温哥华烤鸭热门20篇

这个寒假，我们一家四口去了北京。

刚到北京，已临近中午。找到宾馆后，我们便急忙下楼去找吃的。宾馆门口就有一家北京烤鸭店，名字叫“随缘”。这家店十分火爆，门口排着长长的队。吸引了这么多北京人来吃，爸爸认定，就在这家吃了。我们排了好久的队才到我们。坐在指定的位子上，翻开菜谱，服务员说道：“我们这儿的招牌菜是老北京烤鸭。”爸爸立即说道：“来一份儿烤鸭。”我们又点了些蔬菜，便让服务员去了。

爸爸和妈妈都在玩手机，就我在陪妹妹玩。忽然，我看到一个大火炉，下面的火焰在熊熊燃烧。我摇了摇爸爸，问他为什么要用火炉来烤鸭子，他说：“因为用烤箱烤的话，它的香味以及味道无法显示出它真正的味道；而用火炕就不同了，用大火，可以把它的油都烤出来，把它的香味以美味从内而外的散发出来，达到令人满意到极致的地步。”听了爸爸的话，我不禁咽了下口水，心想：如果真按爸爸说的那样，那烤鸭岂不是很好吃，我又咽了下口水。

没过一会儿，烤鸭就上来了。上的是片片烤鸭。这烤鸭金灿灿，油滋滋的，那烤鸭上已全是油。闻一闻，这沁人心脾的肉香已情不自禁地钻进了我的鼻孔里，用面皮包一点烤鸭，再包进葱、蒜，再沾上配送的酱料，一大口咬下去，这滋味，简直了！这味道在我的心田中绽放，像一只小虫子似的，在里面钻来钻去，让我不得不再咬一口。一块饼吃完了，我还想再吃一个，这味道，这吃法，简直绝了！

过了一会儿，一个服务员走过来，说道：“请问你们是煮汤还是浇盐？”爸爸立即说：“煮汤。”原来，吃北京烤鸭有个特殊的地方，就是他们把皮切下来做片片烤鸭，里面的骨头煮汤或者浇盐，而他们家煮汤是出了名的好喝，所以我们选择了煮汤。

没过多久，汤就上来了，从远处就能闻到这浓郁的香味。到桌前，我迫不及待地喝上一口，哇！这味道绝对不亚于片皮烤鸭。没过多久，桌上的菜就被我们一家四口一扫而空了。

回到宾馆，我还念念不忘这味道，北京的烤鸭还真令人回味无穷啊！

有妈妈可真好

今天是一个阳光明媚的好日子，妈妈带我们去公园玩。

一路上淘淘和陈陈这两个调皮鬼很不安分，妈妈劝它们也不听，到处乱跑。“不听妈妈言，吃亏在眼前”，这两个调皮鬼玩得太入迷，脚下踩了一个空，掉进了下水道，两个弟弟也被拉了进去，走在最前面的妈妈听到呼救声，立马飞到了下水道前，看着吓得大哭的孩子们，安慰道：“不要怕，你们不会有危险的，妈妈一定会把你们救出来的，不哭，乖！”妈妈把翅膀伸入下水道，我们在后面拉着妈妈的尾巴，“一二，加油！……”我们使劲了全力，可徒劳无功，下水道太深了，妈妈都差一点掉下去，看着在挣扎的弟兄们，我们都很伤心。

这时，妈妈想到了一个好办法，对我们说：“胖胖、白白，你们在这里守着，一有情况立马来向我汇报，包包、蓝蓝和我一起去找巡警。”

我们来到马路边，很快就找到了一个巡警。妈妈拉着巡警裤脚往下水道方向拉，巡警以为妈妈无理取闹，轻轻甩开了妈妈，我和包包只好使出了大招：卖萌术。我们走到巡警的脚下，围着它的皮鞋打转，可巡警还是没有反应。突然妈妈飞了起来，“嘎嘎”大叫，咬住巡警的裤脚不放，并不时朝下水道方向看。巡警终于知道我们有事要请他帮忙，就跟着我们来到下水道旁。

妈妈对着下水道大叫：“这里面，这里面！”巡警好像听懂了我们的语言，朝下水道看了一下，恍然大悟。巡警飞快地跑回警局，过了一会儿，巡警拿了一个捞鱼网回来了。

妈妈看着兄弟们，对他们说：“不要害怕，你们有救了。”巡警趴下身子，把捞鱼网伸进下水道中，但调皮的陈陈和淘淘还以为捞鱼网要伤害他们，就四处乱逃，我很担心他们会被冲走，朝里面喊道：“你们不要慌啊！他是来救你们的。”他们听了我的话，就平静了下来，小心地游进了网中，巡警把他们捞到了岸上。我们好像很久没见面一样紧紧相拥在一块，我们还跑到巡警脚边亲吻他的鞋子，表示我们的感激之情。

告别巡警之后，我们整齐地跟在妈妈身后走在马路上，马路上的司机们也很善良，我们过马路时，他们停下车，耐心地等着我们走过，看来这里的人们是很尊敬动物的，我们和妈妈一起手拉手向这些司机们鞠躬，感谢他们那么爱护尊重我们！

9月29日，在温哥华街头居然发生了这样一幕：一只鸭妈妈带着六只可爱的小鸭漫步在温哥华街头，它们憨态可掬，悠闲自在。路上已经车来车往了，却还是井井有条地排着长队，等着街上的鸭群走过街头，小鸭们嘎嘎的，一双双眼神水汪汪的。

难道事情就这样结束了吗？并非如此。

正当几只小鸭子陶醉在街头的美景时，前面几只小鸭“扑通”一声跌入下水道。鸭妈妈被突如其来的“扑通”吓了一跳。它满头冷汗，一个箭步往下水道的方向冲去。它尝试着把头钻进井里，使劲地伸长脖子，试着往下俯。可是过一会才知道这样做是徒劳。它的羽毛掉得满地都是，而它自己却没有察觉到。于是它镇静下来，沉默了许久。下水道里的鸭子已经乱成一片了，它们急如星火，不断地瞎叫，又不停地在水上转圈。还有几只小鸭子看到兄弟姐妹落水了，也稀里慌张的，乱蹦乱跳。

鸭妈妈忽然看到一个巡警，他在路上大步流星地巡视。只见鸭妈妈突然转身向巡警奔去，扯他的裤腿，不断地扑向他。巡警先是一头雾水，被这鸭子异常的举动所诧异。这可把鸭妈妈弄得更急了，它使出鸭式绝活：疯狂乱啄。巡警并没有生气，反而冷静下来，用心慢慢地、耐心地去倾听鸭妈妈所要表达的。过了一会，巡警似乎有些思路了，于是点了点头，这会儿，鸭妈妈总算放心了，就拼命地往下水道跑。

巡警立刻跑了过去，看了之后大吃一惊，这才知道“落水事件”发生了。他思考片刻，向一位大妈借了个篮子，再用绳子吊了起来，然后缓缓向下放。小鸭子立刻从一片慌忙之中苏醒过来，一个个蹦上了篮子，随时等着篮子上升。篮子就像电梯一样上下运行着。小鸭子总算得救了。

巡警觉得又可气又好笑，说：“你们这群淘气包啊！净惹麻烦！”鸭妈妈这次感动得哭了，流出了湿润的眼泪，往巡警的裤腿上温柔地蹭着，接着又鞠了一躬。小鸭子也深表谢意，也学着样子鞠了一躬，鸭妈妈搂着自己的心肝宝贝，爱不释手。此时巡警也会心一笑，为这个结果感到高兴。

巡警又目送他们上路了，真是帮鸭帮到底啊！

阴天，天气真是槽糕透了，但我依然漫步在安静自在的温哥华街头。街上只有几位巡警和来来往往的车。

当我正悠闲自在的漫步温哥华街头时，突然，一声叫声打破了这宁静，我不耐烦的转过头里，，看见一群小鸭子惊慌失措、四处乱跑，一副焦急又害怕的样子，而旁边的小鸭子，似乎想什么，忽然，鸭妈妈跑到交警旁边，发出嘎嘎的叫声，巡警在鸭妈妈的带领下飞奔来到出事地点巡警看见几只小鸭子在下水道里，有素的指挥车子停下来，车上的人见了也纷纷下来帮忙，一个人看管着惊慌失措的小鸭子们，其他人则去营救掉下下水道的小鸭子，人们配合默契，很快把两只鸭子救了上来，可是，由于另一只小鸭子离得太远，不管怎么办都没办法把最后一只鸭子就上来，当人们焦急时，突然，出现一个人，他说：我来！人们听了，立即让出了位置，那个人屏住呼吸，下到下水道里，找到那只正在呼救的小鸭子，小心翼翼的把小鸭子捧上来。人们进了松了口气，脸上露出了微笑，鸭妈妈见了抱住小鸭子，脸上露出了微笑，鸭妈妈见了抱住小鸭子发出了欢快的叫声。小鸭子们则围在鸭妈妈的身旁，发出了嘎嘎的叫声。

最后，巡警和人们目送鸭妈妈和小鸭子摇摇摆摆的到了对面，到对面后，鸭妈妈和小鸭子整齐有序的排成一队，发出感谢的叫声，仿佛在说：谢谢。

吃，这个概念从物种起，就存在了，从原始的茹毛饮血，到现代餐桌上山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，经历了无数演变。这些年，我走南闯北，尝了各种美食。其中，令我最难忘的是北京烤鸭。

那天晚上，我们一家三口来到了在北京的“四季民福”烤鸭前门总店，据说该店在当地是前无古人，后无来者，上至九十老人，下至一岁儿童，无人不知，无人不晓。

刚来到门口，我们就被眼前的可怕景象惊呆了：只见在店门口，聚集了一大堆等着进店吃鸭的人，把整条路挤得连只蚂蚁都爬不过去。

我们等呀等，炉子里一只只鲜嫩的烤鸭渐渐地披上了一层焦黄色的外衣，散发出诱人的香气，把我的魂都勾了出来。

我想：“海门的盗版烤鸭皮下脂肪极厚，而且一块一块的，皮也很软，根本不正宗，不知道这里的烤鸭味道如何？”

月亮爬上了树梢，八点多了，我们打算离开呢，这时，轮到我们了。老娘和我欣喜若狂，一马当先冲进店里。

一会儿，烤鸭上来了，只见这只烤鸭遍体金黄，飘香十里，与海门不同的是，和烤鸭一同端上来的调料多种多样，不仅有甜酱，还有大葱、蒜泥、白糖，更让人惊奇的是，竟然还有山楂条！真不知道这玩意能与烤鸭碰撞出怎样的火花？

我的口水“飞流直下三千尺”，迫不及待地夹起了一块鸭皮，洒上白糖，扔进嘴里。哇！入口即化，既有薯片的脆，也有鸭肉的香，还有白糖的甜，美味！

不一会儿，鸭片就被战斗力超强的我们干光了。于是我们就把目光盯在肥嫩的鸭肉上。

根据服务员所介绍的，我有模有样地把鸭肉卷进饼里，浇上酱料，抹上蒜泥，加入山楂条，最后再咬一大口，哇！又香又甜又酸，让人回味无穷，美味！跟海门的烤鸭比，不仅吃法更精细，而且口感更好，给人一种丰富的味觉感受。

吃北京烤鸭的感觉真好！我一定要努力考到北京吃烤鸭。

北京烤鸭，顾名思义，它便是北京的风味小吃。况且，它还是一道享有盛誉的着名菜式哦！

北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿，搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭！

北京烤鸭的制作过程很简单，选用的事优质品种的北京鸭。首先，要在鸭子身上开一个小洞，取出内脏，往鸭肚中加入开水，然后再将鸭子挂在烤炉上，这样既可以让鸭子的水分不流失，也可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得！

稍等片刻后，将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气，外焦里嫩，还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。

吃北京烤鸭的时候，我喜欢配上一点甜面酱，将其抹在荷叶饼上，在放入几片鸭肉，然后放些萝卜丝和葱条，将大饼卷起，放入嘴中轻轻一咬，唇齿留香，回味无穷！萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华，我边吃边说：“好吃，好吃！”

北京烤鸭不仅色泽鲜亮，而且口味甚佳，不愧为享誉世界的美味佳肴。

寒假，我和爸爸妈妈去北京旅游，到了北京，怎能错过北京烤鸭呢？说到吃烤鸭，老北京人流传了这样一句话：”不到长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾。“当晚我们就亲身品尝了正宗地道闻名中外的烤鸭”全聚德“

我们走进全聚德，一阵浓浓的烤鸭香味就扑鼻而来，穿过古色古香的走廊，服务员迎上来将我们引进包厢，我们点了一个三人套餐。过了一会，一位头戴高帽子的厨师缓缓地推着一只全身泛着金灿灿的光芒的烤鸭，仿佛穿上了一层金色的盔甲一般，给人们带来了良好的食欲。这位厨师更是技艺娴熟，就一会功夫把一只烤熟的鸭切得片片均匀，片片都是有皮有肉，令我叹为观止。

这时服务员也将荷叶饼、条丝、黄瓜条、还有甜面酱整齐的摆放在桌上，我迫不及待拿起筷子，挑些甜面酱放在荷叶饼上，放入成柳条叶片的烤鸭，放上少许葱条，将荷叶饼卷起，塞入嘴中，轻轻一嚼，酱的甜味，黄瓜的清凉，鸭皮的脆嫩，还有鸭肉的鲜味，简直就是人间美味啊！

全聚德烤鸭，果然名不虚传！

（李书欣）

美食，不仅仅是美食，更是一个地域的精神文明及文化特色。重返北京，让我感到的不仅是北京日新月异的变化，更让我惊异的是北京日益蓬勃起的美食文化。

说起北京美食，人们的第一反应便是北京烤鸭了。电视上，网络上，媒体中，处处都有着对北京烤鸭独特风味的详细描述和介绍，我也不胜馋欲，想买一只北京烤鸭解解馋。

北京烤鸭最好的制作地点便是全聚德啦！我们坐着公交一路颠簸来到了全聚德北京烤鸭专卖店。从这些形形色色的烤鸭里面，妈妈告诉我：“并不是每只都很好，用些烤鸭滥竽充数，所以挑选烤鸭不能光看它的色泽，而且还要闻气味，观其形状，这样才能从色香味俱全的标准来衡量一只烤鸭。”精挑细选之后，我们挑了一只质量上乘的北京烤鸭，称重后付了款，便拿着烤鸭找到了一个席位，坐下去，认真的品尝起来。

这只烤鸭首先在色泽上就非常的诱人。经过黄油的浸润，身子泛起了一阵金灿灿的光芒，仿佛穿上了一层金色的盔甲一般，给人们带来了良好的食欲。再闻它的香味，真是别提了，那一阵阵扑鼻的幽香在空气中弥漫，不同于街边烤串那种令人刺鼻的香味，这种清香混着草木的草香，组合起来，便形成了一种令人难以忘怀、陶醉于其中的香味交响曲呢！我迫不及待的抄起筷子，就开了一道口子，我当时还不知道这鸭皮竟然那么的脆！轻轻一拨，便哗啦的一下都扯开了，里面的肉质也别提多鲜美了，白白的肉，一点儿也看不出腻的感觉。鲜香美味，酥嫩适口，真是午餐的不二之选。

品尝着这美味的烤鸭，看着街上熙熙攘攘的人群，我的心中泛起一阵舒适和自然的惬意。细细的思考，其实美食，带给人们的不仅是视觉上的震撼和味蕾上的体验，更带给人们从心底生发出自然纯真的快乐。一个民族，一片地域，一些风土人情，一些世态炎凉，全都融合在这美食之中了吧。

北京烤鸭，是北京传承千年的一道古老美食，品尝它，仿佛穿梭千年，重回北京辉煌，重新体味北京的前世今生！

已经忘了是什么时候，记忆中仿佛是个萧瑟的秋日，大概在一个九月，前不着村后不着店的日子，我跟着父母回到了外婆家。

我并不清楚是因为什么，见到久违的小姨和表弟其至还有些兴奋，叽叽喳喳吵嚷个没完。可是妈妈带着我们去了医院，弥漫着消毒水的气味，呆板的医院，我一点儿也不喜欢的医院。在沉默中，我们走过一扇又一扇门，最后看见了外婆。瘦弱的身体，空空的病号服，双眼无神的外婆，一下子，妈妈和小姨像是被按了什么开关，故意显得欢快的语调让我有一点点不舒服，但我只是安静地坐着。看着眼前被病魔折磨的不熟悉的外婆，我有点心痛又心酸，虽然大人们想要瞒着外婆，但我知道外婆生了很严重的病，再也没办法蒸包子、包饺子、收拾家务的大病，我是懂的。

“惟惟！”我听见外婆唤我小名，一抬头才发现偌大的病房此时只剩我们两人。外婆指着桌上的一只烤鸭让我吃。她说她本来想多吃点补充营养，早点好起来，可是却没有胃口。其实我也没胃口，但为了让外婆开心，我努力地大口吃着，好像要把以前没吃的外婆做的包子饺子全吃回来。窗户关得很严很严，可我耳边却似乎有风。我听见外婆说着，絮叨着又像叹息般：“怕屋里乱成一团喔，鸡啊鸭啊……”

我停下来呆呆的，又扬起头对她说：“外婆，不怕，您安心养病，过几天就回去了。”

外婆，不怕！

后来由于我要上学，就回家了，我和外婆再没有什么过多交流，也许是我记错了……但我知道，我相信外婆也感受到了，那是来自一只烤鸭的勇气，暖胃暖心的勇气。外婆不会怕，我也不会怕。

去过北京的同学一定都知道北京烤鸭，那真是美味中的“王中王”！吃过的人都说好！下面我就来介绍一下北京烤鸭吧。

我和妈妈刚进店门就香气扑鼻而来，店里那可是传说中的人挤人啊，妈妈好不容易才找到了一张桌子坐了下来。我很好奇北京烤鸭是怎么制成的，于是我走到了开放性的厨房那儿，透过玻璃我清楚地看见大厨们是先把一只鸭子处理干净，然后把油和各味调料涂抹在鸭子上面，红色的鸭子瞬间就变成了金黄色，最后就是最重要的“烤”啦！烤北京烤鸭时最讲究的就是时间和火候了，烤时需要把火候调到中火，然后要等50到60分钟。

漫长的等待终于结束了，北京烤鸭放到了餐桌上，那只烤鸭在灯光的照耀下闪着金光，香烟缕缕，真是让人垂涎三尺！

憋了半天的我终于可以放开肚皮尽情地品尝美味啦！我用小刀切开一块鸭肉放到嘴里，首先外皮是酥酥的，那肉不仅很嫩，而且一口咬下去油立刻从里面喷了出来，却又肥而不腻，这么好吃的北京烤鸭应该人人无不赞不绝口吧。我不放过烤鸭身上任何一个能吃的地方，把烤鸭吃了个精光。

北京烤鸭不仅在北京享有盛誉，在当时连慈禧太后喝乾隆皇帝也是非常喜爱呢！

听了我的介绍你是否也想来尝尝呢？还等什么，心动不如行动，看它是否能让你翘起大拇指！

这回去北京旅游，我们去品尝了全聚德的烤鸭。

一走进烤鸭店，我们先找了个位置坐下，不一会儿，服务员端着烤鸭、面皮和空心小烧饼上桌。厨师先把烤鸭削成约2毫米的片儿装成一盘。我看着直咽口水。

等削成片儿的烤鸭装成三盘后，服务员端来了四盘调料，我一看，发现里面有白糖、有甜面酱、有被切成丝的青瓜和大葱。接着，服务员开始向我们介绍烤鸭的三种吃法。她先用筷子夹起一片烤鸭，说道：“第一种吃法是蘸着糖吃。”说着她便去蘸了点糖，放到了我们的盘子里。我立即把它吃掉了，烤鸭咸中带甜，好吃极了。接着，她拿了张面皮，放到了我的盘子里，再用筷子夹了点烤鸭，蘸了点甜面酱，放在了面皮上，然后再夹了点大葱放在面皮上，最后把面皮裹起来送到了我嘴里。味道香香的、甜甜的、太好吃了。最后，服务员拿起空心小烧饼，一捏，小烧饼立即露出一道口子。接着，她用筷子夹了些烤鸭，又蘸了点甜面酱，放到小烧饼里。最后把青瓜、大葱塞到小烧饼里，送到了哥哥的嘴巴里，哥哥连连说道：“好吃！好吃！”

拿爸爸的话说，吃北京烤鸭，不枉来京一游！

我想大家应该都吃过北京的著名美食—北京烤鸭吧，它色香味俱全。采用优秀的鸭肉作为原料，色彩红润，好吃而不腻，肉质鲜嫩。非常好吃！但是大家知道它是怎么制作而成的吗？是怎么遗传而来的吗？那就让我告诉你吧！

北京烤鸭以北京特产填鸭烤制而成。在元、明、清、世代宫延御膳珍品。后传入民间，成为京菜之首，独步中国食坛，誉满中外。著名的全聚鸭店的烤鸭最为著名。现在在北京的百合楼还能吃到正宗的烤鸭。

暑假去北京吃了百合楼的烤鸭，好吃极了！那有奇特的吃鸭方法：吃鸭肉有三种佐料儿，一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等；一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特，不少顾客特别偏爱这种佐料儿；第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童。

吃完之后，才发现自己的身上都是甜面酱，但是好吃极了。

亲爱的JUDY：

你好！

很冒昧地给你写信，打扰了！

我叫SUSY,是中国浙江一名五年级的小学生。我酷爱阅读，可以说书是我的一扇心灵之窗，我最喜欢读诗，那是中华文明的结晶，读起来朗朗上口。所以我的理想有两个：做孔子学院的老师，作家。因为这两样职业都能很好地传播中国文明。弹琴、绘画、书法，“琴棋书画”我会三样，这下棋我硬是不会，因为我对它不感兴趣嘛！我的兴趣很多，但不会影响学习，上课时我是很认真的，所以我的成绩是蛮不错的。

我很善良，连只小狗死了我都会伤心很久，是不是有些矫情呢？我不会这么认为，因为每个生命都是平等的，都应该重视，不是吗？我看到一件不好得事情爱打抱不平，却总不敢说，是有些胆小吧？不过我是个热心肠，并且头脑冷静的人。在同学遇到麻烦时，我会帮他分析利弊，再帮助他解决，我算是安静的一个女孩，我的爱好没有一样涉及运动、游戏，可父母不赞成，所以我天天做运动（话说我也不胖啊！）

我特别爱我的家乡——临海。它是一座小城，却堪比都市，所谓“若是你到小城来，收获特别多”。临海呀，有江南长城，横卧在北固山上，似一条巨龙，我们的学习就坐落在长城脚下，北京的万里长城还是仿照江南长城建的呢！你别不信，这千真万确！

巾山特别像古人头上戴的巾帽，传说黄华真人修炼成仙后升天，他低头留恋地望着故土，头巾却随风飘落，掉在地上，马上升起了一座山，所以它被人们叫做巾山。山顶有一块巨石，上面还刻着“遗巾处”三个大字呢！

我最喜欢紫阳街了，不仅仅因为它的古老，而是街上的风味小吃！（美食人人都感兴趣）。马蹄酥是我的最爱，这是一种饼，与手掌差不多大，外面是酥皮，松脆可口，里面是纷纷的黄色豆沙，甜而不腻，想想就要流口水哦！蛋清羊尾很有名，不用我多说喽！

如果我们真的成为朋友，我欢迎你来临海玩，有朋自远方来不亦乐乎？我给你当导游（免费的），带你游遍临海、巾山、长城、东湖，还有紫阳街！临海风景特好，你可以骑公共自行车游临海，多痛快呀！你一定要尝尝紫阳街的小吃，说不定你的味蕾会“失灵”！

我们还要一起努力学习，勉励对方，争取更上一层楼。你喜欢看什么书呢？科普、诗歌、古文、童话？我们可以互换自己的书啊！希望你的书能让我增长见识，而我的书能让你爱上中华文化。

你愿意和我交朋友吗？相信我们能成为朋友的，“有福同享、有难同当……”(我还是就此打住吧)

祝：

俗话说得好“民以食为天。”中国的美食文化渊源流长。说起美食，我可是个达人，但在众多美食中，我对北京最具特色的小吃——烤鸭却是情有独钟。自从上回爸爸带我吃了一次，它的味道就一直让我念念不忘。

北京烤鸭的制作方法非常简单。先拿出一只洗干净的鸭子，用钩子钩住它的嘴放在火炉上烤，大概20分钟左右就可以了。然后将鸭子切成片，放入盘子里，这就大功告成了。金黄色的鸭子外脆里嫩，闻上去香气扑鼻，令人回味无穷。

一次偶然的机会，爸爸带了一大盆北京烤鸭回来。我看了两眼直发光，禁不住它的诱惑，抓起一块就想吃。爸爸一把把鸭肉夺了过去，用一张卷皮包了起来，放上葱、辣椒，蘸上甜酱，再递给我。我想：原来吃北京烤鸭这么讲究啊。当我一口咬下去的时候，酥香的味道瞬间传遍了我嘴里的每一个角落。我不禁感叹：“这真是人间美味啊！”吃北京烤鸭时，可以根据自己的喜好，放入各种各样的调料，这样色香味俱全，让人大饱眼福。一口咬下去，又让人大饱口福，真是一举两得啊！

北京烤鸭可谓是一道绝佳的特色小吃。“百闻不如一品，”赶紧去一品北京烤鸭的风味吧！准能让你回味无穷。对了，向你介绍一家烤鸭店，它就在常州南大街，那儿的可是正宗的北京烤鸭。

今天妈妈下班的时候带回来一只烤鸭，我兴致冲冲地问妈妈这只烤鸭的来历，妈妈告诉我是因为昨天老爸发了红包，请我们吃好吃的，所以才买了这只烤鸭。

老妈将这只烤鸭分成了好多块。在吃之前我做好了大快朵颐的准备工作——擦干口水，带好手套。我先吃的鸭腿，鸭子的腿和小鸡的腿区别很大，小鸡的腿上面的肉形状是椭圆形的，肉比较多，像锤子。鸭子的腿上面的肉形状是半圆形的，肉比较少，像勺子。烤鸭的皮很厚，还带一点甜味。鸭子的翅膀简直就是鸭腿的翻版，就是旁边多了一点肉而已。鸭头上的嘴巴已经烂得看不出样子。老妈这时还在说谚语：煮熟的鸭子——嘴巴硬。鸭头上的肉简直是少之又少啊，不过鸭头中有一种像肉不是肉，口感却跟肉异常相似，它就是脑髓。入口即化，带着淡淡的鲜味。对我个人而言，它是好吃的不能再好吃了，美味的不能再美味了。就是太少，一口就啊呜了。

在美味烤鸭的一阵阵强烈猛攻下，我完完全全地丧失了抵抗力。在米饭还没烧好之前，我就已经把烤鸭消灭了一大半。烤鸭配上白米饭的话，不用说那肯定也是特别地香啊。白米饭可以衬托所有食物的精髓。

希望下次我还能吃到这样美味的烤鸭啊！

一个工作日的早上，上班族开着车，赶着上班。鸭妈妈和小鸭子们从农舍中逃了出来，来到这繁华而美丽的城市散步。

它们一路上经过了集市、公园、大桥、运动场等。但温哥华这个大都市还远远不足这些，还有很多很多，不过这些，足以让一辈子生活在农场里的它们惊呆了。走着走着，鸭妈妈忽然听到从背后传来了“嘎嘎嘎”的叫声，她回头一看——原来是有三只小鸭子调皮地乱跑，掉到窨井盖下面去了。鸭妈妈见状，急忙三步并作两步冲向窨井盖。她急得像热锅上的蚂蚁，围着窨井盖团团转，可又无可奈何。

听着从下水道传出的“嘎嘎”声，鸭妈妈想：“我命苦的孩子们啊！你们可要撑着啊！妈妈一定会想办法救你们的！”在下水道的小鸭也在边哭边呼唤着妈妈：“妈妈……快点，快点来救、救我们！这里好冷、好黑，我们想念您温暖的怀抱……”鸭妈妈心急如焚，不自觉地向四周望去。忽然，她眼睛一亮，朝着在路旁维持秩序的巡警跑了过去。在赶着上班的上班族纷纷停下车子，为这位犹如火烧眉毛的母亲让路。

鸭妈妈跑到巡警面前，一会儿扑腾翅膀，一会儿又用脚掌奋力踏着地，一会儿又“嘎嘎”地乱叫。可是，鸭子并不是人，巡警可听不懂“鸭星语”。看到这个母鸭如此“癫狂”，巡警不知其意，只能用疑惑的眼神的看着她“跳舞”。鸭妈妈停了下来，叹了口气，好像在想：“我的天！这可怎么办？这个人类是怎么回事？我跟他比划了那么长时间，他怎么就是不明白呢？我的孩子还在等着我，为了我的孩子，死也值得！”想罢，便用她长长扁扁的嘴巴去扯巡警的裤腿。

巡警看到鸭妈妈这个动作，不禁疑惑地想：“她这是想干什么？是要我跟她走么？好吧，跟去看看吧！”随后，与鸭妈妈赶到了出事地点。

巡警这才明白，原来是小鸭子掉进了下水道。巡警蹲了下来，双手从两根铁杆之间的空隙里伸了进去，可无奈手太大，卡住了。然后，他在把手伸出来的同时，把铁盖子也给拔了出来。巡警趴在地上，一只手撑在地上，另一只手伸下去捞小鸭子，但是由于距离太长，没有捞上来。鸭妈妈看到巡警无计可施，急得“嘎嘎”大叫，好像在让巡警赶紧想办法。正在他们急得团团转的时候，一位好心人把自家小孩子捞鱼用的网拿了过来，巡警好像看到救星似的一把抓过来，把小鸭子一个一个的捞了上来，让她们一家团聚了。

巡警把她们一家送上了马路，所有车子都停了下来，为这一家让路，没有一辆车按喇叭，大概，这就是温哥华吧！

这一天，姨、姨夫带我去羲和雅苑吃烤鸭，因为人很多，所以我们等了很久才轮到我们。

首先上来的是两杯酸奶，里面还有甜的东西，西瓜，草莓。接着是八种料，有黄瓜、葱、洋葱、甜面酱、蓝莓酱、跳跳糖、芥末酱、山楂糕，几张薄饼有绿色的、白色的，还配有青菜炒豆角。光这些五颜六色的调料摆放在一起，就就“色诱”啊。

然后一位厨师来给我们切肉。先切的是鸭皮，再切的是鸭胸，最后切的是鸭腿，随着师傅的手起刀落，这些肉都被切成了薄薄的片儿，被均匀的放在了盘子里。随后服务员将接到鸭皮蘸蓝莓酱和跳跳糖，鸭胸蘸芥末酱，鸭腿蘸甜面酱。鸭肉的清香和酱香混在一起，味蕾瞬间被打开……

我拿了一张绿色的饼把鸭腿蘸了甜面酱，放几根黄瓜和洋葱，卷起来两口就吃完了，这味道，就是现实版的“舌尖上的中国”。

城郊林子里住着的鸭子一家。一天，鸭妈妈望着万里无云的天空想：天气真晴朗——真是个外出的好日子！……孩子们也都长大了该带他们出去见见世面了！于是，她叫上孩子们，愉快地踏上了去往城里的路。

从没外出过的小鸭子们都高兴极了，跟在妈妈身后，又蹦又跳，叫着：“我终于要外出啦！”

过了半个多小时，它们终于到了城里。啊！川流不息的汽车，平地高耸的大楼，还有人山人海的大街，真是太壮观了！小鸭子们兴奋不已，脱离了队伍，抢在妈妈前面当“领头人”。正当鸭妈妈准备过马路时，那几只领头的小鸭子突然失足“扑通”一声掉进了揭开盖子的下水道里。鸭妈妈见状，急急忙忙地跑过去，“嘎嘎嘎”地叫着——她想拉他们起来，但毕竟鸭妈妈能力有限，不能完全靠自己施救。她焦急地扇着翅膀，忽然，她发现不远处有一位巡警，马上连跑带跳地过去，绕着那位巡警不停地叫，还咬着他的裤腿，想引起注意。可是，巡警愣是不懂鸭妈妈要干什么，场面一度非常尴尬。这下，引得路人驻足围观。

一位聪明的青年突发奇想，顺着鸭妈妈跑来的路线走去，往那个下水道里瞪去，他突然大喊：“快来！下水道有鸭子！”巡警一听，恍然大悟，一看，果然有三只鸭子在下水道里。他的第一反应是想把他们捞上来，可下水道水太深。巡警急中生智，向附近渔具店借了一把大鱼捞，把小鸭子捞了上来。上岸后的小鸭子使劲甩着身上的水，惊魂未定，躲到鸭妈妈怀里。鸭妈妈安抚着他们。然后，鸭妈妈向巡警和路人“嘎——”的一声道谢后，摇摇摆摆地过马路了。司机们看到这一幕，竟主动停车，让鸭子们过马路……

我想，这就是共同生活在一个世界上的物种之间“心有灵犀”的关系吧！正因如此，才会上演一幕“暖心温哥华”。

“嘎、嘎”，一群憨态可掬的小鸭子在鸭妈妈的带领下摇摇摆摆地漫步在温哥华的街头。有的昂起头望着一望无际的天空高兴地叫着，仿佛唱着一首欢乐的歌；有的在快乐地奔跑着，发出“啪嗒、啪嗒”的声音，像在跳一段欢快的踢踏舞；有的在整理自己的羽毛，像一位即将登台演出的演员。鸭妈妈不时地回过头来，自豪地看着自己的孩子们，“宝贝们，都跟紧了，别掉队了！”说完就又面朝前方大步走去，小鸭子们也都赶紧在后面追。

正当鸭妈妈再一次转过身来数着她这些漫不经心过马路的孩子们时，却发现少了三只，这时，她隐约听见下水道有自己孩子的求救声。跑过去一看，原来，有三只小鸭子失足跌落在路旁的下水道里。三只小鸭子吓得脸色发白尖叫着：“妈妈，快过来救救我们。这里又脏又臭又呛人，我们快受不了啦。”鸭妈妈急得像热锅上的蚂蚁，却力不从心。

就在这个危急的时刻，鸭妈妈突然看到了不远处，有一个岗亭。它想起了舍己救人、有难必帮的巡警。它急速奔向巡警值班的岗亭，用翅膀使劲地拍打着岗亭，不时，“嘎嘎…嘎嘎…”直叫，向巡警求助。巡警把鸭妈妈赶到岗亭外，可是鸭妈妈急了，它扑打起那羽翼丰满的翅膀向他们发出了哀求的声音。一个巡警打开门，鸭妈妈用嘴不停地啄他的脚，用脖子指指不远处，巡警瞪大眼睛，似乎听懂了鸭妈妈要说的话，他们知道了鸭妈妈有急事需要求救，于是便紧跟着鸭妈妈来到了“出事地点”。

下水道的水流湍急，掉入下水道的三只鸭宝宝一会儿沉入水底，一会儿浮出水面，一个劲儿地吐着泡泡，它们快支撑不住了。其他的鸭宝宝们则围成一圈不停地鼓励、安慰着它们：“别着急，妈妈一定会有办法的。”“妈妈去找巡警叔叔帮忙，马上就会来救你们的，一定要坚持住。”就在这个时候，巡警们赶到了出事地点，看见困在水里的小鸭子，他们首先试着把手伸进去把它们抓上来，没想的小鸭子身上全是脏兮兮的油污，十分光滑，根本就弄不上来。大家十分着急。刚好一位渔夫挑着鱼篓从路边走过，巡警看了看鱼篓，灵机一动，借来鱼篓，并把他的皮带解下系在鱼篓上，慢慢地放进了下水道。鸭妈妈仿佛看懂了什么，对着鸭宝宝喊道：“孩子们，快游进鱼篓里，快，快！”于是，三只鸭宝宝纷纷游了进去，巡警们将鱼篓轻轻地提起，两只鸭宝宝乖乖地坐在篓里，被救了出来。正在这时候，一位巡警端来一盆清澈的温水，小心翼翼地将三只鸭宝宝放进水里，轻轻地为它们洗去身上的污渍。它们在脸盆里洗了个澡后，一下子就扑向巡警的身旁，好像在说：“谢谢你，巡警叔叔。”鸭妈妈也亲吻着巡警们的裤腿，并感激地向巡警们点头致谢。

在巡警们的注视下，一群憨态可掬的小鸭子在鸭妈妈的带领下，摇摇摆摆地漫步在温哥华的街头。

今天，我去吃北京烤鸭，我们去那的时候，我觉得(那的)环境好好，门口还有一只(可爱的)小鸭子。服务员阿姨对我们态度非常好。爸爸给我们点了烤鸭，我尝了尝，味道非常好，好香呢。在北京吃烤鸭和在濮阳吃的可不一样啊，它不是象平常一样，给你端上来一大盘，自己卷起来吃，而是先把精华的部分在你面前帮你切出来，让你蘸着酱吃，服务员叔叔当着我的面切时，看的我的口水都快流出来了。终于切好了，端上来了，我说：“终于可以好好大吃一顿鸭子了。”我吃到嘴里感觉油油的、香香的、脆脆的特别好吃。阿姨说如果喜欢还可以免费喝鸭汤，我们就要了一份。(我尝了尝)哦，鸭汤好难喝，淡淡的味。阿姨说可以加些糖，我加了些糖，好喝多了。如果你吃不完，还可以打包，他们会帮你把吃不完的(鸭架)放点盐，再炸一炸帮你打好包，你就可以带走了。因为妈妈没有来，所以我就让爸爸打包给妈妈带回去一些，妈妈说真好吃。