美食作文参考汇编3篇 作文大全【20篇】

童年里一件件事如一颗颗宝石，其中最难以忘记的便是妈妈亲手做的花卷。

妈妈做的花卷虽然卖相没有饭店里的好看，但是对我来说，它的味道比饭店的好吃多了，而且意义非凡。

记得以前有一次，因为很久没有吃到花卷，我对妈妈说：“妈妈，好久没有吃花卷了，要不今天你做花卷吃吧。”妈妈笑着说好，我高兴地大叫起来。可是因为我当时太小了，并没有注意到妈妈疲倦的眼神。妈妈准备好材料后，便开始熟练地做了起来。妈妈将剁好的肉和菜放到面里，包好后，便放到锅里面蒸了起来。看到旁边期待的我，妈妈拍了拍我的头，然后说：“马上你就可以吃到花卷了，再耐心等一等。”我心想，妈妈一下班回来，我就让她去做花卷，好像有点不太懂事，我去为妈妈倒一杯水吧。想完，我就接了一杯水递给妈妈，“妈妈，你一回来我就让你做花卷，真是太辛苦了，我接了一杯水，你快喝了休息休息吧。”妈妈的脸上露出惊讶的表情，“哎呀，儿子真是长大了，知道给妈妈接水了。”

花卷终于出锅了。一个个胖嘟嘟、香喷喷的花卷被妈妈端进客厅后，我就迫不及待地开吃了起来。刚咬一口，就忍不住说：“真是太香了，还是妈妈做的最好吃！”

妈妈做的花卷一直令我难以忘记，在童年里闪闪发光。

今年寒假，我读了前苏联作家。奥特洛夫斯基在全身瘫痪的条件下，写成了一部优秀的长篇小说《钢铁是怎样炼成的》。

在这部小说里，有许多性格各异、形形色色的人物。而我最喜欢的就是保尔。柯察金。保尔。柯察金凭着自己的意志又重新站起来了，用自己顽强的毅力给克服了。他在残疾后毫不灰心，更加刻苦学习，努力工作，并参加了共产主义事业。并且开始了文学创作。但是厄运又一次不幸的降临他的头上，对于已经瘫痪的他来说，无疑又是当头一棒!可是他却毅然拿起笔来，摸索着，坚持写作，每写一字他都要比平常人来多一倍来的艰辛劳动。他与病魔抗战到了最后终于写出了小说《在艰苦暴风雨里诞生》的前几章。他在战争中经受了一次又一次的考验，忍受着残疾、使命所带来的巨大痛苦，坚持不懈地为他所热爱的事业奉献出自己的全部精力和心血。这正是他顽强与疾病作战到底的斗争动力啊!

读了这本书，让我受益匪浅。并让我知道了世上无难事，只怕有心人这句话。保尔。柯察金，真是一位可敬可佩的战士啊!并为我树立了榜样。展现出了一个共产主义战士生命不息、战斗不止的顽强意志和共产主义无私奉献的高贵品质。

肯德基，是我的最爱，我爱那里面的美食。

记得那一天，我下课以后，觉得有点饿，爸爸带我走进了旁边的肯德基，那是我第一次进去。到里面后，我看到了很多的美食，一下子都不知道该选择什么了。

爸爸给我点了一个套餐，里面什么都有。我看着满桌的美味，口水早已流了下来。一会尝尝这个，一会尝尝那个，我感觉一张嘴已经不够用了。从那以后，我就觉得已经离不开肯德基了，脑海里总是会冒出在那里吃东西的情景。

前天，妈妈不在家，爸爸懒得做饭，于是叫了肯德基的外卖，这一下，可我把高兴坏了。在听着爸爸在电话里点餐的时候，我就已经被这些美味的名字迷住了，嘴里早已溢满了口水，迫不及待地想吃到这些东西。

在等待肯德基工作人员送货上门的这段时间内，我觉得时间仿佛停止了似的。我不停地看着表，觉得时间从来没有走得这么慢，我坐立不安，耳朵一直仔细地听着门外面的响动。

终于，在我等得快要崩溃的时候，门外响起了铃声，我飞一般地去开门，不等门外的叔叔递给我，我就已经把包装袋抢到了手中。

我一下子撕开所有的包装，面对着喷香的美味，我一头把自己扎进了食物堆里。

肯德基虽然美味，但吃多了对身体却并不好，这个道理我非常明白，但是谁又能抗拒得了它的美味诱惑呢？

一桶又一桶，浇满蛋酒酱，酸味传八岭，猜猜是什么？嘿嘿，这就是我们锡师附小的名菜——酸辣汤。别看酸辣汤闻起来酸酸的，可味道好极了呢！它不仅清爽可口，而且甜咸适中。以前，只要中午闻到酸辣汤的味道，我的肚子就咕咕作响，灵魂就会飘到食堂里，直到吃到为止。

其实酸辣汤的做法也不难，就让我这个小厨子教教大家吧：先把牛肉放在盐水中腌一段时间并放入烧开的水中，加一点黄酒。然后把烧好的牛肉放在一边，在汤里放些面筋、金针菇、香菇、平菇、葱、鸡蛋液和生粉组成蔬菜汤，接着再在蔬菜汤里放入酱油、醋和耗油调味，最后把烧好的牛肉也放入汤里再烧一会，酸辣汤就大功告成了。

当酸辣汤盛好时，我的口水已经积成了一条小溪，我飞快地从一个个魔爪中抢了一碗最多的并喝了一大口，然后我闭上了眼睛慢慢的享受着，顿时，仿佛我身在九霄云外，那种美味真的是“此味只应天上有”啊！我又舀了一勺，小心翼翼地放入嘴中，那原本粘稠的汤已经慢慢化开，到后来那辣味还没在喉咙口里待多久，就被酸甜味吓跑了。刹那间，嘴里充满了微妙的香味，配上那绝妙而鲜美的汤汁和牛肉，简直令人欲罢不能，流连忘返！

酸辣汤不仅好吃，还好看。如牛奶巧克力般棕色的身体，再加上牛肉、香菜的点缀，真是画龙点睛。人们烧时，不时发出“呼呼”的声音，好像在跳舞，烧好的酸辣汤此时像一件完美的工艺品，看着也是种享受。

怎么样，大家听完我的描述是不是已经垂涎三尺了？心动不如行动，那就赶快考进锡师附小来尝尝吧！我和美味的酸辣汤在锡师附小等你呦！

俗话说：“民以食为天。”

每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼?数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。

酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。

拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。

酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。

把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。

鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的.酱爆鲜鱿鱼!

一天中午，我们全家一起去厦门万达广场玩。一下车，妈妈就拿出相机一拍。在万达广场门口，妈妈找了一位漂亮的阿姨帮我们拍了张全家福!爸爸领着我们去吃有名的“泡椒田鸡”。填饱肚子后，我们来到三楼的“大玩家”，一进大门，弟弟，妹妹一下子就跑去坐摇摇车，里面什么好玩的都有，我最喜欢的就是“夹娃娃”，我把游戏币投进去，两手握着开关小心翼翼地把夹子移到娃娃头上：“啊，掉了”!妈妈说：“没事，再来一次”。我又把游戏币投了进去，还是没夹到，我有些丧气。我看着玻璃柜里面的娃娃说：“你们等着，下次再来的时候，我一定把你们夹起来”!

我们怀着开心的心情回家了。虽然没夹到娃娃，但我还是玩的很开心!

世界上有许多节日，我也想创造一个属于大家的节日—美食节。

在这一天里，全国各地的人们精心准备家乡的特色美食，把它们按种类摆放在主办方定制的大餐桌上。所有参加美食节的人们，都可以尽情品尝，并互相交流对美食的评价以及美食的做法。这一天，还有一个非常重要的活动，那就是玩一个游戏，它的名字叫“酸甜苦辣你来品尝”，游戏是这样玩的：首先要选出几个人来品尝酸甜苦辣各种味道的食物，然后这几个人根据品尝结果判断它的级数，之后公布答案。如果有人回答错误，那个人就要表演一个节目。

在美食节里，还有一个大家很期待的项目，就是做水果沙拉，大家把全国各地带来的水果放在一个大盆子里，然后倒上沙拉酱，拿大勺来搅拌一下，之后大家把水果沙拉舀到自己的碗里，然后去品尝。感觉就像是全国各地不同地方的大融合，别有一番滋味。

好期待我的想法能够梦想成真，作为一个吃货的我，必然不会错过这样一个节日的。

作为一个吃货，就应该尝遍天下美食。可我却对一道家常菜，情有独钟——火锅草鱼。

家里每次炖鱼我都会食欲大增。嫩白色的鱼身上配上翠花般的葱花，红宝石似的火锅料和被我称为“麻辣鱼之魂”的鱼汤，简直就是绝配。保证让人看一眼，鼻一闻，肚里的馋虫都勾出来。而且一定会“口水直流三尺”

火锅草鱼如果做的好，那天直就是至尊味道。鲜辣的汤汁，令人垂延三尺的香味和外焦里嫩的鱼搭配起来，在我各个感官上，发生了“翻天覆地”的“大爆炸”。这“爆炸”不停刺激你的味蕾，让人吃了还想吃纸啦，忘不了。

刚出锅的好吃，要是能冻起来肯定会更好吃。夹一块鲜辣的鱼块，占一点鱼冻，慢慢的放入口中，当触碰到舌头，就立刻融化在口中，就像身处在冰雪之地。渐渐地，嚼起鱼肉，就从冰雪之地的冬天到了骄阳似火，大汗淋漓的夏天。冰与火的重合在舌尖上跳跃。给人一种不可思议的感觉，而这种感觉无法用语言来形容。

当这一盘火锅草鱼吃完，还会上演一场精彩的魔术。你可别被它的外表所蒙骗了。表面看它是只温顺的小草鱼。夹起它吃一口，可就变成了一只暴跳如雷的草鱼。不断在口中翻滚，告诉你吃过的食物，它才是老大，在你口中称霸为王了。

这道菜和我吃过的红烧鱼有一拼。但这道火锅草鱼给我无法形容的味觉刺激。所以红烧鱼只能排第二。

火锅草鱼在我心中永坐第一王位。

大家都知道开封是一座文化之都，被誉为七朝古都。但对我来说它却是一座小吃之城，作为中原城市，汇聚了东南西北的饮食特色，形成自己的美食：爽口的炒酸奶、油辣的擀面皮、鲜美的鸡血汤……

到开封的第一个下午，我们喝了鸡血汤，“这鲜美的鸡血汤，想了多少天，终于喝到了。”我开心地说道。鸡血汤在阳光的照射下显得金灿灿的，用勺子一捞，哇，有这么多好东西：鸡心，鸡肝，鸡血，鸡胗……我正津津有味地喝着梦寐以求的鸡血汤时，爸爸手里拿着一张脸庞大小的烧饼走了过来，只见烧饼上铺着一层厚厚的芝麻，中间是一层软软的面皮，烧饼和鸡血汤简直是美食中的伴侣。喝完鸡血汤我们满头大汗，妈妈说：“那么热我们来一杯炒酸奶吧！”好主意！”因为我最喜欢的就是它，酸奶大家都喝过，可喝过炒酸奶的人就少了，炒酸奶就是让酸奶变成冰块（薄冰状）再放些自己喜欢的水果，比如：香蕉、橙子、苹果……我最喜欢的是黄桃。炒酸奶是一种开胃的饮品，也是解辣的饮品。

我所介绍的这些美食都是嘉兴没有的，嘉兴的美食也是开封没有的。真所谓“一方水土养一方人”。

俗话说：“女人要想管住男人的腿，首先管住男人的嘴。”这句话道明了美食对于人们的重要性：人人都想品尝美味，都想享受美味。可是，问题也就随之而来了。

还记得那“威名远扬”的“三鹿奶粉”吗？它可是引发了一场轩然大波：当它被查出奶粉中含有“三聚氰胺”（是引发婴儿肾结石的主要原因）后，各大品牌的奶粉纷纷受到严格检查，弄得当时人心惶惶，坐立不安，生怕自己孩子吃的奶粉出现什么问题。此后，“三鹿”倒闭，奶粉行情和信服力急剧下跌，造成了极大的损失。

猪肉美味可口，可做菜。但是一提到猪肉就不得不想起“瘦肉精”。这个词我们大家都很熟悉，就是那些年我们一起吃过的肾上腺类神经兴奋剂。家禽的饲料中添加瘦肉精，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉提早上市、降低成本。这对于卖家是个好事，但对于我们消费者来说就是一件坏事了。这种兴奋剂会在动物的肝脏甚至其它器官组织中残留，食用后会直接危害人体健康，引起中毒。由于“瘦肉精”是一种兴奋剂，会使心率加快，血压增高，所以它对于心脏病、高血压患者、老年人的危害更大，严重的可导致死亡。

方便面对于许多着急上班、赶时间的人来说可谓是“必备神器”。等水开后把面饼放进去，用不了几分钟就可以食用了，再配上那“山珍海味”的调料包，那叫一个香。我也算是吃方便面长大的人了，有事没事就来上一包，刚买的一箱没几天就吃完了。就在我想着下一顿吃什么味的方便面时，电视中报道了一条有关方便面的新闻，说是一包方便面中含有多达二十五种添加剂，对人体危害很大，劝公民们慎吃方便面。我自以为吃了这么多年也没吃出啥事，就没放在心上，方便面的口味还继续诱惑着我。就在我不断“享受”了没多长时间后，就发现身体有些异样——经常头痛，晕眩，于是我就到医院检查，结果我这些症状的原因就是方便面吃得太多了，摄入的各种添加剂在体内积聚，时间一长，身体就受不了了。我看了结果后就下定决心再也不吃方便面了。经过一些天的调理，我渐渐恢复了健康

美食固然不可少，但也不可多得，不是因为寥寥无几，而是因为美食的诱惑下面隐藏着莫大的祸患。邹忌曾向齐威王讽谏：“今齐地方千里，百二十城。宫妇左右莫不私王，朝廷之臣莫不畏王，四境之内莫不有求于王。由此观之：王之弊甚矣。”今天，我想说，由此观之：消费者不知美食内在之弊甚矣。

10月1日下午，我们就来到了东江湖舅舅家，但天黑得比较早，所以我就洗洗睡了。

第二天早上四点多，我就被舅妈拖了起来，她说，让我去看捕鱼。外面很冷，却很美，清澈的湖面上覆盖着一层薄薄的雾。走到船上，发现风很大，船摇摇晃晃的。舅舅说一声“坐稳了”，便把船摇到了湖中间。把网一撒后，我们便打开灯，在船上聊天。过了一段时间，舅舅把网收了上来，网上有很多白色的小鱼。哥哥告诉我：那是银鱼。

天大亮了，我们又去摘橘子。哥哥告诉我说，他做了一个东西，能杀好多虫子。于是我也跟过去看，原来他用一个杯子，装上农药，挂在树上。说是这样就对成熟的橘子没有危害了。杯子上趴了好多虫子，我在那边上摘了一个橘子，嗅了嗅。呵——！还真没有农药味。剥了片橘子放进嘴里，凉凉的，甜甜的，真好吃！橘园里的空气很清新，我美美地想着：要是能够在这里摆张椅子，架副望远镜看东江湖的美景，那就更好了。

吃完了饭，我要回家了。坐在机动船里，我把手伸出来，划着水，水冰凉冰凉的，很舒服！

今天我们全家去了南锣鼓巷，据说到那里可以淘到爸爸妈妈小时候的玩具和小吃。我十分激动，一定好好看看，不能放过任何一个新鲜玩意儿。

进了南锣鼓巷，各式各样的小吃和玩具都呈现于我们的面前了。我的目光落在了一个奇特的店面上，黑底的招牌上写着四个白色的艺术字“铁皮猴子”，光看这个店名就让人心生好奇了。一进店门，我仿佛坐着时光机来到了三十年前，里面的玩具我连见都没见过，想回头问问爸爸妈妈，咦，爸爸妈妈怎么不见了呢？再仔细看，只见妈妈正拿着一个“小鸡啄米”玩艺儿得不亦乐乎，爸爸呢，正追着一个铁皮青蛙满屋跑。柜台那边，一个叔叔正在摆弄着一个铁皮火车，并且不时的自言自语，一个阿姨正在对着一个铁皮老鼠发出惊叹，还有许多人对着这些玩具拍照……看得我眼花缭乱，不知道该选哪件好。最终经过精挑细选，终于选中了一个爸爸玩的铁皮青蛙。它的做工十分精细，乍一看像真的一样。只要一上弦，它就能连续不断地跳动，看那架势，像急着去田里捉害虫呢！

在谈笑声中，我们继续向前走，忽然看见前面排起了一队长龙。看了半天，也不知道他们在干什么，我很好奇，便也加到了排队的队伍中。快到跟前才发现，噢，原来这里就是著名的“文宇奶酪店”埃经过店员推荐，我选了一杯芒果双皮奶，打开盖子，一股奶香扑鼻而来。尝一口，芒果的清香和浓郁的奶香搭配到了极致，我慢慢品尝，生怕吃得太快，就品不出这滋味的美妙了。啊，这奶酪的味道实在是太诱人了，你会说，不就是奶酪吗，有什么稀奇呢，你要不信，亲自来尝一尝就知道其中的奥妙了。

怎么样，听了我的介绍，你想不想亲自来感受一下呢？如果想来，一定要找我做向导呀！

[寻找父母的童年作文参考

美食DIY，今天，将在这里举行。

本来说吧，别人的成果——鸡翅，是经历了无数次油的烫伤、烟的熏陶，可一下子，就被那些只会享受、想不劳而获的家伙抢去了。

好吧，我也馋得要死，口水滴答的。闻着那热气腾腾的鸡翅，我再也经不住诱惑，夹了一只，咬了一大口。啊~这软糯的口感，一口下去，蕴合的油滴颗颗饱满，一粒一粒，一滴一滴，流了出来，我赶紧把油舔光作为抢救，本想保留点存货慢慢吃，可又坚持不住，又咬了一大口。不过它只剩一半了，我闭上眼不看它，可那颤抖的手不听大脑的指挥，颤颤悠悠地操起筷子，夹起那块香喷喷的鸡翅，一步一步地往嘴边送。嘴巴勉强张开了一点，非常不自觉地又啃了一口，嘎巴嘎巴，津津有味地咀嚼起来，哎玛（妈），真香！

“我天，还有！”汪咏樂一阵哀嚎。刚才的鸡翅没炸完，还有一半要炸。

反正我的土豆泥全程基本上都是煮、捣，也没有过一把炸鸡翅的瘾，嘿，这下若是帮助炸鸡翅，刚才那一个也不是不劳而获，那是预支，预支嘛！但不管怎么说，应当在好友的“危难之时”，及时相救嘛！

就这么定喽！我放下袖子，戴上手套，拿上木铲，取下手表，开工！

可这没有想象中的简单，刚刚下铲翻完一只鸡翅，那油马上“滋滋滋”地溅了出来，咦，幸好有一次性手套，要不，就连带我的手一起炸了。

火苗在不知不觉中越窜越大，越窜越旺盛，最后“呼”地一下变大，吓了我一大跳，一下后退“三十里地”，隔一会才探头探脑悄悄回来。

鸡翅的皮容易粘锅，所以得不时地翻几下，可火太大了，那烟忽儿忽儿的飘。我想到一主意，风往那边吹，我偏不往哪儿站，也就是站在风吹来的方向。这下，风再也不能“熏陶”我了！待鸡翅上已有点点红斑，那就代表鸡翅好了。“盆！盆！”我取来一个大碗。

“上菜喽！”我端来鸡翅。好吃！

帮助别人的感受，比鸡翅味道还好！

俗话说“民以食为天”。在我们这个注重饮食的国家，东南西北每个地方都能找到各具特色的民俗美食。当然，百里不同风，千里不同俗，人人各有所好。但在众多美味佳肴中，云南民俗食物却“独树一枝”。

云南人以食虫为特色，在北方人看来，云南人吃虫子不干净!不好吃!其实不是的。在众多虫子中，有不少含有营养丰富的蛋白质，而且在少数民族中布朗族喜吃蝉酱，据说有清热解毒、去痛化肿的作用。吃虫时只需简单的步骤就可把虫子清洗干净，可以解决不卫生的问题。傣乡的昆虫宴，遐迩闻名，一派虫香。据说，不同的昆虫菜具有不同的风味，比如蟋蟀有生菜味儿：黄蜂卵有杏仁味儿;蚂蚁有核桃味儿，蝇蛆有奶油味儿，蚕蛹有肥肉香味儿……法国食客特别钟爱蝈蝈，说蝈蝈味美胜过鱼子酱。这么看来，虫子还是挺美味的，没那么可怕呀。但是算起来最好吃的，并不是虫子而是过桥米线，为什么叫过桥米线呢?原来还是有个传说呢：在清朝时期，有一位秀才为求安静，在云南的一处湖心小岛上苦读书，他的三餐都要他的妻子过桥送过来，因为路远，每次饭菜都变凉了。在一次送饭的路上，妻子因为劳累而在桥边晕倒了，待秀才将妻子唤醒时，两人发现妻子拿过来分着放的鸡汤与米线还是热乎的。原来是鸡汤上一层层厚厚的油阻止了热量流失。从此，妻子如法炮制，秀才也更加用心，考上了状元。因此后人用这种方法做出的美食叫过桥米线。

我国美食闻名天下，种类繁多，不仅有我介绍的这几种美味，还有更多有特色的民俗食物在全国各地等着我们去认知、探索、了解!

在龙城的大街小巷，烘糕可是无人不晓，烘糕是湘乡的特产之一。至今已经有近200年的历史了，新的千年到来，几百年积累的烘糕加工技艺面临着失传，这次四年级的小记者们将一同去探访“张师傅食品厂”了解传统工艺，同时也走进烘糕背后的文化。

制作烘糕，要先把大米粉碎，再把粉碎后的大米加入其他原料进行搅拌，放入模具打压后，用切割机把它们切成一块块的烘糕模型，最后把一块块没熟的烘糕放到传送带上，传送带经过三到四百度的高温，最后把香喷喷的烘糕带出了“大炉”。

我们小记者听着制作师傅的解说，看着香喷喷的烘糕，垂涎欲滴。师傅要我们尝尝红包的味道，我们哪里还客气呢？烘糕入口，酥酥脆脆，香甜可口，让人难以忘怀。

参观完烘糕的制作，小记者们还带着好客的张师傅送给我们的一盒盒烘糕，依依不舍的返回了学校。

高三的你不要幻想一飞冲天，这是不属于高三学生的奢侈幻境。超越的意义在于你的今天比昨天多懂一些，多稳定一些，也多收获一些。我们多去实践那些"一些"，而不是等待一股脑地迅速拔节。当小步的超越成为习惯，你会发现，你离第一天开始学会超越，已经"一飞冲天"了很长一段距离。

高三时的我成绩很好，被老师们当做"重点培养"的对象。而我呢，学习也比较轻松，很少熬夜。在别人眼中，我总是轻松地学习，轻松地生活，也轻松地取得好成绩。他们都说我的好成绩来源于脑筋聪明。每次听到这些，我总是笑笑。

高三第一次大考结束，我以优异的成绩得到了很多人的瞩目。高三年级开总结大会，给学生鼓劲加油。班主任叫我给大家谈谈学习经验，我乐意地答应了，因为我想要借这个机会谈谈大家认为我的好成绩来自于脑筋聪明的说法。

我是从刘墉的一本书谈起的--《超越自己，肯定自己，创造自己》。这本书中并没说大道理也没用华丽的词藻，但朴实的句子却深深印在了心里。在书的前半部分，有刘墉写给儿子的46封书信。每一封都是一个启迪，一份智慧!刘墉说："超越的意义在于你在超越别人之前，先得超越自己;在超越自己时，无谓的追求数量是虚假的超越，有意义的超越才能每天累加，变成大的飞跃。"

我继续说："很多同学认为我的好成绩是因为我资质好，聪明。其实我们都一样，我只是清楚地认定每天我要超越什么--今天弄懂昨天做错的那道数学题，今天争取完形填空比昨天少错一个超越不是单纯在数量上铺天盖地地做题，而是实实在在一步步地拾级而上。同一个类型的题目，会了，做一百道一样的也不会错;不会的，一题也不会对。那么何不抓紧我们宝贵的时间，用在超越那些小小的但珍贵重要的部分呢。

"仔细想想自己的学习，每天的努力和付出达到了想要的效果吗?有一位同学曾这样跟我抱怨，每天课间休息的时间自己认真地背英语单词，而且从不偷懒。如今天背50个，明天就在前一天的基础上背100个，以此类推。但考试时遇到自己读过的单词还是不知道什么意思。我就问他，每天你背单词，真正记住了意思吗?或是具体语境下怎样运用?他摇摇头说只是觉得每天读很多单词非常有成就感。

"我们总是把进步、超越诸如此类的词汇和很大的数量挂上钩，总想一口吃个大胖子，就像刚刚提到的那位同学。其实跨越这个词本身很朴素，它只要求我们每天进步一点点就行。何不像刘墉所说，有意义的超越才是真正的超越。我们总忽略那些微小的进步，觉得它们没有身着华服，不耀眼，没有那些大的进步来得突然，来得惊艳。可是，我们等了很久都没有等到大进步惊艳地驾到时，这就说明了自己存在的问题。其实我们不是不懂得努力，不懂得超越，而是付出的形式有误，回报才会迟迟不来。"

成长感悟：用放大镜般的心境看待每天跨越的一个小步，这种超越一定会变得很伟岸，很扎实。

一天早晨我迷迷糊糊地醒了，我对妈妈说：“妈，给我下一包辣味的方便面和两个荷包蛋。”老妈笑着说：“哎呀，自己下嘛，人家还困着呢！”我开始对老妈又拉又扯，可妈妈却无动于衷，就像一只大肉虫一样一动不动地趴在床上，我气乎乎地说：“下就下，有什么大不了的嘛！哼…。”。

于是我走进厨房，一进去傻眼了，咦，煤气的开关在哪里呀！这时我打开柜子看到里面有一个阀门，便开始使用我丰富的想象力，打开以后会不会造成行星撞地球，发生世界末日…。我打了一个寒颤，不敢再胡思乱想下去了。可我转念一想：“我应该为了我的美食而奋战。”于是我鼓足勇气，把阀门打开，过了一会儿并没有发生什么可怕的事情，我顿时松了一口气。

好了，可以开始了，我打开火，只听“啪”的一声，吓了我一大跳，我叹了一口气小声嘀咕道：“没下过厨房的人就是不一样呀，连小小一点火苗都能把我吓个半死。然后开始进行下一步：接水，旧的问题刚解决，新的问题又悄悄地爬了上来，应该放多少水呢？我想：”吃呢，就要吃多一点，应该多放一点水吧。”于是我接了满满一锅水。水不一会儿就煮开了我准备面放进去。咦，面呢，面呢，我翻箱倒柜终于在一个缝隙里找到了面，我把面、料包一股脑东西放进了煮开的锅里。

我刚刚发现我的汤的颜色并不像妈妈做的那样红红的看着很有食欲，算了吧不研究了。一会儿做好了尝尝不就行了。我开始下荷包蛋，一不留神鸡蛋竟掉在地上摔碎了，我又手忙脚乱地收拾我干下的“好事”。面终于煮好了，我品尝了一下竟淡淡无味，我一想终于知道原因了，应该是水放的太多了。

虽然这次“美食”做的并不美，但是我收获了——体会到了劳动的快乐。

中国古代的四大名著可谓是众人皆知——魏、蜀、吴相争的“三国”；英雄辈出的“水浒”；凄美爱情故事“红楼”。大家可能发现了既然是“四大名著”，我怎么只提到三部呢？还有一部《西游记》用什么词来形容呢？其他三部先不论，我今天就先来谈谈我读了《西游记》后的感受。

《西游记》是一部长篇神魔小说，是我国古代神魔小说中成就最高、最受群众喜爱的一部。这部作品并非全无依傍，它有着历史真实的影子——唐朝贞观年间，一个名叫玄奘的高僧远出西域取经的故事。唐僧取经的故事，经民间文艺演出，成为了小说的素材。

如此成功的著作当然是出自于一位名家之笔。《西游记》的作者就是明代的吴承恩，创作出了这古代文学中最辉煌的神话作品，标志着浪漫主义文学的新高峰。

在《西游记》中，吴承恩成功刻画了一个个人物，栩栩如生。比如，在于一个个妖魔鬼怪周旋的过程中无不体现出了孙悟空的神机妙算和嫉恶如仇，在“三打白骨精”这个章节中更是体现出了他对师父唐僧的的忠心；还有那憨厚可掬、爱耍小聪明的猪八戒，忠诚老实、勤勤恳恳的沙僧；还有他们一起护送去西天取经的唐僧，唐僧经常因为太善良而不明是非，误把妖怪当作好人，反而却不相信自己的徒弟，惹来了许多麻烦。

《西游记》中，唐僧师徒四人在九九八十一难中更是遇到了许多阻止他们前进步伐的要魔鬼怪，吴承恩也是把他们刻画得很生动——白骨精、蜘蛛精。体现了他们阴险狡诈，也从而反射出孙悟空的嫉恶如仇、神机妙算。

书中写唐僧师徒经历了九九八十一难，让我看到了他们的执着、不畏艰险、锲而不舍得精神，还有他们一起齐心协力、团结一致的品质。这着实是一种值得我们学习的精神品质。

俗话说：民以食为天。我作为一个肉食主义者，凡是肉类美食我都爱不释口。其中，我最喜欢的美味就是红烧肉啦！

作为一位美食家，红烧肉是我生活中不可少的。那要制作出好吃诱人的红烧肉，究竟神奇的原材料是什么呢？下面我来给大家说说。红烧肉是热菜谱之一，以五花肉为主材料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉香甜松软，入口即化、红烧肉在我国流传甚广，是一道著名的大众菜谱。被我肉食主义者为王牌推荐！红烧肉主要食材有：五花肉，白糖，生抽，调料酒，八角，葱段，蒜和生姜。

红烧肉也是奶奶的拿手绝活。在我的要求之下，奶奶一大早就开始忙活了。她先把小葱的葱白和葱绿分开以后，葱白切段，葱绿切末，然后锅中倒适量的开水，将五花肉和葱白下入，焯五分钟，锅洗净。接着，奶奶将焯掉的五花肉倒入干净的锅里，小火煎不放油。煎到表面有点焦黄，并渗一些油的时候，奶奶又下入红糖块，小火炒。奶奶做的得心应手，我在一旁看的眼花缭乱。等到糖融化，奶奶让我不断翻炒，然后倒入开水下入山楂片。这时，奶奶让我把火关小，盖上锅盖。在等待了漫长的30分钟，奶奶又把火转到中火，然后加1勺老抽、盐不停翻炒。最后，奶奶把事先准备好的葱花洒在盛好盘的红烧肉上面。一道色泽诱人美味无比的红烧肉就做好了！

我赶紧招呼大家就坐。我小心翼翼地夹起了一块肉，小心翼翼的放到劳苦功高的奶奶的嘴中。我又迫不及待地夹起一块儿肉放在自己嘴里，啊！真是香甜细软，入口即化，我仿佛置身于天堂一样，真是美极了！

不同国家，不同地区的人们都有着独特的饮食文化。我的家乡也是如此，我的家乡是云南省历史文化名镇之一的宝丰古镇。宝丰历史悠久、地灵人杰，历史上曾是产盐的富庶之地，繁荣的历史文化造就了宝丰独特的饮食文化。

到宝丰一定不能不品尝各种美食。豆腐肠、酥肉、油粉、卷粉、驴打滚、饵块……不胜枚举，走在小吃一条街上，不但能大饱眼福更能大饱口福。

每年冬季绝对是我等吃货的狂欢节，因为又到杀年猪的时节。各家各户猪圈里的大肥猪早就养得白白胖胖。一大早我家就聚集起许多亲朋好友，爸爸早早烧好一大锅开水等着杀猪呢。大人们把大肥猪从圈里拉到案板上，三下五除二，大肥猪已被切割开来。前腿、后退、内脏、五花、里脊都一一分开放在一处。后腿会拿来腌制火腿，前腿肉会拿来灌制香肠。猪大肠也不会弃之不用，很快就会变成宝丰最有名气的美食——豆腐肠。

豆腐肠顾名思义就是用豆腐灌制的肠子，其主要原料有豆腐、猪血、肥膘肉等。先把猪大肠清洗干净，泡在清水中备用。豆腐捏碎，肥膘肉切成细条，倒上猪血，加入草果面、火硝、白酒、盐等调料用力搅拌，这可绝对是个体力活，几十斤豆腐加上十多斤肥膘肉这么用力揉啊揉，跟和面似的，阿姨们的额头都渗出汗珠了，可她们的脸上却看不到疲倦，想来是憧憬着十多天后美味的诞生吧。

接下来就是灌肠子的浩大工程了，五六个妇女铺开一张宽大的塑料布，支上灌肠机就开始灌豆腐肠。她们一个负责往机器料口里加拌好的豆腐，一个负责把猪大肠穿在机器的出料口上，一个大力士负责压机器的杠杆，其他人有的用针戳肠子放气、有的用抹布把肠子清理干净、还有得把细麻绳剪成段……好一派热火朝天的劳动场面。很快一根红润饱满的大肠就灌好了，接下来把它绑在椽子上，挂在一个阴凉通风的地方，把美味交给时间，十几天后才可以享用。

经过十天半月的等待，享用美味的时刻到了。切下一段豆腐肠在锅里煮上四五十分钟，切成薄片，外表乌黑的豆腐肠内里竟是粉嫩的红色，何其诱人。夹一片放入口中，豆腐的鲜嫩、猪油的肥美伴着各种佐料的味道让人食欲大增。豆腐肠还可以炒着吃、用来烧烤也不错，切成丁还可以做面条的哨子汤……

我的家乡的豆腐肠的确不错吧，有空你一定要来尝尝。

郑育萱

立夏是中国的传统节日，在这么重要的日子里，茶叶蛋是必不可少的。茶叶蛋，渐渐成为立夏和生活中必不可少的一部分了。茶叶蛋，顾名思义就是用茶叶煮的蛋，也可以用胡桃壳代替。做法甚是简单，就连一个从未接触过烹饪的人也可以快速上手。

先将七八个鸡蛋洗干净后，全部放入盛有水的锅子里。接着，锅里放入些许绿茶叶、茴香和桂皮等香料，用火煮个二十分钟。等到打开盖子，看看蛋壳的颜色完全由鸡蛋本色变成了红黑色，那就说明茶叶蛋已煮熟了。有些蛋在煮的过程中，已经碎了，不过这样更入味。有些蛋则还是完好无损，可以拿来撞蛋。那些没有裂缝的茶叶蛋煮好后犹如一颗颗饱满而晶莹剔透的珍珠；有裂缝的茶叶蛋则恰恰相反，一条条蜘蛛网似的黄痕熟同做工精致的艺术品。

茶叶蛋的味道不同茶叶的苦涩，却仍保留着那一份清香。茶香浓郁，鲜香可口。比白煮蛋有味，比咸鸭蛋清淡。一口咬下，浓郁的茶香便在唇齿间徘徊。越发令人拍手叫绝。