家乡的美食水煎包作文(最新20篇)

我的家乡三门峡是一座美丽的城市，母亲河：黄河，围绕在她的城边。

你知道黄河为什么叫黄河吗？让我来告诉你吧，这是因为黄河的河水把灰尘冲走了，留下了很多沙尘。远远的望去她是黄色的，就像一条金色的丝带，美极了。

接下来我给你们说说黄河怎么美吧！黄河一共有九道湾，而且一直流到大海里，就连美丽的天鹅也被黄河吸引来了，每年的冬天它们都不远千里，从遥远的南方飞到黄河边过冬。

我们三门峡美吧，有机会你也来看看吧，我们三门峡还有好多好多漂亮的风景呢。比如说：天鹅湖、双龙湾、涧河、温泉等很多很多呢。

马上黄河旅游节就到了，你们一定要来看看哦，只有自己亲眼看到认真观察后才知道黄河有多美。

还有大家还可以到温塘，享受一下温泉水，很舒服的。一定要来我的家乡三门峡看看啊！

我的家乡——江阴，自古就被称为“三吴襟带之邦，百越舟车之会”。她是个人杰地灵，物华天宝的地方，是一方有着“人心齐、民性刚、敢登攀、创一流”精神的热土，是一座铸就和谐、发展的现代化城市。我深深地爱着我的家乡。

看吧，节假日到了。人们便会带着满脸欢欣来到座落在黄山的黄山湖公园。一进入公园，首先映入眼帘的是一棵棵高大挺拔的叫不出名的树和那银镜似的湖面，在这里，总让人有一种心旷神怡的感觉。

进入“东方神州”，我们来到大观台旁边的黄山湖，穿好救身衣，坐上小游艇，游艇便飞也似的向前冲。每当游艇倾向一边时，湖面的浪花便会飞进小艇来作客。随着游艇的飞速前进，一阵阵凉爽的风迎面而来，让人很凉快很舒适。

离开大观台，来到金沙湾，我们一个个光着脚丫子在沙滩上奔跑嬉戏，沐浴在温暖的阳光中。有的人热得忍不住了，卷起裤脚下到水中，享受着水儿的亲吻。甚至有人不顾身上的衣服，忘我地在水中泡澡，久久不愿离去。

走过金沙湾，健步来到黄山脚下，经过盘山路便到了黄山顶。江阴的黄山，令江阴人民自豪的黄山。它虽无安徽黄山的巍峨秀美，但它草木葱茏，景色宜人，峭立于江畔。登上山顶，整个江阴的美景也尽收眼底，湖水湛蓝，绿树成荫，鲜花遍地，游人如织……

鸟瞰江阴，一条银带横穿而过，这就是水波浩荡，蔚为壮观的长江。“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红”。夕阳下的长江，显得更加温柔美丽。她像母亲一样，给江阴城增添了几分妩媚。鸟儿在江面上自由地飞翔，它那优美的姿态令人陶醉。归泊的渔船，在江水中飘荡着。我猜想船上的渔夫一定很惬意吧，边打鱼，边观赏旖旎的风光。“大江东去浪滔尽，千古风流人物”。长江陶冶着家乡的人民。一座飞虹般的大桥傲立于滔滔的长江之上，这真是“仰看云卷舒，俯瞰水湍急，习习江风拂，寒江独钓情。”

当登上鹅鼻山顶观光塔，极目千里，尽饱江天一色、江桥一体奇观，脚下是气势磅礴的长江，百米之遥的中国第一桥桥塔巍然屹立。

我爱我的家乡，我更爱家乡的山山水水！

我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春节我的大姑都会给我寄来很多家乡特色美食，有豆面、碗托、麻花等。

我最爱吃是豆面。豆面的宽度与普通面条差不多，但薄如蝉翼，它是用豌豆面和白面混合起来做成的。其制作过程并不复杂，但耗时费力，将一小块面放在大面板上擀，擀的时候需要一边擀一边往擀开的面片上撒面粉，以防擀的时候面片粘在一起，当面擀到薄的可以透光的时候就擀好了。擀好后将面片折叠起来，然后切成细条，面就做好了。

吃豆面的臊子也是非常讲究的，要用吃完排骨或炖肉剩下的带有小肉渣的汤做主料，然后加入小土豆块或小豆腐块炖制而成。

因为豆面很吸水，所以煮面的时候要比煮同样多的挂面多放2到3倍的水。待水烧开后将薄薄的豆面放入开水中，水再烧开豆面就煮好了。吃的时候还需要放一点山西的老陈醋，如果再放些韭菜花就更香了。

其次是碗托，碗托是将荞麦糊放在碗里蒸制而成的。吃的时候可擦丝可切块，一般都是擦丝，因为这样的做法会让碗托蘸到的拌汤比较均匀，味道也会更好。拌汤一般是由醋、茴香、芝麻和盐等多种调料加工而成，不咸、不油、不腻。

当然碗托的绝配非老家的麻花莫属了。老家的麻花与天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起来的时候特别酥。而老家的麻花又细又长，吃起来的时候特别脆。老家的麻花有独特的吃法，那就是在吃碗托的时候将麻花蘸着碗托的拌汤吃，那种香味很特别，是老家独有的味道。

老家的美食别具一格，与众不同，得到了山西美食文化的传承！

“香干臭干喽……”幼时记忆仍会隐约浮现，往事回首，令人神往，恋之，忆之。

每到下午四点左右，街头就会有一群着装相似因此出众的卖主：一辆破旧的二八大杠加重自行车，龙头上插把杆称，后座上绑着一个用纱布蒙着的竹筐，里面两个小盆里分别装着香干和臭干。他们从下午四点出发，陆陆续续，一路吆喝叫卖，直至傍晚夜深。那“香干-臭干喽”的声音，时断时续，传进了千家万户。

空空的竹筐中还剩些汁儿，傍着月色，似乎有丝温暖，是兴喜欢愉，也是自豪，更是对手艺的肯定，在婆娑的灯光月影中，走着。那时他们的小竹筐，就是我们平常人家的小菜坛子，五毛钱的香干臭干便能将我们这些小孩子哄上好久，乐个半天。

臭干大都由苋菜根或臭鸭蛋做成的，臭卤泡制；香干则是用年复一年的五香老卤，口味非常独特。最后逐步增加了五香蚕豆，海带丝和花生米，但地道的味道始终未变。香干臭干在那时称不上什么盛宴佳肴，却是家家户户逢年过节必定摆上盘的俗菜。

本地人的餐桌上，经常会出现香干炒青椒、秋葵，爸爸招待人时，便会买两斤香干，用磨得光滑剔透的宝刀“唰唰”切成形状、大小，几乎完全一样的干子，又细又长。鼻子凑上去闻闻，并没有什么香和美味而言。夹来两块，乍一吃，干子鲜嫩细滑，口感恰到好处，再细嚼，还有几分韧劲，没过瘾，又夹来几块，汁儿便流了出来，细细品，发现味在其中，咸香美味，滋味令人欲罢不能，咽下去后口中还存留一抹豆干香，味香绵长。爸爸抿上几口酒，配着干子，自得其乐。

香干，味在鲜嫩，而臭干，味就在醇厚的劲道。楼下的饭馆里，他家最拿手的就是特质臭干，可自成一菜，而臭干炒芦蒿更是家喻户晓得一道美食。臭干，臭，又是干子，黑乎乎的汁儿，干子灰白，臭味可闻，可待放入口中一尝，又有一番美味，像是一种奇香，甚是美味，也许就是“虽臭即香”的气味扑鼻，满是知足。

香干臭干，源于楚州，原本是两个完全不同的食物，随着时间，大家也就顺着习惯了，二者合一。

家乡，十几年一晃，楼房一变，街道宽阔了，模样焕然一新，那纯正的手艺，却未曾改变，有着回忆，念想，干子的味更浓更美味。

老城，一直在变，也永远都未曾改变过，因为在那些人的记忆中，老城的味道未变。

我的家乡在美丽的成都，这里有山有水，风景秀丽。我的家住在天府花园，小区里面有一条弯弯曲曲的小溪，小溪的左边是条小路，右边种了许多花草树木。每当我从池塘边走过，看见水面上总有大片大片的树叶浮在水面上。

水的颜色是碧绿碧绿的，不过红红的花瓣和翠绿的树叶落下来，它就变成花花绿绿的，每当春天来临时，河边那芳香的野花，倒映在水中，碧水里像映着一副美丽的图画。

小溪的样子像弯弯曲曲的迷宫，一眼望不到尽头。水里有大大小小，各式各样的石头。每当炎热的夏天来到，小溪边就会有许多小孩在溪边捉小蝌蚪，还有的在石头上爬来爬去捉迷藏，大人们就在旁边的椅子上乘凉。

余雨诗

我的家乡在惠州，这里风景优美，是全国闻名的旅游城市。这里的美食更是数不胜数，尤其是传统美食。下面我来给大家介绍一下惠州的传统美食吧。

惠州的传统美食有许多，比如香气四溢的酿豆腐、皮脆肉滑的白切鸡、肥而不腻的梅菜扣肉、翡翠般的艾叶饺等等。

我最喜欢的是酿豆腐。酿豆腐煎好后，外皮是金黄金黄的，里边是白白嫩嫩的，在远远的地方已经能够闻到它的香味了，真是香气四溢啊！更别说它的味道了。它味浓、肉香，吃起来弹力十足，像一个跳球，吃完之后，唇齿留香。

这么好吃的酿豆腐是怎么做的呢？做酿豆腐，首先要准备好香菇、鲜肉、豆腐，先把香菇和鲜肉剁碎搅拌好，再把它们放进豆腐中间，然后把装满肉馅的豆腐先煎、后煮。这样美味的酿豆腐就做成了。

我的家乡还有很多的美食，凡是远来的客人一定会尝一尝，你听了一定也很想来吃吧。

我的故乡坐落在湖北省钟祥市客店镇大洪山风景旅游区。故乡不仅景色宜人，而且还有许多的美食，让你心里慌，口水流成江，不吃划不来，快速来品尝。

“吃在湖北”，我看应该改为“吃在客店”。这话一点不假，快跟我来吧！首先，请与我共同尝尝农家饭里的蟠龙菜吧！它可是我们故乡的特产喔！每当过年的时候，各家各户都有这盘菜。听说这道菜最早是由乾隆皇帝的一位御厨烹制而出的，是专门用来孝敬皇帝的。

在爸爸老妈小的时候可不容易吃上这道菜，只有在经济条件特别好的家庭里举行重大庆典时，才偶尔有得吃。现在各家各户条件都好了，家家自己都会做这道菜了呢！

这道菜吃起来容易，做起来可并不简单。它的制作工艺非常精细。主要原料有：肥肉、瘦肉、鱼肉，也可用鸡肉，再加上做菜用的生粉，还有各种各样的鲜美调料精制而成。它的味道非常可口，一种是蘸着吃，另一种这是蒸着吃。蒸着吃可是我的最爱。特别是刚蒸好的蟠龙菜，一出笼，热气腾腾，香气扑鼻，油光欲滴，红皮嫩肉，直流口水。入口的时候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清气爽，令人精神振奋。可别忘了，走进农家饭庄吃蟠龙菜，千万要带上餐巾纸，边吃边擦嘴上的油，否则你会很难看的哟！蟠龙菜也让我的故乡富得流油。

我的故乡美食多。还有春天的韭菜炒竹笋、夏天的手抓大虾、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火锅，还有四季常有的小鸡炖香菇和油炸辣椒粑粑……

我的故乡虽然是个小山镇，但是这里却隐藏着这么丰盛的美食。我希望那些享尽了城市风味的人们，一定要开着你们的奔驰、宝马来到我的故乡，享受这人间仙境、皇宫生活，也不枉白白来这世间走一遭哇！

在我家门前有一座小山，山脚下有一条清澈见底的小河。小山和小河一年四季都很美丽，我爱家乡的山，也爱家乡的小河。

春天，万物复苏。小草从大地妈妈的怀里钻了出来，给小山披上了一件嫩绿色的外衣，山上还长了许多鲜艳的野花，有红的、白的、粉红的……山下的小河哗啦啦地奔跑着。河里还有一群孩子在捉虾呢！

夏天，小草给大地披上了浓绿的外衣。野花的颜色更加鲜艳了。大树枝繁叶密，无数根树杈像老爷爷的臂膀强壮有力。青蛙蹬了蹬腿，跳进了小河里，小河顿时热闹起来。

秋天，我认为是最美的季节了。它使人感到凉爽，树叶都变色了，有的绿、有的黄、还有的半黄半绿，一阵风吹过，树叶像蝴蝶翩翩起舞。而松树就不一样了，还像原来那样翠绿。河水映着多姿的秋色更加迷人了。

冬天，小草又回到了大地妈妈的怀抱了，乖乖睡了。蒲公英变成了小伞兵，飞到了天上。青蛙钻进了泥土里过冬了。小河里的水也变成了冰，这下可成了我们的乐园。

我爱家乡的山和水。因为他们那么美丽，把我迷住了。我认为世界上再也没有比我家乡的山和水更美丽的了。欢迎您到我的家乡来做客。

我很自豪，因为我的家乡是一个群山环抱、青山碧水的地方，那儿不仅风景秀丽，点心也是很美味。棕子、清明粿、月饼、年糕……但我最忘不了的是乡下的三大“明星”——黄粿、糍粑和社粿。

清香柔韧大黄粿

乡下的早餐少不了黄粿。早上七点，勤劳的奶奶就开始动手做黄粿了。奶奶将事先浸泡好的粳米加上灌木碱水煮到八成熟（这个煮米的灌木碱水的来历可不一般，在山上砍下野灌木，再烧成灰炭，接着用沸水浸出碱水，最后才能用来浸泡粳米）。煮好米后，将粳米捞进一个木制的两头比中间稍小的木桶里，留下来的黄澄澄的米汤倒进脸盆里。这木桶叫饭甑，在高压锅还没“流行”的年代，农村家家户户都用这个来做饭！

大约过了半个小时，米香钻进了我的鼻子，香气直揪我的心。不知不觉，饭煮熟了。家里的大人把饭拿到门口，倒进了石臼，拿起木榔头轮流捶了起来，奶奶端出了刚才的黄米汤，他们每捶一下，奶奶便在饭团上洒点米汤，抹一下榔头。我看爸爸捶得挺轻松，榔头一起一落像蝴蝶上下飞舞，也想试一试。可是，我双手举起大榔头，仿佛有千斤重，用力往下捶，粿团便粘在了榔头上，只好换爸爸上阵。过了大约半个小时，粳米成了泥状。奶奶把它放在干净的木板上，分成小块，手上沾着米汤，趁热把它捏成圆球、长方块。猪仔粿最诱人，把粿团弄成圆球，用手指扎出三个小坑，胖嘟嘟的，很可爱。

黄粿可以炸着吃，沾上乡下的辣椒酱或咸菜，一口咬进嘴里，先是一阵米香，接着透出乡下辣椒的刺激和咸菜的鲜香，黄粿经油炸后外焦里嫩，咬起来很有韧劲儿。

黏黏糊糊软糍粑

每逢过年过节，乡下人家总爱做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十几分钟，再倒到石臼捣成糊，做糍粑时捣的时间比黄粿要多一些，因为糍粑的特点，就是黏嘛！捶好后的糍粑装在大盘子里，随吃随取。

做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃进嘴里像棉花糖一样软，里面夹杂着一粒粒香喷喷的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸时锅里发出“嗞嗞”的声音，好诱人呀！出锅后两面金黄，拌上糖放进嘴里，“咔吱、咔吱”比电视里的饼干还美味。糍粑最美味的吃法是做汤，乡下人家，喜欢把自家研磨的小豆腐或绿豆煮成汤，待汤沸腾时把糍粑丢进去，煮上十来分钟，就成了糊，入口先是豆香，然后冲出一阵米香，黏黏糊糊的，真好吃诱人！

[家乡的美食作文详解

每到过年，都会有各种好吃的：饺子、汤圆、扣肉等等。在这么多的美食中，我最喜欢的是一种名叫春卷的食物。

春卷，又称春饼、薄饼，是汉族民间节日传统食品。今天，母亲就要教我做春卷了。

开始做春卷了。只见母亲拿出一个春卷皮，用筷子把拌好的肉馅裹到春卷皮上，再将春卷皮横着向内折一半，再将竖着的两边向内折一点，最后继续横着将剩余的部分折完，一个春卷就完成了。

我试了试，首先，把春卷皮裹上肉馅，这步挺顺利。接下来，开始折了，“我向内折一半，两边折一点，全部折完，完成了！”当我准备把新做好的春卷给母亲看时，突然，春卷皮破了，露出油光发亮的肉馅。母亲在这时发话了：“你这个馅放得太多了，少放一点。”我试了一下，果然，去掉二分之一的肉，春卷果然包好了。

包好春卷，该炸了。母亲放了一些油，等油热了就开始放春卷了。刚放上春卷就听到“噼里啪啦”的声响，像点烟花导火线的声音。不到一分钟，春卷上的白色就只剩下一点儿了，又等了一会儿，春卷就已经全黄了。正当我拿筷子准备去尝一个时，母亲制止了我，他告诉我：“现在春卷外面是黄的，但里面的馅还没熟，再等等。”又等了一会儿，香喷喷的春卷终于出锅啦。

刚出炉的春卷全身是金灿灿的，散发着扑鼻的香气，让人欲罢不能。咬一口，皮酥酥的，馅有着鲜的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵颐啦！

是福州人都知道闽菜，而占据闽菜头把交椅的佛跳墙就是我要向大家介绍的家乡美食。

关于“佛跳墙”这个名字还有一个小故事：清朝某寺院旁有一个聚春园酒家，一天大厨用山珍海味秘制的一道菜，做完时香传十里，禅僧闻得其香，竟不顾佛门戒律，放下木鱼，越墙前来觅食。故得其美名。

刚开始，我还不相信这个故事，可亲自品尝后才有所体会。有一次爷爷生日，我们到位于东街口的聚春园吃饭，爸爸特地点了佛跳墙，不一会儿，一个大坛子端了上来，服务员刚打开盖子，浓香四溢，久久没有散去。我不禁产生疑问：“这是用什么时候东西做的？一问才知道，原来是用鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、火腿、鸡鸭、羊等十几种食材做主料，加之花菰、冬笋、绍酒、桂皮、姜片、白萝卜为辅料，经过蒸、炸、泡等几种方法烹制，封贮于坛中，食前用谷糠皮文火煨热，启坛时香传十里。我的天哪！这么多种食材，这么多道程序，我可要好好品尝一下闽菜的头把交椅--佛跳墙。

我连忙用勺子舀了一碗，鱼翅入口滑嫩，海参有嚼头……吃完后口齿留香，回味无穷，难怪寺中和尚越墙觅食。也难怪佛跳墙扬名海内外，来福州的中外游客，无不以品尝“佛跳墙”为乐。

今天的家乡美食，都要归功于家乡的先人，如果没有他们闽菜能成为中国八大菜系之一吗？所以，爱家乡的美食，也要爱家乡，多了解家乡！

（一）

在我家门前有一条小河，它清澈见底，美丽极了！这可都是小区里的人们为保护环境，绿化奥运，才会使小河这么美丽，人们从不往小河里扔垃圾。

一年四季，我家门前的小河中总是没有一点垃圾，十分的美丽。

春天来了，河里的鱼儿一条条跃出水面，好似“鲤鱼跳龙门”。每到假期，我总是和小伙伴们一起到河边去玩耍。

夏姑娘迈着轻盈的脚步来到了我们的身边。鱼儿们都躲在家里面吹电风扇，吹空调，睡大觉呢！一个也不敢出家门，都怕这炎炎的烈日把自己的皮肤给晒黑了。这下子，小河一下子冷清了许多。

秋天来了，虽然秋天有点儿冷，可也算得上凉爽。小鱼儿们都自由自在地在小河中嬉戏、玩耍，十分的天真可爱、活泼。

冬天这个小娃娃不知什么时候走到了我们的身边。湖面上结起了一层厚厚的冰，我只能看见小鱼儿们在水底活蹦乱跳的身影，却看不出它们在干什么。我想，鱼儿们一定是在冰的下面欢畅活泼地玩着捉迷藏、警察捉小偷等什么好玩的小游戏吧！

这就是我家门前的小河，我希望人们继续保护环境，为奥运增添一份绿色，让我们的世界更加的美丽。

（二）

我的老家在山区，相传是蛟龙盘踞的地方，所以叫蛟坑。那里山清水秀，其实，我更喜欢那里的水。

家乡的山叫大洋山，沿山脉环有几条小溪，叫盘溪。小溪的水在山脚汇成一条瀑布，冲出一个深坑，这个坑就是蛟坑，就在我老家的旁边。我们经常去那里洗澡，摸鱼。

那里的水冰凉冰凉的，那怕你一身是汗，一到坑边，满身的汗立马就消失了，带来的是全身舒爽。据说那里的水温常年保持在15°C左右，由于没有污染，溪水清澈，水草青青，能看清水下5米的硬币。

今年暑假的一天，我和舅舅，弟弟一起去洗澡。天气很热，我赤脚站在石块上，脚都会烫出泡来，可我一跳到水里，骄阳似火的感觉一下子从我的脑海里消失了，你只有来试了才说的出来。我在水里游呀游呀，疲劳，烦闷全部没有了……我正全心享受时，才发现舅舅和弟弟都去抓鱼了。

水里有很多鱼，我在水里一走动，鱼儿们就往石缝里钻，这可难不倒我，我用一块大石头去砸藏有鱼的石头，一阵震动后，我们把石块翻过来，有时好几条受伤的鱼，有时却又白干一场，再试了几次，我又抓到了好多鱼，哈哈，满载而归了！

洗完澡后的我，通体舒爽，带回家的鱼，让我美餐了一顿。我真要感谢家乡的水啊！

（三）

对于自己的家乡，谁不是赞美？我家乡的美丽景色众多，有高耸入云的衡山、有优美的地下龙宫、还有清澈见底的洞庭湖、还有南方长城等等。这些美丽的景色真的很优美，让游客们流连忘返。讲到这，大家应该知道我的家乡在哪了吧！没错，我的家乡就是在湖南，它自古以来都是旅游的胜地之一。但我最爱的还是我家乡的溪水。

记得我小时候每当放假回去，总要去奶奶家门前的小溪里玩耍。(.)溪水很清澈，清的能让你看见溪底的沙石。小溪的不远处有几座高耸入云的大山，在山的倒影下，溪水是那么的绿，绿得象块碧玉。最美的时候是早晨。早晨，太阳悄悄地升起来，将温暖的阳光撒向大地，阳光照射在小溪的水面上，溪里的水红得犹如姑娘的胭脂，红彤彤，真有“半江瑟瑟半江红”的诗意。溪水渐渐地和红光融合在一起，那样清亮透底的水倒映着天上变幻多姿的云彩，呈现出一幅醉人的画面。清澈的溪水倒映着青山，倒映着蓝天，美极了。溪水象一位文静的姑娘，天天都静静地流淌着，伴伏着起伏的群山，伴随着善良朴实的人们，构成了美丽的画卷。

这样美丽的家乡，这样迷人的溪水，怎能不惹人喜爱呢？这些美景只能用心灵静静的去感受，去体会！

啊！我美丽的家乡，我爱你！啊！迷人的溪水，我更爱你！

[家乡的水作文大全500字

周美杉

我的家乡在重庆，那里最有名的就要数火锅了。

每次从楼下经过，那火锅店的香味就仿佛一双神奇而又充满诱惑的手把我带进店里，每次一吃我就能吃很多。

只见师傅把火锅端了上来，别看那火锅，从外表上看上去好像朴素至极，红彤彤的，没什么大不了。但只要你吃一口的话，你就会大汗淋漓，刚出锅的火锅还冒着一丝丝白气，那可是热气腾腾的。只要一入口，口腔里一下子就充满了火辣辣的滋味，干的热烈，燥的热烈，仿佛嘴里在冒火。再淋上一层泼辣的红油，辣味和着舌尖热烈的温度跳动着，口里仿佛就像要燃起熊熊大火一般。尤其是在寒冷的冬天，吃上一锅热气腾腾的火锅，瞬间就会觉得温暖了。

不知为什么很多外乡人吃不惯火锅，我想大概是太辣了吧，但我还是爱吃火锅。

我爱家乡的火锅，因为它具有家乡人的风格，我爱家乡的火锅，因为它具有家乡人的气质。

今年“国庆节”，我回到了老家河南，第一次吃到正宗的洛阳水席。

洛阳水席是河南的一大名菜，已有一千多年历史，因为以汤为主，吃完一道，再上另一道，如行云流水，所以叫“水席”。水席共有二十四道菜，先上八个饮酒凉菜(四荤四素)，接着上十六个热菜，每三个味道近似的为一组，每组各有一道大菜领头，并带两个小菜，叫“带子上朝”。 “水席”中的第一道菜由萝卜丝做成，因类似燕窝风味叫“燕菜”。第四道菜是甜菜或甜汤，最后一道压桌菜是酸辣鸡蛋汤叫“送客汤”表明菜已全部上完。我最喜欢第四道甜汤。我吃了“水席”，满肚子都是汤汤水水。

洛阳水席不仅盛大宴会受欢迎，而且民间婚丧嫁娶、诞辰寿日、年节喜庆等也习惯用水席。他作为传统的饮食文化，和传统的牡丹花会、古老的龙门石窟并称为洛阳三绝。

水在山涧的孕育下，像一位孩子蹦蹦跳跳跑了出来，欢呼着，跳跃着，顺势而下，不时伸出那可爱的美丽小手，顽皮触摸着岸边的岩石与小草。时而平静而轻缓地流淌，如同温顺的小绵羊；时而顺崖而下，变得活泼热烈，哗哗得流着；时而在岩石间左闪右躲，唱着欢快的歌轻轻挤在一起跃过岩石。时而静静的聚在一起，形成一个不大的水塘；那清澈的水在青草的映衬下，显得更绿了；蓝天、白云倒影在这清澈的水中，若不抬头会以为天空真的就在这眼前。

水一路走来，仿佛与小草比绿，与岩石比硬，与山花比美，与天空比蓝。扭动着美丽的身躯流进了村庄。

甘甜清澈的水流进家家户户，锅里、碗边、勺子中……留下了水柔美的身影；田地里、塘坝里，留下了水活泼的身姿；千里迢迢出口的大姜、板栗也蕴含着水的柔情。清澈的水默默的为家乡奉献着一切。

家乡的水，你养育了家乡的父老乡亲，养育着家乡的一草一木，滋润着家乡的一切。我为你感到自豪，为你感到骄傲。

我的家乡位于四川达县，那里山清水秀，物产丰富，很多特产享誉全国，名满世界。下面就由我来给你们讲讲最有名的安仁甜柚和灯影牛肉吧。

你一定吃过很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我们达县安仁的甜柚是最特别的。别看这小小的安仁甜柚，它的栽培历史可有很多年了，其品质优良，果形美观，香气浓郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。毫不夸张的说，您一但吃了我们达县的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快来试试看吧！

接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产，也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉，灯影牛肉是四川达县的传统名食，牛肉片薄如纸，色彩红亮，味道麻辣鲜脆。细嚼时，回味无穷，香味四溢。它的滋味是我们达县特有的，吃过一次后，你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。它不仅吃起来有滋有味，看起来也是一番乐趣。用“灯影”来称呼，这种牛肉，是因为牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把这么又大又薄的牛肉放进热腾腾的火锅中，稍稍烫一下，蘸点调料，放入口中，那滋味，别提有多好。怎么样，口水流出了吧！

我的家乡还有很多特产，如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。我也非常喜欢它们。

我喜欢我的家乡，更喜欢家乡的特产。

When it comes to gourmet food, there are all parts of the world. Chinese, is beyond count: Beijing, like Tianjin, Shaanxi, Roasted Duck steamed bun, the Sichuan Hot pot...... All of them are known as human food, all of which are appreciated by the world. Can I make the most slobber, is a specialty of my hometown - Dengying beef.

First of all, let me explain, what is called Dengying beef. "Beef", you must know, that this food is made of beef. But the "shadow", which is not a general. Because the Dengying Beef is very thin, the thickness is less than a piece of paper, as long as you take a slice of beef at the light, will reflect the Yellow lamplight, therefore, "the" two words, the resulting.

Next, the origin of let me tell you about the name of the Dengying Beef: "according to legend, Dengying Beef is named by the famous Tang Dynasty poet yuan zhen. That year in Tongzhou (now Sichuan Dazhou Zhen Ren Sima City area). One day, he went to drink a wine shop. There is a beef dish, color is oily (fresh) red light (removed), shadow beef tastes spicy and delicious, the yuan greatly. To his surprise, this piece of beef meat is thin, translucent, with chopsticks rely on them, under the lights, red beef slices trace on the texture on the wall reflects the red clear image, very interesting, who immediately call as "Dengying Beef."". The beef in Dazhou city with the "Dengying Beef" in the name of rumors spread, become a famous dish in Sichuan.

Braised beef with unique shape, taste tempting. Dengying Beef entrance, spicy crisp, chewing, lead a person to endless aftertastes. Many people who have tasted the gourmet are all praising it. But after years of reform, the beef thoroughly reborn, taste more and more good, only to (order) "in countless tourists". And beef is rich in muscle ammonia: beef has a higher muscle ammonia content than any other food, which makes it particularly effective for the growth of muscles and strength.

The beef is very delicious, but the production process is extremely complex: a cow is slaughtered, only the key leg meat, tenderloin ten, were only ten kilograms. With the long knife cut very thin slices, with grass, caoguo clove injection and the other more than 10 kinds of spices, mix the meat in bamboo Shaoji, after exposure to remove moisture, put into a special oven, humidity control bake until cooked, packed with paper liners or bamboo paper cans, mixed with Chunxiang sprinkle some sesame oil, pepper powder, and seal.

Some people say: Dengying Beef inherits all the temperament of the people of Dazhou, this really is not false, the spicy beef, Dazhou is hot, the exquisite workmanship, is the people of Dazhou, which is strict in demands paper thin thickness, is Dazhous bold. This is a real food that can represent a local person. No, it should be a work of art.

[article four: Home snacks]

As the saying goes, "hunger breeds discontentment", almost every place has its own taste, you see: Beijing, Xian Roasted Duck Pita Bread Soaked in Lamb Soup, Inner Mongolia little sheep, bridge noodle, Shanxi Sliced noodles of Yunnan...... From the banquet dinner dishes to the streets of the village of snacks, can be said too numerous to mention.

Fish-Flavored Shredded Pork is one of our famous snacks.

Fish-Flavored Shredded Pork taste good, looks good. There is a green pepper dish, red radish, yellow shredded meat very conspicuous, and then poured red hot soup, it is drool with envy.

Fish-Flavored Shredded Pork approach is very simple, the meat, carrots. Peppers are cut into standby. In the pot and pour a little oil, add fried shredded meat, let pour in the dish, and then into the pot add ginger, green onion, pepper, tomato sauce, wine and other seasonings stir fried for a moment, and then put into the radish, green pepper, stir fry a few minutes later, a pot of color flavor and taste of the Fish-Flavored Shredded Pork had made.

Eat Fish-Flavored Shredded Pork is very interesting, I love to eat carrots, first with the tongue lick above spicy soup. Then put it in your mouth and slowly taste the inner taste. Once, my mother came back late, but still burned I can always eat Fish-Flavored Shredded Pork, on one end of the table, I cant wait to clip a chopsticks, so delicious to eat, really delicious, spicy with a sweet, is absolutely delicious. So, after a while, a basin of Fish-Flavored Shredded Pork into my stomach, get a mouthful of spicy soup, mom and Dad see me this "confusion", all laughed.

潮州是我的家乡，她是一座历史文化名城，也是名副其实的小食城。这里的小吃应有尽有：有如雪中金的咸水粿，有像金枕头的春饼，有似小雪球的鸭母捻……其中，最令我情有独钟的便是那色香味俱全的牛肉丸粿条汤。

走到小摊前，叫上一碗牛肉丸粿条汤，坐等几分钟。不一会儿，一碗热气腾腾的牛肉丸粿条汤就上桌了，绿油油的芹菜珠，翠绿如碧玉的生菜，雪白剔透的粿条，还有主角——胖嘟嘟，身穿灰色外衣的牛肉丸！一股诱人的香味扑鼻而来，那牛肉丸的浓香啊，一个劲儿地往你的鼻孔里钻。谁能挡得住这美食的诱惑呢？

我迫不及待地用勺子舀起一颗圆鼓鼓的牛肉丸，上面氤氲着一层“薄雾”，令人垂涎欲滴！一口咬下去，浓郁的牛肉香味立刻在你的嘴里蔓延开来，再使劲一嚼，劲道的牛肉丸里含着饱满的咸牛肉汤汁，越嚼越香。如果你喜欢吃辣，还可以蘸点儿辣椒酱，辛香的味道会逐渐侵占你的味蕾，让你回味无穷。

我又夹上几条粿条送到嘴边，撅起嘴对准粿条地狠狠一吸，“刺溜”一声响，滑溜溜的粿条一下子滑进我的嘴里。Q弹的粿条咸乎乎的，让你吃得根本停不下来。吃着粿条，不要忘记呷上几口粿条汤，鲜甜无比的牛肉汤汁涌入嘴里，喝下它，满口留香。此时，再来一片生菜，它那翠绿的百褶裙明如玻璃，裙摆上绣着好看的花边，裙子上还滚动着几颗金黄色的珍珠。轻轻夹起它送往嘴里，脆脆的，甜甜的，其间还夹杂着若有若无的麻油的香味。

我大口地喝着鲜美的牛肉汤，一刻不停地往嘴里塞粿条和牛肉丸，味蕾得到极大的满足，那种滋味只化为一个字——爽！最后以一个响亮的饱嗝结束了这场“大扫荡”。我的嘴里还残存着一股含着牛肉香的热气。

怎么样？听了我的介绍，勾起了你的小馋虫了吗？快快叫上一碗牛肉丸粿条汤饱饱口福吧！

水是生命的源泉，水是万物的源头，没有水就没有今天的生物。

读了众多作家的写水美景，我不禁陶醉其中，自然而然地想起了家乡的水。家乡的水虽然不出名，但它养活了100多户、300多口的人，在我们眼里，它就是我们的母亲河。

家乡的河清澈见底，鱼儿、虾儿在水中的痕迹纹丝可见。乌龟也被这美景折服了，它笨手笨脚地爬到岸上，伸长了脖子，微微眯起了眼，静静地欣赏着这美景，看着这水中嬉戏的鱼儿。有时候，人走到它身边，它都察觉不到，等到发现人的时候才恋恋不舍“扑通”地跳进了河里，溅起的水珠子欢快地跳起了舞蹈，有时候落到了荷叶上，晃动两三下之后，又回到了河里，仿佛在告诉荷叶自己有多幸福。家乡的河似一条缓缓流动的淡蓝色的水晶，在阳光下，泛着淡蓝色的银光，群山树木倒映在水中，像是有成千上万的树木在水中聚会，随着河水的流动轻歌曼舞。

黄昏下的家乡之河更是别有一番情趣。晚霞映照在水中，与夕阳、群山交相辉映，我们常常就在这万道霞光之中打水漂、玩游戏，快乐极了。

冬天，家乡的河就像巨兽的一张嘴，在寒风中吐着热气，大娘大婶姐姐们就在这河里洗衣服、提水。水温暖极了，冬天在这里洗衣服可算是最佳选择。不怕冷的小孩子常常在这里游泳洗澡摸鱼。运气好的时候，家里晚上的餐桌上就可以多一盘美味的卤鱼。

世间最甜的东西莫过于家乡的水了，那种味道、那种灵性足以让现在的我回味半天也缓不过神儿来……。

人们常说，有山的地方必有水，是啊，有山没水山就缺少了灵性，有水没山水就缺少了百转千回，大自然的鬼斧神工就是那么奇妙，让山水相依，记忆中家乡的水永远那么清澈、从不干涸。

儿时每当放学回家没事就会和伙伴们结伴上山戏水，渴了喝山泉水，沁人心扉，甘甜的泉水让全身每个细胞都会活跃起来；热了，索性去小溪里洗澡，全不顾什么羞涩，山上的野风吹到身上，那是夏日里最惬意的清凉；更值得回味的要数在小溪里摸鱼、虾、螃蟹、田螺、河蚌了，这些都是儿时伙伴们最简单的快乐，也是最让人享受、最让人回味的美味了，留恋于山水之间，忘了会有毒蛇、蚂蟥的侵扰、忘了会有“鬼神”的出没、忘了时间、忘了烦人的作业、忘了父母的牵挂……

我爱家乡的山，爱家乡的水，爱家乡的树木，爱那里的人们。

我的家乡并没有黄山、泰山一样的峰峦，也没有长江、黄河一样的河流，但却有令我神往的滨水公园。

春

阳春三月，正是杨柳吐芽的时候。小草迫不急待的从滨水公完的绿化带里钻了出来，一阵疯爽的风吹过，绿油油的小草、芬芳的野花、挺拔的大树，还有那朴实无华的芦苇都向人们在招手。

夏

烈日炎炎的时候。水面平静的令人心烦意乱。不过，你再向南走走，一定会快乐起来——那里有个斜坡，水从坡上“蹦”到坡下，水溅在了人们的脸上，让人们忘记夏日的烦燥。

秋

到了“黄金满地”的时节，滨水公园里十分寂静，只有游人的脚步声。滨水公园像一位年老的妇人，而叶子像一张毯子，盖在她身上。

冬

到了冰冻三尽的冬天，滨水公园煞是热闹，人们滑冰、拉爬篱，不亦乐乎。宣闹盖过了刺骨的寒风。但小天使一般的淘气的雪花却一个劲儿往人脖子里钻。

滨水公园，你暖风熏人的春天、烈日炎炎的夏天、诗一般的秋天、银装素裹的冬天令我深深爱你。