美食家

我们太仓是江海河的交汇处，自然就有江鲜、海鲜和河鲜的美味。8月8日我和妈妈一起参加了太仓日报小记者活动-小小美食家。

开车到了万达广场西面的阳光海鲜城，到了门口一个服务员把我们送到了二楼一个能放六桌的包间。

活动开始了，首先是海鲜城的张总给我们介绍了海鲜城的具体情况：阳光海鲜城分为四层，每层有24间包厢，这里的菜不仅有海鲜还有本地菜、广东菜、川菜适合各种人群需求。

然后报社的宋总编给我们介绍了太仓的美食文，特别是讲到了太仓的特产肉松是怎么来的：太仓古代有一个厨子要给客人炒肉，结果他只顾着讲话，等他意识到锅里的肉都糊了，再做一份来不及，他想能不能挽救一下呢？他把肉撕碎，再放到锅里去炒，把肉炒的松松的。送给客人一尝，大家直叫好，问这个菜叫什么？他就想：这肉炒的太松了就叫肉松吧。这就是我们太仓肉松的由来。

之后我们又去参观海鲜城的后厨和食材区，到了后厨琳琅满目的食材让人目不暇接，大厨们正在辛勤的忙碌着。到了食材区我们看到了各种鱼类让人眼花缭乱，种类可多拉。

回到餐厅一位海鲜城的大厨给我们讲了2道特色菜的作法。一道黄闷带鱼，一道海鲜面疙瘩。海鲜面疙瘩的面吃起来糯糯的，汤酸酸甜甜的，再加上海鲜，味道好吃极了。

终于到了我们最爱的环节——-品尝美食。等菜上齐了，我们争先恐后的吃了起来：你夹一块红烧肉，我挖一勺炖蛋，他夹海鲜面疙瘩……每个人都吃的饱饱的露出灿烂的笑容。

朝重臣左宗棠在担任陕甘总督时，曾经很赏识一个姓吴的部下，这人是世家子弟，非常有才华。一次，左宗棠打算将一件重要的差事交给吴某完成，却有好几个人表示反对，因为他们都发现吴某有一个怪毛病，那就是他在饮食方面非常挑剔，无论身处什么样的环境，对饭菜味道的要求都很苛刻，自称美食家的他，甚至对吃饭使用的餐具也十分讲究，一旦有什么地方不合心意，就会对下属大发雷霆，弄得人心惶惶，这样的人怎么可以委托重任呢?

左宗棠听完，什么也没说。第二天一大早，天还没有亮，左宗棠就派人去找吴某，说是要请他吃饭。当时，吴某还没起床，听说左宗棠要请自己吃饭，急忙胡乱穿了一身衣服跑了出来。

吴某来到左宗棠的住处，侍卫将他领到一间空荡荡的房子里说：“总督大人让您在这里等他。”吴某从早晨等到中午，连左宗棠的影子也没等到，他饥饿难耐，却又不敢走开，只好硬着头皮继续等。傍晚时分，外面终于传来脚步声，走进来的却还是一名侍卫，他拿来一壶水，又放下一个做工非常粗糙的茶碗，然后很快就离开了。吴某已经渴得嗓子冒烟，他顾不得挑剔茶具，一口气喝了两大碗水。

过了一会儿，侍卫又来了，这次他端上来的只有糙米饭和青菜，吴某饥不择食，狼吞虎咽地吃了三大碗。当吴某打着饱嗝放下碗时，左宗棠终于走了进来，他用十分抱歉的语气对吴某说：“临时有紧急公务需要处理，让你久等了，真不好意思呀。”说着，左宗棠吩咐侍卫将山珍海味送上来，满满地堆了一桌子，然后很热情地劝吴某吃菜，吴某已经吃饱，再也咽不下一口食物，他只好连连辞谢。这时，左宗棠才笑着说：“一个人在饥饿的时候，不管多么糟糕的食物也能吃，一旦吃饱了，就算山珍海味当前也无法品尝出味道了，可见食物的味道并没有一定的好坏呀。”吴某听完，感到十分惭愧，从此他不再自称“美食家”，也不再因为食物是否可口而责骂下人了。

有时候，直接指出一个人的缺点，不一定能起到立竿见影的作用，不如采取另类的方式让对方自己醒悟，反而能达到事半功倍的效果。

8月14日的早晨，我怀着无比激动的心情来到太仓阳光海鲜城，参加“我是小小美食家的活动”。

进入大厅，由服务员带我们到了二楼的包间，已经有很多小记者都到了，我也找了个位子坐下来。过了一会儿，老师宣布我们今天的活动正式开始了，今天一共有七个环节。第一个环节是由阳光海鲜城的美女张总给我们介绍阳光海鲜城的概况，阳光海鲜城已经成立了十几年了，由原来的东亭路搬到了现在的万达西侧，一共有四层楼，一楼是大厅和厨房，二楼、三楼都是包厢，四楼是宴会厅，可以办婚宴啊，寿宴啊等等。阳光海鲜城的菜品十分丰富，主要已海鲜为主，还有粤菜，本帮菜等各地的美味佳肴，你都能在这儿品尝到。

第二个环节是由我们的宋主编给我们讲解了什么是江海河三鲜，还介绍了太仓的特产——太仓肉松，它还有一个典故。在以前，有一位很有名的大厨，他给一位客人烧肉骨头，由于他边烧边和别人讲话，一不小心就烧糊了，于是他想尽了办法，把这盘烧糊了的肉骨头变成了美味的肉松骨头，听了之后我才知道原来美食的学问这么多啊！

第三个环节是由阳光海鲜城的马大厨给我们介绍两道特色菜——红烧带鱼和面拖蟹，带鱼的肉鲜嫩肥美，面拖蟹的汤汁又极其鲜美，听了让人直流口水。

第四个环节是参观阳光海鲜城的厨房和生鲜区，厨房相当的干净和卫生。生鲜区有好多活蹦乱跳的海鲜，有梭子蟹啊，象拔蚌啊，澳龙啊，还有好多我都没见过的，这回让我大饱眼福。第五个环节是拍小记者集体照。最后一个环节也是让人期待已久的环节，那就是品尝美食，我们都迫不及待的等待美食的到来，只见服务员上了一道又一道，有刚才说到的两道菜，还有酸酸甜甜的菠萝古老肉，斑节虾，我等不急了，我要先尝一口，味道真是不错，小朋友们都抢着吃。

这次的美食之旅不仅让我品尝到了美食，更重要的是让我了解了很多美食的文化。

我从小到大一直对吃情有独钟。

三岁四岁的时候我吃东西来者不拒，只要是吃的，我就张口吃掉。现在呢，只要是我喜欢的，必然是下过一番功夫的美食。我的嘴可刁呢！

我最爱吃的是三样：豆腐，鱼，肉。豆腐我要放在第一位，生吃，卤着吃，炖，红烧，烤串……不管怎么做，只要是豆腐就行。豆腐的蛋白质是天然的，也是最适合我们东方人吸收的。

我爱吃鱼，鲤鱼，青鱼，鳕鱼，鲫鱼，黄花鱼，都喜欢。鲤鱼适合红烧和清蒸，鲤鱼炖豆腐最好吃。这道菜味道鲜美，营养丰富，鱼中的氨基酸和豆腐中的植物蛋白结合在一起，有益人体吸收。

说到肉类，我可不是什么肉都吃。我爱吃牛肉，羊肉，猪肉。羊肉的吃法最好是烤全羊，烤羊肉串，羊肉炒饭。羊肉炒饭味道美，营养多。米饭里的糖类和肉的脂肪结合在一起，产生热量，有利于少年儿童长身体。

怎么样？我的营养知识丰富吧？

我就是这样一个讲究吃的人，你们说，我这个吃货是不是已经修炼成美食家了？

别看我年纪小，可我是一个资深的吃货，不，一个资深的美食家。北京的烤鸭，上海的灌汤包，长沙的臭豆腐，杭州的东坡肉……没有哪一种我没品尝过。

一天，我正在睡梦中遨游。但对于我来说，再甜的美梦也抵不上美食的诱惑。可不，最近沉迷于创作重庆小面的爸爸又在厨房悄悄秘制调料，那一丝丝香味偷偷地跑到我的房间，溜进我的鼻孔，触动我一根根脑神经。瞬间，清醒，睁眼，创作怎么可能没有我这个美食家的鉴定？我立即穿上拖鞋。

只见爸爸正像做科学实验一样，把一种种调料，或多或少地谨慎地放入碗里，面条好了，我的鉴定工作开始了。

“美食家，来，品尝，品尝，这碗重庆小面咋个样？”

我郑重其事地迈着慢悠悠地步子绕着这碗小面。

“嗯，气味香辣浓郁，能让人勾起食欲。”

坐下，左看右看，“汤色不错，红油鲜红透亮，不错。”

待我尝一尝，哎！我眉头一皱，“可惜，可惜，面条煮得过软，不够劲道。可惜这一些美味的调料。”

爸爸用怀疑的目光看着我，自己亲自尝了口，一拍脑袋，说：“嘿，你这小子说得还不错，果真说到了点子上，看来没有白白带你去四处品尝美食，还真像个美食家了。”

“什么叫像呀？我就是个小小美食家！”

你们说说，我算是个美食家吗？

老爸不仅是我们家经济收入的中流砥柱，也是我家的美食家。

即使老妈的烧菜技术已经出神入化，但难免还会有失误的时候。这时候，就需要美食家老爸的帮忙啦。我爸只要吃一口就能知道问题所在，并提出建议。所以老妈在烧菜时碰到拿捏不准的地方就会向老爸请教。听老爸提出意见后，老妈马上改进。哈哈，老妈的厨艺那么好，可少不了老爸的功劳。

“这个菜最好加大蒜。”“鸡蛋最好先煎一下。”神奇的是，老爸只需要一双筷子，再细细品尝一口，就能准确无误地提出建议，这些建议在老妈眼中可是能提高技术的宝典呢。

悄悄告诉你，十多年前，老妈还是个连青菜都会炒焦的姑娘，对厨艺一窍不通，还是老爸手把手教她的呢！而现在老妈的厨艺堪比大厨，老爸颇有为人师的得意。

我也有问过老爸：“老爸，为什么老妈烧菜那么好吃？”老爸冲我眨了眨眼睛，神秘兮兮地说：“因为老妈是用爱在烧饭。而且她还有一个像我这样的好老师！”

其实，老爸的厨艺并不好，只是对品尝有那么一套，但是他的功劳不可磨灭。

朋友圈向来是盛产人才的地方，作为对美食情有独钟的我的朋友圈里自是屯了一群孤独又灿烂的“美食家”。

私以为，自己算是朋友圈“美食家”的经典代表了。莫名的，我一直认为食物有一种特别的力量，在不同的场合和时间段里带给人不同的影响。

初三下学期的时候，学业最为繁重。家人为了让我能好好休息在学校附近租了房子。同往常一样的一日我将书包丢在椅子上，发出一声闷响，活动活动了几乎酸麻得失去知觉的肩胛，便又认命的坐下来完成作业。那段时间我的晚饭时间被放在了作业完成之后，大多数是父母已经睡下的时候，我也不愿意再麻烦他们，久之便养成了自己做点什么吃的习惯。

我打开冰箱门，橘黄色的小灯把那些安静的食材调成了暖阳的颜色，好像在吃到胃里之后依旧是这样暖暖的感觉。挑了两个鸡蛋，一把小葱和香菜还有两颗鸡毛菜，再从柜子里顺出一点粉干来，感到格外疲累的我准备做最简单的粉干。娴熟的把锅烧热再倒油烧热煎了鸡蛋，另一边水开了也就把粉干下了下去，最后就汤把菜烫了，趁热撒上葱末和香菜碎。

粉干是在老家的外婆挑的，老人家眼力还是一准的。粉干细而韧，烧出来的面汤也是醇香的，就了鸡蛋上的点点油花香气是只增不减。就是最简单的配色和配菜，闻着香菜和鸡蛋的香味我还是几下就解决了这一顿。

有些囫囵的吃完，把面汤也给喝了个干净。感觉先前的疲惫之感是消了许多，感到一阵舒爽，心下也是开阔了许多，随着口腹之欲的满足感一起溢满心头的是充实感。打了个心满意足的饱嗝便去洗漱睡觉了，这一觉自也是格外安稳了。

想起与我相似或是更胜一筹的便是K，K是一个扎实的南方妹子，举手投足间都有着温温婉婉的味道。一个看惯了江南烟雨的姑娘却在大学时考到了寸土寸金的北京，未来有极大可能成为北漂青年。

那段时间与她聊天，她早把我当忘年交，也常常朝我打趣似的诉苦。过了些许时候，她倒是常给我发她在小公寓里做的好吃的，时而说说想家的心情和过专业课的艰辛。我着实有些无法理解，怕她时欲盖弥彰，便翻了翻她的朋友圈。

那一日是入了秋却像冬的季节，她发了一屉蒸蟹和小半瓶桂花酿酒，配上一段文字：我在南方常常闻到湿冷的风，来了北方鲜少再有过，今天我把头靠在窗边，依稀又闻到了家乡。我当下释然了，这姑娘看得比我开很多，那一屉螃蟹和小半壶桂花酿酒足够她慰风尘。我可以想象一个留着及肩长发的姑娘因为喝了小酒面颊微红，她靠头在窗边，任风吹乱刘海挂过脸颊，手上还是不停的剥了一只蟹脚塞到了嘴里。

这样的生活像是桂花酿酒一样的吧，即使有微微的苦味，却又是甘甜醇香的，有让你微笑的力量。

而更多的其他的朋友圈里的“美食家”们都是一个可爱而有趣的生命，他们发出来的不仅仅是几道菜肴和美味，晒的也不只只是手艺，更是背后的情感——对着生活的一个微笑。

吃呀吃，吃呀吃，我们都是美食家！今天，小记者团队来到了阳光海鲜城，品尝太仓的十大名菜。

我们这次有七个议程，王总苏豪酒店的总经理。为我们介绍了长江三鲜：河、海、江鲜，还有长江水产刀鱼、河豚……主要为我们介绍了太仓水产的多样化。

现在我们来到了海鲜区，有澳龙，有蛤蜊，还有花蛤，数不尽哪！。但这里面我最喜欢的是蛤蜊了，上的菜里就有蛤蜊炖蛋。

我们要开吃了哦！但是到嘴的食物飞了，我们还要听酒店总管告诉我们菜叫什么。我知道有斑节虾、红烧肉、还有五谷汤。吃起！一口接一口，吃蛤蜊炖蛋的人可真不少，三分钟就没了，每个人的主攻都不一样，吃红烧肉的把肥肉留下，虽然吃肥肉能美容，但是还是没人吃，我们组唯一的男生也就是组长，可爱吃了，一个人吃了好多。据我吃红烧肉的评价是这样的：油光发亮，就是油太多，加上有点葱味，吃起来就怪怪的。再说说五谷汤吧！闻上去清甜可口，但吃起来有许许多多的东西，玉麦啊小麦啊麦片啊，有点粗糙……

今天的“小小美食家”活动结束了，我们饱餐了一顿！

8月7日，是一个星期的最后一天，也就是星期日。我们小记者来到阳光海鲜城，参加太仓日报社举办的“小小美食家”活动。

一进大门，我就看到了太仓日报的宣传海报。沿着服务员阿姨的指引，我来到了二楼的餐厅，看到一些小记者已经就坐，迫不及待地等待着活动的开始了。过了10分钟左右，大家都到齐了，活动就开始了。

我们先听了酒店工作人员的关于酒店菜式和连锁酒店的介绍，接着是烹饪大师关于太仓特产和特色菜的介绍，最后是一位酒店的厨师给我们讲了两道菜的做法。

听完讲座后，我们在工作人员的带领下，来到了酒店的厨房。我们先参观了厨师们烧菜的过程，接着我们看到了做好的冷盘，是一盘盘精致的香甜可口的南瓜；然后我们来到了酒店养江海河三鲜的地方，里头有鲜活的鲈鱼，草鱼，鲫鱼，青鱼，小黄鱼，墨鱼，龙虾，海蟹……

在大门口合完影，我们就回到了餐厅。我们刚坐下，不一会儿，就来了两道菜，分别是炸鲜奶，咕咾肉……好不容易等菜上齐了，我们就挥舞着筷子一饱口福了。

今天真开心，不仅吃到了美食，还了解了美食的制作过程。

8月8日中午，我和部分小记者班的同学，来到了著名的阳光海鲜城（万达广场西侧），参加社会实践活动——“小小美食家”

我来到了阳光海鲜城二楼的小厅里，坐下了。10点到了，活动开始了，先由阳光海鲜城的张总，来给我们介绍一下阳光海鲜城的基本情况：一共有四层，有24个包厢，一个宴会厅和一个小厅。宴会厅以婚宴、宝宝宴、生日宴等为主。

然后，我们去了厨房。厨师们有的在清理海产品，有的正在炒菜，还有的正在装饰菜肴。忙的不可开交。

接着，张总还带我们去参观了海产品区。在海产品区，我们看见了长着长触角的龙虾，拥有八条触手的八爪鱼、有着美丽花纹的花螺、一节一节的斑节虾……五花八门，品种可谓是样样俱全。

最后，就是我最期待的——品尝美食。服务员将菜一道一道的端上来。有蛤蜊蒸蛋、红烧肉、斑节虾、香煎带鱼、菠萝咕噜肉，还有阳光海鲜城的招牌菜——海鲜面疙瘩。我用调羹舀了一些海鲜面疙瘩，放到嘴里。疙瘩光滑细腻，很有嚼劲，汤中有各种各样的海鲜味道，喝起来十分鲜美。菠萝咕噜肉闻起来十分香，连我这个素食主义者，也吃了几块。

听了我的介绍，你是不是也很想来吃吃看呢？那就来阳光海鲜城吧！

2016年8月8日，我怀着兴奋的心情参加了太仓日报社举办的小小美食家的活动。

一大早妈妈就带我来到了阳光海鲜城，签到后我就和几个早到的小朋友先参观了海鲜区，那里有长着吸盘的八爪章鱼，背着壳的鲍鱼、蛤蜊，长着大象长鼻子一样的象拔蚌，挥着大夹子的大螃蟹和澳洲大龙虾，可威武了……

时间差不多了我们就来到了二楼的一个包厢，海鲜城的张总先跟我们介绍了阳光海鲜城的发展和太仓的美食，然后又带我们去参观了海鲜区和厨房，厨师还跟我们介绍了招牌菜——-海鲜疙瘩汤的做法。接下来就到了品尝美食的时间了，基围虾，红烧肉，海鲜疙瘩汤等各种美食，我和小朋友们吃得可真开心。

吃完美食活动就结束了，真想快点参加下一次活动！

今天，晴空万里，烈日炎炎，却丝毫不能阻挡我们高高兴兴地参加太仓日报社小记者活动：”我是小小美食家。”

9：40分左右，爸爸妈妈送我和同学到达了阳光海鲜城，一进大厅映入眼帘的是一幅大大的宣传，介绍这次小小美食家的主办单位及相关赞助单位，我们用相机留下了美好的瞬间。接着我们到了二楼的多功厅，有些小朋友和大记者已经提前在等待了。原来我们来的也不早了。这个大餐厅内摆了6张圆桌，桌上摆着干净整齐的餐具，正在迎接小记者们的到来。

10点钟，活动正式开始了。首先，阳光海鲜城的张总为我们介绍了海鲜城的大概情况。海鲜城共有四层，有24个包厢，一个大厅和一个小厅，菜汤均以江海河三鲜为食材。接着，一位老师带着我们参观海鲜城的厨房和食材区。厨房内的大厨师们都认真仔细地工作着。有的煮汤，有的切面，有的炒菜，虽然忙的不可开交，但却做的井井有条。食材区有很多大鱼缸，鱼缸里有威猛的澳洲大龙虾，横行霸道的螃蟹，“大嘴巴”蛤蜊等各种海鲜。

参观后回到餐厅，马厨师为我们讲解了招牌菜海鲜面疙瘩的做法。做法十分复杂，要熬12小时的高汤，要有月牙形的样子，还要有蟹，虾，蛤蜊等，听着都要流口水了。好想快一点吃到这个美味。接着马厨师又为我们讲解太仓特色菜和太仓肉松。之前参观太仓市名人馆的时候，有点了解，太仓肉松是一位厨师在炒肉时，一时分心炒糊了，然后灵机一动，把肉中的骨头取出再将其继续翻炒所制成的。这位聪明的厨师名叫倪德。大仓有四个著名的江鲜你来猜猜看？没错，它们就是鲥鱼，刀鱼，鮰鱼和河豚。

最后终于到了小记者们最期待的环节————品尝美味佳肴的时间。其实我的肚子早就饿的咕咕直叫，待到菜品一一上桌时，我们再也忍不住，狼吞虎咽地吃起来，香喷喷的虾，酸酸甜甜的咕噜肉，香鲜嫩滑的蛤蜊蒸蛋，味道鲜美的海鲜面疙瘩等种种菜式，让我回味无穷！

最后，“我是小小美食家”的活动在一声声饱嗝和欢声笑语中圆满的结束了。期待下次和家人再次来品尝阳光海鲜城的美味佳肴。

8月8日，我在阳光海鲜城参加了”我是小小美食家”的活动。上午10点，我来到阳光海鲜城，在大厅里我看到许多小记者已经等在那里了。

活动开始后，我们先听阳光海鲜城的主管介绍了阳光海鲜城的发展历史。接着又介绍了长江四鲜和太仓的特产。长江四鲜分别是刀鱼、鮰鱼、鲥鱼、河豚，太仓特产包括太仓肉松、糟油、羊肉面，熝鸡等。然后我们又参观了阳光海鲜城的厨房，在厨房里我看到了许多海鲜，有鲍鱼，八爪鱼，大龙虾，花螺……

最后，就是我们最期盼的美食品尝活动了。我们围坐在圆桌边看着一道道美食被端上桌来，有斑节虾、蛤蜊炖蛋、香煎带鱼、笋干红烧肉、菠萝咕噜肉、芋头五谷粥……

菜上齐后我们就开始的逐一品尝每味了。每一道菜都各有特色，我觉得最好吃的是笋干红烧肉，口感特别好，吃上去肥而不腻，连我这个不喜欢吃肥肉的人都吃了还想再吃几块呢。

听了我的美食介绍，你们是不是也想来尝一尝呢？

8月14日，我以一名小记者的身份去参加了小小美食家的活动。

上午10：00，我准时来到了万达附近的阳光海鲜城参加活动。老师带我们去参观了厨房和海鲜。在那些海鲜里，有嘴巴很大的鱼，有张开大脚的螃蟹和澳洲大龙虾，还有很可爱的小河豚，当然还有不可少的皮皮虾。参观完了海鲜，终于到了我最期待的美食环节。海鲜城的主管先给我们介绍了太仓的十大美食，并送给我们一本关于太仓美食的书，可以带回家慢慢了解。接下来我们就开始品尝美食啦，服务员给我们端上了基围虾、海鲜疙瘩汤、红烧肉、蛤蜊炖蛋、炸鳕鱼、菠萝咕噜肉、木耳山药、黄焖带鱼等各种美食。其中我觉得最美味的是海鲜疙瘩汤，因为里面有我最爱吃的螃蟹，加上又软又滑的面疙瘩，配上酸甜可口的汤汁，简直是人间美味！

这真是一次难忘的活动，不仅让我了解了太仓的美食，还让我有机会品尝到了一顿丰盛的大餐。作为小记者，我要争取把太仓美食文化传播出去，为家乡的建设出一份力。

暑假里烈日炎炎，我去阳光海鲜城参加小记者活动。

我们一群小记者来到二楼包厢集合，等待着活动开始。首先，阳光海鲜城的张总经理来给我们介绍这里的概况：这幢楼共有五层，一层至四层分布着24个包厢，五层是一个大宴会厅。过一会儿，我们去参观了厨房，厨房里的“大澳龙”挥舞着它的大钳子，像在向我招手欢迎，又像在向我炫耀它的肌肉。到了点菜和做菜的地方，我们看到很多厨师在忙活，他们有的切菜有的熬汤，可忙了！

接下来一位伯伯为我们介绍江海河三鲜和太仓肉松的来历，还有大厨师马师傅为我们讲解海鲜面疙瘩的做法。听完介绍后，我最期待的事来临了————吃午饭。等菜上全后，我立刻大吃了起来。令我印象最深的菜就是海鲜面疙瘩了，我喜欢吃它的软糯又像橡皮糖一样有劲道的面疙瘩，又好吃又好玩又健康，我很喜欢。还有菠萝咕噜肉、蛤蜊炖蛋等美食，真是到现在都让我意犹未尽。

这次活动真是有很多的收获，不但吃到了美味菜肴，还能知道这么多知识，所以我很期待下一次活动。

今天我终于要去参加期待已久的“小小美食家”活动了，带着激动兴奋的心情我跟着妈妈来到了活动地点——阳光海鲜城，由漂亮的服务员阿姨带领我直接到二楼的包厢里，豪华的包厢里有3张大桌子，每张桌子上可坐15个人。已经有许多小记者先我到了。

10点钟活动正式开始了，进来一位长得非常精神的叔叔，原来他是阳光海鲜城的张总，在他详细耐心的讲解下我们知道了海鲜城的一些情况：一共分为4层，每层都有它的功能和用途，第一层主要用于接待和厨房；二层、三层都是包厢；第四层是宴会厅，主要用于婚宴、寿宴等。还了解了好多美食的文化，今天可真是学到了不少知识啊！

接下来我们就要参观这座有名的海鲜城了，我们来到一楼的海鲜馆，首先经过的是后厨，只见许多穿着厨师服、戴着厨师帽的大厨们在眼花缭乱的食材面前有条不絮的忙碌着，我不禁的想等会他们到底会做出什么样的美味佳肴来呢？走过后厨我们来到了水族馆，刚踏入同学们就叽叽喳喳的说个不停，好像一群快乐的小鸟。只见一个个蓝色的玻璃箱内游动着各种鱼类、虾类。我看到了一只硕大的澳洲龙虾，它的两个大钳子就像两把大铁锤一样坚硬有力，还有牛蛙，又大又丑，看得我浑身不舒服；还看到了一种奇怪的鱼，身体像一把大刀，难道这就是张总说的刀鱼？还有好多我不认识的生物，奇形怪状，千姿百态。

参观完以后我们又回到了二楼，哈哈！口水早就流了一地的我们终于要开饭了。盘子里五颜六色的菜肴看的我们垂涎欲滴，夹起一块红烧肉，啊！肥肉不腻，精肉酥软；油焖带鱼，鱼大汤鲜，连鱼刺都没有，还有一个是我印象最深最喜欢的，直到现在还让我回味无穷——菠萝嘟噜肉，酸酸甜甜的口感让人难以忘怀，不等色、香、味俱全的菜上齐后，同学们早早拿起了筷子，你不让我，我不让你，胃口大开享受这难道一遇的美食。

活动终于要接近尾声了，同学们相互拍照留念，意犹未尽地期待下次相聚。

8月8日上午，我参加了太仓日报小记者在万达旁边的阳光海鲜城组织的“我是小小美食家”活动。我们进入阳光海鲜城二楼的一个包厢里，等人到齐后，由阳光海鲜城的工作人员给我们介绍了酒店的基本情况。阳光海鲜城以江海河三鲜菜肴为主，酒店共有四楼，分24个包厢。其中一个最大的宴会厅还有舞台呢！

接着，我们跟着工作人员下楼参观了这里的厨房。厨房里的厨师都在认真地忙碌着，有的在炒菜，有的在摆盘。看完厨房后，我们来到了海鲜区，这里养着各种各样的水产品。回到二楼包厢内，我们坐下不一会儿，各种令人垂涎欲滴的美食被服务员一道道地端上来了，有海鲜疙瘩汤，菠萝咕噜肉，蛤蜊蒸水蛋，红烧肉……我们纷纷兴奋地拿出手机来拍照，而大厨也在一旁耐心地为我们一一介绍这些美食。终于，菜上齐了，迎来了大家期待已久的品尝环节。

我们对这些色、香、味俱全的美食发起了进攻，迫不及待地把每道菜都尝了一遍。菠萝咕噜肉酸酸甜甜的，红烧肉更是肥而不腻，蛤蜊蒸水蛋既有鸡蛋香滑的口感，又有蛤蜊的鲜美……很快，在欢快的气氛中，这些美食都被我们一一“消灭”了。

这次“我是小小美食家”的活动，不仅让我大开眼界，了解了江海河三鲜，知道了很多太仓的美食，也让我知道了每道美味菜肴背后的辛苦，告诉我，不能浪费每一道菜肴，要珍惜每一粒粮食。

那年，我十二岁，您七十二岁，我们整整相距六十年，相距一个时代，但代沟在我们这里并不明显，您给我讲朝鲜战争，我给您讲现代科技。奶奶，您是我们家的美食家，也是个合格的营养家，没有您，我们这一家该怎么生活下去？

您身为家庭“美食家”当然得记住每人的喜好，为了这个，您可算是费了苦心，随时随到，随身随地带着一个小本，用来记我们一家人的喜好。

一如既往，我如约在周末发烧，打了一针后，我又恢复了平日里的精神，本以为因生病不能跑远路到您家吃饭了。谁知，我恢复的极快，但也来不及给您说，我们三口便去杜佳音家吃火锅。火锅真是太好吃了！当我们正吃得热火朝天时，爸爸的电话响了，他只好停住筷子，拿起手机，到一旁打电话。谁呀？这么烦。我心想。只听爸爸说了几句，便叫我过去，低声向我示意，是奶奶。“喂……”对，我是甜甜……病已经好了……什么？您到我家了！我们在佳音家吃火锅。”奶奶在那边慢慢说：“那就好，吓了我一跳，我给你买了你爱喝的安慕希酸奶，回来家后记得喝，好好养病，虽说现在学习紧张，但也不能怠慢了身体，有了健康的身体，咱什么也不怕……以前我在喝酸奶时，就说了“我喜欢喝”这句话，竟能让奶奶记到现在，我的视线被水汽模糊了，以前的一些事慢慢浮现眼前，浮上了心头：

小时候，我嘴馋，在家中吃了一把糖后还嫌不够，嚷嚷着还要吃，奶奶不让我吃，您却偷偷抓来一把糖，放进我手中。

我最爱吃糖醋排骨，您记在了心里，在咱们家最困难的那段时间，我也仍然每星期都能吃一次。

我爱吃甜油条，可铁西这边没有卖的，您受着寒风，骑着电动车，从铁西跑到东关才给我买到。

奶奶，正是有了您给我做的一天天的营养美食，才有了我的童年，才有了我现在健康的身体，才有我现在的学业……家庭美食家，您当之无愧。

一提起吃，我就会情不自禁地想起我们班的超级美食家——马一真。

每到吃午饭，都会看到马一真的美食作品，比如：他把小西红柿挤成汁，做成西红柿汁来喝……他最让人嘴馋的两个作品就是：西红柿辣土豆拌饭和土豆青菜拌饭了。

那天，我们上完课，准备吃午饭。马一真拿着饭，一坐下就开始创作他的杰作——西红柿辣土豆拌饭了。只见他用勺子把西红柿炒鸡蛋拌到饭里，再把土豆丝一根一根地放进麻辣鱼的卤子里，等土豆完全变辣了，再把它捞出来，放进饭里。见到他做出来的作品，我们馋得口水都快要掉下来了。

第二天中午，他开展了一场“大工程”，制作他的第二个招牌菜：土豆青菜拌饭。首先，他把青菜拌到饭里，接着用勺子把成片的土豆切成土豆丝，然后把土豆丝放进甜肉的卤子里，最后把这些土豆丝放进饭里。生活老师看见了，连连称赞：“你不仅是贪吃大王，还是大美食家呢！”马一真听了老师的话，开怀大笑起来。

这就是马一真，一个名副其实的大美食家！

妈妈是个美食家，无论是色、香、味俱全的大菜，还是可口的家常便饭，她都会做，而且还做得像模像样，有滋有味。

这不，妈妈今天晚上做了美味的牛肉火锅。

我先是在书房里闻到了饭菜的香味，还以为是田螺姑娘跑出来做神仙菜了。随着妈妈的一声“开饭喽！”我的味觉、听觉、视觉都被调动起来了，鼻子想，这种味道的菜一定不同凡响；耳朵听到了碗筷叮当响，不由得激动了起来；接着眼睛看到妈妈手里端着的冒着热气、晶莹油亮的火锅便不由得闪闪放光。

这是一道多么令人食欲大增的菜啊，金黄的土豆搭配鲜美的牛肉，再加上白萝卜和香菇这两个搭档，上面撒着葱花和青红椒小丁，光一看，我的口水就要往外流了，夹一筷，入口，咽下，真是“此菜只应天上有”啊！

我不禁一口气吃了好多好多。

妈妈做的菜为什么会这么好吃呢，是不是有什么独门秘诀呢？

原来呀，妈妈做菜用的食材一定是要新鲜的，而且要清洗浸泡干净，下锅之前不能有一丁点儿脏东西。而且每道菜的搭配也十分讲究，羊肉要配胡萝卜，因为这样会使羊肉的味道更鲜美，胡萝卜吸收了肉汁也会更有味道，牛肉要配白萝卜，牛肉有动物高蛋白，萝卜提供足够的维生素，一起烹调可以去腥提鲜，改善口感。

除此之外，还和妈妈的勤奋有关，她做菜总会一丝不苟，非常认真。宁愿早起半小时也不会让我凑合着吃早饭，妈妈做的早餐可真算得上是精美无比：鸡蛋糕里面有虾米、火腿，上桌前还会放几片有造型的萝卜片，即使是现成的糕点也会切成小块摆放成好看的图形，还常配上一把坚果和一杯热奶……反正，每天的早餐总能给我们不一样的惊喜。

妈妈做菜如此，其实，我们学习也是如此，只有用心，通过不懈的努力，才能收获丰收的果实，感受由衷的喜悦。