自制

腊八粥也叫七宝五味粥，我国喝腊八粥的历史，已经有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，家家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝要向文武大臣赐腊八粥。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

“腊八”还是佛教的盛大节日。以前各地佛寺作浴佛会，煮粥供佛。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，还可以增福增寿。所以人们把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”

中国各地腊八粥的花样很多，其中以北京的最为讲究，粥里有红枣、莲子……总计不下二十种。初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果，在半夜时分开始煮，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。你想，这样复杂能不好喝吗?讲究的人家，还要先将果子雕刻成各种花样，再放在锅中煮。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。

一碗粥有这么多知识，中国真不愧是文明大国啊!我真自豪自己是中国人!

我跟奶奶说明天由我来掌勺，我从网上查到，正宗的“八宝”是指豇豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、花生、红枣和葡萄干。接下来就去购买材料，我和奶奶去了超市，经验不足的我把“八宝”各抓了一把放进袋子，奶奶赶紧阻止了我的行为，并对我说：“豆子要挑没有虫眼的，米要颗粒饱满的。”我又把那些豆子分类放回去，然后又一粒一粒按要求精心挑选。回到家后，我把“八宝”洗得干干净净，还把黄米、江米泡到水里。

第二天，我早早起来准备做腊八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入锅里，半个小时过去了，豆子也软了，我又把江米、薏米、黄米放进锅里，20分钟后，香喷喷的腊八粥出锅了。我品尝着自己的劳动成果，心里美滋滋的。

除了吃一些现成的食物，一些预防“秋燥”的食品也可以自己动手做。

梨粥：梨2到3个，洗净后去核切碎加大米100克，加水煮粥。

梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，可作为预防秋燥的保健食品。

百合银耳粥：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。

百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。

假期里，我和妹妹在家里，悠然自得地看着书，期盼着妈妈快点回家。

突然，我家熟悉的门铃声“游龙戏凤”从我耳畔响起，我和妹妹不约而同的站起来。一定是妈妈回来了，因为，我妈妈重来不带钥匙的！妈妈前脚刚进家门，我和妹妹异口同声地说：“妈！买了什么？”妈妈不出声，笑了笑，进屋忙去了。

我们百思不得其解，凝视着妈妈的购物袋，妹妹反应最快，冲上去，一迅雷不及掩耳之势打开了购物袋，我也跑了上去，拿出卧在购物袋底的一个白色的长方形的盒子，上面写着格外醒目的几个大字：家用蛋糕机。我和妹妹兴奋了，“蛋糕机？就是说，我们可以做蛋糕啦？”我小声说。“那就开始吧！”妹妹说，我们俩一起研究起说明书，说明书上写着：要热锅，先按开关，然后......。忙了大半天，我们终于把蛋糕机的说明理解透了，于是，我们在地上铺了一张报纸，准备好工具，油、面粉、鸡蛋、酵母、炼乳等......。接下来怎么办呢？我们按说明书的指引，先放面粉、放了油，打了鸡蛋，放酵母，把所有东西混合一起搅拌好后，按说明书放进蛋糕机，我们期待地在规定时间打开蛋糕机，成功了，我们欣喜若狂，第一次实践就能制作出漂亮的精美蛋糕！我们小心翼翼地取出蛋糕，味道如何？我想。最后我们两个决定先给妈妈尝尝，妈妈正在忙家务忙得热火朝天，看见我给她的蛋糕，异常欢喜，咬了一口，连说好吃，我和妹妹乐了，也尝了一个，结果，我们不约而同地皱起了眉头，原来因为初次做，我们顺序弄反了，更重要的是我们忘记放糖了。原来妈妈说说好吃是为了不打击我们第一次实践的热情，鼓励我们不断实践，呵呵，母亲真是用心良苦。

现在，我做的蛋糕不像第一次那样了，因为我不断总结，蛋糕做得也越来越好，所以，做任何事情都是熟能生巧。

一天老师让我们做小制作。我想做什么呢？

我回到家里问妈妈。妈妈说：“自己动脑。”我想啊想。啊！我想到了，就做笔盒。可是我又没有材料怎么做呢？忽然我看见有一个小朋友再喝饮料。我想了想，就找来一个塑料杯，把多余的剪去。一个像莲花的塑料圆形做好了。我又剪一个好看的图片贴在塑料杯上，再看是不是好看，我左看看又看看，老是觉得少点东西，我又把好看的花边剪下来贴了上去。再看一看，觉得有美丽又漂亮。

我对妈妈说：“妈妈，您看我的笔盒好看吗？”妈妈说：“好看，好看。”

我把铅笔放在自己亲手制作的笔盒里。我问爸爸我的笔盒好看吗？爸爸说：“你的笔盒不但好看，而且实用。

听了爸爸妈妈的话，我开心的笑了，心里美极了。

今天是星期天，下面滴滴嗒嗒地下着小雨。“唉，这鬼天气，好好的周末又只能窝在家里了，真无聊！”我低声报怨着，还是看电视吧。

我打开电视，此时湖南卫视正在播放《新闻大求真》，主持人正在尝试用易拉罐做爆米花呢。这引起了我极大的兴趣，我可是喜欢吃爆米花呀，如果真像电视中所说那样在家用个易拉罐就能当爆米花机用，那可真美呀！何不趁现在试着做一做，验验真假。

一想到能做爆米花吃了，我此时显得特别兴奋，马上行动起来。我找来易拉罐，小刀，画笔，一切都准备就绪，就开始做爆米花机了。

按照电视中所教的步骤，首先要在易拉罐上切一个正方形的开口，这个对我来说有点难。不过想到爆米花我就有动力，我先用画笔在罐表面画了个边长大约五六厘米正方形，然后费力地用小刀割开三边，割了十来分钟终于割好了。然后我把它拉开，这就做好了一个爆米花的出口，最简单的爆米花机也就完成了。这么简单的装置真能做出爆米花？真有点不敢相信呢！还是来检验一下吧。

我往易拉罐里倒了一勺食用油，再放入三勺玉米粒，接下来把易拉罐放到电炉上，然后接通了电源。我虽然特别想看看里面的变化，但因为有点害怕会爆炸了，所以稍稍往后站了站。时间一秒一秒地过去了，我焦急地等待着——-大约一分钟过后，突然传来“嘭”的一声，哇，真爆出一个爆米花了，接着一个又一个，劈里啪啦，不一会儿就一小把了。我高兴极了，没想到这小小的爆米花机还真管用呢！我拿起几个放到嘴里，味道虽然不比外面买的那么香甜，但因为这是我自己做出来的，所以觉得特别有味道。

过后我在想：为什么小小的易拉罐也能做出爆米花呢？我上网查了查才知道：原来因为罐体是金属材质，所以容易受热，当温度快速上升，玉米水分蒸发，根据热胀冷缩原理，罐体内气压和玉米粒内压都在迅速增大，玉米承受了强压差值，瞬间急剧膨胀，变成爆米花。

虽然我现在还不是很懂这里面的道理，但我知道只要好好学习，掌握更多的科学知识，就能更好地利用这些知识来造福我们的生活，让我们的生活变得越来越美好。

呵呵！以前爷爷奶奶、爸爸妈妈他们过生日的时候，吃的都是在外面买的蛋糕。今年，我自己一定要自己亲手做一个精美的蛋糕给他们，就算没有人过生日，就当是甜点吧！

今天，我兴高采烈的对妈妈说：“妈妈，我想做一蛋糕。”妈妈用疑惑的眼神对我说：“有没有人生日，你做蛋糕干什么？就算有人生日去买一个就是啊。”“我不啊，我要吃蛋糕，做小一点就好了。”我用手托着妈妈的衣角蹲在地上说，经过我的一番请求后妈妈终于答应了。我开心极了！我拿出了一袋面粉，用一些水再放一些鸡蛋把它揉成一个面团（当然这一步还是要妈妈帮忙的），再放在放在旁边发酵，过了一两个小时后，就可以放到电饭煲里了压成饼状，关上盖子，按下开关焗了二十分钟后，我走到厨房里，打开电饭煲，哇！好香啊！金黄金黄的，虽然有点糊了！我等它稍微凉了一点之后，拿了一个茶托，把它洗干净，再用水冲干净，擦干水放到桌子上，把蛋糕倒扣到上面，在哪了一个搅拌机，放入一瓶牛奶还放了一些草莓等它打出来之后就是草莓味的了，高度搅拌，它就会形成一些泡沫状的了，倒到一个碗里，想刷墙壁一样的，铺到蛋糕上面，我再找来了几个巧克力，磨成膏状，放在一个保鲜袋里，用剪刀在一角剪一个小洞转起来挤到牛奶上，写上了几个字“祝您生日快乐”，因为妈妈忙得连自己的生日也忘了，最后一个步骤是放一些水果片，我用的是杨涛和樱桃，摆成一个笑脸，放上蜡烛，我小心翼翼的把它放在妈妈面前，妈妈感动的哭了，我笑了笑，妈妈说：“谢谢！”我高兴的和妈妈一起唱了生日歌！

蛋糕、礼物，可能是每个人都想尝试做的一件事，其实，今天做的是，其实，今天做蛋糕虽然是我第一次，虽然做得不好，可是对妈妈却是最好的礼物，大家一起动手试试看吧！

今天，妈妈带着我去菜市场买菜。妈妈买了生菜、白萝卜、一篮鸡蛋和半斤多牛肉。随后，我们又去了超市，买了黑胡椒粉、番茄沙司、一个平底锅外加一个锅铲和一瓶红酒。我看着这些东西，诧异地问：“妈妈，今天做什么呀？又买锅又买铲的。”“待会儿你自己看看。”妈妈神秘地说。

回到家，妈妈把盐、红酒、黑胡椒粉和面粉和在一起，又往里面加了一些水；然后把牛肉切成一片片的，还在牛肉上刮开了几条缝；之后把牛肉放进了那盆不明混合物里，放了二十几分钟。我恍然大悟：原来是在做牛扒啊！过了二十几分钟，滋滋的响声传进我耳中，我知道妈妈是在煎牛扒了。一块、二块、三块……不一会儿，十二块牛扒出炉了！随后，妈妈在上面浇上了番茄沙司做的酱汁。

开吃了！当我迫不及待地咬下第一口时，“呸！”我竟然吐了出来！哎，还是没有经验啊！这时爸爸口中也嚼着一块牛扒，他停下来说：“其实我们少了一道程序，我们没有用刀背拍打牛肉，而且红酒似乎放多了。”“哦，原来如此！我们下次再重新做一次吧”妈妈说。

第一次的尝试往往是失误率最高的一次，但是“失败是成功之母”，失败一次意味着下一次会有更高的概率成功。就像我们这次做牛扒一样，这一次失败，下一次必然成功。

夏天是个炎热的季节，一到夏天，我就特别爱吃清凉解渴的雪糕、饮料等。每每看到我拿着雪糕，妈妈就开始唠叨：“雪糕吃多了伤胃的！”而我换喝饮料了，妈妈又说：“少喝点，现在的很多饮料对你们的生长发育不好……”于是，为了帮我改掉吃雪糕、喝冷饮的习惯，妈妈就自制一种像果冻一样，既好吃又解渴的东西，你能猜到是什么吗？没错，它就是清凉糕！

你们可能会问了，清凉糕是用什么做的？怎么做呢？我妈妈做这个可在行了，今天就让我妈妈带着我们一起学习制作清凉糕。首先把地瓜粉和水按一定的比例溶解开来，接着将溶液用勺子一勺勺的经过纱布过滤干净，然后把它们全部倒入锅内加热搅拌。

这步骤最关键了，要不停地搅拌，否则下面会粘过的。这步骤看似简单，可是随着液体的凝固你会觉得非常的吃力。等到它们全部都变成透明且中间冒泡，就烧熟了。最后把它们倒入容器冷却，等到第二天就可以吃了。吃的时候将清凉糕切成一个个小方块，放入加了糖的冰水中，一碗晶莹剔透的清凉糕就做好了。

朋友，你会做了吗？通过做清凉糕使我明白了，任何事情看似简单，想要做好它，就要认真对待。

劳累了一周，该歇歇了！冲一杯牛奶，来一份甜点，戴上耳机听听音乐，为自己的心情放个假！

今天，我和妈妈要制作的甜点是经典葡式蛋挞。拿出“百宝箱”，我们取出一盒蛋挞皮、一盒淡奶油、一瓶牛奶、两个鸡蛋、低筋面粉和细砂糖各一包。按照“宝典”上的方法：85克淡奶油，70克牛奶，25克细砂糖在大盆里搅拌均匀，放进微波炉里加热到白糖完全融化。

我又熟练地敲碎两个鸡蛋，在过滤器上过滤出两个完整的蛋黄。接着，妈妈把过滤好的蛋黄倒进大盆，筛入6克低筋面粉，不断地搅拌直至完全均匀。“铛铛铛”，蛋挞皮出场！摆在烤盘内，把调好的原料倒入蛋挞皮，不要太满哦，上面还得撒些蔓越莓葡萄干。最后一步，把烤盘放入烤箱第三层，定到210°，静候二十五分钟就OK啦！

“滴答！滴答……”嗯，差不多了，妈妈将烤箱一拉开，浓浓的蛋香味扑鼻而来。妈妈戴上手套，将烤盘慢慢地拉出。哇！一个个金黄色的、热气腾腾的蛋挞正看着我呢！“再看我，再看我就吃了你！”啊呜，一入口，蛋挞皮的那种“千层酥”的酥马上就体现出来了，酥皮连着金黄的蛋挞芯，简直是绝配，人间美味呀！

今天，我和好朋友余梦婷、王可欣坐在我家的大石桌上。我提出做手工这个活动。余梦婷想要剪纸。王可欣想要打中国结。我对她们说：“我又许多手工用品，自已去挑选吧！”我们看见了剪刀、卡纸、胶布、小贴纸……我们看见了一个蛋。我说：“不如，我们一起做彩蛋吧。”我们三个都喜欢这个活动。

我们拿了一碗熟鸡蛋，干了起来。我们拿出一大堆重要的用品。我拿了一个小的装饰帽，把彩蛋的顶部戴上。涂上蓝色的颜料，再把下面的一部分用黑硬笔画一些五角星。用黃色的颜料笔涂鸦五角星中间。接着画一些横线包围住五角星。把旁边画一些橙色的小花。画出一到四只宠物。我把左边画了一只猫，右边画了一条小鱼。前面画了一只兔子，后面画了一条小狗。

我们把彩蛋放入太阳里晒。马上就完成了！

我的彩蛋完成了。我看又看，很喜欢。余梦婷和王可欣也做的很好。我们三个约定，以后经常做彩蛋！

今天下午，我和妈妈一起自制南瓜饼。

我们先准备好南瓜、芝麻、糯米粉。然后把南瓜切成好多小块，放进锅里，隔水蒸10分钟左右，出锅后，妈妈把南瓜皮去掉，我还尝了一只，哇好甜呀！紧接着，把南瓜放进一个盘里，把糯米粉也放进去，再把它搅拌均匀，放在一边凉着。

妈妈要开始做南瓜饼了，只见她捏啊，撮啊，不一会儿就做成了一个个小圆形的，像一个小太阳的南瓜饼。看着妈妈在做，我心里也痒痒，直嚷嚷。于是我也学着妈妈的样子，掰下一块撮圆，放在手心，轻轻的把它按下去，也压成圆形，再用芝麻来装饰，成了一个可爱的笑脸南瓜饼。想不到第一次做就成功了，我兴奋得手舞足蹈，就这样我做了一个又一个的南瓜饼。

最后放进油锅里去炸，煎到它金灿灿，看着我直流口水，立马尝了一口，自己亲手做的南瓜饼，心里美滋滋的。

哦，我也会做南瓜饼了，大家要尝一尝吗？

在生活当中，我们都可以尝到美味可口的食物。让人回味无穷。

今天是我的生曰，妈妈很爽快地满足了我一个小小心愿，让我为自己亲自制作一盒生日蛋糕，听到这消息，我兴奋得手舞足蹈，马上告诉姐姐并邀请她陪我一起去。

在我家附近就有个甜咪公主的蛋糕自作坊，我们来到这里首先选好蛋糕坯的大小，店内阿姨拿出来十分熟练的把它翻倒在一个可以旋转的盘孑上，并要求我们先把手去洗干净，免得不卫生而吃坏了肚子。开工了，阿姨先把一大块白色侈奶油倒到蛋糕上，然后右手拿了一把长而不锋利的刀，左手转动着盘子。稍做一下就要我姐姐照着她的样子做就可以了。可当我们看到姐姐接过工具做起来也特别的熟练，那阿姨就忍不住问她：“你应该不是第一次做吧，看到你这么熟练。”姐姐笑了笑不说话，我猜想这肯定跟姐姐以前的工作岗位有关，说不定她在大酒店就做过。

很快，一个蛋糕模型基本就完成了，姐姐要我自己在上面画一些画就行了，这时我绝对不能马虎了事，我认真想了想，画啥呢？太复杂的我是画不出来，就来点简单点的吧，我的脑海里就构思了一个简单图形，我用牙签先把它虚拟了出来，当然姐姐在旁边指导指导我。大概图形做好了，这最后的程序由我跟姐姐俩个来完成。在蛋糕的顶上我洒上七道彩虹，中间写上四个字“生曰快乐！”最后在下面写上我自己的名字。好了，大功告成。

捧着我亲手做的蛋糕，我心里无比快乐。赶快回家让我最最亲爱的妈妈尝尝是不是比以往的更甜！

“把锅预热好；切西红柿；打鸡蛋……”我一遍又一遍地重复着做晚饭的顺序，我这次要做的美食是西红柿鸡蛋面。

我走进厨房，先切了西红柿。我先紧张的拿起菜刀，“千万不能掉了啊！”接着又从水盆内取走一个西红柿，放在切菜板上，顺着刀锋慢慢的切。可是即使我这般小心翼翼，还是把西红柿切的歪七扭八的。这样看来，把简单的事情做到精致，也不容易啊！

随后，把油倒到锅内，等锅热到一定温度后，倒入刚切好的西红柿，等西红柿被炒出红通通的西红柿汁。随后倒入一碗水，把锅盖盖上，等汤冒泡泡了之后，加入适量的干面条。面条遇到汤汁之后，便会像犯了错的小学生一样，软蔫蔫的塌下去滑入锅中，再次煮到沸腾时，把打好的一碗鸡蛋液洒在面条上，再加上一点盐和一点酱油，一碗色泽鲜艳，清爽可口的西红柿鸡蛋面条就出锅了！

所以，由此说来，把简单的事情做好也是很不容易的！大家千万不要小瞧这一碗鲜美的西红柿鸡蛋面条！

有一天，我和妈妈去逛街，在商场看见了一些氢气球。我觉得很好玩，就让妈妈给我买，可妈妈说什么都不给我买。算啦，那我就自己做一个吧！

首先，我需要铝箔、强碱性液体、一个空瓶子、一个气球。我的心里非常紧张，因为强碱性液体会腐蚀皮肤，因此，做这个实验，我有些提心吊胆。

接下来，就开始做实验吧！我先把铝箔撕碎，放在一个空瓶子里；然后给瓶子里加入强碱性液体，最后快速地把气球套在瓶口上。一开始，瓶子里一点动静都没有，过了好一会儿，气球开始有一点变化了。我胆战心惊，害怕气球会爆炸。渐渐地，气球变得越来越大。瓶子里的泡沫在升腾，可是快到瓶子最上面的时候，泡沫居然落下去了，瓶子变得非常烫，气球却没有了变化，原来气球漏气了，我的气球实验失败了。

实验结束了，气球没有飞起来，我的心情很沮丧，可是没关系，我可以用自己的零花钱买一个氢气球呀！

大家知道实验原理吗？这是因为强碱性液体和铝箔发生化学反应，产生了氢气，气球就被吹起来了。

我建议大家还是少玩氢气球吧！因为氢气球遇到火是会爆炸的，危险性极高，大家一定要格外小心。

在我的玩具橱柜中，我最喜欢的，是去年寒假时自制的航空母舰。这个航空母舰是我花了一个星期才制作成的，名为“中华2号”。

整个航空母舰重约5000克，长约150厘米，宽约35厘米，高约45厘米。航空母舰有一个很大的甲板，甲板上是飞机跑道，前端是双向二跑道，到中间开始扩大，变成双向四跑道，尾部仍是双向二跑道。它有斜跑道三条，直行跑道旁还有一个直升机停机坪，停机坪是绿色的，上边写着黄色的大写H，停机坪上有一架C-316武装直升机。

航空母舰的右侧中后端是指挥台，我用泡沫做的，里面被我挖空了，足足可以站40个小兵。航空母舰的后端有两个护尾炮，里面带有弹簧，只要拉开旁边的保险销，弹簧就会弹开，放在弹簧前面的炮弹就会发射出去。炮弹的前端有一个小纸团，里面是沙子，炮弹打到墙壁上，纸团会裂开，沙子就会释放出来，如真炮弹爆炸一般。第一个炮弹爆炸后，把保险销插进去往后一拉，内部一个闸门会打开，自动填充炮弹，继续发射。

航空母舰的下后方是一个小发电机，小发电机的后面带着螺旋桨，可以推动航空母舰前行。航空母舰的过水区域向上点的地方，有一个小舱门，拉开舱门旁边的一个拔销，一个机械手臂会吊出一枚鱼雷出来，把它放在水面上。鱼雷后的螺旋桨会推动鱼雷向前前行，碰到东西会向上方喷水，放出烟雾，仿做鱼雷爆炸的样子。

我认为做的最精美的地方就是机库了。我用纸箱做了一个小房间，里面可以停下四架玩具飞机：两架歼击机，名为米格27和米格31，一架强击机，名为F15，一架中型运输机，名为GF–132。这些飞机是我从市场上买来的。机库的旁边有四个扳闸，拉动它，滑带就会带着飞机到跑道上，可以用遥控器操纵飞机起降。

怎么样，我的航空母舰好吗？

炎热的夏天来了，火红的太阳好像一个大火球，晒得我们都挣不开眼睛了，就是因为太热，所以我们决定自制水果冰棒来解暑。

芒果是我最爱的水果之一，所以我们决定做芒果冰棒，首先，我们得准备好材料，有牛奶、芒果、冰棒、模具和果汁机。我们先切好芒果，然后把芒果放入果汁机，再按1：3的比例把牛奶倒入果汁机，开始搅拌，只见芒果和牛奶在搅拌机融为一体，搅来搅去，方块的芒果被搅成了糊，不一会，就搅拌好了，一杯香喷喷的、新鲜的牛奶芒果汁出炉了。我不慌不忙地把果汁倒入四个模具，关上盖子，放进冰箱速冻，接下来就等着美味的芒果冰棒出炉了！我迫切地想快点吃到冰棒，想着就流口水，嘴里不停地碎碎念：“快点！快点！冰棒快点出炉吧！”可是，还没有等到冰棒出炉，我已经睡着了。

第二天我迷迷糊糊地爬起来，突然想起了昨天自制的冰棒，就迫不及待地想知道冰棒是不是成功了，打开冰箱一看，4个模具里面的果汁都已经冻住了，我凑近闻了闻，香味扑鼻，这时，我的嘴巴已经按耐不住了，急匆匆地舔了一口，“啊！真是又可口又凉爽，实在是太好吃了。”

通过这次的动手自制冰棒，让我明白了一个道理：生活中的许多乐趣都来源于自己动手、探索事物的美好！

今天星期天，我没有像往常假日一样睡到十点起床，而是早早就起来了，因为明天下午老师说班上要举办美食节，要求每位同学都要自己动手做一道美食带学校去，让班上的同学互相品尝。老妈说她来帮我做，或者直接到店里打包一份好吃的菜或者小吃，我说要自己做的才有意义！

为了不让啰嗦老妈影响我做美食，我把厨房门关好，不让她在身边。老妈奇怪地问：“忱宝，厨房里没有什么材料，你怎么做美食啊？”我笑着说：“老妈，你就放心吧！我有办法的！”老妈忘了厨房里有一袋不起眼的红薯呢！红薯有很多维生素和微量元素，还有润肠通便的功效，是很好的抗癌天然食品。我要做的美食就是炸红薯团子和炸薯条。

首先，我挑了几个大点的红薯洗干净，切成几块，用碗装着，然后在电压力锅里放些水，再放个架子，把红薯放上去，盖上盖子蒸。在蒸的过程中，我边做炸红薯条，把一个红薯洗干净，去皮，切成一小条一小条，大约一厘米高、一厘米宽、五厘米长的长条形。这可花费了我不少时间呢！切好后在锅中放入适量油，加热（我家用的是电磁炉，还比较安全），等油热到六七成熟，就把红薯条从锅边轻轻地放进去，让它慢慢滑到锅里，如果直接丢进去的话，怕油会溅出来，很危险的。大约炸了一分多钟，表面呈淡淡的金黄色即可出锅了！

炸红薯条做好了，蒸的红薯也好了。只听见老妈在门外喊：“真香啊，你做的什么呀？”我暗自偷笑，心里居然有点小小的成就感，回答道：“老妈，你就安心地等着吃美食吧。”接着，我小心翼翼地把蒸好的红薯端出来，剥皮，用勺子捣成泥状，再捏成一个一个的小团子，像炸红薯条一样的炸。

经过一个多小时的忙碌，我的美食终于做好了。明天就可以带到学校让同学们一起吃了。一直站在门外的老妈这时进来了，看见我做的美食一脸惊讶，直夸我这平时碗都不洗的懒妞真棒！我和老妈尝了几个，味道好极了。口感绵柔，香甜不腻！真期待明天的美食节！

哈哈，好玩的美食DIY开始了！

我从袋子里拿出一片巴沙鱼，一些粉丝，一包金针菇。这些就是我今天的全部江山了。巴沙鱼，白花花的，闻一闻，哇塞，一大股浓浓的香味向我冲来。轻轻摸一下，软软的，冰冰的，滑滑的，好像在摸一块软软的冰块。粉丝硬硬的，透明的，像一大把透明的铁丝。（当然啦！比铁丝还要软一些！）金针菇白白的，软软的，梗上有一顶小小的白帽子，细细长长的，软软的，摸着特别舒服。

我在“泳池”里接满水，把粉丝和金针菇一起丢进去。“同志们，来泡温泉啦！”嘿嘿，巴沙鱼，你的末日到了！我在心里高兴的说。我在菜板上把它一分为二，（因为巴沙鱼太长了！）妈妈说半个手指这么长就可以了，这个巴沙鱼有点肥，宽有三个半个手指这么长。嘻嘻，那就把它“一分为三”吧！我把巴沙鱼转了一下，让他竖着朝我，“一分为三”，完美！长差不多是三四厘米，宽是一两厘米不然的话不能充分吸收的酱汁，没问题！我拿起刀上下左右比划了几下，看准地方，一手拿刀，左手按住鱼肉，小心翼翼的向前用力切，一块肉掉下来，像一个没放花生的牛扎糖，像一块美味的牛奶布丁。水晶一样的半透明鱼肉到了一个新的地方那就是“酱油池”。我用酱油，生粉……做出了这份汤汁。我把肉上浇满了酱汁，白花花的鱼肉一下子变成了“酱油鱼”。很快，其他鱼肉也进来了。好了，现在让我们等着吧！……我对自己说。

30分钟之后……

粉丝，金针菇，还有鱼肉，一起放进蒸锅里。

10分钟后……

做好了！我把它们拿了出来。哇，空气中有一股香味，一股浓浓的鱼香！浓浓的香味让我忍不住想拿起筷子，咬上一大口。等等，吴老师还没吃！我把吴老师和汤老师叫叫过来吃，“哇！真好吃！”他们一起说，但是，当我转过去时，盘子里已经什么都没有了！

呜呜呜！

以往棉花糖都是在大街上买的，但今天的棉花糖却是我们亲手做的。

只见桌子上摆着一个巨大的棉花糖机，它穿着一件红红的衣服，上面还映着英文字母呢！它没有留一根头发，光溜溜的脑袋，像一个光滑的皮球，真是太好玩儿了！

刚开始，老师准备了一个装满白砂糖的袋子，里面的白砂糖既像一块块碎玻璃，又像一粒粒沙子，还像一颗颗星星那样闪闪发光。接着老师把白砂糖倒进棉花糖机里，白砂糖就像一个个调皮的孩子，争先恐后地跳进机器里。机器飞速转动起来，像正在转动的圆盘，又像正在运行的车轮，还像正在翩翩起舞的陀螺。慢慢地又细又长的糖丝布满了机器的脑袋，糖丝软绵绵的，像一块布满破洞的海绵，香香的，一股浓郁十足的奶糖味儿。看这样子如果再不卷，糖丝就要掉下去了。我急忙拿起一根筷子模仿者店铺里叔叔的动作，原本想着很简单，但就是不能熟练地控制手的方向，稍不注意卷起的棉花糖就会碰到正在运行的齿轮，这是我似乎听见它在说：小心点，我可是刚刚剪完头发呀！别把这发型弄坏了。”可机器却贪婪地咂咂嘴说：“棉花糖的味道真是太好了！”

终于卷好了，我的棉花糖像一个弯弯的月牙。我用手轻轻地捏下一点放在嘴里，不用咬它自己就化了。过久了，会有星星点点的黄色小颗粒的糖出现在棉花糖的表面，咬上一口，脆脆的像苹果。不一会儿，软软的棉花糖就在我嘴里全部融化了。

尽管我的棉花糖不怎么好看，但在我眼里，自己亲手做的，永远是最好的！