包饺子的作文英文800字【通用20篇】

Dear Michael,

You want to know the changes about my hometown. You know, great changes

have taken place since 60 years ago.

In the past, the living conditions were very poor. There were not many

buses or cars, and the roads were narrow. Usually, a big family was crowded into

a small, dark house. Most families couldn’t get enough food. The communications

were simple and slow. People kept in touch with their friends and relatives far

away mainly by letter or telegram.

Thanks to the government, our hometown has developed rapidly in recent

years. The living conditions are much better and more comfortable. The roads are

wide. Some people have their own cars. Most of the people live in big new

houses. Quite a few adults have mobile phones. I think our lives will become

better and better because of many good policies.

Sincerely

Kang Min

Hi Worried,

I’m sorry to know that you’re having such a bad time at the moment. The

truth is everyone will have one of those periods when things seem to be wrong,

so you don’t have to worry so much. The important thing is to learn to control

your temper so that you may not do or say anything you’ll regret. Here are three

useful tips:

First, talk to someone you trust about how you feel. This is a good way of

letting your anger out without hurting others or yourself. Second, go outdoors

and play team games with your friends, as physical exercise is an effective way

to get rid of anger. And third, remain optimistic about your future. Such a

positive attitude towards life can be helpful in lifting your spirits.

I hope you’ll soon feel calmer and carry on as normal.

Yours,

Jamie

2019已经过去，2020已经到来，中国的春节也要来了，对春节的期盼的同时，我情不自禁地想起了外婆过年时亲手包的饺子。

从小住在外婆家的我，自然吃的是外婆自己长的蔬菜或自己做的其他东西，饺子也不例外。没记错的话，在每年年末之时，外婆就会包几个给我尝尝。当外婆准备包饺子时，会给母亲打一个电话，让她带点饺子皮回来，再让外公买点茶干。然后我就会和外婆一起去挑菜做饺子馅了，因为我们家正常只做素的。

虽说我会和外婆一起去，但我是不干活的，我会带一把小铲子去挖土玩。说实话，冬天我是极其无聊的，因为地里没有虫子，不像夏天，一铲子下去各种小虫子或者蚯蚓都出来了。现在挖，除了土还是土，偶尔会有几个蜗牛的壳，也被一铲子拍碎。但我并不会感到无聊，因为我知道，当外婆挖的菜足够了，真正的好戏就来了。

然后某一个周末，父母会带饺皮回家，外婆把一锅子菜和茶干放桌上，就可以开始了。

包之前，是要洗手的，哪怕我自认为我手很干净。包饺子时，要拿手把饺子皮拿正，拿筷子夹一点放进去，（其实我是想用手的，但外婆说如果用手菜就脏了）菜不能太多，因为太多就包不起来或者下锅时它的“肚皮”会爆裂。外婆说这就像那些贪官或者心术不正的人，你若贪得无厌，你最后迟早会受法律的制裁或者自取灭亡。当然，也不能太少，这样会包的太小或者吃起来没味，感觉就是在吃饺子皮。外婆说这就像那些肚子里没点货的人，要么是“鹤立鸡群”那样突出，要么是不受人喜欢。当菜放上去，拿小拇指沾点水，在皮上划个“一”，然后包起来，最后按一下，以免没粘好。

包完后，就可以下锅煮了吃了。

虽然超市也能很方便地买到水饺，纵使美味，但和外婆比起来的，好像还是缺了什么。或许，是因现在口味变了吧；或许，是因为材料不同吧；或许，是因为那饺子里包含着外婆对我们浓浓的爱意吧。总之，外婆亲手包的饺子就是这么香，香气绕着我的心。

每年除夕包饺子，妈妈都会拿一颗红枣做馅儿，包一个“幸运饺子”，按她的说法，谁吃到这个红枣馅儿的饺子，谁就是来年最幸运的人。

第一次吃到“幸运饺子”时，才六七岁，那时的我内向、羞涩，不喜欢与人交流。

“妈，我吃到了！”我兴高采烈地告诉妈妈。

“谁说我家闺女不行？看，都吃到‘幸运饺子’了！”妈妈鼓励我。

有了妈妈的鼓励，那年春节，凡亲戚来拜访，我都会主动跟客人打招呼。我的表现，博得了亲戚们的赞赏，他们无一例外地当着爸爸妈妈的面夸我：“咦，智涵长大了，懂礼貌了！”

上小学后，虽然成绩一直不好，但是每年我都能吃到“幸运饺子”，于是，妈妈经常鼓励我：“明年，我闺女的成绩一定会上去的，加油！”

在妈妈的鼓励中，我从来都没有泄劲，成绩稳步上升。

去年除夕，一家人又围坐在一起包饺子。

我兴冲冲拿了一颗红枣包饺子，并像妈妈一样对全家人宣布：“谁吃到这个饺子，谁就是来年最幸运的人。”

妈妈抿着嘴笑：“没准儿呀，今年还是我闺女会吃到。”

“我敢打包票，今年妈妈要吃到！”说着，我偷偷在那个包了红枣的饺子边上做了个记号。

“咕嘟，咕嘟……”饺子下锅了，一个个像潜水员一样潜入锅底。不一会儿，一个个又如大肚的弥勒浮在水面上微笑。众多饺子中，我一眼就看见了那个“幸运饺子”。我麻利地把它盛到妈妈碗里，然而百思不得其解的是，自始至终妈妈却没有吃到。

最后一个饺子下肚，妈妈指着厨房说：“还有一些饺子没煮，我去再煮些。”

我想弄清到底怎么回事，趁妈妈不备，跟着她来到厨房，只见妈妈右手拿起一颗红枣，熟练地放在左手的饺子皮里，一卷，一捏……

又一碗，我一张口就吃到了“幸运饺子”，妈妈笑意盈盈地说：“涵呢，你明年的成绩一定会比今年更好，加油！”

一瞬间，我明白了原因。原来这么多年自己能吃到“幸运饺子”，都是妈妈在“暗箱操作”呀！

我鼻头有些发酸，酸得有一种欲流泪的感觉。但我强忍住了，因为过年时流泪不吉利，会引来来年的霉运啊！（公众号：冯老师为你读书）

It is indeed difficult to live without a mobile phone as it helps us in day

to day activities. I cannot live without a mobile phone. Todays generation uses

mobile phones for chatting, surfing and playing games. They dont use the mobile

phone for the real purpose. I admit that living wothout a mobile phone is

extremely difficult but I can live without addicting apps like Facebook, Twitter

etc. The iPhone is a gadget that is encouraging to use social apps and addicting

games. These gadgets though facilitate our work but are making us their slaves.

For example, if a persons iPhone is not working properly, he will be filled

with anger. As new technology is creating new gadgets, so are people raising new

demands. They also hamper academics. Buy a mobile phone but use it for something

productive.

“噼哩啪啦，噼哩啪啦”……鞭炮正热火朝天地响着，人们脸上个个喜笑颜开，全身上下焕然一新。孩子们更是高兴，他们有的放鞭炮，有的打雪仗，可开心了。今天是除夕，按照习俗这一天我们要吃饺子。这不，我们一家大人正围坐在桌子前，包饺子呢，而我也想一展身手。

于是，我把正在擀面的老妈拉下桌来，迫不及待地学着妈妈的样子开始擀面。我把擀面杖放在面团上面，然后使出九牛二虎之力开始滚动面杖，以为擀出来的面皮会又圆又薄，可没想到，面不是粘在桌子上，就是粘在面杖上。妈妈一见这情形，忙拉我下桌，自己急忙走上去，一边擀面一边说：“这擀面可是一个技术活儿，你不会，还是别耽误我的宝贵时间，你还是去包饺子吧。”

话刚说完，妈妈又擀了三个面皮了。无奈，我只好去包饺子。谁知，包饺子更不是一件简单的事。

我学着外婆的样子，把面皮轻轻地放在手心上，然后用汤匙舀一些馅儿放在面皮的中间，再用食指沾一些水涂在面皮四周，最后把面皮对折，两只手使劲一捏。本以为大功告成了，可没想到馅儿像一个调皮的小孩子，从面皮里跳了出来。见此情形，我只好拿另一片面皮给它补上，这才有惊无险。

经过上一次的教训，我少放了一些馅儿，这次虽然没有撑破肚皮，可它和外婆包的饺子相比，简直是天壤之别啊!外婆的饺子个个挺胸抬头，活像打了胜仗的大将军;可我的饺子一个个有气无力，像好几天没有吃饭的人犯一样，东倒西歪，真叫人看了都寒心呀!我刚想撒手不干，外婆似乎看透了我的心思，他用那双饱经风霜的手，摸着我这年少无知的手，意味深长地说：“失败是成功之母，而且，做事要有恒心，不可半途而废，否则是干不成的。我来教你吧!”经过外婆的精心指导，我有了很大的进步，饺子一个比一个包得好。看着那一个个饺子，我心里十分开心。

当我吃着自己包的饺子时，心里忽然有了一种成就感，我觉得它比妈妈包得还要好吃。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这个清明，熙熙姐姐来我们家做客，我们一起展开想象的翅膀，包了一顿特别的清明饺子。

早上，妈妈推开书房，问我：“宝贝，要不要来包饺子呀？”我听了，立马放下手中的笔，兴奋地回答：“好，我马上就来。”来到餐桌前，只见桌上分为两部分，每部分都有一个盘子、一袋饺子皮、一碗肉馅和一杯水。我马上意识到，妈妈又要来比赛包饺子了。果然，妈妈准备与我和姐姐进行包饺子比赛。听罢，我摩拳擦掌，跃跃欲试。

比赛开始了，我们三人几乎同时拿过一张饺子皮，铺在掌心，接着用筷子挑一点肉馅放在皮中心。这些动作，谁也没有领先谁，可是接下来便是拉开差距的时候了。妈妈只一沾、双手一捏，一个精美的饺子便出现了。姐姐其次，也包出了一个相当不错的饺子，比妈妈只慢了半拍。她们两人遥遥领先，展开了激烈的拉锯战。

而我呢？还在第一个饺子上徘徊。突然，我想起了妈妈以前教过我另一种包饺子的方法，先将水沾满饺子皮的一圈，然后对折，之后在饺子的边上折出一些花纹。这个方法，虽然没有她们快，但我至少能包出几个与众不同的饺子来。比赛进入白热化阶段，妈妈手速太快，我和姐姐联手都不是她的对手。于是，我转变策略，我们不能从数量上赢，但可以从造型上取胜啊！想到这里，我让姐姐继续包，而我则设计一些奇特的饺子。我的饺子有双边的，有单花纹的，有如叶子形状的，有如折纸状的，突然，我又来了个灵感，突发奇想，饺子皮是不是可以包成小笼包呢？想起立马就动手包起来，事实证明，这是可以的。饺子皮做成的小笼包一定更好吃吧！于是，我们俩立马提议先让两个小笼包饺子下锅，因为，我们已经垂涎欲滴啦！果然，小笼包饺子皮更薄更好吃，妈妈笑着说：“恭喜我们的小葛获得了独特创意奖！”

我的心里如吃了蜜一般甜！这次清明饺子会让我懂得了，展开想象的翅膀，有时能让不可思议化作成功呢！我们的生活会因此变得更为有趣啦！

Dear Editor,

I’m writing to tell you how us use computers in our daily lives.Most of us

use computers to search for more information about the interesting problems on

the textbooks, about Iraqi wars and about Oscar. Some of us use computers to do

some drawings, to make up interesting flashes. And some of us use them to play

games. If we are tired and want to take a short rest, playing games for a while

is OK. But it’s forbidden that we spend hours and hours on the games. There is

also someone using computers to talk with people in the Internet and even

falling in love with him or her. The Internet is not a real world and we can’t

tell lies from truths. So falling in love with somebody on the Internet is not

safe and is bad for our study. We should keep ourselves out of it.That’s all I

know.Good luck!

Yours truly,

Li Hua

一天晚上，妈妈告诉我：她和爸爸今天晚上到家可能会错过晚饭时间，所以我准备给他们一个惊喜包饺子，做晚饭。

首先我从冰箱里拿出饺子皮和上午拌好的饺子馅（牛肉馅）准备开工了！我迫不及待的拿了一张饺子皮，把它放在手心上，然后用筷子夹了一团牛肉馅，大约是饺子皮1/4的大小，我把它挪到饺子皮的前半部分，再把后面的皮往前面卷，这样一来一个饺子就包好了。呀，糟了！我忘记把饺子皮的边缘抹水啦！再看看那个饺子，他早就把那身洁白而时尚的酷酷运动装给脱掉了，只剩下那光光溜溜的身子。我心想：你这小子胆儿挺肥啊！敢当着我的面脱衣服，你这不是一本正经的耍流氓吗？于是我把它拿起来，给他的衣服上沾上水。改装完毕，我便再次把它放回盘子里，可是不过一会儿，它就又变成了软塌塌的一团，我觉得有些失望，看来包饺子也没有我想象中的那么简单、容易。无奈之下我只好拿起手机开始搜百度。好不容易找到了一个教你如何包饺子的视频，我立马打开看。于是我试着按照视频里讲的方法去做，没想到还真的成功了！当然这也是让我费了好一番功夫才得出的成果。首先，我拿了一张饺子皮，然后把牛肉馅和葱丁加到饺子皮的前半部分，再把后面的饺子皮往前面一盖，接着把后面的饺子皮都折起来，就在我准备松口气的时候，它又开始脱衣服了，再次改装后我把它重又放回盘子里，这下可好看多了。回想起我刚刚包饺子时的一幕幕，我都笑得直不起腰来。经历了一波三折，我终于战胜了这些困难。

忙完了这一切不久，妈妈和爸爸回来了。当他们看到我端上桌来的饺子时一盘是蒸的，一盘是煮的，两盘是煎的。妈妈见了，笑了：哟！乖，今天晚上饺子开会呢？

我学会了包饺子。无论什么事都要有耐心、懂得坚持，只有坚持才能胜利！想到平时一次一次的失败使我变得焦躁不已时，我觉得真没必要。我们只要坚持下去，绝不气馁，才能看到胜利的曙光！

除夕夜，小星星们在黑蓝的天幕上调皮的眨着眼睛，窗外不时地亮起烟花和星星们玩耍。 New Years Eve, the little stars blinked on the black blue sky, and the fireworks and stars played from time to time outside the window.

我和妈妈在屋里包着饺子，妈妈拌得饺子馅散发着诱人的香味，里面除了猪肉，还有切碎了的大白菜、青豆角、花生油等等。我忽然想到：如果饺子馅里只有猪肉是不是会更好吃呢?我正想着，隔壁的许阿姨来了，她想让妈妈帮忙做年糕，妈妈叮嘱我在家守夜，便和许阿姨走了。

我跑到门口，向四周瞧了瞧，确定妈妈已经走远了，便高兴的蹦了起来。抬头看了看小星星，小星星们正好奇地看着我，我神秘的对他们眨了一下眼睛，心想：今天我要做出世界上最好吃的饺子!于是，我像一只快乐的小兔子，蹦蹦跳跳地跑进厨房，用出了吃奶的力气从冰箱里找到一块猪肉。我用一把小刀从猪肉上割下一块瘦肉，然后切成三小块，正好可以包三个最美味的饺子，我和爸爸、妈妈一人一个，让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。

不行，我得加快速度了。我必须在妈妈回来之前完成我伟大的作品——美味的全猪肉饺子。我拿着切好的猪肉，飞快地跑回房间，又飞快地挑了三张最圆的饺子皮，反别把三块猪肉放在饺子皮中央，然后迅速用手把饺子皮捏合在一起，等妈妈回来的时候，我早就把他们包好了。

第二天早晨，我得意洋洋地看着妈妈把煮好的饺子盛到碗里，心想大家吃到我包的饺子一定会赞不绝口的。可谁知道大家吃到了我的伟大作品时都皱起了眉头，等我公开了我的秘密后，爸爸、妈妈哈哈大笑。妈妈抚摸着我的头，笑着说：“傻孩子，猪肉没有油、盐等调料调上味道，怎么会好吃呢?”

哦!原来如此!从此以后，我明白了一个道理：做任何事情都不能只看表面，而应该深入其中，才不会弄巧成拙。

everybody has a daily schedule.we do the same things almost every day.my

typical day is probaly like yours.

heres my daily routine.i get up at 6:30 every morning.i take my time

waking up,but then i wash up quickly.i brush my teeth,comb my hair and put on my

school uniform.i pack my bag for school and i leave.i never miss breakfast,so i

either eat at home or eat on the way to school.but i always eat ina hurry.after

school,i go to a cram school like all my friends.i study and finish my homework

for the day.finally,i go home and i take a break.i have dinner with my

family,watch a little tv and just relax.i am usually in bed by 9:30.

this is my routine from monday to friday. however,the weekends are

different.i can wake up late and have a ball.then.i can do whatever i like.i

believe my routine is typical.it is probably a lot like yours.

Dear Emily,

Im glad to learn that youre interested in China. Im more than happy to introduce you more of China. China, being one of the four ancient civilizations, has a long history and therefore there are many places of ancient sites. Besides, China has a vast region hence many beautiful natural sceneries are found in China as well. And due to the long history and vast area, there are in total 56 races living harmoniously with huge populations in China. China has not only ancient sites and sceneries, also she has modern metropolitans such as Hong Kong and Shanghai which attracts millions of travelers each year As an old saying, talking is nothing more than seeing. I hope you can come and visit China yourself and view these beautiful sceneries with your own eyes.

Yours Sincerely,

Hua Li

一年一度的重阳节到了，妈妈准备给外公外婆包饺子吃，我想，都是因为外公外婆养育了我妈妈，我妈妈才能养育我，没有外公外婆就没有我，所以我想亲自给外公外婆包一顿饺子。

首先，妈妈买了肉，芹菜，还有香菇，我看见她把香菇青菜都切的很小很细，把肉也切的很碎很碎，然后放在一起，倒上生姜、料酒还有鸡蛋、油、盐等调料放在一起，不停的搅拌，馅就做好了。饺子皮是街上现成买的皮子，开始包饺子了。我学着妈妈的样子，先拿出一张饺子皮，再用筷子夹一点馅包在皮子，我竟包出了一个圆圆的像汤圆一样的饺子，心里想着，我就不信我不会包，看妈妈包得很快呀。于是又拿来一张饺子皮，夹了好多馅在皮子里，结果馅太多，皮子根本就包不拢，破了。哎，真是看着容易做起来难呀。

妈妈看着我狼狈的样子，忍不住哈哈大笑了起来，说：“你看吧，有些事情光怄气是不行的，要懂得方式方法，来，我来教你吧！”我惭愧的地下了头，心想，妈妈说得一点都没有错，正因为我不懂得方法，才会一而再，再而三的出错，还是和妈妈虚心的好好的学习吧！只见妈妈先拿一张饺子皮，然后用手指蘸了点水涂在饺子皮边缘，她说这么做是怕万一皮子太干怕粘不上，接着用筷子夹了一点馅放在涂饺子皮的中间，最后对折，把两旁的饺子皮往里推。我学着妈妈样子做了一遍，果然成功了。后来我有接连做了好几个，不过样子不怎么好看，但是最起码馅没有露出来。妈妈见了，笑着说：“儿子会包饺子了。”我听了这句话，越包越来劲了，而且越包越漂亮了，把一只只饺子放的整整齐齐，妈妈见了，还表扬了我呢！

啊！终于把饺子包完了，妈妈去下饺子，看见她先把锅里放满凉水，然后用火煮，水开了以后就把一个个饺子放了下去，过一会就用铲子把水饺动了一下，妈妈教我怎么样看饺子是否熟了，就是一个个饺子浮上了水面，就说明饺子熟了。哇，饺子熟了，妈妈把饺子一个一个地盛了起来，这里也我的劳动果实，我迫不及待想尝尝这是什么味道。咬了一口，好烫呀，不过真的很好吃呀，这一次，我觉得自己吃的特别香，外公外婆吃着我包着的饺子，高兴得都合不拢嘴了！

星期天啊，星期天啊，我每周都在等你，当你来时，我的烦恼都抛到了九霄云外去了。

今天早上，阳光偷偷将光明照在我的身上，树叶在微风的吹拂下随风飘动。早晨起床，怎么都有些睡意。当我从黑暗到光明，一波睡意缓缓从我身旁移过，渐渐消退。此时的我，已经精力充沛了。我像猫一样弹起来，匆匆地吃完早点，我搓了搓手，因为有一场硬仗要打。

这场硬仗就是——包饺子！我洗了洗手，飞快跑向桌子，一屁股坐在椅子上面。我已经准备好了，我抄起一块饺子皮，挖了一大勺饺子馅儿，小心地放在饺子皮上，“啪”的一声，馅已经落入皮的“怀抱”中。饺子皮紧紧融合，我两只手指头如同一台订书机，“咔……”一个个饺子上留下了圆如豆子的圆印。哎呀，饺子破了一个口，像石榴一样咧嘴往我笑，一旁的爸爸说：“你放的馅儿太多了。”说着，爸爸先挖起一些馅儿，均匀地分布在皮上，接着把饺子合起来，再给饺子打上一个漂亮的结。出来的样子，仿佛是打印出来的。“哼！这没有什么厉害的！”桌上传来妈妈河东狮吼般的不满之声。没等我们开口，妈妈拿起一张饺子皮，放馅、包皮，这手法真是精巧。我想，跟爸爸一决高下，妈妈必胜。

煮饺子咯，只见妈妈小心翼翼将饺子放入滚滚的开水中。“嗞——”随着水温加高，妈妈拿起锅铲，时不时托起饺子，进行了一个标准的360度大旋转。不一会儿，一个个饺子像披上一层晶莹剔透的白色衣服一样，可爱极了。

当我看到一个个饺子歪七扭八地躺在盘子，我闪电般夹住一个饺子。把它放在嘴边，润滑的饺子皮在我嘴中弹跳着。咬一口，美味的汁水刺激我敏感的味蕾，那香喷喷的饺子让我回味无穷。一口吞下去，我的喉咙变得无比的舒畅，所有的痛苦、烦恼都飞到九霄云外了。看着爸爸，一副狼吞虎咽的样子，活像头大熊猫。再看看妈妈，她吃饺子的样子十分优雅，像一个高贵的女王。不一会儿，盘子就被我们“扫荡”空了。

这就是我家的星期天，那热腾腾的饺子永远暖在我心里。

一年一度的国庆节终于在大家的期盼中姗姗来临了，大街小巷都充满了节日的气息，这不，我们为了庆祝节日决定包饺子。都说万事开头难，我就不信这个邪，有什么难的呀，不就是包饺子吗?

开始包饺子了，我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点一点的捏紧，咦，怎么感觉手上湿湿的?仔细一看，原来是饺子皮破了，感觉就像个笑破了肚皮的胖娃娃。妈妈笑着说我：“你放的`馅太多了，怎么能包住呢?”“不就多放了点馅吗，一会我少放点，我还真就不相信了，包个饺子就这么难?

”我不以为然的回答。我又拿了一个饺子皮，这次少放了点馅，一点点的将两边捏紧，拿在手上仔细看了看，这次没漏，哈哈，成功了，我高兴的把包好的饺子放在桌上，可是饺子为什么躺在地上不起来呢?我郁闷的摇摇脑袋。

妈妈看着我有点小沮丧的样子，取笑我说：“呦，刚才是谁说包饺子很容易的，这会儿怎么蔫吧啦?不会包就去看电视去，这么难的事情对于你是有点强人所难啦，哈哈哈哈?”哇呀呀呀，气死我啦，竟然小看我，我一定要包个完美的饺子给你看看，我忿忿不平的想。

“你的馅这次放的太少了，你想想，肚子都饿扁了，怎么还能立起来呢?你自己看我怎么包的。”妈妈挑眉对我说。只见妈妈把饺子皮托在手心，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的中间，再把饺子皮对折一下，接着用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎圆滚滚的饺子就呈现在我的面前。我照着妈妈刚才的方法开始包了，第一个饺子的样子还是很难看，但总算有点模样了，接着是第二个，第三个慢慢的，我包的饺子就越来越好了。

饺子包好了，可以下锅煮了，妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的放进去，再用勺子背从锅的底部轻轻前推着，生怕把饺子弄破了。不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了一勺凉水，不时的用勺子推着，我问妈妈为什么要添水，妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋馅软。”不大会工夫，饺子终于出锅了。吃着自己亲手包的饺子，心里酸酸的，原来妈妈每天这么辛苦，以后我有空一定要帮妈妈多干点家务。

我终于学会了包饺子，这种感觉好有成就。

在我们北方，最著名的就是包饺子了，饺子的种类繁多，有：酸菜猪肉的、羊肉芹菜的、牛肉萝卜的、韭菜鸡蛋的、玉米香菇猪肉的、白菜猪肉等等，依照个人口味来做。不用说，你肯定吃过饺子，可你包过吗?包饺子是件挺难的事，如果没有做过的话，那就跟我一起学习一下吧!请注意以下几个要求：

1、必须要用上等的面粉。(因为这样包出来的饺子皮，才有着光亮柔滑的表面、洁白如钻的“皮肤”。)

2、面要揉得不硬不软、恰到好处。

2、如果包肉馅的饺子，最好用新鲜的肉，而且要肉多菜少才好吃。

3、提前先把肉剁碎，用调料拌好：油、酱油、盐、味精、胡椒粉、葱、姜等，30分后加入剁碎的菜，搅拌均匀。

4、饺子一定要包紧，不然在煮的过程中会爆开。

5、煮饺子要注意火候，先盖上锅盖煮开后，再打开锅盖煮两三个开即可。

好了我们已经把准备工作做好了，现在我们开始包吧!

先把已经揉好的面团分成大小基本相同的小块，把每个小块面团擀成薄薄的饼，这就是所谓的饺子皮了;在饺子皮中放入适量的拌好的饺子馅，把重叠的饺子皮边捏紧后，这样一个饺子就包好了，等全部包好后就可以放到已经烧开的水中煮了，在水中少放点盐，据说这样饺子就不会粘在一起了。

热腾腾的饺子出锅了，沥干水后盛入盘中，快来品尝一下自己的杰作吧，请你一定要告诉我们味道如何阿!

关于饺子的文化还很多呢!我们了解到的只是其中的一角。听听下面的饺子由来的故事吧。传说是这样的：

东北有一个小村庄，人们过着平静又快乐的生活。可是，有一年山洞里，出现一只凶猛无比的大怪兽，有时叼走了小孩，有时吃掉了牲畜，村里的人成天提心吊胆，日子再也不快乐了!这年除夕村里来了一个外地人，名叫努尔哈赤，是个武艺高强，又爱打抱不平的人，他了解这个情况后，独自前往大怪兽出没的地方。经过几番搏斗，终于刺死了怪兽。大家把它的肉剁碎，包在面皮里，煮来吃掉，发泄了心头的愤恨。从此以后，每年除夕，村里人都要用面包肉馅，做成食物来吃。到了今天，饺子这种食物己不限新年才能吃，只要我们想吃，随时都可上饺子馆去，当然，也可以在家里自己包饺子吃。

张雅涵

嘿，你知道今天我们班要开展什么活动吗？告诉你吧，我们今天要进行包饺子比赛，还要吃团圆饭呢！

下午很快到来了，我们带着家长为我们精心准备的各种食物来到了学校。

“叮铃铃——”伴随着轻快的音乐声，第一场比赛拉开帷幕。我们需要在15分钟内包30个饺子。你一定会说：“这很容易嘛！”那你就大错特错了。饺子不仅数量要多，质量也一定要好哦！

比赛开始，我们全神贯注地包着，但包得并不好看：有的同学的饺子把馅“吐”了出来；有的同学的饺子至少有10厘米长；有的同学的饺子不像饺子，倒像是一个大石榴……而我的饺子压根立不起来，可能馅太少了吧。最终，因为大家包饺子的技术不是很娴熟，我们组没有拿到名次。但没关系，重在参与就好。

第二场比赛接踵而至。这一场是家长代表之间的比赛。我们组“出战”的是张馨予的阿姨。只见她一手拿着擀面杖，一手拿着刀，不一会儿功夫，一张张漂亮的饺子皮就出现在我们眼前。她把刀和擀面杖放下，变成了左手一张饺子皮，右手一双筷子。她拿着筷子，在装满肉馅的碗里一挑，把挑上来的肉放进饺子皮里，最后用手指一捏，一个漂亮的饺子就诞生了。张馨予阿姨因为在数量和质量上都比别人更胜一筹，所以她夺得了家长赛的第一名。

最后，开始吃团圆饭了。大家纷纷拿出自己的食物，摆了满满一桌。大家看见这些美食，全都大吃起来。瞧，龚羽的饭碗里全是食物，嘴里也塞满了食物；李思瀚吃得鼻尖上都是汗，好像在干一件很累的活儿；而我也伸着筷子，用我那双如饿狼般的眼睛盯着每个饭盒，只要找到好吃的，就使劲一夹。

吃饱喝足后，就是播放才艺视频的时间了。大家的才艺各不相同：唱歌、跳舞、弹琴、变魔术……大家伙一个个看的聚精会神，都不想放学了。

通过这次元旦包饺子比赛，不但使同学们从紧张的学习氛围中放松出来，而且还锻炼了大家的动手能力，增强了小组成员之间团结协作的精神。这次比赛我永远都不会忘记！

冬至，北方所有的人都要吃饺子。不知什么时候，我们南方人也兴了这个规矩。

今天整好冬至，我和哥哥给大家包了一次有趣的饺子。我们先放了一些肉馅，但总觉得少了点什么。总觉得一尘不变的包法太没有创意了。我想：妈妈最喜欢啰嗦，就给她加点花椒馅，让她麻一麻，让她感受下说不了话的痛苦。爸爸下班了就喜欢睡觉，给他放点辣椒馅，把他辣清醒。接着又放了一些腊肉馅、糖馅、盐馅、花生馅，还放了几个硬币，分别做了很多的记号。当然，每种馅料都有它独特的意义。

当我们把饺子放进锅里煮熟了的时候，发现我们做的记号不见了。我们又仔细观察，发现了一些“新记号”，比如辣椒馅煮熟了就变红了，花椒馅变黄了。为了不让大家看出我们的“阴谋”，我们在饺子的皮上洒了一层薄薄的面粉。

我把包有辣椒馅的那碗饺子端给了爸爸，说：“爸爸，这是您的饺子，您吃吧！”虽然说的尊重，但我心里有一股不怀好意的期待。爸爸似乎没看出我的心思，频频点头。就在我以为爸爸会接受我的诚意，大吃起来时，爸爸却起身把饺子端到爷爷面前，把我说的话重复了一遍，爷爷说：“不行啊，这碗饺子太多了，我吃不完，还是你先吃吧！”爸爸再三劝说，表达自己的孝心。爷爷终于被说服了，就在爷爷准备吃的时候，我和哥哥紧张地大喊：“不能吃啊！不能吃！”爸爸很吃惊地望着我们，我赶紧把头低到碗里继续吃饺子。哥哥机敏的又迅速端来一碗馅料正常的饺子，递给爷爷，说：“爷爷，吃这碗，那碗刚才都凉了。这碗刚出锅，趁热吃！”

最终，每个人都把碗里的饺子吃了几个，妈妈一边喘气一边说：“你这个臭小子！”再看爸爸，一直在说：“快，快，快拿水来！”所有人再也不吃饺子了。

只有小姨吃的饺子里面不是糖就是硬币。她一下子就猜到了，说：“是不是我每年冬至才回来，你们心疼我呀！”我和哥哥说：“就是那个意思！”最后只有小姨说：“这真是一碗有趣的饺子啊！”

尽管，我们包的饺子，让全家人五味杂陈，但是，房间里却回荡着久违的笑声。

dear chen lin and li hua,

i’ve just been out of hospital for a couple of days. right now ，i am really fine, but without your support, i wouldn’t have got better so soon.

you know, the traffic accident gave me a very hard blow, both physically and mentally. in the first two weeks after my injury, i almost lost my confidence in my future life. it is the doctors’and your encouragement that rendered me much strength and determination。

anyway, i learned a lot from this unfortunate accident. i’d neverrealize how important your friendship was to me. i can’t say anymore to show my gratitude for your taking turns keeping me company,and getting me through the blue time.

next saturday, my mother would give a recovery party to thank myfriends. i really want to see you there. so, 7 o’clock at my place,ok?

your truly,

li ming

Dear Kate,

亲爱的凯特,

This term I moved to a new house and studied in a new school. But I always missed my friend. My old house was move comfortable than this new house. I wanted to go back to my old house.

这学期我搬到新房子,在一所新学校学习。但我总是想念我的朋友。我的老房子是比这舒适的新房子。我想回到我的老房子。

Everything was strange for me,so I couldnt study better. I felt nervous in the first test. And I got bad scores,I felt very sad. The teacher shouted at me. And then,I felt under too much pressure and very tired. My parents were also sad with me. When my classmates knew this thing,she helped me,and gave me some advice. Later,I thought I can be better next time.

一切对我来说是陌生的,所以我不能更好的学习。在第一个测试中我感到紧张。我得到糟糕的成绩,我感到非常难过。老师对我大吼大叫。然后,我感到太多的压力和很累。我的父母和我也难过。当我的同学知道这件事,她帮助了我,给了我一些建议。之后,我想我可以更好的下一次。

I hope to get on well with everyone and get a good mark soon.

我希望和每个人都相处得很好,很快就取得好成绩。