开后，个大、雪白的丸子就拥挤在水面上了。汤锅内放好胡椒粉、米醋，香油和香菜，就可品尝了。鲅鱼丸子和撒尿牛丸不一样，要的是绵软可口，入口即化。味道如何，只是喝一口汤，就已经很满足了。

本设计采用了“捕、画、观、说、写”五步法进行观察作文的教学，旨在创导自主、合作、探究的学习方式，充分激发学生的主动意识和进取精神，体现新课程的新理念。

1、创设轻松的氛围，丰富的材料——张扬学生的个性。在整个探究性学习中，小组合作学习作为基本的组织形式贯穿始终。学生的自主学习一直与合作紧密地联系在一起。在探究小蚂蚁的方法中，学生围绕初次观察中生成的问题，让学生以小组位单位充分地、自主地展开讨论和交流。

2、任务驱动，问题激励，教师指导——实现学生的自主探究。学生在画蚁后，教师指出；我们捕捉来的小蚂蚁是不是和画上的蚂蚁有同样多的节，同样多的脚？这促使学生迫不及待想去观察小蚂蚁，教师顺应学生的愿望作第一次对蚂蚁的观察，但显然要看清如此小的而且在不停地爬动的蚂蚁是非常困难的。观察中生成了新的问题，在任务的驱动下，促使学生找到问题的所在，然后各组在教师提供自助餐式观察材料中选择器材，进行第二次的观察尝试，学生在不断改进的观察方法中也完成了对小蚂蚁身体特点的观察。

3、注重观察，重视发现，表达个人的独特感受——“用我手写我口”。学生捕捉到的蚂蚁虽然大同小异，但也会有品种的不同，大小的不同等产生差异。因自己的观察而有所发现，产生强烈的表达欲望。按顺序说，不仅仅是一般的告诉，它蕴含着自己丰富的情感，抒发出对蚂蚁的认识和思考。表达的多元化，自主化为完成作文打下了坚实的基础。

[蚂蚁观察记小学作文教学设计

一般来说，景物是各有特色的。同样都是公园，但每个公园都有各自的独特之处。例如，北海公园的白塔、九龙壁、颐和园的香阁、十七孔桥；天坛公园的祈年殿、回音壁；紫竹院公园的竹子；香山公园的红叶等。同样是山，我国的四大名山各领风骚，独具特色。同样是水，长江、黄河源远流长，孕育了中华文明数千载。或烟波浩渺、横无涯际；或奔腾咆哮、气势磅礴。这些景色都以其特有的鲜明的特点闻名于世，只有把它们的独特之处描绘出来，才能给人一种身临其境之感，使人得到美的陶冶和享受。

我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这毫不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。

一切准备就绪，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。

最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！

干菜不仅单独食用味鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。

传说，当年乾隆皇帝下江南，吃了这特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：

“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立刻吩咐御膳房，让他们每天都要做出这小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。

从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的东阳学子们，因为生活困难，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们每天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，很多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。

霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。

我们湖州有许多有名的小吃，比如：太湖三宝、周生记的馄饨、震远同的酥糖……

但最令我回味无穷的是丁莲芳的千张包了。千张包是丁莲芳先生发明创造的。丁连芳先生是一个怎样的人呢？我查了查资料，原来，丁莲芳先生以前是一个买菜的人，过了好长时间丁莲芳先生想干大事业，他想：如果想干大事业，就必须做出与众不同的东西。所以他发明了千张包，至今已有一百二十多年的历史了呢！被评为中华名小吃。有一次，爸爸带我去吃千张包。

刚跨进门，我就被那古香古色的装饰给吸引了。大厅里客人络绎不绝，我马上找了一个座位，房子里热闹非凡。过了一会儿，服务员端着两碗千张包来了。我仔细地打量着她们，她们也穿得古香古色的，上面绣着美丽的花儿。我的目光又转向了千张包。小小的碗里放着两个“夜明珠”，我慢慢地把皮儿吃掉，再轻轻地咬了一小口，哇！鲜鲜的汤汁渗了出来，里面有鲜鲜的虾米，香香的猪腿肉，还有白白的河蚌肉。

再来看看米粉吧！每一根都晶莹剔透，真是美不胜收呀！我喜欢丁莲芳千张包，如果你想品尝，那就快来湖州吧！

①语言风格

a准确平实 b生动形象（如果使用了大量描写句、修辞句、神话传说等）

②加点词语能否去掉？

这类词语主要是修饰限制性词语如：大约、左右、最、几乎、仅仅等

答题要点：

a.不能 b.加点词语起修饰、限制、强调作用 c.结合说明内容讲明理由

d.如果去掉，则…… e.加点词语体现了说明文语言的准确性，严密性

③“据科学家分析”“据资料表明”“据统计”一类词句的作用。

要点：

表明信息的来源，增强说明内容的可信度，体现了说明文语言的科学性、准确性

④句中的“两个词语能否调换”一类的问题

要点：

a.不能 b.结合内容分别解释两个词的意思 c.分析出不能调换的理由 d.准确性

⑤品析说明文词语或句子的表达作用。

a.词语作用：结合内容分析词语的意思+准确性（或生动、形象）

b.句子的表达作用：找准句子的说明方法+此种说明方法的作用

我们，处在这个共享的时代。

各种各样的共享资源正是现在最火热的潮流。走在马路上，会看到形形色色的路人：去上班的、去上学的、去买菜的……而他们的脚下常常是踏着一辆漂亮的小黄车。而之后它们又会去哪里呢？或许是被遗弃在车道边，或许是躺在地铁口边，又或许呆在某个偏僻的巷道里。

共享单车的泛滥到底该褒该贬？

记得某次和朋友一起出行，走下地铁站的楼梯，竟被满满的共享单车逼得不得离开，面对这蝗虫般的困境，我们只好小心翼翼蹭过车间的空隙。朋友的书包不慎被划出了几道刮痕，她恼了起来，一路上口中便一直大骂共享单车害人不浅，什么方便出行分明是阻碍交通。而后更是在微信上大呼“共享时代”之弊，我看着她的长篇大论，却觉得实在可笑。明早她又会骑着共享单车去辅导班了。

生活中对共享单车的斥责于赞叹自然也是层出不穷，却也皆是显显嘴上功夫。因为，这就是共享时代，这是社会的发展所致，这就是我们的时代。而我们的选择只是别无选择，我们只有接受，只有随着潮流的发展而发展才能跟上时代的步伐。所以我们只能随波逐流，不论愿意与否吗？

我想就是这样，却又不会是这样。在共享时代的这个舞台上，共享仅仅是背景，而真正的戏码是我们每一个人的内心。在不同的理念下，共享或许便是一种娱乐，一种帮助，一种责任。曾几何时，我也曾看见路人随手扶起一辆倒地的小黄车，也曾看见小学生贴上提醒的纸条，也接受过大雨天里店员充满温情的共享雨伞，也曾和家人一同骑着车欢笑，感受和风拂过脸颊。

共享时代，和任何一个时代一样，都有苦有甜。而所谓共享单车泛滥，我想它只是共享时代的特色。我们谁都无权说它是“该”与“不该”，它只是代表着我们的这个时代，这个再寻常不过的时代罢了。

多年以后，路上也许已经见不到几辆这样的小黄车了，而这个共享时代也许如月圆月缺，花开花败一般不会再有人在意。但那时，我想才会真正感受到这个“时代特色”最初的心意。在各种高科技中，成为一抹格外朴实无华的颜色。

阳春三岁，草长莺飞。窗外，阳光四射，大榕树下的一桌、一凳、一茶壶，阳光透过层层叶片，已被分成无数星点直射在桌面上，石板凳上，上下跳动着。望着这些“俏皮的小物”再配上这“壶中物”，爽意十足！

没错，这“壶中物”正是东莞人的“宠儿”，尤其在夏天，凉茶无疑便成了大家出门必备的饮料。也许你会问：为什么他们会喜欢喝着略带苦涩的饮料呢？其实凉茶并非比牛奶、可乐好喝。只是凉茶的配方和功效不可小觑。凉茶是由菊花、甘草、枸杞、山楂、莲子蕊等中药配制而成。还有减压、泻火、祛暑、健胃等功效。再次望着这“小体积，大容量”有没有想喝上一大口的感觉。

除了饮料外，东莞的特色小吃可是享誉全省的。那各县的特色的包子、松糕、沙鱼子、腊肠、麦芽等定会阻挡某人的脚步。

东莞肠粉则是我最无法阻挡的。肠粉分甜、咸两种。主要以咸为主，馅类繁多，有猪肉、牛肉、虾肉、猪肝。粉皮的颜色，口感很重要。坐立在莞城万寿路的瑞宝早餐店尤为出名。贵店的粉皮白如雪花，薄如蝉翼，晶莹剔透，一口下去。鲜香满口、细腻爽滑，口齿留香，又因为分量足吸引来了不少顾客。

除此之外，厚街的腊肠也历史悠久，原味十足。关于他还有一个传说：南宋末，在厚街主村元军南侵，村民就把大米、肉搅拌捣碎，灌入猪肉再次放到锅里蒸，村民凭借着这腊肠在山里躲过元兵的杀戮。后来经过后人改造，成就了如今的色彩鲜的、风味独特的美味，成为广东腊肠中的上品。

东莞的特色还有许多，就像天方夜谭一样，十天十夜都说不完。心动不如行动，热情好客的东莞人会以十二分的服务热情招待你。东莞欢迎你。

家乡的美食各种各样，我的家乡南京可是个美食圣地。谈起家乡的美食，有鸭血粉丝汤、蟹黄汤包、蒜泥小龙虾、赤豆小元宵、还有大闸蟹……其中，我最喜欢蟹黄汤包，因为它里面的汁水甜甜的，鲜鲜的美味极了。

坐在小吃店里，我必点蟹黄汤包。每次等待时间不长，只有10分钟左右，但是我仍然猴急猴急的，禁不住站在厨房门口向里面看去。只见一个个汤包排列整齐，像准备打仗的士兵；厨师们个个动作娴熟，速度非常快。不一会儿，汤包就上桌了。

“吃汤包喽！”我开心地喊着。吃第一个我太急了，一口咬下去，“啊，烫死了！”我又夹了一只，“呲溜”一声掉进了碗里，喷了我满脸的醋……后来我小心翼翼地提起了它，慢慢地把它放在碗里，在上面开了一个小口子，让它把热气散去，接着把汤汁吸出来，再把汤包吃掉。啊，美味极了！

有一次我又来到了小吃店，看见了几个外国人在吃汤包，他们的样子搞笑极了。有的太馋了，滚烫的就往嘴里送，最后不停地大喘气；有的汤包没夹好掉进碗里，醋像顽皮的小娃娃，向着他们的脸飞去；还有的一夹，夹破了皮，里面美味的汁水全都流光了。

吃这个汤包必须动用几个器官，鼻子、牙齿和嘴唇。我有一个口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。

南京的美食又多又好，不管是做美食还是吃美食，都凝聚着家乡人民的智慧。我太喜欢南京美食了！