馄饨

世上有一种爱。她博大无私；人间有一种情，她庄严神圣。她使我魂牵梦绕，她使我幸福一生。她—最平凡的母爱。

一天我正在房间得意洋洋地看着试卷，妈妈冲了进来看了试卷，大声吼道：”这阅读题错的，还得意呢？”我听后委屈的流下眼泪，心想：我语文可是全班第一呢，你不仅没有表扬我还骂我，我越想越生气，于是便摔门而去。过了一会儿，妈妈没有出来找我，我心灰意冷的向大街走去。大街上人上人海，好不热闹，只有我十分伤心，天气虽然很热，可我的心犹如被冰雪冻住了一样。那一刻，妈妈对我的爱好像被格式化一般，在我心中只有对妈妈的怨和失望。走了一会儿，我饿得饥肠辘辘。我把脚步停在了一个馄饨摊儿前，我看着他们吃着馄饨，而我只有眼巴巴看着的份儿。这时一位慈眉善目的老奶奶向我走来说：”孩子，你饿了吗？来吃一碗馄饨吧。”我说：”可……可是我没有钱。”她说：”没关系的，快吃吧。”我刚吃没几口，几滴热泪就流了下来。心想：一个陌生人都对我那么好，而我的父母却这样对我。老奶奶说：”孩子，你怎么了？”我把刚才发生的事一五一十的和老奶奶说了，奶奶语重心长地对我说：”孩子呀，我只是给了你一碗馄饨，而你的父母给了你多少爱啊？”我听后，在脑海划过了一个个画面：每天早上给我做饭的是妈妈，在我生病时照顾我的是妈妈，每天给我洗衣服的人也是妈妈。于是我急急忙忙吃了馄饨，谢过了奶奶，回到家中。

妈妈正在做饭，听到开门声后连忙跑了过来说：”儿子，你终于回来了，我给你做了你爱吃的菜，望着桌子上的饭菜，我顿时热泪盈眶。这一次不是怨，不是恨，而是感动，我默默地走过去抱住了妈妈。

今天妈妈说要包馄饨，我一听高兴极了，也要和妈妈一起包，妈妈答应了。

首先，妈妈把已经准备好得馅均匀地搅拌了一下，然后再把面皮拿出来，最后妈妈给我演示了一遍怎样包馄饨，只见妈妈从面板上迅速地抄起了一张面皮，用左手托着，然后用筷子夹起一点馅，放在面皮上，在包上。一个漂亮的馄饨就出现在我面前了。

我学着妈妈的样子，拿起一张面皮，再放上馅，包上，大功告成了。哦，馅漏在外面了，妈妈大笑起来，就这样，我又包上了第二个，地三个……一个比一个好。我和妈妈在欢声笑语中把馄饨包完了。

这时候爸爸回来了，说，最后一道工序我来，不大一会，爸爸就把香喷喷的馄饨端上了桌，吃着自己包的馄饨，心里别提有多开心了。

在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的其他北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。

在超市销售冷冻制品专区可以看到，冷柜里摆满了状元、哈好妹、湾仔码头等各种品牌的速冻饺子和馄饨。不同地方的人们对馄饨的称呼还不一样，比如广东人把馄饨称为云吞，湖北人则称之为包面，江西人称其清汤，四川人称抄手。河南人在冬至这天，要吃“捏冻耳朵”。原来，吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称，据说是吃了饺子后，可以让人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵。

山西民间的冬至之食多为馄饨或饺子。一般以羊肉为馅，取阳生之义。饺馅取村牧肥羊，配以桂皮、良姜、肉桂、豆蔻等十余种芳香药物和调料，用西葫芦丝拌好，包制笼蒸15分钟即成，皮薄馅嫩，吃时破皮一口水，咬开馅成丸，佐以老陈醋，鲜而不腻，香味悠长，且有强身健脾、开胃驱寒之功效。

山西临汾襄汾等地，无论山区平川，冬至节仍沿袭古法吃馄饨，旧时富贵之家求奇，一器凡十余色，谓之“百味馄饨”。晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝。

除吃馄饨、饺子外，山西还有一些地方以糕为食，如和顺“迎冬就年”吃油糕、灵石吃黍米糕、平鲁“闹冬”风俗，鸡肉蘸素糕配羊汤吃。

天下的美味数不胜数，我最喜爱的还是奶奶亲手做的馄饨。那是世界上独一无二味道最纯正的馄饨，凝聚着奶奶无限的爱，让我终生难忘。

奶奶心灵手巧，做得一手好菜。我从小就胖乎乎的，和奶奶烹调手艺密切相关，因为我一看到奶奶的菜，就胃口大增。奶奶担心我过度肥胖影响健康，经过一段时间的研究，制定出一套健康食谱，馄饨也是其中的一项。

外面饭店的馄饨荤油多，味精多影响健康。奶奶的馄饨营养丰富，馅从不放肥肉，所有成分都是精挑细选的，有瘦肉、青菜、蘑菇、虾米、鸡蛋、葱姜等等，并且用橄榄油调和。馄饨皮也是亲手擀的，她说机器制作的馄饨皮缺乏韧性，手擀的馄饨皮飞薄如纸，连里面的馅也看得见，如此之薄的馄饨皮下锅却久煮不烂。材料准备好了，奶奶就一个一个细心地包。包馄饨也有很多技巧，馅多了馄饨易破裂，馅少了馄饨就太实。而奶奶包的馄饨，馅不多不少，每个都一样，整齐地排在一起，就像一群可爱的小白猪。我总是等不及奶奶把所有的馄饨包完，就嚷着饿。奶奶就先煮一部分馄饨给我解馋。每当这些“小白猪”在锅里翻滚时，香味就飘满整个房间，香透五脏六腑，香得我直流口水。

我狼吞虎咽地吃着热气腾腾的馄饨，啊！咸淡适宜，味道鲜美；油而不腻，滑而爽口，真是无法用语言形容。奶奶的馄饨，让我感受人间最美好的亲情，它是人间最美的食品。

[奶奶包的馄饨_作文

我的家乡在郸城，这里虽然没有美丽的风景，也没有特色的小吃，但我确信，家乡的确会有一种东西会使你流连忘返。

那就是小吃街上一个普普通通的小摊，那个小摊并没有什么特别之处，甚至连桌子、椅子都比别人的脏，比别人的破旧。但是，那个小摊做出来的馄饨却可以饱你口福。桌子上端来了一碗馄饨，你看了并不会引起食欲，因为它······世间的美味饭菜恐怕只能用“色香味俱全”来形容吧，可是这碗馄饨里只有一些海带、虾皮，颜色远远没有高级大师做得那样美丽、鲜艳······再说‘香’，就算前面的‘看’仍然没有打消你吃的念头，但如果你在碗前闻一下，远远没有你想象的那种香，而是淡淡的咸，咸中似乎还带着一点苦······世间美味中的‘色’、‘香’，这碗馄饨已经缺少了，那最后一个恐怕······亲爱的朋友，此时我请你拿起勺子，舀起一个馄饨，掺着汤汁，放入嘴中，汤一入口，你就会觉得有一种前所未有的舒畅，咬一口嘴中的馄饨，那馄饨中的肉馅滑中带嫩，嫩中带滑，到你齿间，还咀嚼，便又滑到口中。

我的家乡在郸城，这里没有美丽的风景，也没有特色的小吃，但是却有能让你吃饱肚子又品尝的美味的馄饨。

[家乡的馄饨作文

记得在去年，过年时我家要包馄饨，出乎意料地发生了一场旷世之战。

小试牛刀：馄饨皮

啦啦啦……今天我妈买了馄饨皮和馅料，要包馄饨，而我，也跃跃欲试。我也就开始了我与馄饨皮的大战。我一开始要把它用蛮力掀开，可谁知，馄饨皮也倔得很，不是破了就是烂了，破的个数直线上升，好的个数直线下降！这时，我无意扭了一下，它居然乖乖地掉了下来。我大喜：找到方法了！！我对下面的皮都如法炮制。

终级大赛：包馄饨

呜~~终于可以开始包了！我拿起一片皮，摊在手上，又拿了一点儿馅，照着老妈的样子包了起来。我两手一捏，惨剧发生了……只听“扑叽”一声，我手里那坏坏的馅溅得我满脸都是……

可我不灰心试了一次一次，脸上的馅也越来越多……不行，不行，不再这么包了，不然就直接吃馅得了！我仔细观察老妈的手法发现，包馄饨和折纸一样，力度要正正好好。我便一点一点地包了起来，嘿！还真不错，我成功了！

今年，我家举办了包馄饨大赛，我包的馄饨又大又好又快，得了冠军。

天空染上了夕阳的色泽，稻田里的蝉鸣渐渐荡的无声了。空气里，涌着寂静。面前这座石屋里曾住着一位老人，平和慈祥却充满力量，她是我的奶奶。

奶奶住在乡下，石屋里没什么物件。除去一张长炕，就是一口大锅——一口煮馄炖用的大锅。每次回乡下，一推门，准瞧见奶奶就站在大锅前。额间拂着几缕白发，皱纹爬上眼角，张开双臂，将我拥入怀中。如今这口大锅已经锈迹斑斑，却记刻着，奶奶亲手为我煮馄炖的往日时光。

奶奶包的馄炖，馅儿、皮儿都有讲究，一把大筛子，我抓着，底下一张板，奶奶倒面，我就使劲摇。也不清楚漏出去了多少，只是摇的开心。筛完，奶奶就在板子上揉面，三四斤的大面团，分出几十份，擀成圆饼，加上土生土长的山猪肉，一颗冰糖，一块猪油，不带丁点儿菜沫，就包平实下锅滚煮，待到沉睡在水里的馄炖游着水唱着歌，就是时候了。

捞出来，盛在大白瓷碗里，一口一个，鲜滑，喷香。我吃着，奶奶用手抚着我的脸，那手是那么的温暖，掌中划过我脸庞的纹，镌刻着岁月。奶奶望着我，目光里充满了慈爱。我每每问：“奶奶，你为什么不吃？”只听她答道：“人老了，不爱吃肉。单看你吃的这么香，我也就饱了。”那个时候，我从未多想，只当一句随意的话语，从耳边飘去了。

当年的我，怎么也想不到那竟是我最后一次吃奶奶亲手包的馄饨。那时，奶奶早已弱不禁风，炉前的身影瘦的如同一张纸片，她是顶着病，强撑着为我包的馄饨。而年少无知的我却未曾察觉，更未曾想这是最后一次。只是吃着吃着，心底，却不知为何涌过一丝悲凉。临走前，奶奶拖着身子追了出来，手里提着一个大包，在风中颤抖着说道：“再带些回去吧。”我还未做反应，母亲却已经接下了。那一瞬间，奶奶的眼里，似乎闪过了泪光。

一个月后，我便听得了奶奶重病不起的消息。石屋里，奶奶的四个儿女都到齐了。只记得奶奶最后再扫过屋子，目光落在了我的身上，眼底闪过一道光，似乎，是疼爱却再也不能照顾了。自那以后，奶奶便再也认不得人了。

几年过去了，斗转星移，日升月落。我拖着行囊，又回到那个冷冷清清的石屋。如今的奶奶，已化作一只飞至天堂的白鸽，于我远去。只是耳边，还留着奶奶慈爱的叮咛。

石屋里，爷爷为我端上了一碗热腾腾的馄饨，我将那馄饨含在嘴里，却滚落下晶莹的泪珠，打碎了碗里奶奶慈祥的影。

我的家乡泰兴，有许多美味小吃。如：刁铺全羊席，新市猪蹄，刘陈猪四宝……其中，宣堡小馄饨，可算得上是鼎鼎大名的。

一碗香喷喷的小馄饨端上桌，只只馄沌像一条条小船，在水面上很悠闲地飘着，热乎乎的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花，好看极了。一阵诱人的香味扑鼻而来，那香味是浓烈的、细腻的，使人食欲大增，满口生津。用小汤勺轻轻的搅一搅，碗里的馄饨立马活跃起来，一只只打着旋儿，在碗里转圈，互相碰撞，像一只只戏水的鸭子，十分可爱。舀起一只来仔细端详，重叠在一起的皮儿呈半透明状，薄薄的，软软的，好似蝉翼一般，依稀可见那嫩红嫩红的肉馅。

喝一口小馄饨中饱满的汤汁，含在嘴里，细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着，微辣的汤汁刺激着味蕾，使得舌头有点麻麻的，但那弥漫了整个嘴巴的香味，又促使你忍不住再喝一口。舀起一个馄饨，咬开滑滑的馄饨皮，里面的一小团肉馅是粉红色的，很嫩，在勺子上微微晃动着。待你咀嚼这肉馅的时候，唇齿间充溢着肉的香味，那感觉是很美妙的，让人陶醉其中。当一整碗小馄饨吃完后，回味着刚才的那份美味，心里总会充溢着满足感。

美味的宣堡小馄饨，吃起来虽然好吃，但是做起来可不简单：先要用开水将白胡椒粉、葱和预先熬好的猪油渣在碗里冲开做成汤，再将包好的馄饨沿着边沿滑进锅里，煮上一会，再把火灭了，养上一会儿，然后捞出放入已经做好汤的碗里，一碗香气扑鼻的小馄饨就做好了。

我爱吃着美味的宣堡小馄饨，更爱着飘着香味的家乡。

馄饨是我国民间的传统面食，千百年来深受老百姓的喜爱。我也是它的迷妹之一。

你看，刚煮熟的馄饨肚皮鼓鼓的，像一个个可爱的小娃娃乖巧地躺在白瓷汤碗里。那晶莹的皮儿透着油光，绿色的菜叶和粉红色的肉隐约可见。浇上些许香醋，淋上少许麻油，撒上一些金黄的蛋丝和翠绿的葱花，轻轻一拨动，馄饨便像一只只小船，在褐色的汤汁里晃动着，翻滚着，缓缓地荡漾开去，别有一番风味，真是能让人饱着肚子也直淌口水！

馄饨的做法很简单：拿起一块乳白色的馄饨皮子，摊在手心里，然后用筷子捞起一块橡皮大小的馅儿来，放在皮子上，接着，对折两次，再把那对折过的两个角往中间一捏，一只粉粉嫩嫩的馄饨便完成了。等到大锅烧开了水，把做好的馄饨一只只放进去，只听“噗通，噗通，噗通……”，馄饨就像一个个跳水运动员似的入水了。盖好盖子煮着，不足十五分钟，馄饨就熟了。

最快乐的是吃馄饨了。我通常喜欢先喝一口汤，一股酸溜溜的液体便滑入了我的口腔，真是开胃。接着，我夹起一只馄饨，咬了小小的一口，然后把它放回汤里，让它的身子灌满了汤汁再往嘴里送。我细细咀嚼着它，肉是咸的，菜是香的，皮儿是滑的，汤汁是酸的，交织在一起，便是一股馄饨特有的风味。不一会儿，我就把一大碗馄饨吃了个精光。

馄饨做起来简单，吃起来美味，难怪会受到大众的青睐。老板，再给我来一碗！

“馄饨哦——卖馄饨喽！”叫卖声，一声长，一声短。

原本冬日下午卖馄饨的吆喝声一旦响起，门外便会出现我的身影。但我似乎好久没有吃馄饨了。下午，当门外飘来那久违的吆喝声时，我懒洋洋地蠕动着身子，发现全身僵硬无力不想出门，一想到外面刺骨的寒风就缩成一团。但我仿佛又记起什么，还是像一头小野兽般冲出了家门。

一路上我搓着手，哆哆嗦嗦地来到阿婆旁，卖馄饨的人一直是她，一直没有变过，但我却觉得她陌生了不少。我淡淡地说了一句：“来一碗馄饨。”香味依旧，但我总觉得少了些什么，端着馄饨，寻寻觅觅中，依稀忆起。

在我七岁那年，太婆还健在。每天下午，一听到卖馄饨的吆喝声，我必会冲出来。而太婆已经早早地在那里等我了，那时候我可以很清楚地听她讲：“来一碗馄饨！”然后她举起她那双干枯的手，在我的脸上摩挲着，温暖着我通红的脸颊。我抬着那双明亮的眼睛看着太婆。太婆手端着热腾腾的馄饨，轻轻地用小勺盛起一个馄饨。馄饨可爱得像一个个小枕头，热气扑面而来，我嘟起小嘴轻轻吹一口气，再慢慢地递到舌头上，虽然有点烫，但还是有一种无与伦比的口感，像游丝一般飘到我心尖上。虽然那时候我还很小，但我还是能不费吹灰之力把它解决掉。每次太婆看到我一脸满足的样子，总会绽开花儿般的笑容，我用舌头舔着嘴唇，仿佛这是一天最享受的时候。这碗馄饨里面有幸福，有甜蜜。

某一天，我照例欢喜地跑到卖馄饨的老太太旁，一切照旧，可我却找不到太婆了。我迷茫地看着四周，刺骨的寒风吹得我瑟瑟发抖，我站在原地徘徊，一切似乎都是灰色的，看不到一丝色彩。我这才记起，太婆去世了。顿时，我像遭遇霹雳一般，全身僵直地站着，呆呆的，好久才缓过神来。

思绪又飘回现实，我的泪水已落在汤中，看着这位熟悉却又陌生的阿婆，又想起太婆在世的音容笑貌。我再次颤抖着用勺子盛起一个馄饨。馄饨的味道还是那样熟悉，却又多出一种叫酸涩的东西，在口中犹存良久，此时的我早已泣不成声。我抬起头，仰望天空，仿佛天上多了一张笑容满面的脸。我仿佛看到那熟悉的动作，太婆的手正抚摸着我稚嫩的脸。太婆，您把您所有的爱都凝聚在一碗碗馄饨上，但我知道，无论多大的碗也盛不了您的爱。

眼前的馄饨再也勾不起我儿时的贪婪，捧回家只是随意地把它放在桌子上，似乎再无心去品尝了。

今天，我起了个早床，精神很好，心情也很好。我哼着歌儿玩着我心爱的布娃娃。爷爷说：“今天早上吃什么呢？”“吃馄饨吧！”我脱口而出。

爷爷说：“那行，但你们自己包，我只会包饺子……”可我和妈妈都不会包，怎么办呢？爷爷想了想说：“找对面邻居奶奶过来教我们包馄饨。”邻居奶奶过来了就说：“馄饨很容易包的。”说着邻居奶奶就好神奇的包了一个馄饨给我们看：饺子鼓鼓的像一个金元宝好看极了！我学着奶奶的模样试着包了一个馄饨，一边看邻居奶奶的示范一边学着：我先把馄饨皮放平放在手掌心上，放点肉在中间，在皮的上角边缘沾点点水，可水不能太多哦，再把皮对叠好，用中指抵住中间往后一弯……哈哈我的馄饨包好了！可这。这。这。怎么和邻居奶奶包的不一样呢？我的馄饨包的好扁，皮都破了，就像一个睡着了的娃娃，可怎么办呀？妈妈摸了摸我的头说：“包馄饨一定要心细，不能着急，慢慢来……”我静下心来一步一步地包馄饨，终于在第6次我成功了，我得到了邻居奶奶的表扬，瞬间我觉得我自己能干极了！我高兴的跳了起来，心理的喜悦无法形容。

吃着自己包的馄饨心里暖乎乎的，心情也美丽极了！我今天学会了一门家务活，我是妈妈的小帮手！

星期天一大早，奶奶就在厨房忙活开了。她笑着对我们说，今天她要给我们全家包一顿“八鲜”馄饨吃。

我很好奇这“八鲜”馄饨是怎么做出来的，只见奶奶将肉、鸡蛋、虾仁、香菇、蘑菇、玉米、白菜、荠菜八种食材剁细做成了馅。看着这五颜六色，香喷喷的馅，真令人垂涎欲滴。爸爸妈妈也忍不住想包几个，看着他们笨手笨脚的样子，我差点笑破肚皮。奶奶真不愧是包混沌的高手，只见一张方方正正的混沌皮在她的手中来回翻折了几下，一只造型精美，形状好似“小娃娃”的混沌就包好了。不一会儿这些小娃娃就在桌上排起了整齐的队伍。看着大人们包得不亦乐乎，我也想一显身手。可是那张小面皮子可不太听话，老是粘在我的手掌上睡觉，死活也不肯下来。我费了好大的劲才把它给扯下来，谁知它又躺下了。“不干了，不干了”我当场撅起了小嘴巴。奶奶连忙过来手把手教我。不一会儿，面皮就在我的手掌上自如的开始“散步”了，之后再包馅、封口。我的小“小娃娃”也做成了。

一家人共同努力，不知不觉馄饨就包好了。可以开煮了，奶奶将包好的馄饨小心翼翼地放入烧开的沸水中，这些“小娃娃”在水里上下翻腾，大概煮了十分钟左右就可以出锅了。此时，她们一个个看上去晶莹剔透，闻一下香味扑鼻，轻轻咬上一口，汤汁就像泉水一样涌进嘴里，味道真是鲜美。吃着自己劳动的成果，我心里美滋滋的。

“外婆，你在干什么呀？要不要我帮你？”弟弟踮着脚尖，看着外婆。

坐在桌子旁包馄饨的外婆笑了笑说：“好啊！”

一旁画画的我听了，心想：弟弟都去帮外婆了，我怎么能不参与呢？于是马上凑过去说：“外婆，我也想帮忙！”

“来吧，来吧，一起来！”外婆高兴极了。

洗了手，我搬来一张凳子坐到桌子旁，认真地看着外婆怎么包，默默地把步骤记在心里：先将馄饨皮平放在手上，用一根筷子挑半截大拇指大小的肉馅，放在馄饨皮的一角，然后把筷子放下，抓住放肉馅的那个角卷起来，再对折，就OK了。记下步骤后，我拿起一张馄饨皮，按照刚才外婆的包法快迅地包起来。“哎——不好！”对折时，我用力过猛，馄饨皮不高兴了，咧开了小嘴，裹好的肉馅又露出来了。我赶紧把破裂的馄饨皮捏了捏，还好，把馅遮住了。我瞧了瞧弟弟，弟弟的第一个作品也失败了，馄饨皮破了很大一块，肉馅露出了一大半，完全无法补救。外婆无可奈何地看着他说：“你捏那么重干什么？浪费了一块馄饨皮了吧！来，我教你！”

外婆耐心地教着弟弟，弟弟包得越来越好。我也吸取了前面的教训，包得越来越顺。这时，弟弟提出要跟妈妈视频，告诉妈妈我们在帮外婆包馄饨呢！视频接通后，我们开始向妈妈展示包馄饨功夫，弟弟还说我们是“武林高手”呢！哈哈！我说我们是“包馄饨达人”才对。妈妈在视频的那边乐开了花，直夸我俩能干。

寒假里，我在外婆家住了好些日子，一天晚上，我突然想起我有很长时间没吃馄饨了，于是，我对睡在我旁边的妈妈说：“妈妈，我已经好长时间没吃馄饨了。”妈妈说：“那我明天早上就做给你吃。”

第二天一早，妈妈就把一碗热腾腾的馄饨放在了我的眼前，一看妈妈一脸疲倦的样子，我就知道妈妈今天早上肯定起得很早，于是，我故意问妈妈：“这碗馄饨是从哪里来的？”“今天早上我很早就起床了，然后去菜场买了肉和皮，回家包好就给你烧了。”妈妈说话的声音很低，显然有点累了，我又问妈妈：“既然家里没有馄饨就不用烧了呀。”妈妈回答说：“不行，答应你的事情就要完成，因为我们要做一个守信的人。”听了妈妈的这句话，我非常感动，我轻轻地在她脸上吻了好几下，还用双手紧紧地抱住妈妈，好久才松开，因为妈妈的这句话让我对做一个诚实守信的人充满了自信，于是，我答应妈妈长大了以后一定要做一个守信用的人，还答应妈妈等我长大后一定会报答她尊敬她。

一碗热腾腾的馄饨，不仅让我感动于妈妈对我的爱，还让我明白了做人的道理。

“嗯，这馄饨可真好吃！””确实不错。”哈哈哈，大家现在知道我家在做什么了吧？没错，我们在包馄饨。

中午我关掉电脑来到厨房，就看到奶奶在包馄饨，我走了过去对奶奶说：“奶奶，我也要包馄饨。”“好呀！”奶奶说：“你先去把手洗干净。”“包馄饨咯！包馄饨咯！”我用最快的速度洗手，然后来到奶奶身边。

我拿起一张馄饨皮，仔细观察了一下，发现它是正方形的，我用勺子舀起了一小勺已经能够剁碎的肉，然后把馄饨皮的四角按顺序折进来，可是皮子一下就撑破了，原来是我太贪心了馅放太多了，第二个我少放了一些肉，包起来以后我发现馄饨站不起来，原来是馅放少了，哎，原来包馄饨也有这么多学问在里面呀，接下来我一个接一个的包着，一个比一个包的好，一个比一个包的熟练。

晚上，奶奶下了几个馄饨在汤里，我迫不及待的捞了一只放到嘴里，吃了起来“嗯……自己家里包的馄饨就是好吃。”“那是因为自己包的才好吃。”哈哈哈，餐桌上响起了家人朗朗的笑声。

晚上，我问妈妈：“明天你们要上班吗？”妈妈说：“要的，你现在放寒假了，早上爸爸妈妈起的早，都要上班，你不早点起来的话，就没有早餐吃了。”我想了想说：那就我自己煮吧！”妈妈说：“好呀！你这么大了，应该学会煮东西吃了，明天你就煮馄饨吧！我告诉你怎么做，你记着。”于是妈妈就说了煮馄饨的步骤。

第二天，我起床一看，爸爸妈妈真上班去了。我就按妈妈昨天说的方法开始煮起馄饨来。首先，把妈妈包好的馄饨从冰箱里拿出来，然后，用电煮锅烧了半锅水，待水烧开后，我小心的把馄饨放入锅里煮，同时，我拿出一个汤碗，在汤碗里放了一点麻油、白醋、生抽，加上开水，一碗美味的汤就做好了。这时，锅里的水也翻滚起来，馄饨也漂浮了上来，又煮了一会儿，我用勺子把馄饨捞了上来，放入调好的汤里，一碗香喷喷的馄饨就做好了。我迫不及待的尝了一个，咦！怎么和妈妈煮的味道不一样，好像还差点什么？我想了想，好像是不咸，呀！我忘记放盐了，瞧我这记心！于是，我往汤里加了一点盐，再尝了尝，哇！好吃多了，美味呀！我一下子吃了个精光。

第一次煮馄饨真是又好吃又有趣，下次我一定能煮出更好的美味！妈妈也再也不要担心我一个人在家里了。

回想起那件事，仿佛历历在目。因为这件事让我明白了母爱永远是不知疲倦的，母爱就像太阳，无论时间多久，无论走到哪里，都会感受到她的照耀和温暖。

”为什么又考这么点分！现在就给我一个解释！”都说了已经是班级前十名以内了！怎么还不依不饶的？””我不管！下次再考这么点分，我扒了你的皮！””那你去考呀，反正我走了。”伴随着吵架声结束，我摔门而去，半路上，我觉得非常冷，又非常饿，我走着走着，妈妈居然没来找我。当时妈妈对我的好都被格式化了，这时我走到一个馄饨店前停下了脚步，我望着那一碗碗馄饨非常的想吃，这时这家饭店的老板仿佛看出了我的心思，说：”孩子进来吃碗馄饨吧。”我走进了这家馄饨店，吃着吃着我突然想起了妈妈，我含着眼泪对老板说：”你对我真好，比我妈妈好多了。我妈妈就因为一个分数的事就把我赶出来了，你却给我馄饨吃，比我妈妈好多了。”店主听完笑了，说：”孩子我只不过给你吃了碗馄饨，你就这么感动，那你妈妈给你的何止一碗馄饨呢？”我恍然大悟，这些年妈妈对我做的事在我脑海中浮现了出来，在我生病时最着急的是妈妈，每天给我做饭的是妈妈，每天帮我洗衣服的是妈妈。为我付出一切的也是妈妈，我的眼睛模糊了。谢了店主之后我就向家的方向奔去。

到了家门口之后我看见妈妈正在路灯下等着我，我的眼泪落下来……

郭子昕

今天，妈妈教我包馄饨。

一大早，妈妈就去菜市场买来了肉末、香葱和馄饨皮。回来的时候，只见妈妈把肉末倒在碗里，放了盐，香葱末和鸡精，最后滴几滴凉开水，然后用筷子搅拌，搅均匀后就准备包馄饨了。闻了闻调好的馄饨馅，好香啊！

妈妈说：“馄饨呀，最好包了，妈妈先给你露两手。”事不宜迟，妈妈就开始包了。妈妈先把馄饨皮放在手心上，用筷子挑点肉末在上面，肉馅不能多，不然下锅的时候，馄饨皮煮烂了肉末还没熟。适中就好。然后用几根手指头把馄饨向里包，把肉末包好不外漏就算包好了。看起来也不算难，学着妈妈的样子，我也拿一块馄饨皮放在手心，挑点肉放上面，用手指把馄饨皮包好，虽然没有妈妈包得好看，但总的来说还不错，照这个样子，我又包了一些。不一会儿，馄饨都包完了，妈妈表扬了我，心里美滋滋的。

吃着自己包的馄饨，感觉就是不一样！

今天妈妈要包馄饨。我也非常想学，于是就和妈妈一起去采购包馄饨的材料。

我们来到菜市场，先去卖猪肉的摊位买了瘦猪肉馅，然后买了香葱和馄饨皮。

到家后我们就开始动工了。妈妈把肉末放入盆中后，加入了料酒、香葱、生姜、盐等调味料搅拌均匀。只见妈妈“闻”了一下咸淡，加了一勺香油就搅拌好了馄饨馅。

接下来就可以包馄饨了，妈妈一边包馄饨一边教我：先把皮平放在左手手掌上，右手拿一根筷子“刮”一点馅放在馄饨皮的中间，然后把内侧的馄饨皮向内顺势一卷，盖住馅，抽出筷子在边缘处抹一下，然后对折一下，用手指压住馄饨皮的上面，把馄饨绕在手指上围成一圈，再把搭接的馄饨皮用力一捏，一个馄饨就包好了。

我接连包了好几个，再看看妈妈包的馄饨，怎么和我的不一样呢？我包的馄饨瘦小，不均匀又东倒西歪的，妈妈包的馄饨小肚子都是那么的饱满圆润，整整齐齐地排成一行。于是，我仔细看妈妈包，才发现妈妈每次放的馅都差不多，而且馅都是放在馄饨皮的中央。我照着妈妈的方法又包了几个馄饨，和妈妈的放在一起，还真是分辨不出来呢。

馄饨包好了，妈妈煮了一些馄饨给我吃。哇，今天香喷喷的馄饨特别好吃，原来自己的劳动果实是这么的美味。