厦门的小吃作文（汇总20篇）

今天是个兴奋的日子，我要去厦门的海边玩耍，这让我迫不急待了！

终于到海边了，我一下车就大叫道：“大海，我来了！”映入眼帘的是一望无际的大海和金色的沙滩，伴着哗哗的浪声，还有凉爽的海风。我不管三七二十一，脱下鞋子，一脚踏在了松软的沙滩上，那滋味就像品味糖果一样美味。

我一边跑一边看海水。大海就像淘气的小孩，拼命地往岸边涌，不停地拍打着沙滩。忽然我有了一个新奇的主意，那就是我决定和海水奔跑。我向大海走去，只见大海涌起了很大的海浪，像欢迎我的到来。我反而被他的热情吓了一跳，半天也没回过神来。我喘了一口气，定睛一看，脚上湿漉漉日，淘气的海水早就溜走了。

我要和海水比赛了。我踮起脚尖，像猫儿一样走路，蹑手蹑脚的，以免惊动了海水。我刚走近了几步，海水忽然哗啦一声像凶猛的野兽咆哮着，我一见连忙撒腿就跑。真没料到海水会突然袭击，他的速度比我想象的要快几倍啊。我呆住了，海水瞬间把我的脚淹没了。这时，海水仿佛在嘲笑我似的，把沙画也淹没了。再来一局，我再一次尝试，这次我有了妙招。我走近一点后，便竖起我的招风耳使劲听。忽然有了动静，我立马使出全身力气跑，我一边跑一边想：该轮到我赢了吧！我停下来一看，果然，海水还离我远着呢！我们赛了一局又一局，欢笑声传遍了整个沙滩。当海水稍平静时，我试着扔了一块石头，海水立马溅起了洁白的水花。只见水花落下后有了波纹，一圈圈的，美丽极了！

我跑累了，就坐在沙滩上休息，心里高兴地想：要是每天都能享受沙滩的大海，那该多幸福啊！

[介绍厦门作文

国庆节的时候正是秋高气爽，这种天气最适合旅游了。几乎每年的国庆，我们全家都会到处旅游，今年也不例外，今年我们去美丽的海滨城市——厦门玩!

第二天，我们吃好早饭后，先去了海上看金门，我们坐在船上，可以近距离看到金门岛上台湾国民党的士兵和国民党的旗帜。接着又去了南普陀寺，那是福建省最大的寺庙，香火很旺，奶奶磕了好几个头，烧了很多香。我们下午又去了鼓浪屿，那里人山人海，十分拥挤。那里也是坐船，坐到鼓浪屿岛上，然后下船去玩，鼓浪屿岛里有以前英、日等各国领事馆和一些私家花园、别墅等，建筑物十分漂亮!我们又去了沙滩，那里有许多人在玩沙子，脚上踩的都是沙，特别好玩!

第三天，我们吃好早饭后，去了胡里山炮台，里面有清朝时期从德国买来的大炮，射程一万九千多米，重量九十吨，是目前为止世界上保存下来最长的大炮。后来还去了集美学村，听导游讲，住在集美学村的人特别幸福，因为里面有幼儿园、小学、中学、大学，里面的人不出门就能完成自己一生的学业。学村里还有陈嘉庚纪念馆，里面记载着陈嘉庚老先生赚资助学的一些感人的事迹。

时间过的真快，转眼就到了要回去的时候了，我们的厦门之旅真的很开心，真希望下次还有机会来厦门玩!

每个地地道道的枣庄人，都知道枣庄的四大名吃：羊肉汤，张家狗肉，辣子鸡，菜煎饼。要问我这个馋猫哪个好吃的话，我会毫不犹豫地告诉你：“哪个都好吃，但最好吃的要数菜煎饼了！”

菜煎饼色香味形俱全。看一眼，就会流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它。

菜煎饼的皮是金黄色的，上面还散落着一些褐色的小点点，那是饼熟最明显的特征。从上面看，金黄金黄的皮加上那些褐色的小点点，还有菜煎饼五颜六色的馅，让我们一看，就直流口水。现在说着，我都快流口水了！

做好的菜煎饼，满屋到处弥漫着面的香味，蔬菜特有的香味，鸡蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么诱人的呀！当你仔细闻一闻，就会闻出一缕甜甜的味。到那时候，你肯定不顾其他的事，就只一心想拿起菜煎饼咬上一口，你就会觉得这事人间最幸福的味，是什么东西也代替不了的味。

菜煎饼一层一层金黄色的皮里总要夹着无颜六儿色的馅，这些不光好看，而且也很香，同时这馅也香、很有营养！

看到这，我相信你肯定流口水了，而且还迫不及待地想吃了吧！别急，我还要告诉你，这菜煎饼老少皆宜，被称为“天下第一饼”“鲁南第一饼”，不管这些称号对不对，反正在我心里的称号就是这些！你肯定馋了吧！那就赶快来到我的家乡品味这诱人的菜煎饼吧！到时候，我还会当你的导游，让你把这四大名吃好好地品尝一顿，过把瘾吧！

春节里我和爸爸、妈妈一起去了厦门旅游。坐在汽车里，我发现厦门真得很美丽，马路两边都是高大的榕树和漂亮的三角梅，导游阿姨告诉我们，它们就是厦门的市树和市花。榕树拖着长长的“胡须”，有趣极了。

我们来到码头，坐上了“海上看金门”的游船。妈妈告诉我，厦门和金门很近，但金门却是属于台湾的。坐在船上，我看见旁边有一些小渔船，不远处还有一艘军舰。船开了一个小时左右，就到了金门岛，因为金门是台湾的一部分，所以我们不能上岸，只能坐船绕着金门岛远远地看看，我看见岛上有一块很大的牌子，上面写着“三民主义统一中国”，妈妈告诉我，在厦门的海边也有一块大牌子，上面写的是“一国两制统一中国”，这时我想起了语文课本上写的“台湾岛、隔海峡，与大陆、是一家”。

从金门岛回来后，我们又坐船去了鼓浪屿，导游阿姨告诉我们，因为这里有块大石头，海浪打上去，发出的声音就好象在打鼓，所以叫作“鼓浪屿”。我们先参观了一些别墅，别墅里的展示牌上写着一些住过或是来过鼓浪屿的人，我看见了周恩来总理和邓小爷爷的名字。接着我们又去参观了珍奇动物展览，在那里我看见了许多奇奇怪怪的动物，有双头蛇、双头狗、大白蛇、巨龟，还有美人鱼化石。在海滩边我和妹妹还玩了“挖宝藏”的游戏，海滩的人很多，我们玩得可开心了。

回到厦门，我们又去参观了厦门大学，妈妈让我长大后考上这所大学，这样妈妈就能经常来厦门看我了。

厦门可真美丽啊，我一定会努力学习，长大后来这里学习的。

一说到那外焦里嫩，让人赞不绝口，吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串，就不难想到新疆这个美丽的地方。除了这里盛产的吐鲁番葡萄，哈密的哈密瓜，这里的小吃也是出了名的。

烤羊肉串也许在别地也有，但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块，再燃起火，放上一排刚穿好的羊肉串，撒点孜然，撒点辣子面。只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子，一下翻过来，那一面已经变得金黄。浓郁的香味随着烟弥漫在数十里，引来了络绎不绝的人前来一吃。

光吃羊肉串那当然是比较单调，新疆的小吃可是丰富多彩，各种各样。主食以抓饭和拉条子为主。那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。把萝卜切成条，葡萄干直接洗好了放，杏干去核，羊肉切成大块啃着吃。抓饭讲究的是火候，做肉有一种火候，做米也有一种火候，做抓饭容易，但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶，新疆的抓饭肉炖的又香又烂，米焖的粒粒分明，香喷喷的。

新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶，奶茶以砖茶和奶子熬制而成，喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶，喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶，总之一家一个口味，一家一个喜好。

薄皮包子，烤包子是各有各的特色：薄皮包子，顾名思义，吃的就是皮薄，而且都是用手擀的薄皮，大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了，烤包子的皮是又脆又香，让人垂涎欲滴。

新疆的美食独具特色，种类是数不胜数。如果你也想品茶新疆的美食，那就来新疆做客吧!

10月2日，爸爸带我们一家和他的同事一起去厦门旅游。

因为我是第一次乘坐飞机，到了机场后，我还有点紧张，同行的另外两个小伙伴，也是第一次乘坐飞机，所以我们都都对这第一次经历很新奇。我们先更换了登机牌，过了安检，然后在候机室等待我们的飞机。我们第一次的航班号是：海南航空HU7851。飞机起飞后，刚开始觉得耳朵不舒服，妈妈让我嚼了一个口香糖，我觉得好多了。看着窗外一朵朵白云，平常离我们很远，现在好像一伸手就能抓着似的。我和小伙伴在飞机上玩了词语接龙，猜谜语游戏，还比赛背乘法口诀了。所以感觉很快就到达了目的地厦门。

第二天一早，我们就在厦门开始游玩。先去参观了厦门大学，厦门大学有近百年的历史，校区内绿草茵茵，景色非常优美。接着我们来到白城沙滩，虽然已经不是第一次见到大海了，但是我们还是很兴奋，我和小伙伴们在沙滩上追逐着、玩耍着。接下来几天，我们还去了胡里山炮台，鼓浪屿岛上的日光岩，钢琴博物馆，菽庄花园。

这次旅行我们大家都玩地很开心，我们约好了，下一次再一起旅游。

[厦门游玩作文

第一天，我、妈妈、伯母、还有姐姐，一起去厦门旅游。第二天，我们一起去土楼参观。土楼有三类，第一类土楼不是单单一个，而是五个挨在一起的“四菜一汤”土楼，其实是一个方土楼在中间，四个圆土楼在四周；第二类，叫东歪西斜楼（裕昌楼）。它已经东歪西斜了七百年了。最后，在塔下村里，我也看到了很多土楼呢！

第三天，我们一起去了胡里山炮台、海滩。在胡里山炮台，我看见了红夷炮等。而且，知道了以前外国人入侵时，厦门的胡里山炮台防住了攻击。想不到这古老的炮台有如此威力！在海滩上，我和姐姐一直在拾贝壳。过了一会儿，一个空袋子变成了满满的袋子了。哈！收获不小哦！夜晚，我们坐着轮船来到鼓浪屿。到了旅馆，我们休息了一会儿，又去逛了夜市。

第四天，我们去了郑成功纪念馆。在门口看见了郑成功雕像，不过我们没进去哦。傍晚，我们又坐了一次轮船回到厦门。搭乘飞机回到上海。啊！这真是一次快乐的旅行！四季花开的厦门，我会想你的！

因为在出发前爸爸就在网上把厦门的著名小吃包括地址都收集了.所以,我们几乎把厦门所有的特色小吃都吃遍了.

厦门更象是一个热闹的小城市,大的饭店酒店很少,街道两侧到处都是特色小吃,我们就一家挨一家的吃着不同的口味.其中西门土笋冻,峒屿鸭肉粥,劳山扁食,小眼睛海鲜大排挡最好吃!噢!我想起来了,我的最爱实际是鱼丸!我想我应该再多吃点!

"土笋冻"很好吃,筋筋的象果冻一样的感觉.可是你知道"土笋冻"是什么做的吗?后来我知道也看到它里面原来放的是海沙虫,就再也不想吃了.

劳山扁食听上去很奇怪的名字,看到的时候才知道,就是我们经常吃的云吞.哈哈!很好玩吧!

小眼睛大排挡有各种各样的海鲜非常好吃新鲜!

峒屿鸭肉粥也好吃,里面还可以放各种不同的东西,非常奇怪,有趣!

好了,不说了!我要吃我的鱼丸了!这才是我的最爱!再见了!

很早就听爸爸妈妈说厦门大学是全国最美的大学之一，这次去厦门旅游，我终于可以一睹它的庐山真面目。

8月15日的上午，我们坐船海上游金门，途中，远远地就看到了厦大的校园。厦门大学的校园很大，面对着海，背靠着山，一座座红色屋顶的建筑掩映在绿荫之中。有两个建筑最引人注目，一个是高高耸立的颂恩楼，西方的建筑风格，中式、红色的屋顶，另一个就是建南大礼堂，在一片红色屋顶的现代建筑簇拥下，唯有建南大礼堂是绿色屋顶的古建筑，它的正面朝向大海，看上去气派非凡。这两个建筑都是厦门大学的标志性建筑。

16日上午，我们去厦大校园游览。一走进厦大校园，顿时像走进了一个大园林公园，茂盛的树木、鲜艳的花草、开阔的草坪、宁静的湖泊、风格各异的建筑……真是太美了！果然名不虚传。站在颂恩楼下，前面就是美丽的芙蓉湖，湖水碧波荡漾，绿荫环绕，湖边的石雕上刻着“自强不息”四个大字。沿着湖走，来到一个古朴风格的老建筑前，只见这里有好多人，原来有一个叫《空姐日记》的电视剧正在这里拍摄。据说有很多电影电视剧看中了厦大的美，纷纷来这里取景，果然是“美名远扬”啊！

接着，我们又游览了厦大水库、学生宿舍楼、陈嘉庚纪念堂、囊萤楼、运动场……最后出西大门离开了。

厦门大学真美，希望我长大后也能在这里读大学！

同学们，现在是20xx年。那么你们幻想过20xx年是什么样子的吗?20xx年的厦门将上映一部“科技大片”，所有的东西都智能化了。

20xx年的厦门楼顶上几乎设有小型的直升机的停机场，人们如果有急事要办，可以开直升飞机去，这样就可以快速的到达目的地;衣服是可以控温的，天气热的或冷的时候，可以根据自己的需要来调节温度;连我们盖的被子也是一样。

来到道路上，只见道路的两旁的树都安装上了太阳能树，它可以吸收太阳转化为电能，到了晚上，它可以提供路灯的照明，平时还可以净化汽车排出来的尾气。

快递都可以直接通过地下绿色安全通道直接送往每家每户，还有警察机器人来管理交通防止堵塞。家里还有机器人小保姆，他可以帮我们做家务，比如：洗衣服、洗地板、洗碗、做饭。这样妈妈就有更多的时间陪我们玩了。

同学们，你们期待这样的未来厦门吗?那就让我们一起努力学习，为厦门添砖加瓦，我衷心祝愿厦门的未来更加美好!

走进厦门的鼓浪屿，在我的脑海中只有一个字：美。美得独特，美得出奇。 岛是美的，一种自然的美。翠绿的树枝装扮着浪漫的小岛；闪亮的街灯更能调节出优雅的气氛；滑坡式的道路也有一番体验，有着不同的风土人情。清新的空气，给人与众不同的享受，像是全身的肌肉充满着朝气和力量……

房子是美的，是一种和谐的美，各式各样的别墅坐落有致；不同颜色的屋顶像是花季少女的发髻。五颜六色的花圈，围绕在别墅周围。它的独特不仅如此，这么温馨的岛屿上没有汽车，也没有红绿灯，一切都显得那么和谐。

美丽的海面上波光粼粼，尤其是涨潮时，汹涌的海面美得让人心奋，令许多游客忘我地在海里游泳，冲浪，尽情享受海的美景。

漫游在这样的岛上，我们也不由得将自己打扮得漂漂亮亮。连年过花甲的老人也穿着花裙，披着披肩，漫步于岛上。 每当宁静的夜晚，夜幕上钟声响起时，“鼓浪屿之波”，悠悠的旋律便会萦绕在你身边，任由你听涛、看海、逐浪、扶波……鼓浪屿的美会叫人酣畅淋漓，定会让你美得痛痛快快，会使你流连忘返，荡气回肠……

一碗碗色香味俱全的凉皮，真令我垂涎欲滴。光想着，我的肚子就开始“咕咕”叫了。

凉皮这盘菜的味道好，样子也很好看。晶莹剔透的凉皮像小婴儿一样，睡在盘子妈妈的怀抱里。宝石般的花生星星点点，翠绿的香菜、青色的黄瓜、黄色的豆芽洒落其间，让你一看就要口水三尺流，食欲大增。这绝对不是夸张的说法，不信，你尝尝！

凉皮的做法其实并不难。来了客人，随手抓一把干干净净、洁白如玉的凉皮放入盘子中，再放入香菜、花生、黄瓜丝、豆芽、醋、酱油和麻油等佐料，搅拌均匀即可。如果客人要吃辣的话，就放入几勺红通通的辣油，一盘色香味俱全的凉皮就完成了。

吃凉皮也挺有意思。吃凉皮时，我喜欢将凉皮卷在筷子上，然后找到凉皮的“头”，一点一点地吃到“尾”。有一次，我跟着妈妈去吃凉皮。我本是不吃辣的，可看别人都在一勺一勺地放着辣油，我的心也痒痒了，拿起辣油瓶就放了一勺。妈妈在一旁，一边看一边说：“你这下可要吃个痛快了！”可我还是不管三七二十一，拿起筷子就卷了一根。刚吃了一小口，辣得我“嗷嗷”直叫，嘴巴里像着了火一样，鼻涕、眼泪直往下流。于是，我给凉皮取了俩别名——“嗷嗷叫”和“掉金豆”。

每次在外地吃凉皮，我都会想起家乡的凉皮。家乡凉皮的味道，是外地人永远也做不出来的，不仅因为凉皮爽滑，刺激着味蕾，更重要的是那里边藏着的是家乡的亲情。

哦，陕西的凉皮，陕西的滋味！

今天，随着飞机的降落，我离开啦上海，来到啦厦门机场开始我的四日自助游。下飞机啦，我们拖着行李箱来到啦厦门东南亚大酒店。在旁边的“麦当劳”用餐后我们急忙乘车来到南普陀景区。因为人生地不熟，所以乘的是出租车，上车问啦司机后才知道在酒店门口就有一辆直达的空调公交车。

那时，懊恼极啦！我们第一个游得是厦门大学。据说厦大依山傍水，被誉为“中国最美丽的校园”。今天总算是亲眼目睹啦这一美丽的学校。一进校门，我们就看到好多棵高大挺拔、直插云霄的大榕树，每一棵都有无数长长的气根，远远望去，好像几位老爷爷留着长长的胡须。大学是由陈嘉庚先生一手操办的。这所大学里还有一个湖泊，名叫“芙蓉湖”，走在湖边，阵阵微风吹过。湖面上波光粼粼。还有几条鱼儿时不时地探出脑袋。

走出厦门大学，我们来到啦南普陀寺。第一眼看到的是“莲叶池”为什么怎么说呢？因为这个池子里有成千上万片莲叶，荷花却很罕见。这令我想起啦《江南春》这首诗，就是有些不太匹配。比如诗里说得是“鱼戏莲叶间”而这里的景色却是“龟戏莲叶间”，根本看不到鱼，倒是乌龟比较热门，在“放生池”里我甚至看见啦一个“龟岛”（一块木板上，趴着十来之憨态可掬的乌龟）。因为进寺庙后还要爬山，而我们都已经体力透支，所以就没有到寺庙里去。大伙儿离开啦南普陀寺，乘503路来到啦胡里山炮台。我们沿着海走啦半天，好不容易找到啦胡里山炮台，看门人却对我们说已经闭馆啦，呜呜——

夕阳西下，百鸟归巢，我们往小燕子向大家介绍的鲤鱼门走去。大约30分钟后才看见，又走啦10分钟才到达。这时我小腿抽筋，妈妈走路发抖，汪汪和小燕子腿上青筋暴起。我们点啦一盆小燕子说是世界上最好吃的海螺捞饭，结果就三四个海螺、一棵青菜和一团米饭，味道也挺一般的。吃完饭，我们乘坐公交车回到啦酒店。

呀，这东西怎么一碰就发电？难道我碰到妖怪啦，我会不会被……被电光吓了一跳的我心惊胆战地想着。小朋友，你们一定吓坏了吧，嘿嘿，我和爸爸正在科技馆呢，感兴趣的话就跟我来吧！

刚刚，科技馆的墙上有一个玻璃罩吸引了我，我的手一碰罩子，里面的电光像蛟龙出海似的冲向我，我吓了一跳，魂差点被震飞了，我紧紧抓着爸爸的手直往爸爸的怀里钻，嘴里不停恐慌喊着。这时爸爸轻轻地拍了拍我的头：“灵儿，不要怕，电光不会伤到你的。因为我们人体会导电，所以才会发出电光。”“呀，原来是这样啊！”我紧张的心平静了下来。

我又走到一个笔挺的管子旁，卖力地上下摇动柄子。神了，管子里的水如同长了翅膀，飞出了管子，飞进了水池里。啊，水为什么会上升，我很不解。好奇心驱使我再一次摇动柄子，眼睛睁得大大地紧盯着管子里的水。可管子里的水还是再一次上升。我看着自己用力的手及推进水池里的水，我有点儿明白了……我转过头去问爸爸：“管子里的水是靠人力上升的吗？”“你答对了一半，水是靠人力，还有空气压力上升的。”爸爸微笑地答道。“哦——”我长长地舒了一口气。

走着走着，我看见一个奇怪的桶，里面装满了水，连着桶有一个柄子，我摇动柄子，水里飞出了许多水泡，像一个个舞女似的跳起来舞来，咦？一摇动这柄子为什么会飞出舞蹈的水泡呢？爱探索的我又操作了一遍，仔细观察着，终于我发现了柄子摇动时，会带动一根竖杆，竖杆上横着一根短横杆，当柄子转动，竖杆跟着转动时，利用水压力产生了水泡泡。我把我的新发现告诉爸爸，爸爸连连夸我进步很大。我喜滋滋地想，是这充满着智慧的科技馆让我变得爱观察爱动脑。

正想着，一阵嬉闹声传进我的耳中，我循声望去，原来不远处的泡泡池，正有许多人正拿着个模具在搅动泡泡水，她们用力一吹，泡泡在空中飞舞了起来，我也加入其中，大家的泡泡碰在了一块，爆发出七彩的烟花。大家纵情欢笑，快乐的笑声荡在空旷的厅堂。

时间过得可真快呀，我恋恋不舍地出了馆。一路上，我还在回味着科技馆的一切。啊！科技馆你让我学到了知识，让我的生活多了一份快乐！

8月21日下午，我与妈妈，还有表哥，一起乘飞机前往厦门。由于飞机晚点，到达目的地快9点了。夜晚的厦门非常美丽，华灯高照，流光溢彩。我们订的宾馆在海边，只听那阵阵的波涛拍打着海岸，很有节奏。海风吹拂过来，很是舒服。还没参观游览，我已经喜欢上了这里。

第二天我们去了沙滩，沙子金黄细软，脚踩在上面，是多么的舒痒。远眺大海，只见远处有座岛屿，问妈妈才知道那是荆门岛。啊！台湾的荆门岛离我们好近呀，看上去，你是多么的孤单，隐隐约约的，我想那里也与这里一样美丽，但不知你什么时候才能回到祖国母亲的怀抱？

第三天我们去了胡里山炮台，还去了鼓浪屿。胡里山炮台让我印象最深。刚进炮台，就看见很多小炮，有红缨炮等……，这些炮都是“小小小不点”，“超级大家伙”还在后头呢。往下走，就是一条长长的画廊，展示了许多抗战时用大炮打击敌人的场景，走过画廊，来到一个高高的洞口，往里张望，“哇———”我大叫起来，原来里面放的世界炮王———克虏伯大钢炮，那威风凛凛的架势，真让人觉得是站在高高山岗上的大猛虎，我发现旁边还有一架小车，上面放着一颗四十公分长的炮弹，我想，这是大钢炮的“小秘书”吧！我敢肯定，在那纷飞的战火年代，这件宝贝发挥了巨大的作用，杀伤了许多敌人。

由于时间紧赶飞机，我们晚上9点左右到达了杭州。厦门之旅，让我了解厦门，我爱厦门。

上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。

上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。

汤包：上海汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。

百叶：是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、味精葱花等作料，吃起来清淡爽口。

油面精：是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。

上海除了浓油酱赤的本帮餐饮，其实最令上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚，咸菜泡饭，还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心，慢慢品尝，美味就从小处渐渐蔓延

1.生煎馒头

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。当然咯，生煎如今也有了一定的“美味”发展，蟹肉生煎，鸡肉生煎包的口味，也都是一级棒的，而且，现在许多的上海餐饮小吃店，都推出了类似于这样的，够传统也有新意的小吃，想要一尝美味，可谓是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫啊！

2.南翔小笼包

南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。

美味秘笈：戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰

3.三鲜小馄饨

好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。

美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中

4.油豆腐线粉汤

干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

美味秘笈：汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。

5.开洋葱油拌面

以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），和面条一起伴着吃。

美味秘笈：面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手，如果桌上再来几份好味道的小菜，你一定会觉得吃小吃，也是人生的一大享受啊！

6.条头糕薄荷糕

南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都树不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。

美味秘笈：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中

7.海棠糕

海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。

美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。

8.蟹壳黄

发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。

美味秘笈：酥、香，满地找芝麻

9.擂沙圆

擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，以设摊卖汤团为生。为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客欢迎。后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。

擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。

做法小贴士：乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。

10.排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽。

吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；

“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。

这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。

今年快要放暑假的时候，妈妈给我在芜湖大江晚报小记者工作室报了暑假去厦门夏令营活动。我一想到放假了，就可以和小朋友一起出去玩几天，心里就高兴的不得了。

这一天终于来了，这次旅行选的交通工具是飞机，我们和爸爸、妈妈告别后，就乘坐大巴去机场，虽然这次飞机晚点了，可一点也没影响到我们快乐的心情，我们终于到厦门了，那时已是深夜。我们直接住进了导游提前给我们预定的酒店，洗完澡赶紧睡觉，明天有好精神参加夏令营的活动。

这次我们的夏令营活动参观了厦门的好多地方：有白鹭洲公园、厦门大学、厦门科技馆、鼓浪屿、海底世界、海岸主题公园、环岛路、集美学村等等。其中，我记忆最深的是参观厦门大学了，厦门大学，被誉为“中国最美丽的校园之一”，我们进入厦门大学，首先，看到的是高大的逸夫楼和美丽的凤凰花树，接下来我们还参观了鲁迅纪念馆、鲁迅塑像、图书馆等，厦门大学真得很美，真不愧为“中国最美丽的校园之一”。

7月6日是我们夏令营结束回家的日子，我们既高兴又伤心，高兴的是要回家了能见到爸爸、妈妈了，伤心的是要和一起玩了几天的小朋友们分开了和离开厦门了。我喜欢厦门，我以后还要去厦门玩！

东至山区一带有许多特色小吃，但我最钟爱的还是奶奶的拿手小吃——米粑。奶奶家有个习俗，逢年过节，家家户户都会做米粑吃，象征着祥和、欢乐和团圆。每到那个时候，全村到处弥漫着米粑的香味，飘荡着节日的气氛。因为做米粑费功夫，平日里是很少吃到的，除非家里来了贵客或者遇上难得回家的亲人，家里人才会破例做一次米粑。每逢放假，我就迫不急待地回到乡下，缠着奶奶做米粑，一饱口福。

做米粑不是一件容易的事情。首先揉米粉就很有讲究，奶奶说，要用热水搅拌，再使劲揉捏，这样揉出来的米粑皮才不容易破，才会有劲道。奶奶会根据大家的口味炒米粑馅，有肉馅的，也有素馅的；有辣味的，也有清淡味的。准备工作做好之后，奶奶就会招呼大家一起做米粑，就连年幼的我也加入了包米粑的队伍中。

只见大人们熟练地从揉好的米粉上扯下一小块，将它揉成一个团，均匀地捏成薄片，做成米粑皮，再往里面填入各种不同的米粑馅，然后包起来，一个米粑就完成啦！大家包的米粑形状各异，有的足足有巴掌大，有的却比耳朵还小；有的花边整齐漂亮，有的花边奇形怪状。就在我们包米粑的同时，奶奶已将包好的米粑放入蒸笼里了。

一个个香气诱人的米粑终于端上桌了，全家人围拢过来，一边品尝，一边赞叹，其乐融融。我夹起一个萝卜丝馅的米粑，还没来得及吹冷就往嘴里送，刚咬上一口，米粑里面的油就立马涌了出来，薄薄的米粉入口即化，萝卜丝油而不腻，开始觉得有点辣，渐渐地又变得有点甜。接着，我又夹起一个豆角馅的米粑，又是一种不一样的美味。奶奶做的米粑让我百吃不厌、流连忘返，绝对称得上是一种美味佳肴。听了我的介绍，大家一定都直流口水了吧？欢迎来我的家乡品尝这独具风味的米粑哦。

厦门的海，在飞机上看，是蓝色的；在海边看，是美丽的；在沙滩上看……是棕色的……

在飞机上看，觉得厦门的海好美，比夏威夷都好，我心都已经在想这在海上玩耍，游泳的幸福的景象，吹着海风，躺在细沙上，晒着日光浴，想有多美好，就有多美好。

站在海边大堤上看，看着那金黄色，如同金沙般沙子，看着在海中追逐嬉戏的孩子，幻想着海水有多么的湛蓝，清澈见底，鱼儿在水中游泳……

可是，走向海边，我们确实看到了金子般的细沙，但是，上面铺满了垃圾；我们确实看到了海，但却不是蓝色的，是棕色的；我们确实看到了小孩在嘻嘻哈哈的笑，但我们也听到了小在说：“哈哈，这海水好喝吧！看你还用沙子砸我，这些垃圾都快把我的背搞破了！”我们确实吹到了海风，但是，却是冷的；我们确实看到了太阳，可是太阳是毒的，没法晒日光浴……

我的家乡在美丽的厦门，它不但风光秀丽，而且还是一个热情好客的城市。

厦门有许许多多如画的风景如：环岛路、沙滩、大海、公园等，处处都让人流连忘返，环岛路两旁的大树就像许多挺拔的士兵一样，彩色的马拉松赛道象彩带一样围绕着环岛路，沿途种满了各种鲜花和热带树种，市树凤凰树和市花三角梅将整个环岛路点缀得更加温馨。环岛路右侧的沙滩就像洒满了金子一样，一退潮就有许许多多的人们在打排球、放风筝、捡贝壳。一涨潮就会引来许多游泳高手，尽情地戏水。在厦门有数不清的公园，公园里整洁美丽，鸟语花香。老人喜欢在这里乘凉泡茶，小朋友喜欢来这里玩耍，叔叔阿姨最喜欢来这里跑步、打羽毛球。最值得一提的是这些公园几乎都是免费对外开放，是政府为百姓办的便民实事。

厦门市民非常文明，他们热情好客，每一次有外地游客迷路了，总会有人热心去帮助他们，向他们介绍厦门的一切。为了迎接四方游客，厦门人民还非常讲卫生，从不乱扔垃圾，一旦看到地上有脏东西总会有人自觉地把他扔进垃圾桶。在公共场所大家文明礼让，互相帮助，按秩序排队，整个城市井井有条。老师教育我们厦门是我们的家，我们要爱护这个家，大家都来为它添砖加瓦。

厦门还有许许多多美丽的地方，动人的故事，我非常热爱我的家乡，也欢迎各地的朋友来厦门做客。

行程的第二天，炎炎夏日还是阻挡不住我们对福建厦门的“热情”。今天我们来到了家喻户晓的鼓浪屿，哇！

这真是个“音乐王国”。我们坐上了钢琴码头的游艇，整个游艇弥漫着音乐的气息……下了游艇，我们首先来到福建厦门迷人的海底世界。哇！

它的外形好漂亮，如同一座东海龙王住的水晶宫，馆内的面积超过1万平方米，于1998年正式开放，拥有迷人的海底风景，誉为“海底龙宫”，景区内设有“企鹅淡鱼馆”，"抹香鲸标本馆”，“海底隧道”等四大特点，导游阿姨向许多游客介绍了亚马逊河等世界350多种超万尾知名珍奇水生动物。我最喜欢灯笼鱼，他身上的颜色变化多端，一会变成紫色，一会变成蓝色……最后，我们来到了如诗如画的日光岩，有句俗话说：不登日光岩，不算到福建厦门。站在日光岩山门处，有两块巨岩互相倾斜而成“人”字，里面非常凉爽。夏天，洞内清风徐徐，凉风扑面而来，是大家停留的好地方……

美好的时光是短暂的，这次让我领略了大自然的优美风光，又让我感受到了海底动物的神奇。