猪肉

这个星期的肉价突然暴涨，而且有专家分析或许会一直持续到明年。

在养猪业内，2016年已经开始被称作“金猪年”。这个叫法或许是此轮“超强猪周期”的最佳写照，当前猪价高涨之势已在全国蔓延，截至3月22日，已经有多省份的猪价每斤超过10元。

国家发改委19日称，截至3月9日，全国生猪平均出厂价格为每公斤18.62元，同比上涨52.8%;猪粮比价为9.13：1，已进入黄色预警区域。

据搜猪网最新数据，3月22日全瘦肉型生猪均价每公斤19.7元，较21日上涨0.29元/公斤，其中，三元仔猪价格涨至51.84元/公斤，同比上涨约126%。目前，南方多省份生猪价格突破10元/斤。

受此影响，A股多只养殖股连续上涨，其中雏鹰农牧连拉4根阳线，涨幅约20%。

超强猪周期或持续至明年

“今年将可能打破猪市多项历史纪录!”冯永辉告诉《每日经济新闻》记者，“3月21日，全国瘦肉型猪的平均价是每公斤19.7元，打破了尘封5年的价格高点纪录，上一次是2011年6月22日的每公斤19.6元，而且这一次由于玉米豆粕等饲料价格保持下跌，又使得仔猪、猪粮比、头均盈利都到达历史新高!”

仔猪每公斤50元，到达历史高点!瘦肉型猪的猪粮比破10：1，自繁自养的养猪户每头盈利迈上900元!

涨价、涨价、涨价，猪的产业链上，除了上游饲料保持下跌，从猪开始，一切都进入了涨价通道。

“2014年仔猪价格跌入谷底，导致养殖户面临倒闭危机，也波及到产业链上下游的饲料厂、养殖企业等。”一位在山东地区做仔猪供应生意的孙老板这样总结仔猪涨价原因，“今年仔猪上涨，主要原因是能繁母猪缩减、散户退出、以及部分中大型猪场的减产。”

“目前市场普遍预期2016年第二季度是本轮猪周期顶部，之后会下行。”国泰君安农业分析师王乾告诉《每日经济新闻》记者，“我们认为本轮猪周期持续时间或继续大超市场预期，今年全年猪价格有望维持高景气”。

作为饲料主要构成的玉米和豆粕，在2015年保持了持续下跌态势，为何猪价“一飞冲天”?

王乾告诉《每日经济新闻》记者，“本轮猪价上涨主要是前一段低谷期大量养猪户遭到淘汰、去产能的结果，而在江浙地区严厉的环保执法力度下，很多猪场关停，又造成一部分去产能，总之，现在猪价反映的是供求关系，猪少了价格才上来，而不是反映养殖成本。”

农业部公布的生猪存栏数已连续29个月下降，其中，2月能繁母猪存栏跌至3760万头，环比减少23万头，下降0.6%，同比下降8.5%;生猪存栏量36671万头，环比减少672万头，下降1.8%，同比下降5.9%。

一头猪赚上千元

猪价滚滚而升，那些挺过猪市寒冬，存活到现在的养猪户，简直想相拥而泣一场。

“2013年、2014年，眼看着我的邻居倒了、邻村老王也倒了，猪圈都扒了，每个都亏不少钱，小散户亏十几万、几十万，大一点的上百万的都有，我在那时候，心里七上八下，也犹豫过，但是干了多少年了，不想放。”聊城一猪场老板告诉《每日经济新闻》记者，“靠压缩规模、提升技术提高存活率、定点配送，慢慢亏着挺到了去年，终于开始赚了，每头赚个四五百吧”。

而现在，猪价高涨之下，每头猪能赚得到的可不止四五百元了。

“有些控制得好的人每头能赚到1000多元吧，毕竟饲料一直在下降。”说到赚钱这事儿，这位猪场老板说。

随着猪料比逼入黄色预警线，养猪户们也开始担忧国家会否出手干预。

王乾告诉《每日经济新闻》记者，“我们分析认为国家发改委不会出手干预，本届政府更注重发挥市场自身的调节功能，前期养殖深度亏损期间未出手，预计现在出手的概率也不大。储备肉整体供应量非常小，不会影响猪价趋势。”

A股影响几何?

A股投资者出于对CPI和货币政策之间关系的敏感，往往对“猪周期”尤其关注，主要就是担心由通胀引发货币政策转向。

不过就当前的情况看，全球通缩压力依旧较大，我国CPI仍处于低位。相比通胀因素，当前货币政策更主要的影响因素是汇率。而日前美联储利率会议措辞偏软，人民币汇率趋稳，货币政策腾挪空间加大。

就个股而言，养殖业的牧原股份、雏鹰农牧、天邦股份、正邦科技等均连续4日上涨;饲料业的唐人神、禾丰牧业昨日涨停。.

不过，生猪价格漂亮的上涨曲线下，隐藏着“杀机”。

东吴证券认为，本次猪价暴涨带来后期巨大的养殖风险，一旦猪价回落将会带来农民的巨大损失，之后的猪价可能创下新低,下一次猪周期可能去产能更彻底，但长期看有利于行业发展。

“养猪人一定要切记，万万不可以为眼下赚钱了就大肆补栏，否则等待他们的就是又一轮漫长的去产能。”冯永辉恨不得大声疾呼，“生猪市场一旦开启疯狂补栏模式，就意味着开始了周期性下跌的时间表，并且终将步入产能过剩、猪价下跌的老路”。

猪肉是城乡居民消费的主要肉类品种，但是今年来我国的猪肉价格上涨明显。

国家统计局10日公布的数据显示，今年4月份全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.3%，CPI连续3个月保持2.3%的涨幅。此数据一发布，立刻引来不少专家及市场人士的分析及解读。其实，关注CPI的不仅仅是国内，不少外国媒体也纷纷发声，只不过它们更多的将注意力集中在了中国猪肉价格上。中国市场猪肉涨价，为何惊动国际市场?

与国际市场联系紧密

英国《金融时报》网站日前称，在猪肉供给和需求方面，中国处于世界领先水平;美国《华盛顿邮报》指出，中国从国外进口猪肉，并同时进口饲料以扩大本国猪肉产业，这使得中国的猪肉需求与国际市场连接在了一起。

当前，中国猪肉的进口量正处于增长阶段。农业部数据显示，今年一季度，猪肉进口量达28.6万吨，同比增长90.3%;而2015年全年，猪肉进口量为77.8万吨，同比增长37.8%。

“猪肉进口的增长主要是因为目前我国猪肉市场供不应求的现状，我国的猪肉需求长期处于稳定增长的态势，但现阶段供给则有所不足，从国际市场进口猪肉可以在一定程度上缓解供不应求的状态。”中国国际贸易促进委员会研究院研究员赵萍在接受本报记者采访时说。

相比中国对于进口的需求，国际市场向中国出口猪肉的需求则显得更为强烈。业内人士指出，国际上大多数国家生猪供应处于偏宽松的状态，猪肉价格水平不高，无论欧洲国家还是美国或加拿大，他们都希望通过打开中国市场来消耗自家的过剩猪肉产量并提高国内生猪养殖的利润。此前，美国、加拿大猪肉存在瘦肉精问题，通过多方努力，积极配合中国瘦肉精的检疫条款，才得以获得向中国出口的许可。

日前，路透社报道称，中国猪肉进口的增长将有利于美国、德国和巴西等主要出口国的农户。美国《华尔街日报》报道指出，欧洲是全球最大的猪肉出口地，对中国猪肉出口量的增加对欧洲国家来说无异于一场及时雨。

赵萍指出，中国猪肉价格的变动与国际市场有着密切的关系，特别是当中国猪肉价格处于相对高位时，国际市场对中国出口猪肉的数量就会有所增长。而这不仅可以让出口国的企业盈利，更将使得其生猪的养殖、加工整个产业链受益，这些国家的就业、经济也都会分享到这一好处。

“身价”涨幅在可控范围

猪肉进口可以一定程度上缓解猪肉价格上涨，但仅靠进口并不能完全解决中国猪肉价格上涨的问题。专家指出，中国的猪肉消费更多的还是依靠国内的猪肉生产，这在数据上可以得到证实：一季度，我国猪肉产量为1466万吨，而同期的进口量仅为国内产量的2%左右。因此，中国猪肉价格的上涨问题还得通过增加国内供给来解决。

事实上，我国已经开始在这方面采取积极措施。商务部数据显示，去年12月以来，商务部会同有关部门分7批向市场出库投放了12.2万吨中央储备冻猪肉;另外，北京、浙江、陕西等12个省份也陆续投放了地方储备猪肉近3万吨。

与此同时，我国生猪市场的供给状况正在好转。中国农科院农业信息研究所副研究员朱增勇指出，从目前整个生产情况来看，养殖户补栏积极性比较高，也就是说从三季度开始，生猪出栏有望恢复性增长，四季度开始，受生猪出栏恢复性上涨影响，生猪价格有望出现一个小幅下降。

“随着市场供应的增加以及猪肉消费淡季的到来，国内猪肉市场将会趋于供求平衡，猪价上涨幅度将处于可控范围，年内猪价或见高走低。”赵萍说，未来，为了提高我国猪肉市场供给的稳定性，还应该进一步提高我国生猪养殖的组织化程度，并提供更加高效的猪肉价格信息平台。

整体物价“步调”趋平稳

随着猪肉价格趋于稳定并有所回落，我国对于国际市场猪肉的需求也将会进入平稳区间。“猪肉价格上涨对我国CPI有很大影响，而随着猪肉价格达到高位后走向回落，CPI继续上涨的动力将会小很多。此外，对CPI影响较大的蔬菜价格已经开始下降，同时非食品价格中的工业消费品等价格的上涨动力也不足。”赵萍说，总体上看，物价继续上涨的空间已经不大，未来走势也将会保持平稳，完成全年3%左右的调控目标问题不大。

这也将进一步打消外界对于中国经济滞胀的担忧。相关人士指出，说中国滞胀本身就是杞人忧天，因为仅通胀这一条就不符合。我国目前的通胀压力并不大：一方面，当前大宗商品价格并不存在大幅上涨的基础，因此输入型通胀发生的可能性较小;另一方面，我国经济仍面临着下行压力，市场需求相对较弱，所以需求拉动型通胀也不太可能在当前的中国发生;此外，我们一季度GDP同比6.7%的增速及一季度末4.04%的失业率在全球范围内都属于优异的表现，这些都说明中国并不存在滞胀的基础。

价格上涨原因分析：与国际市场联系紧密

"猪肉进口的增长主要是因为目前我国猪肉市场供不应求的现状，我国的猪肉需求长期处于稳定增长的态势，但现阶段供给则有所不足，从国际市场进口猪肉可以在一定程度上缓解供不应求的状态。"中国国际贸易促进委员会研究院研究员赵萍在接受本报记者采访时说。

相比中国对于进口的需求，国际市场向中国出口猪肉的需求则显得更为强烈。业内人士指出，国际上大多数国家生猪供应处于偏宽松的状态，猪肉价格水平不高，无论欧洲国家还是美国或加拿大，他们都希望通过打开中国市场来消耗自家的过剩猪肉产量并提高国内生猪养殖的利润。此前，美国、加拿大猪肉存在瘦肉精问题，通过多方努力，积极配合中国瘦肉精的检疫条款，才得以获得向中国出口的许可。

1924年7月，我出生在河北新城县(现高碑店市)，5岁随母亲、姐姐投奔在山东临城(现枣庄市薛城区)工作的父亲。15岁那年，我在山东加入了十八集团军第八路军一一五师教导二旅五团。我们团在鲁南山区艰苦的环境中被锻炼成为一支敢打硬仗的队伍。

当时形势动荡，日军把消灭八路军一一五师作为主要目标，伪军、顽军不断向我根据地进攻。日军企图运用“蚕食”战术推进，我军则采取“敌进我进”的“翻边战术”对付他们。

1943年3月，我们接到情报，位于向城东北的小埠子村有一个伪军据点。上级命令，让我们拔掉这个据点。

小埠子村地势特殊，是个方圆二三亩的土墩，像一个碉堡，易守难攻。我们武器较为落后，为扬长避短，决定秘密奔袭，攻其不备，争取一举歼灭。

我们部队被称为“夜老虎”，走路悄无声息，擅长“突然扑食”，叫敌人防不胜防。黄昏时分，我们向小埠子村开进，敌人一直没有察觉。一声令下，我军的机枪、步枪一齐开火，投弹手甩出成排手榴弹，颗颗扔进圩子里，打得敌人在方圆几十米的土墩子上抬不起头来，猛烈的火力把敌人封锁在屋内，只听乱吼乱叫，其中还有日军的喊声。

刚开始，我们以为是伪军害怕，装成日本人糊弄我们，但听到“啪……嘣”的枪声，这是日本人三八式步枪独有的声音。

敌情发生变化，我们立刻把消息上报，一一五师政委罗荣桓下令：活捉鬼子，拔掉据点;活捉一个鬼子，奖励一斤猪肉。

我们用平时学的几句不熟练的日语喊话：“缴枪不杀，我们优待俘虏。”日军继续向我军射击、投手榴弹。我们把围墙拆开了一个缺口，突进围内。屋内敌人大乱，冲了出来，我们一阵猛烈的火力，又把敌人逼退到屋里。乘敌混乱之际，我们猛打猛冲，一时短兵相接，白刃拼搏，刺刀的撞击声，战士的怒吼声，夹杂着日军的狂叫声，真是一场鏖战。

敌人一个接一个被捅倒在地，我们终于端掉了这个据点。土墩子上躺着横七竖八的日伪军尸体，散乱地丢弃着枪弹、钢盔。这次战斗全歼守敌，还生俘日军5人，伪军50余人。

我们俘虏的日本人中，有一个叫山口的，在我军的感召下，后来成为了“在华日人反战同盟”的成员。这也正是罗荣桓政委让我们生俘日军的意义。要知道，活捉鬼子可不容易，他们讲“武士道”精神宁死不被捉。“反战同盟”对于后来日本人投降，不能说没有作用。

小埠子战斗意义重大，在当时打击了日伪顽的嚣张气焰，增强了部队和人民群众的抗战热情。

陈生说：“很多事情不是做好了调查才去做就能做好，而是在条件不充分的时候，就要开始做，这样才能抓住机会，北大毕业生卖猪肉卖出“千万富翁”。”

北大才子陈生进入养猪行业，在不到两年的时间在广州开设了近100家猪肉连锁店，营业额达到2个亿，被人称为广州“猪肉大王”。

数年前，北大毕业生陆步轩当屠夫的新闻曾一度传遍大江南北，并引发了人们关于此行为是否浪费人才的大讨论。数年之后，另一位北大才子陈生也悄悄进入养猪行业，并在不到两年的时间在广州开设了近100家猪肉连锁店，营业额达到2个亿，被人称为广州“猪肉大王”。这回人们的关注点不再是北大生该不该卖猪，而是探究陈生在卖猪肉行业掀起的这场“变法革命”。

陈生毕业于北京大学，十多年前放弃了自己在政府中让人羡慕的公务员职务毅然下海，倒腾过白酒和房地产，打造了“天地壹号”苹果醋,如今卖猪肉卖成了千万富翁。

猪肉也可以定制？这个说法，也许乍听起来觉得陌生，甚至不以为然。然而，陈生推出的绿色环保猪肉“壹号土猪”正是采取的这一战略。专家还为此冠以一个更专业的词汇：精细化营销。

不过在陈生自己眼里，这只是自己又一次采用了“歪门邪道”的办法而已。

读北大学会“歪门邪道”

如果你问陈生认为自己为什么能成功，他一定会告诉你自己只不过是比别人做事的方式更灵活。“别学我，我那些都是歪门邪道。”他笑着说。而这一切，正是他的母校——北京大学为他带来的最大财富。

“北京大学是个很有意思的地方，就业参考《北大毕业生卖猪肉卖出“千万富翁”》。”陈生如是评价自己的母校，“还记得厉以宁在成名之前，曾经在北大当了十来年的经济系图书管理员。当时，所有经济专业的都在学马克思、列宁的那一套苏联的经济理论，没有人讲西方经济学。他自己钻研了很久的西方经济学。结果改革开放来了，人们需要学习西方经济学了，可是连本翻译的教材都几乎找不到，这时候厉以宁站出来，编著了《西方经济学》，并且以讲座的形式在北大开始讲授。反而在正式的课程表上却没有这门课。就是这样，厉以宁成了如今的大牌。”

陈生觉得，正是那些正式课表上没有的讲座，带给了他许多启发，影响很大。此后他曾经再次回到母校进修，讲授的老师和学术界的主流看法分歧很大，有的同学对此提出异议，陈生很直接地质问那些同学：“你来北大难道就是想学教材上的东西吗？那你随便找个地方就行，不要来北大。这里最好的东西，就是那些和教材不一样的东西。”

对此，陈生笑谈：“其实老师也是没办法，北大特自由，学生可以不上课，老师怕没人来，被逼着讲些歪门邪道的东西。”

下海因为穷疯了

陈生毕业后，被分配到一个地方政府的秘书科当公务员。照道理，能够担任公职应该是很多人羡慕的事情，然而陈生却毅然决然地放弃了这份令人羡慕的工作，下海了。

“怎么说呢，和我的性格有关吧，我思维比较活跃，常做不合常理的事情，这在党政机关有点不合时宜。”多年后谈到这件事，陈生最先给出的是这样一个简单的理由。

可是再聊了一会，陈生终于爆出真正的原因：“关键还是穷啊，那时候我们几个朋友都是从名校毕业的，可是在机关里的收入非常低。我们家睡觉都从来不关门，为啥？就是因为没有任何值得别人惦记的东西，没有任何值钱的东西可拿。穷得没有办法了，只好下海去拼。”

财富观一千万是合适的数字

一个人要多少钱比较合适？这问题很难回答。在没钱的时候你会拼命地去想，而这也是我当年下海的原因。但是当钱达到一定程度之后，就会开始虚化。像我现在，每天基本花不掉钱，身上的衣服也是几十块一件的，太多的钱就变成数字游戏，缺乏实际意义了。如果一定要给出一个具体限额的话，我想一千万的数字比较合适。达到这个程度，就可以保证自己身边的人衣食无忧，过上比较上层的生活。

事业观让跟自己的弟兄过好点

现在钱可以说是挣得差不多了，但是我不干事业太无聊，没事做，而且我也不会做别的。只好继续这么做下去，也让这些跟着自己的弟兄过得好一点。下一步要做的事情是将手头的事情整合，而不是进军新行业。人一辈子能做好有限的几件事情就已经足够了。

看着眼前的那一盘猪肉。我想到了我和猪肉的那些事。

猪在养猪人的手里养大，过着无忧无虑的生活。被送上车长途跋涉，再送到宰猪人的宰掉，临死了，估计也是想着我能被人吃掉，我做了贡献，我很开心，即使是用生命做出了贡献。它被切成一块一块送到经销人的手里，被人订购，再送到我们的餐桌上。可谓我们吃的一小盘猪肉都是来之不易啊！

从菜市场买来的一小块猪肉，回家辛苦切好，呈上餐桌。坐在桌前的我遇上了猪肉，作为吃货的第一反应就是吃啦。那些色香味俱全的瘦肉诱惑着我那味蕾，被我宠爱着，但是呢，那些看起来油腻腻的肥肉，我的表情却是不屑一顾，当筷子马上就要夹到肥肉时，我偏偏调转方向，来了一个急转弯，筷子就乖乖转向瘦肉啦。尽管不算那么挑食的我却也挑肥拣瘦。当猪肉遇上了我，瘦肉恭迎，肥肉一边去。

每一个人都有自己不同的口味爱好，我们家自己炒的猪肉自己吃习惯了认为好吃一点就吃瘦肉。在学校的食堂里，阿姨炒的菜是大众口味的，我就不太喜欢吃，那就是出肉遇上了我，我就一点也不沾了。学校的猪肉是由学校统一采购回来的，食堂阿姨辛苦为我们炒这些猪肉，又给我们添米饭添猪肉真的是全心全意为我们好，我们多吃一点猪肉，阿姨才会觉得自己那么辛苦的做菜也是值得了，就会很开心。但是呢，坐在桌前的我遇上了猪肉，勺子根本没有去过。当学校是猪肉遇上了我，好吃才吃，不好吃的都不吃。

去到饭店了，点了一盘子猪肉，被厨师炒的无比美味，吃货本性，我马上就迫不及待的开吃了。厨师真是天牛了，炒的色香味俱全的猪肉配在漂亮的盘子上，又美味又好看，我的筷子根本停不下来，好吃好吃，美味快到碗里来。

看着眼前的猪肉，我沉思了一会。现在我们的幸福生活真是太好了。猪肉天天有，还能让你挑肥拣瘦，只吃好吃的。像以前爸爸妈妈爷爷奶奶那一代有猪肉都不错喽，那还能允许你挑肥拣瘦的，所以说，我们要好好珍惜现在我们的幸福生活，每一块猪肉其实也不是那么容易吃的。猪要养，肉要炒，所以说，我们要珍惜。

其实不止是这样，其实所有食物我们都要珍惜，不能浪费。

当猪肉遇上了我，我学会了珍惜食物。

“叮铃铃。”小猪家的电话铃响了。小猪拿起听筒：“喂，哪位？”“小猪呀，是我，小鱼。最近天鹅湖可美了呢，你来天鹅湖玩玩吧！”“好啊，我明天就去。再见！”小猪挂了电话。

一个阳光明媚的早晨，小猪扛着一张休闲椅，腰上挂着“防狼喷雾”向森林深处：天鹅湖走去。丝毫不知道一把杀猪刀悬在他的头顶……

小猪一边哼歌一边摆开休闲椅。不一会儿，小猪就已经躺在休闲椅上了，还戴着墨镜，嘴里嚼着泡泡糖。望着不远处好朋友大象的葱田，心想：啊，太舒服了。今天天气真不错：天湛蓝湛蓝的，有一朵朵白云在飘，大树上还有一两只鸟儿在叫。由于这里太舒服了，而且小猪又忘了找小鱼，猪嘛，总是容易犯困。

于是，小猪就睡着了。突然，一阵阴风从他脖子后面刮过，当然，反应迟钝的小猪是感觉不到的。一只斑斓老虎出现在小猪身后。最近好久没开荤了，今天就来吃一只小肥猪吧。他绕到小猪身前，“咳咳…咳…”原来是泡泡糖拯救了小猪。它卡在了小猪的嗓子里，终于被它咳出来了，正好吐在老虎的一只眼睛上。这是一只学识短浅却爱炫耀的老虎，它吓了一大跳，于是赶紧停下攻击，想弄下眼睛上那块粉红色的泡泡糖。小猪打开防狼喷雾，去喷老虎，可是没用。小猪倒也没有特别傻，猛然发现自己带的是防“狼”喷雾，而不是防“虎”喷雾。飞毛腿小猪赶紧直穿葱田，冲向绿鼻子大象的家。但毕竟老虎也不是吃素的，赶紧跟了上去。

小猪在疯狂敲绿鼻子的门，终于开了。小猪进了门后，绿鼻子把门关上了。绿鼻子问：“小猪，你怎么啦？上气不接下气的。”小猪一边喘气一边说：“唉，别讲了，我好不容易出来玩一趟，竟碰见了老虎！要不是我机智勇敢，早变成一堆猪肉了。”绿鼻子若有所思。突然对鼻子家的门开始震动：“砰砰。”还夹杂着大喊：“猪，你给我出来，我要吃你！”小猪开始发抖，它问绿鼻子：“我该怎么办？老虎一定会吃掉我的！”这头绿鼻子的大象胸有成竹的说：“怕什么？你躲到沙发后边，让我来收拾他！”小猪战战兢兢的跑到比自己家墙壁还高的沙发后边，有了一点安全感。

门外，自大的老虎正在张牙舞爪。门开了，绿鼻子大象出现在老虎面前。“啊哈，你不就是在猪鼻子里插了两根葱吗，装什么象！呵呵，猪鼻子插葱——装象而已。不过跑了这么一会儿，长肥了这么多，不错，不错，我有口福了！”说着便朝绿鼻子大象冲了上去。他认为自己学的猪鼻子插葱——装象就是指眼前的这头“猪”。于是大象飞起来一脚，老虎便插上翅膀一样飞走了。小猪跑了出来，对大象说：“谢谢你，不然的话，我今天早被这只老虎给吃了。”

他们两个一起望着那边的葱田，绿油油的，绿得像一块翡翠。那里面，有着它们两个的友情。

作者：裴浩森二年级

今天，我和妈妈在网上学会了一道新菜——猪肉鸟蛋。

首先，准备好食材，15元猪肉馅儿，13个鸟蛋，一根胡萝卜。然后将胡萝卜切成丝，用少许盐腌软。再把猪肉馅儿用蚝油、花生油、十三香香、盐腌上20分钟。接着将腌软的胡萝卜倒入肉中，拌一拌，再加上面粉，用手抓匀。抓好后，拿出一团儿捏成鸟窝的形状，打入鸟蛋。最后，冷水上锅蒸15分钟就大功告成了。

我和妈妈亲手做的猪肉鸟蛋出锅了，一个个“鸟蛋”在胡萝卜和肉馅编织成的“鸟窝”里，看起来太让人喜爱了。真让人垂涎三尺啊！咬上一口，真是油而不腻啊！

妈妈对我真好，我爱我的妈妈。