祭灶

腊月二十三,人间都要祭灶。灶王爷是被捧为一家之主来供奉的。这是我们人民历经多少年的一种情感投向。华夏的这种传统习俗,在其它国度或许没有。那么，祭灶节的习俗有哪些呢?下面中国吃网将为您介绍祭灶节的习俗。

祭灶节有哪些习俗

一、祭灶节的习俗

祭灶

祭灶,印象磨灭不去。记得很小的时候,奶奶在祭灶的那天总是拿着一串佛珠,端坐在灶前的一边，口中念念有词。家里的陈姨薛妈她们，总是忙忙碌碌。不停地往灶前的供桌上摆放很多的东西,说是祭灶。在我脑中还有印象的，是那些黑节骨,白节骨和油枣之类的糕点满满地摊上一桌。祭灶这天,母亲可也不是等闲之辈。她按照奶奶的指示，独自去揭灶上那张已经发黄了的旧灶神爷像。然后,再把新的灶神爷像粘贴上去。在下来之后,母亲还得恭恭敬敬地跪拜一番，连鞠三躬呢。那时的我,人虽小，当然也放达的很。小孩,总想把什么事都搅得热闹,这是天性。奶奶瘪着那张没剩几颗老牙的嘴，还尽护着我说,-乖儿闹玩未必不好。奶奶叫着陈姨，带我出去还买鞭炮呢。腊月二十三，理该是送灶神爷上天的日子。在薄暮时分，我见过薛妈用黄糊糊的胶糖涂在灶神爷的嘴上。我们小孩不懂薛妈究竟在干什么?后来，才听奶奶说，-这叫粘灶,把灶神爷的牙齿粘住，免得他上天去跟玉皇大帝瞎扯什么。有的人家，还搞得挺是考究。除了糖胶粘嘴,还要另去搞一些酒糟，涂抹在大灶门边。此种俗称叫作-醉司令的玩意,目的也是想让灶神爷醉得神志不清,不让他乱说瞎缠。避弃杂进某种凶兆。

中华千年遗传下来的习俗名目繁多,而且都挺有意思，可以没完没了地一直延续下去。

据说，人们普遍瞧不起这位灶神爷是事出有因的。凡间对灶神爷的身世来历各说其词,众讲不一。最广泛流传的，要算玉皇大帝与灶神爷是同姓之说。因为两人本是同一张姓的缘故,玉皇大帝就把七仙女中最小的那位女儿许配给了灶神爷当了老婆。但是,灶神爷在天上仍然劣性不改，大犯天规。终究让玉皇大帝打下凡间。让他投胎于一户人家，管做火夫。夫君跌落凡间,玉皇大帝的娇女也不得不随这个穷管灶的一同受罪。可是,玉帝的老婆王母娘娘不忍心看到女儿和女婿那样穷迫潦倒。于是,就跑到玉皇大帝面前活缠死纠。最后,总算迫使玉皇大帝给灶神爷封了一个王位。所以,灶神爷就能坐在凡间的灶堂里那样坐享其成。自然，灶神爷多少年来就那样。显然,坐的很是得意，凡间的人们奉供的也很高兴。

灶神爷当了神仙,许多方面总会被人说得和写得痛快淋漓,有声有色,不出破残。其实不然,灶神爷也会发出叹息。在腊月二十三要上天的日子里,人们祭灶,意愿就是把他顺利送上天堂。然后,这事还没算办妥。到了大年三十,人们还要迎接灶神爷的下界，指望他给人间降吉。

扫尘

1、过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘

扫尘

扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。

2、到了腊月，家家户户都准备过年了。在北京，通常把腊月二十四日定为"扫房日"。

扫尘主要是将家里进行彻底清洁，主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后，擦洗桌椅，冲洗地面。扫房之后，各店铺、居民家焕然一新。新贴的春联，鲜艳夺目，显示着红红火火的鸿福盛景。活灵活现的门神，抬头见喜的横幅，精美的窗花，五彩的年画，花团锦簇的灯笼，和神龛上丰饶的祭品，无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象。

剪窗花

所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹 ，狮子滚绣球 ，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧寿，犀牛望月，莲(连)年有鱼(馀)，鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。

写春联

家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴

每门必贴，每物必贴，所以春联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联："天恩深似海，地德重如山";土地神联："土中生白玉，地内出黄金";财神联："天上财源主，人间福禄神";井神联："井能通四海，家可达三江"。面粮仓、畜圈等处的春联，则都是表示热烈的庆贺与希望。如" 五谷丰登 ，六畜兴旺";"米面如山厚，油盐似海深";" 牛似南山虎 、马如北海龙";"大羊年年盛，小羔月月增"等等。另外还有一些单联，如每个室内都贴"抬头见喜"，门子对面贴"出门见喜"，旺火上贴"旺气冲天"，院内贴"满院生金"，树上贴"根深叶茂"，石磨上贴"白虎大吉"等等。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。

二、祭灶文化

饮食

祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。吃饺子

吃饺子

山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。

歌谣

晋东南地区民间流传着两首歌谣，其一是“ 二十三 ，打发老爷上了天;二十四，扫房子;二十五，蒸团子;二十六，割下肉;二十七，擦锡器;二十八，沤邋遢;二十九，洗脚手;三十日，门神、对联一齐贴”。

体现了时间紧迫和准备工作的紧张。 其二是一首童谣：“二十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过五，六天，大年就来到。辟邪盒，耍核桃，滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响，起火升得比天高。”反映了儿童盼望过年的欢跃心理。

小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草;其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有"接灶"、"接神"的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。

新年后再买一幅新灶神画像，将灶神请回来。在中间这几天内，由于没有灶神的监督，一般人放量暴饮暴食、聚众赌博，放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错。

送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗： 只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。

他在《送灶日漫笔》一文中说：“灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓‘胶牙饧’了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。“鲁迅诗中提到‘黄羊’的典故，出于《后汉书·阴识传》：“宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆;家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。”阴子方看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运，从此，杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了。

唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。

腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为"接神"，对灶王爷来说叫做"接灶"。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。

俗语有"男不拜月，女不祭灶"的说法 。有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有"男女之嫌"。对于灶王爷的来历，说起来源远流长。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。早在夏代，他已经是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏："颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀为灶神。"《庄子.达生》记载："灶有髻。"司马彪注释说："髻，灶神，着赤衣，状如美女。"《抱朴子.微旨》中又记载："月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。"这些记载，大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的"燧人氏";或说是神农氏的"火官";或说是"黄帝作灶"的"苏吉利";或说灶神姓张，名单，字子郭;众说不一。

由于各地风俗不同，民间还有“跳灶王”和“打灶王”的活动。

祭灶的由来：

传说玉皇大帝在每家派驻一位监督员——灶神(司命灶君、灶君、灶王爷、灶王)，以监督考察这一家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日。祭灶的习俗：

送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中后三样是为灶王升天的坐骑而备。

祭灶时，还要把灶糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。

民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。

农历腊月二十三日(也有二十四的)叫做“小年”。每年在这一天，沿袭有“祭灶”和“扫年”的习俗。

相传，这一天灶王爷要上天向玉皇大帝禀报人间的公德过失，所以家家要打扫的干干净净，供上灶糖，让灶王爷多说些好话。

这天还沿袭着“扫年”的习俗。“扫年”就是年终大扫除。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫房间庭院，掸拂尘垢蛛网。因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有推“陈”(尘)出新的含义，其用意是把一切“霉运”、“晦气”都扫地出门。这一习俗寄托了人们吐故纳新的愿望和辞旧迎新的祈求。

农历十二月二十三日(或二十四日)，民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。2015年祭灶节是2月11日，俗称小年。

祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。

灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。中国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。在不同的地区里，灶君夫妇又由不同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。

古人祭灶的日期，历来说法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我国封建社会里，诸教并存，神灵之数高达万千之多，民间习惯一概敬之。可能是为了简化统一，易记易行的缘故，把灶君每月上天禀报一次的说法，演化成了每年上天一次。并且把时间固定在腊月二十三日或二十四日。这一天，也就成了传统的祭灶节日。

山西境内，绝大部分地区是腊月二十三日祭灶。只有榆社、文水、黎城、阳城等少数地方是腊月二十四日祭灶。

灶君神像，贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。两边配联多为“上天言好事，下界保平安”，下联也有写成“回宫降吉祥”的。中间是灶君夫妇神像，神像旁边往往画两匹马作为坐骑。祭灶时要陈设供品，供品中最突出的是糖瓜。晋北地区习惯用饧，是麻糖的初级品，特粘，现在统称麻糖。有“二十三，吃饧板”的民谚。糖、饧之类食品既甜又粘。取意灶君顾了吃，顾不了说话，上天后嘴被饧粘住，免生是非。供品中还要摆上几颗鸡蛋，是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。据说它们都是灶君的部下，不能不打点一下。祭灶时除上香，送酒以外，特别要为灶君坐骑撒马料，要从灶台前一直撒到厨房门外。这些仪程完了以后，就要将灶君神像拿下来烧掉。等到除夕时再设新神像。

古俗有“女不祭灶”的说法，祭灶往往是男人们的事情。近代却多数由家庭主妇来充当祭灶的角色。

民间传说，灶君爷上天专门告人间罪恶，一旦被告，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。在《太上感应篇》里，又有“司命随其轻重，夺其纪算”的记述。司命即指灶君，算为一百天，纪指十二年。在这里，重罪判罚又增加到减寿十二年了。所以在祭灶时，要打点一下灶君，求其高抬贵手。

在晋北地区流传着“腊月二十三 、灶君爷爷您上天 ，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿”的民歌，表现了对美好生活的追求与向往。

祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。

过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫家，清理箱、柜、炕席底下的尘土，粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。

晋东南地区民间流传着两首歌谣，其一是“ 二十三 ，打发老爷上了天;二十四，扫房子;二十五，蒸团子;二十六，割下肉;二十七，擦锡器;二十八，沤邋遢;二十九，洗脚手;三十日，门神、对联一齐贴”。体现了时间紧迫和准备工作的紧张。

其二是一首童谣：“二十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过五，六天，大年就来到。辟邪盒，耍核桃，滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响，起火升得比天高。”反映了儿童盼望过年的欢跃心理。

在所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹 ，狮子滚绣球 ，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧寿，犀牛望月，莲(连)年有鱼(馀)，鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。也有各种戏剧故事，民俗有“大登殿，二度梅，三娘教于四进土，五女拜寿六月雪，七月七日天河配，八仙庆寿九件衣”的说法，体现了民间对戏剧故事的偏爱。有新媳妇的人家，新媳妇要带上自己剪制的各种窗花，回婆家糊窗户，左邻右舍还要前来观赏。

腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。特别要制做一个大枣山，以备供奉灶君。“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。

腊月二十三以后，家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联：“天恩深似海，地德重如山”;土地神联：“土中生白玉，地内出黄金”;财神联：“天上财源主，人间福禄神”;井神联：“井能通四海，家可达三江”。面粮仓、畜圈等处的春联，则都是表示热烈的庆贺与希望。如“ 五谷丰登 ，六畜兴旺”;“米面如山厚，油盐似海深”;“ 牛似南山虎 、马如北海龙”;“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外还有一些单联，如每个室内都贴“抬头见喜”，门子对面贴“出门见喜”，旺火上贴“旺气冲天”，院内贴“满院生金”，树上贴“根深叶茂”，石磨上贴“白虎大吉”等等。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。

腊月二十三以后，大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚，婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留一点污秽。民间传有“腊月二十七，婆姨汝子都洗脚。一个不洗脚，流脓害水七个月”的俗语。

祭灶节的由来

农历十二月二十三日是我国民间的祭灶节。祭灶风俗始于周代。祭灶时间不一，汉朝从前祭灶在夏天，汉至宋在腊月二十四，明清时，祭灶已为腊月二十三。相传，灶王爷是玉皇大帝派到人间监督善恶的神，他每年要上天向玉皇大帝回报，当他返回天上之前，民间为其设祭送行。节日这天家家在灶前贴一两只灶君菩萨升天时骑的“纸马”，用酒果、糕饼、麻糖、胡桃、纸帛作祭。并敬以麦芽糖，意为粘牢灶神嘴巴，不让他乱说。或将酒糟抹在灶门，以醉灶神。祭完之后，揭下灶君旧像，贴上灶君新像，贴上“上天言好事，下界降吉祥”等条幅。 如今，祭灶风俗已不复存在，但祭灶特有的传统小甜食，如糖冬瓜、松糕、酥饼、麻糖等，却被流传下来，年年为人们增添了节日的甜美和欢乐。

又到一年的腊月，正是去旧迎新的时候，小年作为我国的春节来临之前的一个传统节日，很多人可能还不是很清楚。那么2015年是哪天呢，小年这个节日是怎么来的?它又有哪些习俗?下面小编一一为您解答。

什么是小年

小年，从字面意思上看有三种解释。一是指农历腊月是二十九天的月份，二是指节日，腊月二十三或二十四日，旧俗在这天祭灶，第三种解释是指果树结果少，竹木生长慢的年份。

作为节日来讲，由于地域风俗的差异，小年在全国各地赋予的含义和习俗也是不同的，比如北方大部分地区称腊月二十三或腊月二十四的祭灶节为小年;江浙沪一带很多地区称正月初五为小年;中国国内也有不少地区称正月十五元宵节为小年，也有地方称冬至为小年。

小年的由来

一般来讲，小年是相对于大年而言的。小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。小年是民间祭灶的日子，关于祭灶，还有一个传说有关，由于每家每户都有一个炉灶，玉皇大帝在每家都派驻一位灶神来监督考察这一年的所作所为，到了小年这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一年的善恶，让玉皇大帝赏罚，所以每家每户祭灶时要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话了。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日。有欢送灶神上天，就有接灶王下天的仪式。在大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。

2015年是哪天

小年被视为过年的开端，作为祭灶节的小年，在我国的不同地区日期是不同的。过去在古代有“官三民四船五”的传统，也就是说官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。如今北方地区多在二十三日过小年。

小年习俗

1、祭灶王

古时腊月二十三日，宫庭用黄羊祭灶，这种祭灶礼仪一直延续到清朝末年。民间祭灶则用糖瓜、关东糖、糖饼等供品，以祭灶君;用清水草料祀灶君之马。相传灶王每到腊月二十三日，骑马上天向玉皇大帝票报人家善恶。家家户户于二十三日更尽时，在院内立杆，悬挂天灯，由男主人跪拜，祝以隐恶扬善之词，严禁妇女主祭，妇女只能在内室扫除炉灶。祭完之后，将灶君神像揭下，与纸元宝等一并焚烧。

2、扫尘土

扫尘土即扫年，实际上就是进行家庭环境卫生的清理。北方人称“扫房”;南方人称“掸尘”。传统上，这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。据《拾遗记》记载，此俗可追溯到三千多年前，当时为驱疫鬼，祈安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。

3、剪窗花

所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹 ，狮子滚绣球 ，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧寿，犀牛望月，莲(连)年有鱼(馀)，鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。

4、贴春联

小年以后，家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景。

5、当洗浴

腊月二十三以后，大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚，婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留一点污秽。民间传有“腊月二十七，婆姨汝子都洗脚。一个不洗脚，流脓害水七个月”的俗语。

6、宜婚嫁

过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。

【导语】： 农历腊月二十三日为汉族传统节日祭灶节，民间又称“交年”、“小年下”、“小年”。依照我国汉族的传统风俗，阴历腊月二十三日，叫做“小年”。之所以如此称呼，恐怕是因为再过几天，作为“大年”的春节就要来临了。

2015祭灶节时间：2月11日（腊月二十三)

农历腊月二十三日为汉族传统节日祭灶节，民间又称“交年”、“小年下”、“小年”。这天晚上家家户户均行“祭灶神”的仪式。祭灶神为商周时代五祀之一，初为夏祭，后改为腊祭。古称“炎帝于火而死为灶”。古祭灶日期，有“官祭三，民祭四，王八祭五，鳖祭六”之说。

依照我国汉族的传统风俗，阴历腊月二十三日，叫做“小年”。之所以如此称呼，恐怕是因为再过几天，作为“大年”的春节就要来临了。因此，也可以说“小年”是“大年”的前奏或序曲罢!

小年祭灶是大江南北共同的习俗。过去，到这一天人们都要在灶屋(厨房)的锅台附近墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶。佛龛神像的两侧还要贴上一副对联，上联写“上天奏好事”，下联写“下界保平安”或“回宫降吉祥”，横额是“一家之主”。古人云：“民以食为天”，所以人们把灶王爷恭恭敬敬地奉为一家之主，这是完全可以理解的。

腊月二十三以后，家家户户都要贴春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。

常见的有天地神联：“天恩深似海，地德重如山”;土地神联：“土中生白玉，地内出黄金”;财神联：“天上财源主，人间福禄神”;井神联：“井能通四海，家可达三江”。面粮仓、畜圈等处的春联，则都是表示热烈的庆贺与希望。如“ 五谷丰登 ，六畜兴旺”;“米面如山厚，油盐似海深”;“ 牛似南山虎 、马如北海龙”;“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外还有一些单联，如每个室内都贴“抬头见喜”，门子对面贴“出门见喜”，旺火上贴“旺气冲天”，院内贴“满院生金”，树上贴“根深叶茂”，石磨上贴“白虎大吉”等等。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。

腊月二十三以后，大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚，婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留一点污秽。民间传有“腊月二十七，婆姨汝子都洗脚。一个不洗脚，流脓害水七个月”的俗语。

一， 上联：上天言好事;下联：下界保平安。横批：一家之主

二， 上联：上天言好事;下联：回宫降吉祥。横批：四季平安。

祭灶节诗词——五言篇

庚子送灶即事 【现代】 作者：【鲁迅】

只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。

家中无长物，岂独少黄羊。

冬日读白集爱其贫坚志士节病长高人情之句作 【宋】 作者：【陆游】

卜日家祭灶，牲肥酒香清。

分胙虽薄少，要是邻里情。

众起寿主人，一觥潋灩倾。

气衰易成醉，睡觉窗已明。

山居苦 【宋】 作者：【赵庚夫】

栽松成曲径，洗石出秋屏。

米价占新月，更筹认曙星。

买牛邻共契，祭灶妇看经。

不觉成头白，频看烧地青。

行都钱岁 【宋】 作者：【孙嵩】

插架馀残历，挑灯忆故乡。

年光蛇赴壑，羁旅雁随阳。

禁阙迎傩鼓，邻街祭灶香。

英雄须自力，容易鬓毛苍。

幽居记今昔事十首以诗书从宿好林园无俗情为 【宋】 作者：【陆游】

癸亥辞修门，拜赐散人号。

一出非本心，欢喜归祭灶。

故乡多名山，幸得遂所好。

舟舆虽难具，信步亦可到。

清溪无尘滓，奇峰有云冒。

雨垫林宗巾，风落孟嘉帽。

岂惟狂故在，望远亦未眊。

一醉倘可谋，敢爱将军告。

曾伯贡主簿挽诗二首 【宋】 作者：【杨万里】

练练兰溪秀，家家玉树荣。

兴安有才子，艮老是先生。

师与三冬学，诗专五字城。

一官缯祭灶，作麽便铭旌。

祭灶节诗词——六言篇

祭灶与邻曲散福 【宋】 作者：【陆游】

已幸悬车示子孙，正须祭灶请比邻。

岁时风俗相传久，宾主欢娱一笑新。

雪鬓坐深知敬老，瓦盆酌满不羞贫。

问君此夕茅檐底，何似原头乐社神。

平江腊月廿五夜作 【宋】 作者：【陈藻】

昨日宰猪家祭灶，今宵洗豆俗为糜。

燔柴夹水明如昼，截竹当阶爆御魑。

故国赛还新岁愿，老翁回忆幼年时。

才高命薄天相戏，我亦刚肠不肯悲。

祭灶节诗词——七言篇

祭灶 【宋】 【佚名】

时届腊月二十四，灶君朝天欲言事。

酒糟涂灶醉司命，男儿酌献女儿避。

吃灶糖 【清】 【佚名】

岁暮方思媚灶王，香瓜元宝皆麦糖。

粘口何需多如此，买颗先命小儿尝。

跳灶王 【清】 【佚名】

年关催人诸事忙，乞儿结伴扮灶王。

敲竹歌嗓门前舞，赏钱好言禀玉皇。

献寿 【宋】 作者：【孙纬】

面脸丹如朱顶鹤，髭髯长似绿毛龟。

欲知相府生辰日，此是人间祭灶时。

答曾存之 【宋】 作者：【秦观】

环堵萧然汝水隈，孤怀炯炯向谁开。

青春不觉书边过，白发无端镜上来。

祭灶请邻聊复尔，卖刀买犊岂难哉。

故人休说封侯事，归钓江天有旧台。

寿彭簿 【宋】 作者：【王迈】

武夷深处有台仙，岳降元肖六日前。

早挟雄文偕汉史，晚将奇策对尧天。

一官祭灶真游戏，万里搏风吏勉旃。

早晚菑川再惟上，好将名姓压英躔。

祭灶诗 【宋】 作者：【吕蒙正】

一碗清汤诗一篇，灶君今日上青天;

玉皇若问人间事，乱世文章不值钱。

祭灶词 【宋】 作者：【范成大】

古傅腊月二十四，灶君朝天欲言事。

云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。

猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。

男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。

婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔;

送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，

乞取利市归来分。

岁晚书事十首之一 【宋】 【刘克庄】

门冷如冰尽不妨，由来富贵属苍苍。

谁能却学痴儿女，深夜潜烧祭灶香。

次韵答存之 【宋】 作者：【张耒】

环堵萧然汝水隈，孤怀炯炯向谁开。

青春不觉书边过，白发无端镜上来。

祭灶请邻聊复尔，卖刀买犊岂难哉。

故人休说封侯事，归钓江天有旧台。

姑苏竹枝词·跳灶神 【清】 【周宗泰】

又是残冬急景催，街头财马店齐开。

灶神人媚将人媚，毕竟钱从囊底来。

纵笔三首之一 【宋】 作者：【苏轼】

北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。

明日东家当祭灶，只鸡斗酒定膰吾。

春日风雨中 【宋】 作者：【戴复古】

潇潇风雨闭柴门，年纪衰颓病着身。

大似梁鸿居海曲，略如公干卧漳滨。

三春晴暖无多日，一世安闲有几人。

闻道明朝新醖熟，不妨祭灶请比隣。

寄长沙簿孙昭远 【宋】 作者：【杨时】

阳城衰晚拙催科，阖寝空惭罪亦多。

祭灶请邻君自适，载醪祛惑我谁过。

猗猗庭有兰堪佩，寂寂门无誉可罗。

归去好寻溪上侣，为投缨绂换渔蓑。

呈程帅五首之一 【宋】 作者：【陈造】

一樽规度雪寒朝，小辍鸣弓抗射鵰。

未用军书送贴帼，故人祭灶有佳招。

初到杭州寄子由二绝【宋】 作者：【苏轼】

眼看时事力难胜，贪恋君恩退未能。

迟钝终须投劾去，使君何日换聋丞。

圣明宽大许全身，衰病摧颓自畏人。

莫上冈头苦相望，吾方祭灶请比邻。

淮上乱后寄子都兄五诗【宋】 作者：【李洪】

忆昨王师北渡江，山东豪杰已争降。

衔枚夜雪俄平蔡，斫树明书果死庞。

志士裹尸须马革，旧官祭灶熟羊腔。

老奸牖下终何幸，远愧睢阳庙食双。

再和前韵答达善季辩 【宋】 作者：【舒岳祥】

北固漫夸城立铁，钱塘休说浪翻银。

江山不改英雄泯，宇宙无穷战伐新。

过眼烟花空似锦，到头富贵总成尘。

旧时都下逢除夕，果食花饧祭灶神。

次韵谢王使君见赠二首 【宋】 作者：【卫博】

功成刻楮谩三年，技拙空惭不可传。

晚事韩门称弟子，终期幕府颂燕然。

相看霜干寒犹在，未许兰膏明自煎。

祭灶乞邻端有志，只愁多指费囷廛。

与节东归和同幕送行之作 【宋】 作者：【陈杰】

来参军事久无功，宜黜而升愧在中。

揽辔登车宁有是，过家祭灶略相同。

送人万里鸥波白，回首千山骑火红。

待得故园高卧日，诸君剑佩一时东。

三次刘寺韵赋张以道新居与约斋夹湖相望 【宋】 作者：【项安世】

寒绿新轩对马头，陂南陂北□销愁。

合添渔艇两三只，时与约斋来往游。

欹枕孤鸿烟雨涨，钩帘宿鹭晓光流。

何时祭灶呼邻里，我欲题诗素壁留。

朱郎元章以予不得宫观与诸侄有唱和见寄揽之 【宋】 作者：【晁说之】

莫笑吹笙便得仙，绝胜祭灶事茫然。

白头吏役徒多犯，黄帽闲居政寡缘。

仰愧高僧能五鬣，俯惭垂柳解三眠。

诗成自赠仍堪寄，闻道衰蒲尚可编。

折桂令 【元】 作者：【刘庭信】

想人生最苦离别。

雁杳鱼沉，信断音绝。

娇模样其实丢抹，好时光谁曾受用，穷家活逐日绷曳。

才过了一百五日上坟的日月，早来到二十四夜祭灶的时节。

笃笃寞寞终岁巴结，孤孤另另彻夜咨嗟。

欢欢喜喜盼的他回来，凄凄凉凉老了人也!

福州祭灶节的习俗

福州风俗祭灶分两天举行：二十三夜“祭荤灶”，供品用鱼肉、美酒，希望灶神在玉帝面前能隐恶扬善;二十四夜“祭素灶”，只供水果、蔬菜和灶糖、灶饼。为的是怕灶神喝醉了酒，不分好坏，乱说一通。祭灶特别注重用糖，祭毕还抓一把糖在灶门口涂一遍，意思是把灶神嘴巴粘住，使其少说，不乱说。

十二月廿四夜，人家备素菜，祭于灶神，如灶糖灶饼、菠菱菜、荸荠、豆腐(上面红印“福”字)、甘蔗、花生、福橘之类，佐以清酒，亦醉司命也。词曰：司命行将复帝，手中善恶敢瞒神。无多敬意三杯水，乞谅臣家已极贫。……昨夕供荤今供菜，儿曹喜煞各分珍。

福州祭灶这一天，人们都要在灶屋(厨房)的锅台墙壁上贴“灶君花”(俗称“灶君纸”)，是红彤彤木刻印制的灶王爷画像，上写“东厨主宰”，左右一副对联：“调和鼎鼐神仙府，燮理阴阳宰相家”。有的在佛龛神像两侧贴对联。上联写：“上天言好事”，下联写：“下界保平安”。横披是：“一家之主”。

祭灶的祭品是精心安排的。古时用黄羊，后民间改为糖饼等，用黄羊传说希望得到富裕生活;用糖饼是为了让灶神吃得嘴甜，汇报时多说好话。祭灶时，焚香点烛，斟满美酒。家人虔诚地叩头、祷告。福州民间有首祭灶歌：“尾梨(荸荠)尖尖，灶君上天。灶君上天言好事，灶妈下地保护侬。庇佑侬爹务(有)钱赚，庇佑侬奶福寿长。庇佑侬哥娶哥嫂，庇偌侬弟讨弟人(弟媳)……”祭灶时，非凡注重用糖，祭毕还抓一把糖在灶门嘴涂一遍，意思是把灶君嘴巴粘住，使其少说不乱说。祭拜后，将旧的灶君纸烧化，送灶君上天，再贴上新的。

每年一度，人们都要“请”回家一帧新的灶君像(不能说“买”)来代替被一年烟熏火燎陈旧不堪的旧灶君像。似乎预告除夕马上就要到来了。祭灶前，外祖父母要送灶糖灶饼和花面壳(面具)给外孙、外孙女。旧时医术不发达，迷信的人认为戴上花面壳使瘟神见不到儿童真面目，可以辟邪。

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灶神，民间又称灶君、灶王、灶王爷、灶王菩萨等。据民间传说，灶王爷本是天上的一颗星宿，因为犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，当上了“东厨司命”。他端坐在各家各户的厨灶中间，记录人们怎样生活，如何行事，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。

因此，二十三这天，每家每户在位于厨房的灶王爷年画下，用麦芽糖熬成的糖稀糊住灶王爷的嘴巴，这样他就只能在玉帝面前说好话了。

7天后的除夕晚上，家家再燃香烛，摆上供品，把新买来的灶神像贴在灶上神龛里，上面写着“保佑”二字，两边贴对联“上天言好事，下界保平安”，把送走的“灶神”请回来。

目前，对于祭灶，在农村很多上了年纪的人眼里，仍是一项重要而神圣的仪式。灶台中间摆上一桌供，两边配上两碟糖瓜，祭祀灶王爷，祈求在新的一年里，保佑家庭及人员万事如意、心想事成，寄托着一种对未来生活的美好憧憬。

腊月二十三，又称“小年”，是民间祭灶的日子。据说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。

今天是小年，我写完英语作业，就去找我爷爷下棋，看爷爷坐在沙发上。我说：“爷爷，去下棋吧?”爷爷说：“累死了，我休息一下。”我又说：“玩一盘吧!”爷爷说：“你去干活吧，让我休息会儿”。

于是我去找奶奶，奶奶去阳台给我找了一块毛巾，让我去洗一洗，就过来。我洗完毛巾，跑到奶奶那儿，奶奶说：“先从养他开始，擦门。”我就拿起毛巾，擦起了门。奶奶让我只擦到第四层，我发现擦门的另一面后看起来就突然亮了起来，好像一只蛇突然蜕了皮，欢声了银色的大衣。

紧接着我有擦了整个阳台，我擦小桌时，上面的灰尘一下子就全没了，就像淘气的宝宝溜走了一样。当我擦到爷爷的屋里时，奶奶不让我擦桌子下面，可我不想让爷爷在桌子下擦，就爬到桌子下一会儿就擦干净了。

我又擦了好多舞姿，有七个呢。一个下午，我把家里每个房间打扫的干干净净。真是一个辛苦的下午呀!

从这次大扫除，我知道了要一心一意干活，劳动虽然艰辛，但成果却让人分外高兴。

今天是腊月二十三，又称“小年”，姥姥说是中国传统文化民间祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。

可是我还是不明白，姥姥就告诉我，传说家家户户都有一个灶王爷，灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家;到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。

因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。为了让灶王爷在玉帝面前说好话，所以这一天大家就要祭灶，尤其是要摆上饴糖，因为吃了糖说话就是甜!虽然姥姥说了很多，但我还是不太明白，不过，我知道在我们北方，过小年要吃饺子，这可是我最喜欢的。过了小年就要到春节了，我好期待哦!

农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为“祭灶节”。每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。

传说古代的时候，一对老夫妇仅有一子，两人十分疼爱儿子。但因家中贫困，只得让儿子去挖煤。儿子久去不归，老人格外想念。这天，老太婆叫老汉到煤矿看看。路上，老汉遇到一个光脚片的同路人，两人越走越熟，十分融洽。闲谈之中，老汉得知光脚片是受阎王指使，来收回一百名矿工。老汉很着急，乞求光脚片留下自己的儿子。光脚片答应了。见了儿子，老汉故装害病，儿子侍奉左右，一直无法下井。不久，煤矿出了事，老汉赶忙把儿子领回家。转眼三年过去了，这年腊月二十二夜里，老汉想起当年的事，忍不住对老伴说了，

谁知被灶君听到了，二十三晚上，灶君上天后对玉帝讲了这事。玉帝恼羞成怒，立即惩罚了光脚片，收走了老汉的儿子。为此，每到腊月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希望他到天宫后，不要再搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。

这一天晚上，我们全家人早早的准备好好了各种各样的祭灶果，时间一到，我们便摆上水果、糖，点好香和蜡烛，爸爸妈妈就把双手握合，开始拜起来，嘴上还说着：“祭灶爷，希望你保佑我们明年全家身体健康，万事如意，保佑国家国泰民安。”

短短的三十多分钟，这个祭祀活动就过去了，爸爸一边收拾，一边笑着说：“不正规，不正规的，但我们心意到了!”我挑出了我最喜爱的糖果，美美的吃了起来，我想我们古代劳动人民智慧真是聪明啊，给我们流传下来这么美好的传说，让我今天一饱口福。

导语：祭灶是一项在汉族民间影响很大、流传极广的传统习俗。你知道小年祭灶的历史典故吗?

祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。

灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家;到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。

送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说：“好话多说，不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中，间有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒”的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告： 今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。

送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。

送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗： 只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。

他在《送灶日漫笔》一文中说："灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓 胶牙饧 了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。"鲁迅诗中提到"黄羊"的典故，出于《后汉书·阴识传》："宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆;家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。"阴子方看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运。从此，杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了。

唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写： 古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。

腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。 其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为"接神"，对灶王爷来说叫做"接灶"。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。

俗语有"男不拜月，女不祭灶"的说法 。有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有"男女之嫌"。对于灶王爷的来历，说起来源远流长。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。早在夏代，他已经是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏："颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。"《庄子.达生》记载："灶有髻。"司马彪注释说："髻，灶神，着赤衣，状如美女。"《抱朴子.微旨》中又记载："月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。"这些记载，大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的"燧人氏";或说是神农氏的"火官";或说是"黄帝作灶"的"苏吉利";或说灶神姓张，名单，字子郭;众说不一。民间则流传着一个颇为有趣的故事。

据说，古代有一户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都夸奖他垒灶手艺高。年长月久出了名，方圆千里都尊称他为"张灶王"。说来张灶王也怪，不管到谁家垒灶，如遇别人家有纠纷，他爱管闲事。遇上吵闹的媳妇他要劝，遇上凶婆婆他也要说，好像是个老长辈。以后，左邻右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。张灶王整整活了七十岁，寿终正寝时正好是腊月二十三日深夜。张灶王一去世，张家可乱了套，原来张灶王是一家之主，家里事都听他吩咐，现在大哥离开人间，弟弟只会诗书绘画，虽已花甲，但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家，画师被搅得无可奈何，整日愁眉苦脸。有天，他终于想出个好点子。就在腊月二十三日张灶王亡故一周年的祭日，深夜，画师忽然呼叫着把全家人喊醒，说是大哥显灵了。他将儿子媳妇全家老小引到厨房，只见黑漆漆的灶壁上，飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的妻子的容貌，家人都惊呆了。画师说："我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他为 九天东厨司命灶王府君 。你们平素好吃懒做，妯娌不和，不敬不孝，闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家，很气恼，准备上天禀告玉帝，年三十晚下界来惩罚你们。"儿女侄媳们听了这番话，惊恐不已，立即跪地连连磕头，忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上，恳求灶王爷饶恕。从此后，经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼，全家平安相处，老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后，一传十，十传百，都赶来张家打探虚实。其实，腊月二十三日夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳，不料此法果真灵验。所以当乡邻来找画师探听情况时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。如些一来，沿乡流传，家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。祭灶风俗流传后，自周朝开始，皇宫也将它列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，成为固定的仪式了。

由于各地风俗不同，民间还有“跳灶王”和“打灶王”的活动。 “跳灶王”是民间由古代“驱傩”发展而来的一种活动形式，主要是乞丐们的活动，由腊月一日至二十四日是“跳灶王”的日子。进入腊月后，乞丐们三五成群，扮灶公灶婆拿竹枝闹于门庭，乞钱，谓之“跳灶王”，也含有驱邪之意。这一活动主要在我国的东南方进行。

灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。

先秦时期，祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、欣。

祭灶的风俗，由来甚久，在周代已成习俗。“祭灶”最早叫“纪灶”，即纪念教人吃熟食的“先灶者”。由于火的发现，人们才由茹毛饮血开始过渡到吃熟食，喝开水。所以上自天子，下至庶民，对灶神的祭祀都是十分虔诚的。

河南民间讲究“祭灶必祭在家”，有“祭灶不祭灶，全家都来到”的俗谚。祭灶时，凡在外的人都要赶回。豫东等地，选在祭灶节认了干亲的干儿、干女，也要携带灶糖、烧饼、鞭炮、香表和一只大公鸡来参加干娘家的祭灶仪式，表示自己已是干娘家的正式成员。

祭灶在中国起源甚早。在《礼记》「礼器」篇中就有祭灶的记载。不过，祭灶的日子随着寺、地而有不同。《后汉书》「阴兴传」记载南阳(河南境内)阴子方于腊日以黄羊祭灶，受了灶神的祝福，因而发迹，三世繁昌，周处(二四○—约二九九)的《风土记》则说：「今吴以腊月廿四日夜记。其谓神翌日朝天日一岁事，故前期祷之」。为恐灶神上天后，说了任何不利自宅的话，吴人祭灶时，会「以酒沃门、谓之醉司命」。宗懔(约四九八—五六五)的《荆楚岁时记》记荆楚一带的祭灶习俗则是在腊日(十二月八日)「并以豚酒祭灶神」。由祭灶的供品看来，人们对这位会打小报告的灶神，敬畏的程度一直在降低。早先还用黄羊、豚酒等牲醴慎重的祭拜，到后来干脆就酒将他灌醉。宋朝以降，灶神根本就成了被开玩笑的对象。宋人祭灶使用一种称为「胶牙饧」的灶糖，用意非是使灶神上天后说些甜言蜜语。也有人说是要让灶神的齿牙被糖黏住，说不出话来。北方常见的灶糖有所谓的「糖瓜」，就是麦牙糖沾芝麻做成葫芦或瓜形。

“糖瓜祭灶，大年来到。“照旧习，每年的阴历腊月二十三，是祭灶的日子。

最初的祭灶是祭“先炊“者，因为他教人熟食，有功于人。当时祭礼很简单，只是用盆瓶之类的炊具把酒食盛在里面一祭而已，其后才逐渐演变成祭灶了。

灶神本是个子虚乌有的迷信偶像，关于灶神的传说和祭灶的风俗，流传极广。传说灶王爷本是天上一颗星宿，因为犯了罪，玉皇大帝便把他贬谪到人间，让他呆在别人家里，察看谁作了错事，然后上天去给玉皇大帝汇报。灶神名叫“司命“。淮南万毕术同抱朴子也说灶神上天告人罪状，有减寿之说，于是灶神就被称为“司命“了。

在东汉时是专祭“司命“的。用木头作 l.2尺长人像，行路人放在箱箧中，居家人另作小屋供奉。后来的灶王像、灶王龛即袭此而来。曹植有诗曰：“日苦短，乐有余，乃置玉樽办东厨。“古来庖厨之门，大多在东，在灶神像上常常看到“东厨司命“四字即是此意了。

汉人说灶神晦日(月底)归天，究竟哪个月，没有肯定。不过阴子方祭灶是在腊日，可知汉时已有腊月祭灶了。 后来送灶神多在腊月二十三(或二十四)日，接灶多在除夕。可能因为二十三到除夕正相当于古人的一个“来复“(日期)，二十四日是因为腊月有大小建，而且二十四日又是交年节。

祭灶的仪式，是在晚饭后天刚黑的时候开始。放好桌子，把灶神像摆出来，在桌子最前面放好香烛、纸马、清茶、碗筷和麦芽糖等，另外再摆一盘马草马料，一碗凉水，据说这是喂灶王爷马的(自唐以后多称灶神为灶王)。在这些祭品中主要是“糖“。因为灶神吃过嘴甜了，到天上去，就说人的“好话“而不说“坏话“了。龛框的对子也写着“上天言好事，下界保平安“。祭仪最后一段，是将灶神像从龛中拿出，放在黄钱等物之上，点火焚化，同时把祭品中的马草马料一并焚烧。灶神便随着青烟上天而去。祭 灶的节目至此便算演完了。至于那些贫穷人家，平日就是烟绝灶冷，到了这天更不会有富裕钱去买糖祭灶，只好念着“灶王爷本姓张，一碗凉水三柱香，今年小子过得苦，明年再请你吃糖“，黯然地度过祭灶日。

古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小流连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔，送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。

请灶君吃吃喝喝，贿赂灶神，让他醉饱上天，不要议论人间短长，回来时最好带点儿钱来分分，祭灶不仅是为了免灾，更重要的是为了祈福。

祭灶的时间各地不一，北方为腊月二十三，南方为腊月二十四。民间还有“官三、民四、家五“的说法，也就是官府在腊月二十三，老百姓在二十四，水上人家在二十五举行祭祀。

灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为”灶王奶奶“。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书”东厨司命主“、”人间监察神“、”一家之主“等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上”上天言好事，下界保平安“的对联，以保佑全家老小的平安。

祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称 “红马”，白公鸡，俗称“白马”。焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”!然后天执酒浇鸡头。若鸡头 扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。

祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上祭灶果。祭灶果有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴里都是又甜又粘。供毕，将贴了一年的“九天东厨司命灶君”神像与纸扎的马一起烧掉，祈求他在玉皇大帝面前多奏好事，保佑一家平安，“灶君封位口，四季无灾愁”。祭灶果则由家人、主要是小孩分而食之，

祭灶“吃了祭灶果，脚骨健健过”。到了年三十夜，要再把灶君接回家来，即将新购来的灶君神像贴到灶台上。因灶君下界先要清点名册，所以家庭成员都要回家过年，以祈求灶君降吉祥于全家人。

送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。

小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖(糖瓜)用火融化，涂在在灶王爷的嘴上，这样就他不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

由于中国人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必须随时烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说，“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油盐酱醋茶)里第一位重要的，没有燃料，即使有基本粮食也没有办法食用。西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了，在中国必须每家都有一个炉灶。

由于每家都有炉灶，所以由此产生一个传说，即玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神(司命灶君、灶君、灶王爷、灶王)，以监督考察这一家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日。

具体操作方式：由于一般每家在灶台附近贴有灶神画像，有时还有灶王奶奶画像陪伴，经过一年烟熏火燎，画像已旧，面目黢黑。要把旧像揭下，用稻草为灶神扎一草马，为了让他“上天言好事，回宫降吉祥”，还要贿赂他，用一块黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能说好事，然后和草马一起烧掉。这个过程被称为辞灶。新年后再买一幅新画像，将灶神请回贴上。在中间这几天内，由于没有灶神的监督，一般人放量暴饮暴食、聚众赌博，放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错。

祭灶节实际是中国古代世俗社会秩序的一种反映，表现普通人对皇帝及其基层官员的恐惧，以及对基层官员贿赂的风气，所谓“瞒上不瞒下”，只要把和自己最近的官员贿赂好，皇帝不会知道自己的所作所为，即使小有触犯法律也可以逃避惩罚。

作糖瓜、祭灶是这一天的主要活动，从此后就进入准备过年的阶段，人们精神上开始放松。

祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。传说到了腊月二十三，灶王爷便要升天，向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”，百姓供上红烛、糖瓜，以隆重的礼节送灶神上天，祈望灶神“ 上天言好事，下界降吉祥”。如今，农村很多地区还沿袭这种风俗。

扫尘

“二十四，扫尘日”。迎新首先要除旧。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国民间素有的传统习俗。扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。其实，人们借助“尘”与“陈”的谐音表达除陈、除旧的意愿。

贴春联    贴春联这种春节期间的活动从宋代开始盛行，每到过新年时家家有贴春联的习俗。

春联，俗称“门对”，又名“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴，古人在立春日多贴“宜春”二字。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。据史料记载，有一年过新年前，朱元璋曾下令每家门上都要贴一副春联，以示庆贺。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥、避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。

倒贴福字    在我国，人们往往用一个“福”字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时刻，家家户户都要把“福”字贴在屋门上，意味着福气进入家门。许多地方还倒贴“福”字，利用“倒”与“到”的谐音，寓意“福到了”。

除夕守岁踩岁

除夕是指一年最后一天的晚上，与春节首尾相连，是“一夜连双岁，五更分二年”的重要时刻。“除”是“去”的意思，除夕的意思就是“月穷岁尽”，表示旧岁至此而除，来年另换新岁。除夕之夜是年节的第一个高潮。守岁，俗称“熬年”，是从吃年夜饭开始。年夜饭是一年中最具家庭亲情、充满温馨祥和的家宴，此时，人们不仅享受着满桌佳肴，更享受着浓浓的亲情和节日的喜庆。年夜饭之后，除了年幼的孩子外，全家人开始守岁，共同辞旧迎新。

除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。如今踩岁习俗已被燃放鞭炮替代。

压岁钱    除夕守岁之时，长辈要给晚辈压岁钱，也叫压胜钱。因为“岁”与“祟”谐音，长辈们希望压岁钱能驱邪免灾，保佑孩子平平安安，压岁钱寄托着长辈对晚辈的殷切希望和深情关爱。