绿豆

每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法非常简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，之后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有非常多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

我用了一个塑料瓶，装了一些土，种了几颗绿豆，浇好水，就开始等待着绿豆的发芽。 几天后，终于功夫不负有心人，绿豆成功地发出了一棵棵嫩绿的小苗。我看着他们，觉得他们像一个个骑士，带着一把把尖利的大刀，奋力地挣扎着，一个个都想争谁是第一个钻出来的，第一个能看到外面的精彩世界。

又过了几天，我发现我的豆苗都长高了，长大了。我用尺子大约量了一下，没想到长得快的已经了两厘米，慢的也长了一毫米。我可是高兴极了，希望自己种的绿豆越长越快。 大约又过了三，四天，我又去看我的豆苗时，竟然发现他们又长了一点。虽说很高兴，但是还是有那么一点失望，可能是因为我无法量出他们的根有多少长吧。因为如果有了根的长度，就能知道他们的总长是多少，这样会让我对这几棵绿豆苗的怀疑略微缩小一些吧。 又过了一些时间，这些豆苗竟无缘无故地长出了一些圆圆的小东西。我左看看，右看看，却还是不知道这是什么东西，于是我便去问了妈妈，问了以后我才知道，原来这是他们的果实呀!但是我却又想把他们给摘掉，好喜欢这种小东西，不过我还是忍住了。看看还会长出些什么?

通过这件事，我明白了凡事都要有耐心，着急可是不行呀。

9月18日 星期五

今天孙老师给我们布置了一项任务，让我们回家都去发豆芽，然后写观察日记。放学回到家，我去问姥爷怎样发豆芽?姥爷让我找来一个干净的碗，把绿豆倒进去，加入一些清水。姥爷说：“绿豆要先浸泡几个小时，等皮都变软了，才能有新的变化，不能着急，得慢慢来。”这些豆子都穿着深绿色的外衣，上面还有一个椭圆形的小白点儿。它们挨挨挤挤,舒舒服服地平躺在水底。我仿佛听见它们“咕咚咕咚”喝水的声音，它们吃饱喝足后，一定会美美地睡上一觉吧!

9月19日 星期六

今天早晨一起床，我连忙跑去看我的“小豆芽”，可是什么也没看到。姥爷说：“这样是长不出豆芽的，还要找一块干净的白纱布，给它们盖上一层‘小棉被’，给他们保湿、保暖，这样才能长出豆芽呢。”于是，我找来一块白纱布给它们盖上，我的这些“小宠物”们现在可是既舒服又暖和了!怎么样，我给你们布置的“小家”是不是很满意呢?那你们什么时候能破口而出，生出又细又长的豆芽来呢?

9月20日 星期日

今天一大早，我揭开纱布一看,“哇，快来看，长芽了!”经过了一夜，芽已经长了一大截，最长的已经有一厘米长了。有的绿豆挣破外衣，表皮一分为二，露出白色豆瓣儿;有些性急的绿豆，干脆脱掉外衣，丢在一旁，变身白豆白芽了。整个盘子里变得白绿相间，看着格外赏心悦目。小豆芽是从昨天的小白点儿处拱出来的，又细又长的豆芽儿白白嫩嫩的，很是好看。我轻轻地将两瓣儿豆子拨开来看，里面居然还含着两片嫩黄色的小叶子呢!盖着绿豆的白纱布被绿豆脱下来的外皮染成了绿色。几颗调皮的小绿豆还把根深深地扎进湿布里，它们还认为这是未来生长的土地呢!聪明的豆芽让我看到了种子力量的强大。

十月一日 星期一 晴

我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”，刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。

看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。

十月二日 星期二 晴

过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢?奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢!

我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。

过了几个小时，我又来看望绿豆，作文大全《绿豆发芽的观察日记》。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。

这白点里有什么呢?绿豆接下来还会发生哪些变化?我带着疑问进入了梦乡。

十月三日 星期三 晴

一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢!不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短!宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。

啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。

十月四日 星期四 晴

又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。

此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢?

……

昨天(十月七日)绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”

看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀!我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。

上次，老师叫我们观察植物或动物。我选泡绿豆。

我精心挑选了几颗小小的、绿绿的、硬硬的，而又非常饱满的绿豆。先将“小床”铺上一层湿湿的“床单”，然后让绿豆宝宝们睡在小“床”上，盖上被子，洒上水，心里默默地想：绿豆宝宝们你们可一定要快快长大哦！

第二天一早，我早早的起了床，飞快地跑到阳台，一看，“哇”地一声叫了起来，正在为我准备早餐的妈妈也走过来探个究竟。原来小小的绿豆竟然都胖了两圈，好像听了个椭圆形的啤酒肚。加上暖暖的微风和温和的阳光下，绿豆宝宝们躺在“床上”，时不时还懒洋洋地伸个懒腰，好像在说，“真舒服呀！”这时，在我的脑海里忽然产生了一个想法：绿豆为什么会在一夜之间变得那么大？妈妈好像看透了我的心思，说：“因为绿豆在水里吸收了水份，所以才会发涨。”“绿豆是怎样吸收水份的呢？”我决定打破砂锅问到底。妈妈笑着说：“因为绿豆长大以后，里面是空的，有一片小叶子，这篇小叶子就是给绿豆的茎吸收水分并运输营养的。”说完就走开了。

第三天，我忘记了观察并换水，第四天才想起来，可是这时已经晚了，绿豆已经慢慢变黄，也没有什么水份了。后来我去网上查了查，绿豆是因为缺少水份而“渴” 死了。

原来，绿豆像我们人一样，也会“口渴”，地球上的动物植物、人类都离不开水，水是多么珍贵呀！

10月2日  星期五  晴

昨天，我把几颗圆溜溜的绿豆泡在水杯中。一大早我去观察，意外地发现，绿豆变胖了，变长了，用手轻轻地触摸，感觉变软了许多。它沉在水底，正睡得香呢!一个个绿色的小不点可爱极了，我盼着它快点发芽，这样我就可以看到它的新面貌啦!

10月3日  星期六  阴

今天从老家回来后，我又去观察绿豆，一看，惊呆了!每颗绿豆都发出了嫩芽，芽是白色的，又细又尖，看上去有点像刚出卵的小虫，最短的也有0.2厘米，最长的都快0.5厘米了，我兴奋极了，心里乐开了花。再仔细瞧，发现绿豆身上多了几条裂缝，它探出了小脑袋，东张西望，好奇地看着这美丽的世界，犹如许多小生命在我眼前颤动，发出绿色的光芒!

10月4日  星期日  晴

今天天气很好，秋高气爽，阳光明媚。小绿豆也在阳光和水份的呵护下健康地成长着。它们的肚子裂开了一个大口子，小芽儿从这儿开始成长，最长的都达到1厘米了，我心里比吃了蜜还甜呢!不知道我什么时候才能见到它的叶子呢?

10月5日  星期一  阴

一大早，我迫不及待地来到阳台，盯着杯子左看右看，发现今天的绿豆变了大样。嫩茎长出来的地方变得有紫有绿了，有的嫩茎头上变成了土黄色，好像干枯的样子。绿豆的肚子裂得更大了，茎也越来越长，量一量居然有1.3厘米啦!这使得我既兴奋又害怕，兴奋的是我看到绿豆变大样了，开始进入了关键生长期。害怕的是或许是缺少水份的缘故，有的嫩茎干枯好像要停止生长了，我是多么希望绿豆能健康快乐的成长。

10月6日  星期二 阴

昨天的担心是多余的，加了一些水后。今天的绿豆长出了两片尖尖的小叶子，看上去就像一把小剪刀，也像螃蟹的小钳子，只不过颜色是绿的，十分可爱!这两片小叶子是从绿豆裂开的肚子里长出来的，叶子上还有一些白花纹，好像树叶上的叶脉。小叶子摸上去软软的，非常舒服!明天的叶子又会怎样呢?让我们拭目以待吧!

10月7日  星期三 阴

今天，绿豆的叶子越长越大，最长的叶片有0.5厘米了，今天的叶片就像螃蟹的两只大钳子。绿豆的茎和它的“身子”都已变成紫色和白色的了，形态各异，有立的有躺的，也有歪着脖子的。我看着这些精心培育的绿豆，心里暗暗欣喜，我好喜欢我的绿豆!

10月8日 星期四 晴

今天是观察绿豆的最后一天。绿豆的茎上长“胡须”啦!这“胡须”就是一根根白色的细根，很像图画上蛟龙的小爪子。叶子也越来越长了，最长的都有笔盖那么长了!小绿豆像婷婷玉立的少女正健康快乐地成长着。这8天辛辛苦苦的培育，总算没有白费啊!

通过这次实践活动，我的动手和观察能力有了提高，我也开始喜欢上写观察日记了。8天来经历了绿豆培育的全过程，让我有了一份收获的喜悦。同时，也让我深刻地体会到父母培养孩子的艰辛。小朋友，我们是不是应该更懂事些，少让父母为我们操心，好好学习，千万别辜负父母的殷切期望哦!

9月21日   星期一  中雨

我泡的绿豆发芽了

星期天晚上，我拿来一个盘子，它约有两个巴掌那么大，我再往盘子里放上二十几颗绿豆，浇上一点水，水刚好盖住绿豆。那些绿豆十分小巧，椭圆形的身子裹在深绿色的衣服里，很是可爱。

星期一下午，我放学回家，朝装绿豆的盘子里望了望。呀！上方已经长出了一些小芽儿，我走近一看，一个个小绿豆都长胖了，深绿色的“衣服”被涨开了，在“衣服”破裂的地方长出了一个小小的白色的芽儿。“这就是它的根吧！”

那些白色的根好像小绿豆那短短的小头发，又像一只快要从蛋壳中爬出来的小鸡，正把小嘴朝着天在呼吸呢！

小小的绿豆生命力真是旺盛，只要给它水、阳光、空气，它就能生根发芽成长。

9月22日  星期三  小雨

豆芽有了新变化

这天是泡绿豆的第二天了，放学回到家中，我干的第一件事就是看绿豆。

我走近一看，有些绿豆好像很着急，早已脱掉了绿色的“外衣”，露出了白白胖胖的身子，根也已经长得很长了，最长的有一厘米左右。有些绿豆似乎有些舍不得那件“大外衣”，半脱半穿着，显得有些犹豫，还有一些绿豆好像有些发育迟缓，裹着那件深绿色的“外衣”，一动也不动。

我把鼻子凑近闻了闻，闻到了一股淡淡的清香，让人神清气爽。

这些绿豆中，有一颗长得又高又壮的，我拿红笔给它点了个红点算是鼓励。另一颗还没发芽的，我用蓝色笔给它点了个蓝点，期望它努力赶上。

9月23日  星期三  阴

绿豆长叶子了

这天是泡绿豆的第三天。绿豆的身子上裂开了一条缝，缝隙中间长出了两片嫩绿色的小叶子，它们是那么小巧，令人难以发觉。在小叶子上套着那件深绿色的小外衣，好像一顶帽子。

原先那白白嫩嫩的身子变成了嫩红色，有些像一个害羞的小姑娘。

根也长长了，扒住盘底，使小绿豆慢慢地立了起来。

它们长得可真快，我每一天都好像听到它们“刷刷”向上生长的声音。

9月24日  星期四   晴

绿豆的叶子长长了

早晨上学时，我让妈妈多给绿豆芽晒晒太阳，期望它们更加茁壮地成长。

放学回家，我急忙奔到阳台上，去看绿豆芽。一棵棵小绿豆苗已经完全立了起来，探头探脑地向外张望着。豆瓣中间的叶子长长了一些，已经有一点点离开嫩红色的豆瓣了。那叶子嫩绿嫩绿的，有些像刚从地面钻出来的小草的小叶尖。

根更长了，最长的已经有6―7厘米了，根底部长出了分叉，牢牢地扒住了盘底。

我可真喜爱它们。

你知道我家的“小绿豆”是谁吗？哈！不知道吧！就让我来告诉你吧！它就是一只小小的巴西龟。

它是我暑假到韶关的伯伯家玩时，伯伯送给我的礼物。那时，它大约只有三厘米左右，可爱极了！伯伯告诉我，给乌龟放水时，不能放很多，只要放到嘴巴那里就可以了，不然会把乌龟的眼睛弄瞎的，还有给它喂食的时候，两天只需要喂一到两粒就可以了。

回到长沙后，我觉得应该给它取个名字，我仔细地看着它，因为它身体小小的，全身都绿绿的，所以我决定叫它“小绿豆”。

过了几天就开学了，每天早上起来，我就会给“小绿豆”换一次水，然后再给它喂食。每天放学回家做完作业，我就会和“小绿豆”一块玩，有时我会让它游泳；有时我会把它放到地板上来，让它自由活动一会儿；有时我会把它放在阳台上，让它晒一会儿太阳。

有一次，我和“小绿豆”一起玩的时候，我突然冒出了一个新奇的想法，把它四脚朝天的放在地板上，它非常胆小，把全身都缩进了壳里，过了一会儿，我以为它自己翻不过来呢，只见它小心翼翼地把头一点一点探出来，突然脖子用力一顶，“啪”地一下就翻了过来。

这就是我的好朋友“小绿豆”，同时它也是我的“开心果”，因为我心情不好时，只要跟我的“小绿豆”玩一会，我的心情就好了。

今天，妈妈做了一盆丰盛的韭菜炒豆芽，美味极了！于是我问妈妈：“豆芽是怎样种植的？”妈妈神秘地说道：“我们来做个小实验怎么样？你可以到实验中寻找答案。”

正当我好奇的时候，妈妈不知从哪里“变”出了一盆小绿豆。只见绿豆静静地躺在盆子里，看上去凹凸不平的，说实话还有点丑陋，这完全跟豆芽一点也不相干啊，我真不敢往下想象啊！

于是，妈妈叫我先帮它们洗了个冷水澡，并给它们喝饱了水，还特意给它们安了一个舒适的小窝，让它们美美地睡上一觉。

接下去我开始期盼，我会时不时地去看它们，给它们浇浇水，有时候还悄悄地掀开它们的“被子”，偷看它们的动静。

大约过了两三天，它们突然不停地踢着“被子”，我马上小心翼翼地掀开“被子”，“哇”，小绿豆们都脱掉了小绿壳，探出一个个圆圆胖胖的身子，争先恐后的呼吸着新鲜空气。但是，也有一些懒惰的小绿豆好像怕别人看见它丑陋的身体，继续选择躲在角落里悄悄地沉睡。

又经过一夜，小绿豆们全部成长了，好像“食人草”一样，一眼望去无比的壮观。我的小绿豆们啊，一次又一次地克服困难，一次又一次坚持执着。啊！生命顽强的小绿豆！

10月1日 星期一 晴

今天中午，我看见妈妈买了一些豆芽菜，就问：“妈妈，你知道豆芽菜是怎么发芽的吗？”妈妈说：“你自己做做小实验，观察观察吧！这里就有一些绿豆。”听了妈妈的话，我迫不及待地跑进厨房，拿了一些圆润饱满的绿豆。又根据妈妈说的做了起来。我首先找了一个透明的杯子，拿几张纸巾折成小正方形，打湿后垫在杯底，然后就把豆子放了进去。看着那一颗颗饱满的绿豆，像一个个调皮的娃娃，好像在说：“软软的床，好舒服啊！住在这样舒适的家里，我一定能快快长大。”

10月2日 星期二 晴

下午，我又去看了一下这些绿豆宝宝。哇！圆润的豆子，比昨天还要饱胀，大多数绿豆宝宝外面紧裹着的那件深绿色的衣服也变成了淡绿色，好像一下子就要被撑破了。有一些已经撑破了，还露出了雪白的肚皮，有的甚至还迫不及待地伸出了他那小小的脚丫，多么像一个调皮捣蛋的小娃娃啊！

10月3日 星期三 晴

外出游玩了一天回到家，我多么想念我的绿豆宝宝啊！一回到家，我就迫不及待地去看我的绿豆宝宝。哇！绿豆们已经完全脱下了绿色的衣服，换上了雪白的衣裳，绿色的外套已经变成绿豆宝宝的帽子了！绿豆精灵的小尾巴更长了。最有趣的是，她的“小手”更长了，还有两片嫩嫩的小叶子，我用尺子量一量，哇，已经有三厘米高了。可爱的豆芽，干干净净的，水灵灵的，似乎一碰就会流出水来。

10月5日 星期五 晴

两天没见我的豆芽宝宝了，今天中午，我吃好午饭，就马上过去观察我的豆芽宝宝。他已经长得特别长了，最高的那棵有16厘米了，叶子也已经从嫩黄色变成绿色了，叶子像一把锋利的小剪刀。一阵风吹来，又像一个小姑娘，在翩翩起舞，漂亮极了。一棵小小的豆芽，没有肥沃的泥土，但是它依然顽强地长大，奋勇向上，这不正是我们应该学习的精神吗？

邵怡然

第一天，回到家里，我拿了一个白白的上面有几朵蓝玫瑰花的碗，又拿了一些绿豆，我把绿豆放在碗里，倒了一碗清清的水，现在，我在等着绿豆泡在水里十二个小时之后，到那时它就会有变化了。

第二天，我发现了绿豆破皮了，我们把这些绿豆放在一个盒子里，又放了一些土，我从厨房里拿来了绿豆，然后撒在土上，又用喷壶浇了一些水，做完这些之后，我就期待着它明天的变化了。

第三天，今天早上，我非常期待绿豆会变成什么样，所以一穿好了衣服就跑去看绿豆。我一打开种着绿豆的盒子，就看见很多的绿豆都发芽了，就像一只一只小蝌蚪，我觉得，它明天会变得更有趣。

第四天，今天中午，一从外婆家回到家，我去看了绿豆发现这些绿豆的芽儿变长了，昨天它们的芽只有两三毫米，今天它的芽已经一厘米了，我还发现，很多的绿豆已经脱掉了绿衣裳，露出了一个圆滚滚的黄色肚皮。

第五天，我一放学回到家就了我心爱的绿豆，我去阳台上拿了一个淡粉色的喷壶，然后走到客厅里，我打开盒子发现豆已经在土里生根了。然后，我又用喷壶给它们浇了水。

第六天，我去客厅看绿豆，我发现绿豆又长高了，最高的有我的食指这么高了，我还发现绿豆长叶了，从它们的嘴里吐出了两片嫩黄嫩黄的叶子，看上去非常好看。

第七天，我到阳台上拿了一个喷壶又用喷壶接了水，然后把它拿到客厅里，又打开了种着绿豆的盒子，给它浇了水。浇完水，我就细细地观察绿豆了，我发现，它们的叶子已经不再是嫩黄的，它已经变成了像翡翠一样的翠绿，看上去很舒服。

王铧莹

5月10日星期四

首先，我拿来一个碗，挑来一些饱满的绿豆，准备工作就绪。我把绿豆放入碗中，用冷水淘洗几遍，控干水，又倒入清水，把绿豆泡起来，然后放到窗台上，要等到明天再来观察它们有什么变化。

5月11日星期五

第二天，我放学回家就迫不及待得去看绿豆宝宝们，结果发现被泡过的绿豆宝宝变成了一个个小胖子。我给它们换了水，找来一块湿布盖在绿豆上面。

5月12星期六

第三天，我发现有些绿豆已经脱掉绿色的衣服，露出洁白的身体，还发现小绿豆长出了一条小尾巴，白白的很可爱。我晚上睡觉梦见小绿豆长得比蚂蚁还要大一倍，它们还跟我说话呢，它们说：“谢谢你让我们长得那么快，我们可以和你交朋友吗？”我说：“我很乐意跟你们交朋友。”

5月13星期日

第四天，小绿豆们的小尾巴长高了，它们现在有了新的名字，叫“绿豆芽”。爷爷逗我说要把小豆芽炒起来吃。我认真地说：“爷爷，这豆芽，我种起来不是拿来吃的，是用来完成观察作业的。”

5月14星期一

星期一，放学后我急忙跑去看我的豆芽，发现绿豆芽长得更粗壮更白了，我忍不住轻轻摸了绿豆芽，结果不小心把其中一根绿豆芽碰断了，我想它不会再长了，我伤心得流下了眼泪。

5月15星期二

星期二，我发现绿豆芽们长得更高了，还长出了叶子，我高兴地跳了起来。我估计小叶子有1厘米长。

5月15星期三

星期三，我回到家连忙看我的绿豆芽，结果发现它们又长高了1厘米，叶子还从嫩黄色变成嫩绿色了，我心里很高兴，虽然没其他同学的绿豆芽长得快，但我的也没失败。

陈 韵 吉

经过阳光的照耀，嫩芽们终于从自己的“房间”里冲出来了。“咔”的一声，我给它们拍了一张照片。谁知，它摆出一个“剪刀手”。嫩绿色的两片小牙重叠在一起，真像一把剪刀！

豆子的小芽摸上去十分粗糙，因为上面有许多茎。豆瓣也十分可爱：有的豆瓣把小芽抓的紧紧的，好似不让它出去玩。也有的变绿了……，真是千姿百态。

豆子的小芽虽然可爱，但气味可不怎么好闻。嗯，可以说是两个星期都没有游泳的青蛙的气味。

奇怪的豆瓣

有些豆瓣变成粉红色的了，也有些豆瓣变成绿色的了。变粉了的豆瓣中间还夹着一丁点儿米黄色，看上去漂亮极了！也有些全是米黄色的，根是粉色的……

多么漂亮的绿豆芽呀！它们就是我的宝贝了！

高个子

今天，它们又长高了。瞧，一对尖尖的叶子，微微向下弯，像两个小辫子。

叶片很像一个滑滑梯。只要有稍微大一点儿的水珠落在上面，叶片就会向那个方向倾斜一些。之后，水珠从叶片上滑落下来。叶片的边上有一些细小的毛，连接叶片的，是一根比较直的茎。绿色的茎已经长得很直了，也很高。从远处看，它的茎就像雨伞的柄。

我的绿豆长大啦！

20xx年9月26日 星期天 晴

今天(是晚上)，绿豆们长高了两厘米，它们好像知道广州亚运会似的，想快点长高，为亚运做一点绿色贡献。它们努力地往高处伸头，好像要搭一个登天梯。

它们的芽是白色的，中间还微微带点绿色，它们的茎很柔弱，很细小，好像一位亭亭玉立的少女，又像伸长了脖子的白天鹅。他们千姿百态，有的像一个在田里劳动的农民那样弯着腰，有的则是像军人那样挺直了腰板，有的还很像一条蛇，竿子这么扭了一下。他们真是太可爱了。

“六棵豆芽齐长高，六棵豆芽真快乐!”正如我哼的那样，他们的确很快乐，它们那嫩嫩的竿，小小的豆豆，都显示出了他们的可爱之处，那嫩嫩的芽在努力地往高长，看着这些豆芽，我心里像吃了蜜一样的甜。

我幻想着：他们长大了，开花了会是怎样的呢?想到这里，我眼前浮出了六颗绿豆齐开花的场面。我心里真是喜滋滋的。

201X年X月X日 X天

今天老师让我们写观察日记，我突然想起了前两天做的一次试验了————生绿豆芽。

那天，我看到爸爸打豆浆时用的绿豆、黄豆和花生，我就问爸爸：“爸爸是不是绿豆变成的呢”？爸爸说：“你做个试验看看吧！”

开始做试验了。我把爸爸打豆浆的绿豆放在小碗里，接了一点水，放到我的“试验室”里，我希望它们能快快变成豆芽。

第二天，我中午放学回家时，我赶快到我的“试验室”里看我的绿豆，啊！绿豆经过一天的喝水，已经变成一个个“胖子”了第三天一大早，我兴致勃勃看我的绿豆，快看：我的绿豆发芽了，长出了一条条小尾巴，像小蝌蚪的小尾巴，真可爱。它们大口大口地吸着水露，像一个个贪吃的胖娃娃。把身上的绿衣服都给撑破了，露出了白嫩的肚皮。

今天已经是生豆芽的第五天了，绿豆的根已经长出来两三厘米长了，我久久地凝视着杯中的绿豆，我希望我的绿豆快快地长大，变成一棵巨大的绿豆树。

9月4日 星期二 天气晴

今天，我在小碗里，垫了一张餐巾纸，浇上水，把两颗饱满的绿豆放进里面。知道我要干吗么？告诉你吧，我想让绿豆发芽，再种在土里，让它茁壮成长，直到开花、结果。

虽然书上是说要这么做，不过我还是挺担心：一张纸和一点点水，就能让它们发芽么？

9月6日 星期四 天气晴

早上起床，我第一件事就是给两颗绿豆浇，顺便也看看绿豆们今天发芽了没。可当我往碗里一瞧，唉，它们还是没有发芽。不过，有了变化，那就是：胚芽的周围变大了许多。

到了中午，我看绿豆的时候高兴及了，因为沐浴在阳光中的绿豆，胚芽处出现了裂缝，从里面钻出了嫩白色的小芽儿。它们好象在感叹：啊，这个世界是多么温暖，多么明亮呀！我又给它浇了次水，是为了想让豆芽长得更快些。

可能是我中午给绿豆芽浇了水的缘故吧，我晚上看它时，已经有了非常大的进步了：豆芽已经长到3毫米了。别看数字小，可对豆芽来说是不小的数字。看到豆芽的进步，我非常高兴，不停的夸它能干。小豆芽好象不好意思了，羞涩的说：“这可用不着夸我。我呀，还会继续努力的！”

9月27日 星期四 晴

昨天，老师布置我们观察绿豆的生长过程。

放学后，我立刻找来一只透明的碗，再仔细地挑选了一些长得饱满的绿豆，然后将它们全部倒入装了清水的碗里。豆子静静地躺在碗底，像一个个安静的小精灵。

今天一起床，我就急着去看这些绿色的小精灵。只见小豆子饱胀起来了，胖了一圈儿，摸上去软绵绵的。

我要给它们换个住宅了。我倒掉碗里的水，把绿豆一粒粒小心翼翼地拿出来，放进透明的一次性杯子中，还给它们盖上一层餐巾纸，又洒了些温水，才放心地去上学。

傍晚回到家，我发现有许多绿豆已经破皮，里面露出雪白的身体，像一个个裂开嘴巴、露出白牙齿的小娃娃。哈哈，绿豆快发芽了吧！

9月28日 星期五 晴

一起床，我就去看那些可爱的绿精灵。咦，小绿豆们那白白胖胖的肚皮间，都钻出了“小尾巴”，多像英文字母Q啊！我又往杯子里洒了些水，换了张餐巾纸给绿精灵们盖上。

放学回到家，我轻轻地掀起盖在绿豆上的餐巾纸，它们的芽又长长了，有的有二厘米左右，看上去就像小象的鼻子；有的.只有一厘米左右，就像小蝌蚪的尾巴。芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，像一顶漂亮的帽子戴在头上，真可爱！

星期二的下午，我一放学就从柜子里拿出了几颗绿豆，把它们放在一个透明的杯子里，再用湿透了的餐巾纸为它们做了一个舒适的“窝”。

第二天早上，我刚起床就迫不及待地拿起杯子，掀开“被子”一看，呀！“小宝宝”们像喝足了水似的，肚子鼓鼓的，把“绿衣裳”也撑破了，露出了白白的“小肚子”，真可爱！

过了一天，我又去看望“小宝宝”们。天哪！我真不敢相信自已的眼睛，“小宝宝”们脱下了绿色的衣裳，露出了又白又胖的身子。身子中间裂开了一条缝，好像一张张绽开的笑脸，正冲着我笑呢！绿豆发芽了，长出了一根根小芽。

第四天早上，当我看到它们的时候，小芽已经长高了，变得又细又长。我拿了尺子量了量最长的那一根，足有一厘米呢！

我想：按照现在这样的速度，“小宝宝”们马上就可以变成一根根鲜嫩的绿豆芽！

记得以前我也用绿豆做过同样的实验。不同的是，绿豆最后长出来的是两瓣黄色的小豆子，而绿豆最后长出来的是两片嫩绿的小叶子。顾名思义，绿豆芽和绿豆芽。

我对妈妈说：“妈妈，我的试验成功了。以后您不用买豆芽了，我来做！”

我又学会了一样新本领，我真高兴。

4月19日晴

我准备了60颗绿豆种子，剔除去杂物，放在清水中浸泡24小时之后，绿豆在一天就长大了似的，胀鼓鼓的，有的豆子把绿衣胀破了，还露出了嫩黄的小肚子。我把60颗绿豆种子分别分成3份，每份20颗，分别放在水杯子里，餐巾纸杯子里，沙土杯子里。3个容器放在同样阴凉通风的地方，浇上充足的水，以待观察。

4月20日晴

第二天早上起来一看，太棒了!绿豆几乎全部发芽了!绿豆种子的左右两瓣分开，芽从两边蔓延而出。像银针似的弯弯曲曲的芽露出嫩黄的身子，他们有的站着，有的躺着，有些还交叉在一起，两根芽像绳子一般缠绕起来，横七竖八的躺在一起。餐巾纸杯子中的绿豆芽有1.6厘米，水杯子中的有1厘米，沙土杯子中的芽有2.3厘米。我又给他们浇了一些水，他们似乎像逐日的夸父，怎么也喝不够似的，贪婪地吸取着水分，整颗豆都变得胖乎乎的，像一个可爱的胖小子。

4月21日晴

豆子像发了疯似的长高，餐巾纸杯子中的豆子一下长到了15厘米左右。比杯子还高出了许多。而沙土杯子中的豆子也有17厘米左右，水杯子中的豆子只有10厘米。虽然沙土杯子中的豆子和餐巾杯子纸中的豆子长度差不多，不过明显是沙土杯子中的绿豆芽强壮，子叶绿茵茵的，修长纤细的芽向后倾斜，映得桌面上也沾染了几分耀眼清新的绿色，沙土中的根须有5厘米了，餐巾纸杯子中的豆子根须有7厘米左右不过明显是沙土杯子中的豆子根须健壮，可是餐巾纸杯子中的根须比沙土中的扎得深，也算是各有千秋吧，水杯子中的豆子根须盘根交错，互相缠绕在一起，别有一番滋味儿。子叶竭尽己能，提供完自己所有的养分，也枯萎，脱落了。

一天早上，我和妈妈一起种绿豆芽。我把绿豆放进一个盒子里，用水把它们淹住。

到了下午，盒子里的水变少了，而且有点儿发黄。绿豆都喝饱了水，一个个都像小西瓜一样鼓着肚子。

第二天，绿豆挨挨挤挤的，好像张开小嘴在说话我们渴了，快给我们来点水喝吧。妈妈赶紧给他们加了些水。到了下午，绿豆全都张开了小嘴巴，笑了。这是，我和妈妈把他们还到了一个宽敞的地方花盆里。这下子，他们就不会再感觉拥挤了。

第三天，绿豆把外衣脱掉，长出了长长的小嫩芽，像一个个小气球。那两个牙瓣儿像两只小耳朵，正在聆听外面美妙的歌声。又像两只小眼睛，四处张望着。他们已经长大了。

第四天，绿豆成熟了。妈妈把绿豆芽拿出来，把芽根择掉，准备炒炒吃。我问妈妈为什么要把牙根扔掉呢妈妈说芽根不好吃，也不好看，所以要扔掉。这盘绿豆芽与以往不同，是我们亲手种的。真好吃!