关于苦瓜的作文(最新20篇)

“当！”随着母亲端出来的汤轻轻一放，桌上的香气扑鼻而来，没等母亲叫喊，我便飞也似的奔到了餐桌前。“味道这么香肯定有大餐！”我喜滋滋地猜想着。定眼一看——“苦瓜汤！”我苦叫了一声。笑容瞬间凝固在脸上，下一秒，眼里的光芒也消失得无影无踪了！

我很不喜欢苦瓜，不仅仅是因为它味道苦，还因为它外表不惹人喜爱，绿油油的身体上布满了一个又一个的小疙瘩，光是第一眼看到，就感觉很多虫子在身上爬。要我吃苦瓜，那不是视觉味觉全都受罪吗？可是，母亲却很喜欢吃苦瓜，每次看着她吃，眼里还带着笑意，仿佛她口里的，不是苦味，而是甜味。

见我盯着苦瓜汤这忧郁的眼神，母亲还是毫不犹豫地盛了一碗推到我面前，又给自己添了一碗。看着母亲喝得那么平静，我也尝试地抿了一小口：“咳咳咳，苦！”

边擦着嘴巴，我忍不住问：“老妈，为什么你那么喜欢吃苦瓜，难道不会觉得很苦吗？”

母亲见我满脸疑惑，慢慢地说道：“都说是苦瓜了，怎么可能不苦呢？不过，从小吃到大，都习惯了，自然也就喜欢了。”

母亲说得很平淡，可我感觉还有更大的原因，于是我故意提高嗓门：“从小吃到大？什么意思？”

见我这么吃惊地问，母亲的双眸突然明亮起来，开始跟我娓娓道来。

听母亲说，在他们还小的时候，没有微波炉，没有电饭煲，只有一口大锅，每天的饭和菜都是在这口大锅里烧出来的。以前，乡里乡外都很穷，家家靠着自己的菜园填饱肚子。外婆家也有一个小的菜园，坐落在离家门口不远处的池塘边。当时的他们，就是用这一小小的菜园维持着一家人的口粮。外婆喜欢种苦瓜，因为苦瓜好种，容易养，收成也大，虽然起初孩子们都并不喜欢吃苦瓜，但在餐桌上，有时候就只有这么一个菜，尤其是苦瓜成熟的季节，几乎天天都会吃苦瓜。

于是，苦瓜成了很常见的菜肴，在兄弟姐妹的欢笑声中，吃苦瓜也是种乐趣。年复一年，渐渐地，吃苦瓜就不觉得苦了。后来呀，母亲长大了，家里的那口大锅由她主导，她也学着外婆炒苦瓜给弟弟妹妹吃，依旧是那样欢乐，浓浓的苦味从舌尖蔓延至整个口腔，成了家里人特别熟悉的味道。

母亲说着，眼眸底下像是有着一股深潭，我知道，母亲陷入了自己的回忆，她在回忆那段如苦瓜一样的日子，但是一家人其乐融融，有着蜜糖一样的家的味道。而这苦瓜，在母亲的生活里，便是一直相随。我想，母亲想让我尝的不仅仅是苦瓜，还有苦瓜里那永不散的家的温情。

苦瓜给人的印象不太好,人们总是觉得它是一种很苦很苦的东西,于是有些人说吃苦瓜是一种“吃苦”。我记得小时侯也吃过苦瓜，不过三次吃苦瓜，却是三种不同的感受。在细细的品味之中，令我悟到了人生的哲理。

苦涩的味道

第一次吃苦瓜的时候，所有的感觉都是苦的。一种涩涩的滋味，这种滋味正如我第一次吃苦。童年的时候我的个子虽然小，但有着一股拼劲。一次跑步比赛上，我看了看其他运动员，他们的个子十分高，而我和他们有着十分大的悬殊。比赛开始了，我施展浑身解数，却怎么也追不上同学们的步伐，一会而，我被落到了最后。那时我想放弃但一想到同学们嘲笑的目光就只好硬着头皮跑了。可我的脚像灌了铅似的，最后我摔倒了，皮也破了，这是我人生中第一次吃苦。

感觉到甘甜

第二次吃苦瓜的时候，不但感觉到苦的味道渐渐淡了，还能感觉到一点点的甘甜。自从吃了第一次苦后，我也慢慢成长了。我学会了无论做什么事都千万不要放弃，要坚持，锻炼一下。寒假里，我要去学习画山画水。老师对我的要求十分严格，即使在寒冷的严冬里，也不会放松的。由于画山水画需要练好毛笔字，我觉得十分困难，但碰到老师严厉的目光，就告诉自己一定要坚持下去。付出就有收获，当老师说我的画有一点“惟妙惟”的时候；当老师说我的话有一点“出神入化”的时候；当老师高兴得满脸笑容时，我感受但了苦练后的幸福。

苦味心田

第三次吃苦瓜，我学会了慢慢品尝，先是吃一小口，等到那一丝甘苦味入心田时，再大吃一口，一种浓浓的甘味顿时遍布全身，唇齿间那甘味更是久久不去。在老师的教育下，我的画突飞猛进，有几幅作品还那去参加比赛，获得了三等奖。渐渐地，我从一笔一画的练习中，领悟到了“将勤补拙”、“苦尽甘来”的道理。

如今，我吃苦瓜的次数越来越多，感觉也越来越美。我发现苦吃得越多，人生也就变得更加精彩！“苦瓜的研究”使我获益良多，感受十分深。

它像香蕉，像月牙，可淡绿色的表皮上却隆起许多卵形的小疙瘩。没有香蕉的甜味，不及月牙的美丽，连它的名字听起来都让人觉得苦涩。苦瓜——人们就这样称呼它。第一次吃苦瓜，我就想:竟有这样一位祖先不嫌它苦，把它从野生植物中挑出来，加以培植，而竟又有人不辞辛劳，为它传种至今。那次吃晚饭时，爸爸笑眯眯地从菜碗里夹了几块苦瓜给我，要我认真品尝品尝。我不想让爸爸失望，装着很乐意的样子将一片苦瓜放进嘴里。“怎么样，味道不错吧！”爸爸问我。“苦！”我不会撒谎。“你再好好尝尝。”爸爸认真地说。“这有什么好尝的……咦？”“不但香，而且甜津津的，是不是？”“嗯。”经爸爸一提醒，我真觉得有一丝甜味。“这就叫苦尽甘来。”爸爸风趣地说。“苦尽甘来！”我反复咀嚼着这句话，好像悟出了某种道理:人们不是常说苦中有乐，苦尽甘来吗？

这也许是苦瓜存在的价值和人们乐于吃苦瓜的原因吧！学习不也一样吗？居里夫人、牛顿、陈景润、华罗庚这些人，哪个不是历尽千辛万苦，才获得巨大成就的？我爱苦瓜那绿色的生命，我爱它那奋勇向上的藤蔓，然而我更爱的是它的品质——“苦尽甘来”。

我不喜欢吃苦瓜，因为很苦，但后来我才知道，苦瓜原来有这么多好处。

又到苦瓜成熟的季节了，一天，妈妈拿了一个大苦瓜要做苦瓜炒肉，我好奇地望着那个苦瓜，真丑，满身的“疙瘩”上面瘦下面胖，那苦瓜有一把尺子多高，像一个胖小子，妈妈切开苦瓜，我看了看，原来苦瓜里面一点也不丑，里面鲜黄的，喷出一股汁水，肯定是爷爷刚摘的。

我拿了一片苦瓜，尝了尝，真苦，我赶紧吐掉，爸爸叫我再吃了一片，这一片没刚才那么苦了，我喝了一口水，走了。

后来，我看了书，书上说：“苦瓜可以用来治病，生津止渴，看来是我低估了苦瓜的“实力”。

苦瓜让我明白了先苦后甜这个道理，比如我们写家庭作业时，一放学回家，就以最快的速度完成家庭作业，剩下的时间就可以开开心心地去玩，比如我们的学习，只有用心努力地付出，才能收到甜美的劳动果实。

在一个充满活力、快乐的日子里，我们仿佛踩着一朵幸福的云，长着欢乐的羽翼，顶着弥漫着调皮可爱的天空，等待着那那一刻：野炊，出发了！

终于广播站中传来那振奋人心的消息，我们如约行进在那条通向山沟里的小路，一路上，我们欣喜若狂，可是我们觉得走了很久，还见不到幸福的曙光呢？有些同学按捺不住心中的怒火并说：“我不想去了。”还有些同学一声不吭，只是在心里默默地想着“坚持就是胜利”。对于那些甘于说放弃的同学，在我看来他们真像懦夫一般，一点坚持的恒心都没有。站在一旁的班主任老师似乎察觉到了什么，开始让同学们摆着pose，记录精彩快乐瞬间，此时那些同学乐此不疲啊，至于那倦意随微风吹到九霄云外了吧！

一路上，我们的老师也是不间断的臭美，看到一处花，一棵树，一丛草……就像到了世外桃源一般，惊讶万分，我此刻才意识到，原来在大人的世界里，幸福如此简单，跟着老师，我们痛并快乐着，一路上，笑声不断，完全掩盖了懦夫的呻吟，能够坚持的脚步，构成了强者的不朽长城。

徜徉在幸福的蜜糖里，时间总是过得如此快，长达两个多小时的山路一下子就到了。一到目的地，我们就开始打灶，因为这是不寻常的一次野炊活动，咱班小组要进行厨艺大比拼，比口味，还要比速度。而我们班曹老师就是评委，口味见证大家的自食其力，速度见证小组成员的团结，我们怎么会心甘情愿示弱呢？大伙忙得不亦乐乎，半个小时以后，我们见证了自己丰盛的劳动果实，迫不及待地品尝着。虽然有点咸，有点淡，甚至有的还炒糊了，但是吃进嘴里，那就是幸福的棉花糖，没有哪种山珍海味能于此共比高的！而我们的评委老师最懂我们了，赞叹不已：“好吃呀，真好吃，我要成为大胃王！”看着老师那可爱的模样，与我们真的没啥样啊，我们都是最幸福的人！

夕阳的余晖开始发出警报，用最后一束阳光刺痛我们的双眼，我们踏上了归程，一路有辛酸，也有欢笑，更重要让我明白：一分耕耘，定有一分收获！

苦瓜，瓜如其名，味道确实很苦。我原来是不喜欢吃苦瓜的，一是它苦，二是它外观也很丑：淡绿色的表皮上隆起大大小小的疙瘩。我一直对它没有好感，直到那次爸爸让我和他一起品尝苦瓜，我才明白：苦瓜代表了爸爸的一片爱心，也是我战胜困难的信心源泉。

那年，我上小学五年级。中秋节快到了，爸爸从外地来了电话，说要回来跟我们一起过节。我知道爸爸又有半年没回来了，我很想念他。这几年，爸爸在外奔波操劳，特别辛苦，可爸爸每次回来总是满脸笑容，给我的感觉好像是他又挣到了许多钱。妈妈还经常对我说：“你的学费可都是爸爸辛苦挣来的，你只有好好学习，才对得起他呀。”虽然爸爸不常在我身边，但是我学习依然很努力。

中秋节那天，一大早，妈妈就要去菜市场，我也要去上学，我就提醒妈妈别忘了买些爸爸最爱吃的苦瓜，妈妈还夸我真有孝心。

上午一放学，我就赶快往家跑。一进家门，就看见了爸爸。我高兴地跑过去，搂着爸爸的脖子，亲了有亲。爸爸也紧紧地抱住我，仔细地端详着我，好像要从我的眼睛里找到什么东西似的。

“开饭了——”厨房里传来了妈妈那甜美的呼唤声。我和爸爸一起过去，很快把饭菜都端上了桌，我还特意把一盘爆炒苦瓜摆在了爸爸的面前。我们一边吃着，一边说着，那份暖融融的亲情让我感到无比的幸福。

我知道爸爸特别喜欢吃苦瓜，就给爸爸夹了一块，填到了爸爸的嘴里。爸爸说：“好吃，真好吃!你也来一块，品尝品尝。”说着，爸爸就夹了一块苦瓜往我嘴里填。不知怎的，我很顺从地张开了嘴——也许不想破坏这乐融融的家庭气氛吧。我刚嚼了一下，嘴巴就不敢再动了。太苦了，真的受不了!那时，我真的想吐出来，可看见爸爸那充满期待的目光，我就装着很乐意的样子，开始慢慢地嚼起来。嚼着嚼着，感到不那么苦了，再后来还有那么一点点淡淡的甜味。于是，我又吃了一块，细细地品味：开始是苦些，可到后来反觉有点甜。品着，品着，我的心里顿时豁然开朗：原来“苦尽甘来”就隐含在这苦瓜里。爸爸看着我尽情品味的样子，风趣地说：“好样的!闺女也能吃苦了。知道吗?这就叫做‘苦尽甘来’。”我深深地点了点头。

品尝苦瓜，让我读懂了爸爸，读懂了生活：爸爸的辛苦操劳，换来了家庭的幸福;我要像爸爸那样，刻苦学习，争取将来有更大的出息。

我家厨房旁边有一个阳台，阳台可以种花。我爸爸就在外面弄了一点土回来，然后把一粒苦瓜籽埋在土里，再浇了一点水，不几天嫩芽就破土而出，长出了几片嫩叶。苦瓜刚长出来的叶子是嫩绿的，不几天叶子长大了，绿的很新鲜，好看得很。

爸爸见苦瓜秧长得太慢，就买了一点化肥，再把化肥埋在了土里，这天刚好下了一场雨，苦瓜秧猛长，一下子就长出金灿灿的小花朵儿来，过了几天长出了一个小苦瓜。小苦瓜前面的小花还没有掉，小苦瓜的全身都有像包一样的东西，就像一个小朋友全身都被可恶的蚊子咬的包。苦瓜慢慢地长大了，逐渐变红，要是不把苦瓜给摘掉，苦瓜就会自动的裂开，里面露出像太阳一样红的苦瓜籽来。

以前我只看着苦瓜爬在防盗网上，但不知道苦瓜为什么不会掉下来。后来我注意了原来苦瓜有工具可以帮助苦瓜爬上防盗网。从苦瓜的叶柄下面长出一两条细丝，那两条细丝缠住防盗网。要是你手指不费一点劲休想拉掉苦瓜的一根细丝。

它的长相并不出众，浑身长满绿色的疙瘩；它的味道非常苦涩，但作用却很大，这就是路人皆知的苦瓜。俗话说得好：人不可貌相，海水不可斗量。苦瓜虽然相貌丑陋，味道也远不及甘甜的西瓜，但它的作用却数不清，大家可不要小瞧它哦！

前几天，妈妈从菜市上买来了一些苦瓜，经过妈妈的精心烹饪，一盘苦瓜便做好了。刚开始我对苦瓜“敬而远之”，可妈妈偏说它可以美容，我不信，便去请教我的“电脑小老师”，这一查不要紧，我可真是傻了眼了，没想到苦瓜的作用那么大，下面我就为大家介绍一下吧：

科学家在苦瓜的体内发现了一种极具生物活性的成分——高能清脂素，这种成分贵如黄金，只要多食用苦瓜，不管你怎么吃大鱼大肉，怎么睡，都不会发胖。另外，苦瓜还可以促进饮食，消炎退热。苦瓜的体内有苦瓜甙和苦味素，可以使厌食的人们增进食欲、健脾开胃。而且它的体内还有碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜的新鲜汁液里含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

现在我是不服也得服了，苦瓜的作用实在是太大了。竟然吃苦瓜有那么多益处，我何乐而不为呢？我夹起一片苦瓜，细细地咀嚼，味道确实很苦，不过再慢慢品尝，我又吃出了一丝香甜的味道，淡淡的，和苦味夹杂在一起，味道还真是不错。

从那以后，我改变了对苦瓜的看法，也渐渐喜欢上了吃苦瓜。它从不居功自傲，默默地做着贡献！

它像香蕉，像月牙，淡绿的表皮，隆起许多小疙瘩，但没有香蕉的甜味，也没有月牙的美丽，连它的名字听起来也会让人感到苦涩，它就是苦瓜。

苦瓜发芽了，嫩绿的小芽已经抽出了许多细丝，藤也越来越长，抓住一切可攀援的东西就不断地爬。它似乎长了眼睛，总是向着高高的地方攀援，但它爬到一定的程度就会往回走。

叶子呢，像大半个齿轮，挂在藤上。藤条经得起风吹雨打，才能结出丰硕的果实。它那顽强的生命力让人惊叹不已!

苦瓜熟了，餐桌上每天都能见到它的身影。看见苦瓜就不舒服，奶奶却说，吃苦瓜可以降火气……一大堆的道理让我不情愿地夹了一点苦瓜放嘴里。“怎么样，味道不错吧?”奶奶问我。“什么嘛，苦死了，比药还难吃。”我痛苦地说道。“你再尝一尝。”奶奶认真地说：“不但香，而且甜滋滋的，对吧!吃得多了就慢慢觉得不苦了，反倒有一点甜。”“嗯，有那么一点。”我说。“这叫苦尽甘来。”爸爸在一旁偷着乐,“其实我们的人生就如同吃苦瓜，要细细地品，才能品出人生的滋味。”爸爸的话让我苦有所悟，于是，我拿起筷子向苦瓜碗里伸去。

身着青绿色“衣服”的它，身上长了许许多多的疙瘩，很难看，简直像是一只丑陋的蛤蟆。苦瓜不但长得丑，还很不好吃，很苦。我想这大概也是它为什么叫苦瓜的吧!

但是苦瓜却清热解毒，还有美容的功能!非常适合作为家常菜，尤其是在夏天这样的季节。你瞧!爸爸今天还特地去菜场买了一些回来呢。吃午饭时，妈妈让我多吃点苦瓜，我嫌它苦，不同意，可妈妈说非吃不可。我只好捏住鼻子，勉强吃一点点。好苦啊!我好不容易吞下来。咦，我突然觉得我的嘴巴里有一阵清味，还有点甜，很淡很淡，这种甜很纯粹，“很干净”，没有油盐酱醋的味道。嘴巴很舒服!于是我又忍不住多吃了一些。

同学们，尽管苦瓜很苦，但是它的食用价值很高哦，所以我们应该坚持多吃。

我最喜欢吃的蔬菜就是苦瓜了，虽然它的身上长满了大大小小的疙瘩，看起来非常丑陋，但是它的这种苦的味道令我难以忘怀。这时生活之中的点点滴滴再一次出现在我的脑海。

初识苦瓜

有一天，放学以后，我感到饥肠辘辘，回到家，我把书包放到沙发上，就闻到了一股饭香味，于是我冲进了厨房，看见桌子上放着一盘菜，碧绿的菜上点缀着金黄色的鸡蛋，真是令人垂涎三尺！于是，我赶忙拿起一双筷子，夹了一大口，放入口中，大口大口的吃起来。突然，一股苦味涌上心口，我赶紧把苦瓜吐掉，拿起旁边的水杯“咕咚，咕咚”的喝了一大杯水。这时，爸爸从厨房走出来语重心长的对我说：“苦瓜虽然很苦，但是它可以清热解毒，还可以明目，对人体是有益的。”虽然爸爸说了那么多苦瓜的好处，但是我还是接受不了。

苦瓜滋味

突然，有一天爸爸说要带我去饭馆吃饭，我非常的兴奋，等我们来到饭馆，爸爸点了一盘苦瓜炒鸡蛋，我马上连连摆手：“别，别点苦瓜炒鸡蛋！”可我还是晚了一步，服务员已经走了，我只好无奈的坐在那里。等苦瓜炒鸡蛋上来后，我拿起筷子，夹了一小片苦瓜，咬了一小口，瞬间，一股苦味涌了上来，我连忙拿水杯，喝了一大口水。这时爸爸对我说：“苦瓜不仅仅是一种食物，更是一种精神，能吃苦的人才能收货成功。”而我却不屑于爸爸的这句话，更不理解爸爸的这句话。

重新认识苦苦

学校要举办长跑比赛，我积极的参加了，因为我想赢得这个荣誉。但是，参加了比赛就得刻苦训练，每天放学后，我都要来到操场上训练，周六周日一整天都要训练。时间飞逝，比赛开始了！枪声一响，我便冲向终点，最终，我居然取得了优异的成绩。当我来到餐馆时，我看见了苦瓜炒蛋，等我把一大片苦瓜放入嘴里时奇迹发生了，这片苦瓜不再是苦的了，而是甜的！这种甜是无法形容的，这时，我想起了爸爸的那一句话，并且能理解苦瓜的精神是什么了。

苦瓜的苦是一种食物上的苦，更是一种精神上的苦，而苦瓜的真正意义就是苦尽甘来。任何事我们只要付出，就会感受到收获的喜悦，这种喜悦不光是味觉上的，更是精神上的。

小伙伴们你们知道我不喜欢吃的是什么菜呢？我告诉你们，就是那又苦又丑的苦瓜了。

苦瓜又名“凉瓜”，是葫芦科植物，叶柄及花披有柔毛。苦瓜树叶子像一个个小手掌，喜欢春夏之交开花。苦瓜很多人喜欢吃，生活在热带地区。凉瓜的颜色是绿色的，“身上”有许许多多凸凹不平的斑，像穿了一件嵌有许多绿宝石的绿色衣服。

星期四，我一放学就急匆匆跑回了家。在上楼的时候，我闻到了一股浓浓的苦瓜味，一来到桌上，果然看见了我最不喜欢吃的苦瓜炒鸡蛋了和苦瓜木耳呀。

妈妈每一次说：“一点儿也不苦。”我一吃，苦得起鸡皮疙瘩了。但妈妈鼓励我说：“苦瓜里有营养，而且有清火的功能，十分有营养。”每一次我吃苦瓜的时候，都想着妈妈对我说的话。

啊！我能吃苦瓜了，我十分的开心。后来，妈妈善意地说：“无论好不好吃，都要尝一尝才知道它的味道好不好呢。”

苦瓜其实是一种营养价值很高的蔬菜，而且作用很多，不仅仅是一道美味，还可以拿来泡水喝，晒干了，苦瓜片泡水的作用可是非常迅速的，尤其是上火了，嘴巴里长口疮喝苦瓜水非常管用。而苦瓜炒鸡蛋、尖椒苦瓜都是很美味的菜肴。

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。据分析，每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素C为84毫克。此外，还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促进食欲，帮助消化。此外，还具有解毒等功效，深受广大群众的喜爱。

二、苦瓜水的功效与作用

1、营养丰富:富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病,维持心脏正常功能,增进食欲等作用.苦瓜中含有类似胰岛素的物质具备降低血糖的作用.苦瓜茶还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,可以发挥抗癌作用.

2、药用价值:苦瓜茶具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用.而且还可以降血糖、降低胆固醇、抗菌、驱风.主要治疗糖尿病、胆固醇和甘油三酸酯含量偏高.

3、脂肪杀手:苦瓜茶中的苦瓜素被誉为"脂肪杀手",能使摄取的脂肪和多糖减少.一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素,能快速减除人体多余的脂肪,还你迷人身材.

4、防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等病症;

5、苦瓜茶具有降低血糖作用,对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用;

5、苦瓜茶具有降低血糖作用,对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用;

6、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,防止恶性肿瘤生长;

7、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用,其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强,与优降糖无明显差异.

8、中医学认为苦瓜性寒味苦,对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容,促进新陈代谢等作用.

9、苦瓜可补胆润肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,还可治喉炎及风热咳嗽.

像香蕉，像月牙儿，可淡绿色的表皮上却隆起许多小疙瘩。它像香蕉却没香蕉的沁人香甜；它像月牙儿，却无月牙儿的高贵美丽。连名字听起来也叫人连泛苦意———“苦瓜”，人们这样叫它。

第一次吃苦瓜，我就想：竟有这样一位祖先不嫌苦，把它从野生植物中挑选出来，加以培植，又不辞辛劳地把它传种至今。

尽管我十分讨厌这个叫苦瓜的植物，可妈妈依然一如既往地买。我始终无法理解妈妈这种花钱买“苦”吃的乐趣。但我的埋怨无济于事，只好去试着喜欢它。

我从书上看到，苦瓜发芽时，那芽儿迎风摇曳，嫩得像一缕轻烟托着水，那晶莹的汁水是孕育出苦果的“真凶”。不久，那嫩绿的芽儿抽出了许多丝藤，顺着一切可以攀爬的东西向上爬。叶子像大半个齿轮，在空中飞扬，那柔韧的藤条经得起风吹雨打，比铁丝更坚韧。

又到了吃苦瓜的时候，我似乎已没有了强烈的厌恶感，反而多了一丝希望和期待。夹起一片苦瓜送进嘴里，味蕾并没有反抗，反而在它的滋润下欢快地跳起舞，感觉多了一丝香甜。难道这便是苦尽甘来？我不禁陷入了沉思。

它像香蕉，却比香蕉多了一番苦尽甘来的味道；它像月牙儿，月牙儿却不如它朴实无华。这就是苦瓜，用最直接的方式，演绎着千古流传的精神！

虽然苦瓜它看起来并不怎么起眼，但是它的用途却多多。平时，我也不喜欢苦瓜，瞧都不瞧一眼，更别说吃了。可是有件事让我改变了对它的看法。

一天，老师带来了两个苦瓜，我仔细观察了一下，它的茎细细的，我想，轻轻一拔，肯定会断，没想到，竟然从我手上逃了出来。别的同学费了九牛二虎之力都没有把它拔下来，它真是力大无穷。它的叶子是一个手掌形，“血管”连接在一起，它就靠这细细的“血管”把营养都输入到身体的各个器官。

盛夏的时候，苦瓜开花了，翡翠似的叶子映衬着黄色的小花，显得格外漂亮。结瓜时，苦瓜呈长条形，嫩嫩的绿色，浑身布满“疙瘩”，像一张老人的脸。

它的作用非常广泛。听说它可以清热解毒，有许多科学家把苦瓜里的元素提炼出来，制成一种药，可以治糖尿病，治癌症。

俗话说：“良药苦口利于病。”这就是苦瓜的真实写照了。从此之后，我改变了对苦瓜的看法，也越来越喜欢吃苦瓜了。

上帝给人们了一种感触能力，它可以让我们品尝世界上的美食，是一种美的享受。而上帝给人们了一种更重要的能力，就是用心感受，这是来自内心的触动。你吃过苦瓜吗?你用心品尝过苦瓜吗?

去年夏天，天气异常的热，我气性又大，脸上痘痘飞速反抗，全部浮出水面。而我，天生讨厌吃苦瓜，我认为苦瓜是让人窒息的东西，但是偏偏这时，我得了热感冒，妈妈买回来了苦瓜。

这一天，妈妈炒了苦瓜，我说：“不吃。” 妈妈之前平静的劝我，但倔强的我就是不吃，后来，妈妈没耐心了，我们吵了起来，一气之下，我摔响了房门，一个人坐在床上。这时，姐姐进来了，她问我：“你用心尝过苦瓜吗?”我呆住了，说：“苦瓜不苦难道还甜么?”姐姐笑而不答。她走出了房门，我不知道该怎么办。这时，我听见，妈妈在厨房重新炒了一盘苦瓜，里面放上了西红柿和鸡蛋，我想是为了让我能吃下吧，不一会儿，妈妈进来，笑着说：“宝贝，尝尝，也正好解解火。”我鼻子一酸，妈妈为我又炒了一盘，我一定要吃，我夹了一块，放进嘴里，先前很苦，我的表情已经透露出来，再嚼了之后，我呆住了。妈妈笑着说道：“是甜的吧!”我哭了出来，说：“妈，我错了。”妈妈摸摸我的头说：“傻孩子，做什么事都要先试一试，别一口否定，这个苦瓜就是让你知道，先苦后甜。”果然，之后，连吃了几天的苦瓜，我的感冒好了，痘痘也消了不少。

我至今也不知道，苦瓜是本身就有甜味，还是因为苦瓜中浸入了妈妈的爱，让我感受到了爱，所以那些苦算不了什么。我想，苦瓜本身就是甜的，而为了生存，它将外表变成苦的，就如同做题，把最难的一步解开也就成功了，这就是先苦后甜。而妈妈的爱远远超过了苦瓜的苦，在母爱面前，任何东西都不重要了。母爱是严冬的太阳，试酷秋的一片云彩，是苦瓜的本质——甜呀!

苦瓜苦吗?不苦。为什么?因为用心去品尝，世间万物都是甜的。

众所周知，苦瓜是一种吃起来很苦的一种蔬菜，他属于葫芦科，它虽然很苦，但也有很多人喜欢吃。当然，也有许多人看见苦瓜就皱眉头。

苦瓜穿着一件翠绿色的大衣。她的皮肤很粗糙，身上长满了圆圆的、大小不一的小疙瘩。它老了之后就又换成了美丽的橘色外套。苦瓜的味道是很苦的，但是吃起来是十分爽口。一开始入口时十分苦涩，但是只要你有勇气接受这种苦涩，就会越吃越清醒。我是十分讨厌苦瓜的，因为一听它的名字就会让人有一种很苦的感觉，更别说吃了。

苦瓜的种子被一层红瓤包裹着，种上两三天，便可以长成小蝴蝶结一样的牙瓣儿。再过个一个月，叶片就越来越大，藤蔓也越来越长，给它搭上架子，就会顺架而攀，再过几十天，会开出米黄色、鹅黄色小花，慢慢长出小苦瓜。过一个多月就可以长成大苦瓜了。

苦瓜虽苦，但对我们身体有很多帮助。苦瓜的功效很多，它可以在炎热的夏天为人们消暑，可以美容，可以减肥，还可以抗癌，增强身体的免疫力。多吃苦瓜有益身体健康。正因为这样，它也成为了夏天餐桌上的新宠。

我很喜欢一则关于苦瓜的故事：

有一群弟子要出去朝圣。

师父拿出一个苦瓜，对弟子们说：“随身带着这个苦瓜，记得把它浸泡在每一条你们经过的圣河，并且把它带进你们所朝拜的圣殿，放在圣桌上供养，并朝拜它。”

弟子朝圣走过许多圣河圣殿，并依照师父的教言去做。

回来以后，他们把苦瓜交给师父，师父叫他们把苦瓜煮熟，当作晚餐。

晚餐的时候，师父吃了一口，然后语重心长地说：“奇怪呀!泡过这么多圣水，进过这么多圣殿，这苦瓜竟然没有变甜。”

弟子听了，好几位立刻开悟了。

这真是一个动人的教化，苦瓜的本质是苦的，不会因圣水圣殿而改变;情爱是苦的，由情爱产生的生命本质也是苦的，这一点即使是修行者也不可能改变，何况是凡夫俗子!我们尝过情感与生命的大苦的人，并不能告诉别人失恋是该欢喜的事，因为它就是那么苦，这一个层次是永不会变的。可是不吃苦瓜的人，永远不会知道苦瓜是苦的。一般人只要有苦的准备，煮熟了这苦瓜，吃它的时候第一口苦，第二三口就不会那么苦了!

对待我们的生命与情爱也是这样的，时时准备受苦，不是期待苦瓜变甜，而是真正认识那苦的滋味，才是有智慧的态度。

一说到苦瓜大家应带都会说那东西长得难看而且吃起来特别的难吃，但今天中午我却尝到了它不同的滋味。

月牙形的一只苦瓜在菜板上被切成了小块点上一点酱油撒上一点盐面一盘绊苦瓜就上了盘子。

看着那翠绿色的小方块我好奇的夹起一块放进了嘴里在咀嚼了几下之后我的眉毛都拧到了一起而爸爸妈妈却在一旁大笑着。

接过了妈妈递过来的水我咽下了那块苦瓜就在我要嚷嚷不想继续吃苦瓜的时候我忽然觉得嘴里有种奇怪的清淡的甜味。

“好奇怪啊，妈妈为什么我嘴里会有甜味？”我有些惊讶，这难道是我的错觉吗？

苦瓜怎么可能会有那种淡淡的甜味呢？

妈妈笑着解释道“苦瓜吃起来是苦的但回味起来却能有一种甜味，所以说先苦后甜就是这个意思。”

先苦后甜？

这就是要先吃苦才能得到甜的道理吗？

通过这次品尝苦瓜的滋味我明白了先苦后甜的道理。

像香蕉，像月牙，可淡绿色的表皮上却隆起许多卵形的小疙瘩。没有香蕉的甜味，不及月牙的美丽，连它的名字听起来都叫人感到苦涩。苦瓜——人们就这样称呼它。 第一次吃苦瓜我就想，竟有这样一位祖先不嫌它苦，把它从野生植物中挑选出来，加以培植，而竟又有人不辞辛苦，把它传种至今。 但是，尽管我和哥哥都讨厌苦瓜，妈妈仍然开了一块地种上了苦瓜。我们想毁了它，又怕妈妈生气，只好作罢。 我们的怨恨都无济于事，苦瓜籽发芽了，芽心嫩得仿佛是轻纱包着的一团绿水，可谁会想到那晶莹的水汁竟是苦的呢?我不禁婉惜起来。 但后来，妈妈告诉我，苦瓜也有很大的作用，它可以增强抗病能力，让人不容易生病，它有很大的营养价值，它含有维生素AB，我开始喜欢吃苦瓜了，因为苦瓜还有许多作用是现在我们还不知道的呢?

像香蕉，像月牙，可淡绿色的表皮上却隆起许多卵形的小疙瘩。没有香蕉的甜味，不及月牙的美丽，连它的名字听起来都叫人感到苦涩。苦瓜——人们就这样称呼它。

第一次吃苦瓜我就想，竟有这样一位祖先不嫌它苦，把它从野生植物中挑选出来，加以培植，而竟又有人不辞辛苦，把它传种至今。

但是，尽管我和哥哥都讨厌苦瓜，妈妈仍然开了一块地种上了苦瓜。我们想毁了它，又怕妈妈生气，只好作罢。

我们的怨恨都无济于事，苦瓜籽发芽了，芽心嫩得仿佛是轻纱包着的一团绿水，可谁会想到那晶莹的水汁竟是苦的呢?我不禁婉惜起来。

但后来，妈妈告诉我，苦瓜也有很大的作用，它可以增强抗病能力，让人不容易生病，它有很大的营养价值，它含有维生素AB，我开始喜欢吃苦瓜了，因为苦瓜还有许多作用是现在我们还不知道的呢?