白萝卜

原料：白萝卜、葱、蒜末、辣椒酱、水、盐、糖。

制作方法：

1.将小白萝卜(带叶茎部分)及葱洗净，彻底沥干水后，用盐水腌约1~2天备用;

2.将蒜末和辣椒酱搅拌均匀;

3.将腌好的白萝卜洗去盐分后沥干，并加入做法2的材料一起搅拌均匀，放在干净无水的容器中，再把调味料倒入即可;

4.容器加盖密封，放在冰箱冷藏约3~5天待其入味即可，约可保存1~2周。

温馨提示：这道菜维生素含量丰富，其维生素A的含量是同量绿菜花的3倍以上，钙的含量是菠菜的4倍，并且是不错的餐前开胃小菜。

Hello，我就是大名鼎鼎的白萝卜。几个月前，我的主人把我种在一片肥沃的土地里，让我尽情生长。在这期间我认识了不少萝卜家族，但是，我的白萝卜家族是最大的，现在我就来介绍介绍我吧！

我穿着一身雪白的大衣，头上顶着一顶绿油油的帽子，活脱脱就是一位天使。可是，天使也有缺点，就是我们不管男女老少都长着几根"胡子"。不过这胡子至关重要，所以我们把身子深埋与地下，还要把头探出来查看有没有敌情？

我的营养价值也是极高的。富有丰富的维生素C、A、E、钙、磷等微量元素。我们还是滋润皮肤，润胀通便的好帮手。有句话就说得好：“冬吃萝卜，夏吃姜，不找医生开药方。”

再来说说我们的吃法，那可是数不胜数，有炒、炸、炖等等。我们的小主人最爱把我们炖着吃，我觉得如果把牛肉姐姐放进来的话，那就再好不过了。可是把胡萝卜放进来的话，那就不好了，容易得败血病。不说了，我就要去主人肚子里旅游喽！

小朋友们，我们先来猜个谜语：身体白胖胖，两头不一样；人称“土人参”，冬吃能补身。你猜这是什么？对，它就是我——白萝卜。我们萝卜家族种类繁多。大约有100种：按季节可以分为春萝卜和秋萝卜；按根的大小可以分为大、中、小三种；按颜色又可以分为白萝卜、青萝卜、红萝卜。我白萝卜位列老大。

我身体里富含多种营养成分，含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等多种维生素和矿物质，里面维生素C含量比人见人爱的苹果、梨多出八、九倍呢。我的心辣味也很有用，它和我身体中消化酶一起帮助人的肠胃消化食物。如果你吃了油腻食物后再吃点儿白萝卜，保准很快就能解除油腻；如果你吃饭过量的话，不用害怕，吃点儿白萝卜，就能助消化。我还是“神医”呢。怎么，不相信？让我说给你听听。

如果你咳嗽时间长了，服用一剂白糖萝卜汁，你的咳嗽准会很快痊愈。我还是治疗痢疾、肠炎的高手。让我悄悄告诉你，科学家最新研究发现，我还有抗癌的神奇功效呢。

另外，我可以帮助那些“烟民”戒烟。我里面含的萝卜酸可以使他们吸过香烟后，嘴巴里感觉没滋味，慢慢地，他们就会远离香烟了。不谦虚的说，我的用途太多啦，简直可以跟“百草之王”——人参像媲美了，难怪人们授与我“土人参”这一美称。

嗨，小朋友们，听了我的介绍，你一定喜欢上了我吧。记住多多于我的亲密接触，包你身体健健康康。

今天下午，我们喝了一次萝卜水，那个味道是我不能忘记！

我们刚刚上完下午第一节课，班主任就进教室对我们说：“好了，赶紧收拾完东西，去餐厅喝萝卜水去。”我一听，萝卜水，我还没有喝过，我就有点想喝萝卜水，但有一个同学问老师：“什么萝卜水啊？”老师就说：“白萝卜水。”我一听，就惊讶了，立刻就不想喝了因为我一直都不喜欢吃白萝卜，就更不想喝用白萝卜泡的水了。

到了餐厅，我就闻到了一股很容易让人呕吐的气味，我猜测这是萝卜水的气味。

打到白萝卜水后，我一闻，就好像下了十八层地狱一样，脸色很不好。这时候，又有人问老师可不可以不喝，老师就说：“这是治病的，学校也是为了你们好。”我听了，也只好硬着头皮喝下去，还好，水还没有什么不好的味道，我喝的了底，可到了最后，该吃萝卜片了，我惊恐的看着萝卜片，仿佛在上吊一样，可我还是吃了下去，我就有点想吐，不过没有吐出来。

我希望学校能去更好的措施来防范病毒入侵，也希望同学们可以喝下白萝卜水，因为我看到有一些同学把萝卜水给倒了。