食品安全宣传周活动总结2020年推荐20篇

近些年来，食品安全问题成了人们关心的头等大事。塑化剂、地沟油等等层出不穷，从而使许多人开始恐慌。

今年五月下旬，台湾的食品行业传出了一个可怕的名词：“塑化剂”。一时间，人们“谈塑色变”，任何饮料、饼干、蛋糕都被人们拒之千里，甚至有些糖果也被怀疑含有塑化剂。

塑化剂是怎么一回事呢?塑化剂原来是在工业上使用的，但是因为它价格便宜，于是一些不法商贩将塑化剂代替棕榈油，制成了起云剂(一种乳化稳定剂)，然后食品制造商将这些含有塑化剂的起云剂加入食品中。这次的塑化剂事件在台湾引起巨大的轰动。起云剂里的塑化剂含量已远远超过了世界卫生组织的限量标准。食用塑化剂会使人体基因受到伤害，并有类雌激素作用，大量摄入会引发激素失调，还会影响人的生殖能力。所以我们不要经常食用饼干、果汁等食品，以免食用到含塑化剂的食品。

归根到底，塑化剂的来源还是因为某些人利欲熏心而引起的。为了钱而不顾别人的生命，这正是人性的弱点所在。

再说“一滴香”。“一滴香”早在一年前就曝光过。“使用一滴香，清水变浓汤”成了当时的流行语。一滴香含有许多化学物质，使用少量就能使菜或躺异常鲜美，但对人的危害也是非常大的。

最后说地沟油。近些日子，有许多的小饭店被曝光使用地沟油。地沟油是将阴沟里的废油分离出来重复使用。这种油价格便宜，但含有致癌物质。

看了那么多事例，我感慨万分。我呼吁：“我们要一个安全的食品环境。”

今天，天气不错，可我的心却是阴沉沉的，因为，我刚刚从网上了解到，原来每年食品中毒及死亡人数竟然有将近30万人，我国每年因食物和水源污染造成的腹泻不少于1。2亿人！这是多么令人咋舌和痛心的数字啊！

这些活生生的数字，意味着每年每时都有那么多无辜的人要眼睁睁地看着自己的亲人、儿女、父母逝去，意味着那么多不幸的人要痛苦地承受着巨大的身体折磨，意味着老百姓赖以生存的食品安全问题是多么需要国家相关部门密切的重视啊！虽然食品安全指数目前看来是已经提高了一点点，但要做到真真正正的安全，似乎还有一段不小的距离，这可需要全民的支持与行动！

说到食品安全，相信大家一定吃过零食吧，那漂亮的包装，有趣的赠品，香喷喷的味道，每个小孩子都受不了它的诱惑。在我们的眼中，吃零食一定是件十分幸福的事情，有些孩子还把薯片、饼干藏起来偷偷摸摸地享受。可是，谁又知道，在我们吃美味的时候，有一双恐怖的魔爪正向我们悄然逼近。而在卫生安全局的眼中，零食啊，简直就是个魔鬼！因为那里面有各种防腐剂和油脂、细菌等，吃零食就等于吃害虫。

我7岁时，还有一次吃臭豆腐的难受经历。我这人有个洁癖，凡是臭臭的东西，除非真的有营养，否则碰都不碰。有一次，我和妈妈去买菜，走过了一条小巷，一股臭豆腐的气味扑面而来。臭豆腐在我小时候的回忆中，臭的可以，味道也绝对不好吃。我无意中扫了那些小贩一眼，就感觉不舒服。卖臭豆腐的都是路边小摊，那些店主一个个皮肤黝黑，身上着的衣服只是简陋的厨师服，沾满了油污，那些他们所谓的烧烤锅其实就是平底锅去了柄，锅上还积满了煤渣，很恶心。正当我想回避满街的小摊时，一个朋友看到了我，便走过来，更绝的是，他还请我吃臭豆腐！一番客气之后，我只好无可奈何地接过那油腻腻的臭豆腐串，眼睛一下子闭上，鼻子也屏住，一小口，一小口地咽了起来……当时就晕。现在，我只要一听到那种“可怕”的吆喝声，就浑身不舒服！

其实，当我在吃臭豆腐的时候，就已经把各种有害物质一同吞进了肚里，我从网上一查，啊呀呀，不得了了，原来有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，特别是老土法制作，一般是先将一块块的豆腐煮熟后分成若干小块再一层层地置于容器中，然后封住封口。这时，如果封得它密不透风，就酿下了大祸：这种“肉毒梭菌”就会乘机繁衍。这样的臭豆腐食用后会出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等中毒症状。以后的结果，我不说，也知道了吧……

“看来，食品安全还真要重视啊！”我不禁叹了口气。虽然现在各大部门早已经下达了食品安全的命令，也提起了“硬杠杠”，可俗话说“上有政策，下有对策”，很多不法商人自己做假绿色食品证，假标签等不法证书来欺骗可怜的消费者，而政府毕竟人手有限，不可能每天跟着那些人，而且那些不法商人个个都是老奸巨滑，说不定执法人员前脚刚走，他又干起来了。所以，吃绿色品牌，而对路边有嫌疑的小摊最好不闻不问，这样就是对那些人最好的打击了！

抵御有害食品，食用健康食品，打造营养食品，这是每个绿色厂家的宗旨，也是我们青少年要做到的规范。我们正在成长途中，可千万不要随便去吃路边小摊或者没有食品安全标志的东西，否则就惨了。我写这篇文章的目的是为了给大家敲响一个警钟，也号召大家“关注食品安全，打造健康人生！”要牢记啊！

12月2日，在海口举行的2016“全国交通安全日”主题宣传活动现场，交警贺文昌和禁毒警察胥瑞用“国际范儿”十足的原创说唱歌曲《路之星》彻底颠覆警察叔叔一贯严厉形象，令人耳目一新，交通安全宣传效果更佳。

“这道路上最亮的星，总是陪你安全一路同行，坚持这颗赤诚的心，守护平安我决不放弃……”海口交警贺文昌和禁毒警察胥瑞两人在现场配合的默契十足，用时尚动感的歌曲《路之星》传递出交警的内心想要对交通参与者说的话。

“很多人都喜欢音乐，音乐的形式跟法律法规的内容和知识结合，使得一些生硬的东西能够更好地传播，更能让广大市民群众，特别是青少年群体接受。”贺文昌说，希望年青人能通过听歌对交警多一分理解和支持，将交通安全理念入耳、入脑、入心希望能更多人，主动遵守交通规则。

“我们会挖掘更多新的宣传形式，也从交通违法员、驾驶人等多个角度去创作歌曲内容，起到更好的宣传效果。”胥瑞介绍说。

有一句话，叫“民以食为天。”由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊！说到食品，我们便会想了，我们身边的食品安不安全；卫不卫生呢？我们许多人都会这么想。

最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。不过就算它们现在已经给解决了，可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢？想到这里，我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑

惑这些人是为了什么？我想还是为了一个字——钱，钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱，这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃？谁能想到这么一张张的钱币，竟是想监狱和法庭输送罪犯的“供应商”？

也就是因为了钱产生了：人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此，我十分的想些人明不明白，他们的“产品”危害了多少人？有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的！

不过，我想，除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外，我们还要提高自己的防范意识！

如：苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。

这些说明，防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可是用肉眼或简单的方法检验出来的。

来吧，让我们一起来为我们的健康、安全而奋斗吧！杜绝有害食品，还我们一个健康的身体！

3月21日上午，由贵州省遵义市政府、教育局、消防支队主办，新蒲新区教育文化科技局、新蒲新区应急办、新蒲新区消防大队、遵义市第四十二中学承办，“全国第22个中小学生安全教育日活动启动仪式暨消防应急逃生演练活动”在遵义市新蒲新区第四十二中学校举办。

上午9时，全校师生在新蒲新区消防大队官兵指导下，成功完成了一次火灾逃生疏散救援演练。

模拟“火灾”发生在教学楼3楼，当警报声响，烟雾弥漫，学生们捂住口鼻、低头弯腰，顺着安全通道迅速进行撤离，在整个疏散过程中，学生和老师紧张有序，不到5分钟，大多数师生成功逃生，无人员伤亡。但是还有几名学生在疏散学生的过程中被“困”火场，此时，消防车火速赶到，消防队员运用云梯车、二节拉梯和救生气垫将他们成功解救，同时通过组织人员和高喷车采取内外夹攻的方式，将“火灾”扑灭。

演练过后，正式启动中小学生安全教育日活动，市应急办、市教育局、新蒲新区管委会以及第四十二中学校长相关领导负责人分别致辞，对全市中小学生安全教育工作进行了强调和部署。

下一步，遵义市教育局与消防支队将组织指导各所学校开展好校园消防安全教育，切实提高学生消防安全意识和自防自救能力，构建一个安全的和谐校园，进而实现“教育一个学生，影响一个家庭，带动整个社会”的总体目标。

：

( 1 )平时多喝开水，不喝生水，少喝冰水。

( 2 )不买三无食品，不吃过期变质食品，教给学生识别食品保质期常识。

( 3 )不喝不卫生的水和饮料，不吃陌生人给的东西。多吃新鲜蔬菜和水果，把住“病从口入”关。

( 4 )注意个人卫生，经常用肥皂和流动水洗手，特别在打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后要洗手。

( 5 )不要共用茶具、餐具，不要随便去小摊店买一些不干净的零食，不要吃太多的冰激凌。

4 、儿童常见疾病预防知识：如沙眼、水痘等传染病的预防措施。

二、具体措施

A 、充分利用班会及其少先队活动时间对学生进行安全教育，做到安全教育经常化。

B 、结合有关学科知识，开展安全教育主题班会，向学生宣传必要的安全常识，提高学生的安全防范意识。

C 、实行班级安全监督制度，安全监督员负责监督本班学生的日常行为，并鼓励同学间互相监督，做到安全监督处处化，规范学生的日常行为，提高学生自我约束的自觉性和主动性，防范安全事故的发生。

D 、实行学生安全评比制度，给知安全重安全学生加星，强化学生安全意识。

E 、家校联系 , 保障安全。学生家长的联系电话 , 我始终时刻携带着 , 随时可以与学生家长取得联系。同时强调家长和学校一起教育孩子基本的交通安全知识 , 认识到：“安全第一”。使学生意识到安全第一 , 健康第一。

为加强幼儿园儿童交通安全宣传教育，将交通安全从娃娃抓起落到实处。12月2日上午10时许，城厢交警大队二中队民警来到南门学校中特幼儿园，以寓教于乐的教育方式，为孩子们献上了一堂别开生面的交通安全课。

活动中，宣传民警结合小朋友们的实际情况，从树立文明交通意识入手，用通俗易懂的语言和丰富多彩的宣传课件有针对性地为孩子讲解了交通信号灯、人行横道的标志灯、“斑马线”的作用是什么，让孩子知道在日常生活中行走、过马路、乘车时应如何注意安全，如何观察红绿灯、走斑马线，教育孩子们一定要在大人的带领下避让过往机动车辆，从小养成自觉遵守交通法规良好习惯。最后，民警向小朋友们讲解了交通警察手势，并与小朋友们互动。在民警的带动下，小朋友们积极与民警互动，并认真学起了交通警察手势。民警告诉同学们：“遵守交通规则，人人有责，你们是祖国明天的花朵，是父母的希望，所以社会会给予你们更多的关注、更多的保护，但是我们的能力是有限的，最重要的还是要靠你们自己，只有时时刻刻注意保护自己，才会从根本上起到预防的作用。”。

宣教过程中，孩子们听得津津有味，积极参与课堂交流，现场气氛活跃而热烈。“通过交警面对面传授交通安全知识，孩子们会更加喜欢和容易接受”，幼儿园老师表示，活动让孩子们懂得了一些基本的交通安全知识，增强了交通安全防范意识。

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近几年来，由于关于食品安全的事件层出不穷，食品安全问题已经成为人们关注的焦点之一。这些事件暴露了我国食品安全的监督和管理存在着各种各样的问题。下面就我就几个方面来讲讲加强食品安全性的几项措施：

一、强化源头管理

近年来我国食品产业发展快速，对经济增长的贡献率逐年加大，但同时由于准入门槛低等原因，大量食品企业规模小、分布散、集约化程度不高，自身质量安全管理能力较低。庞大的食品生产消费量、众多的生产经营者，再加之食品安全监管体制机制还不健全，这些我国食品安全基础薄弱的最大制约因素。要从根源上解决食品安全问题，首先应建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系，无论是蔬菜还是肉食，只要是食品范畴都应该列入监控范围之内。从生产资料如水、土壤、饲料开始，就应该加强监控，不能等到进入市场时再检测。

二、建立信用档案加大教育宣传

近年来发生的一系列食品安全事件凸显了我国食品行业的信用缺失问题，信用缺失已经成为制约我国食品行业健康发展的重要因素。为此政府应建立完善的食品安全信用档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。同时，完善食品安全宣传教育机制，加大食品安全宣传教育力度。当前公众的食品安全防范意识、法制观念并未有大的加强，教育是食品安全防御措施的基本环节。社会应形成一种氛围，使食品的生产者、经营者、消费者兼具食品安全的支持者、维护者和创造者三重身份，从而降低监管成本，提高监管效力。

三、整合监管机构

我国食品安全管理分别由食品药品监管、农业、商务、卫生、质监、工商等多部门实施分段管理，可能出现“多头分散、衔接不紧”的状况。因此应该进一步理顺食品安全管理体制，由一个部门为主实施“综合性、专业化、成体系”的监管。不论食品哪个环节出现问题，都会追究该部门的责任，从而避免监管缺位或者职责交叉、责任不清，最大限度地堵住监管漏洞。

四、加大执法力度

在我国，之所以出现接连不断的食品安全事件，与法律对违法者的惩罚力度是有关系的。当企业违法时，中国法律对其的处罚是：消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。这种标准的处罚丝毫不能威慑到企业。一些违法食品生产商就是因为“过低的违法成本”，才敢生产“问题食品”。因此，要对食品安全违法犯罪活动始终保持严厉打击的高压态势，违反法律法规的要从严惩处。

“民以食为天”，食品安全问题一直是人们所关注的。无论在发达国家还是在发展中国家，都面临食源性疾病的严峻挑战，人人都面临食源性疾病的危险。

我们少年儿童的生命更像一朵含苞欲放的花儿，娇嫩纤弱，应该珍爱，对这些花儿威胁最大的就是食品安全问题了。就说我们学校吧，一到放学时，校门口就热闹非凡，摊点周围被同学们挤得水泄不通。原来是一些同学在流动摊位上买油炸食品、无照摊贩的肉串等等。这些食品散发出阵阵香味，大老远就闻到了，谁不想尝尝呢?但他们却没有想到，这些食品一点也不卫生，是“三无”食品，这些食品会违规使用食品添加剂、色素等，如果过量食用，会对学生的肝、肾、肠胃功能造成不良影响。而且许多学生喜欢的食品大多是高糖、高脂、高盐的“三高”食品，如饮料、糖果、炸鸡、麻辣串、油炸或膨化食品。经常食用这些食品，将会导致高血压、肥胖症、厌食症等慢性疾病的发病率增加。

看看校园里增加了多少“小胖墩”，医院里查出多少“三高”病人，这不能不让人忧心忡忡了。据统计：7岁到18岁的中小学生中，每10人中就有1人是“小胖墩”。 学生肥胖率比5年前增长了50%。 我觉得，检查食品安全的叔叔们，可以先在各个学校开展一次食品安全宣传活动，让同学们了解食品安全的重要性，并要不定期地检查校门口，发现有小贩卖“三无”食品的就应没收并教育。这样，中小学生的食品安全事件就会少多了。而且，在学校食堂工作的叔叔阿姨们，一定要谨慎购买食品，因为在食堂吃饭引起食物中毒的事件也举不胜举：2003年2月17日是新学期开学第一天。中午12时30分起，浙江兰溪市汪高小学28名在校就餐的小学生，相继出现肚痛、呕吐等食物中毒症状;2005年6月24日，台州临海市杜桥实验中学100余名初中生在上午陆续出现腹泻、呕吐等现象，原来是 23日晚曾在已对外承包的学校食堂用餐，而引起食物中毒;还有„„，所以，选择食物一定要看好哦! 关注食品安全，共创健康美好生活，这是大家的共同目标。保尔柯察金曾经说过：“人最宝贵的是生命，生命对于每个人来说，只有一次。”让食品安全永远不再威胁人类的生命吧!

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Food safety is very important to us. How can we make food safe? Heres some advice.

食品安全是非常重要的。我们怎样才能使食品更安全?下面是一些建议。

First, we shouldnt go out to eat fast food often. At the restaurant there is also some food that isnt safe, such as unhealthy oil.

首先，我们不应该经常在外面吃快餐。在餐厅也有一些食品是不是安 全，如不健康的油。

Second, we should make food clean before cooking. Remember to boil food.

其次，我们应该使食物在烹调前清洁食物。记得煮熟食品。高中英语作文

Third, we should buy and eat food carefully. If the food is in bags, we should read instructions and dates carefully. Make sure the food is safe.

第三，我们买吃的食物时应该要小心。如果食物袋，我们应该仔细阅读说明书和日 期。确保食品是安全的。

如今 我们进入了21世纪，随着科技的发展，我们的的食品也逐渐丰富起来，但每年因食物而中毒的人却多了。

记得有一次晚上，我放学时在小店买了一包零食，可回家时发现这包零食已经过期很久了。于是我就把剩下的全扔了，心想：我只吃了一 点点，应该不要紧。

但事与愿违，半夜的时候，一阵巨痛将我从梦中惊醒，我的肚子疼极了，好像刀割一般疼痛。紧接着，我的肚子又开始恶心起来，有一种要吐的感觉，我又跑去厕所……

我这一折腾就折腾了一小时，到了凌晨1点，我的肚子终于好些了。第二天早上，奶奶带着我上医院看病，医生诊断出我得了肠胃炎，还挂了两天针，唉，我以后再也不乱吃零食了。

在我姑姑家的墙上贴着两张报纸，上面写的是食物相克与食物相宜，比如猪皮和番茄一起做菜能预防中暑，海带与草决明炒菜能治头痛，芦根和竹菇炒菜能治呃逆;胡萝卜和白萝卜炒菜会产生毒性，导致中毒，青葱和鸡蛋一起炒会破坏鸡蛋的蛋白质，发芽的马铃薯上有巨毒，吃了极有可能中毒导致死亡。我看了之后，心想:我们以后可一定要注意食物搭配啊!

食品安全不容忽视，我们在生活中一定多多注意啊!

为达到“人人学安全，人人懂安全，人人都平安”的要求，使学生更健康、快乐、平安地成长。砖井镇中心小学在开学第一天对全体学生进行了开学安全教育，会上陈校长对学生就安全方面提出了8点要求，并就交通安全、消防安全、人身安全、饮食卫生等对学生加强了教育。希望全体学生时刻加强安全意识，努力增强自我防范能力，作到警钟长鸣，形成一个“人人关心校园安全”的浓厚氛围。

各班班主任也在本班组织学生上了开学第一课，即安全教育。在第一节课上，老师用生动具体的事例警示、告诫、教育学生，给每一位学生都留下了深刻的印象，切实上好“开学安全教育第一课”，迎接新学期的到来，也为本学期学校的安全工作奠定了坚实的基础。

通过一系列措施，确保了学校开学工作有序、顺利进行，使学生在开学第一天就能牢固树立“安全第一”的思想，真正把安全工作做到实处，促进了新学期校园的安全、和谐。

导语：食品的安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是小编整理的关于食品的安全的名言警句，希望对大家有所帮助。

1、食药监管尽心、创新，人民群众放心、安心。

2、吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。

3、食品的安全，健康万家。

4、来料检验按标准，食品的安全有保证。

5、关注食品的安全，关爱生命健康。

6、食药监管，关乎民生；精益求精，才得民心。

7、食品的安全要重视，QS商标少不了。

8、热情、细致、务实、高效，群众满意是我的工作目标。

9、捧着一颗为民之心，扎实做好为民之事。

10、安全食品为你为我为他，食品的安全靠你靠我靠他。

11、认认真真工作，踏踏实实做人。

12、群众利益无小事，食品的安全是大事。

13、食品卫生法关系你我他。

14、有尝试，才会有创新，才可能有作为。

15、抓好食品的安全，构建和谐社会。

16、吃出健康，吃出安全。

17、实施食品的安全行动，促进经济发展。

18、手牵手构筑食品的安全，心连心共建和谐平安。

19、建立完善制度，保障食品的安全。

20、食品的安全人人知，身体健康最重要。

21、你说什么不能有？我说苏丹红不能有！

22、食品无小事，健康是大事。

23、踏实、勤奋、进取、开拓、奉献、无私、求实、创新。

24、吃放心食品，保百姓健康。

25、安全食品，健康万家。

26、人民健康兴百业，食品的安全利千秋。

27、建立诚信体系，确保食品的安全。

28、三无三无，卫生全无；三无三无，健康全无。

29、三无产品不卫生，切莫花钱买病生。

30、健康食品多买点，绿色食品要常吃。

31、慎于思考、勤于工作、严于律己。

32、生命有止境，为食品药品监管事业奉献之心永无止境。

33、踏踏实实工作，勤勤肯肯为民。

34、树立正确营养理念，养成良好饮食习惯。

35、食品生产经营者是食品卫生的第一责任人。

36、生产不安全食品等于在祸害人民。

37、人体健康需要药品的呵护，药品质量需要严格的监督。

38、实施食品的安全行动计划，促进经济发展。

39、三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。

40、没有口水与汗水，就没有成功的泪水。

41、蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好。

42、三无食品少去碰，小摊小贩离远点。

43、保食品的安全，筑健康长城。

44、病从口入，卫生规范，从我做起。

45、食品卫生人人重视，国计民生时时关注。

46、把好食品的安全关，健康快乐人人欢。

47、人生百年为健康，若要福寿定得防。

48、选购放心食品，吃出健康体魄。

49、健康人生，安全饮食。

50、你说什么不能多？我说食品色素不能多！

51、药监责任重于泰山，人民利益高于一切。

52、食药安全可有烦恼？食药监人为您奔波。

53、保障安全，坚持有效，监控质量，促进发展。

54、食品的安全，责任重于泰山。

55、群策群力加强食品的安全，一心一意构建美好家园。

56、一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康。

57、进场生产要注意，干净卫生要保持。

58、依法行政，程序至上，严格执法，形式公平。

59、立足本职岗位，用心为人民服务。

60、讲卫生人民健康兴百业，重质量食品的安全利千秋。

61、按程序消毒，与细菌绝交。

62、食品卫生法保护您的身体健康。

63、党旗为我引路，我为党旗增辉。

64、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。

65、一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。

66、食品卫生，法律保障。

67、为人民行动靠行动，让群众满意是天职。

68、减少、控制食物中毒，保障大众健康。

69、以人为本，确保食品的安全。

70、做放心食品，保百姓健康。

71、让百姓吃得放心，吃得安心。

72、为党工作尽心尽责，为民服务无怨无悔。

73、食品卫生法是保障您合法权益的法律武器。

74、民以食为天，食以安为先。

民以食天，食以安为先，食品安全是关系国计民生的大事。当前食品安全事件频发，使我国食品安全安全形势面临前所未有的挑战，而公众无法从科学的角度理性地看待国内食品安全形势，造成盲目的食品安全恐慌，又进一步使食品安全问题显得更加扑朔迷离。

由中国科学技术协会、国务院食品安全委员会办公室主办，中国科学技术馆实施，合肥市科学技术协会支持，合肥科技馆承办的大型科普展《食品与健康》于11月 4日在合肥市科技馆举行。从布展开始，我完整的把这个展览认认真真的看了一遍，对当前食品安全形势有了一个大概的了解，丰富了食品安全知识，知道了一些 “食品”事件台前幕后的曲折故事，感触颇多，很受启迪，寥寥几笔略谈感想。

随着时代的进步，我国食品行业发展迅速。食品的生产数量、消费数量、消费品种逐年递增，我国食品行业服务于13亿人口，其产量举世无双。但同时食品安全问 题也屡屡发生。报纸、电视、网络等媒体都纷纷披露了“三聚氰胺”“大头娃娃奶粉”等不少影响恶劣的食品安全事件，让普通百姓风声鹤唳，终日惶惶。这是一个 食品生产和消费大国的难处，是我们要着力解决的问题，也是我们和先进国家和地区的差距所在。然而，这并不是说，食品安全问题唯我独有，其他国家或地区就一 好百好了，就当前情况而言不光是中国食品存在安全问题，其它国家也同样发生过不少令人震惊的食品安全事件，如德国的大肠杆菌、美国的沙门氏菌、英国的“疯 牛病”、日本的“毒大米”等等，可见，食品安全是一个全球性的话题。

众所周知，食品安全是关系到国计民生的问题， 面对食品安全出现的一系列的问题，世界纷纷出台各种法律、法规来加强对食品安全管理，而我国从新中国成立至今，党和国家对食品安全问题一直是非常重视，我 国食品安全管理和监督先后经历“前期”’、“萌芽期”、“起步期”、“发展期”和“完善期”五个阶段。每个时期面临的食品安全监管的重点不同，先后出台了 《中华共人民和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》等一系列的法律法规，同时也加大了宣传的力度，让大家能更多的了解食品安全的状况，今年就把 全国科普日定为“关注食品安全、促进公众健康、共享诚信家园”为主题，党和国家领导人出席活动，并发表了重要讲话，充分说明了我国对食品安全的高度重视。 这种常态化、制度化的关注必须长期坚持下去。

食品安全存在问题，可是，食品安全并非一团黑，比如一提到食品添加剂，多数人首先想到是不好的、有危害的。的确，许多披着“食品添加剂”外衣的“非 法添加物”不断冲击着人们的神经，使人们“谈食色变”。其实我们生活中离不开食品添加剂，它们能在不影响食品营养价值的基础上，保证我们的食品在短时间内 不会腐败变质，还能让我们的食品更安全、美味好看。应该相信，我国食品安全总的形势还是好的。不能以偏概全，一概而论。

在当前的形势下，作为科普工作者，我们在食品安全这个问题上更有着义不容辞的责任。我们需要进一步宣传科学知识，坚决打击违法违规影响食品安全，损 害公众健康的行为，取缔非法的食品企业，惩恶扬善，给食品生产以正能量，促进食品安全保障水平。我们知道，食品安全问题由来已久，维护和提高食品安全水平 将会是一项长期的工作，做为科技馆工作人员，我们也将长期坚持不懈的持续开展各项科普活动，为净化我们的食品安全环境做出自己的贡献。

From this incident,we can see that there are still more things to be done. Firstly,the government needs everything possible to ensure the quality of products,particularly the safety of food as this concerns everyones life. Secondly,as for the producers,it is very important for them to be morally honest. They should never try to pursue profit or economic growth at the expense of health and life of people. Thirdly,we consumers must attach importanchttp://www.chddh.com/zuowen/e to the things we eat and develop an awareness of how to protect our legal rights if cheated. Only in this way will we be able to build a more secure and harmonious society.

近日，又或者不止近日，中国食品安全问题频频发生。

今年2月9日，哈尔滨食品药品监督部门负责人在接受当地媒体采访时表示，红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符、执行标准和产品不一致等一系列问题。这一重磅消息拉开了红牛“添加门”事件的帷幕。

今年2月10日，网友爆料在超市花了5块8买了一袋“三全奶香馒头”，生产日期是20**年12月5日，保质期是12个月，外包装虽然很严实，看不到里面的馒头。拆开后发现整盒12只馒头都有不同程度的发霉。

今年3月22日，进口的雅培奶粉被查出质量问题，因其酪蛋白过多，婴儿食用可能会肠道出血、营养不良、腹泻，并对肾脏功能造成压力。

今年3月27日，温州市查出8000斤竹笋二氧化硫残留量超标，这些被硫磺熏过的竹笋在端上消费者餐桌前的最后一步被成功截获了，很多家庭也因此无法品尝到硫磺的味道了。 今年3月21日，在公安部统一指挥下，浙江、安徽、上海、江苏、重庆、山东6省市公安机关集中行动，全环节摧毁一个特大跨省新型地沟油犯罪网络。该案中，涉案人利用动物废弃物炼制地沟油，在经过一些油脂公司精加工以后以“牛油”的身份添加至饼干、火锅底料等食品。

今年年4月15日，央视《每周质量报》本期节目《胶囊里的秘密》，对“非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊”曝光。河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。经检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标。

读过萨苏的《日本奇闻之小脚侦缉队斗奸商》，了解到日本上世纪，甚至于20**年，也是如同中国现状，频频爆出安全卫生的问题。事实上无论此刻多发达多完善的社会，都曾是此刻中国“脏、乱、差”的社会。中国上世纪没赶上工业化的大部队，作为“差生”存在着，事实上我认为也是合理的。等到中国经济发展，社会发展，人与生俱来的和平安定追求自然而然会让人素质提高，便会不屑于干这种伤害公众之事。况且中国国民14亿，即使奸商占比与其他国家一样，也已经是个大数目了呀，要想管理根除谈何容易！于是我认为，中国食品安全频出问题是可以理解的。

理解，但并不意味着是可以纵容。不管理不提高，岂不“无法无天”，如此社会谈何进步？中国政府乃至国民全体必须积极采取措施，道路虽曲折，但前途定光明！

谁都喜欢吃零食，可是，有些零食的卫生保障是不能让我们信赖的，以下几件事情就是告诉我们不要乱吃东西，否则后果不堪设想。

曾在电视上看到过这样一个报道：一个建筑工地住着几十个建筑工人，工人们在建筑工地的自助食堂用餐，由二位大妈供应工人们的伙食。一天，工人们用餐后发生了异想不到的事，几十名工人先后出现了头晕，呕吐，昏厥等现象。汗珠像豆珠似的从额头上滚下来，工人们疼得无法工作，还好抢救及时，没有造成人员伤亡。一场因蔬菜中的农药引起的中毒事件，对工人们及其家属造成了惊吓，同时也给工地带来了损失。

有很多学校附近都摆着无数摊点，小学生只要一放学，就能听到摊点的大叔大婶的吆喝声，“小朋友，你闻，多香的美食呀，只要5角钱就够了。”禁不住诱惑的小学生就忍不住地到那些摊点去买东西吃。结果，买零食的同学都因为买了不卫生食品而拉肚子 ，有的甚至中毒导致住院。

而那些快餐店更是毒辣，为了市场上的恶性竞争，放弃了追求质量的提高而开始降低成本，将一些农物残留物或生长激素类产品和一些加工过程中化学添加剂、防腐剂过分使用，使食品的不安全因素日趋多样化和复杂化，而大多数打工人员又为了省钱到一些不规范的快餐店吃饭，导致了多种疾病的产生

在此，我大声呼吁广大中小学生应注意食品安全，提高对食品卫生的重视，对自己，对别人负责。

近几年，举国上下，谈“食”色变，一片哗然，每一年看3.15晚会，都看得瞩目惊心。三鹿“毒奶粉”事件刚刚平息，“多宝鱼致癌”“苏丹红”“病虫橘”事件又被揭穿， “瘦肉精”，“劣质龙口粉丝”， “毒豆芽”一波一波轮番上演，真是令人闻风丧胆。民以食为天，我们每一天面对着餐桌上摆着的美味佳肴都要想它吃起来是不是令人心?要是那样实在是太悲哀了。老百姓们的饮食得不到保证，何以来谈健康话题，一句顺口溜这样说：“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数”不知道，我们还能吃什么，摆在面前的菜，你敢不敢吃。

食品安全问题事关我们的身体健康和生命安全。近期，食品安全事件频频发生，继“瘦肉精”事件后，“地沟油”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“毒生姜”、“黑豆芽”等相继曝光。据本地电视台和报纸连续“曝光”：有些“不法商贩”，为了“节约成本”，用工业用盐代替食用盐来腌制一些熟食，如鹅，鸭，鸡等等，而这些工业盐是一种致癌物质。更令人惊叹的是，这些带有致癌物的食品，不再是“法外逍遥”，它们打着廉价的“幌子”，进军超市和私人经营的店铺。据黑心的“店主”说，这已经是公开的秘密，是不折不扣的“潜规则”了。

在日常生活中我们对食品安全的对策又有哪些呢?我个人认为选购食品时要遵循以下几个小原则：一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。三、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。四、看产品标签，注意区分认证标志。五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。九、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

食品安全与社会的方方面面都有着广泛的联系，关系到民众的生 活、经济的发展、社会的稳定等众多方面，因此必须要做到“民以食 为先，食以安为先”。

近日，乐山市井研县检察院开展了为期一周的以“加强举报人保护，惩治群众身边腐败”为主题的举报宣传活动。

按照高检院关于“举报宣传周”活动通知的文件精神，此次举报宣传活动以部门协作为基础，各主要业务部门密切配合，根据部门实际，结合宣传主题，有针对性的印制了宣传资料，在活动中按照统一宣传、分别接待、部门管辖的原则发放宣传资料、接受群众法律咨询、受理控告举报。在原有的摆摊设点、发放宣传资料、展出贴图挂册等宣传方式的基础上，增加了网络、短信、微信等宣传方式。同时针对井研县人口分布不均的情况，选择了周坡、三江等人口集中的乡镇进行宣传。

在为期一周的举报宣传中，井研检察院宣传小组共计发放宣传资料400余份，接受法律咨询10余次，受理控告举报线索2件2人次。

6月1日上午，天门市道路运输管理局召开“安全生产月”工作布置会议，正式启动全市道路运输行业“安全生产月”活动。全体班子成员，安委会成员科室负责人参加了会议。

会议学习传达了天门市道路运输管理局《关于开展2016年“安全生产月”活动的通知》(天运管安[2016]37号)精神，局安委会副主任刘文红就“安全生产月”相关工作进行了具体安排。

局安委会主任石仁鑫对“安全生产月”活动提出了五点要求：

一是结合6月份“安全生产月”活动，对上半年的安全工作进行一次回头看，做到拾遗补缺。对于安全隐患排查治理过程中没有彻底整改到位的安全隐患，要利用“安全生产月”活动的契机进行整改。另外，对上次安全例会上安排的安委会成员科室安全监管内业资料评鉴活动，要尽快组织实施。

二是2016年度客运车辆的年审要严格按标准、按程序进行。客运车辆的年审要包括车辆的违章信息和从业人员的诚信考核，特别是省市际班线，有省内外高管、交警部门函告我们，并通过我们通知到企业的，处理一定要到位;如没有企业的处理回执，一律暂停审验。

三是高、中考期间的运输车辆，包括公交车辆，无论是本籍，还是外籍的，一律要实行报备制度，一律要开具包车单。外籍车辆，来不及走报备程序的，至少要有车籍所在地运管部门来函，证明车辆单位的法人证书、车辆的安全性能、从业人员的资格，并委托我们监管。本籍车辆，无论是农村班线、省市际班线、公交车辆，一律要开具包车单。

四是对在营的90台公交车辆，6月份要进行一次安全检查，主要是检查车辆性能。公交车辆不在年审范围内，有别于农村班线车辆和省际班线车辆，90辆老公交今年使用到期，车辆的性能非常不稳定。在合同有效期内，保持车辆的外观、车辆的性能完好，都是参营的必备条件。在公交体制改革的特殊时期，有必要进行一次安全检查。

五是6月份进行一次全行业的安全大检查，包括客货运输、驾培、其他运输行业。这次安全大检查，要突出重点车辆、突出重点区域、突出重点部位，特别是“两客一危”车辆。“5·6”事故给我们敲响了警钟，虽没有人员死亡，但伤了41人，上访人员不断。出事的车城际公交车是仙桃籍车辆，但在我市经营;货车是本籍的，事故责任货车负主责，客车负次责。对天仙城际公交车辆，要作为重点车辆、重点区域、重点线路，进行全面彻底的安全检查。

各村(居)委会，镇安委办成员、有关单位：

为贯彻落实胡春华书记、朱小丹省长关于安全生产工作的重要批示精神以及市委、市政府，县委、县政府和镇委、镇政府的工作部署，深刻吸取近期广东顺德机械制造工厂爆燃事故、上海外滩群众聚集踩踏事件、哈尔滨仓库火灾事故等事故教训，切实加强安全生产工作，确保我镇岁末年初安全生产形势稳定，经研究决定，即日起到2015年2月底在全镇范围内开展岁末年初安全生产大检查，现将有关事项通知如下：

一、总体要求和目标

各村(居)委会、各相关部门单位要充分认清当前安全生产面临的严峻形势，认真贯彻落实中央、省、市和县领导关于安全生产工作的重要讲话批示精神，从贯彻落实十八届四中全会精神、推进依法治安、实现安全发展和建设平安博罗的战略高度出发，牢固树立红线意识和底线思维，以高度的政治责任感、紧迫感、使命感和对人民生命财产安全高度负责的精神，切实加强岁末年初安全生产工作，认真组织开展安全生产大检查。要以宣传贯彻新《安全生产法》为契机，督促企业落实以主要负责人为核心的责任体系，坚持“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总体要求，结合各行业领域岁末年初事故防范工作特点，提前周密部署，加大执法监察力度，创新工作方式，狠抓工作落实，深入排查事故隐患，严厉打击各种安全生产违法违规行为，确保我镇年末岁初安全生产形势稳定，确保人民群众生命财产安全。

二、检查范围

开展全方位的安全生产大检查，在督促企业全面自查自纠基础上，针对事故易发多发、事故隐患突出的重点地区，突出消防、道路和水上交通、建筑施工、油气输送管线、燃气和气库、危险化学品和烟花爆竹、非煤矿山、特种设备、校园、水利、电力、农用机械、民爆器材等重点行业领域，突出春节等重点时段，突出劳动密集型企业、人员密集场所以及重大节庆活动，深入开展检查。

三、重点工作

(一)开展回头看，继续做好“打非治违”专项工作

要结合岁末年初安全生产工作特点，深入开展专项行动“回头看”工作，做好安全生产“八打八治”打非治违专项行动巩固深化阶段工作，继续保持打非治违高压态势。对非法违法、违规违章行为严重的地区和单位进行重点督查，对已停产整顿或关闭取缔的企业逐一复查，巩固专项行动成果。要对开展专项行动情况进行全面总结，对专项行动中的经验教训进行梳理，进一步完善相关制度措施，建立常态化打非治违工作机制。

(二)开展重点行业领域安全生产专项检查

1.消防安全。由公庄派出所牵头，重点开展“三合一”、“三小”场所及公众聚集场所火灾隐患治理，推进违章既有建筑、高层地下公共建筑、生产储存经营场所违规住人、老城区和城中村、家庭作坊“五个专项整治”;突出抓好特殊时段、重大活动和重要节假日期间消防安全工作;依法打击各类消防违法违规行为。

2.道路交通。由公庄交警工作站牵头，进一步加强摩托车安全整治工作，狠抓无牌摩托车的治理，严肃查处无证驾驶摩托车和摩托车超载等违法行为;深化公路通行秩序整治，严厉打击客货运车辆超载、超速、酒驾以及疲劳驾驶等各类违规行为。

3.建筑施工。由镇村建所牵头，以防范建筑起重机械伤害、施工坍塌、高处坠落等生产安全事故为重点，突出检查在建重点项目建设各方安全生产主体责任的落实情况，防高处坠落专项整治、密闭空间施工、深基坑施工和塔吊、建筑用提升机等大型建筑机械特种作业人员持证上岗情况。

4. 燃气监管。由镇村建所牵头，重点检查瓶装燃气综合经营企业(储配站)和公建用户安全生产情况，特别是消防设备、避雷设备、喷淋设备。加大燃气使用安全宣传教育力度，特别要加强家庭式瓶装燃气热水器和餐饮类瓶装燃气使用安全管理，防止中毒、爆炸等意外事故的发生。对全镇燃气销售点进行安全检查，严厉打击无证经营黑户和非法买卖运输瓶装燃气黑户，加强对报废瓶和过期未检测瓶的管理。同时各村(居)委会要积极配合，特别是要加强辖区内的供应站(点)的管理，进一步落实属地管理责任。同时，要加强对辖区液化石油气库全面开展安全隐患排查整治工作。

5.危险化学品和烟花爆竹。由镇安监所牵头，重点检查开展反“三违”活动情况，检查安全基础管理、生产(储存)场所安全保障、依法生产等情况，及时整改存在的安全管理混乱、违章作业等突出问题;排查生产、储存、运输、使用等环节隐患，防火灾、防爆炸、防泄漏、防中毒。要全面加强烟花爆竹批发仓储企业、零售网点隐患排查治理，组织力量严厉打击取缔非法生产、经营、储存、运输和燃放烟花爆竹行为。

6.非煤矿山。由镇安监所牵头，以查安全管理、查设计、查施工、查管理、查隐患治理为内容，重点排查爆破作业及采空区等方面隐患，及时整治滑坡、塌方等事故隐患，防爆破伤害、防坍塌、防坠落。

7.特种设备。由镇安监所牵头，重点检查化工企业压力容器、压力管道，气瓶充装、销售及使用单位，人员密集场所在用的锅炉、压力容器、电梯、起重机械、索道缆车和厂内机动车辆，以及特种作业人员持证上岗等情况。

8.校园安全。各中小学要重点加强校舍检查和维修，加大学校电力设施及学校设备用电安全管理工作力度;加强对校车及其驾驶人的资质管理，强化对校车驾驶人的交通安全教育;严防校车超员超载，严禁驾驶无牌无证、假牌假证、报废车辆接载学生以及低速载货汽车、三轮汽车等非客运车辆接送学生等违法行为的发生。

9.水利、电力、农用机械、民爆器材等行业领域的主管部门要按照各自职责分工，全面组织开展安全生产大检查，严防各类安全事故发生。

各村(居)委会、各部门单位可以结合本辖区、本部门工作实际，相应增加检查内容。

(三)加强春运交通安全检查

公庄交警工作站要加强与派出所、城监、旅游办、交管站等部门的协调沟通，按照省、市和县政府关于“春运”工作的统一部署，根据职责分工，切实加强“春运”期间安全检查工作。切实加强春运安全宣传教育，及时处置春运工作中的突发性事件。严厉打击无证营运和客车超载出站、站外组客、兜客、拉客、超范围经营以及货运车辆严重超限等违法行为;督促公路管理单位加强公路巡查，清理路障，保障畅通;组织和督促各道路运输企业、客运站场开展春运安全生产大检查，督促整改事故隐患，确保春运安全、优质、圆满。

四、有关要求

(一)加强领导，落实责任。各村(居)委会、各部门单位要切实加强对安全生产工作组织领导，认真落实好党委政府负责制，把安全生产工作抓紧抓细抓实抓好。尤其是在春节来临之前，各村(居)委会、各部门主要负责同志要亲自研究部署本辖区、本部门安全生产工作，并督促检查落实情况，坚决防止较大以上事故的发生。

(二)精心组织，务求实效。各村(居)委会、各部门单位要根据本通知精神，结合实际，成立生产大检查领导小组，制定具体实施方案，落实必要的人力、物力和财力，狠抓安全生产各项措施的落实，确保大检查全面彻底、不走过场。

(三)深入检查，及时整改。坚持边检查边整改，以检查促整改，对检查中发现的隐患和问题，能现场整改的要立即采取措施予以整改;暂时不能立即整改的，要制定并落实防范措施，指定专人盯守，限期整改、跟踪落实;对隐患严重不能保证安全的生产经营单位，要责令停产停业整改。各村(居)委会、各相关部门和相关单位要将检查发现的重大问题和重大隐患登记在案，并层层上报，做好整改情况的跟踪督导。

(四)加大宣传，营造氛围。各村(居)委会、各部门要充分发挥各种媒体作用，加强对安全生产违法行为的社会监督和舆论监督，加强对安全生产法律法规和安全知识的宣传，加大对安全生产事故和重大隐患的曝光力度，营造“关爱生命，关注安全”的良好氛围。

(五)严密防范，做好值守。各村(居)委会、各部门和各单位要制定和完善春节期间安全生产事故应急预案，准备充足的救援物资和抢险装备，确保发生事故后能反应迅速、指挥得力、处置及时、救援有效。一旦发生安全事故，要及时启动应急救援预案，力争在最短时间内做到组织领导到位、技术指导到位、物资资金到位、救援人员到位，妥善处置，最大限度降低人员伤亡和财产损失。要严格执行安全生产调度值班和领导干部带班值班制度，切实加强节日值班工作，及时掌握安全生产动态，确保信息通畅并对各种突发事件及时妥善处理并按规定及时、如实上报。