家乡的美食水煎包作文1000字（推荐5篇）

我们家是地道的临沂人，临沂人吃饭总是捧着大煎饼，临沂煎饼的特点就是硬。一顿饭下来，腮帮子咬得酸痛，大汗淋漓，可这煎饼就是香。

俺们临沂煎饼的历史那可是悠久得很。早在春秋战国时，山东沂蒙人们就开始食用煎饼，相传孟姜女哭长城，所带食物就是煎饼。蒲松龄在其《煎饼赋》中写到：“煎饼则合米豆为之，齐人以代面食。”

我们家的煎饼都是奶奶和姑姑们摊的，用自家中的小麦在石磨上碾碎再和着水，做成糊子，把炊烧热，把糊子倒在炊上，绕着圈倒，使之形成一个圆饼，我最喜欢把糊子倒在炊上，总是求奶奶给我试试，奶奶笑着把糊子给我，我高兴地拿着糊子倒在炊上，可总是有漏的地方，只见奶奶用光滑的木片把面糊摊开，刮平，漏了的地方再倒一点糊子，饼熟时，周边会卷起，奶奶揭起给我，我咬了一口，热的，还有着小麦的香味，好吃。

只要一提是山东人就会想起一句话“煎饼卷大葱。”记得小时候，妈妈把煎饼卷起夹上一个葱，放上家里烀的咸菜，再倒上一点酱，一口咬下仿佛能咀嚼整个的华东平原，那些麦田，那些杂粮，那些硬茧的手。

我们爱这种食物。

后来，我们全家搬到烟台，偶尔从老家来人也给带些煎饼，那时候，我们全家就像过节一样。爸爸洗葱，妈妈忙着炒几个菜，小孩子们帮着摆碗筷，空气中全是小麦的香气。一切就绪，全家人围坐在桌前，煎饼卷大葱，卷土豆丝，卷榨菜丝，各种卷法，卷一种菜一个滋味，各有千秋，那真是吃出了煎饼的境界来。

平常的时候没有这样的煎饼又馋得慌的时候，我们就去超市里买。超市里的煎饼精致得多，那都是机器做的，很薄，很均匀，看不到杂粮，一口咬下去并不费力，但是也没有什么嚼头，所以并不垫饥。

但平常都是去买那机器做的煎饼，那机器做的饼很薄，也看不到杂粮，咬一口不用费力就咬下来，很软，没什么嚼头，大煎饼吃一张就饱了，可这机器煎饼吃几张过一会儿就饿了。

临沂的煎饼的原料大都带皮带壳，所以很粗糙，看到那煎饼就像看到了那片生机勃勃的土地，土地上的麦子，麦子旁的农民，农民脸上的笑容。

当我再次踏上那熟悉的土地，我看到一座座小楼拔地而起，昔日炊烟袅袅的村庄早已消失不见。走进曾经的院落，满眼都是萧条，打开尘封的门，那些农具都已经生锈。角落里摊煎饼的炊，蒙上了一层蛛网，那被奶奶温热的手无数次转动过的鏊子也被丢弃在角落里。

我怀念那炊烟升起的村落，村落上空飘荡的煎饼的香气，我怀念奶奶和姑姑们低头摊煎饼的时光，那独有的岁月沉香永远留存在我的记忆里，无论走多远，我都不曾忘了，我是吃煎饼卷大葱长大的临沂人。

时光渐渐逝去，凝成一圈圈涟漪，起风的时候，我听见河流在歌唱，它在唱：千年的风霜，载着时光。

——题记

我是一条河，胶河，躺在美丽的凤凰之城——高密。看天这么蓝；看水鸟栖息，留下涟漪；看千年不变的老人垂钓；看阳光洒下，炊烟渐渐模糊；看人们来了又走只是过客……

千年来，只记得，曾经，那样一个年少轻狂的男孩在耳边低低地诉说，说他的家乡，说他的梦想，说他爱的人，爱的山水，爱的风景。

他说，家里是中上贫农，习惯了唾骂和歧视，习惯了饥饿和寂寞。可他永远记得，过年的时候，父亲讨来的一顿饺子。那年，他和着泪，觉得就像吞下了父亲的骄傲和尊严。

他躺在这里，那么忧伤，抬头看着天，如同看着梦想。他说，凤凰涅槃而生，他身在这里，就要做一只凤凰，等到有一天，浴火重生衣锦还乡，让这片凤凰的土地，不再陈旧。

他眼里闪着澄澈的光，如同水一样的天，如同水鸟留下的痕迹。他说起他的梦想，说起尼古拉。他说，柯察金的无畏和不羁，让他觉得那些谩骂、羞辱，也不过是一场梦。他说，他喜欢杨子荣的梦想和坚持，喜欢晁盖永远的沉稳和刚劲，喜欢羽扇纶巾的诸葛孔明。他说，《老人与海》里的孩子好像他，夏洛蒂里的爱情好像可以撼动天地……他说，有一天，我管谟业会像海明威一样，用笔创造一个时代。

后来的文革，他辍了学，有越来越多的时间躺在这里，看天这么蓝，看水鸟栖息留下涟漪，看千年不变的老人。他放羊，割草，牧牛，开始讲起家乡。他说，家乡有成片成片的高粱，像是跃动的火焰，他好像在火焰里跑，起风的时候如同凤凰，如同梦中的木棉盛开。

他说，刘墉的双眸炯然，在朝堂上是如何的纵横捭阖，运筹帷幄之中，决胜千里之外；晏婴的“良臣死社稷，不死昏君”，在楚国的舌战群儒，潇潇洒洒；郑玄的“不乐为吏，折节向学”，千年郑学的历尽风霜……

他说起剪纸的千年传承，他说，千年风霜，多少陈腐礼教早已随风逝去，唯有剪纸，以朴素的面目，以习俗的借口，摇摇欲坠几千年，尚未离去。他说，剪纸是高密的标志，红色，是凤凰的颜色，是火焰的颜色。千年墨色的历史洪流，蓦地出现一抹红，流光闪烁，固执的不肯离开，便是剪纸。他也不似扑灰年画的洒脱随意，亦或是泥塑的单纯神秘，他带着一点儿红色的骄傲，一点白纸的谦卑，是李白的：“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。”的潇潇洒洒。

他说，如果有一天，我管谟业浴火重生，一定不会记得家乡，记得有一条河，记得火焰一样的高粱和剪纸。

也许吧，谟业，我会记得有一个男孩，年少轻狂，无所畏惧，曾经和我说起他的梦想。

这几天，温州一直在下雨，空气显得极为潮湿。出门，打伞，总也挡不住春天的湿润。有几滴调皮的水珠，穿过伞的阻挡，往我脸上蹭。江南水乡的温润特点淋漓尽致地展现在了我们眼前。

我突然在想，若要是江南没有了水，那该是怎样的江南……

小时候住在朔门，家门前没走几步就是瓯江。夏天的傍晚，外婆领着我们走过一条马路，穿过江滨路上的古树，拿着小板凳，坐在瓯江边，伴着清凉的风，眺望江的对岸。我记得每天晚上人都很多，有锻炼的，有跳舞的，有唱戏的，有轮滑的，有侃大山的，也有坐在那里发呆的……而我的外公总是特立独行的一个。他总是拿出揣在兜里的一小壶酒和一包花生，静静地坐在江边，小口小口地品着自己酒壶中的美酒，优哉游哉地嗑着自己带来的花生。完了，总是会把一旁收拾得干干净净再离开。

夜晚的瓯江，因为黑夜的隆重，显得无边无际；夜晚的瓯江，因为有了人的陪伴，显得繁华热闹。有时我都分不清，远处略带深蓝的黑色是山还是江。轰轰隆隆的江水从远处咆哮着向我们奔来，时而急促，时而缓慢，推到岸堤又退回去。人们在隆隆的水声中闲聊、跳舞、骑车。就在不远处，有一个码头，即便是夜晚，也是较为繁忙的；白天，自不必说了。江水推着一艘艘轮船，把江两岸的老百姓送去又接回。总有船只一趟又一趟，周而复始，日复一日地往返于瓯江的北岸和南岸，用这样的方式，述说着温州的故事。

朔门离瓯江很近，朔门的老百姓是听着瓯江水声长大，又听着瓯江水声老去的一群人，对瓯江自有说不尽的话语和吐不完的情愫。

后来，我们搬了家，离瓯江远了，听瓯江水声的机会也少了，自然有些不适应。新家旁边也是有水系的，因为边上就是特警桥。我想有桥，自然应该有水，可现在的温州却不是这样的；即便是有水，也不见得是清澈的。听老人们说，以前的温州七分山一分水二分田，江南水乡的特质尽显无疑。以前凡是地名带“桥”的地方，还真的都能见河流。像划龙桥、旺增桥、卖麻桥、矮凳桥、仓桥……旧时的温州，水系四通八达，老人们说可以乘一条蚱蜢舟走遍整个温州城。可如今，我们只能从画面和旧照片里见到大人们口中所说的温州了。这里已渐渐没有了江南水乡的韵味，有的只是钢筋混凝土的冰冷建筑。

也许这是时代发展的必然，但我更愿意看到我的家乡在发展经济的同时，可以将旧有的城市面貌，尤其是灵动的小桥流水做适当的保护。这样才无愧于“江南水乡”的美名。

我的家乡在海南，它是我国第二大宝岛，位于祖国的南端，那里风景优美，气侯宜人，四季草木葱郁，花团锦簇，拥有美丽的热带风光和丰富的热带水果，是个休闲旅游的好地方，吸引了来自世界各地的游客。来到海南，展现在我们眼前的除了灿烂的阳光、洁白的沙滩、蔚蓝的大海，最引人注目的就是椰子树了。

椰子是海南最具有代表性的土特产、其生命力很强，无论是道路两旁、社区、公园、海边还是郊外，都会看见一排排高大挺拔的椰子树。椰树根基部彭大，树干笔直细长，无枝无蔓，具环痕，高可达25米以上，巨大的羽毛状叶片从树梢伸出优美伞形绿冠，活像过年时放的礼花。任凭风吹雨打，它都不会倒，即使被狂风吹弯了腰，它同样钢铁般稳扎大地，依然开花结果，映入我们眼帘的又是另样的风景线。椰树有绿椰、黄椰、红椰三种，一年四季都开花长果，树叶下结着一串串圆圆的椰果，或绿色、或黄色、或棕红色，像一个个大皮球。你可别真把它当球来拍了，因为椰子很重，它里面不仅有鲜嫩香醇的果肉，还有可口的椰子水。椰子的外壳硬硬的，必须要拿刀砍才能打开，扒开厚厚的外壳，去掉椰松便可看见一个酷似小人头的深褐色圆球，说它像小人头是因为它有一双眼睛和一张小嘴，用小刀轻轻撬一下它的小嘴椰子水便会溢出来。椰子水是清澈透明的，富含蛋白质，维生素B和维生素C等营养成份，甘甜，清凉解渴，风味独特，营养价值高，常喝还可延年益寿，是优质的天然饮料。在炎热的夏天喝上一口，你会感到清爽无比。喝完椰子水你就会看到又白又嫩的椰肉，椰肉含丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，芳香滑脆，放一块在嘴里嚼嚼你会感到香醇滑口，足以让你回味无穷。把椰肉和鸡一起炖、做椰子饭等又是一顿美味佳肴。

椰子的全身都是宝，不仅椰子水爽口，椰肉香醇，还可以椰子为主要原料加工成各种食品、饮料，如闻名世界的国宴饮料，椰树牌椰汁，各种各样的椰子糖、椰味饼干、椰子酱、椰蓉和椰子粉等。利用椰子壳雕制成各种工艺品，驰名中外的“海南椰雕”、碗、酒杯、猴头。古时各朝官吏常以之进贡朝廷，因此曾被称为“天南贡品”。椰松还可以加工成沙发、床垫等，而且经久耐用;椰根煮水可以消炎;树干多纤维，不易腐烂，可以建房屋;椰叶可用盖屋顶，还可编织篮筐;树皮可以加工成地毯、绳子……

椰子不仅给家乡带来了漂亮的工艺品、好吃的美食、耐用的生活用品，同时美化了家乡的环境，为家乡带来了无穷无尽的财富和无限的欢乐。

欢迎世界各地的朋友来我的家乡作客，我的家乡会以美味的椰子宴热情地招待大家，家乡的椰子会令你流连忘返。

我爱家乡的椰子

我的家乡是七朝古都开封。因为是古城的缘故，所以城市的建设，人们的思想，就没有沿海城市这么开放、开通。但长年累月的历史积淀、人文内涵，却是极为丰富。作为世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，这里有保持着宋，元、明时代建筑风格与规模的古城墙，宋皇宫建筑遗址龙亭，高耸入云的铁塔，包龙图打坐的开封府，水浒传所描写的鲁智深倒拔垂杨柳的大相国寺，李白、杜甫、高适挥毫《梁园吟》的禹王台等等。历史遗迹与现代文明交相辉映，引得游人如织，为家乡旅游事业的繁荣做着贡献。

虽然人文景观令人惊叹，但是最能让游客赞叹不已，流连忘返的还是家乡的小吃。且不说早就闻名遐迩的“提起来像灯笼，放下像菊花”的小笼包子;展开双翅像飞翔的蝴蝶的锅贴;晶莹剔透，周身流油的桶子鸡;用木锤千锤万打的花生糕;誉满全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就单说家乡的小吃，就可以让你垂涎欲滴，去吃上一个月都不会重样的。

早餐的集市上，吃客云集，只是汤类就有，胡辣汤(荤的，素的，白的三种)，豆沫、八宝粥、豆腐脑、豆浆、绿豆面糊涂、面筋穗甜汤、四味菜、羊肉汤、羊双肠、鸡血汤、鸭血粉丝汤等等十几种一字摆开，任君挑选。主食就更多了，双批油条、单批油条、杠子油条、江米小油条、肉菜角、素菜角、肉包子、素包子、炸糖糕、炸三角、鸡蛋煎饼、鸡蛋灌饼、香菜煎饼、荆芥煎饼、煎饼果子、羊肉炕馍……真的太多太多了。

到了晚上，家乡小吃的街市那叫一个壮观，绵延上千米的大街上，灯火辉煌，人声鼎沸，几百家小吃摊点两边摆开来。老板在殷勤的招呼声中，向你展示着眼前色、香、味、型俱佳的、特色饭菜。更有绝招的老板，把自己的小吃分成小块或者盛入小碗请你免费品尝。此时你不用费心挑选，不用费心查看，只要看一眼那家摊点后面桌子边吃饭的人数，就能断定那家的最好吃，有的摊点，想吃还要排队等候呢。

叫上一盘炒凉粉，一盘板羊肉，一盘酱牛肉，两盘凉拌小菜，一碗黄焖鱼，四个黄灿灿上面撒满芝麻的大烧饼，再来四碗手擀面条，你们一行四人，不足百元，保证吃的心满意足，酣畅淋漓。

民以食为天，家乡的小吃，吃出了日子的红火，吃出了生活的真谛，吃出了人生的快乐。前段时间，女儿提前一个月由深圳回家乡待产，家乡吃的营养，吃的滋润，让女儿生了一个八斤重的胖小子。更让我感到惊奇惊喜的是，这胖小子从产房一抱出来，我接到怀中搂着，低头一看，小家伙的小手在嘴里放着，吸吮着，发出“吱，吱”的声响，哈哈，好一个小吃货!