关于绿豆芽的观察日记怎么写500字【汇集20篇】

__年6月2日小雨

上午10：00

我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了，白白的豆子非常鲜嫩，水润极了。遗憾地是今天下雨，还是不见太阳。

晚上7：30 晴

豆芽的中间已吐出了长长的“牙”，好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水，等待着明天更多的惊喜。

__年6月5日 晴

中午我再次揭开纱布时，不由得大吃一惊，绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在了盘子里，洁白、细嫩，十分可爱。今天阳光充足，我把盘子移到了窗前。

__年6月6日晴转雷阵雨

在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，今天又比昨天长了许多。我再次给它们换了水，鼓励它们更好地成长。

__年6月7日雷阵雨

昨天去了姥姥家，今天回到家后，我发现豆芽又长了很长了，大约有5厘米了。虽然没有了前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我的心里还是有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。

__年6月8雷阵雨

晚上，豆芽已经长到了10多厘米，明天就要开学了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“蚂蚁上树”，虽然多少有些舍不得，但看着全家人一起分享我的劳动成果，还是很有成就感的。我劳动，所以我快乐!

咚，咚，咚……十几粒小豌豆一个个的跳进了小盘子里，我用温水把它们刚好淹住，便放在了茶几上等待它发芽。

第二天，我早早的起床，没顾得穿衣服穿鞋，便下床去看我的小豆豆们，只见它们经过一天一夜的沁泡，比昨日越发的涨大了，我在奶奶的指导下，隔四个小时换一次清水，等我再次给小豆豆换水时，突然发现有一个豆豆已经涨到了它自身的2至3倍了。不仅长高了，也发胖了。我高兴极了。

第三天，我蹲在小豆豆的旁边观察着，发现这些小豆豆不仅都涨大了，而且有的豆豆顶部已经涨开了，这也就意味着它们就要发芽了，我心里就像吃了蜜一样甜。我马上把这件事告诉了奶奶，奶奶听了也很高兴。我又给小豆豆换了一次水，看到它们在贪婪地吮吸着清凉可口的生命之源。

第四天，我起床给豆豆换水的时候，发现它们已经发芽了，青青的，嫩嫩的，我不仅手舞足蹈的叫了起来，奶奶走过来问：“干什么呢”，我拉着奶奶说：“快来看呀，它终于发芽了”，奶奶看着我精心培育出来的豆芽也高兴的笑了。

第五天，天一亮，我便急急的起床，快速走到豆芽边上，看到豆子发芽已经有一寸多高了，我兴奋的望着自己培育的杰作，心里涌出了一种成功的喜悦。

10月22日星期三天气：晴

之前，我只知道一颗种子种下去就可以长出果实。但却不知道是怎么生长的，今天我去试了一下，我先从家里找了大约30颗绿豆，然后选出了11颗饱满的绿豆。再把绿豆放在水里浸泡，过了一个下午，绿豆已经开始脱皮，里面是白色的，就像米粒儿。还有一丝小嫩芽长了出来，像小小的牙齿。这就是绿豆的嫩芽。

10月24日星期五天气：晴

今天，我又回家里观察绿豆，发现绿豆已经完全脱皮了，嫩芽已经很长了，现在成为了茎，长3厘米。还有，根也长出来了，就像一条条触角。有的绿豆里面白色的东西，现在变成了淡紫色。而且已经裂成了两半。裂缝里长出了两片嫩叶，才5毫米，大概这个就是绿豆的叶子吧!

10月26日星期日天气：晴

今天，是第5天来观察绿豆了，我迫不及待地去窗户的阳台上看我的绿豆，发现绿豆的茎已经有点变成淡紫色，就像那个绿豆脱皮后白色的东西变成淡紫色了一样，嫩叶也已经长大了许多，长3厘米、宽约1.5厘米，面积约3x1.5=4.5.我现在知道了绿豆的生长过程，只要仔细观察，就可以知道某个物体的生长过程和特点。

老师布置了一篇观察日记，我和妈妈商量看看观察什么好呢?我妈妈说观察绿豆芽的生长，正好家里有材料，我爽快地答应了!

说干就干，我妈妈给我找来一些新鲜的绿豆和一个戴盖的玻璃杯，然后把开水冷到20度左右，再倒入玻璃杯中，再用水将绿豆清水洗干净后，也倒入玻璃杯中，盖上盖子泡上一夜，然后将玻璃杯的水倒掉，把绿豆均匀的铺平，盖上盖子。

第二天早上，一起床我便迫不及待地将盖子打开。看见绿豆涨大了一倍，有的绿豆皮被涨破了，露出了白色豆瓣。一夜之间竟如此大的变化，我对绿豆的生长充满了期待。

第三天我发现它的外衣全部脱落了，找出一个竹签大小的白色嫩芽，于是我又给绿豆洒了点水。

第四天了，我又打开盖子，发现豆芽居然长了约三四厘米的芽，芽儿一根根朝上生长，豆芽的根朝下生长。豆芽一天天在长高，头上长着两片嫩叶，白白胖胖的身子努力地向上生长，一片生机勃勃的景象。我看着它们高兴极了，这是我和妈妈的劳动结果。我想什么时候它们能成为我的盘中餐呢?

通过观察绿豆的生长，让我认识到：“其实我们成长和学习也跟豆芽的生长一样，需要努力和坚持。”

20__年9月23日 星期三 雨天

今天，我闲着没事干，就和妈妈嚷嚷着要生豆芽。妈妈答应了。

首先，妈妈拿出一个盆子，泡上黄豆，又用锅盖盖住。到了晚上，我揭开盖子一看，豆子一点儿动静也没有，于是

妈妈又用温水冲洗了一遍，然后晚安，我们等待着明天的惊喜。

20__年9月24日 星期四 晴

今天一早，我又去看豆芽了，结果豆芽还是睡在那里。于是，妈妈又拿来瓶子，底部扎了几个小孔，然后把绿豆用温水泡了一会儿装在瓶里。晚上我看了一下，它们像是胖娃娃的肚子。

20__年9月25日 星期五 晴

今天放学，我一直想着豆芽会变成什么样子，一不小心走神了，回家的路都差点儿走错，一回家我直奔卧室，哇!“绿豆姑娘”发都长出尾巴了，我赶紧拿来水给“姑娘”们喝，我很期盼他们明天能长出豆芽。

20__年9月26日 星期六 晴

一起床，我就看豆芽，他们脱下了绿色的衣裳，露出白白的肚皮，像一只只白色的蝌蚪，我马上将这个好消息告诉妈妈，妈妈说：“孩子，我今天给你做炒豆芽”。听了妈妈的话，我口水都快流下来了，这是我和妈妈生的豆芽，味道更不用说了。

一份勤劳，换来一份收获，生豆芽很有趣，你也去生豆芽吧。

太阳照的光大大的，奶奶家养了一盆豆芽，才刚种上，爸爸要我仔细观察，我爽快地答应了。

我悄悄来到阳台上，小豆芽宝宝还在睡懒觉呢!肥沃的土壤中，我好像看到了小豆芽宝宝，肚子一鼓一鼓的，好可爱!我给“宝宝”施工肥，浇了水，快快长大哦!

8月10日 星期二 老天爷哭了

“呀”哈哈，我相信你们知道我在自言自语什么，因为小豆芽宝宝从土壤中钻出来，冒出了嫩绿的小芽，“隆”雷声突然响起来，小豆芽一晃一晃，好像在说：“呜…我怕!”我看看表，呀!八点半了，我给小豆芽“喝”了点水，“吃”了点饭，就去睡觉了。

8月13日 星期五 天气一会热一会冷 小豆芽已经开始了新的生活，它健康的生长在花盆里，完全就是新的豆芽宝宝，不!应该叫“豆芽孩子”

小豆芽绿绿的，可爱极了!小豆芽孩子不再是以前那样胆小，害怕一切东西。而是健康的，活泼，第天摇摇自己的头发，好像在照着镜子臭美呢!

8月16日 星期一 太阳光向我扑来

爸爸说小豆芽已经可以吃了，爸爸好开心，我却开心不起来，爸爸说：“溶溶长大可以开一所“豆芽培养所”呀!”我被逗笑了，我来到阳台，看看小豆芽，既伤心又快乐。小豆芽往上一伸一伸地，我又快乐了起来，因为，我给了豆芽培养所取了一条广告：谁把小豆芽送过来，就有惊喜哦!

国庆放假，我亲手种绿豆，观察它们的生长过程。

第一天，绿豆就像了速长药一样变成了一个白肚皮的大胖子，不过在我们人类看来它不算胖，在绿豆看来它可是一个大胖子了。过了半天，我摇了摇它们，发现它们一个个变成了小蝌蚪，在盆里游着。

第二天，绿豆宝宝的尾巴长长了五毫米，估计在它们绿豆国现在是夏天，它们一个个脱下一件件厚厚的绿衣裳，可是绿豆的力气很小，所以它们只裂开了一点点缝隙，这些绿豆似乎在说：“陶惟楚你快帮我把衣服脱下来好吗?”每个绿豆宝宝都争着叫着。在生气中，它们的尾巴又长长了五毫米，因为它们正在用尾巴打架。打闹中，它们口渴了，好像在不停地呼唤我给它们补水。这时，我把一个矿泉水瓶瓶盖钻几个小洞并且装上水，一天分三次给它们洒水，它们见着我好像都露出了一张张笑脸。

第三天，绿豆成员们的尾巴一个个都长到差不多三厘米了。我把它们搬到我的书房，为了不让它们寂寞，我在一边弹古筝给它们听，小豆芽在音乐声中一点一点地长长，似乎被动听的音乐所吸引。

第四天一大早，我跑近一看，发现小豆芽长高了，接近五厘米长，口里吐出了两片小绿叶，并且它们的根伸进到沙布里，牢牢的稳住自己的身体，像一个个小卫士。

绿豆芽发芽过程如此神秘，这就是大自然给我的礼物。

上课时老师给我们布置了一个很奇怪的任务—种豆芽我兴冲冲的跑回家，进门就拿一把黄豆放在杯子里，妈妈也过来帮我，我正要装水时，就听见妈妈说：“要先装水再放豆芽这样它才长的快。”我恍然大悟装完水就来观察它，刚开始泡的时候，黄豆滑溜溜的，好像是在水中洗了一个澡，摸起来硬梆梆的真像一个鸡蛋的外壳，在闪闪发亮好象要和阳光媲美。

一夜过去了，刚睡醒就

怀着好奇心去看豆芽去了。哇!真没想到一夜不见你就膨胀的怎么大了!真像是吃饱了肚子啊正在长胖呢!晚上我有又来观察，突然发现它的脸色不好了，皱巴巴的，就象一个老奶奶的脸，我急忙问妈妈;妈妈笑着说：“那是要脱皮了，明天就好了”。

第2天6点我就起床了。迫不及待来看豆芽，只见它水灵灵的，就好像海里的大珍珠一样。和昨天比起来，就好像是把

外衣洗了一洗更干净了。晚上的时候，豆脐旁裂了一条小缝真像一个妈妈要生宝宝了，我高兴得手舞足蹈。

到了 第3天的时候，

豆子就已经长出了小白芽，好像一个淘气的小宝宝出生了，那个芽有越长越长，直到今天星期6长的和菜市场的豆芽一般高了，真是“拔豆而起”。真让我感觉到

了“士别三日，当刮目相看”的滋味!

以后每当我吃豆芽时，就想起种豆芽， 感叹真是吃豆芽容易，种豆芽难啊。

科学老师曾叫我们用绿豆芽做实验，这件事早过了，但我舍不得把它扔掉。但因为房间实在太乱了，也担心会被经常来的弟弟不小心打翻，所以搁在窗外是最安全的。下雨了，还能靠天给它补充水分。而且我还比较懒，就一直将它放在窗外，一直没管它，也不知它生长如何。

近来，我每天都要去阳台放换洗的衣服，顺便看看它。没想到它的生命力这么强，长得挺好，叶子也很茂盛，原先的茎也变得硬了，颜色也渐渐变成深色的了，大概是在慢慢“进化”成“木”了。

某次，大雨过后，绿豆芽的叶子被打掉了好几片，我很心疼，又看见一只不知名的小虫趴在叶子上，我怕小虫伤害绿豆芽，就立即将之赶走。另一个被我做过黑暗实验的绿豆芽前段日子还是枯萎的，但现在正在慢慢“恢复”变绿了呢，还勉强靠在杯子(绿豆芽的所在)边上，慢慢长高。

绿豆芽正在迅速成长，每天几乎都看见有一片新叶冒出来。叶子多了，枝也就多了，如今已经分出了五六条枝了，枝上长满了叶子，整株绿豆芽都是绿色的，眼睛累了，看看绿豆芽也有好处吧。

绿豆芽越长越大，杯子快要承受不住了，再过几天，我的给它换个新家了。

第三天，我格外高兴，你们猜为什么呢？因为今天我就可以吃到香喷喷的豆芽炒肉了！

今天我一放学回到家，就掀起豆芽机上的遮光布，哇！“绿豆市民们”最大的已经长到大约八厘米了！其中有四厘米是伸到“豆芽床”下的小细根。“豆芽床”上现在已经是拥挤不堪了！它们个个都吐着小舌头，都好像在对我喊着：“闷死了，闷死了！终于可以透口气了！”哦，我还要告诉你们一件事情，而且还是一件令人头疼的事情，你们猜怎么啦？其实呀就是“绿豆市民们”吵架了。瞧！一群豆芽异口同声地对另一个豆芽说：“你为什么踩到我们的头上！”那个豆芽说：“喂！你们讲不讲道理呀！明明是你们把我挤到上面的嘛，我也没有办法呀！”话音刚落，那边又吵成了一锅粥！！！你们说这件事烦不烦人呀！还有一件令人高兴的事要告诉你们呢！下面那一层豆芽也不甘示弱呢！上面的绿豆芽的根须全都伸到了下面了，它们也不在乎，下层的“绿豆市民们”就像一个个“大力士”，把上层的“豆芽床”整个给托举起来了，你们说它们厉不厉害呢？我都好佩服它们呀！嘿嘿嘿，幸好它们想吵也吵不成了，想闹也闹不成了，因为它们马上就要变成我的盘中菜了！哈哈哈……

生豆芽可真有意思！下次你们如果要生豆芽的话可一定要叫上我呦，我可是生豆芽的“专家”呢！

10月1日星期四晴

早上起床，我翻出一袋绿豆，抓起一把摊开手掌看了看。绿豆是深绿色的，椭圆形，长度和米粒差不多但又比米粒饱满点，我拿起一颗放进嘴里用牙齿咬了咬，呀好硬！

我把精心挑选过的绿豆放入一只透明碗中，用水反复冲洗几遍后重新倒入适量干净的水，放在窗台上，耐心地等待着它们的变化。

10月2日星期五晴

清晨，我睁开眼睛便迫不及待地跑去窗台边看绿豆。它们一个个都吸饱了水，圆鼓鼓的，横七竖八地躺在碗底休息。我用手轻轻地给他们翻了翻身，它们已经没有昨天那么硬实了。凑近一看，好些个贪吃的家伙已经撑破了绿衣裳露出了又圆又白的肚子。我略微有些兴奋，更加期待它们之后的变化了。

10月5日星期一晴

经过这么几天细心的照料，绿豆早已长出了茎，最长的足足有七八厘米。最顶端有两片尖尖的嫩叶，他们千姿百态：有的平展着，有的像把剪刀交错着，还有的像正在休息的蝴蝶。最底端是白色的根，他们错综复杂地交织在一起，远远看去就像一碗面条。

看着自己培育的绿豆发生一点儿一点儿地变化，我很有成就感。也是通过这次实践我才知道绿豆的生命力是如此旺盛，真是不能小瞧每一个小生命啊！

绿豆芽已经钻出地面，有的弯着脖子低着头，像个害羞的小姑娘，有的挺立了腰，两片豆瓣已经裂开了，长出了一对绿叶，绿叶尖尖的，窄窄的，嫩绿的，真惹人喜爱。这些绿豆是我和妈妈种下的。

绿豆苗又长高，最高的已经有二十几厘米了。两片绿叶间长出一枚叶子，我问妈妈这是什么叶，妈妈说这是复叶，复叶就是一根小柄长着三片叶子。那绿色的豆瓣已经枯蒌了，落到土里烂掉了。这几天绿豆长高了，将近五十厘米，矮的也有三十几厘米了。有几棵长出了小小的分枝，枝叶向四面展开。叶子越长越大，碧绿碧绿的椭圆形，像一把把扇子。可惜有几株绿豆苗死了，我很难过。我一定要把剩下的绿豆苗养好，让它结出许多绿豆，这样就可以吃自己种的绿豆了。早上我醒了过来，妈妈就说：“绿豆花开了”。我迅速跑出来，果然有两朵花，花是淡黄色的，就像两只黄蝴蝶，另外还有许多花骨朵，最近绿豆花渐渐落了，长出了几条豆荚，最多长出六条。豆荚是绿色的，外面长着棕色的绒毛，用手一摸，毛茸茸的。我很开心，因为马上就能喝到自己种出的绿豆汤了。我和妈妈一起采绿豆，绿豆的枝叶枯黄了，绿豆荚黑糊糊的，我和妈妈把绿豆荚一条一条采摘下来，剥开豆荚，绿豆蹦了出来，好像一只小狗在跳。

通过种绿豆我懂得了只要动手，就会有收获的道理。

20xx年08月08日 星期一 天气：晴

叮咚……叮咚，一颗颗黄豆欢快的跳入冷水中，开始了它们的发芽生活。

黄豆刚“跳”入水中时皱巴巴的，像老奶奶脸上的皱纹。两三个小时以后，黄豆年轻了，晶莹透亮，像一颗颗金灿灿的珍珠一般。

黄豆经过一天一夜的“游泳”，它们膨胀了，腰部露出一丁点银色的芽苞，它们惊奇地望着大千世界。

当我高兴的时候，妈妈告诉我：“该给豆子换水了，每隔三、四个小时换一次水。”

在妈妈的指导下，我将浸湿的布片搭在豆子上，让布片受湿均匀。嘿！黄豆正贪婪的吸着甘露呢。

又过了几天，我细看此时的豆子，它已膨胀了两三倍。芽叶长高了，可有几粒豆子只胖而不发芽，这是怎么回事呢？

一天，我发现那只胖而不发芽的豆子从淡黄变成深黄，并逐渐变成褐色，当初明明是把烂豆、破豆拿出来了呀，怎么还是出现“奇迹”呢？

姐姐说：“那几颗豆子是用塑料袋装的，而其它的是用布袋装起来的，你想想看为什么吧！”

我想了好半天才知道，塑料袋密不透风，豆子在里面丧失了生命力。而布袋却通风，所以那豆子才发芽的。种豆子还可以学到知识呢！

过了一周，豆子长成了。立看，豆瓣犹如朵朵金花，金灿灿一片。顺看，犹如玉柱支金顶，美丽动人。

我看着自己的杰作，真舍不得取之食用。

20xx月X日星期X晴

放假了，我自己在家没事做闷死了，忽然我看到绿豆，就想做个试验，反正不难，以前老师也教过。于是我取出少量绿豆，放在一个装水的容器里。

第一天早上，我把泡好的绿豆取出，分别放在三个罐子里，我往第一个罐子里装水，往第二个罐子里只放一张湿纸巾，在第三个罐子里放一张干纸巾，然后将三个罐子的盖子盖上，放在阳台。

第二天，放了湿纸巾的罐子里的绿豆长出了小小的嫩芽，放了干纸巾的罐子里的绿豆长出的嫩芽要小些，另一个放水的罐子里的绿豆什么也没长。

第三天，放了湿纸巾的罐子里的绿豆芽长高了，干纸巾罐子里的绿豆芽只长高了一点儿，放了水的罐子里的绿豆长出了小小的嫩芽。

第四天，湿纸巾罐子里的绿豆芽长了一片又小又嫩的叶子，可爱极了！

但是，为什么同样的植物放在三个罐子了却长的速度不一样呢？原来这和温度、湿度和空气有着密切的关系。放了湿纸巾的`绿豆因为温度适宜，湿度适宜，空气足够，所以长的最快；放了干纸巾的绿豆因为太干燥，所以长的慢；放了水的绿豆，因为缺乏空气，所以很难发芽。

绿豆发芽这个试验真是太有趣了，大自然真奇妙啊！

20xx月X日星期X晴

十一长假期间，我在家里种了很多绿豆。

刚种下的绿豆翠绿翠绿的，椭圆形，像瓜子的果肉般大小，绿豆身子的正中央还有一条短短的白线，仿佛一张咧开的小嘴巴。

到了第二天，只见绿豆饱胀了，正中间的小白线裂开了，不几天，小白线的反面就长出了一根又细又短的茎，慢慢地那茎会越变越粗，越变越长，紧接着那裂开的小白线中间偷偷地伸出了两片小叶子。这刚长出的嫩叶特别可爱，一阵风拂过，远远地看就好像两只小虫在玩耍呢！不过更引人注意的还要数绿豆再长大一点的叶子，那叶子和一般的叶子不同，它可以像手掌一样张开合拢，叶子张开的时候就像一把小小的剪刀。

绿豆再长大一点儿，外面的壳就会完全地掉下来，豆子全身会渐渐地变紫变皱，下面的茎也愈发粗壮，根部那不起眼的黄色部分还会长出像蜈蚣那细小的脚一样的六、七根须。

慢慢地我还发现绿豆的根只要有充足的水分就会一天天胀大，先是趴着的，后来立了起来。如果你仔细看就会想起图画上小龙的触角。

日子一天一天过去了，十一长假也要结束了，我心爱的绿豆终于长出了翠绿的豆芽，我的内心感到无比的兴奋，我觉得这个假期过得真有意义！

星期天晚上，我拿来一个盘子，往里面浇了点儿水，又放了几颗绿豆。那些绿豆十分小巧，椭圆的身子裹在深绿色的衣服里，很是可爱。

星期一，我的绿豆宝宝发芽了。深绿色的“外衣”已经被它“脱掉了，”在它的中间长出了一个尖尖的小芽儿，既像绿豆那短短的头发，又像一只快要从蛋壳中爬出来的小鸡，正把小嘴朝着天空呼吸呢!

时间很快就过去了，五天后的绿豆宝宝长叶子了。那之前嫩白色的细杆，现在变得更加圆润，更加洁白。而那还泡在水里的绿豆，已经完全裂开，而且变得有些发暗。细细的嫩叶真像一只漂亮无比的天鹅，在湖边走来走去，看着湖面，看着自己的身体。

现在是绿豆种下去的第六天了，绿豆宝宝的叶子又长高了不少，好像长头发的少女。我用尺子量了一下，绿豆宝宝的茎一晚上就足足长了一厘米左右呢!而且茎的颜色比昨天更深了，变成了深绿色。我连忙找来百科全书，原来，夏天和秋天的晚上是种子生长的最佳时期，可如果遇到零下或高温天气，种子则会停止生长。原来，种子在生长过程中还有这么多的奥秘啊!

看着眼前的绿豆宝宝，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙，我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。

一天，老师让我们准备了一只透明的塑料杯，一些棉花，几颗绿豆等。让我们去观察绿豆的生长过程。

首先，我把棉花放进塑料杯底里，加一点水，让棉花湿透，然后把绿豆放在杯底里的棉花上面。一切准备工作做好了，就等绿豆发芽了。

第二天，我迫不及待地去看绿豆芽，我小心翼翼地拿起塑料杯来看，发现绿豆牙喝足了水，变成了一个个小胖子，外皮长出皱纹，像老奶奶的皮肤一样。下午放学回家，我又去看绿豆芽，又发现了绿豆芽的皮破裂了，中间露出了一点白白的，嫩嫩的小芽。

第三天又有新的发现，绿豆芽长出了1—2厘米的高度，绿豆芽的外皮裂开了，好像对我笑。看到了绿豆芽中间露出了一条缝，原来小芽就是从这条缝里长出来的。

接下来的几天，我给绿豆芽换水，只见绿豆芽长高了，豆瓣分开了，还长出了嫩绿的小叶子。绿豆芽一天比一天高，也一天比一天粗，好像在说：“我长大了!我长大了!”绿豆芽长得比水杯还高。我高兴地把我种的绿豆芽拿给妈妈看，对妈妈说：“妈妈，看看我种的绿豆芽，它已经可以做菜了。”妈妈看了看，笑着说：“我煮给你吃好吧!”我说了声：“好啊!一定很好吃，很美味!”

通过这次的试验，使我知道了绿豆芽是怎样生长的。

今天，莫老师给我们布置了一项特别的作业：种绿豆或绿豆，观察它们的生长过程并记录下来。回到家里，我让爸爸拿出绿豆，准备中豆芽了。

以前我只吃过绿豆，并没有观察它。这是我第一次观察绿豆。我发现绿豆又小又硬，有的是嫩绿的，有的是墨绿色的，还有的半黄半绿，两个豆瓣之间的外皮上有个椭圆形的点。我把绿豆放进装着水的玻璃杯里，开始种豆芽了。

第二天早晨，我起来一看，绿豆的外皮裂开了，露出了半个白色的身子，豆瓣也变大了。到了晚上，它那白白的`身子就全露出来了，看上去很可爱。有些绿豆已经长出嫩白的、短短的小芽，洁白的豆瓣也微微打开了一些，我兴奋得把这些变化记录下来。

绿豆芽就这样慢慢地长着，到了第五天，绿豆芽已经有半寸长了，豆芽和豆瓣连接的地方呈淡紫色，豆瓣也呈嫩红色。又过了两天，芽尖变红了，还长出了嫩白的小根。两片豆瓣逐渐变小、变皱，中间长出两片嫩绿的、椭圆形的叶子。茎最长的大约有两寸了，嫩白嫩白的，十分惹人喜爱。

看着自己亲手种出来的豆芽，我甭提有多高兴了！我以后将更仔细地观察植物的生长情况，了解更多的知识。

星期二的下午，我一放学就从柜子里拿出了几颗绿豆，把它们放在一个透明的杯子里，再用湿透了的餐巾纸为它们做了一个舒适的“窝”。

第二天早上，我刚起床就迫不及待地拿起杯子，掀开“被子”一看，呀！“小宝宝”们像喝足了水似的，肚子鼓鼓的，把“绿衣裳”也撑破了，露出了白白的“小肚子”，真可爱！

过了一天，我又去看望“小宝宝”们。天哪！我真不敢相信自已的眼睛，“小宝宝”们脱下了绿色的衣裳，露出了又白又胖的身子。身子中间裂开了一条缝，好像一张张绽开的笑脸，正冲着我笑呢！绿豆发芽了，长出了一根根小芽。

第四天早上，当我看到它们的时候，小芽已经长高了，变得又细又长。我拿了尺子量了量最长的那一根，足有一厘米呢！

我想：按照现在这样的速度，“小宝宝”们马上就可以变成一根根鲜嫩的绿豆芽！

记得以前我也用绿豆做过同样的实验。不同的是，绿豆最后长出来的是两瓣黄色的小豆子，而绿豆最后长出来的是两片嫩绿的小叶子。顾名思义，绿豆芽和绿豆芽。

我对妈妈说：“妈妈，我的试验成功了。以后您不用买豆芽了，我来做！”

我又学会了一样新本领，我真高兴。

9月27日 星期四 晴

昨天，老师布置我们观察绿豆的生长过程。

放学后，我立刻找来一只透明的碗，再仔细地挑选了一些长得饱满的绿豆，然后将它们全部倒入装了清水的碗里。豆子静静地躺在碗底，像一个个安静的小精灵。

今天一起床，我就急着去看这些绿色的小精灵。只见小豆子饱胀起来了，胖了一圈儿，摸上去软绵绵的。

我要给它们换个住宅了。我倒掉碗里的水，把绿豆一粒粒小心翼翼地拿出来，放进透明的一次性杯子中，还给它们盖上一层餐巾纸，又洒了些温水，才放心地去上学。

傍晚回到家，我发现有许多绿豆已经破皮，里面露出雪白的身体，像一个个裂开嘴巴、露出白牙齿的小娃娃。哈哈，绿豆快发芽了吧！

9月28日 星期五 晴

一起床，我就去看那些可爱的绿精灵。咦，小绿豆们那白白胖胖的肚皮间，都钻出了“小尾巴”，多像英文字母Q啊！我又往杯子里洒了些水，换了张餐巾纸给绿精灵们盖上。

放学回到家，我轻轻地掀起盖在绿豆上的餐巾纸，它们的芽又长长了，有的有二厘米左右，看上去就像小象的鼻子；有的.只有一厘米左右，就像小蝌蚪的尾巴。芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，像一顶漂亮的帽子戴在头上，真可爱！