白薯

放学一进门，我就看见厨房里的热气升腾着。走进厨房，有一种腾云驾雾的感觉，还有一种特殊的香味，我高兴地问妈妈：“今天给我做什么好吃的呢?这么大的香味?”妈妈说：“一会儿你就知道了。”

好东西终于端上来了，原来是一盘热气腾腾的白薯。我们一家人围在桌边，津津有味地吃了起来。我小心地剥开一层薄薄的皮，轻轻地咬了一小口，嘿!甜甜的，软软的，滑滑的，香甜绵长，像糯米的味道又不全是，我还没来得及嚼碎，它已经从舌尖溜到嗓子眼儿里去了，但嘴里还留着一股浓浓的香甜的味道。我高兴地说：“好吃，真是好吃极了!”

奶奶在一旁边吃边说：“这只是白薯的最普通的一种吃法，在以前，把生白薯弄成片，晾干，再磨成面，做饼子吃，也非常好吃。蒸熟的白薯还能炸丸子吃，等明天奶奶给你做……”

奶奶的话还没说完，爸爸说话了：“咱们现在只是把鲜白薯食用或加工成淀粉，茎叶做饲料。其实白薯浑身都是宝，现在都讲究市场经济，要对白薯进行综合开发利用，搞白薯的深加工：茎叶可以加工成白薯茎尖罐头，优质淀粉可以加工成粉条、粉丝，销往国外。现在为了减少污染，我们还可以走另外一条致富路：改良白薯品种，选择营养价值更高的品种栽种，直接销售鲜红薯，利益可大了……”

妈妈抢着说：“嗯，现在城里人都爱吃白薯，网上说白薯具有防癌保健作用，在十二种蔬菜中功效第一，被称为‘抗癌之王’呢!”

我插了一句：“怪不得咱这儿都种白薯呢!”

爷爷意味深长地说：“傻孩子，咱们这里都是丘陵地，水稻、小麦在咱这儿种也长不好哇。它们对土壤的要求极高，你看白薯，不论土地多么贫瘠，无论遇到怎样的干旱，无论多么猛烈的暴风雨，都能顽强地生长，它是咱这儿的‘铁杆庄稼’呀!”

我细细地品着手里的白薯，品出了它的香甜，品出了它的精神——默默无闻、无私奉献、坚忍顽强的精神，这不正是卢龙人的精神吗?

看到这个题目，你是否会有些许困惑？白薯粥，还幸而？或许它的确有些朴素，有些乡土气息。但它却在某些方面如此的，使人欢喜，使人禁不住感叹：幸而还有白薯粥！

白薯，也称地瓜。顾名思义，生长在土里，土生土长分外朴素。没有华丽的藤架，也没有舒适的温室大棚，它只是在泥土的围裹下从胚芽长成果实。没有一点别样的色彩。是的就是这么平凡、无趣！它本体也是泥土色的，不像晶莹剔透的石榴，也不像甜美多汁的草莓，它暗无光色，使人提不起食欲。

“我是地瓜！不是土豆！”或许这也是它的小困惑吧？

它的出身，外表全没有一点好，像是个农村娃。也没有高贵的家世背景，很平凡。但，它有内涵。扒开它泥土色的外衣，会发现它有一颗鲜艳的，美丽的，淳朴的内心。

妈妈熬得地瓜粥，分外香甜。黄黄的地瓜在米粒的映衬下特别耀眼。又甜糯的口感也是令人惊叹！我总是将地瓜留在最后，当我写到这里时，还是回味那一抹留在口腔中，挥之不去的香甜……

很多人喜欢色彩斑斓的花式粥。那些粥固然引起人们的新鲜感，可哪里有白薯粥踏实贴心呢？我实在是不明白，白薯粥怎么就得不到人们的赏识呢？就像在浮躁的社会中，人们仰视光鲜亮丽的明星，忽视默默奉献的清洁工；追逐飘忽不定的流行的东西，不肯踏踏实实走好眼前的路。

算了！白薯就是这样不求名利，不去在乎他人冷颤噢热讽。它受泥土的熏陶，做好它自己这就足够了。它安安静静配着粥，默默的在灶台上受着灼烤，煮烂，奉献香甜！

我不想用多华丽的辞藻去堆积白薯的好。白薯粥的朴实是有内涵的。它就是那么耀眼，是金子在哪里都会发光的。在其他粥变着花样去讨人喜欢时，幸而还有白薯粥！