胡椒

原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

做法：

1.把猪肚反复用水冲洗净;

2.把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;

3.把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上至猪肚酥软，加盐调味即可食用。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。

温馨提示：可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲好以后呈现牛奶般的乳白色，具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。

关键词：腰膝酸软、浑身乏力

早几天，春寒料峭，妈妈一不小心着了凉，胃开始不舒服了，脸色也不如平时。我看在眼里，急在心里，打算为她做点什么。对了，不是有万能的“度娘”吗？我抱着试试看的想法上网一查，一个题为“胡椒水去寒有奇效”的帖子吸引了我。点开一看，说得好像挺有道理的，那就依葫芦画瓢吧。

于是，我和爸爸来到超市，买了一包白胡椒和一个胡椒磨子。回到家，我抓了十个胡椒放进磨子，用力的磨起来。由于是第一次，手法不熟练，我费了好大的劲才磨碎，脸都涨得通红了。

我把胡椒粉倒在杯子里，加一点红糖，用开水一冲，搅拌均匀，然后合上盖子，让它“焖”一会儿，据说这样药性发挥更充分。

摸着杯子的温度差不多了，我把胡椒水端到妈妈跟前，说：“妈妈，把这杯水喝下去吧，这可是秘密武器。”

妈妈抿了一口：“咦，这红糖水好像有点辣。”

我得意地说：“当然辣了，这是我独门制作的胡椒红糖水，去寒有奇效。快喝吧！”

妈妈说了声谢谢，大口大口地把水喝了下去。放下杯子，她说觉得胃里暖洋洋的，心里也暖洋洋的。

能为妈妈做点事，我特别高兴。