母亲那碗腊八粥详写了什么800字(实用两篇)

快到腊八日了，忽然想起小时候母亲熬的腊八粥。

每年一进入腊月，母亲就开始张罗腊八粥，先是买来各样的米，各样的豆，还有葡萄干、核桃仁、红枣等干果，仔细地一样一样地挑拣过。到了腊八那天，更是起个大早，等我们起床，那一锅香甜粘稠的腊八粥早已在等候馋猫似的我们。等不得洗漱，先盛上一碗，喝一口到嘴里，那枣香、豆香、米香、还有葡萄干的甜，真是叫人如痴如醉。及到成年，每每想起小时候的样子，都忍俊不禁。

我小的时候脾气比较暴戾，遇事爱较真，时常和周围的人发生争执，母亲时常为我担心和着急。吃腊八粥的时候，母亲望着我，不无担忧地说，知道腊八粥为什么好喝吗？各种米、各种豆本来是不相干的，各有各的性，只有把他们放到一起，用火慢慢熬煮，直到把他们的性煮没了，煮化了，让他们的性融到了一起，这腊八粥的香味才能真正出来。这人就和这腊八粥里的料一样，单凭自己是出不来腊八粥的香味的。也要在人生的大锅里熬煮，得把自己的性煮的淡了、化了，能和其他人融在一起了，你也就真的长大了。

懵懵懂懂听着母亲的话，开始并不以为然，心里只想着腊八粥的享受。等到了社会，经历了许许多多的波波折折，起起伏伏，在把一切的功名利禄看得可有可无的时候，在看到其他人为此争执的黯然神伤、焦头烂额、甚至亲者相仇而嫣然一笑，不起波澜的时候，忽然想到母亲曾经说过的话，霎时有了醍醐灌顶的感觉。这些年来自己走过的路，不就像那腊八粥里的豆，由开始的生硬，不入伙，不合群，特立独行，到现在能够平平静静生活，能够和所有不同个性的人做朋友，能够原谅和包容各种人的性格，甚至面对无端的伤害、无端的非议也能淡然一笑。不正是在人生的大锅里被煮、被熬得结果吗。

古人说，世事洞明皆学问，人情练达尽文章。小小一碗腊八粥，在母亲的眼里竟也蕴含了人生的哲理。若能早些听懂母亲的话，或许能少走许多的弯路吧。

电话响了，是母亲打来的。她说，明天是腊八日，我给你们熬好腊八粥，你们回来吃吧。真是想什么来什么啊。今年的腊八粥，不知又能吃出点怎样的境界呢？

儿时的记忆中，每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨着：“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……”

在我小的时候，乡村还是比较贫困的，粥可谓是庄户人家的主食了。那年头，稠粥是不敢奢望的，生活不宽裕的家庭，因为舍不得多放米，有时稀得能照出人影儿。只有富裕点的人家，那粥才浓些，是真正的大米粥，人们就夸张地说成“竖勺子不倒”了。这粥，最好喝的当然还得数腊八粥，但除了过腊八节，寻常的日子里更是难得吃上一顿的。

每到农历腊月初八，母亲就会早早起床燃起炭炉给家人熬“腊八粥”。腊八粥的食材是很丰富的，除了可以选用米、豆等粮食作物之外，还可加入青菜、茨菇、荸荠、红枣、白果、莲子、杏干、核桃仁等蔬菜和干果混合煮成。听母亲说，据“腊八”一词中的“八”字，一般在配料时都是以凑齐八样为宜，搭配可随各人喜好而定。

熬“腊八粥”是很费时的，但母亲却总是很有耐心。她先将豆油在锅里烧热，再放进葱花和盐爆锅，然后逐步加入水和配料，待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。其中，花生米是母亲用菜刀在面板上挨个切成碎块的，喝着母亲的腊八粥，每当嚼到里面的花生米时，感觉那味道真是格外的香。

腊月正是呵气成雾、滴水成冰的季节，每当从被窝里钻出来，浑身早已冻得发抖，然而一家人坐在饭桌前，围着一大锅香喷喷冒着热气的腊八粥，你一碗我一碗，一边品尝着香稠的美味，一边称赞着母亲的厨艺，待到额头上、鼻尖上沁出细密的汗珠时，那心窝里就别提有多温暖了！

冬去春来，物换星移，近三十年的时光一晃而过。如今，家乡人如果不怕麻烦，天天吃、顿顿吃腊八粥都不成问题了。前些日子回老家，我便嚷着叫母亲给我熬腊八粥喝，说城里的粥店吃不出当年的味道了，我就馋那一口。母亲笑了，说，还是等到腊八再说吧，现在别说在你们城里，就在咱乡下这也早成稀罕物了，谁还愿意去操那份心呢？

我没有坚持再要腊八粥，倒不是怕麻烦母亲，而是我觉得许多留在记忆深处的美食，只有让它尘封在心底，久经岁月的发酵，那味道才会是最美的。