吃腊八粥的作文优秀20篇
每一年到了腊八节,很多人都会喝上一碗腊八粥,那个味道真是让人想念。下面小编为大家带来了吃腊八粥的作文,欢迎大家阅读,希望能够帮助到大家。
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223篇1:腊八节短信送你腊八粥
全文共 547 字
+ 加入清单1、腊八节,送你一碗“短信腊八粥”,精选健康之米,幸福红豆,平安桂圆,快乐红枣,混加我的祝福制成,愿你节日快乐,天天开心!^o^
2、喝了腊八粥,心无旁骛无烦忧喝了腊八粥,事业爱情双丰收喝了腊八粥,佛祖保佑增高寿喝了腊八粥,幸福美满年年有,腊八节快乐!^o^
3、腊月初八临,腊八粥送到:如意大红枣,清新白莲子,剔透白木耳,温情相思豆,温暖香栗子,健康长生果。熬出腊八粥,甜蜜浓香送。腊八节快乐!^o^
4、腊八节到,送你腊八粥祖传秘方:一粒好运,二粒如意,三粒开心,四粒甜蜜,五粒健康,六粒顺利,七粒幸福,八粒永久。祖传秘方,授权使用,不得外传!^o^
5、寒冬我要用几许思念,几许心意,再加上平安幸福健康快乐的祝福,为你熬一碗美味腊八粥,愿你在新的一年里顺顺利利,吉祥如意!^o^
6、腊八送你八宝饭,成份:真心、思念、快乐、营养、温馨、幸福。配料:幸运米、开心果、美丽豆、发财枣。制造商:你的朋友,有效期:一生!^o^
7、以节日为引,以文字喻情,以幸福为愿,以笑容为礼,在腊八到来之际,送你一份真诚的祝福:希望你人生如腊八粥般丰富多彩,也像腊八粥一样永远甜蜜!^o^
8、送你一碗腊八粥!甜蜜枣+健康豆+开心莲子+欢喜果仁,再加幸福水,用快乐火慢熬一生一世!今天腊八喝了它,福寿安康永远笑哈哈!^o^
篇2:腊八粥的来历600字
全文共 557 字
+ 加入清单作者:乐乐 | 学校:乐乐课堂 | 时间:2013-10-06摘要:每年的农历腊月初八是腊八节。这一天,老百姓最重要的活动就是吃腊八粥。腊八粥是用大米、红米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、红豆、黄豆、莲子等,通宵熬煮而成。这样熬成的腊八粥,香甜可口,十里飘香。
腊(là)八节是农历(lì)腊月(十二月)初八,据(jù)说当年朱元璋(zhān?)在监牢(jiānláo)里受苦时,当时正是冬天,又冷又饿(è)的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞(dòn?)里刨(páo)找出红豆、大米、红枣等七八种杂粮(zálián?)。朱元璋便把这些东西熬(áo)成了粥(zhōu),因那天正是腊月初八,朱元璋便把这锅杂粮粥命名为腊八粥,美美地享受了一顿(dùn)。后来朱元璋平定天下做了皇帝,为了纪念(jìniàn)在监牢中那个特殊(tèshū)的日子,于是他把这一天定为腊八节。
每年的农历腊月初八是腊八节。这一天,老百姓最重要的活动就是吃腊八粥。
腊八粥是用大米、红米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、红豆、黄豆、莲子等,通宵熬煮而成。这样熬成的腊八粥,香甜可口,十里飘香。
除腊八粥外,还有腊八面等风味食品。它既可滋补身体,又是人们喜庆丰收的一种形式。
腊八节过后,白天一天比一天长,夜间一天比一天短。从这天开始,人们就等着过春节了。
篇3:腊八粥的传说
全文共 806 字
+ 加入清单早先有户农家,老俩口守着一个儿子。老头是个勤快人,整天泡在地里,早出晚归,种的几亩农田年年五谷丰登。老婆婆是个节俭人,一日三餐,精打细算,家境虽不富裕,但一年四季吃穿不愁。他们的儿子已经十七八了,可是懒得出奇,整天吃喝玩乐,,什么活也不干。老俩口给儿子娶了媳妇。哪知这个媳妇跟儿子一样,也是好吃懒做。
一天,老汉摸摸花白胡子,对儿子说:“爹娘只能养你小,不能养你老。要吃饭,得流汗。你往后学学种庄稼过日子吧。”儿子哼哼两声,照旧整天吃喝玩乐。老婆婆梳着满头白发,对媳妇说:“勤是摇钱树,俭是聚宝盆。要想日子过得好,勤俭是个宝。”儿媳妇把这话当成耳边风,还是好吃懒做。 过了几年,老俩口身患重病,一起去世了。小俩口看看家里的粮食和衣服,说:“有吃有喝不用愁,何必下地晒日头。夏有单衣冬有棉,何必纺织到日偏。”他俩早把两位老人的话忘到脑后了。
一年又一年过去了,几亩田地成了荒草园。家里柴米油盐、衣被鞋袜,一天少似一天。小俩口还不着急。只要有口吃的,就懒的动手。最后。地里颗粒无收,家里吃穿已尽。小俩口没得吃,也没的穿了。
进了腊月,天越来越冷。初八这天,天寒地冻,滴水成冰。小俩口没得吃,也没的穿,缩在凉炕席上“筛糠”。炕缝里有几粒豆子,就用手一粒粒扣出来;地缝里还有米粒,也都挖出来。他俩东拼西凑的弄了一把,放进锅里。就这样熬了一锅杂七杂八的粥。煮熟后一人一碗,悲悲切切地吃起来了。这时两人想起二位老人的教诲,后悔没有早听进去,现在已经晚了。一阵大风刮来,由于这房子年久失修,早已破烂不堪,被风一吹,“呼啦”一声,房倒屋塌,小俩口被压在底下。等邻居赶来挖出来时,都已经死了,身边还放着半碗杂豆粥。
从此以后,乡亲们每到腊月初八这天,家家熬一锅杂米粥让孩子们吃,并给孩子讲这杂米粥的故事,来教育他们勤俭节约的重要性。就这样,代代相传,一直到现代。形成了腊月初八吃“杂米粥”的习俗。因为这粥是腊月初八吃,所以就叫“腊八粥”。
篇4:腊八节周记300字学做腊八粥
全文共 392 字
+ 加入清单今天是腊八节,妈妈说腊八节是要喝腊八粥的。于是我吵着妈妈说我要学做腊八粥。无奈妈妈只得教我了。
首先我们去超市买了原料 :大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克 花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。
然后我们开始做腊八粥了1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。 2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。 3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。
虽然现在超市里有很多粥卖,但是我觉得喝自己做的腊八粥特别的美味。
篇5:2024年腊八节喝腊八粥作文
全文共 604 字
+ 加入清单记忆是一朵花,每年都会开得不同。腊八时节,家家都该吃上一碗粥吧。虽然,在我对粥的回忆里,这朵记忆之花起初是那么的孱弱而迷离,似乎一不小心,就会被YJBYS迷雾给遮离住了。可是,再对往事的渐渐追溯过程中,它却慢慢的盛开了。
确实,湿冷的寒夜,吃上一碗腊八粥是再好不过了,那温暖,是会从心底笃笃实实的漾出来。
可,最初知道腊八粥,是从冰心的一篇怀人文章中。她说:腊八粥中须有十八种干果,代表十八罗汉,是纪念先人的一种祥和食品。她的母亲是1930年腊八逝世的,所以,每年要熬腊八粥以示缅怀。从老人那冰清温婉的笔调叙述中,我似乎能品咂出那份香甜与回忆之美。
其实,即使不用十八种干果,腊八粥的主料和辅料也甚为复杂,包括大米、糯米、小米、黄米,赤豆,粟子,红枣,粥成后还需有染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干,这样丰富的搭配,在小时的家里,是无论如何也难以寻觅得到的。即使现在,做这样一碗粥也常需费一番心力。
当我提起腊八粥时,是站在一种别致的角度,置身于一个完全笃实的环境之中。于是,一时间,我的记忆里弥漫着一股甜糯的香味。其实,印象中,家境清寒,似乎从没有过过腊八节的。所谓的粥,就是最简单的白米粥,而那米,过来人都知道,得经过好一阵挑拣,慢慢挑去里面的砂子、石子,洗净,才会上锅。所就菜,不过是一些咸菜、酱菜之类的。再好一些,不过是粥里加些红豆、赤豆之类的辅料,调节一下。但是这种简单,却是能见出寒苦度日的功力。
篇6:爷爷的腊八粥作文1000字
全文共 1421 字
+ 加入清单又是一年腊八。
我走在街上,寒风刮着脸。望着消散在空中还残留着体温的水蒸气,我抽了一下鼻子,不禁又把手往袖子里缩了缩。
远远的,我瞧见一家饭店,准备进去暖暖身子。我悄摸摸地进去,静得店长都没有察觉到我。坐下后,我环视了一下四周,店面不大。店长是一个高瘦的老者,身子还很硬朗。他手里忙活着,我便没有打扰他,独自看起了菜单。半晌,他似乎是发现了我,连忙把手在围裙上抹了两把,带着歉意的笑迎了过来:“抱歉啊,小姑娘,没听见你进来。要来点什么吗?”
“额……”我正犹豫着。店长友善地笑了笑,说:“要不来碗腊八粥吧?大冷天的,吃着暖和。”“好吧,麻烦您了。”他回到厨房,舀起了粥。不知为何,他的背影,竟和我记忆里某个身影重合了起来……
入冬,微凉。
五岁的我拉着爷爷的衣袖,嚷嚷着要吃腊八粥。于是爷爷起了个大早,赶去早市买新鲜的五谷。我睡眼惺忪睡醒之时,一座五彩缤纷的小山丘已经码在桌上了。大豆,莲子,红枣,绿豆,红豆,大米……凑近一闻,还有阳光的清香呢。爷爷在锅里加好了水,轻捧起一部分五谷,放入锅中。锅里一下就成了五彩世界,还散发着淡淡谷香。我拿起大勺,吃力地搅了几下,便满意地盖上锅盖,静等着它们煮熟。蓝色的火苗舔舐着锅底,不一会,大铁锅就受不了了,“咕噜咕噜”地发出了求救信号。爷爷揭开锅盖,白气首先冲了出来,随即而来的是阵阵揪着我味蕾的香甜。我在爷爷屁股后面转来转去,眼巴巴地瞅着锅里的美味,口水都掉半拉了。爷爷一勺一勺地把粥盛进瓷碗,白色水蒸气翻腾而起,迷得人睁不开眼。只能看见爷爷瘦高的身影在忙活着什么。一坐下,我不顾爷爷阻止,舀了一大口粥就塞进嘴里,但在下一秒我就后悔了,“呜哇!呸呸呸!”。那粥烫得我上蹿下跳,到处找水,仿佛刚刚喝进去的是岩浆。爷爷被我这滑稽样逗得哈哈大笑,还说我是“傻丫头”。尝到了苦头,我只好乖乖的待在一旁静等粥凉。“你这孩子,做事毛毛躁躁的。”爷爷一边往粥里放了一大勺糖,一边说着。我可不想再提起这个话题了,连忙打断道:“爷爷,你为啥放这么多糖啊?”爷爷笑了,连眼角弯起的皱纹也是温柔的弧度。“因为我希望我的宝贝孙女生活得甜甜蜜蜜啊。”我没在意,“嘿嘿”地笑着,抢过粥喝了起来。
“好喝吗?”
“哇!真甜!”
时间太瘦,指缝太宽,我们终究是抓不住时间的。
就这样,我喝着爷爷的腊八粥长大了。上了六年级,事变得多了,也就没太在意腊八节的事。晚上我正埋在作业堆里,爷爷就静悄悄地走过来,偷偷地朝我张望着,想叫我却害怕打扰到我学习,于是他就在门外等待着。不知过了多久,我写完作业想活动一下,一出门就看到了爷爷瘦高的身影。“荣儿,我给你熬了腊八粥,加了糖的,快来趁热喝!”“我这会有点累,您先放桌上吧,我一会喝。”“放着就凉了,凉了不好喝……”我因为不想让爷爷失望,只好敷衍地抿了一口。
“好喝吗?”
“额,太甜。”
而我不知道的是,那碗粥已经为我热了四次。
现在,我终于上初中了。爷爷却因为身体原因回到了老家,我们一年才能见到几天。我还会买腊八粥喝,却少了一份香甜,因为缺少那一勺糖吗?我也说不明白……
“小姑娘?你没事吧?”一只龟裂的大手在我眼前晃了晃。“啊?啊,我没事。”“那你慢用”。
难得空闲,望着眼前这久违的腊八粥,我却怎么都喝不下去。一抬眼,看见坐在我对面的一对爷爷和孙女,也点了一碗腊八粥。爷爷舀了一大勺糖在碗里。“爷爷,你放这么多糖干什么?”“我希望你以后生活得甜甜蜜蜜呀。”
猛然间神情恍惚。
那位爷爷又问:“好喝吗?”
“嗯,很甜。”
篇7:腊八粥的做法
全文共 312 字
+ 加入清单时光飞逝,转眼间腊八节又到了,今年的腊八节,妈妈买了红豆、绿豆、桂圆、银耳等,准备做腊八粥。妈妈说我们可以一起准备做腊八粥的材料,太好了!放学回家的路上,妈妈给我讲了腊八节的来历,还一起分享了有关腊八节的小知识。
吃过午饭,我们开始准备做腊八粥的材料。妈妈准备了红豆、绿豆、黄豆和黑豆四种豆子,每种豆子各抓一小把,洗干净放在小碗里先泡着;爸爸负责敲4个核桃、剥12颗桂圆;我负责泡花生米和洗银耳,共八种配料;主料是大米、白糖、红枣。看着颜色各异的豆子,嫩红的花生米,黄白色的银耳,土黄色的核桃仁。
忙碌了一下午,不禁让我感叹,吃上一碗美美的腊八粥原来需要这么多准备啊!不过想着晚上就能吃上自己亲手准备的腊八粥,心里还是很高兴的!
篇8:奶奶的腊八粥
全文共 857 字
+ 加入清单腊八节里腊八粥,腊八粥里八味稠。
——题记
《东京梦华录》载:“诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之‘腊八粥’。”腊八节在北方十分讲究,而在我的故乡上海就简单多了。小时候我家年年喝腊八粥,可让我记忆犹新的只有一次。
那年冬天上海特别冷,街道上厚厚的落叶还未被深埋,空气便湿冷起来,天空也阴沉了,呼出口的全是白气。正如杜甫所写:“霜严衣带断,指直不得结。”
腊八节的前一天下午,奶奶坐在阳台的小板凳上,一边颤巍巍地用长着老茧的双手慢慢剥着杏子,一边自言自语道:“明天又该喝粥了。”我感到很奇怪,便问:“为什么明天要喝粥啊?”奶奶停下手中的动作,慢慢抬头似无意地看了我一眼,笑眯眯地说:“因为明天是腊八节啊。以前,有一位叫释迦牟尼的佛,他为了普度众生而历尽艰辛,有一年十二月八日,也就是腊月初八,一位牧女救了他,熬了一碗粥给他喝,让他又有了四处传教的活力,得道成佛,为人间做了许多善事,得到人们的尊崇。从此,人们为了纪念这个日子,就在每年十二月八日的时候做腊八粥喝。我们家年年都吃呢,而且人们也都希望喝了它,能修身养性,多做善事。”
第二天早上,我睡眼惺忪,一阵清香扑鼻而来,人一下子清醒过来,奶奶正笑呵呵地守在一旁,轻轻嗔了一句:“小馋猫,先刷牙洗脸梳头,然后才可以吃。”洗漱后,我高兴地跑到饭桌边,端着小瓷碗美美地想着腊八粥。全家人到齐后,奶奶将一大碗腊八粥端上桌,只见那白得好似珍珠般晶莹剔透的粥中有许多点缀:红如宝石的枣,亮如钻石的桂圆,丰盈饱满的红豆……碗上冒出热腾腾的白气,这个寒冬的冰冷早已飞远了,似乎有“风卷雪花辞腊去,香随梅蕊送春来”的感觉。
这是记忆中唯一一次吃腊八粥的情形,也是我最后一次和奶奶一起吃腊八粥。那年春节后,我就离开了上海,奶奶不久之后也去世了。勤劳、善良、和蔼的奶奶给人的印象就如腊八粥那清香的味道。
每一年的腊八节,我都很想念奶奶的腊八粥,那种每一口都是幸福的腊八粥——因而觉得重庆的冬天格外寒冷。凛冽的寒风中,不知名的诗句在耳边飘荡:恨君却似江楼月,暂满还亏,暂满还亏,待得团圆是几时?
篇9:香甜的腊八粥
全文共 785 字
+ 加入清单今天是农历的腊月初八,是要喝腊八粥的。腊八粥是一种很讲究的食品。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代,家家户户都要制作。传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有穷人把它叫做“佛粥”,怪不得这种粥材料五花八门,十分好吃了!
前一天,奶奶就为这顿粥忙活起来。用凉水泡起了黄米、黑豆、红枣、花生等谷物。光看着就让人联想到了美味。清晨一早,奶奶就用木材点起火炉,架起大祸,加好了水,轻轻放进了准备好的谷物,锅中马上变成了五彩世界,花花绿绿的,散发着微微的清香。奶奶用大勺柔柔的搅和了一下,锅中马上就翻腾了起来。奶奶满意的盖上锅盖,去看电视去了,可是我依旧对这十分感兴趣,细细的等待着,我现在终于懂了奶奶用木炭的道理,木炭染出的火柔柔的,轻轻的烘托着锅底,如此做出的粥才会更加香甜可口。木炭一点点向下延伸,我便把它往前推一下,那条坚实的木头为了我们的一顿美味,变成了灰烬。过了一个多小时,锅盖沿冒出了白气,锅中也发出了咕咚咕咚的声音,我兴奋的大喊,奶奶走来拍拍我的脑袋,“等等,就来了,你这个小馋猫!”
她揭开锅盖,里面的水几乎消失待尽了,缠和在一起的米粒间不时有一个个小气泡,仿佛一个个喷发的火山。膨大的红枣们漂浮在上面,像一群可爱的胖娃娃。我和奶奶的脸上都露出了笑容,“好了!”话音未落,我就捧出了碗筷,叫唤起了家人们。一家人围坐在一桌,每个人前面都是一碗火红的腊八粥,我迫不及待的吃了一口,哇!这粥米糯糯的,十分可口!还透着一丝滑爽,仿佛吃亲亲果冻时的浅唱。诱人的红枣更是香甜美味……
一碗腊八粥下肚,整个人都暖融融了,冬日的寒冷也都一扫而光。神话故事说:“腊八粥既可口有营养,还能增福增寿。”唉,如果天天都是腊八节该多好,如果天天都能吃到腊八粥那该有多幸福啊!
篇10:腊八节吃腊八粥的寓意
全文共 1216 字
+ 加入清单祭祀的供品,祈福
我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭,祭祀八谷星神,庆贺丰收;祷祝祈求来年风调雨顺。民间则要祭祀天地、祖先、神灵,感恩这一年来的恩泽庇佑,并祈求来年继续施恩。
古时干物称腊。到年终十二月祭神时,蔬菜水果谷物等全都变成干物了,祭祀用的供品也就全都是干物。后来供品由原来的各种干物,逐渐演变成腊八粥。
赠送亲友,联络感情
祭祀完后,邻里乡亲,亲戚朋友之间,有互相赠送腊八粥的习俗。你家送过来,我家送过去,送的人要客气地说是请对方尝尝自家的味道,受者很高兴地道谢。
也许这家的腊八粥中多得是豆类,也许那家的腊八粥中多的是谷类,这家是甜的,那家是咸的,,......就在互相品尝腊八粥的过程中,一起分享收获后的喜悦,加深亲友间的感情。
舍粥,行善积德
旧时,大户人家往往会多多地熬制腊八粥,将腊八粥施舍给穷人、乞丐、孤寡者,在这寒冷的冬天,热腾腾的腊八粥既可果腹,亦可御寒,对穷人是一种享受。
而对施舍者来说,也是一种功德。
食材五行俱全,强身健体
腊八粥的食材丰富,花生、大豆、绿豆、赤小豆、芸豆、蚕豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圆、龙眼、红枣、桂花、红薯、松子、乳蕈、白果、百合、莲子、柿子、板栗、蜜饯、......等等,各地各家各有不同。
色彩各异的食材让腊八粥五彩缤纷,令人食指大动。
周易五行理论认为,绿色属木,主肝胆;红色、紫色属火,入通与心;黄色属土,入通于脾;白色属金,入通于肺;黑色、蓝色属水,入通于肾。
腊八粥的食材五行俱全,对五脏具有补益作用,可以强身健体,延年益寿。
特别搭配的八宝粥,增旺五行人运势
有人就根据自己的命理五行,在腊八粥食材的选择上,特别挑选自己五行所喜的食材,将进食这样的腊八粥作为增旺自己运势的一种手段。
腊八粥食材汇集全年各季,庆贺丰收
古人是非常讲究吃应季食品的,固然这也和当时的条件有关系。即便是集三千宠爱于一身的杨贵妃,喜欢吃荔枝可以“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,却也只局限于应季的时候。
冬季万物萧条,相对而言,没有什么正好应季的食材。但是,腊八粥中的各种食材,却几乎汇聚了一年中各个季节的收获。只不过,蔬菜水果谷物等都成了干物。
这种食材的大汇总,相当于向天地、神灵、祖先展示这一年来的收获,庆贺今年的丰收,并祷祝祈求上苍保佑,来年风调雨顺,土地肥沃,昆虫不作,灾害不生,再来一个好收成。
御赐腊八粥,皇恩浩荡
旧时,为了表示皇恩浩荡,与民同乐。天子要御赐腊八粥给皇子、大臣、侍卫、宫女、百姓;还向寺院发放米、果等食材,一方面供僧侣食用,另一方面让他们分给更多的人。
相传,雍和宫的腊八粥香飘数里,周围的人们都会闻香而来。
福寿粥,积福惜福
据说,福寿粥最初源于杭州天宁寺,寺中僧人每日把剩饭晒干,腊八时将这一年的干剩饭煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”,说吃了可以增福增寿。
后来,很多寺庙也在腊八节这天将腊八粥赠予信众,称之为福寿粥。
通过介绍,大家对腊八节吃腊八粥的寓意了解了吧。
篇11:制作腊八粥作文
全文共 703 字
+ 加入清单“好香啊。”农历腊八的早上,一起来,我就闻到了一股香味,匆匆穿好衣服,来到饭桌前。这时,一碗粥浮现在了我的`眼前,正准备拿起筷子好好品尝一番,妈妈突然走过来笑笑说:“小馋猫,你知道这是什么粥吗?”
我摇了摇头。
“这个是腊八粥,每年农历腊八,人们都要吃腊八粥。”妈妈说着,拿起勺子了一点粥,吃了下去。“说起腊八粥的来历,那就悠久了。你想不想听?”
我开心的笑了:“肯定啦,了解一下也好嘛。”
妈妈念念有词的讲解着腊八粥的来历:“好了,我开始讲了:相传,佛祖释迦牟尼出家修行,云游四海。有一天,他因饥饿和劳累昏倒在野外,被一放牧女童发现,女童急忙跑回家寻找食物。可她家境贫寒,缺衣少食。自己家种的杂粮都快吃光了,只剩下很少的几粒米。姑娘向来慷慨大方,乐于助人,她将每个粮袋子底下所剩无几的粮食搜罗在一起,加上一些自家种的果仁,用清泉水煮了一大碗粥,端到佛祖面前,一口一口地喂他。释迦牟尼吃了香喷喷的粥后,很快苏醒过来,并跑到附近的河中洗了澡,坐在菩提树下静思,终于在腊月初八这天悟道成佛。后来佛教信徒就在每年腊月初八煮粥供佛。所以,腊八粥又称佛粥。每到这一天,寺庙里的僧众将募化来的斋粮煮成稀饭,来供奉神佛,将佛粥供过之后,再分给穷人食用。后来,腊八粥流传开来,成为民间的一种习俗。南宋诗人陆游留下了这样的诗句:‘今朝佛粥更相赠,更觉江村节物新。’腊八粥作为民间的吉祥食品相互赠送,寓意一年之末的大丰收以及来年风调雨顺,吉祥如意。从此,每年农历腊八,人们都要吃腊八粥了。”
我用汤勺轻轻地在碗里的四周划了几下。然后,舀一勺放进嘴里,粥熬得烂烂的,不用嚼,很快融化了,嘴里还留有余香。喝下了这碗腊八粥,我的心就暖了起来。
篇12:吃腊八粥的寓意
全文共 1424 字
+ 加入清单传统节日在很多人印象中,似乎只剩下相关的节日食品了。诸如端午节的粽子、中秋节的月饼,过年的饺子,以及这腊八节的腊八粥。而这些节日食品,也大多是在商家的促销宣传中,才让年轻的一代好像恍然明白似的。殊不知,古人对节日,节日习俗、节日饮食,都是很讲究的,绝不是仅仅为了吃而吃,对节日的重视中蕴含着很多的寓意,也才有了种种与节日相关的习俗。所以,在了解我们传统节日文化之前,请不要将我们的传统节日不屑一顾,却推崇圣诞节、情人节等舶来节日的节日文化。就说这一碗腊八粥中吧,就蕴含了八大吉祥寓意、功效。
一、祭祀的供品,祈福我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭,祭祀八谷星神,庆贺丰收;祷祝祈求来年风调雨顺。民间则要祭祀天地、祖先、神灵,感恩这一年来的恩泽庇佑,并祈求来年继续施恩。古时干物称腊。到年终十二月祭神时,蔬菜水果谷物等全都变成干物了,祭祀用的供品也就全都是干物。后来供品由原来的各种干物,逐渐演变成腊八粥。
二、赠送亲友,联络感情祭祀完后,邻里乡亲,亲戚朋友之间,有互相赠送腊八粥的习俗。你家送过来,我家送过去,送的人要客气地说是请对方尝尝自家的味道,受者很高兴地道谢。也许这家的腊八粥中多得是豆类,也许那家的腊八粥中多的是谷类,这家是甜的,那家是咸的……就在互相品尝腊八粥的过程中,一起分享收获后的喜悦,加深亲友间的感情。三、舍粥,行善积德旧时,大户人家往往会多多地熬制腊八粥,将腊八粥施舍给穷人、乞丐、孤寡者,在这寒冷的冬天,热腾腾的腊八粥既可果腹,亦可御寒,对穷人是一种享受。而对施舍者来说,也是一种功德
四、食材五行俱全,强身健体腊八粥的食材丰富,花生、大豆、绿豆、赤小豆、芸豆、蚕豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圆、龙眼、红枣、桂花、红薯、松子、乳蕈、白果、百合、莲子、柿子、板栗、蜜饯、……等等,各地各家各有不同。色彩各异的食材让腊八粥五彩缤纷,令人食指大动。周易五行理论认为,绿色属木,主肝胆;红色、紫色属火,入通与心;黄色属土,入通于脾;白色属金,入通于肺;黑色、蓝色属水,入通于肾。腊八粥的食材五行俱全,对五脏具有补益作用,可以强身健体,延年益寿。
五、特别搭配,增旺五行人运势有人就根据自己的命理五行,在腊八粥食材的选择上,特别挑选自己五行所喜的食材,将进食这样的腊八粥作为增旺自己运势的一种手段。
六、汇集四季食材,庆贺丰收古人是非常讲究吃应季食品的,固然这也和当时的条件有关系。即便是集三千宠爱于一身的杨贵妃,喜欢吃荔枝可以“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,却也只局限于应季的时候。冬季万物萧条,相对而言,没有什么正好应季的食材。但是,腊八粥中的各种食材,却几乎汇聚了一年中各个季节的收获。只不过,蔬菜水果谷物等都成了干物。这种食材的大汇总,相当于向天地、神灵、祖先展示这一年来的收获,庆贺今年的丰收,并祷祝祈求上苍保佑,来年风调雨顺,土地肥沃,昆虫不作,灾害不生,再来一个好收成。
七、御赐腊八粥,皇恩浩荡旧时,为了表示皇恩浩荡,与民同乐。天子要御赐腊八粥给皇子、大臣、侍卫、宫女、百姓;还向寺院发放米、果等食材,一方面供僧侣食用,另一方面让他们分给更多的人。相传,雍和宫的腊八粥香飘数里,周围的人们都会闻香而来。
八、福寿粥,积福惜福据说,福寿粥最初源于杭州天宁寺,寺中僧人每日把剩饭晒干,腊八时将这一年的干剩饭煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”,说吃了可以增福增寿。后来,很多寺庙也在腊八节这天将腊八粥赠予信众,称之为福寿粥。
篇13:腊八节与腊八粥
全文共 516 字
+ 加入清单每逢这一天,家家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝要向文武大臣赐腊八粥。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
腊八粥也叫七宝五味粥,我国喝腊八粥的历史,已经有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,家家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝要向文武大臣赐腊八粥。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
“腊八”还是佛教的盛大节日。以前各地佛寺作浴佛会,煮粥供佛。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,还可以增福增寿。所以人们把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”
中国各地腊八粥的花样很多,其中以北京的最为讲究,粥里有红枣、莲子……总计不下二十种。初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果,在半夜时分开始煮,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。你想,这样复杂能不好喝吗?讲究的人家,还要先将果子雕刻成各种花样,再放在锅中煮。腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。
一碗粥有这么多知识,中国真不愧是文明大国啊!我真自豪是中国人!
篇14:熬腊八粥作文400字
全文共 449 字
+ 加入清单腊八节一定要吃的就是腊八粥,关于腊八粥,在我很小的时候发生那么一个故事让我难以忘记,而奶奶的腊八粥对我来说就是最美味的腊八粥。
这腊八粥是由红枣、糯米、桂圆、花生、葡萄干等很多种干果粮食一起熬成的。腊八粥吃起来非常香,由于放了红糖,也非常甜,真是两全其美。奶奶每年都煮一锅腊八粥,就是我们一大家子每人喝两碗都喝不完,我奶奶说过,腊八粥是由十八种干果、红糖和糯米煮成的,这十八种干果象征着天上的十八罗汉,让他们保佑全家人在新的一年平平安安,快快乐乐。所以每到每年的农历十二月初八全家人都要喝腊八粥,喝少了奶奶生气,喝多了奶奶开心。
每到每年的农历十二月初八这一天,是我最讨厌的一天。因为我小时候比较喜欢喝腊八粥,可是一年过去了,二年过去了,三年过去了……每年都得喝这种粥,慢慢地我就讨厌喝腊八粥,可是奶奶有办法让我喝腊八粥,奶奶说:“你要是不喝腊八粥,我今年不给你压岁钱。”天呢,奶奶没压岁钱怎么行呢?所以这腊八粥啊,不喝也真不行。
虽然以前不爱喝腊八粥,但是现在的我却觉得奶奶的腊八粥可是最美味的腊八粥。
篇15:腊八粥
全文共 200 字
+ 加入清单各地的水土与习俗不同,熬腊八粥时使用的食材也不尽相同。但不外乎有谷类、豆类和果实子仁类。一年来庄稼地里的收获,融入一锅粥里。就让我们一起品尝它的味道如何。
材料:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片。
调料:冰糖75克。
做法:
1.先将所有材料用水泡软,洗净。
2.粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟。
3.放入冰糖调味即可食用。
篇16:腊八粥的传说
全文共 835 字
+ 加入清单据说在释迦牟尼成佛之前,曾经修苦行多年,饿得骨瘦如柴,决定不再苦行。这时遇见一个牧女,送他乳糜食用。他吃了乳糜,恢复了体力,便端坐在菩提树下入定,于十二月八日成道。夏历以十二月为腊月,所以十二月八日称作腊八。中国汉族地区,将这一天作为释迦牟尼的成道日,于是腊八成了佛教节日。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事,用香谷和果实等造粥供佛,名为腊八粥。这便是腊八粥的来历。《百丈清规》说:“腊月八日,恭遇本师释迦如来大和尚成道之辰,率比丘众,严备香花灯烛茶果珍羞,以申供养。”寺院在这天举行诵经,并效法成道前牧女贡乳糜的传说故事,用香谷和果实做粥供佛。
“腊八”是佛教的盛大节日。以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”。“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥,谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗,广东地区已不多见。所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口有营养,确实能增福增寿。
篇17:腊八节与腊八粥
全文共 414 字
+ 加入清单每年的腊八节妈妈都要熬粥,粥里除了有大米,小米,还有红枣,花生很多东西,味道很好,可惜一年只喝一次。这种粥为什么叫腊八粥呢?为什么只有腊八这天才熬呢?在中国民俗网上,我找到了答案。
腊八粥也叫七宝五味粥,我国喝腊八粥的历史,已经有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,家家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝要向文武大臣赐腊八粥。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
“腊八”还是佛教的盛大节日。以前各地佛寺作浴佛会,煮粥供佛。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,还可以增福增寿。所以人们把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”
中国各地腊八粥的花样很多,其中以北京的最为讲究,粥里有红枣、莲子……总计不下二十种。初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果,在半夜时分开始煮,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。你想,这样复杂能不好喝吗?
篇18:腊八粥的做法
全文共 974 字
+ 加入清单今日是农历十二月初八“腊八节”,腊八粥也将在今天登上无数中国人的餐桌。
腊八粥寓意着丰收,又叫五谷杂粮粥,包含了十多种原料,包括几种米、豆、干果、果干、薯类,营养极为丰富。其中有美白消肿的薏米,抗衰老的荞麦米、燕麦,有补血乌发又富含膳食纤维的红豆、黑豆,有富含花青素的黑米、紫薯,有补肾养脾的山药,有养颜补血的红枣、葡萄干,有润肤的核桃仁、花生,如果想,还可以加更多的原料进去。营养、暖身、养颜、减肥,这一碗粥,都可以做到。
喝粥(面粥、淀粉粥、白米糯米粥),一经胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖变为双糖,然后又很快由双糖变为单糖-葡萄糖,不停留的经小肠入血成为血糖。由于是液态,其分解、吸收和行进速度较快,使胰岛素来不及分泌和来不及转运,造成餐后提瞬时高血糖,形成一次对全身器官的高糖侵害。
所以,医生提醒,糖尿病病人可多选分解较慢的燕麦和荞麦作主料。喝腊八粥最好不要放糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。
老年人喝粥可多放点大豆,大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙,可以抑制体内脂质过氧化,能够预防骨质疏松症。
俗话说:“老人喝粥,多福多寿。”但如果长期以粥为食,容易造成老年人营养缺乏。而且,很多老年人往往因为粥比较“顶饱”,所以喝粥时仅伴以少量清淡少油的咸菜,这样一来,人体日常必需的40多种营养素就会摄取不足。
腊八粥的做法
不太容易煮熟的如白芸豆花芸豆糙米,要提前一夜用水浸泡
所有的米放入锅中,加5倍的水大火煮开后转小火慢煮
让粥更稠滑香浓的小窍门就是,在水煮开后加一点点的盐或者滴几滴油同煮30分钟以上。腊八粥的传统就是小火慢熬,多点耐心哦~
腊八粥的做法步骤
1. 先将豆类和米类分开,清洗干净。
2. 我买的是分好包装的,这样可以根据食材本身的需要来浸泡。
3. 在豆类中加入清水,如果有时间的话可以浸泡一夜,没有时间的话可以浸泡4个小时。
4. 继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天,没有时间可以浸泡2小时。
5. 先将豆类放入锅中,煮20分钟左右,再倒入浸泡好的米类,熬煮45分钟左右。
6. 待粥微微浓稠时放入蜜枣,继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖,即可实用。
小贴士
关于腊八粥,中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
篇19:小学有关腊八粥的
全文共 669 字
+ 加入清单夜晚的小城舒适而又宁静,只有车流与路面摩擦的哗哗声。紧张的一天结束后,做完作业的短暂时间,成为了放松的时机。他正坐在沙发上,抬头望向墙上的日历,明天就是腊八节了,他暗暗提醒道。
父母此刻也正在谈论明天的计划,本想又在家里吃,他却执意要回太太家。几番斟酌,望着儿子期待的眼神,最后应允了,随即拨了太太家的电话。
久违的通话,传到了太太的家中。叮铃铃,乡下太太家的电话响了起来,她猛地一惊:自己的孙子一向甚忙,怎么主动打电话来了?按了接听键,城里的父亲开了口:明天晚上我们想到你们家吃饭,儿子很想吃你烧的腊八粥。
她先是一愣,随即欢欣不已:好的,她爽快地答应了。
腊八节,这一天,他乘公交赶回了家。转过小区拐角,上了楼梯,门已为他虚掩着。他轻轻开了门,生怕惊动了其中和睦的氛围。此时,氤氲的热气轻柔地向他飘飘迎来,热流瞬间充溢全身。他望向餐桌,一家人正围坐桌旁,谈笑风生。太太见他回来,打住了话头,拿起准备好的海碗,舀了一碗热腾腾的粥,递与落座的他。
此刻,她又享受到了天伦之乐,望着阖家团圆的一家人,她欣慰的笑了。
她是喜悦的,亦有不舍与留恋。日思夜想的儿孙们飞回来了,腊八节是契机。她擦了擦因激动而微微湿润的眼眶,与一旁略带神秘的他悄悄咬着耳朵
吃完饭,她怀着不舍,将他们送至门口。他们又回到城里,父亲问他跟太太说了什么悄悄话。他自豪地说:上次去太太家,她说要让我找机会让你多来一来,她很想我们,这次他在表扬我哩!
父亲听到这话,很惭愧未能多关心自己的奶奶,默默走到一旁,擦了擦他湿润的眼眸
此后,父母与他便常去看望太太,太太的日常,也开始变得精神活力起来
篇20:2024年腊八节喝腊八粥作文
全文共 594 字
+ 加入清单在我的家乡,每年的农历十二月初八,即腊八节,有吃腊八粥的习俗。腊八粥就是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。而我们家乡的人却喜欢吃咸味腊八粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
腊月初八早上,天刚蒙蒙亮,人们就赶快起床熬粥。粥熬好后,第一件要做的事情不是自己吃饭,而是先将熬好的粥喂给枣树,将枣树树身上砍一些小口子,再虔诚地把粥抹在树痕上,这就算是枣树把饭吃掉了。人们这样做的原因,据老人们讲,原来我们这个地区的枣树原都不结果,人们都不愿意种枣树。枣神见人们都不尊敬她,便变成一个老太婆来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园,满园枣树,红枣满枝。人们摘下一尝,又酸又甜,好吃极了,就纷纷跑到管理枣树的老太婆那里讨教。老太婆告诉大家,只要每年腊月初八给枣树喂顿米饭,枣树就会结果。人们按照她说的方法去做,果然棵棵树上都结出了红枣。这不过是一个传说而已,其实这里面包含着许多科学道理:在枣树上砍些口子,可以调节枣树的营养增长,阻止养分向地下输送,好集中力量供应地上部分,从而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上,其实不过是一种保护伤口愈合的土办法罢了。
直到现在,家乡的有些地方还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有这样一句民谣:“腊八枣树吃米饭,枣儿结得干连蛋。”“干连蛋”,是家乡的土语,意即枣树硕果累累,果稠个大。