薯条

五分钟的信任北京的所有艾德熊连锁快餐店规定：薯条超过7分钟，汉堡超过10分钟，炸鸡腿超过30分钟后，就不能在给顾客食用，要当垃圾扔掉。所以最好做到现买现做。有位员工觉得这样太浪费于是每次他把所有食品卖完在做新的。有一次公司总裁到店里吃薯条吃出了味道不同薯条肯定超过了5分钟，当下开除了这位员工。老板说：“你节省了5分钟的薯条，让我们的快餐店在5分钟的时间里对所有的顾客失去了信用。这个代价太大了，你已经无法弥补了。”

今天我闲着没事干，就去找邻居家的小王来玩。呵，这小王一出场就是不同凡响，身上全是土，手上拿着两个红薯。哈，这个小王肯定又是去偷挖别人家的红薯了。唉，这个小王也真是的，为了几个红薯去大费周折的偷。

小王见了我就跑过来，小声地对我说：“这红薯我们拿去烤吧，你一个，我一个，怎么样？”我听了连忙答应了。

我捡了一堆柴拿去烧，小王把红薯放进去。不一会儿，火就把红薯包围住了。可红薯不甘示弱，招来风哥哥，想把火吹灭。哼，没那么容易。我和小王赶快又出去找柴火。我们一路寻找，好不容易找到了一些柴，小王赶快拿着冲了回去。我仍然在寻找着。无意中发现了一个盒子。我捡起来一看，原来是商店卖的薯条。我摇了摇，“咕咕咕咕”恩？哦，里面还有薯条呢！我索性把它捡回去扔进火堆里了。过了一会儿，火堆里冒出了一阵阵浓浓的黑烟。我连忙捡了一根棍子在火堆里翻了一番。终于，在我的努力下，罪魁祸首——薯条出现了。这“罪犯”是找到了可是这烟是怎么回事呢？忽然，我想起了一次语文课老师讲的，她说马铃薯是做薯条的材料，但是马铃薯在切成条放入油中炸成薯条时，热量整整增加了几千倍。一位营养学家曾做过一次实验，把一根薯条用打火机点燃后，黑烟就从薯条上冒了出来，一根薯条整整燃烧了一分钟。

我很喜欢吃薯条，每次去肯德基都要点一份薯条。一天我在上网时看到炸薯条的做法，步骤比较简单，就把它写在一张纸上，央求妈妈给我做。妈妈看了看纸条，鼓励我自己试着做，我也就欣然答应了，准备好好表现一番。

首先我从冰箱里取出一个大的土豆，开始第一步的准备工作了：土豆去皮，切条，浸水十五分钟，沥干。我先把土豆洗干净，找了一个小的刨子，想把土豆皮刨掉，岂知好长时间只刨去了一点儿皮。于是我只能铤而走险---用菜刀切皮，我双手握住菜刀，对准土豆的边缘，用力一切，土豆“逃走”了。正在我对着土豆一筹莫展之际，妈妈走进厨房，看着我狼狈的样子，笑着说：“薯条好吃，看着做法简单，实际做起来就难了吧。”妈妈找了一个大的刨子给我，让我试试。我拿起大的刨子，在土豆上用力一划，一大块皮就刨去了，一下，两下……很快土豆皮弄干净了，该切条了。我重新拿起菜刀，先把土豆切成两半，再切成一片一片的，最后切成条状的。也花了好长时间才把土豆切好，然后打了半盆水，把 土 豆 放进去浸十五分钟。第一步总算大功告成了。

开始第二步炸土豆了。土豆沥干后，我先在锅里倒入适量的油，打开煤气灶，等油有点热，就把 土 豆 放入锅里了，我用筷子不断地翻转土豆条，锅里不停地发出“噼里啪啦”的声音。大约五分钟时间，我闻到了一阵阵香味，土豆条变成了金黄色，也浮出了油面，我想薯条该炸好了。我拿出一个盘子，小心翼翼地把薯条一根一根的夹到盘子里。看着刚出锅的薯条还冒着热气，淋上番茄汁，形成了鲜明的对比，我迫不及待的拿起一根薯条放到嘴里，哇，真好吃！

阳光明媚的一个星期六，薯条老师在客厅里看电视，突然他惨叫一声就不见了，电视屏幕也变得一片荧白。

河马过往的女儿樱桃姐姐非常着急，到处找薯条老师。床上、柜子上、沙发上。可是，怎么着也找不到，这是为什么呢？

哦，原来是薯条老师变小了，躲到了桌子下，怪不得樱桃姐姐找不到他。河马国王的家人也很着急，便又大声喊叫，把薯条老师的耳朵都要震聋了。他想离开这个地方，于是，他快步入飞的窜到了门口，想要出去，可樱桃姐姐正好要出去找他，高跟鞋发出“哒，哒”的响声。

他吓坏了，赶忙躲闪，才躲过了高跟鞋。

小薯条想，真是好险啊！要不是我躲得及时，恐怕就早已被高跟鞋的鞋跟拦腰斩断了！他捂了捂胸口，定了定神。

薯条想，门过不去，

薯条走在路上，心里想，如果有一个蛋糕，就好了。

可是这样的梦想，我也有呀！路边有一个声音说。

薯条连忙说你是谁，怎么知道我心里想什么？

薯条很怕说你不会伤害我吗？

魔法师说当然不会了，我只是想吃点东西而已

薯条想说不定她会吃了我呢。

魔法师猜透了小暑条的心思对他说：“我当然不会吃掉你啦，不过是饿了而已。”

薯条说那就好。

魔法师说，只不过让你帮我找吃的而已，当然你找不到的话，就只好被我吃掉啦！

薯条想，唉，真不该理这个小人儿食物找不到，反倒引来了杀身之祸，真是倒霉。

魔法师说，我知道哪里有好吃的，只是进不去，你愿意和我一起去吗？

薯条说那个吃的是什么东西呢？

魔法师不耐烦啦，说那就是一块美味的蛋糕，请你别再问我啦！

薯条听到蛋糕这两个字，两只小眼睛大放光彩，出来的这两天他除了喝些雨水和甘玲什么也没，吃早就饿的前胸贴后背啦！想到这里薯条呃，魔法师我可以走了吗？

魔法师说还不行，我们得准备一些行李。

于是他们将花瓣摘了下来，做成行李箱，里面包好了，花蜜又把叶子做成水壶里面装上了，程璐，就用小草做了一件衣服，随后又用蒲公英做成小降落伞，一切都准备好了。

于是他们便出发了结果，路上下起了大雨。可恶，他们居然忘记准备雨伞，心好薯条多准备了一件衣服，他们把衣服盖在头上，向前急冲冲了几个小时之后，终于到达了目的地，垃圾摊。

竖条纹道怎么在垃圾堆里呢，还有你叫？

魔法师说我叫菲菲因为蛋糕就在垃圾堆里呀，你叫什么？

薯条回答我，可吃不了垃圾，我叫薯条。

菲菲说，先别说了，快找蛋糕吧。

于是他们就开始找蛋糕他们找呀找呀，连一个蛋糕的影子都没找到。这时薯条开始怀疑菲菲那怎么两个蛋糕都找不着，你不会是……

菲菲，急忙摇头我才没骗你呢，只是蛋糕埋的太深的还没有找出来而已。

他们就继续找呀找手全破了，由于太冷，他们好像快要感冒了，鼻子里留下了清水鼻涕，真是难受极了，薯条又说，菲菲你跟我实话实说，这到底是你的恶作剧还是真有一块蛋糕呢？

菲菲说看这不是吗？

薯条说啊真的是。只见垃圾摊上，摆着一块很大很大的蛋糕，上面涂满了各色的奶油还放满了，新鲜的果蔬。

吃完蛋糕饱的，以后他们在一片叶子上喝水，便收集了晨露，装到叶子水瓶里，又收集花蜜他们做完这些工作之后就睡着了。

美丽的夜晚，安详而美丽，静的让人不忍破坏忽然一阵树叶的摩擦声打破了宁静……

睡到半夜时斐斐听到了一个声音，一轱辘爬起来，警惕的看向四周。

什么也没有周围静的可怕。

菲菲怀疑的，又看了几眼，确信没有东西之后又躺下了。

可声音又响了起来非非又坐起来这次他决定不躺下呢。

菲菲一直坐着，难免会打瞌睡，于是他便把薯条叫起来教他轮流转起来站岗。

声音越来越大，菲菲显然看到一只蜘蛛，向他们他来，他连忙叫醒薯条，说快起来，有蜘蛛。

薯条迷迷糊糊的说我们把它踩死就行。

菲菲，说你忘记了吗，我们变小啦？

薯条一个激灵，坐起来说对呀，救命啊，快跑！

菲菲和薯条拔腿就跑，克蜘蛛跑的太快了，根本甩也甩不掉，这鞋薯条想到了一个好办法……

薯条想到了什么好办法？薯条说：“我们应该躲起来，先躲避了蜘蛛的追击，然后等他跑远了我们再继续赶路。于是他们便躲到了叶子下面。

蜘蛛左闻闻右闻闻薯条紧张得心都要快跳出来了，心想蜘蛛大叔会绕道吧，这里没有你要的食物快走！

可蜘蛛又没有听见他的声音，依然向这边跑来。薯条急得不得了，忽然薯条拿起一块石头扔向只猪同只猪大头被重重的打了一下，他气急败坏的像石头冲过来，薯条，连忙叫上菲菲用叶子当盾牌，像蜘蛛冲过去蜘蛛见状，连忙躲闪，喝他的血之后才发现自己上当了急忙往回跑，可菲菲他们早已不知跑到哪儿了？

薯条当然要配番茄酱才好吃。然而在我家，这完美的组合，常常碰不到一块儿。

我发现，自从爸爸尝试炸了一次薯条之后，就有了这么一个怪脾气：没有番茄酱时，他偏要炸薯条；有番茄酱时，他死活不肯炸。这次眼看番茄酱就要过期了，我可是“苦苦哀求”，并以“可以写作文”的借口，才换来炸薯条的机会。

爸爸手里拿着一个小小的土豆，从削皮到切条，动作是那么迅速、完美。而我就像个打酱油的，只能在旁边帮忙搅拌淀粉。煮薯条、炸薯条也是一门学问，从下油锅到捞出炸好的薯条，任何一个步骤都不能出差错。

我们先把锅里的水烧开，再把切好的薯条放下去。爸爸不停地用勺子翻着薯条，生怕煮得太烂。薯条只能煮三分钟，不然就会煮太烂，没那么容易炸了。

接下来，爸爸把淀粉倒在煮好的薯条上，不停地抖动薯条，直到淀粉把薯条完完全全包裹起来为止。

然后是炸薯条中最危险的一个环节：稍有不慎，便会被油烫伤。爸爸把油倒在锅里烧热，再把薯条一根根夹进锅里，用筷子反复给薯条“翻身”。炸个几分钟后，就把略微呈金黄色的薯条夹出来。你以为这样就结束了？不！还有最后的一遍复炸！复炸油温不能太高，跟前一个步骤一样，一直炸到薯条呈金黄色为止。

刚炸出来的薯条很烫，要凉一下才能吃。用我爸的话来说，那就是“心急吃不了热薯条”。

等了一会儿，薯条终于冷却了。我把番茄酱挤出来，将薯条蘸着番茄酱，一边吃，一边回味：果然番茄酱跟薯条才是“黄金组合”啊！

“咚、咚、咚”，门后面传来一阵脚步声，咦，这是谁呀？这就是我的“薯条”老师—卢老师。

卢老师，他的眼睛大大的，亮亮的，炯炯有神，每次他看我们的时候，眼里好像还有一个人呢！每当我的眼睛和他对视的时候，就会有一种千奇百怪的感觉。他有一个大大的鼻子，像一个大苹果一样。还有个樱桃般的小嘴巴。卢老师个子高高、瘦瘦的像一根“薯条”走过来。

我的卢老师可凶了。有一次，我在练习毛笔字时，悬手没有把字写好，丢了一版字，卢老师凶凶地对我说：“下次一定要把字写好。”我看着卢老师的眼睛，他的眼睛一直看着我，好像冒出了一团火似的。我害怕极了，心想：下次，一定要把字写好。

卢老师，我希望以后你能要求更严格，因为“严师出高徒”嘛。

我最喜欢吃薯条，每次去肯德基我都会点个薯条。可妈妈又不经常带我去吃，我只能心想着有一天，妈妈带我去吃薯条。

一天，妈妈神秘地对我说：“宝贝，告诉你一个好消息。”“什么好消息？”我迫不及待地问。“我会做薯条啦。”妈妈对我说。我一听到这个好消息，高兴得跳了起来，然后对妈妈说：“妈妈，你可以给我炸薯条吃吗？”“好呀！”妈妈同意了，我们就开始做准备工作了。

首先妈妈先拿出了一个非常大的土豆，那个土豆上都是泥土，她就用水把土豆清洗干净，然后把土豆放在桌子上。只见妈妈把刨子拿了出来，开始刨土豆，而我就在妈妈身边静静地看着妈妈做土豆条，过了一会儿妈妈就把土豆刨好了。接着她又用刀把土豆切成一片一片的，然后切成了条形。这时候我看到妈妈把一些大的切成小的，我就问：“妈妈你为什么把大的切成小的呀，大的不是挺好的吗？”妈妈耐心地对我说：“因为有些大有些小的话，炸的时候小的熟了，而大的却还没有好呢！”我心想：原来是这样啊！没想到炸薯条，还有那么多的学问。

随后，我妈把锅拿来了，打开锅盖，在里面加上油，又撒了点盐。“妈妈，你为什么撒盐啊？”我连忙问。妈妈说：“这样炸出来的薯条有点咸咸的才更好吃啊！”紧接着妈妈把薯条放了进去，顿时油爆了起来，像一只只小精灵在跳舞呢！

过了一会儿，薯条就炸好了。我一边吃着薯条一边说：“妈妈，你炸的薯条可好吃呢！下次再给我做吧！”妈妈笑眯眯地点了点头。

今天上午，我正在卧室里看平板，突然，听到妈妈在叫我：“丁洺雨，你到厨房来帮个忙。”我不知道是怎么回事，就慌忙放下平板到厨房去了。

没想到，妈妈居然是让我帮她做薯条，妈呀！这老妈，以前我有一千多次让她给我买薯条，而她却总是找借口不给我买，还总说一些薯条不健康之类的话，可今天，她却要我帮她做薯条？这难道是我晚上在做白日梦吗？

想到这里，我便好奇地问她：“这是怎么回事呀？怎么让我帮你做薯条呢？”妈妈笑着说：“因为大街上的薯条都有添加剂，我这回试着给你做健康的薯条，说不定比直接炸的还要好吃呢！”我明白了妈妈的良苦用心，立刻帮妈妈在网上搜了做薯条的11个步骤。

妈妈这种突然给我惊喜的现象已经不止一次了，不过今天的事情更加让我感觉到薯条不再是一种普通食物，因为它里面饱含了妈妈对我的爱。在我的眼里，薯条已成为了更有魔力的食物！

今天真是个令人高兴的日子。爸爸答应我，在家里亲自动手炸薯条给我吃。

之前就听堂姐说，她妈在自家给她炸薯条吃，特别好吃。我曾几次要爸爸做给我吃，可爸爸都说不会做。这次趁放暑假，我在网上搜了一些炸薯条的方法给爸爸看，爸爸琢磨了一会还是答应了我。

今天我早早起了床，跟爸爸一起去市场买了土豆和面粉。回到家，我们就开始动手了。第一步把土豆剥皮，第二步把土豆切条，第三步把土豆清洗两遍，第四遍把土豆条放入锅里煮四分钟后捞出来冷却，第五步把土豆条抹上面粉放入冰箱冷藏一小时再拿出来，第六步把土豆条炸成金黄色，冷一下就可以吃了。

我把薯条端出放到餐桌上，先拿一根给爸爸吃。爸爸说：“可好吃了。”“真的吗？”我迫不及待也尝了一口。啊！又香又脆，这是我和爸爸吃过最好吃的薯条了。以后我要爸爸常做这样的薯条，全家人一起吃。

今天真开心，因为我大饱口福了。

暑假里的一天，我和妈妈说要自己做炸薯条吃。你知道做出又美味又健康的炸薯条的秘密吗？让我来告诉你吧。

首先，把土豆洗干净，把上面的泥土洗掉，我洗得很欢快，因为我很想快点尝一下这个健康的炸薯条。没一会儿就洗干净了。接着我要把它的皮削了，拿出一把刨刀，“刷刷刷”，我卖力地干起来，削得又快又好。然后，我拿起菜刀，把它切成一根根的条状。土豆条基本上搞定了，现在只差用油炸了。

我把炒锅洗干净。又拿出一瓶橄榄油准备好。用橄榄油来炸是做出又美味又健康薯条的秘密哦！我开了中火。先把锅里的水烧干，否则油会溅出来的。烧干后，妈妈帮我放了高度比浸没土豆条稍微多一点的橄榄油。我由于害怕油溅出来，把切好的土豆条猛的放进锅里，“滋滋”油溅了出来。“啊！”我边叫边“逃”到了卧室里，等到它安然无恙了我才敢出来。过了一会，我往锅里面看了一看，已经快好了，薯条的颜色已经有点金黄了。又过了一会儿，当薯条完全金黄了，我就把它捞了出来，放到一个没有水的盘子里。然后我在薯条上面撒上了一点盐，大功告成！

我立即拿了一根薯条尝了一尝，嗯！Yummy！真好吃！薯条外面酥酥脆脆的，里面软软嫩嫩的，真的是又健康又好吃啊！妈妈也尝了一尝，她也说很好吃！

上完辅导班，饥肠辘辘的我回到家，完成了老师布置的堆积如山的作业，肚子里“咕噜噜”唱起了空城计。妈妈又不在家，让我回味起了昨天在肯德基吃的薯条，口水似乎要流出来，强烈的欲望促使我准备做一次薯条，于是就拉过爸爸，让他做我的厨师向导。

先拿来马铃薯，洗干净后，第一道工序就是削皮，马铃薯黄黄的皮像落叶一样飘进了垃圾桶，可总有几片不听话地跑到桶外，不管它，做完了再收拾。第二道工序就是切成条，我把光滑的马铃薯竖起来，一劈成了两半，爸爸说：“把平面朝下，先切成片，再切条。”我按方法试着切，嘿！还挺快，真为我的刀工自豪。我打开了煤气，往锅中倒了适量的油，很开油温升高，我把切好的马铃薯条倒进去，“噼里啪啦”欢快的马铃薯吵起来，继而抱作一团，我不停用筷子夹来夹去，生怕他们太亲热，黏在一起可就报废了。几分钟功夫，薯条慢慢变成焦黄，我夹起一根尝了一口，“味道真不错，跟肯德基的味道有一比哦！”

我狼吞虎咽地就吃完了，肚子终于饱了，妈妈回来了，她左手和右手提着盒饭，吃惊地望着我们……

在暑假里，我和妈妈一起“合作”，学会了制作一道美食，每次回想起来，都禁不住要咽几下口水……

一天下午，我很想吃薯条，就缠着妈妈。我一边不住地摇动着她的肩膀，一边撒着娇。妈妈实在受不了了，扮着鬼脸笑着说；“其实，我—也—想—吃——”

“要不我们自己做吧，自己做的还要干净些！”

“好呀！”我一下子蹦起来冲向厨房，抓起一个大土豆，洗干净，三下五除二就把皮刨好了。接着，我拿起刀，先切片，再切条。切条时，我将几片叠起来一起切的，这样既省时间又方便……

这时，妈妈也来了。她将切好之后的薯条用清水洗净，沥干，放入保鲜袋里，放进冰箱冷冻五分钟。因为要高温油炸，妈妈就接管了“战场”。我在旁边不停地支招“先一点点放进去炸，然后全部一起炸……”我架起锅盖给妈妈当“盾牌”，生怕溅起热油烫伤妈妈的“玉手”。

小土豆条们一个一个滑入锅，在油里游来游去，冒起了一串串的小泡泡，慢慢的从淡黄色逐渐变成金黄色。我急忙喊道：“妈妈，快点呀，把土豆条赶紧捞起来，不然要焦了！”妈妈慌慌张张拿来漏勺捞出土豆条放入盘中。一股土豆的清香味扑鼻而来，真令人嘴馋！妈妈趁我不注意，偷偷地将一根薯条塞到了嘴里，叫道：“好吃，真好吃！”“妈妈，还没做好，你咋先偷吃了呢？”“啊！还没好啊，不是炸一遍吗？”妈妈惊讶地说。我小眼瞪着，一脸无奈地说：“妈妈，这薯条要分两次炸呢，这样的薯条才会更好吃。”

看着金黄的薯条，我欣喜若狂！连忙抓起一根尝了尝，又脆又香！我一边开心地吃着，一边夸奖道：“妈妈做的真好，以后我再也不去外面买了。”妈妈得意地笑了笑：“这可少不了你的指点哦！”

这是一份普普通通的薯条，看着妈妈美美地吃着薯条，我感受到了满满的爱意和幸福！

双休日，我约好朋友袁紫露来家里一起做薯条。

“咚咚咚”，有人敲门。我跑过去打开开门：“袁紫露你终于来了！我们开始做薯条吧。”袁紫露马上点头。

我从冰箱里拿出两个土豆，一个大，一个小。我们俩把土豆皮刮了，再把土豆切成一条一条的。我提醒袁紫露不要切到手，大约十分钟后，切完了。

我查资料得知炸薯条之前先要用盐水浸泡一下，放入冰箱里冷冻一下。趁这个等待的时间我们俩先去看会电视吧。

过了一个小时，我向厨房走去，迫不及待地拿出冻着的土豆。这时，正在睡觉的妹妹被我的喊声叫醒来了。

“姐姐，你在干什么呀？”看清楚我在做薯条，妹妹说，“我也想吃。”好的，你就耐心等着吧。

我打开火，把油倒进锅里，油“滋滋”地响。我生怕油溅到手上，吓得不敢靠近。油烧开了，我把土豆倒入油锅里，第一次没有炸好，有点失败。

第二次，我变得更加自信，加入了一些盐，结果成功了。我做了一份像模像样的薯条。“太好吃了！”袁紫露和妹妹夸到，“香味飘满了整个屋子。”

只要不停尝试总会做好的，失败乃成功之母。

在记忆深处，总有那样一种味道，香而不油腻，只闻一下便垂涎欲滴。那种味道，便是奶奶炸的薯条的味道。

小时候，我特别爱吃油炸食品，汉堡，薯条，炸串……可我最爱吃的，就是炸薯条。

在抚宁还没有肯德基时，每次去秦皇岛，必去的就是肯德基、麦当劳。在那里必点的就是炸薯条。每次都买两份，吃一份带一份。奶奶看见了，便说：“我大孙女又带薯条回来了！”

上小学时，因为作业少，每次写完作业总想吃点什么。奶奶知道了，便去超市，买冰柜里成袋的薯条，回家炸给我吃。听着薯条“唰”一下放进油锅的声音，我的心都随着奶奶筷子的移动而舞蹈。看着金光闪闪的薯条放在洁白的盘子里，我的口水早已“飞流直下三千尺”。

奶奶满脸笑意，宠溺的看着我，尽管她的头上满是汗水，汗水顺着她的头发直流到脸颊，可奶奶丝毫不在意。

后来，奶奶嫌超市里的薯条太贵，不划算，便自己动手做。她先用力把土豆一点点的削皮，再用勺子尖把土豆凸凹不平的表面里的泥挖干净，冲洗之后，奶奶用菜刀把土豆切成小条状，一点点多余的土豆都不放过。等她把土豆扔进油锅后，眼睛便眨都不眨的盯着那一锅土豆条，生怕土豆条糊了。

奶奶总喜欢把土豆条炸成金黄色，我曾和她说过淡黄色的更好吃，她也不与我争辩，炸了一锅金黄色的薯条，炸了一锅淡黄色的薯条。我一尝，淡黄色的味道远不及金黄色的好吃。

奶奶自己切的薯条长得不好看，有的高有的扁，可奶奶炸后的味道丝毫不逊色于肯德基的“标准薯条”，甚至比那还好吃，让我觉得：“此物只应天上有”。

奶奶渐渐老了，可她炸薯条的技术依旧不减，味道依旧不变。而我该拿什么来感谢你，我亲爱的奶奶！

我每次吃薯条都是去肯德基，华莱士去吃，要不就是其他的人做给我吃，自己从来没有做过，这次我就要自己做一次。

我叫妈妈去买菜的时候顺便帮我买4个土豆，买来了之后我的脑子里面是懵的，毫无头绪，嘴上说我要炸薯条，但是我还是连薯条怎么炸都不清楚，更不要说吃了，于是我在百度上查了查，先是材料，3到4个土豆，番茄酱，油要适量，盐也要适量，还差一瓶番茄酱，于是我就趁着爸爸出去买东西的时候，顺便再买瓶番茄酱回来，之后炸薯条的过程我完全没有看网上说的，完全是我猜的，我先把土豆的皮削掉，这一步是必不可少的，削了皮之后要切成条状，喔，这刀也太锋利了，我的手指都被他弄出血来了，幸好家里还有备用的创口贴，贴了创口贴之后，我继续炸薯条，之后再用水冲一次，冲完了之后，就是最关键的时候，炸薯条来了，我一开始先开了大火，放了适量的油，等了一会，土豆就下锅了，也溅起了不少的油，都洒我衣服上了，我慢慢的熟悉了好了，现在土豆上已经慢慢的呈现金黄了，快好了，好嘞，终于做好了啊！我把番茄酱洒在了薯条上，吃了一下，还不错一般，我一直还以为我炸的薯条很难吃嘞！

通过这一次的炸薯条使我明白了，你不去试你就不知道结果，比如说，这次运动会60米接力赛，自己原本以为自己一定没有一个好的成绩，但你跑了之后才发现，自己这次比练习是跑的时间更少了，所以你不去试你永远都不知道结果。

要说我的本领嘛，画画、弹钢琴、唱歌、跳舞，都难不倒我。但我自己认为最拿手的本领要数炸薯条了。周末，我自己炸了一碗薯条，津津有味地吃了起来，眼前依稀浮现出我刚开始学做薯条的情景。

那天，我早上起来，突然想吃“麦当劳”，可妈妈不一定会带我去，怎么办？“有啦！”我一拍脑袋，“我自己做呀！又健康，又不耗时间。”说完，我拿来两个马铃薯——也就是土豆，一小杯自来水，一匙盐，一本书——它会教我怎么样做薯条。

我打开煤气灶，“一，把火开成小火。”我按了一下开关，可火并没有燃起来。我瞟了一眼锅，再次按下去，可火还是躲在里面不出来。我急得直跺脚：“怎么回事，怎么回事哩？”妈妈不知什么时候出现在了我的身后：“按下去得数五秒再松开。”我将信将疑，试了试，还真行！不管了，先把火放放，往锅里倒进油后，做第二步吧——将土豆切成条。

我拿起水果刀，仔仔细细地切土豆，可是切出来的不是歪歪扭扭，就是有粗有细、三长两短，活像一根根“打狗棒”。没事，新手嘛！我把土豆条一股脑儿统统往锅里扔，可我只顾着看书了，调皮的油一下子溅了三尺高，吓得我扔下铲子，退出去三步。呀！会烧焦的，我赶紧翻炒起来，加盐，搞定！原来淡黄色的土豆换上了金黄色的“衣裳”，可爱极了。我吃着自己的劳动成果，心里可开心了。

现在，我做薯条已经很美味了，有客人来，我也会端上我的拿手好菜。下次也请你们来吃哦！

胡杨

“薯条”是一只拉布拉多猎犬。我们家的“薯条”是爸爸妈妈送给我的礼物，它既可爱又聪明，还非常的漂亮。

“薯条”全身上下都是白色的，这在拉布拉多中也是很少有的。眼睛圆圆的，像两颗打磨得非常精致的黑宝石，尾巴时时刻刻都在摇，叫人越看越想上前去抚摸它。

在我写作业或者阅读时，它就特别喜欢趴在我的书桌底下，黏着我，我一个劲儿地看着它，它也一直抬着头盯着我。当妈妈从厨房里探出头，“薯条”便会连滚带爬地迅速逃走，但当妈妈走开后，它又会鬼鬼祟祟地重新跑过来趴在书桌底下。

它的视力可是超级好哦！晚上，当我们从外面回家时，走到楼下大喊一声“薯条”，它便会爬上客厅的飘窗台阶，伸长了脖子，看着楼下的我们，两颗“黑宝石”在黑暗中闪闪发光，无论我们往哪边走，它都看着我们。但我们到家后，“薯条”却并不会像别的狗那么热情地迎上来，它只会站在书桌旁，歪着脑袋远远地望着我们，像做错了什么事似的，过了好久，它才活蹦乱跳起来，这应该属于“慢热型”迎接方式吧？

做了错事，它便会耷拉着脑袋，一副无辜的样子望着你，但你见了绝不会责打它，它是那么生气勃勃、聪明伶俐、天真可爱呀！

要去英国了呢。我拖着行李箱，跟着爸爸妈妈的脚步，快步走向登机口。听说英国的食物很难吃呢。除了炸鱼薯条外，也没有什么英国食物能给人留下较深的印象了。对于我这个吃货来说，可真不是一个好消息。困倦地转机，再次登机，不知道多久过后，英国，到了！

在民宿放下东西后，我们开始了街头的漫步。时间刚刚好，马上就要到饭点了。在英国留学一年的表姐开始向我们介绍英国的民俗文化和风土人情：“英国是欧洲吃快餐人数最多的国家。”我的心一下仿佛坠入了冰窖。快餐？不会吧，我可是打算开始我的英国本土美食之旅的，难不成，这个愿望还在摇篮里，就要被无情的扼杀？“不过，”表姐来了一个转折，立马又吊住了我的好奇心，“英国人可是一直以自己的美食而骄傲的哦。比如说，最最有名的炸鱼薯条。”

等等，总觉得哪里不对劲？啊，我想起来了。曾经有人这样描述过地狱：德国警察，法国技师和英国厨师。虽然炸鱼薯条扬名海外，但是……我还是有一点担心，万一是黑暗料理呢？

过了一会儿，我拨弄着手中用白纸包裹着的炸鱼“薯条”，迟迟不敢下口。这哪是一条条“薯条”啊，这分明是一根根“薯棍”嘛！不同于一般意义上的薯条，这些薯棍要更粗，上面均匀地洒着番茄酱。炸鱼的外层则包裹着一层红褐色的脆皮，颗粒状的外表带着一点点的焦黑色，看来是炸的有点过头了。一口咬下，鳕鱼雪白的肉翻了出来，鲜美，柔滑，再配上那强壮的不像话的薯条……怪不得炸鱼薯条能名扬四海，果然有着独特的滋味。

根据我的经验来判断，这种能流传至今的传统美食，一般都有着不一般的身世背景。那是什么呢？怀揣着满腹疑惑的我点开了网上对于炸鱼薯条的介绍。英国附近的北海盛产鳕鱼，而流亡至此的犹太人则带来了炸鱼的做法。另一个主材料土豆自被带入英国后，一举成为了英国人餐桌上的首席主食。高产高热量且物美价廉的土豆与经过油炸变得口感焦脆的鳕鱼一拍即合，从此便诞生了“炸鱼薯条”这种风靡全球的产物。英国人对于这道菜的热爱远超出我的想象。二战时期，英国士兵的暗号一度竟然是“炸鱼”对“薯条”！天呐，这是怎样的执着与热情，才造就了英国名菜：炸鱼薯条！

为什么我在真正尝到炸鱼薯条前，仍固执地认为英国人擅长的就是黑暗料理？是怎样的认识让我给英国美食打上了这样的标签？还是说，我已经习惯于用一个轻飘飘的标签来盖棺定论？不管怎样，这总是我应该反思的一点。一个民族的文化是复杂的，无法由不了解的旁人来评论。那……我应该怎样？

不了解，便不要轻易开口。这算是……炸鱼薯条给我带来的教训吧。

薯条！薯条！有谁不爱吃它呢？

“肯德基！我来也！”这是“齐天大圣”的呼喊。“猴哥，等等俺呀！”小表弟远远说道。作为仙子姐姐的我，也不甘示弱。我们三个“腾云驾雾”，“飞”到了肯德基店。

我们三姐弟争先恐后地点好吃的午餐。过了一会，服务员姐姐端端正正、恭恭敬敬地把碟子轻轻地放在桌面上。涛弟弟的口水哗啦啦地流了出来。他一眼瞄准了那金灿灿飘着香味的薯条。他刚一伸手，就立刻把薯条挪移到自己这边。小表弟气急败坏地举起“金刚手”，一把打向“齐天大圣”的脑袋。“齐天大圣”一把架住那力大无比的“金刚手”。涛涛就像一只饿坏的狼，一直目不转睛地盯着薯条。小表弟干脆爬到桌子上，两眼瞪着涛涛，目光极凶恶，好像要吃的不是薯条，而是涛涛。我目瞪口呆，而涛涛则是呆若木鸡。小表弟鼻子里冒出一股气，就像一只西班牙好斗的牛。他一把拽住薯条，一边拽一边狼吞虎咽。涛涛也不甘示弱，他立马也拽住薯条不放手。小表弟使出吃奶的劲，使劲拽，他拽赢了，就使劲吃，左手还不时地夹着两根金灿灿的薯条。两兄弟拽来拽去，谁也不让谁。最后，一盒薯条就被他俩吃光了，就只剩下一个空荡荡的盒子了。小表弟号啕大哭起来。姑姑只好再去买一盒。

嘻嘻嘻！这两兄弟真有味。薯条大战真精彩啊！这让我明白了，不能争夺，要学会分享。