处暑节气的饮食特点800字【实用四篇】

处暑农事：

农时节令到处暑，早秋作物陆续熟，

首先田间选好种，黍棒秫谷精细收。

腾出茬口快耕翻，土地得歇收麦厚。

处暑棉田见新花，及时采摘善收贮，

后期管理莫松劲，整修治虫细松土。

晚秋作物要管好，水稻玉米和豆薯。

绿肥正逢盛花期，压青正是好火候。

抓紧移栽大白菜，大葱继续来壅土。

瓜菜大棚垒墙体，陆地蔬菜追浇锄。

苹果梨子收下来，喷药治虫把叶护，

今秋叶子保得好，来年继续获丰收。

骡马彻夜草不断，耕运拉打有劲头。

青草鲢鳙鱼速长，增饵防病莫疏忽。

处暑农谚：

处暑天还暑，好似秋老虎。

处暑天不暑，炎热在中午。

热熟谷，粒实鼓。

处暑雨，粒粒皆是米(稻)。

处暑早的雨，谷仓里的米。

处暑若还天不雨，纵然结子难保米。

处暑三日稻(晚稻)有孕，寒露到来稻入囤。

处暑谷渐黄，大风要提防。

处暑满地黄，家家修廪仓。

处暑高粱 遍地红。

处暑高粱遍拿镰。

处暑高粱白露谷。

处暑三日割黄谷。

处暑十日忙割谷。

黍子返青增一石，谷子返青大减产。

黍子返青压塌场，谷子返青一把糠。

收秋一马虎，鸟雀撑破肚。

处暑收黍，白露收谷。

处暑见新花。

处暑好晴天，家家摘新棉。

处暑开花不见花(絮)。

处暑花，不归家。

处暑花，捡到家;白露花，不归家;白露花，温高霜晚才收花。

处暑长薯。

处暑就把白菜移，十年准有九不离。

处暑移白菜，猛锄蹲苗晒。

处暑栽，白露上，再晚跟不上。

处暑栽白菜，有利没有害。

处暑栽，白露追，秋分放大水。

处暑拔麻摘老瓜。

处暑见红枣，秋分打净了。

处暑花红枣 ，秋分打尽了。

七月枣，八月梨，九月柿子红了皮。

七月枣，八月梨，九月柿子来赶集。

七月十五枣红腚，八月十五打干净。

七月十五拣枣吃，八月十五打枣吃。

七月十五拣枣吃，八月十五拦枣吃。

七月十五枣红圈，八月十五晒半干。

七月十五花红枣，八月十五晒红枣。

七月十五枣红腚，八月十五打个净。

秋前牲口细心管，三秋逞强在田间。

处暑鱼速长，管理要加强，饵料要增加，疾病早预防。

祭祖、迎秋处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛,架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。

此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。

处暑节气的习俗与活动

放河灯 河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个鬼节;死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”

开渔节对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节，在9月6日浙江省象山县举行。

因为，这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。

处暑吃鸭子 老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

泼水习俗 在日本，从大暑到处暑的一个月时间内，日本各地有组织泼水降温的习俗。

1、处暑晴，干死河边铁马根(东北)

2、处暑萝卜白露菜(上海)

3、处暑花红枣，秋分打尽了。

4、处暑栽，白露上，再晚跟不上。

5、处暑见红枣，秋分打净了。

6、处暑白露节，夜凉白天热(安徽)

7、处暑不出头，是谷喂了牛(西北)

8、处暑花，不归家。

9、处暑见新花。

10、处暑出大日，秋旱曝死鲫(闽南)

11、处暑处暑，处处要水(上海)

12、七月十五花红枣，八月十五晒红枣。

13、七月十五枣红腚，八月十五打干净。

14、处暑落了雨、秋季雨水多(东北)

15、处暑谷渐黄，大风要提防。

16、七月十五拣枣吃，八月十五拦枣吃。

17、处暑东北风，大路做河通(闽南)

18、七月十五枣红圈，八月十五晒半干。

19、处暑收黍，白露收谷。

20、处暑好晴天，家家摘新棉。

21、黍子返青压塌场，谷子返青一把糠。

22、七月枣，八月梨，九月柿子红了皮。

23、处暑若还天不雨，纵然结子难保米。

24、处暑开花不见花(絮)。

25、七月十五枣红腚，八月十五打个净。

26、立秋种白菜，处暑摘新棉(西北)

27、处暑虫，摇你目睭红"(台湾。指鳀鳁旺产，渔民日夜作业而熬红眼睛)

28、处暑早的雨，谷仓里的米。

29、处暑蕾有效，秋分花成桃。(河北)

30、处暑三日割黄谷。

31、处暑一声雷，秋里大雨来(东北)

32、处暑天不暑，炎热在中午。

33、处暑早，秋分迟，白露种(冬)麦正合时(宁夏)

34、处暑拔麻摘老瓜。

35、处暑栽，白露追，秋分放大水。

36、处暑高粱遍地红。

37、处暑去暑通死老鼠。(河北)

38、处暑雷声唱，阴雨天气多(华北)

39、处暑高粱白露谷。

40、秋前牲口细心管，三秋逞强在田间。

41、处暑有下雨，中稻粒粒米(闽南)

42、热熟谷，粒实鼓。

43、处暑不觉热，水果免想结(闽南)

44、七月十五拣枣吃，八月十五打枣吃。

45、处暑种荞，白露看苗(上海)

46、处暑处暑，热煞老鼠(江苏)

47、立秋无雨一半收，处暑有雨也难留(鄂)

48、处暑不抽穗，白露不低头，过了寒露喂老牛(宁夏)

49、处暑天还暑，好似秋老虎。

50、处暑落了雨，秋季雨水多(华北)

白露早，寒露遲，春分的麥子正當時(北方)

處暑不下雨，幹到白露底(河北)

白露有雨霜凍早,秋分有雨收成好(山西)

秋風是短節，白露是暖節(陜西)

白露白迷迷，秋分稻莠齊(南京)

白露身勿露，赤膊當豬玀(南京)

白露前後一場風，鄉下人做個空(南京)

白露白露白，白露種花麥;花麥三爿糠，只救熟不救荒(浙江)

喝了白露水，蚊子撅了嘴(山東)

白露防霜凍，秋分麥入土(山西)

秋分無生田，到了白露亂刀鐮(遼寧)

白露秋風夜，一夜冷一夜。(廣西貴縣)

過了白露節，夜寒日裏熱。(湖南長沙)

涼秋白露前,霜華大如錢(南方)

白露秋分夜，一夜涼一夜(江浙)

白露有雨霜凍早,秋分有雨收成好.(山西)

白露身不露，寒露腳不露(江南)

過了白露節，夜寒日裏熱(上海)

白露幹一幹，寒露寬一寬(上海)

白露下一陣，旱到來年五月盡(上海)

白露有雨會爛 冬 quot;白露無雨好年冬(閩南)

白露"風兼雨，有谷堆滿路(閩南)

白露水，卡毒鬼：白露雨水性毒。(台灣)

白露大落大白：白露日下大雨，二期稻大部分會白穗(台灣)

(玉米)白露不出頭，拔的喂了牛，參宿後響，麥剛種上(陜西)

齊(起)白露，種高山，白露過，種溝坡，( 種麥)(陜西)

立秋無雨水，白露雨來淋(湖南)

白露看花，秋後看稻(江南)

白露雷，不空回(南方)

白露遍地金，處處要留心(北方)

白露身勿露，免得著涼與瀉肚(北方)

立秋摘花椒，白露打胡桃，霜降摘柿子，立冬打軟棗(北方)

一夜白露一場霜。(江蘇無錫)

白露白迷迷，秋分稻莠齊(江南)

處暑高粱白露谷(西北)

處暑難逢十日陰，白露難逢十日晴

白露看花，秋分看谷(江蘇)

爛了白露，天天走溜路(江南)

白露，白露，四肢不露(北方)

白露，不可攪土(北方)

白露水，寒露風：白露日下雨則寒露日會颱風(台灣)

白露白獼獼，秋分稻秀齊(上海)

麥到芒種秫到秋，黃豆白露往家收(北方)

白露種高山，寒露種平地(北京)