写北京的春节作文1000字(精选九篇)
鞭炮声声迎新年,妙联横生贴门前。笑声处处传入耳,美味佳肴上餐桌。谈天论地成一片,灯光通明照残夜。稚童新衣相夸耀,旧去新来气象清。以下是小编带来的春节作文,希望对你有帮助。
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1848作文
59篇1:春节北京之旅作文
全文共 1050 字
+ 加入清单这个春节,我过得特别开心,因为我去到了我梦寐以求的北京,而且这可是我第一次乘坐飞机啊。北京是中华民族的首都,北京也是中华民族的象征,今天,我荣幸踏上飞机前往首都——北京,开始我的北京之旅,我是多么的骄傲,多么的激动啊!
第二天,我们先去参观天安门广场。当我来到天安门广场,我心里涌起一阵一阵的激动,环顾四周,在广场中央的城墙中有一颗大国徽,城墙下面左右两边各有九个大字——中华人民共和国万岁、世界人民大团结万岁。在天安门我还发现了天安门有一个独特的地理优势,天安门北面是人民大会堂,西面是毛主席纪念堂。我们排队进入纪念堂一睹一代伟人的风采,瞻仰了毛爷爷的遗容,这让我想起了毛主席带红巾……接着又去了雄伟壮观世界闻名的皇家建筑之一—故宫,这里到处都有美丽的景色,说也说不尽,希望有机会你也去细细游玩。下午,我们去了孔庙、国子监,孔庙、国子监作为元明清三代皇家祭孔的重要场所。
第三天,我们终于可以去颐和园了。在车上我就想着课本上学的颐和园,我万分期待,很快就到了颐和园,放眼过去,真美啊!真的和书本上说的一样是个美丽的大公园,唯一不同的书本上是夏天,我去时是冬天,昆明湖是结冰的,那是我第一次看到结冰的湖,也第一次滑冰,可好玩了,在冰上虽然有些冷,但我的心是暖的,我真的高兴极了。之后去走长廊,长廊真的很长,长廊上雕龙画凤,廊间不时飘出古风我好像有穿越古代的感觉。颐和园到处有美丽的景色,说也说不尽,希望你们有机会也去细细游赏。
第四天,我们早早就出发去雪世界滑雪,是我第一次滑雪,我真的好期待,我们换好雪鞋、雪板就开始滑雪,我很勇敢地冲下去,可摔了个四脚朝上,爸爸也跟着我冲了下来,也摔了一跤,引得妈妈哈哈大笑。后来请了教练教了几次就学会了,原来滑雪很好玩的。接着我来到了称为世界八大奇迹的八达岭的长城,来到只看见人山人海的人,不少中外游客也来到长城,感受一下“不到长城非好汉”的意思,可我们坐缆车到达第七关,我们先去第八关,我往下一看,长城就像一条龙,卧在青山之上,真壮观啊!爬完长城,带着疲惫来到鸟巢,走进水立方,感受奥运的氛围,结束了这一天的游览。
第五天,我们去了南锣古巷、坐着三轮车走进了北京古老的胡同里参观了北京人的四合院(奥运会之家)、什刹海、钟鼓楼,还游览了风景优美的天坛。晚上,我们来到机杨,乘上了飞机念念不舍的离开北京
时光匆匆,美好的时光总是短暂的,在北京这五天的日子,就这样结束了,在这次旅行中,不仅让我看到了梦寐已久的长城和故宫,还让我看到了有着悠久历史文化的长陵,真是让我大开眼界。
篇2:北京的春节记叙作文
全文共 1047 字
+ 加入清单春节,是新的一年的象征,是千家万户团聚的时刻,是为过去的一年画上圆满的句号。各个国家,各个民族都会以最隆重的方式度过这个特殊的节日,而北京也不例外。
北京过年的第一件大事是储备。在过年期间,市中心会开放农展馆,就是为了迎接春节而给人们设定的一个购物场所。卖的都是一些传统的节日食品、用品,以及给亲朋好友拜年时的礼品。这些东西真可谓是琳琅满目,看得人眼花缭乱。红彤彤的灯笼和门联,绿色的植物,色彩斑斓的水果,闪着油光的烤鸭等等,样样齐全,都具有最原始的老北京味儿。
第二件大事就是腊八。最基本的就是调味料。北京会吃腊八蒜,统称蒜醋。是将蒜泡进醋里用罐头的形式腌制而成的。这种蒜醋是不能当下吃的,要提前泡着,初一时和饺子一块吃。泡好的腊八蒜色如翡翠,晶莹光泽,而且还去了辛味和辣味。泡过蒜的醋也会更鲜美,让人更有食欲。然后就是腊八粥,腊八粥也叫八宝粥,是因为这种粥会加入八种豆和米而得名。八宝粥会放糖,所以八宝粥也很受小孩子的欢迎。
第三件大事就是过小年。小年时孩子们都要吃麻糖,麻糖有球形和圆柱形两种,散发着独特的香味,甜而不腻。这一天还要喝酸奶,原味的老北京酸奶,又稠又纯,入口即化。还有我最爱吃的芒果和蓝莓酸奶,这类酸奶上会放有果冻和果酱,还会有一些切块的水果粒,让酸奶丰富了许多。
第四件大事就是包饺子。在北京,家家都一定要吃饺子。我们家有五种馅儿的饺子:第一种是羊肉胡萝卜的,是希望新的一年红红火火;第二种是白菜猪肉的,是希望新的一年清清白白;第三种是玉米猪肉的,金黄饱满的玉米就像过去用的元宝,所以是希望新的一年财源滚滚;第四种是韭菜的,绿色的蔬菜象征健康,新的一年要身强体壮;第五种是糯米冰糖的,这种饺子一锅里只有一个,谁吃了谁就甜甜蜜蜜。个别的饺子里还会包上一些不同面值的硬币或是瓜子、花生等坚果,吃到的人则会一年幸运。
第五件大事就是放烟花。除夕晚上七点起,城市就开始热闹起来了。烟花爆竹的声音就开始响起,五彩缤纷的烟花直入云霄又仙女散花似的从天而降,真是让人羡慕。不断的清脆的声响整个晚上都在我耳旁回荡……终于临近钟声敲响,我也可以自己放烟花了。十二点整,我把圆筒形的爆竹点燃了,“噼啪”、“噼啪”,它开始不停地旋转,“咻”地一声一个火星飞上了天,快到让人看不清,“嘭”,它在天上炸开,烟雾弥漫四周,那震耳欲聋的声响吓得我不敢动弹。那一刻的我是那么激动,那么被震撼!
当春节进入了残灯末庙,一切又恢复了以往的规律。当过去的一年向我们挥手告别,空气中只剩下了转瞬即逝的热闹后的一片寂静与沉默。
篇3:老北京的春节民俗
全文共 969 字
+ 加入清单日落日升,斗转星移,回首往昔,历史为我们留下了太多的系念与玄想,而这“岁时礼俗”就是其中之一。如,春节民俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视,由此也形成了一套完整的春节民俗。农历的正月初一为春节,俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称:“元日”、“元旦”。辛亥革命后,才把正月初一正式定名为春节。
就北京地区来说,从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜),就开始有了“年味”。民谣讲:“老太太别心烦,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天?哩哩啦啦二十三……”,腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道:“糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮……”。从这一天开始,北京人更加忙活了,要祭灶,扫房子,蒸馒头,置办年货,贴“福”字,贴年画,剪窗花,贴对联。贴门神,贴挂钱,一直忙活到除夕,开始过大年。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上,寓意着福到了。贴春联也有许多讲究,一般百姓家贴红色春联,门楣上贴“横批”,内廷、王公府第,一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字,这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”,屋外贴上“出门见喜”,院内贴“全院生辉”等春条。
过去大多数老北京人家都供有佛龛或者神像,到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套饼、花糕的面鲜,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐,以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。
北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的,也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件与清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。
北京人除夕与正月初一都要吃饺子,取其“更岁交子之义“。还总是把饺子包成元宝形,在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。例如吃到糖的,意味着日后生活甜蜜;吃到铜钱意味着有钱花;吃到花生意味着长寿,因花生又名长生果,吃到枣与栗子的意味着早立子……
篇4:老北京的春节习俗1000字
全文共 975 字
+ 加入清单日落日升,斗转星移,回首往昔,历史为我们留下了太多的系念和玄想,而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如,春节习俗成了我国最大的传统民俗日子。春节在古都更受到人们普遍重视,由此也形成了一套完整的春节习俗。农历的正月初一为春节,俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称:“元日”、“元旦”。辛亥革命后,才把正月初一正式定名为春节。
就北京地区来说,从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜),就开始有了“年味”。民谣讲:“老太太别心烦,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天?哩哩啦啦二十三……”,腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道:“糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮……”。从这一天开始,老北京人更加忙活了,要祭灶,扫房子,蒸馒头,置办年货,贴“福”字,贴年画,剪窗花,贴对联。贴门神,贴挂钱,一直忙活到除夕,开始过大年。
老北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上,寓意着福到了。贴春联也有许多讲究,一般百姓家贴红色春联,门楣上贴“横批”,内廷、王公府第,一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字,这就是中国最早的一副春联。老北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”,屋外贴上“出门见喜”,院内贴“全院生辉”等春条。
过去大多数老老北京人家都供有佛龛或神像,到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套饼、花糕的面鲜,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。老北京人过年讲得就是吃喝玩乐,以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。
老北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的,也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。
老北京人除夕和正月初一都要吃饺子,取其“更岁交子之义“。还总是把饺子包成元宝形,在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的,意味着日后生活甜蜜;吃到铜钱意味着有钱花;吃到花生意味着长寿,因花生又名长生果,吃到枣和栗子的意味着早立子……
篇5:老北京的春节风俗
全文共 982 字
+ 加入清单日落日升,斗转星移,回首往昔,历史为我们留下了太多的系念和玄想,而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如,春节风俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视,由此也形成了一套完整的春节风俗。农历的正月初一为春节,俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称:“元日”、“元旦”。辛亥革命后,才把正月初一正式定名为春节。
就北京地区来说,从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜),就开始有了“年味”。民谣讲:“老太太别心烦,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天?哩哩啦啦二十三……”,腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道:“糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮……”。从这一天开始,北京人更加忙活了,要祭灶,扫房子,蒸馒头,置办年货,贴“福”字,贴年画,剪窗花,贴对联。贴门神,贴挂钱,一直忙活到除夕,开始过大年。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上,寓意着福到了。贴春联也有许多讲究,一般百姓家贴红色春联,门楣上贴“横批”,内廷、王公府第,一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字,这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”,屋外贴上“出门见喜”,院内贴“全院生辉”等春条。
过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像,到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套饼、花糕的面鲜,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐,以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。
北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的,也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。
结尾:北京人除夕和正月初一都要吃饺子,取其“更岁交子之义“。还总是把饺子包成元宝形,在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的,意味着日后生活甜蜜;吃到铜钱意味着有钱花;吃到花生意味着长寿,因花生又名长生果,吃到枣和栗子的意味着早立子……
北京春节的风俗真有趣!
篇6:北京春节游记
全文共 1039 字
+ 加入清单乘火车:今天晚上,爸爸、妈妈和我还有哥哥乘900路车到城站火车站坐火车到我国的首都北京去游玩。我们一家人乘坐的火车是T32次22:10杭州开往北京的特快列车。到了22:00,我紧跟着爸爸妈妈上火车。过了十分钟,从我耳边响起“呜”——的一声。“火车开了,火车开了”我不停的叫着。我坐在座位上,看着窗户外面。不知不觉,我就躺在爸爸妈妈的身上睡着了。第二天早晨5:30,我醒了。吃完了早饭,我到别的车厢里玩。刚走到窗前,我的脚步停了下来。我发现这里的房子和杭州的房子大不相同。这里的房子又矮又小,而且只有一层楼。我们杭州的房子又高又大,有很多层楼。时间很快,没过多久就到徐州了。中午饭我就吃了一点面包,喝了点饮料。朝窗外望去,我看见了黄色的玉米、金色的谷子、朝着太阳的向日葵、迎着风儿轻轻飘动的大白杨。看着,看着,我困了,就躺在椅子上睡着了。等我醒来,就快要到终点站北京了。过了二十几分钟,火车进站了。我随着人群的走动跟着爸爸妈妈下了火车,走出了火车站。
游北海公园:今天,妈妈很早就去开会了。我和爸爸还有哥哥去北海公园玩。我们走到天安门的时候,毛主席纪念堂的队伍是望也望不到头,像一条长龙似的。我们过了马路,一直往前走,到了四叉路口,向右转了个弯,再直走就到北海公园了。我们一走进公园,就看见了好几盆荷花,上面还滚动着早上的露珠。荷叶挨挨挤挤的,像一个个碧绿的大圆盘。粉里透白的荷花在这些大圆盘之间冒出来。有的才展开两三片花瓣儿。有的花瓣儿全都展开了,还露出了嫩黄色的小莲蓬。有的还是花骨朵,看起来饱胀的马上就要破裂似的。我们沿着河边一直走,看见河里有很多游人在划船,爸爸对我说:“我们们也去划船吧!”我说:“好呀。”因为要划船,所以爸爸带我到食品店去买东西。一走进食品店,我就眼花缭乱,里面好像什么东西都有,有汉堡包、饼干、饮料、巧克力、糖果等许多好吃的食品。我叫爸爸给我买汉堡包。爸爸买了两个汉堡包和两瓶矿泉水。我们走到划船售票处看了一下,发现划船要三四百块呢!结果我们只好不划了。我看见山上有一座白塔,就抬起脚步往上面走去。我还看见在白塔的前后两侧都有两个大炮。我再往下走。一阵风吹来,柳树轻轻飘荡,小花和小草手牵着手左右摇摆。这时候,我有点饿了,就把刚才买来的汉堡包给了哥哥一个,另外一个我自己吃掉了。吃完汉堡包后,我想回去了,爸爸就带我和哥哥回宾馆了。吃了午饭,我们回宾馆睡了一觉。下午,我和爸爸、哥哥去科技馆接妈妈。正巧,在路上碰见了妈妈。晚上,我们就高高兴兴的回宾馆了。
篇7:老北京的春节习俗
全文共 991 字
+ 加入清单爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。又是一个热热闹闹的新春!说到春节,哪里的“年味儿”最浓呢?当然是北京了!怎么?不相信?走!和我去北京地坛文化庙会上去逛一逛!
来到地坛公园被装点得红红火火的大门前,我们便感受到了浓浓的“年味儿”。 你瞧,门前那棵树上到处挂的都是圆圆的红灯笼,进进出出的人们喜气洋洋的拿着大串大串的冰糖葫芦,门口的售票处排起了长长的队伍,大家都在这新年暖暖的阳光下,感受着中国传统节日给我们带来的欢乐。
进入庙会,“年味儿”更是愈发的浓烈了!有老北京式叫卖的、玩皮影戏的、卖波浪鼓的、拉洋片的……人们兴致勃勃的在传统文化的氛围中,感受新年的快乐。在民俗一条街上,简直是视觉的盛宴,把传统文化的灿烂,展现的淋漓尽致 。先抬头,看看树上那一串串中国古典的花绣球,还有那一扇扇老式的纸折扇。你就知道此街非同小可了吧!不仅是装饰,这街上的内容才叫丰富呢!泥人张的泥塑,可谓惟妙惟肖;津门贡掸的鸡毛掸,可谓华丽多样;河北剪纸,可谓别具匠心。其中,我最喜欢的,便是北京木雕门楼。这木雕门楼,不仅技艺精湛,而且将老北京建筑的文化展现的完美无暇。不仅有老北京的建筑经典--四合院,还有古时的城门 、酒楼 、居处,乃至洋车 、古窗等等。让人有一眼看穿古今北京的感觉。除此之外,民俗一条街上的商品也是充满传统文化的韵味,象老北京的空竹风车、风筝剪纸、编织工艺等等。琳琅满目,应有尽有。
这庙会里,不仅物品繁多,各种风味儿小吃也是数不胜数的!天津的狗不理包子;山东的煎包;云南的过桥米线;北京的白魁老号、馄饨侯、茶汤李等等。就是闻闻味道,都会经不住的舔舔嘴唇。
除了经典的“传统大餐”,庙会还融合了许多现代元素。何以见得?在商品大街上,都摆着呢!有韩国的唯美日记本、日本的鲤鱼旗、假面舞会时戴的华美面具、俄罗斯经典娃娃、西部牛仔的帽子、Harry Potter的魔法学院的帽子等等。而那些叫卖的人,也成了这条街上亮丽的风景线。他们有的戴着假红鼻子和大出自己眼眶很多的夸张眼镜;有的带着魔法学院的帽子和假面舞会面具……总之,怎么吸引人们的眼球,怎么装扮。很容易就让人笑破肚皮。
就在熙熙攘攘,接踵摩肩的人潮中,欢乐与欣喜并进中,庙会接近尾声……蓝蓝的天上,还飘着燕子型的风筝;耳边,还响着空竹风车转动时的清脆响声;舌尖,还留着茶汤李的茶香;心里,还印着对中国传统文化的崇敬;脑海里,还想着新年的新愿望!
篇8:老北京的春节习俗
全文共 997 字
+ 加入清单日落日升,斗转星移,回首往昔,历史为我们留下了太多的系念和玄想,而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如,春节习俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视,由此也形成了一套完整的春节习俗。农历的正月初一为春节,俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称:“元日”、“元旦”。辛亥革命后,才把正月初一正式定名为春节。
就北京地区来说,从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜),就开始有了“年味”。民谣讲:“老太太别心烦,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天?哩哩啦啦二十三……”,腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道:“糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮……”。从这一天开始,北京人更加忙活了,要祭灶,扫房子,蒸馒头,置办年货,贴“福”字,贴年画,剪窗花,贴对联。贴门神,贴挂钱,一直忙活到除夕,开始过大年。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上,寓意着福到了。贴春联也有许多讲究,一般百姓家贴红色春联,门楣上贴“横批”,内廷、王公府第,一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字,这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”,屋外贴上“出门见喜”,院内贴“全院生辉”等春条。
过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像,到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套饼、花糕的面鲜,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐,以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。
北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的,也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。
北京人除夕和正月初一都要吃饺子,取其“更岁交子之义“。还总是把饺子包成元宝形,在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的,意味着日后生活甜蜜;吃到铜钱意味着有钱花;吃到花生意味着长寿,因花生又名长生果,吃到枣和栗子的意味着早立子……
北京春节的习俗真有趣!
篇9:人教版六年级下册二单元作文:老北京的春节习俗
全文共 968 字
+ 加入清单日落日升,斗转星移,回首往昔,历史为我们留下了太多的系念和玄想,而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如,春节习俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视,由此也形成了一套完整的春节习俗。农历的正月初一为春节,俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称:“元日”、“元旦”。辛亥革命后,才把正月初一正式定名为春节。
就北京地区来说,从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜),就开始有了“年味”。民谣讲:“老太太别心烦,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天?哩哩啦啦二十三……”,腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道:“糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮……”。从这一天开始,北京人更加忙活了,要祭灶,扫房子,蒸馒头,置办年货,贴“福”字,贴年画,剪窗花,贴对联。贴门神,贴挂钱,一直忙活到除夕,开始过大年。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上,寓意着福到了。贴春联也有许多讲究,一般百姓家贴红色春联,门楣上贴“横批”,内廷、王公府第,一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字,这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”,屋外贴上“出门见喜”,院内贴“全院生辉”等春条。
过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像,到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套饼、花糕的面鲜,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐,以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。
北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的,也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。
北京人除夕和正月初一都要吃饺子,取其“更岁交子之义“。还总是把饺子包成元宝形,在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的,意味着日后生活甜蜜;吃到铜钱意味着有钱花;吃到花生意味着长寿,因花生又名长生果,吃到枣和栗子的意味着早立子……