鸭蛋

动物森林里的老虎虎霸王建设了一座大型游乐场和一座美丽的公园、猴子小蜜小姐开了一家时装店、猫奶奶开了一家温馨的纺织店、狗爷爷开了一家4S店、美丽善良的袋鼠妈妈凯利斯开了一家孤儿院、史密斯先生开了一家医院、聪明的狮子博士凯利斯开了一家学校分幼儿园、小学、初中、高中和大学……这些店一开来买东西的一窝蜂涌了进来，小蜜小姐、猫奶奶、狗爷爷……都忙不过来了，还有来报名的，狮子博士凯利斯差点喘不过气来。但是他们都很高兴，因为有这么多的动物来购物……3年过去了，鸭蛋蛋在狮子博士的学校毕业了。

鸭蛋蛋决定自己开一家水果店，因为这是动物森林里没有的店，所以它要开一家。

鸭蛋蛋征求了妈妈的意见带着鸭妈妈的存折，开了一家水果店，进了些水果，鸭蛋蛋又在超级市场上买了一些狮子博士的发明品，有贴了招聘请帖、在网上也发了招聘这件事，最后他买了一辆车超级智能车这才放下心来。

鸭蛋蛋的水果店一开，动物们就都像潮水般涌了上来。

鸭蛋蛋有秩序的让它们站好，一个一个的让它们买，第一个是小蜜小姐，她对鸭蛋蛋说：“我最喜欢吃水蜜桃了，给我拿1斤，你们这有榨汁机吗？”鸭蛋蛋热情地说：“有小蜜姐，您稍等马上就好！”鸭蛋蛋拿出了狮子博士的发明品“超级智能机”，只见它按了一下红色按钮榨汁机的盖就打开了，鸭蛋蛋把水蜜桃放进榨汁机里，又按了一下红色按钮，盖子就盖上了，他按了一下黄色按钮不到一秒钟果汁就好了，鸭蛋蛋把水蜜汁倒入杯子里然后就给了小蜜小姐，小蜜小姐喝了一口：“哇，这真是太好喝了！”小蜜赞美到。小蜜付完了钱高高兴兴的走了。

第二个是象皮，它是一只小象，一名学生。鸭蛋蛋热情的说：“小朋友，要点什么啊！”橡皮说：“叔叔，我想要一块香蕉雪糕。”鸭蛋蛋热情地说：“没问题，看叔叔的！”只见它拿出了一个机器，哦，原来是一个雪糕制作器，鸭蛋蛋熟练地把一个香蕉放到里面，加了点糖，然后按了一下按钮，倒数5秒就好了。鸭蛋蛋赶紧把雪糕递给可爱的小象皮，小象皮快乐地接过雪糕说：“谢谢叔叔。”付了钱，高兴地走了。

很快，第三个、第四个、第五个、第六个、第七个、第八个、第九个……很快就把全部的水果卖完了。

第二天鸭蛋蛋正要开门是一个小动物突然跑过来大喊：“鸭蛋蛋、鸭蛋蛋！”鸭蛋蛋一看，原来是它的同班同学小苹果！

鸭蛋蛋忙说：“小苹果，你回来啦！你在香港发展的好吗？”小苹果说：“好什么好啊，在香港我都快混不下去了，差点连饭都吃不上了？”鸭蛋蛋忙说：“那你是怎么回来的呢？”“还好我在那有一个好朋友，它借了我点钱我才做火车回来的，要不然我就回不来了！”小苹果说。鸭蛋蛋又说：“那你回来有什么打算吗？”小苹果说：“还没呢！”它说着，忽然间就看到了鸭蛋蛋写的应聘牌，小苹果高兴地对鸭蛋蛋说：老兄，你在招聘员工吗？”鸭蛋蛋说：“是啊！可是还没有人来应聘呢？”小苹果说：“我可以来应聘吗！”鸭蛋蛋忙说：“可以啊！可以！”鸭蛋蛋高兴极了。就这样，鸭蛋蛋水果店成功招了一名员工！

在汪曾祺先生笔下，鸭蛋成了端午节的主角，在《端午的鸭蛋》里先生对家乡鸭蛋的喜爱溢满了字里行间，“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”特别是用北京的咸鸭蛋和故乡的咸鸭蛋对比，先生用了句“这叫什么咸鸭蛋呢”，直白而朴素的话语，将先生对家乡鸭蛋藏在心底的自豪和喜悦跃然纸上。故乡的鸭蛋还勾起了先生对儿时生活的怀念，“孩子吃鸭蛋是很小心的，除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!”“小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。”

具体到“端午的鸭蛋”，汪曾祺更是记忆深刻：“端午节，我们那里的孩子兴挂‘鸭蛋络子’。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢!有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。”说到底，端午的鸭蛋其实是一个载体，承载着先生对家乡的思念和对童年生活的怀念。

嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。

高邮的端午较为特殊，有系百索子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃“十二红”等习俗，孩子兴挂“鸭蛋络子”，就是挑好看的鸭蛋装在彩线结成的络子中，挂在胸前。

家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝线缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门坎上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎。”还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋有偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单 小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：

腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多， 高文端公最喜食之。席间，先夹取 以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢!有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

孩子吃鸭蛋是很小心的，除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!

小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么?车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。

家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门槛上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：

腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!

端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!

小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么?车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。

选自八下语文书 第四单元 十七课(人民教育出版社，人教版)。选自《汪曾祺全集》第4卷(北京师范大学出版社1998年版)。八上语文书 第一单元 第二课(鲁教版，山东教育出版社。)

油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!

端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!

小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么?车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。

导语：从古至今，有很多经典励志的哲理小故事都是值得我们收藏阅读的,那么经典励志的哲理小故事都有哪些呢?下面是yuwenmi小编为大家整理的成语故事，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

从前，顾山街上有个专看疔疮的祖传医生。他医道很精，手术也很高明。凡生疔疮的人求医，只要用上祖传秘方药一点点，就可药到病除。

有一日，有个赶鸭的乡下人背上生了一个大疔疮，带了一大篮鸭蛋到医生家来看病，这个医生见了满满一大篮鸭蛋，高兴极了。他第一个帮这赶鸭人开了刀，敷了根药线条，对赶鸭人说："隔了三天，你再来换药。"赶鸭人感到浑身轻松，就回去了。

三天一过，赶鸭人又拎了一大篮鸭蛋来到医生家。医生一看，又是一大篮鸭蛋，心里乐滋滋的，随即给赶鸭人换药，换好药，又关照他三天后再来。

又过了三天，赶鸭人又拎了一大篮鸭蛋来到医生家。恰巧医生出诊去了。医生的老婆见又是这个赶鸭人，心想：我家的秘方灵得交交关，为啥他换了两次还勿好呢?就对赶鸭人说："今天我给你换上药，你再带上一包回去自己换，以后不必跑这么多路来换药了。"赶鸭人再三道谢，就回去了。

医生出诊回到家，老婆把赶鸭人来换药的事对他一讲，医生忙问老婆："你给他的是哪一种药?"老婆讲是祖传秘方。医生听罢，双手连拍大腿，叹口气说："唉，以后再也呒没鸭蛋吃了!”

丽丽的奶奶养了一只调皮的小黑猫、一只可爱的小白兔和一只美丽的小花鸭。一天，小花鸭下了两个蛋宝宝，她可高兴啦!于是，便去给丽丽报喜去了。

小黑猫看见了，偷偷地拿来了丽丽的黑彩笔，在蛋上画了一只小白兔。小花鸭回来看见了，奇怪地说：“这是哪只小兔的蛋?反正不是我的蛋。”于是，她让小白兔去问，小白兔问了一天都没有问到一只会下蛋的兔妈妈，小白兔只好自己孵了。每天，小白兔除了吃饭、睡觉就是抱着鸭蛋。28天过去了，小白兔看见“兔蛋”裂开了，让它惊讶的是从蛋壳里爬出来的不是小兔，竟然是两只绒黄色的小鸭!它急忙抱着小鸭去给小花鸭，并给她说了这件事。

这时它们才知道这是小黑猫的“恶作剧”。

芦苇飘飘然然，洒落到似一块碧玉的湖畔中央，染起层层波纹，苇絮荡漾其中，似游荡的白船。鸭舍修在湖畔的旁边，小鸭们也喜欢在湖畔游戏水中，捕捉食物填饱肚子。

鸡舍的小鸡们也总喜欢在那喝水，吹凉风，玩耍。

两方都要湖畔，要抢地盘。所以鸭族与鸡族形成了一种敌对关系，处处针对对方，谁也不放下姿态。

“嘎嘎！嘎嘎！”鸭舍的母鸭太太下了四个蛋，母鸭太太为此非常高兴。但又很担心这四个蛋，鸡族不愿意让出湖畔，抗争到底。它们鸭族也不是好欺负，定要迎战。就是苦了这四个孩子，不知道这四个孩子可不可以平安的活下去，唉！还有几天他们就打起来了。

过了好多天，鸡族和鸭族的约战日到了。

两族之间打了起来，母鸭太太也投身到战争之中去了，留下了四个鸭蛋在窝里。

中午时分，一束阳光投进了山洞，照射在蛋上，蛋很光滑，很白净。“咔擦！”随着一声蛋壳的碎裂声，一颗小脑袋从缝里钻了出来。定睛一看！是一只鸡！鸭蛋里孵化出了一只鸡！其它三个蛋相继破裂，都是鸡！这不是母鸭太太下的蛋吗？怎么全都是鸡！不可能的呀！

小鸡（或小鸭）们在山洞里待了有些日子了，便出了山洞。他们还不知道有爸爸妈妈的说法。

“嘎嘎！我们这时要去哪？”

“额，那里有个湖畔，我们去看看，顺便去洗个澡也可以！”

“好啊！那里也有跟我们长的一样的鸡！”

“那就去吧！”

四个小鸡（或小鸭）都相继发了话。一起向湖畔走去。

“下课了，同学们来拿期末试卷。”数学老师说。同学们不约而同地跑了上去，剩下只有一张没人要，大家上去一看，惊讶地说：“快来看呀！小j考了一个零鸭蛋。”同学们难以置信地围上了讲台，看到一个大大的零，教室里一片安静，小c说：“应用题没做。”小z说：“判断题全错。”大家都不敢相信自己的眼睛。

“发成绩单了。”语文老师说，“大家收到了吗？”我的同桌对我说：“小j可能全是e。”下课了大家一起走向小j的座位，夺过她手上的成绩单一看哈哈大笑说：“都是d或e。”我的同桌又爱凑热闹拉着我到小j的边上说：“看语文d，数学e。”小j听了这些话很伤心，想要哭起来，大家分别回到自己的座位上说：“最好别哭，哭了还要挨老师批评。”

小j的成绩真差，上课都没听，而且都在底下悄悄画画，小j真是喜欢美术喜欢过头了。

上课铃响了，只见毛老师从包里拿出了两只淡清色的鸭蛋放在讲台桌上面。迷惑不解的我们纷纷议论着，真不知道毛老师葫芦里卖的是什么药！毛老师神秘一笑，告诉我们今天要和我们玩一个游戏——捏鸭蛋，大家听了兴奋不已。

首先，毛老师请出了我班最小巧的女同学毛雨润。只见她微笑的脸颊上隐藏着一丝紧张和兴奋，她张开五指把鸭蛋小心地放进手心。因为使劲，不一会儿她的额头上冒出了一层密密的汗珠。捏了一会儿，她把手指张开，“蛋没有碎！”同学们叫道。

接着，毛老师又请出了我们班力气稍微大一点的同学——单竹源。毛老师问他：“单竹源，此刻你的心情是怎么样的？”“我感到紧张，如果鸭蛋被我捏碎了怎么办呢？”他答道。开始了，只见他龇牙咧嘴，双眉紧皱，就连手也有点颤抖了，可当他张开手掌时，鸭蛋还是纹丝不动。

然后，在同学们的建议下，我们班的壮汉仇子煜上场了。他信心满满地走了上来，向大家大声喝道：“我一定能把这个微不足道的家伙给捏个稀巴烂！”一场激烈的战争又开始了，我们这些旁观者也默默地为他加油着。我心里暗暗想道，这只鸭蛋已经被毛雨润和单竹源捏过了，应该受了内伤了，在壮汉手中肯定不堪一击了吧！仇子煜一边捏一边对着鸭蛋恶狠狠地说：“我捏我捏，我捏碎你……”经过了一翻努力，最终仇子煜还是以失败告终，灰溜溜地下了台。

最后，我们的毛老师也自告奋勇地捏了起来，可她用力的都蹲了下来，鸭蛋还是无动于衷。我们大家都开始怀疑这个鸭蛋是熟的了，毛老师微微一笑，把这个“钢铁蛋”轻轻地在桌角一敲，呀！真的是生的。原来我们用手握住鸭蛋，使它的力都分散开去，就捏不碎了。而用桌角砸的话，力就集中在一面，所以就碎了。

原来，我们身边也处处充满着科学呀！

老家食味——仿汪曾祺《端午的鸭蛋》

经年一品老家味，嗯，此等滋味，必是吾乡。

君不见，牡丹香里摆水席

洛城三绝，乃国色牡丹、龙门奇窟、飘香水席，其余二物均为世人熟知，洛城水席，也乃天下奇味。洛城的水席历史悠久，千百年以来长盛不衰。何为水席？这民间有两种含义，一是菜品大都是汤汤水水，二来吃水席须以流水一般一道接一道的吃，洛城百姓过去的婚丧嫁娶，新年团聚都要吃水席，这份手艺自然也成为夫家考量新媳妇的一道必考题目。除了名字的来源外，水席还有素菜荤做、8凉16热二十四道、酸辣口感、丰俭由人等等特点，山珍海味固然可以，但平平淡淡的土豆，萝卜却也能做出不同凡响的滋味。让人流连忘返食道大开，水席也成为了很多人再访洛城的理由。可是在豫西乡里，每逢红白喜事，家家户户，竟也都是几十道菜，汤汤水水，干干稀稀，若是有何人请水席，他们准会连呼上当：“什么洛阳水席，不就是俺村待客的饭嘛！俺村那狗剩、孬蛋都会做水席哩！”

君不见，郑都客邀甩烩面

烩面，乃绿都之味。其中原流行之盛，范围之广，食者之众，绝难用具体数字衡量。在郑都，烩面伴侣，是以大勺辣椒，佐以一素一荤小菜，这样，主角还未登场，便甚有架子。烩面上桌，热腾腾一大碗冒着热气，碗大如盆，而多数老乡，总是能把这一大盆烩面扫光，会吃的还要喝汤，常香玉的腔，烩面的汤，一饮而尽，剩的只剩渣滓才可。烩面讲究的是碗要大，汤要厚，辣椒要旺，碗上漂着油旺旺的一层辣椒油，有雅兴的人还会再加一点香醋。挑一根宽如裤带的面条，入口细嚼，香郁筋道，口感颇佳，再吸一口热汤，咦，此时顿有汗津在背，物我两忘之意，得劲！

君不见，汴梁梦绕灌汤包

若访汴梁，一游上河园，二品灌汤包。怎个品法？轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。灌汤包吃前必先观之：其皮薄，素如景德镇细瓷，有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道，极致均匀。搁在白瓷盘上看，极似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程，不可或缺。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。唯要记住，吃灌汤包注意抄底，横中一吃，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。吃灌汤包烫着背心，在理论上是存在的。所以，吃灌汤包必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾。灌汤包有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。故此，吃罢灌汤包子，率先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，大可除去不谈。

锦城虽乐，不如回故乡；乐园虽好，非久留之地。归去来兮，豫梦，豫味。

内蒙古自治区地处内蒙古高原。出羊。包头的羊更是有名。羊多，个也大。包头人也善于做羊肉。包头的羊肉于是出了名。虽然我不在包头生活，但小时候曾在那里住过一个多月，对包头的羊肉比较了解。包头的羊肉佳肴很多。稍美，羊杂碎，莜面，我偏偏对烤羊腿情有独钟。我也不喜欢把包头烤羊腿挂在嘴边，让人觉得好像人家那地方就出烤羊腿似的！不过，所食羊腿多矣，但和包头的完全不能相比！别的地方的羊腿，我实在瞧不上！烤羊腿也曾是元太祖成吉思汗喜食的一道菜，我知道后便觉尤为亲切。

包头烤羊腿的特点是肉鲜而入味。羊腿肉细嫩，不似别处的发干，入口如嚼干柴。入味之深尤为别处所不及。烤羊腿的吃法，就是用刀切下一小块，不用蘸料，直接送入嘴中。烤羊腿发出滋滋的响声，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢往下流。刀尖刚碰到外皮，嗞——便被烫得产生一股白汽。包头的烤羊腿外焦里嫩的，光是闻闻都让人心醉。外皮的焦香直入鼻腔，内层的鲜香渗入味蕾。我在郑州吃的烤羊腿，里外都是一个味儿，这叫什么烤羊腿呢！

夏夜，我们兴致勃勃地去吃烤羊腿。那里的羊腿都是现杀现烤的。羊腿有什么可挑的呢？有！一要切面有光泽的，肉色红而均匀。这是新鲜的。二要挑肉质紧致的，指压后的凹陷立即就能复原的。别说羊腿都是一样的，细看却不同。有的样子健壮，有的样子瘦小。挑好了，叉在烤杆上，架在烧烤架上便开始烤了。先吃着别的，烤羊腿烤半天，什么时候馋的不行了，就拿刀割熟的一小块儿下来，吃了。边烤边加着佐料，慢慢入味，不加孜然粉也可以。

大人们吃羊肉是很细致的。小心翼翼割下方方正正的一块儿，蘸着椒盐辣酱，变得更加入味，嫩滑，焦酥，鲜咸。再细细品尝，慢慢回味。我们小孩子就不一样了，性急，急了巴慌地随意切一块烤羊腿，顾不得烫就往嘴里塞。羊肉的鲜美一瞬间都在嘴里翻滚起来舞蹈起来，美味的口感直达舌苔尖端，满嘴的肉香！一嚼忘了所有不快，二嚼仿佛在天上飘，三嚼如同羽化飞升！还有什么重要的事呢？没有什么能比在这里大快朵颐包头烤羊腿快乐了！

昨天晚上，我来到冰箱前找点吃的。忽然，我看见冰箱里有个被锡纸包着的东西。我带着好奇心打开了它，发现是个鸭蛋。但是，我又感觉不对劲：这个鸭蛋干嘛用锡纸包着？还有些地方是裂开来的？于是，我把所有锡纸都剥掉了，发现蛋壳里面装了米饭、香肠等食物。

我跑去问爸爸是怎么回事。爸爸说：“这是米鸭蛋，是立夏时吃的。现在凉了，你让奶奶帮你去热一下吧。”我说：“好的。”

奶奶帮我热过米鸭蛋后，我剥开蛋壳吃了一个，真 香啊！于是，我让奶奶教我也做一个米鸭蛋。

奶奶拿来两个鸭蛋，说：“先把鸭蛋底部开一个洞。”我照着奶奶的样子把鸭蛋的底部开了个洞。然后，奶奶拿来注射器说：“再把蛋白吸掉。”我也照做了。接着，奶奶把饭、香肠和蔬菜之类的食物炒在一起，放在蛋里并用锡纸包好。我也跟着做了。最后，我们把米鸭蛋都放进了电饭煲里，等它们煮熟。

很快，米鸭蛋就煮好了。看着自己做的香喷喷的米鸭蛋，我好有成就感呀！