日记大全 炒菜(推荐20篇)
冬季万物萧条,天地间一片清寒,故冬天又有“清冬”之别称。如:唐代诗人皇甫冉《冬夜集赋得寒漏》:“清冬洛阳客,寒漏建章台。”以下是小编给大家整理的描写冬天的三年级日记,希望能助你一臂之力!
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225作文
53篇1:学炒菜日记600字
全文共 705 字
+ 加入清单在成长经历中,经历了许多由不懂到懂,由不会到会的过程,令我刻骨铭心的是学炒菜。
那天,在妈妈的陪伴下,我围上了围裙。将要学习炒卷心菜。妈妈拿了一个大大的卷心菜,把叶子全部摘下来了,然后放在盆子里,接了一盆子的水,并让我将卷心菜洗干净,我一片一片地用手摸,洗得特别干净,被洗过的叶子显得特别嫩绿。洗好了,我把这些菜放在菜篮子里,妈妈让我将它们一片一片地撕成小块儿。
准备就绪,妈妈说:“现在要倒油了。”我紧忙躲到一边,生怕油会溅出来烫到我。只见妈妈将火打开,等了几十秒后,沿着锅将油缓慢的倒进锅中。等油烧到吐泡泡的时候,妈妈把卷心菜倒了进去,“嗤嗤——”卷心菜叶一进入到锅里,就热闹起来了,仿佛在七嘴八舌地议论着,妈妈迅速拿起铲子用力翻炒,我慢慢靠近也想尝试着炒,妈妈将铲子递给我,:“你来试试!”我拿着铲子,笨拙的想把菜翻个面,可是似乎是太多了,一直翻不灵活。妈妈鼓励我:“做得不错,把铲子接近锅底再翻炒!”在妈妈地指引下,我不断地尝试着,体验着,一阵阵热气迎面扑来,我的额头已布满了汗珠,想想妈妈,她每天都要这样做饭做菜,真是辛苦!妈妈又让我加醋和酱油,我便拿起醋瓶子放了一点醋,又放了一点酱油,并加了一些耗油。妈妈点点头,微笑着说:“再加点盐。”我放了两勺盐。最后妈妈拿起锅盖盖在锅上,闷了好一会儿,我才掀起盖,顿时一股水蒸汽向我扑来,迎面还有卷心菜的香味,见菜炒得差不多了,就把火关了,卷心菜就像绿绿的草地,我把菜盛在碟子里,端上了桌子。
我用心记住了炒卷心菜的步骤,对着妈妈说,下次我再独立地做一次!我们盛了饭,津津有味的吃起来了,爸爸说道:“这菜不错哦!”我心里就像是吃了蜜一样甜,那是因为我学会了烧菜了!
篇2:学炒菜日记600字
全文共 602 字
+ 加入清单每个人都有第一次,但是每个人的第一次都是不一样的,都会有所不同,但里面都包含着一次次的失败和失败之后的泪水。
记得10岁的时候,爸爸正在炒我最喜爱吃的土豆丝,我就在想为什么爸爸炒的土豆丝这么好吃呢?所以我就看着爸爸炒菜的一举一动,先是在锅里倒上油,然后等油开了,在放上土豆丝,炒一会之后,在放上盐,再过一会儿,就可以吃了。我就在想这会不会太简单了!过了几天以后,我还想念着土豆丝那迷人的味道,正好趁着爷爷奶奶没从家,我就在想要不我自己做,我先拿来土豆冲洗一遍,再剥了土豆的皮,然后就拿着刀切土豆,开始切土豆的时候我自信满满,后来因为不小心切破了手,所以就得从来一次,但是我坚持不懈,终于成功了,然后我就把心切好的土豆丝倒进锅里,结果因为我没倒油,土豆丝全糊了,我很伤心,不禁留下了眼泪,我就对自己说:”你要加油!虽然这次会失败,说不定下一次就会成功呢!”
我就一直这样鼓励自己,第二次炒土豆丝的时候,我没有忘记放油,却忘了放盐,做熟了之后,我尝了一尝,”呀,都淡死了”我全部都给吐出来了,我又失败了,我心里却一直念着”我能行,我能行,我一定能行”,第三次炒土豆丝的时候,我没有忘记放油,也没有忘记放盐,做出来的时候,尝了一尝,我突然感觉到这么好吃,这是我这一生中,吃过最好吃的东西了。
这是我第一次学习炒菜,居然炒的这么好吃,虽然我失败了很多次,但是我很佩服我自己,这件事让我明白了一个道理:”坚持就是胜利〃。
篇3:学炒菜日记600字
全文共 568 字
+ 加入清单今天是三八妇女节,我要给妈妈做一道美味可口的烧菜,让她清闲一下。
我就做一道醋溜土豆丝吧!别看这是一道普通的菜,大概人人都吃过,可是其中的学问大着呢!我拿出了三个不长芽的新鲜土豆,听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净,削去外皮,在菜板上对开,先切成片,再切成丝,将土豆丝放入干净的凉水泡一会,这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分,不然,炒出来的土豆丝不清脆。
将炒锅刷净、开炉火烤干,然后放入三小勺花生油,油热后,将土豆丝放入锅中,开大火爆炒,炒到半成熟时,放入少许酱油、再放入较多的食醋,不断地炒匀,到八成熟时,放入适量食盐和味精,接着再放入葱花和姜末,炒匀后,关火出锅。
炒完后,我一看,炒糊了,经过我反复的分析,我知道了我为什么炒糊了,第一我开的火候太大;第二我翻炒的不均匀、动作太慢;第三在炒的过程中没有放水,及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。
我平时看妈妈炒菜时,是那样的简单,可实际做起来是那么的难呀!今天我真是体会到了“看似容易,做起来难”这句话的含义。
以前我吃妈妈做的菜时,常常会说:“这叫什么菜呀!怎么这么难吃呀!让我做,肯定好吃。”现在我再也不敢说那句话了,因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情,炒菜掌握火候太难了。
我总结了我炒菜失败的经验后,又做了一遍醋溜土豆丝,我做的比以前好吃多了,爸爸妈妈还夸奖我呢。
篇4:学炒菜日记600字
全文共 652 字
+ 加入清单别看我小小年纪,可我是个美食家。我喜欢吃妈妈做的菜。今天是星期六,我也想露一手,让妈妈也尝尝我做的菜,做什么好呢?就做个简单的`蕃茄炒蛋吧!
在妈妈的陪伴下,我们到菜场去买菜。菜场上菜琳琅满目,种类可多啦!爸爸说过,现在人们采用大棚技术种菜,再加上交通发达了,改变了过去人们靠天吃菜,菜种单一的状况。
我和妈妈买了蕃茄和蛋。到家后,妈妈给我围上围裙,呵呵,我这个小“大厨”可要大显身手了。我先打了两个鸡蛋到碗里,放了点盐,用筷子把它打散了,留着备用。接着,把蕃茄细心洗个干净,再慢慢地切成一小块一小块的。准备好了,开始炒菜了。我打开煤气灶,往锅里放了两勺油,一会儿,锅里的油开始冒烟了,我把鸡蛋慢慢地倒入锅中,只见它迅速地涨了起来。我拿着铲子不知所措地站在了那里,这次可“丢脸”丢大了。幸亏妈妈在旁边:“别慌,看我的。”只见妈妈转动着锅子,鸡蛋在不断地变大变高。妈妈将鸡蛋翻了个身,我只见那鸡蛋金黄金黄的,发出诱人的香味。妈妈又让我用铲子将鸡蛋切成一块一块的,然后用盘子装起来。紧接着,我又在锅里放了两勺油,把切好的蕃茄放入锅中,用铲子轻轻翻动,只见锅中蕃茄的颜色越来越深了,发出了香味。这时,我把鸡蛋倒入锅里,与蕃茄一起轻炒,再加入一点盐、鸡精,最后洒了一把葱。好,装盘。一盘散发着浓浓香气的蕃茄炒蛋炒好了!
只见盘子里红的、黄的、绿的,颜色真是好看极了。我忍不住尝了一大块,浓浓的香味让我欲罢不能。
看来做菜还真不容易啊!妈妈看着满头大汗的样子笑了,我也不好意思的笑了。不过,这可是世界上最好吃的蕃茄炒蛋了!
篇5:学炒菜日记600字
全文共 768 字
+ 加入清单母亲节那个周日,我跟妈妈说让她在家歇着,我要自己去买菜,还要自己下厨炒菜。妈妈起先还有些担心,但最终经不住我软磨硬泡,终于同意了。
我拿着妈妈给我的50元钱,胆战心惊又好奇万分地走进了小区大门旁的超市。毕竟我第一次自己买菜,我先让叔叔给我捞了条鲜活的鲈鱼,然后又买了茼蒿、一小块肉、一盒老豆腐。
回到家,与妈妈商量后,我选择了炒茼蒿。我先把茼蒿倒在洗碗槽里,放水浸泡;因为担心菜上会残留有农药,我就在水中放了小苏打,轻轻地揉搓茼蒿。浸泡一段时间然后,我把茼蒿捞起来放在案板上,把一根根弯曲着的茼蒿排整齐。我手操一把大刀,却感觉无从下手。在妈妈的指挥下,我决定每4厘米左右处切一刀。每切一刀,茼蒿发出“吱呀”的声音,听上去清脆悦耳。
切完茼蒿,在妈妈的帮助下,我又点燃了天然气灶。首先要热锅,然后我倒了点花生油进去。看着滚烫的锅,听着锅里不断发出“嗞啦”的声音,我很害怕,仿佛听见了油溅到皮肤上我发出的惨叫声。我举了个盾牌—锅盖保护自己,然后才壮着胆子把菜倒进炒锅。果然,热锅里的油四处“飞舞”,有几滴油一“头”撞在我的盾牌—锅盖上,差点击中我。我小心翼翼地把菜反反复复翻炒了几遍,闻了闻,觉得不够香,就又倒了些油,然后放了一勺精盐、一点糖与白开水,又接连翻炒了几下!
整个厨房飘起了浓香,菜香味隔着厨房门钻进了客厅。我偷偷尝了一口茼蒿菜,哇,简直比我想象中的味道还要好。终于,我炒的茼蒿菜出锅了,爸妈高兴地跑了过来,都迫不及待地夹了一筷子,直叫好吃。我半信半疑地又尝了几口,更加自信了。这道菜看上去绿油油、水嫩嫩的,闻起来香喷喷,吃起来口感好、味道鲜美,咸淡正好。原来,自己炒的菜真是天下美味!
第一次炒菜我就感到很有成就感,虽然炒菜的整个过程也算惊心动魄,但最终我还是收获满满。尤其是看到爸爸妈妈很开心、很满足的样子,我的心里感觉比吃了蜜还甜。
篇6:学炒菜日记600字
全文共 539 字
+ 加入清单爸爸妈妈做的菜总是那么香味扑鼻,让人闻到就流口水。于是,在暑假的一天,我准备做一盘西红柿炒蛋。
到了中午吃午餐的时间,我学着妈妈炒菜的样子。先把西红柿洗干净,把鸡蛋从冰箱里取出来。然后把菜板、菜刀与锅洗干净。把一切收拾的井井有条后就开始了。
我把灯笼似的西红柿放在菜板上,用菜刀轻轻地把它们都切开分成四个,把3个鸡蛋磕碎放进一个碗里搅匀,然后打开煤气灶把锅烧开,正当我把油放下去的时候,因为锅还没烧干一些水分,油一下子沸腾起来,把我的手给烫伤了,疼得我哇哇大叫,“好烫啊!我不想学炒菜啦!”我大声地嚷着。我的大喊声把妈妈吓坏了,慌忙跑进厨房来,妈妈看到我狼狈的样子忙安慰我说:“不要紧不要紧,学会做一件事情,要有信心和恒心,遇到困难不是放弃,要坚持。你这是第一次学做菜,那么容易就向困难低头了吗?”
我听了妈妈的话,立刻精神大振,继续去炒菜。
我把鸡蛋放到锅里,可飘上来的油烟又把我折腾得够呛,可我还是没有放弃,把西红柿也放到锅里,用锅勺来回搅拌,最后放上糖,一盘西红柿炒蛋就完成了。
世上无难事,只怕有心人。我学会了炒西红柿炒蛋,在学炒菜过程也让我懂得了做任何事情都要有信心、有恒心,不要半途而废才能得到成功的道理。在学习上也一样,不要遇到问题就放弃,遇困难就逃避,应该积极面对和克服。
篇7:小学生做饭炒菜的日记
全文共 633 字
+ 加入清单今天晚上,我做完作业。就听见厨房里传来“咚咚”的切菜声,接着是“滋啦”的下锅声,再加上“哗哗”的自来水声跟锅碗瓢盘的碰撞声,交织成一支“厨房乐队”的交响曲。
于是我走进厨房,看见奶奶正在为做桂花肉忙碌地准备着。我想:今天我就来看奶奶烧桂花肉吧!于是我站在一旁仔细的观察着。奶奶先把肉放进水中洗干净,接着把肉放在砧板上切成一块一块,然后放入盐、酒、味精,撹均匀后放入蛋青再撹,最后撒入一些淀粉在撹均匀。
一切都准备就序了。奶奶把油倒入锅中,在点上火,只听“滋啦”一声,火在这一瞬间冒了出来,围成一圈,如同一个闪亮的舞台。等过热后,奶奶把肉放入了锅中。锅里立刻发出了“滋滋”的声音,紧接着冒出了缕缕青烟。锅里的声音越来越响,一会儿,锅里出现了许多泡泡。过了几分钟后,奶奶拿起铲子娴熟地把桂花肉来回翻了个遍,紧接着把火开小,让肉闷一会儿,使肉熟透。等到它差不多快熟了的时候,在撒一点葱,然后撹一搅,让葱跟肉的味道聚集在一起使它变得色、香、味俱全。一阵阵香味扑鼻而来,让我馋涎欲滴。我迫不及待地拿起筷子,夹起一块放入嘴中,可是肉刚碰到我的嘴,就把我的舌头烫红了。奶奶在旁边“咯咯”地笑,她对我说:“唉,我都还没装盘呢,你就急着吃了,心急吃不了热豆腐!”
装好盘,就开饭了,我接了一块桂花肉放入口中品尝。它的肉嫩嫩的,滑滑的,皮脆脆的,美味可口,让人吃了还想吃。吃完饭后我对奶奶说:“奶奶,你的手艺真好,以后我长大了,一定要跟你学做菜,烧最好吃的菜给你吃。”奶奶听了笑呵呵地直点头。
篇8:小学生做饭炒菜的日记
全文共 591 字
+ 加入清单俗话说“民以食为天”,咱们中国不论是街头小吃,还是宴席佳肴,都不少,比如北京的烤鸭、南京的板鸭、内蒙古的小肥羊等等。但在这么多美食中,最让我垂涎三尺的还要数那酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋了。
西红柿炒鸡蛋不仅味道好吃,做法也十分简易。先调好两个鸡蛋“跳”到锅里煎,到八分熟用锅铲铲成一块一块的,再弄出来放到盘子里。这时候,鸡蛋那诱人的味道已经散发出来,我已经迫不及待地想吃了。接着,再在锅里倒五毫升左右的油,煎到七八十度,再倒入开水,让西红柿丁儿在锅里游泳,而且这些顽皮的西红柿还时不时会溅出一点水花哩!接着把炒好的蛋倒入锅里,最后加入盐、葱花等一些调料,一盘令人回味无穷的家常小吃就出锅了。
既然菜做好了,接下来就是品尝的时间了。只见一块块西红柿和鸡蛋正在手牵着手,欢快地在跳舞呢!盘子里那红彤彤的汤,如同熊熊燃烧的火焰,十分引人注目,而那一片片葱花,好似小草般挺立在火焰之中。
我夹起一块鸡蛋先舔了舔上面的汤汁,那味道不禁让我暗暗赞叹:酸之中带有鸡蛋的鲜味儿,鲜之中又有着一丝甜味,这味道,胜过一切啊!我随手又夹起了一块西红柿丁儿,照我平常的习惯,当然是要放在汤里蘸一蘸啦,使西红柿上充满着香气,吃起来也更加爽口,这让人唇齿留香的西红柿炒鸡蛋就是我们这儿的一道家常美食。
“百闻不如一尝”,朋友,如果你想尝到我们这儿的西红柿炒鸡蛋,那在有空时一定要来我们的家乡——响水,来品尝这一道美味佳肴。
篇9:小学生做饭炒菜的日记
全文共 640 字
+ 加入清单轻轻打开冰箱,看到冰箱里琳琅满目的蔬菜水果,我的目光停留在三颗金黄色的圆滚滚的西红柿上,这柿子是刚刚从姥姥家的小院里摘回来的,看上去甚是美味,我咽了咽如泉涌般的口水。嗯!今天就吃西红柿炒鸡蛋。
从冰箱里拿出那三颗金黄色的圆滚滚的西红柿和六枚小小鸡蛋。我把鸡蛋在碗边敲出缝来,用手轻轻一掰,蛋黄和蛋清便都流到了碗里,还有一点沾到了手上,有点滑滑的感觉。将六个鸡蛋全部打入碗里,然后将碗微微倾斜,纵向的快速搅动鸡蛋,不久便可以看到蛋黄已经被打散了,继续搅动直至蛋液融为一体。据说,这样的蛋液炒制出来的鸡蛋色泽金黄而均匀。紧接着将三个西红柿冲洗干净,在菜板上切成二厘米见方的小块。
打开燃气灶,把锅烧热,接着倒入少许食用油,待油烧至五成热,下蛋液,蛋液刚倒入油锅中便能看到蛋液明显变成浅白色,成为固态,用铲子轻轻地将结块的鸡蛋拨到一边,待鸡蛋完全凝固后盛入盘中备用,盛出的鸡蛋色泽金黄,颇有些诱人。接着,向锅内再倒入少量食用油,油热后放入蒜沫爆香,然后放入切好的西红柿块,轻轻地搅动,不久金黄色的浓汤便形成了,这时放入一些白纱糖,轻轻翻动,便于西红柿均匀吸收糖份,这样可以中和一部分西红柿的酸味。接着倒入姜粉,五香粉和盐。最后将炒好的鸡蛋倒入锅中,用铲子切成小块,反复翻炒,直到鸡蛋完全融入柿子中。金灿灿的西红柿炒鸡蛋便做好了。
炒好了的西红柿甜中带酸,鸡蛋炒的很嫩,一口咬下去非常的软,蛋香很快溢满整个口腔,汤汁咸甜知足,所有的食材相辅相成,简单而不单调。整道菜可以用一个词来形容——完美。
篇10:炒菜日记600字
全文共 650 字
+ 加入清单星期五王老师给我们布置了一个非常特殊的任务:自己炒一道菜。我听了大吃一惊:“什么?炒菜?不是吧?我们还没有长大成人,就要学炒菜了?”我开心地回到了家,让妈妈教我炒菜。
妈妈从冰箱里拿出萝卜干,在厨房里把萝卜干洗了一遍又一遍。“好啦,可以切菜了哦!”妈妈说道,“要先把萝卜干齐成一条一条的,然后再切。”妈妈教了我切菜的姿势:用你的食指顶住菜刀,紧紧的按住萝卜干。妈妈给我做了一个示范,我就开始切菜咯。我心里还是有一点紧张,呃,集中注意力,集中注意力,小心,小心!我用菜刀一刀一刀的切着萝卜干,全部切完后我把它们放进了碗里。到了最让人激动的一刻——切肉。我什么菜都会切了,就是不会切肉。妈妈又做了一个示范,“紧紧的按住它。不然它会滑跑。你就会切到手啦!切的不要太厚,也不要太薄了。”我小心翼翼的切起肉来。
终于可以开始炒菜了!妈妈在旁边帮我。“好了,先打开煤气灶吧。要用力哦。”我用了九牛二虎之力才把煤气灶打开。然后我开始洗锅,我拿起锅心想:“天呐!这锅也太重啦!不行要坚持!”于是我坚持把锅洗干净了。妈妈帮我放了油,油像一条金灿灿的小溪一样流了下来。“滋啦,滋啦。”这个声音从锅里传来,这油可真调皮!妈妈让我先把萝卜干放下锅,用锅铲翻炒了几下,然后放肉炒了又炒。我想:“会不会炒糊呢?加油!”我非常紧张。但妈妈一直鼓励我,我又有了信心。我在菜里放了盐和调料,最后炒了炒,炒匀后用锅铲铲出来放进碗里。萝卜干炒肉就新鲜出锅喽!
萝卜干炒肉做好了以后,我和妈妈开心地吃了起来。“太好吃啦!”果然,自己做的菜就是香!
篇11:炒菜日记600字
全文共 657 字
+ 加入清单今天,我突发奇想,想和妈妈学炒菜。
第一道菜是葫芦炒肉丝,我用刀削去葫芦的皮,把它切成四份,再把每一份切成薄薄的一片片,再把肉切成一条条的,把它们一起放到碗里,打开煤气,在锅中散了些油,拿起饭撬把油均匀的分布在上面,开始把材料放入锅中,顿时锅中冒出了许多泡泡,发出“噼噼啪啪”的响声,妈妈给我示范了该怎样炒,我心想:“这有什么难的,不就是把菜翻翻身嘛”。我拿住饭撬,可这与我想像的大不相同,它们好像不听我使唤,菜都浑在一起,有些还像个精灵,不停地往外蹦出,搞得我手忙脚乱。看着这样的我,妈妈走过来握住我的手,再给我示范了一遍,这次稍微顺手一点了,我给它们一个个不停的翻身,过了一会儿,我用碗盛了些水,洒进去,再用饭撬炒了几下,盖上锅盖,给它们闷一会儿。再次打开锅盖撒进一些盐,用饭撬搅匀,再闷上锅盖,没一会功夫,我闻到一股焦味,“哎呀”,火头太猛了,葫芦变成黑脸的包公了,唉,第一道炒菜就以失败告终。
不死心的我,开始了第二道菜鱼汤。鱼汤,我妈妈说要先在锅里煎一下,这样的味道会更鲜美,我在锅里撒了较少的油,把鱼放进去,一下子锅里油烟四溅,吓得我扔下饭撬连退三步,难道这次又要失败告终吗?心想,没事的,我又靠近锅边看看里面的鱼,还好现在油不溅了,我用饭撬压了压鱼,等鱼稍微有点焦,然后倒入大量的水,撒了一些配料。盖上锅盖,先用大火烧,看看鱼汤颜色有点变白了,再用小火慢慢的炖,我不停的祈祷,这次可一定要成功呀,千万不能失败。我打开了锅盖,嗯,挺香的!
这次的炒菜让我体验到妈妈做菜的艰辛,以后我一定不能浪费妈妈做的饭菜。
篇12:炒菜日记600字
全文共 616 字
+ 加入清单今天妈妈无意中说的一句话,像刀子一样的刺入了我的心肺。妈妈说:“我像你们这么大的时候就会做饭了,你们一天还在这里享福。”于是我决定学会炒菜。我思来想去要炒什么菜呢?我最后决定要炒我最喜欢吃的芹菜。
我根据妈妈的指点先洗菜,我先洗芹菜再把豆干洗干净,还洗了三个辣皮子。我洗完之后用刀切了起来,我先是学着妈妈的样子斜切芹菜,可又觉得切不好,于是就直着切成了小圆片;我切完芹菜开始切豆干,我本以为豆干最好切了,可是我一切才知道,切细了中间就断了,切粗了又不好看,我现在才知道做饭很难呀!我切完豆干又切辣皮子,“我切、我切、我切切切切……”我怎么切也切不烂。妈妈告诉我切辣皮子要来回切,他才会断。我照着妈妈的话切起来,果然切了几下就断了;我还切了葱、姜、蒜作为备用。我切完菜就要开始炒了。我先倒油我先倒了一点。想一想,是不是多了?我又去请教妈妈,妈妈告诉我。有多少菜就要有多少和菜相“配合”的油。我又去加了一点油,这此我觉得适中,于是我开了小火。“等油上面没有小白沫了,就可以放调料了。”妈妈告诉我。我慢慢的等。油上没有小白沫了!我高兴的把葱、姜、蒜倒进了锅里,先炒了炒,再再把芹菜和豆干倒了进去,屋子里顿时充满了里浓烟,我赶紧打开了门,终于安静了。我学着妈妈的样子一丝不苟地炒菜。啊!炒出来了!我急忙把菜盛了出来。
我一尝,啊!怎么这么难吃呀!我一想,失败了!妈妈鼓励我说:“没事,有的是机会,别灰心嘛!”我想我吸取了这次教训下次一定会炒好。
篇13:炒菜日记600字
全文共 605 字
+ 加入清单今天我满心激动的向我家的大厨师----“奶奶”学习炒菜。
早上,我们先去菜市场挑菜,准备烧菜用的食材。在菜市场中奶奶对我说:“今天你想吃什么?”我舔了舔嘴巴说:“我想吃爆炒虾仁。”奶奶笑了笑带我来到买海鲜的地方,一眼看下去,到处都是生机勃勃的海鲜在水中游动。奶奶又笑问:“你都知道这些海鲜吗?”我无奈的摇了摇了头,奶奶便耐心的一一向我介绍海鲜的名字。时间向流水一样,将近中午我们买完菜回到了家。
“第一节课开始,今天我们学爆炒虾仁。”奶奶一下子变成了老师一样,做起了老师的范。我看到慈祥的奶奶一下子如此认真起来,自己的神经不禁紧绷起来。奶奶向我发出第一个指令:“先将油倒入锅中,然后慢慢将材料放入锅中。”
我十分认真的按照奶奶的命令先将油倒入锅中,刹那间,油在锅中跳起了舞。紧接着,我又将虾仁倒入锅中,然后看向奶奶等待新的指令。奶奶说:“下面将辣椒一小条,一小条的。”我严肃的将这个“催泪导弹”小心的切开,然后将籽挖了。但是在做时我经常为辣椒“默哀”流泪。很快辣椒也下起了。最主要的一个步骤——放调料。这一关奶奶没有给我指令,让我一个人挑战。我十分小心,一点点的放,每当放了觉得差不多了,就拿起筷子捡一块尝尝味道,进过长时间的琢磨下,一道美味的菜在我的铲下“面世”了!
中午,我亲自将我满意之作端上了饭桌,爸妈吃了之后频频点头,可以说是赞不绝口,奶奶吃了也满意的笑了笑。进过这一课,我明白了努力之后得到的果实是甜美的!
篇14:学炒菜日记600字
全文共 779 字
+ 加入清单终于放国庆假了,好开心哪,因为我早就想让妈妈教我做菜了!
那天,我吃完早餐,就催妈妈去菜市场买菜。
到了菜市场,只见人头攒动、热闹非凡,台面上放着各种各样的新鲜菜。我看得眼花缭乱,都不知道该买什么菜了。忽然,我想起了我最喜欢吃的鱿鱼。于是,我对妈妈说:“妈妈,带我去买鱿鱼的地方吧。”妈妈说:“好的。”我让妈妈买了1斤的鱿鱼。接着,我跟妈妈说:“妈妈,你今天教我烧鱿鱼好吗?”“可以,只要女儿肯学就行了。”我听了心里好高兴啊!
我拉着妈妈的手回到了家,妈妈让我把鱿鱼放在水里泡着,然后洗鱿鱼,再把鱿鱼切成一小块一小块的,切完以后把它放进淘米篮里。我把锅洗了洗,先把油放进锅里,小心地打开灶台煤气阀门,这时,锅里的温度逐渐升高,锅里发出了滋滋的响声,油溅到我身上了,我吓得喊道:“妈妈,我很害怕!”妈妈说:“只要你掌握了技巧,等锅里的水快干时倒油,油就不会炸到身上,也不要等高温时放菜。”妈妈又说:“现在可以放鱿鱼了。”我小心翼翼地把鱿鱼倒进锅里,用锅铲不断翻动鱿鱼,生怕把鱿鱼烧糊了,我问妈妈:“什么时候放盐?”妈妈说:“一般都是在菜快熟时放盐,因为放早了,锅里的温度会很快升高,锅里菜的汁水很快被蒸发,菜就容易烧糊,而且菜里面也不易烧熟。放盐时先要少许,不要太多,如果发现淡时可以再加一点盐,如果喜欢其它作料,可以随后放一些,然后用锅铲搅拌,用锅盖盖住,过一会儿,就可以出锅了。”我一边听,一边做,很快就闻到菜香了,我感觉口水似乎就要流出来了。妈妈说:“可以出锅了。”
我轻轻揭开锅盖,用筷子夹了一些鱿鱼给妈妈品尝,妈妈吃了一口,开微笑着说:“宝贝,做得不错,很好吃的,继续努力,加油,妈妈支持你。”然后,我自己也尝了一口,真的很好吃耶。这时我的心里甜滋滋地。
经过做鱿鱼这件事,让我明白了:要想做好一件事情,其实并不难,只要有决心和耐心,掌握技巧,就一定会做好的。
篇15:关于炒菜的日记600字
全文共 525 字
+ 加入清单今天,我和妈妈一起去超市买菜,因为今天我要学做土豆丝。到了超市,我和妈妈一起选了几个土豆,和一些作料。
回到了家,我首先选出了一个光光滑的土豆,再用小刀把土豆宝宝的衣服“拿”走了,土豆宝宝漏出了黄黄的身子,我又把土豆宝宝拿到水龙头下面给它洗了一个澡,接着顽皮的土豆宝宝“跳”到了菜板的上面,我拿起菜刀,残忍的土豆宝宝五马分尸了,土豆宝宝变成了一条一条的土豆丝,可是我发现,我切的土豆丝一根粗一跟细,很不均匀,但是因为技术关系,只能这样了,我从柜子里拿出了金黄的油,倒在锅里,可是因为锅里有许多小水珠,所以锅里的油“啪啪”的响,就象放鞭炮一样,吓的我手忙脚乱,向客厅跑去。一边跑一边说:“不好了,厨房着火了,快救火呀!”妈妈闻声跑来,看到这情景,不免哈哈大笑。而我却在心里直嘀咕,笑什么呀?
妈妈把我带到厨房,细心的讲道理给我听,听着听着我也小声的笑了起来,下一步当然就是放土豆丝了,哈,这一步我可没做错,接着,我又拿起了盐往土豆丝上撒,当然,我的盐应该放的不多也不少。我先来尝一个吧,嚼了没两口,就突然大叫起来,我做的土豆丝怎么那么甜啊?原来,粗心的我把盐和糖搞混了。都是因为我的粗心大意才把土豆丝炒的那么难吃。
看似简单的炒土豆丝做起来也不是那么容易呀!
篇16:关于炒菜的日记600字
全文共 618 字
+ 加入清单有一天中午,爸爸在烧菜。这时,我想起老师布置的一道作业:叫我们学习烧一次小菜,然后,写一篇作文。我想现在正好让我学烧一次小菜,还可以写一篇作文。于是,我向爸爸提出要求教我烧小菜。爸爸答应了。我就问爸爸你教我烧什么菜。爸爸回答:“今天烧刀豆烧肉骨头。”
我说:“好,不管烧什么小菜,我都要学习着烧好它。”爸爸说:“那你就跟着学习吧!”接着,爸爸来到客厅,把刀豆放在桌子上,对我说:“现在,我们把刀豆的两端的角撕去,接着把刀豆一分为二,全部做好后拿到水龙头下面去清洗一下,然后放着备用。同时,把肉骨头去烧一烧,等到刀豆炒一炒后,就把烧好的肉骨头放进去一起烧,同时放入调料,再烧几分钟,放入味精,就可以出锅了。这一只小菜就算烧好了。”我说:“知道了。”我就和爸爸一起理刀豆,清洗刀豆。然后,我来到厨房烧小菜了。我打开煤气灶,放上铁锅,倒入少些菜油。
过了一会儿,油开始冒烟了,我就把刀豆倒下去,用铁铲翻了几下,就把浇好的肉骨头放进去,又放了一些水。接着,我放了一些调料,盖上锅盖让它烧。过了两分钟,我把火关小一些,再让它烧。又过了五分钟,爸爸说:“差不多了。”我就去揭开锅盖,放一些味精,又拌了几下,我就把刀豆烧肉骨头盛起放在碗里,端到了菜桌上。吃饭的时候,我尝了一下味道,唉,不这么好吃。爸爸说:“孩子,没有关系,你第一次能够烧出这样的小菜已经不差了。以后多烧几次,就会慢慢地把小菜烧得更加好吃的。”我说:“知道了,以后我还要学习烧几只小菜。”
篇17:关于炒菜的日记600字
全文共 590 字
+ 加入清单这个周末,麻老师为我们留了一项有趣的作业——为妈妈亲手做道菜。虽然我会煮饺子,但是做菜我还是第一次。
吃完早饭,妈妈就带着我来到超市,准备买中午的菜。我心想:我给我的妈妈做什么呢?就做个我们都爱吃的西红柿炒鸡蛋吧。我先来到蔬菜区,选了两个颜色鲜艳好看的西红柿。又去选了五个鸡蛋,因为我不爱吃葱,所以干脆就没有买。选完以后,付了钱,我们高高兴兴的回家了。
到了家里,我看时间还早,就看了一会书,11点多的时候我就开始准备了。我先洗洗手,拿了一个碗,学着妈妈平时的样子,我把鸡蛋一个个磕破,倒进碗里。妈妈教我在搅拌鸡蛋的时候放点盐,就这样,我把蛋清分离的`鸡蛋搅拌成鸡蛋液,妈妈说这样就可以了。我在炒菜锅里放点油,点着火,等油热了把鸡蛋倒进去,鸡蛋倒进油锅的那一刻冒着泡泡,似乎说告诉我说,我饿了。我拿着锅铲不停地翻炒,瞬间鸡蛋变了金黄色,妈妈说可以了,再炒就糊了,我把鸡蛋盛到盘子里。又开始切洗干净的西红柿,我把西红柿切了10小块,放入油锅,翻炒出汁的时候妈妈说可以放鸡蛋了,这样鸡蛋可以吸取西红柿汁,会味道更好,放了一些鸡精,这样一盘好吃的西红柿炒鸡蛋就出锅了。闻起来特别的香。我把炒好的菜装到盘子里,等妈妈品尝。
午饭开始了,妈妈吃了我炒的菜,很开心的一直夸我,说:“儿子,你真棒,你是家里的男子汉,炒得太好吃了。”听了妈妈的赞扬,我心里得意洋洋,非常开心,以后我会多为妈妈分担家务。
篇18:关于炒菜的日记600字
全文共 673 字
+ 加入清单今天下午,妈妈教我炒菜。我一共炒了两样菜,分别是红烧冬瓜和清炒茄子,这两样是我自己选的,也是我最喜欢吃的。
因为煮茄子比煮冬瓜简单,所以我重点介绍清炒茄子这道菜。
我拿起生茄子,用刮刀把茄子紫色的皮刮掉,我从上到下竖着一条条地刮,露出白白的茄子肉,我再拿起刀在茄子上切了起来,每块茄子都必须要切成三角形,而妈妈负责在旁边指导,生怕我切着了手,我还真感觉随时我的手指都可能会被切掉,心里捏了把汗。
切完茄子,我剥了两粒蒜头做准备,首先开火,拿起油瓶往炒菜锅里倒油,一下倒得太多,被妈妈及时制止,接着我把蒜头扔进油锅,紧接着锅里响起了噼哩啪啦的响声,原来是刚才锅里有几滴水,油跟水在一起就会产生这种声音,我拿起装茄子的铁碗把茄子倒进了锅里,只见我一手握着锅柄,一手握着锅铲,左右翻动着茄子,很有规律,我一会儿把茄子翻到这,一会儿把茄子翻到那,就这样翻了一会儿,我觉得锅里的水不够了,于是我在铁碗里倒了点水,倒在了锅里,然后我把锅盖盖上,还时不时会把锅盖打开看看里面的水有没有少,如果少了,我就会在铁碗里倒一点儿水,再倒进锅里,就这样连续了好几次,茄子被我翻炒得很香,妈妈说“这时候可以放调料了”,我放了一小勺盐巴和糖,还倒了一点儿酱油,妈妈说调料不可以放太多,一点就可以了。我赶紧拿着筷子去尝了一口,“哇!真好吃!”妈妈说“现在你去拿盘子盛起来吧”,最后我把茄子装在盘子里,一道美味的茄子就这样煮好了。
吃饭时吃着自己煮的茄子,感觉特别香甜可口,刚才的紧张、辛苦都是值得的,我懂得了做菜的不容易,想到了外婆和妈妈平时做菜的辛苦,我以后要多帮忙做些菜给她们吃。
篇19:学炒菜日记600字
全文共 629 字
+ 加入清单倒油、放胡萝卜、翻炒、放盐、加娃娃菜……我这是在干什么?哈哈,让我告诉你吧,我这是在外婆的指导下学习炒菜。因为外婆吃素,所以我想自己炒一盘菜给外婆吃。
我先把火开到最大,只听“轰”得一声,灶台上出现了一群穿着红舞裙、跳着欢快的舞蹈的小精灵。我乘着她们跳得正开心时,把油往锅子里一倒。你听,“噼里啪啦”——这是油在锅子里跳跃产生的响声。好啦,第一步完成的真不错!等锅里的油都沸腾了,我就拿起边上装胡萝卜的碗,快速地往锅里倒去,外婆告诉我:“在炒菜时一定要记住,食物要在锅子的边缘倒下去。如果你在锅子中间往下倒,很容易让油溅起来,烫伤你的手。”紧接着,我在外婆的指导下用小调羹舀起半勺盐放了进去。好啦!现在可以开始翻炒了。
哎呦,真酸呐!还没翻到五下,我的手就有点吃不消了。心里嘀咕:就没有轻一点的锅铲吗?那么笨重,手都麻了!站在一旁的外婆仿佛看穿了我的心思,笑着告诉我:“你握着锅铲的顶端肯定会累,再往前握点,才能更好地控制锅铲来翻食物。不然,力气再大的人也会吃不消的。”我听了外婆的教导,立刻改正了握锅铲的手势,翻起来果然轻松了许多。胡萝卜有点变黄了,我就拿起装娃娃菜的盆子,把娃娃菜倒了下去,继续炒。
哇!真香啊!我使劲地吸了几下鼻子,一股浓浓的娃娃菜的香味指往我鼻子里钻。拿起菜盆,我小心翼翼地把我的劳动果实装在盆里。橙色的胡萝卜片、黄绿色的娃娃菜,颜色多鲜艳呀。看上去都想让人大快朵颐!
望着这盘菜,我心里不禁想到:原来,炒菜也有那么多学问,也会使人那么快乐!
篇20:学炒菜日记600字
全文共 566 字
+ 加入清单小时候,我在家里可任性了,但到了初中我得学做家务。妈妈说,学会照顾自己首先得会做饭,于是我的训练开始了。
训练了一段时间,我自认为天生聪明,一学就会,就急着想要“出师”了,便恳求妈妈给我一次自显本领的机会。妈妈答应了。我看了看菜板上只有一些萝卜,能做什么呢?哦,让我来做“青炖萝卜”吧!穿上了妈妈那件宽大的厨衣。衣服太长太大了,穿在身上像件裙子一样在地上做清洁,真像卓别林一样滑稽好笑!管它呢,开始切菜。我一块一块地切得很慢,但这样似乎太无趣了,于是我就学妈妈那样,拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起来。然而一块块有的厚得像字典,有的薄得如一张纸。我又想起电视里那些大厨师们把菜向空中一抛,然后拿着刀在上面挥舞一阵,切好的菜就纷纷落在盘子里了。我很想学学,便把萝卜向空中一抛,可没等我把刀拿起来萝卜就砸在了我头上,疼得我直咧嘴。我又疼又气,拿起刀乱砍一气,只差没把菜板给劈了。然后把它们全都丢进了开水锅里,我放了盐又放了佐料,只等熟了。我兴奋地哼着歌来到电视机前,边嗑瓜子,边又欣赏起电视来。可谁知我被电视吸引了,却忘了时间。当我发觉的时候,汤已经干了,萝卜也糊了一些,哎,就叫“青炖萝卜糊”吧!
吃饭时,端起我的杰作走到父母面前。爸爸妈妈都露出了赞许的目光。虽然这道菜最终没有进入我们的肚子,但我仍为这个创作而自豪!我从心里感到开心。