绿豆

学校里，我接到李老师的观察任务，一放学我便拿来了一把绿豆，把它放在水里泡了起来。

一个晚上过去了，早上起来我发现绿豆长出了一到二毫米的芽，我高兴极了，赶紧把水倒掉，拿掉发芽的绿豆，先铺上一层纸巾，再把绿豆放上去，再铺上一层打湿的纸巾。

过了两天，我掀起纸巾一看，哇！绿豆芽已经涨了有五厘米左右，我又把上面的纸巾打湿盖在上面，非常兴奋。

几天又过去了，豆芽已经有十几厘米了，我想，绿豆芽长得好快啊！它一定会长成世界上最长最大的豆芽的。想到这，我心里满是欢喜，恨不得让豆芽马上长长。

一周后，绿豆芽的下面已经生出了根，并牢牢地抓住了下面的纸巾，如果你的手不用力一点，休想拔下它。

又过了几天，绿豆芽已经长得很长很长了，并且还在不停地生长，这时候茎已经有二十厘米了，而且茎中间还留着裂成两瓣的豆子，慢慢地，茎已经长成几十厘米长了。

看着这些小绿豆，不禁感叹它们的生命力真旺盛，从一颗小绿豆长成那么大的豆芽儿，只花了两周！

今天，我来看我的绿豆芽们。它们比昨天又长高了好多。它们就像一个个亭亭玉立的小姑娘。其中最长的有11CM，最矮的也有9CM了。豆芽头上的两片“小肉”开始萎缩，出现了皱纹。可能要脱落了。我心想：豆芽的这种样子是不是很快就能开花结果了?

我再仔细观察，发现豆芽头本来低着头像个羞答答的小姑娘，现在高昂着头。头上的“小剪刀”变成了“大剪刀”，就像一个表示胜利的“V”字型。每根豆芽看起来就像伸出“V”字手型的凯旋归来的士兵。

今天，我还有个惊奇的发现。所有豆苗的茎的生长都一个共同的特点，绿色的茎上出现了淡淡的红色。长的高高的茎上半部分都会稍微向南弯曲。连最上面的那把小剪刀似得两片叶子也是朝向南方。我仔细观察我家阳台向南有太阳，我想：这可能是植物向阳性的原因造成的。

为了证明我的猜想，我把杯子来了个180度的转身。等待这些豆芽会不会自己重新弯向太阳。我耐心地等待着……

今天 ，我种下了一些绿豆。晚上，我去看绿豆，看见它们好像缺水，我就给它们浇了一些水。在浇水的时候，我发现这些绿豆长大了一些。

第二天中午，我又给它们浇水，发现有的绿豆已经发芽了，但有的还没有长出来呢!

第三天中午，我又去给它们浇水。我惊讶的发现绿豆都长成了豆芽。我告诉了姨妈，姨妈看了看说：“豆芽成熟了，可以吃了。” 到了晚上，我留了几根豆芽没有吃，继续观察它们，我又发现它们越长越高。

通过这次种豆芽，我又有了新的收获，那就是在生活中要善于观察，因为在观察中会有许多有趣的东西。

我买了些绿豆，把他们种在有水分的报纸中，我想你一定在问为什么要种在报纸里，而不是种在泥土中呢？这是因为如果让这么小，又没有任何抵抗力的绿豆种在土里，可能会被那些贪婪又卑鄙的毛毛虫一口吞了，种在报纸里不仅会保护小绿豆还可以让他们尽早长大。

我先把一个个小绿豆洒下去，心想：小心！小心！别把这些可爱的绿豆宝宝弄坏了，他们可是我的希望，我的心肝宝贝呀！我种一颗、两颗就加一点报纸，千辛万苦终于把绿豆全部种好了。可当我种完绿豆一看，呀！我的绿豆有高有低，在底下的有养分，可在上面的一点也吸收不到呀！我想着想着，嗨，一拍大腿想到了一个好主意，如果抽掉一些报纸不就成了吗？我兴高采烈地抽掉了一些报纸，把上面的绿豆拿下来，一放，刚好！

啊！我看着刚种好的绿豆，期待他快点生根、发芽……

每个地方都有自己独特美食，在我有家乡，众多小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒香味。

凉粉口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆常客。

有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名美食。

如此好吃食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我家乡品尝吧！

去年暑假，我做了一个有趣的实验――泡豆芽。我想看看豆芽是怎么生长的。

首选，我精选了二十颗子粒饱满的上等黄豆，把它们放在碗里，然后倒入水，使水将它们淹没，放在背光的地方，让可爱的豆宝宝美美地把水喝个够。

24小时过去了，我端出黄豆，啊！我惊叫起来，一个个豆宝宝变成了胖娃娃，光亮的很，它的皮肤饱满，富有弹性。有的在一端还稍微露出个小头顶。我把水倒掉，换上新水，冲了两次，把它放在盘子里，并用湿毛巾把它盖上，想让它在温暖、湿润的环境中健康快乐的生长。

又地过了24小时，我端出盘子，揿开毛巾，我被眼前的景象惊呆了。一个个圆溜溜的豆宝宝变成了可爱的小蝌蚪，个个拖起长长的尾巴，白净的尾巴，圆圆的，自然弯曲，像天使一样。

一连过了几天，我的豆宝宝慢慢长大，变成了豆娃娃。头展开了，展开了，就两片子叶吐出了新芽，嫩嫩的绿绿的，生机盎然，它对世界充满了好奇，时不时向外张望着，我知道等待它的路长着呢！今后他要生根发芽，吸收营养水，在阳光的普照下进行光合作用，独立生长，不管风吹雨打，都要顽强地生活，至到开花结果，培育出自己的孩子。

生命是可敬的，世界是奇妙的。

在一个阳光明媚的早晨，我在爸爸给我准备的花盆里种了几颗绿豆，这是因为我对植物的生长非常有兴趣。一天、二天、三天，“妈妈，我种的绿豆发芽了，但是茎太细了！”我惊奇地喊道。又过了几天，我种的绿豆芽明显比原来长高了十几厘米，我马上又兴奋地对爸爸妈妈报告了这个好消息。可是妈妈对我说：“茎太细了，会死掉的！”我问妈妈：“为什么呀？”因为在家里水分太充足，可是阳光和空气都不是很充足，所以才会死掉。”我听了以后，有点不相信。我更加细心地照顾起我的小绿豆芽了。可是不久，一根绿豆芽真的死掉了。看来，植物的生长是要有一定条件的，我下一次一定种在楼下的泥土里，让它们“快乐”地生长。这一次我失败了，但是让我明白了怎么种植物，下一次我一定会成功的！

201x年9月24日星期六阴

今天早上8点，妈妈帮我准备了一些绿豆，可是这些绿豆是从冰箱里拿出来的，我犯愁的问妈妈：“都放了好多天了，这冰箱里的绿豆能发芽吗？”“我们试试看吧！”妈妈说。我准备了一个透明的玻璃瓶，把自己精心挑选的绿豆放入瓶子里，并加了一点水，然后用瓶盖盖上。我祝我的绿豆快点长大。

下午5点钟左右，我惊奇地发现，绿豆一颗颗都变大了，变得膨胀起来了，像打足气的皮球，有的豆子的皮破裂开来，像穿了一件绿色的外衣，中间露出白白的、圆滚滚的肚皮。

晚上7点左右，我又来看我的绿豆，我的眼睛突然一亮，有些绿豆中间的部位冒出了一点点白色的、嫩嫩的细芽，让我联想到婴儿刚生长出来的小乳牙，非常可爱；又像是沉睡在梦中的小精灵，打着呵欠苏醒了过来，偷偷地探着头，好奇地望着这个神奇的世界，一颗颗小绿豆开始绽放出它的生命力。

201x年9月25日星期日阴

今天早上，我一起床就迫不及待地去看绿豆。哇！绿豆全都发芽了。那些长得快一些的绿豆芽大约5毫米的样子，那些长得慢一些的绿豆也开始发芽了。绿豆芽像一个个调皮的小孩子，有的朝左边长，有的朝右边长，还有的弯曲着长。白白嫩嫩的像大象的牙齿，脱了皮的绿豆，摸起来滑滑的，还像一个个光着屁股的小家伙，有趣的是后面还拖着一条小尾巴。原来这些“小尾巴”是豆芽的根，两瓣像小屁股的小家伙，就是绿豆的芽胚。

1月26日  晴 2～-9℃   第一天

今天早上，我问奶奶要来了几粒绿豆和几粒黑豆，我要泡豆芽。

我用一个小碗，先把豆子泡一下，又找来一块纱布叠成两层，纱布浸透水，把碗里的水倒掉，然后把豆子放在两层纱布的中间，我有点不放心，怕水不够，又浇了一点点水在纱布上，这下好了，我把小碗放在窗台上，开始静静的等待它们发芽。

到了晚上，我去看了看，豆子没发芽，但好像豆子都喝饱了水一样的满满的。

1月27日  晴    第二天

今天早上一起床，我立刻去看我的豆芽，只见绿豆的皮已经破了，里面冒出一点点小芽，小小的，像个小逗号，黄黄的。可是我的黑豆却镇静的很，不急不忙，一点动静也没有。我只有静静的继续等待“不忙先生”发芽了。

到了中午，听奶奶说要给豆芽们换换水，不然豆子会烂掉，于是我忙给小豆子们换水。

等啊等，到了晚上，我的绿豆芽又长出了一点点，再看我的黑豆，有几个开始裂开了皮，太好了。

1月28日  小到中雪   第三天

早上，我醒来后的第一件事就是看我的宝贝豆芽，哈哈，绿豆芽已经有一厘米长了，黑豆终于冒出了它的嫩芽。我觉得，黑豆的豆芽比当初绿豆的豆芽要粗一些，我兴奋的又给它们换水，换水的时候我发现纱布的下面有一些须子，仔细一看原来是豆芽的根，它们竟然穿透了纱布，太牛了。

到了晚上，我的绿豆芽又长长了一点，黑豆芽也长长了。我捧着碗给奶奶说：“奶奶，可以给我炒豆芽了吗。”奶奶呵呵的笑了。

我家最喜欢吃的一道菜就是绿豆芽了，每次吃饭时，妈妈总是告诉我吃绿豆芽的好处，还有绿豆芽的营养价值，其中，妈妈说的一一句话我一纸铭记在心：“绿豆芽是由绿豆经处理后的食品，其中营养成分比绿豆的含量成倍提高。绿豆在发芽过程中，蛋白质所含的氨基酸可重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体的需要，从而提高了绿豆芽的营养价值；绿豆通常不含维生素C，但经发芽后含维生素C十分丰富，尤其发芽4至7天的芽，维生素C含量每100克芽含维生素C达数百毫克，如果在发芽时有日光照射，则维生素C还要明显提高。绿豆芽中还含有丰富的尼克酸、维生素B2?1以及胡萝卜素。中医认为绿豆芽味甘、凉、无毒，经常食用可清热解毒，利尿除湿，绿豆芽好烹饪，又好消化，是有益孩子的食品……”可是，就算妈妈说的在再多。我还是有些不相信！于是，我就在家种起了绿豆芽。

（一）第一天

星期天，我见下午的太阳猛，心想：这正是种豆芽的好机会啊！于是，我拿出绿豆芽的种子，便中了其来“拿来一张纸巾撕掉一些放在瓶子里，再往瓶子里三粒豆芽的种子，个个胖胖绿绿的种子就躺在在纸巾上了，再用一张纸巾同时也撕掉一些盖上去，然后，把一定量的收倒上去，可是，我一不小心把水倒太多了，没关系，有办法，我就用手轻轻地用手把水挤了一些出去，让种子尽量保持湿润，再把种子端到了阳台上，时间一分一秒的过去了，大约过了六个小时左右，我有迫不及待地跑到阳台上看看绿豆种子发芽了没，可是我心里却想着：这种子我看是还没长出来，还是跟原来一样胖！可是当我来到阳台上，用手轻轻地扒开纸巾一看出乎意料的事发生了：绿豆种子竟然被水泡肿了！仔细一看，还能发现绿豆种子似乎破皮了！我欣喜若狂，端着瓶子看了又看。

(二)第二天

（1） 第二天,我早早的起了床,目的就是来看我的绿豆种子,先是我咪着眼睛来到乱摸乱摸地来到阳台上，突然，我睁开了眼睛，只看一跟细小的茎钻出了第一层纸巾，我一看，乐了，拿起瓶子用手轻轻的摸着绿豆种子，就像是一个宝一样，格外爱护，一想似乎忘记了给绿豆种子浇水，我赶紧跑到房间旁边的洗手间里，倒了一大杯水打算要好好种绿豆种子，每天放学回来后给它浇水，早上起来后也给它浇水，这样，它就会长得很好啦！不关这么多了，我赶紧倒了一些水进去，“抚摸”着绿豆种子的“头”，似乎在说：“小宝宝，你要快快成长，长得结结实实的！”我站着看了一会儿点点头笑了。看着还未“成熟”的绿豆种子，心里也别有一番“情趣”。觉得这些绿豆芽很可爱，很坚强，能钻过纸巾长出来，其他的便说不出来了。（2）下午，我一回到家，第一个想的到的便是绿豆中种子了，不出我所料，果然，绿豆种子“长高”了许多，而且并步是弯着长的，而是直着长的，茎看过去是由淡绿到浓绿，我幻想着：绿豆种子长大后茎就是由淡绿到浓绿然后还有几片绿色大的小叶子！

（三）第三天

（1） 说过每天早上要去看绿豆种子和去帮绿豆种子浇水，可要可爱的绿豆种子遵守诺言啊！于是我拿昨天倒起来的一杯水，给绿豆种子倒了一些，其实除了给绿豆种子浇水外，还要观察观察绿豆种子的呢，今天的绿豆种子明显长高了许多茎的颜色也弄了许多，我长长的叹了一口气,但不知怎么的也很欣慰，至少绿豆种子也长高了也不少，再说了也不能勉强它们成长！我跳着蹦着来到了妈妈的房间。（2）我像昨天一样放学后来到了阳台上，绿豆芽的种子似乎看出我早上那郁闷的表情，很明显长高了一大截！这时的我十分高兴，毕竟我才种了绿豆种子几天，它们竟能像我们人类一样说有长大就感觉真的有长大，可是要是说她没长大，仔细看或想似乎确实没长大！今天我似乎看见了绿豆芽种子的另一面，一种无法形容的另一面！

（四）第四天

(1)早上天刚蒙蒙亮，我就早早的起了床，跑去书房里找书刊看，可是找来找去都没有什么好看的书，我就到书包里拿出看过几遍的《快乐日记》，看了起来，不知看了多就，爸爸起来了，叫我赶紧去刷牙，我放下书，慢慢地走向妈妈的房间，突然，我眼前一亮，嘿嘿我的绿豆芽！我赶紧跑到阳台上，看见绿豆芽的茎上似乎露出了小芽！而且茎的最下端有个想小刺猬背上的小刺一样摸过去刺刺的，难道要长出根儿来了？我这么想着。（2）下午，我带着早上的疑问来到了阳台上，一看果然，小刺变长了！我赶紧去问老妈，不问恐怕不知道，一问啊，下一跳，真的是小根儿呢！看来我养绿豆种子要养到老了，把绿豆种子养成“苍天大树”了！这样我会日日幻想，月月幻想，更别说年年幻想了，最后……就会如愿以偿了！我真开心啊！

（五）第五、六、七天

在五、六天的时候我像往日一样早早地起了床，不像第四天一样忘了我的?豆?子，我赶紧跑去阳台上，小刺刺任然越长越长，茎越长越高，仔细看一下也能发现茎上好像快要长出两片叶子来，我端着瓶子在妈妈的眼前炫耀着，妈妈笑了，我也笑了，我心里想着：呵呵，要是我把这个绿豆芽端到学校里的

201X年X月X日     星期X     晴

2007年9月17日 星期一 晴

今天中午，我把王老师发给我的一小勺绿豆放进装着清水的碟子里泡湿。过了一个多小时，我去看绿豆，发现绿豆比之前放在水里的时候，变得更圆更鼓了。绿豆圆鼓鼓的，像个胖娃娃，可是还没长芽。

2007年9月18日 星期二 晴

今天，种子终于发出新芽了，像个顽皮的孩子，挣脱了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。事不宜迟，我马上把盆底有洞的花盆装满泥土，然后放绿豆在上面，再在绿豆的上面撒了点泥土。最后用花洒浇了水。看着它，盼它天天长大。

2007年9月20日 星期四 阴

我那五岁的表弟就要来了，我害怕表弟会把我的绿豆折断，正准备把绿豆芽放到床底下，妈妈笑着对我说：“傻孩子，植物生长是不可以离开阳光、空气、水分和养料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯!”说做就做，我把绿豆芽放在阳台上。我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。

2007年9月21日 星期五 晴

今天，我拿着花洒去浇水。我又惊又喜，惊的是我发现那颗小绿豆破土而出，奋力向上生长，好像追赶着同伴。那些叶子像一块块小小的碧玉，好看极了。一阵风吹过，绿豆芽在风的吹拂下轻轻舞动，好看极了。喜的是我体验了绿豆的生长过程。在观察绿豆的生长过程中，我明白了一个道理：只要善于观察，就会有所收获。

周五一听见老师让我们回家种绿豆，我就很兴奋。

一回到家里，我就跑到厨房去找姥爷要豆子，姥爷给了我两种豆子，红豆、绿豆。我找姥姥要了两个塑料盒，然后在两个塑料盒里铺了两张湿纸，再把豆子分类放进盒子里。我把盒子放进卧室里现在就是耐心的等待了。啊！阳光已经照到屋里了，我睁开惺忪的睡眼，今天真是个阳光明媚的早晨，太阳象颗巨大的红豆挂在天上！红豆？豆…豆！我跳下床，拿起盒子一看，唉！我还以为长出叶子了呢！只见绿豆的肚子变大了；红豆就象个害羞的小女孩似的，没有变化。下午的时候，我再去看这些可爱的“小宝宝”，哇！只见绿豆的皮裂开了一条大缝，长出了一根小小的芽；而红豆只是裂开小小的缝。

不久，绿豆就像一个顽皮的小男孩，把自己的衣服脱了下来。

呀！豆子长了不少呢！绿豆长出了有手指那么长的苗。咦？不对，看到它，我想起了平时吃的豆芽，这应该是绿豆的根；红豆也长出了一小点根，而且已没有再穿着那件红色的衣裳了,最后他们都变成了豆苗，开始了他新生命的旅程。

作者潘宇辉

我们亲爱的语文老师给我们布置了一个非常有趣的作业，就是让我们观察某一事物的变化过程并写下来。我犹豫了好久，最终决定要观察绿豆，嘻嘻……。

放学了回到家，把书包放下后马上兴奋地跑到厨房向妈妈要了几颗绿豆和一个杯子。在杯子底下放几张湿漉漉的纸巾，把绿豆洒到了纸巾上面。妈妈告诉我：“绿豆宝宝长大后会变成豆芽”。我好期待啊！

第二天，我迫不及待地想去看我的绿豆宝宝了。哈哈……我的绿豆宝宝终于发生变化了！它脱掉了绿色的衣服，长出了它又短又细的尾巴，但不是每个都一样的哦，有的露出了一点缝，有的长出了长长的尾巴，有的连缝都没有，还有的钻出来了一点白色的头……还有各式各样的。我好想知道明天绿豆宝宝会是什么样的？

呀！绿豆宝宝的小尾巴不见了，长成了长长辫子！绿豆豆终于长成了我们想象的样子。它长大了！

原来绿豆宝宝比我想象的还要神奇！

胡雨婵

今天，我种了几棵绿豆，让我来教教大家绿豆是怎么种的吧。

首先，我和妈妈到超市把绿豆买来，然后回家接一盆水，在把绿豆放到水里浸泡一晚上，种绿豆的第一步就完成了。

到了第二天早上一起床，就走进厨房看了绿豆，发现绿豆长胖了一点，有些还爆开了，所以我打开了妈妈的手机，看看下一步怎么做。

手机上说过要拿一个盘子，然后绿豆的水倒干净，盘子的底下放一张湿纸，把绿豆放进盘子里，最后在绿豆上铺一层毛巾，第二步就完成了。

今天也是跟以前一样一起床就去看绿豆了，发现绿豆发芽了，就像一个牛角一样，手机上说，要早晚打开用喷壶喷一便水，保证种子和纸巾都有喷到。这是每天都要做的哦！

今天一放学，我就回家看看我的绿豆，发现我的绿豆变紫了，我伤心地问奶奶：“奶奶，奶奶绿豆怎么变紫了呀？”奶奶回答说：“绿豆呀，是快长大了啊。”我惊奇的问：“真的吗？”奶奶说：“放心吧，奶奶以前种过绿豆的。”我又很开心了，但还是接了一点水，把水倒到绿豆身上，我觉的它像在洗澡呢。我轻轻的说：“小绿豆你可要听话哦。”

今天，到家看了看钟在土里的绿豆宝宝，发现它长的很高了，绿豆也快要掉了，但是它的叶子却又大又绿了。我开心的叫着：“妈妈！妈妈！我的绿豆长大了。快看！”妈妈说：“知道了，赶紧去给它浇点水吧！”我说：“好的！”说完，我就接了水去浇绿豆了。我又偷偷的跟绿豆说：“绿豆啊！你要快快的长大哦。”

今天一放学，我就回到家，第一件事情就是看看我的小绿豆有没有再长高。我看见小绿豆长的很高很绿了，我就开心的说：“哇，小绿豆，你长这么高了啊！”说完我就跑去水池边接了点水，接水是每天都要做的哦，要不然绿豆要口渴的哦！期待它能快点长大。

9月28日 星期六 晴

今天，妈妈从菜市场带回了一颗绿色的豆子，跟我说这是一颗神奇的种子。种子的形状就像一个小小的叶子，颜色是白绿色的，头顶上是白色的，其他地方都是绿色的，妈妈告诉我这神奇的种子可以拿水泡，也可以种在土里。我找来了一个花盆，往里面装上了一些泥土，再挖了一个小坑，种进那颗神奇的种子，埋下了种子。最后，我轻轻地给它浇了一点水，期待几天后种子的变化。

10月1日 星期一 小雨

今天起来，我看到了一个白色的东西在泥土里钻出来，真像一个白色的脑袋，神奇的种子变成了一棵小树，不再是以前的小叶子了，而是小树人了。叶子一半露在外面，一半躲在土里，感觉好像一个害羞的小女孩。看到绿豆一点一滴地成长，我既开心又惊喜呀。

10月5日 星期四 多云

第三次观察，我发现那颗神奇的小种子变成了一个绿色的绳子，在那里摇来摇去，这使我开心地给她唱歌，帮她挡雨，有它的陪伴我就不再孤独了。每次我看到它的时候，都仿佛正对我笑，它真的非常神奇。

今天，老师给我们布置了一项作业，这项作业可比那些写日记好玩多了，这项作业就是观察绿豆是怎样发芽的。

我刚回到家里，便缠着妈妈给我泡豆子，妈妈禁不住我的软磨硬泡，只好把家里最后的一点儿绿豆贡献了出来，她一边拿出豆子，一边嘴里还唧唧歪歪地念叨着：“你可别给我用完，我还要做绿豆糕呢！”我受不了妈妈的磨叽，一把抢过妈妈手中的所有豆子，泡在水里。

10月19日天气晴

今天，我急忙跑过来看我的豆子是否完好，我翻开盖在碗上的纱布，看着里面被泡了一天的豆子。只见碗里的水都被豆子吸干了，豆子也胖了一大圈儿，好像一个大胖子。它的颜色也从深深的墨绿色变成了青绿色。我看见，有个别的豆子的外衣的中间裂开了一条缝，从里面钻出了一个小小的，嫩嫩的小白芽。

10月21日天气晴

早上，我一梦初醒，就迅速地穿上衣服，迫不及待地跑向了我的小豆芽。掀开纱布，看见了我的小豆芽全部脱下了衣服，绿豆里的小白芽也都长出来了，我用尺子量了量，大约每个小白芽都是一厘米。妈妈告诉我，这些豆芽已经长的很高了，再长几天就可以吃了。

通过一个星期的观察，我亲眼目睹一颗颗小小的、绿绿的绿豆是如何开始它们的生命之旅的，又是怎样结束自己的生命的。这可真是一项特别有趣的作业呀！

（ 一 ）

9月21日 星期三 天气晴

今天，王老师让我们种绿豆芽。

绿豆的身子圆溜溜地，就像一个小皮球。绿豆的身上有一个黑乎乎的小圆点，就像一条小虫子在绿豆芽的身上爬来爬去，那翠绿的绿豆在和伙伴们玩耍呢!

我看那个小家伙非常有趣，就把它种了起来：我先把纸巾放入杯子里，再把绿豆放在里面，然后给它加一点点水，最后慢慢地等待。

绿豆芽什么时候长大啊，我已经忍不住了！

（ 二 ）

9月22日 星期四 天气晴

第二天一早，我来到绿豆芽面前，哇！绿豆芽已经破皮子了。

绿豆芽破皮后是肉色的，绿豆芽要开始发芽了。过了几天之后，我来到绿豆芽面前，发现绿豆芽发芽了，也长高了。绿豆芽的叶子像一个小女孩的小辫子一样挂下来。

绿豆芽真可爱呀！

（ 三 ）

9月29日 星期四 天气:下雨

今天，我来到学校里看见别人的都长得很高，就我的长得不高，我真伤心。

绿豆芽最引人注意的是那两片叶子。绿豆芽的叶子又长又细，就像一只小白兔的耳朵。它翠绿翠绿的，长大约有3厘米，宽大约有1厘米。

微风吹来，那笔直笔直的茎摇摇摆摆，好像在向我们打招呼，又好像在跳舞，茎的中间有一个“小豆芽”，那个小豆芽就像一双小手在为自己鼓掌。小豆芽是由子叶得来的，茎的身上有许许多多的小细毛，它好像在挠痒痒。茎下面的就是根了， 就像爷爷的胡须。

这真是一株惹人喜爱的绿豆芽呀！

今天，莫老师给我们布置了一项特别的作业：种绿豆或黄豆，观察它们的生长过程并记录下来。回到家里，我让爸爸拿出绿豆，准备中豆芽了。

以前我只吃过绿豆，并没有观察它。这是我第一次观察绿豆。我发现绿豆又小又硬，有的是嫩绿的，有的是墨绿色的，还有的半黄半绿，两个豆瓣之间的外皮上有个椭圆形的点。我把绿豆放进装着水的玻璃杯里，开始种豆芽了。

第二天早晨，我起来一看，绿豆的外皮裂开了，露出了半个白色的身子，豆瓣也变大了。到了晚上，它那白白的身子就全露出来了，看上去很可爱。有些绿豆已经长出嫩白的、短短的小芽，洁白的豆瓣也微微打开了一些，我兴奋得把这些变化记录下来。

绿豆芽就这样慢慢地长着，到了第五天，绿豆芽已经有半寸长了，豆芽和豆瓣连接的地方呈淡紫色，豆瓣也呈嫩红色。又过了两天，芽尖变红了，还长出了嫩白的小根。两片豆瓣逐渐变小、变皱，中间长出两片嫩绿的、椭圆形的叶子。茎最长的大约有两寸了，嫩白嫩白的，十分惹人喜爱。

看着自己亲手种出来的豆芽，我甭提有多高兴了!我以后将更仔细地观察植物的生长情况，了解更多的知识。

日记一

范老师让我们写观察日记，我决定观察绿豆。

日记二

放学以后，我马上开始行动。我把一些湿纸巾放入一个透明的纸杯里，再小心翼翼地把绿豆放入杯中。我真期待绿豆快一点发芽。

日记三

今天，我一起床就跑到杯子前看绿豆。绿豆没有发芽，只是膨胀了一点点。下午放学的时候，我看到绿豆裂开了一道小缝隙，可能是绿豆快要发芽了!

日记四

早上，我看到绿豆脱壳了，一处地方变成了白色，我心想：那就因该是发芽的地方吧?下午，绿豆有裂开了一道裂缝，芽从里面伸了出来。芽是弯弯曲曲的，又绿又白的，可爱了!

今天，李老师给我们布置了一个小任务，写观察日记。

首先，我拿出绿豆、纸巾、纸杯这些材料，我先把纸巾塞进被子里，拿着杯子去装些水，再把绿豆放进去等待它探出头来，可是过了半个小时!绿豆还是没有动静;我很生气!心里想着：“竟然无视我。真是大胆!”爸爸走过来说：“你太心急了，明天它就会探出头来的!”

第二天，放学回家，我飞奔到阳台发现豆芽长出来了，我好奇地摸了一下，“哟!有点硬”。长出来新的叶子，有一些是青绿色，有些是青紫色的，中间还空了一点儿呢!躲在绿色衣裳里，迟迟不肯出来，如一个“害羞的小女孩”一天天长大，一天天变老啊!

两天后，发现有一颗绿豆已经变高了，大约有五六米了，其他的只有三四厘米，差别真大。茎很细，毛有点粗糙的感觉。还有四五根绿豆弯弯的、低着头，像挨了训一样。叶子有点儿皱儿，给我点不太新的鲜的感觉，但是却好香啊!

第五天，绿豆变得更高了，比前天高了两三厘米，香味扑鼻而来。叶子绿绿的，似乎变得新鲜点儿。

啊!大自然的植物真是神奇!

10月18日天气晴

今天我的绿豆变胖了许多，把杯子里的水快喝完了，现在还要肚子快胀开似的，他的肚子中间长出来一个小小的，短短的白白的小尾巴，和兔子的尾巴差不多。我就这样一直观察了一两个小时，那兔子般的尾巴一点也没长，我要上床睡觉时发现那兔子般的尾巴才长了1毫米，都不到，我想要涨多少天才能吃啊?

10日18日 天气晴

今天早上我起床发现那兔子般的尾巴又涨了一点，有点像老人那短头发了，这是越看越像一晃放学啦，我飞过来跑到我放绿豆的地方，我惊奇的发现我那绿豆的白头发又长了，越来越像白头发了，而且我还发现他啦绿绿的衣服炸开了一条缝，我又是像昨天。那样一连观察了好几个小时，它绿绿的衣服好像又炸开了那么一点点，那白头发也好像长了一点点。

10月20日天气晴

晃眼又是新的一天，我起床进去了，发现白白的头发又长了那么一点点。衣服也炸开了一点点，我照样飞过来跑到我放绿豆的那里，我进去了发现啦拜拜的，头发又长了一点又点不像头发啦，那像什么呢?我想还不把皮脱了，我就拿一个上来把它的皮脱掉，好不几天那个绿豆就死啦，我想还真不能揠苗助长啊。

这就是我种的绿豆，我还感觉种绿豆是一件欢快有趣的事情。