食品安全心得作文 心得体会范文图片（合集20篇）

随着经济的日益发展，我们的城市已变得越来越美丽，马路上车辆川流不息的景象随处可见。然而由于有些人交通安全意识的淡薄，在车水马龙的马路上演了一幕幕不可挽回的悲剧。当你看到一个个鲜活的生命消失于车轮之下，当你发现一阵阵欢声笑语淹没在尖锐的汽笛声中，当你面对那些触目惊心的场景时，能不感到痛心疾首吗?道路交通安全事故依然是各种事故领域的“头号杀手”。而导致悲剧发生的一个重要原因，就是我们欠缺安全防卫知识，自我保护能力差，因此对少年儿童进行安全教育的形势相当紧迫。有专家指出，通过安全教育，提高我们小学生的自我保护能力，80%的意外伤害事故是可以避免的。为加强对中小学生的安全教育，1996年2月，国家教委、公安部等六部委联合发出通知，把每年3月最后一周的星期一定为全国中小学生安全教育日，建立全国中小学生安全教育制度，敦促安全教育工作的开展。

红灯短暂但生命长久，为了更好地宣传交通安全法规，增强学生交通安全意识，教育部将今年3月28日中小学生安全教育日主题定为“增强交通安全意识，提高自我保护能力”。为了更好地宣传交通安全知识，更好地珍视我们生命，在此，学校向全体师生发出倡议：

1、我们要认真学习交通安全的法律法规，遵守交通规则，加强安全意识，树立交通安全文明公德;

2、当我们徒步行走于人来车往的马路时，请时刻保持清醒的头脑，不在马路上嬉戏打闹;

3、当我们时马路时，多一份谦让与耐心，不闯红灯，走人行横道，绝不能为贪一时之快，横穿马路;

4、严禁12周岁以下的学生骑自行车。放学回家一定要排好路队。

记得有一个故事。几个学者与一个老者同船共渡。学者们问老者是否懂得什么是哲学，老者连连摇头。学者们纷纷叹息：那你已经失去了一半的生命。这时一个巨浪打来，小船被掀翻了，老者问：“你们会不会游泳啊?”学者们异口同声地说不会。老者叹口气说：“那你们就失去了全部的生命。”

虽然这只是一个故事，但其中蕴含的哲理却耐人寻味。灾难的发生对每个人来说，不分贫富贵贱，不论性别年龄。孩子、学子、工人、知识分子，人民公仆……无论咿呀学语，还是学富五车，无论幼小纤弱，还是身强力壮，如果缺少应有的警惕，不懂起码的安全常识，那么，危险一旦降临，本可能逃离的厄运，却都会在意料之外、客观之中发生了。

遵章守纪，就是尊重生命，尊重自我。当我们能做到这一切的时候，我们的社会便向文明的彼岸又靠近了一步。重视交通安全，是我们每个人的义务，更是我们每个人的责任。让我们携起手来呵护这文明之花，让我们远离伤痛，珍爱彼此的生命吧!

谈到安全，很多人觉得离自己很远，其实安全无时不刻在我们的身边，说小可小，说大可大，在我们日常的工作中有很多的安全隐患，比如在车站里放行旅客时，时间把握的不好，就会有可能影响到安全;站台上接车时，如果稍一不注意，也可能会影响安全;旅客上下车时，如果不组织好，也会出现安全问题，只有每名职工从自身做起，正确认识到安全的重要性，才能真正抓好运输生产安全，因此安全教育是必不可少的，如果仅凭在以往的工作经验和直觉中了解生产过程中的安全问题，是不够的，而要能事先预测到发生事故的可能性，掌握事故发生的规律，并提出相应的措施，防止和消除事故的发生，确保安全，这就需要职工从思想认识上从根源上来认识安全，只有每一名职工做好安全防范，才能真正确保安全。

安全是一种责任，作为一名客运员，成千上万的旅客把信任托付给了我们，我们只有凭借业务技术和强烈的责任心，还有严谨认真的工作态度，把旅客安全正点的送上了车，才算是一个名合格的客运员。什么是责任?责任就是干好自己的本职工作，我们客运员的本职工作就是安安全全的完成运输任务，所以安全是我们的责任;安全是一种态度，对我们铁路行业来说是放在首位的，我们经常讲“安全第一”，这也是我们的原则，在工作的每时每刻不忘安全，特别是在违章违纪没有什么的思想念头冒出来的时候、在冒一次险不会出问题的时候，这时候想一下安全第一，我想很多事故都是可以避免的;安全是一种经验。每出一个事故，都能总结一二三条教训，日积月累，就成了我们的规章。换一种说法，血的教训换来了我们的规章制度，我们靠规章制度来保证我们的安全，我们也要善于在容易出现问题的时候想一下，别人在处理这样问题是怎么做的，我这样做的后果是什么?这样我们才会不断提高自己、完善自己。

归根结底，安全就是我们铁路企业的命根子，我们大家要在各自的工作岗位上，干好自己的本职工作，在工作上真正树立安全第一的思想，克服种种困难，吸取别人的教训，遵章守纪，实现一个个安全百天、安全千天，另外，安全也不是靠一个人、一天、一件事就能实现的，我们谁也不敢说会一辈子不出问题，所以我们要时刻注意安全隐患，可以避免的事故要避免，可以防止的事故要防止，竭尽全力的把事故堵在外边，尽量的提高自己防止事故的能力，延长安全周期，取得更好的安全成绩。

食品，是人类不可缺少的东西。故人说“民以食为天”，说明食品和人类息息相关，人类无法离开食品。如果没有了食品，人类将会无法生存。

在一些路边的小摊上，有许多的食品很不卫生。虽然，老远就可以闻到食品的香味，让人觉得很想吃，但是，在这些食品里，有许多“垃圾”配料。爸爸曾经告诉我，这些小摊里的食品，有的用的油是地沟油，有的用的是变质食物，有的是“三无产品”，还有的细菌超标，甚至带有传染病菌，危害人体健康。

为了提高食品质量，保证食品安全，国家相应提高了食品标准，并实行市场准入制，要求在食品包装上表明产地、日期、执行标准、成分等等。所以，食品好与坏，有国家标准，完全可以鉴别。

因此说，我们在购买食品时，要在正规的商场购买正规厂家生产的食品，注意看保质期、成分、QS标志等，只要我们时刻注意食品安全，就能保证身心健康，人人把好食品安全关，世界将会变得更美好。

健康是每个人都希望拥有的东西，但随着科技的发展，人们身边的安全隐患是变得无处不在，食品安全就是其中之一。

很多黑心的厂家会在食品当中滥用添加剂，甚至有些是工业性的添加剂。这些食品如果被人食用，很容易造成中毒，还会引发癌症。而有些加工食品的小作坊则是卫生不达标，没有办理过正规的营业手续。这种食物是万万碰不得的，所以在选择购买食品时，一定要购买正规厂家出产的食品。

除了要谨慎购买厂家生产的食品外，在挑选未经加工的食品如蔬菜水果等时，要注意营养的搭配，现在的很多疾病都可以通过平时的饮食来预防。均衡膳食能够让人体摄入的营养都能够满足人的日常所需，这样才能使人远离疾病。

说到均衡膳食，我想起了我小时候爱挑食的坏毛病。以前我特别讨厌吃肉，也不喜欢吃胡萝卜。每次吃饭就只盯着一种菜吃，而家长们认为这并没有什么关系，于是每天都给我做这道菜。久而久之我的食欲就减退了，这就是因为我不吃肉的缘故。

在食物的储存上也很有讲究，食物在食用之前一定要经过加热，把细菌杀死。很多人以为食物只要放在冰箱里，就可以长期保存，也没有细菌感染。但是尽管在低温的环境下，有些细菌还是能存活下来。所以在食品安全这方面，我们一定要多加用心。毕竟，健康是最重要的。

关于安全，我们每一个人都需要牢记于心。一起来看看精品学习网作文频道小编为同学们收集的2013安全教育作文200字：安全教育心得体会吧!

这周六，我看了安全教育的电视节目。节目内容分为五个部分：地震、火灾、溺水、洪水和交通事故。我最关注的是关于交通事故的部分。

交通事故讲的是在马路上的安全知识。比如，不要在机动车道上追跑打闹，不要在机动车道上骑车、或拦住车辆，不要翻越车道中间的栏杆。

预防火灾的主要有：晚上不要点蜡烛看书，不要玩明火。如果发现身上有火，不能快跑而是赶紧在地上打滚。

地震来时，应该保护好头部，快速躲到不易倒塌的物体下，如果被埋在废墟下，千万不要大喊，，用敲击的方式来引起救援人员的注意，如果有条件，可以适当补充食物或者水等。

这次节目，我学到了很多安全知识

为切实做好学校食品安全宣传活动，进一步提高广大师生的食品安全意识，巨野县教育局根据国家、省、市通知要求，结合该县教育实际，在全县教育系统开展学校食品安全宣传周活动。

提高认识，加强组织领导。各级学校进一步提高对食品安全宣传工作重要性的认识，成立食品安全宣传活动领导小组，制定具体的宣传活动方案，紧紧围绕宣传周主题，按照宣传重点和活动安排，积极组织开展食品安全宣传活动。

突出主题，注重实效。在宣传过程中，使用统一的“全国食品安全宣传周”标志，突出宣传主题。在教育系统食品安全宣传活动主题日，向学生家长发放《致学生及家长的一封信》，并充分利用多媒体、校园网、校报、宣传栏、班级黑板报等宣传阵地，宣传食品安全有关法律法规、科普知识等，引导学生观看电视台播出的食品安全系列节目;组织专家深入中小学校，通过专题讲座、主题班会等形式宣传食品安全知识。

灵活多样，广泛参与。要结合全国食品安全宣传周活动，采用灵活多样的活动方式，积极开展食品安全进校园活动，激发广大师生主动参与活动，使学生食品安全知识知晓率达到100%。

今天上网时，我无意中点入了食品安全网，我刚想退出，可一个个触目惊心的数字映入我眼帘：每天全国因食品中毒而死的人数占每天死亡人数的百分之二十八，每天都有3家食品公司因添加色素过多被查而倒闭，每天因违法生产食品而罚款达3亿之多。。。。。。这一些数字一次又一次地撞击了我的心灵，是啊!这些违法食品伤害了我们大众人民柔弱的生命，他们难道就不知道这是犯法的吗?

震惊全国的“大头娃娃事件”，这些丧尽天良的不法商贩竟然造出几乎不含营养成份的“奶粉”来牟取暴利，这可是活生生的谋财害命啊!还有“苏丹红1号事件”，香喷喷的豆腐乳里面竟含有致癌的工业染料，听了真让人不寒而粟，诸如此类的事件真是数不胜数，什么硫磺熏的黄花菜，粉丝里添加吊白块，加了甲醛的龙头鱼看起来鲜活透亮，菜场里的甲鱼，黄鳝大部分竟吃了含激素的饲料长大的。。。。。。

都说“儿童是祖国的未来”。人们的生活水平日益提高，超市里的各种小食品琳琅满目，可有多少人了解这些小食品里的各色添加剂，增稠剂，着色剂，抗氧化剂。。。。。。所带来的危害呢?又有多少小孩(大人)能抵御美味的诱惑呢?

“人的生命只有一次”。愚昧的人们啊!可不能一心向钱看，等到哪一天拿着昧心赚来的钱进了医院，可就得不偿失，人财两空了。

近期，通过对《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》的学习，我的心中深受触动，回首2016年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，深知“一切为了工程，为了工程的一切”，作为项目的管理人员就更应该重视安全管理工作，结合我个的心得,我总结了八个字“旨在落实,贵在坚持”。

我个人结合企业发展和项目管理说一下心得：

我认为安全责任是第一要务，是第一位的，现实的生产中，几乎所有的安全管理都是强调上级控制，只是告诉职工哪些标准、哪些条条框框你应该遵守，但是，职工们是否心甘情愿的去执行呢?我想这就要有所转变了，从要我安全，逐步转变为自己的责任和义务，我要去安全，这才是我们在企业生产中所提倡的，为适应这个转变，在我们的管理上就要用约束促进自我约束，实现安全生产的第一准则。安全管理要求一个良好的政策制定与落实的环境，这个环境需要广大职工与职工群众共同努力来创造和维护，在我们现实的管理中，遇到的一大障碍就是我们的安全意识还没有完全转变。所以实现生产安全化管理的实施不能一蹴而就，而是要靠着长远的发展目光制定计划，并按部就班地进行严格管理，针对安全生产，总结出这样几个观点：

一、责任是第一素质，随着安全管理水平的提高，勇敢已经不再是企业员工的第一素质要求了，在企业中，员工的勇敢往往会断送了个人和企业的前程，科学的安全管理要让企业的员工明白敬畏，知道害怕。

员工的素质对于安全的重要性，在煤炭行业最为典型。全国550万矿工中，多数人文化程度不高，安全思想意识和技术素质偏低，自我保护能力和防护意识差，“明知山有虎，偏向虎山行”，生活的艰辛让高薪的诱惑更加强烈，违章作业，野蛮施工，90%以上的事故就这样必然发生了。不怕死就一定会出事故，反过来，怕死，警惕性就高，事故就一定会少，甚至能够避免事故。在工作中，怕死怕被伤害，会使工人提高警觉，也会提前识别危害，更会主动避险。怕死不仅是怕自己死，当领导还害怕部下死，做工友的还害怕同事死，唯其如此，才能在内心深处建立起对整体危险的恐惧，才会面对安全责任知道惧怕，处理事故知道害怕，事故之后知道后怕。但仅仅害怕是做不好安全生产的，需要的是科学，需要的是管理。员工的素质是企业的宝贵财富，是企业赖以生存和发展的人力资本，更是企业难以用数字衡量的无形资产，面对人为因素占事故原因90%以上的事实，企业必须把更多的目光投向员工的素质方面。我们的企业选人，千万千万要选择那些坚守规则、懂得安全的人，把有意外倾向、安全意识较差的人杜绝掉，能够降低事故发生率，降低安全生产的管理成本，对企业的未来是一笔效益帐，这是企业录用人员的一个重要出发点。

立足于现有的人员素质、队伍结构，确定培训计划，同时改进岗位设计。比如扩大工作范围，丰富工作内容，合理安排工作任务，消除因从事单调工作而产生的枯燥厌恶感，增大安全的系数。

二、安全责任人人都有份，作为一名企业职工不管在什么工作岗位上都应该具有适应自己所做的工作的技能，对自己所做的工作都有种种的责任，那么在工作中安全同样是您的技能和责任，提高您的安全责任和提高您的工作技能和责任是同样重要的。所以在工程施工安全管理中人、技能、意识等方面都应该纳入安全管理之中。

员工素质是企业的宝贵财富，是企业赖以生存和发展的人力资源。培养具有良好素质的

职工、敬业的职工、有责任心的职工是企业的重要任务。

安全管理部门的责任是对整个施工过程监督、判断整个流程是否处于安全状态，安全管理不能没有考评、安全管理部门要对每个人、每个岗位进行考评，安全管理部门要做到制度完善、流程改进、奖罚分明。制度完善了措施到位了安全工作就能够在有良好素质的职工的共同能力下做好、做到位。总之人人都是安全员，人人都是安全责任人。

三、安全职业底线—知道害怕，安全的职业底线应该说是知道害怕，颤颤巍巍、战战兢兢。

有一句话士兵不能怕死，员工一定要怕死，怕死的才是好员工。

科学的安全管理是要企业员工明白敬畏，知道害怕。如果都不怕死，事故还能避免吗?可想而知。

在企业中，谁来负责?岗位只能承担责任却不能负责。那么，负责者肯定是岗位上具体的人，所以安全管理要从责任转变为责任。企业必须把更多的目光投向员工的素质方向。只有素质提高了，人为因素事故才能减少。员工素质是企业的宝贵财富，是企业赖以生存和发展的人力资本，更是企业难以用数字衡量的无形资产。

随着安全管理水平的提高，随着在战场上以人为本，减少伤亡和损伤，不给士兵勇敢的机会。勇敢的士兵已经不再是士兵的第一素质要求。相比而言，纪律性和文化科学素质，已成为士兵需要的首要具备。我们的企业选人千万要慎重，以免害了别人，也害了自己。要选择那些坚守规则、懂得安全的人。

职业生涯管理也是在做职业进步的工作，企业也应做好的引导管理工作，帮助员工制定生涯规划，帮助员工实现生涯规划。是想让员工在职业不断进步的体验中，保持积极向上的工作态度。

安全是每一个人的事，质量也是每一个人的事。可以不管其他的事，但这两件事人人都有责任，人人都逃脱不了!对我而言，上，要对业主和公司负责;中，要对项目部所有员工包括我自己的前途和饭碗负责;下，还要对所有参建的施工队负责!

现在的社会上，食品安全问题成了人人关注的焦点。为了让同学们了解这一情况，罗老师在星期五上午举行了一场“食品安全”为主题的讨论会。

讨论会开始了，有的同学说出了一些黑心的厂家为了赚钱往食品里添加了对人体有害的添加剂，有的同学介绍了这些添加剂对人体有什么危害，有的同学介绍了什么样的食品是没有添加剂的……

比腾飞同学说：“前一段时间。上海有些超市用过期或发霉的馒头回炉加工成”新馒头“，再贴上最新的生产日期、乱使用甜蜜素，使馒头恢复原味，还乱用山梨酸钾和防腐剂。”

刘相伯同学接着说：“最近一些小饭店都用地沟油，这样他们的利润是百分之三百。地沟油一般是酒店剩菜的油倒入下水道，上面漂浮的一层油，黑心的人把它捞出来，炼成油卖给一些不正规的小饭店。”

吕沛珩同学说：“最近西安出现了”硫磺姜“，它是一种发霉生虫的姜用硫磺熏，没有土，又很亮，所以还叫”亮姜“。”

刘杰同学补充道：“吕沛珩只说出”硫磺姜“的样子，我老说说怎样才能避免购买”硫磺姜“。没有被硫磺熏过的将一般都很老，上面带土，摸着又不光滑，大家都要买这种姜。”

王宋丹愤愤不平的说：“现在大部分猪的饲料里都有”瘦肉精“，它能使猪身上的肥肉变成瘦肉，这样就利润高，成本低。但是人如果长时间食用会产生异常生理反应的中毒现象。”

王晓晗同学说：“2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。”

“前一段报纸上说一个成年人一天要吃八十多种添加剂，看来注意抓好食品安全真是迫在眉睫。”张开源同学说。说到这儿，下面有同学窃窃私语道：“哎呀!我以后再也不敢买辣条、吃薯片了。”

……

罗老师总结道：“是呀，民以食为天，食品，人之良心;食品安全大如天。如果要保证我们的健康，各个部门都要抓好食品安全，每个厂家也要为老百姓着想。希望有一天。国家能让每一个老百姓都吃上放心的食品，也希望同学们在选购食品时一定要擦亮眼睛，购买正规厂家、信誉好的商品，可不能再贪图一“嘴”之快喽。”

安全一直以来是我们工作的重中之重，日常生活中我们常抓，常教，但有时有会出现一些，我们教师意想不到的事情，我认为不能在老师的强烈管理中控制孩子的安全，而是要让幼儿自己了解，我应该怎样来注意安全，怎样来保护好自己。

在班级里教学常规中，每次要组织活动了，不到十分钟的时间班级调皮的幼儿表现的坐不住，开始吵闹起来，有时别人在注意听而不理他们时，他们就表现的有些伤害性的行为。所以我们先在教学时的常规抓起，每次活动把教学时要注意的要求反复的进行强调，并采取讲评的方式对幼儿在本次活动中的遵守要求进行小结，让幼儿知道什么是错，什么是对，在鼓励中积极进去。幼儿得到了荣誉，有了信心，他们在活动中更会来倾听要求，在教学中渗透的安全教育达到的效果会更明显。

安全教育在每个时间段里都要进行，我们在每天中经常说：“注意安全”，所以在日常的活动中，我们教师每要与孩子做一件事情都要与幼儿说好怎么做安全，怎么做不安全。以提醒幼儿来管理好自己的行为。户外活动时教育幼儿不要倒滑滑梯。使幼儿懂得上下车不拥挤，不把头、手伸出窗外等乘车常识。让幼儿解交通规则，避免交通事故。还通过家园园地、家教小报向家长宣传安全教育的重要性，还针对幼儿出现的不安全行为，加强与其家长的交流配合，共同培养幼儿良好的行为习惯。

小朋友经过我们的细心教导，也比以前懂得保护自己了。作为幼儿教师，任何一个人，在孩子的安全问题上同样有心理压力，如果孩子们在幼儿园平安的度过一天，我们也会感到松了一口气。主题活动也好，生活中有机渗透也好，目的只有一个，让孩子们树立安全意识，保证幼儿的安全和健康，因为这不仅关系到幼儿的安全和健康，也关系到每个家庭的幸福和快乐。

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当今社会，食品安全问题层出不穷，给人们的生活造成了严重的威胁，直接影响到社会的稳定，影响到和谐社会的建设。不法商贩的恶劣行径已经为广大公众所不齿，他们的违法行为不仅会受到道德的谴责，更会受到法律的制裁。当今社会是一个法制社会，对于重大食品安全问题，要依法对有关单位和个人严加追究。有法可依、有法必依、执法必严、违法必究，只有如此，才能更好地推进依法治国。

2004年5月11日这一天，对于从湖南来打工的刘某来说，是黑暗的一天。因为他成了“散装有毒白酒”的第一个受害者。这一天，他因为喝了有毒白酒而使他的双眼再也看不到外面的世界。

从5月11日开始，在不到天的时间内，共有40多名因饮用散装白酒而中毒的患者住进了广州市第十二人民医院，入园患者普遍出现了抽筋、呕吐、走路不稳和视觉模糊等症状。医务人员经诊断发现，导致这些症状的原因是甲醇中毒。在随后的几天里，广州其他地区的医院也陆续出现了银河料有毒的白酒而入院接受救治的病人。广州特大毒酒事件由此暴露在社会大众的视线里，政府部门也迅速查出了毒酒来源，得出的结论是——毒酒是由工业甲醇兑出来的。

还有海城，一袋豆奶毁了一个13岁的少女。13岁正是女孩害羞的年龄，但小盼盼已经没有力气再考虑别人了。她直到死也不明白，为什么只是一袋学校让同学定的奶，就让自己永远地离开了这个世界，还没有来得及享受生命的快乐和人生的意义。这一切来得太突然，突然得令所有人都没有来得及准备。

相隔十多年之后的今天，重大安全事故导致的悲剧再一次重演。而且，受害人数之多，波及范围之广，影响程度之恶劣，令人瞠目结舌。从安徽阜阳假奶粉事件 、河北“苏丹红”红芯鸭蛋到今天的“三鹿”有毒奶粉事件，重大食品安全问题层出不穷，而且愈演愈烈。

这对社会主义法治建设提出了严竣的挑战。有法可依是前提，有法必依是中心环节，执法必严是关键，违法必究是必要保证。有法不依、执法不严、违法不究，实现依法治国便会成为一句空话。要推进依法治国，建设好社会主义法治国家，重大安全问题必须严抓不懈，丝毫不能放松。

一连串的食品安全事故接连发生，给我们敲响了警钟。要实现依法治国，任务还很严峻。政府部门必须有法必依、执法必严、违法必究，严格依法办事 ;我们必须从生活中的小事着手，增强法律意识，学法、守法、用法，为推进依法治国做出自己的一份贡献。关注食品安全、推进依法治国，我们的社会才能更美好。

今天中午，我看了家里的《健康时报》，大为震惊：现在人们还能吃什么食品呀！几乎没有让人们放心的食品了。

自从三鹿奶粉中国免检产品中检测出了超标的三聚氰胺，每买回一种食品，我们全家都要议论一番：这种食品是否可以吃，安全不安全。

一天，妈妈买回一瓶“蒙牛大果粒酸奶”，我们就开始看这里面是否有很多添加剂。奶奶拿起放大镜，一字一顿地念道“柠檬黄、日落黄、卡拉胶、稳定剂、安赛蜜”她摇了摇头，皱起眉头：“以后要少喝加果粒的酸奶，最好喝原味的。”哇，蒙牛的酸奶里也加这加那，太不可思议了吧！

到了中午，我们每人吃了一根大油条。大家议论纷纷。爸爸边吃边看着油条说：“这油条真香！”妈妈则不以为然地说：“不知道卫生不卫生。”爷爷担心地说：“这油条炸得这样直挺，有可能是加洗衣裳粉的油条。”姨奶一拍桌子：“对！现在街上到处卖洗衣粉油条。可是”“这油条味道不错，不一定加了洗衣粉。”爸爸再次发表了自己的观点。我也加入了讨论的队伍：“还是小心谨慎一点好。油条是油炸食品，吃多了也不好。油条还是少吃吧！”

下午，我和堂妹、表妹在一起吃水果。堂妹咧着嘴说：“我这个苹果太难吃了，一股怪味。可能是没洗干净吧！”她洗完回来接着说：“或者是农药还残留在上面。”我也有些担心：“会不会为了让苹果保鲜，特地加了延长苹果保质期的药了呢？一定对人体有伤害！”

一天早上，爷爷吃了一盘豆芽菜。这豆芽也太特别了吧：生出的芽又粗又长，活像一群巨型蝌蚪。奶奶十分惊讶：“这豆芽如此之长，会不会加化学药水了呢？”爷爷肯定地说：“不会，不会！虽然不是自家生的豆芽，但是我跟卖菜的老板是熟人，他怎么会卖给我劣质豆芽？”“报纸上都登了，有的无良商家想多赚钱，把小豆芽都放进药水里泡，小豆芽才变成这个样子。”奶奶也不甘示弱，跟爷爷开起了“辩论会。”

我越来越糊涂了：现在的食品到底哪些安全，可以食用？希望食品经销商和食品制造商凭良心经销，生产让人们吃着健康、营养、安全、放心的食品。

[关于食品安全的800字优秀作文

俗话说“民以食为天，食以安为先”。可如今猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐。一种种假冒伪劣食品不断被揭露、被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处、被打击;一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。

现在食品的安全让老百姓担忧。蔬菜，残留农药。这些农药喷在蔬菜上虫子就不会来吃，这蔬菜就长得很壮很艳，到市场上价钱就买的高，但是这种蔬菜人吃了以后就会有食物中毒、腹泻等症状。更可怕是奶粉，大头娃娃事件震撼整个社会，孩子吃了劣质奶粉变成了大头娃娃。而且这种奶粉不止一罐，而是大量流入市场，给社会上许多家庭造成无法挽回的损失。这些黑心老板为了赚钱而造成的后果，多么可怕啊。其实三无食品就藏我们身边，在一些学校周围的小店里，如那些很便宜的食品、饮料，看去五颜六色挺好看的，其实里面就含有对人体有害的色素。严重影响我们同学的身体健康。有一次放学，我去小摊上买了一杯“果冻水”喝。晚上，当我还在津津有味地看电视时，肚子开始“翻江倒海”，疼得我直叫“哎呦、哎呦……”从那以后，我再也不吃小摊上卖的东西了。

后来，一次偶然的机会，我从书上看到了这样一段话：为什么不让我们吃小摊上的东西，这是有原因的。小摊是流动摊位，它不是一个固定的摊位，在老板们骑着三轮车走(来)时，空气就会把脏的东西，甚至病菌带到车上的食物身上。就算是现炒的，要是摊主有什么病，也会传染给我们。看完这段话以后，我茅塞顿开：对啊!

疾病通过空气传给食品，我们吃了被污染的食品就等于吃了疾病。还有，有些黑心摊主为了赚更多的钱，会把过期的食品卖给我们，吃了变质的食品也会生病。

我们每个人都是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。维护身体健康首先要靠我们自己。我们要摒弃贪便宜、图方便等不合理的消费习惯，培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯;要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力;还要增强维权意识，积极主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，抵制伪劣食品的良好食品消费环境。

2015年7月1日，新的《中华人民共和国国家安全法》正式施行(以下简称新国家安全法)，学习后主要有三点认识。

一、内容丰富涵盖了国家安全的十一个领域

新国家安全法共分七章(84条)，即第一章总则;第二章维护国家安全的任务;第三章维护国家安全的职责;第四章国家安全制度;第五章国家安全保障;第六章公民、组织的权利和义务;第七章附则。

对我国政治安全、国土安全、军事安全、经济安全、文化安全、社会安全、科技安全、信息安全、生态安全、资源安全、核安全11个领域的国家安全进行了明确的规定，所保护的对象涵盖了国家安全方方面面;既包括军事、政治等传统安全，又包括经济、文化、科技等非传统安全。

当前，我国面临着对外维护国家主权、安全、发展利益，对内维护政治安全和社会稳定的双重压力，各种可以预见和难以预见的风险因素明显增多，非传统领域安全日益凸显。新国安法以国家生存和发展安全为最基本前提，把维护国家安全是国家的头等大事，主动适应了我国维护国家安全的新形势新要求，是一部真正意义上的国家安全法。

二、学习贯彻新国家安全法要把握的五个重点

新国家安全法与旧国安法及反间谍法有着本质的区别，学习贯彻时需要把握好五个重点：

(一)综合性、全局性、基础性。在总则中明确了国家安全、总体国家安全观、国家安全领导体制等概念。新的国家安全观包括传统和非传统领域的安全，目标是构建集政治安全、国土安全、军事安全、经济安全、文化安全、社会安全、科技安全、信息安全、生态安全、资源安全、核安全等于一体的国家安全体系。

(二)维护国家经济安全。新国家安全法强调，国家维护国家基本经济制度和社会主义市场经济秩序，保障关系国民经济命脉的重要行业和关键领域、重点产业、重大基础设施和重大建设项目以及其他重大经济利益安全。同时还明确规定，国家建立国家安全审查和监管的制度和机制，对影响或可能影响国家安全的外商投资、特定物项和关键技术等进行国家安全审查。

(三)确保文化安全。明确了国家坚持社会主义先进文化前进方向，继承和弘扬中华民族优秀传统文化，培育和践行社会主义核心价值观，防范和抵制不良文化的影响，掌握意识形态领域主导权，增强文化整体实力和竞争力。

(四)维护国家网络空间主权。新国家安全法规定，国家建设网络与信息安全保障体系，并加强网络管理，防范、制止和依法惩治网络攻击、网络入侵、网络窃密、散布违法有害信息等网络违法犯罪行为，维护国家网络空间主权、安全和发展利益。第一次明确了“网络空间主权”这一概念。

(五)为太空、深海和极地等新型领域国家安全提供法律支撑。新国家安全法规定，国家坚持和平探索和利用外层空间、国际海底区域和极地，增强安全进出、科学考察、开发利用的能力，加强国际合作，维护我国在外层空间、国际海底区域和极地的活动、资产和其他利益的安全。

三、维护国家安全是全社会的共同责任和义务

“天下兴亡，匹夫有责”。维护国家安全是全社会的共同责任。新国家安全法明确规定了各级各部门和全体公民维护国家安全的职责、责任和义务。

(一)中央领导全国国家安全工作。宪法确立了中国共产党的领导地位。坚持党对国家安全工作的领导，是维护国家安全的必然要求，是发挥党总揽全局、统筹协调作用的重要体现。新国家安全法第4条和第5条规定：“坚持中国共产党对国家安全工作的领导，建立集中统一、高效权威的国家安全领导体制”;“中央国家安全领导机构负责国家工作的决策和议事协调，研究制定、指导实施国家安全战略和有关重大方针政策，统筹协调国家安全重大事项和重要工作，推动国家安全法治建设。”地方各级党委也要加强对本辖区国家安全工作的领导。

(二)全国人大及其常委会职责。新国家安全法第35条规定，全国人大决定战争和和平的问题，行使宪法规定的涉及国家安全的其他职权。全国人大常委会决定战争状态的宣布，决定全国总动员或者局部动员，决定全国或者个别省、自治区、直辖市进入紧急状态，行使宪法规定的和全国人民代表大会授予的涉及国家安全的其他职权。

(三)国务院职责。新国家安全法第37条的规定，国务院制定涉及国家安全的行政法规，规定有关行政措施，发布有关决定和命令;实施国家安全法律法规和政策;依照法律规定决定省、自治区、直辖市的范围内部分地区进入紧急状态;行使宪法法律规定的和全国人民代表大会及其常务委员会授予的涉及国家安全的其他职权。

(四)中央军事委员会职责。新国家安全法第38条规定，中央军事委员会领导全国武装力量，决定军事战略和武装力量的作战方针，统一指挥维护国家安全的军事行动，制定涉及国家安全的军事法规，发布有关决定和命令。

(五)中央国家机关各部门职责。新国家安全法第39条规定，中央国家机关各部门按照职责分工，贯彻执行国家安全方针政策和法律法规，管理指导本系统、本领域国家安全工作。

(六)地方各级人大及其常委会职责。新国家安全法第40条第1款规定，地方各级人大和县级以上地方各级人大常委会在本行政区域内，保证国家安全法律法规的遵守和执行。

(七)地方各级人民政府职责。新国家安全法第40条第2款规定，地方各级人民政府依照法律法规规定管理本行政区域内的国家安全工作。

(八)香港和澳门特别行政区职责。新国家安全法第40条第3款规定，香港特别行政区、澳门特别行政区应当履行维护国家安全的责任。新国家安全法首提香港和澳门特别行政区负有维护国家安全的责任。

(九)人民法院和人民检察院职责。新国家安全法第41条规定，人民法院依照法律规定行使审判权，人民检察院依照法律规定行使检察权，惩治危害国家安全的犯罪。

(十)国家安全机关、公安机关和有关军事机关职责。新国家安全法第42条规定，国家安全机关、公安机关依法搜集涉及国家安全的情报信息，在国家安全工作中依法行使侦查、拘留、预审和执行逮捕以及法律规定的其他职权。有关军事机关在国家安全工作中依法行使相关职权。

(十一)机关、组织和公民的责任。新国家安全法第43条、第77条、第78条等明确规定了机关、人民团体、企业事业组织和其他社会组织，以及公民维护国家安全应尽的责任和义务。

新国家安全法规定：国家机关及其工作人员在国家安全工作和涉及国家安全活动中，应当严格依法履行职责。公民和组织应当履行遵守宪法、法律法规关于国家安全的有关规定;及时报告危害国家安全活动的线索; 如实提供所知悉的涉及危害国家安全活动的证据;保守所知悉的国家秘密等维护国家安全的义务。

俗话说得好：国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙 后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都 能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正 常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于 危险之中。 健康，何等重要!生命，何等珍贵! 一旦我们失去了健康，甚至是失去了宝贵的生命，我们不可能再重来一次。 所以我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最 有力的保证。

最近我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园” 事件，让人们望月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼” ，使我们谈“咸鱼”而色变;广 东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在 我们最喜欢吃的辣味食品里;去年 8 月 8 日北京地区的福寿螺事件，使 131 人发 病，至今想起来还会让人胆颤心惊;还有近来的染色馒头、毒豆芽、蒙牛毒牛奶 等事件接二连三地发生，究竟要到什么时候才停止啊? 面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们 还能吃什么?我们吃的安全吗? 上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正 在悄悄地危害着我们的身体健康。 现在，有很多人还是不关心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想着满 足一时的食欲。 我想再一次提醒大家， 那些东西不但不卫生， 而且在制作过程中， 还有可能产生致癌物。作为一名学生，我们有责任维护社会食品安全，从我做 起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规， 监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，传播食品安全知识，为食品健康尽 一份自己的力量。

“以人为本，安全第一” ，食品安全需要你我的参与;食品安全需要你我共 同的努力。生命的美好从健康做起，身体的健康从食品安全做起，食品的安全从 我开始。为了阳光更加灿烂的明天，让我们从现在做起吧!

“滋啦!”走在步行街上，到处都有这种声音——小摊贩上在炒食物。

听见了这诱惑人的声音，闻到了这香喷喷的味道，我情不自禁地想去吃，可怜巴巴地对妈妈说：“妈妈，我想吃一串里脊肉，让我去买一串嘛!”

“不行!”妈妈严厉地说道，“这些东西很不卫生的，而且他们都是用地沟油炸的。你没看见他们的油用了多少时间了吧，可能一年都不换一次!”

“不会吧!地沟油呀!还用了一年多!”我惊讶地喊道。

“还不止这些呢!那一次余姚历山舜耕小学里，有几十人吃了学校对面小摊贩上的里脊肉中毒了。中毒轻的挂了一个星期的盐水就好了，重的则一直不好，到杭州去医治了一个多月才渐渐减轻。”

“哇!竟然这样!”我气愤极了，“那为什么还有这么多人买着吃?难道他们不知道吗?”

“他们当然知道!只不过太好吃了，他们忍不住要去吃。人都管不住自己的嘴巴。”

“不但这样，他们还违反了中华人民共和国食品安全法第二十八条禁止生产经营下列食品第(二)项：致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;第(四)项：腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;和第(八)项超过保质期的食品。”

看着面前这幅热闹的场景，我悲伤地想着：如此欢快的场景背后，隐藏着多少危险啊!人们怎么都管不住自己呢?

食品安全可不是游戏，大家不要因为一时想吃而毁了自己的生命。我们每个人都要做好自己该做的，让大家也安全。——后记

食品安全，关系着人们的健康，关乎着人们的生命。而电视上播出的真相，让我们不得不警惕起来：餐厅里煮菜的油是地沟油;回收馒头加上色剂做成染色馒头;猪肉中添加水坑害消费者……这些事件的发生，让我们不得不敲响警钟，多留一个心眼。

其实，我们身边就有许多食品危害着同学们的健康。每天放学，校门口就摆了各种小摊：卖“章鱼小丸子”的，卖“烧烤串”的，卖“肉夹馍”的……香味扑鼻而来。那一串串烧烤仿佛在说：快来吃我啊，我很好吃的!同学们口水流下三千尺，不管是否有害健康，掏钱就卖，一串接着一串吃。我看着许多同学跑向小摊，争先恐后地买东西：“老板，来一串火腿”“老板，不要加辣”。而小贩们笑得合不拢嘴，熟练地重复着动作。因此，校门口成了许多小贩卖东西的地点，每次都是拿一大堆烧烤来，最后满载而归。为此，我校还在升旗仪式上告诫同学不要乱买小摊里的食物。可到现在，门口小摊前依然挤满了同学，大家虽然都知道危害，却还是抵不住诱惑。

究竟小贩们如何做到看起来让人垂涎三尺的食物呢?自然是加了很多调料，而且成本低。那一串串面筋，金黄的外表，撒上胡椒粉，香味四溢。那一颗颗小丸子，饱满多汁，又大又软，让许多同学不禁掏钱买。谁又知道背后的危害呢?其实，这些看起来美味的食物其实是“慢性毒药”。同学们刚吃觉得没什么，便每天都买。后来，渐渐出现恶心、呕吐等症状，甚至脱水，导致死亡。因为贩卖者在制作过程中，可能是在无任何卫生杀菌的环境下制成的。而这些食物往往看起来色泽鲜艳，它含的香精远远超过国家的标准，吃了只能对人的身体有害无益。像新闻里播的：上海某中学生因吃六串街边烤肉，中毒不治身亡。这些食物往往在不经意间危害着我们的健康，可是人类的生长离不开食物，离不开安全、卫生的食物。因此，我们要想办法解决这些问题。

“没有规矩，不成方圆”，解决安全隐患，有关部门应加强监督。虽然偶尔有关部门的人会在学校门口驱赶小贩，但这样做都是徒劳的。不久后，小贩们又回来做起生意。所以我建议有关部门能派负责人员每天监督，屡教不改就给予处罚，务必要打击消灭这些不良商家。他们为了利益，食物往往半生不熟。为了使食物看上去新鲜，常会使用国家禁用的“福尔马林”浸泡。应销毁这些害人的“福尔马林”，不让那些没有公德心的人滥用，让我们身边不再出现危害生命的食物。

而我们小学生也要做好，维护身体健康也要靠自己。我们不要贪小便宜，这样会给自己带来身心的伤害。以后，我们要经得起诱惑，每当看到那些“美味”的食物，要告诉自己这些食物危害健康，望而却步。只要我们杜绝吃校门外小摊的垃圾食品，不久后小贩们就愁眉苦脸，离开学校了。这样，我们身边就少了安全隐患。我们也要为食品安全作出自己的贡献!

“生命可贵，安全第一。”没有了安全，我们怎么会有幸福生活呢?我们要学会保护自己，让危险远离我们!“安全第一”是个永恒的主题，我相信，只要做到安全生产，我们会更幸福地生活在这片蓝天下!

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Not long ago. Sanlu milk powder incident once again draw the attention of food safety issues. Why food safety is always at risk? I think there are probably two reasons. For onr thing， the illegal business add a number of unsafe things into the food driven by the interests. For another thing， the countrys regulatory regime is inadequate， so that criminals can take advantage of the opportunity.

Food safety is very important. If you eat unsafe food， the consequences would be unthinkable. Therefore， we should take some measures to prevent unsafe food.

First of all， the government should strengthen supervision and improve the law to punish illegal food manufacturers. furthermore， when consumers buy food should depends on its production date and shelf-life. In short， to solve the food security issues need a long way to go， it needs the joint efforts of all sides.

From the cartoons given above, we can see that the cow is explaining to the little baby that it is not her fault for giving the poisoned power milk/the keeper is feeding the pig with Clenbuterol . The cartoon wisely reflects the food safety issues which occur in recent years. Food safety related to people’s health and it concerns about people’s basic livelihood. Since the Sanlu Incident occurred in 2008, the entire society was increasingly concerned about food safety issue. It was in this context that the food safety issue has been referred to an unprecedented height.

Problems leading to food safety are as follows: 1) using poor quality raw materials in the food manufacturing process; 2) adding toxic substances; 3) excessive use of food additives; 4) abusing of chemical additives and so on. There are many reasons that cause this problem. It is regulators, producers, and even consumers who share the responsibilities.

As Confucius instructed: better late than never. Prompt and strict measures should be taken to turn back this evil trend. The government should launch a massive moral campaign to educate all citizens and draw up tougher laws to crack down on those irresponsible corporations and prohibit them from entering the food industry again. I am firmly convinced that through our combined efforts we are bound to enjoy more risk-free foods in the days ahead.

从上面给出的漫画,我们可以看到,牛是解释的小宝贝这不是她的过错给毒牛奶/权力门将与瘦肉精喂猪。明智的这幅漫画反映了近年来发生的食品安全问题。食品安全与人们的健康和人们关注的基本生活。自从三鹿事件发生在2008年,整个社会越来越关心食品安全问题。正是在这种背景下,食品安全问题已经被提到前所未有的高度。

导致食品安全问题如下:1)食品制造过程中使用劣质原料;2)添加有毒物质;3)过度使用食品添加剂;4)化学添加剂的滥用等等。有很多原因导致这个问题。这是监管机构,生产者,甚至消费者分担责任。

孔子教导:迟做总比不做好。提示和严格的应采取措施回头这邪恶的趋势。政府应该发动大规模的道德教育活动所有公民和制定更严格的法律打击那些不负责任的公司和禁止他们再次进入食品工业。我坚信通过我们的共同努力,我们注定要享受更多的无风险的食品在未来的日子里。

安全是什么?安全首先是一种意识形态，其次才是一种行为规范”、“人身安全意味着什么? ”对于一个企业，安全意味着发展;对于一个家庭，安全意味着幸福;而对于一个人，安全意味着健康，意味着生命!

生命是宝贵的，每个人仅有一次。用距离来衡量，生与死只有毫厘之遥;用时间来衡量，生与死只在瞬息之间。因此，每个人都应该珍惜生命，相互关爱，善待自己。不讲安全，哪怕只是一个小小的疏忽，就将“千里长堤毁于蚁穴”;不讲安全，哪怕只是一个小小的懈怠，就让工作人员命赴黄泉。血的教训告诉我们，谁在安全问题上打折扣，谁就会付出代价。

一幕幕悲剧，犹在昨天;一片片血泪，近在咫尺。安全隐患就如同对我们虎视眈眈的猛兽，稍有麻痹，它就会张开血盆大口吞噬我们的生命。煤炭行业是公认的高危行业，作为一名煤矿人，我们要时刻牢记“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”。当侥幸心理闪现、麻痹思想抬头时，请想一想：父母双鬓的白发，妻子牵挂的眼神，孩子睡梦中那甜甜的微笑。安全对我们每个人来说至关重要，不能光把“安全第一”挂在嘴边，钉在墙上，而要实实在在地把“要我安全、我要安全”转变为“我会安全，我能安全”，让我们多一份遵守、少一份违章，多一份清醒、少一份糊涂，多一份责任、增一份安全，真正实现安全理念内化于心、外化于行。

我们对危险事物的警惕和戒备源于我们对事物本身危害的评估，这种评估可能来自于本能反应，更多的则来自于不断地学习。在公司里，我们对诸多安全隐患的认知来源于我们接受的教育培训。但是在有些人看来，抓培训是多此一举，他们把安全教育当作“走形式”，把应急演练当作“花架子”，把事故案例分析当作“狼来了”，真正做到了无知者无畏、拒知者大无畏，等到安全事故这匹“狼”真的来了，他们不是乖乖把自己送进“狼”的血盆大口，就是面对“狼”的穷凶极恶束手无策。因此，我们永远都不要把学习当作一种负担，安全知识学得越多、懂得越多，对安全的认知越深，我们就会越发小心地对待安全隐患，更加自觉地遵守安全管理制度和规程，远离安全事故危害。

相信我们每个人都经历或者目睹过安全事故，小到日常生活的剐剐蹭蹭，大到交通事故等等，或伤筋动骨，或生命凋零。每当听到哪里发生事故、人员伤亡之类的新闻，都会令我们唏嘘不已，在为那一个个逝去的美好生命扼腕痛惜的同时，又为生命之脆弱而感叹。鲜活的生命在没有安全的保障下显得如此不堪一击，难免我们会说“生命至上，安全为天”，因为如果生命消逝，那我们的事业、家庭都将由此“归零”，藉由生命诞生而存在的一切将不复存在。如果我们能时刻紧绷安全之弦，让安全的风帆为生命护航，时刻牢记牵挂我们的亲人嘱托，铭记我们身为人子、身为人父的责任，相信事故的悲剧将不再上演。亲爱的工友们，为了让亲人少一点牵挂，多一份安心，让我们时刻牢记安全作业规程，严格遵守安全生产制度，将安全口号化为肩头责任，将亲人的牵挂化作安全工作的动力，牢牢地将安全掌握在自己手中，用高度的责任心去建设我们的企业，维系每一个家庭的幸福美满吧。

安全是你给爱人最有力的承诺，安全是你给儿女最牢固的依靠，安全也是给父母最好的报答。我们都是带着爱来到工作岗位上的，在工作中应该多问一句：“这样做，家里人知道吗?”知道“安全依靠谁”，明白“安全为了谁”，才能真正树立起对自己、对家庭、对公司乃至对社会的责任感，才能真正从“要我安全”变成“我要安全”，时时享受天伦之乐带给你的温馨和幸福。

安全是大家的，更是每个人自己的，让我们时时刻刻不忘安全责任;用安全意识和安全的行为方式去扼杀百分之一的大意、千分之一的侥幸、万分之一的偶然，努力实现从“要我安全，到我要安全，我会安全”的思维更新;真正用实际行动去践行“根治违章顽疾，从一点一滴做起，杜绝责任事故，让我们的人生平安幸福!

教学目标：

1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。

教学过程：

一、启发谈话

在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。

俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪

(一)案例分析

1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。

3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

a.学生交流

b.教师 总结

c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】

三、了解食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间 内均食用过某种相同的可疑中毒食物。

2 、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。

3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

四、认识食物中毒的种类

食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

五、日常生活中如何加强食品安全意识

看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

六、那么如果真的发生身体不适怎么办?

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

七、教师总结全文

师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

全班同学一起朗诵《食疗歌》。

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。

蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。

香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。

海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

符加内容： 中学生食品安全知识

一、中学生食品安全应注意的问题

1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3.仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4.食品是否适合自己食用。

5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

二、如何分清食品保质期和保存期

保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。

保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。

三、如何正确选购饮料

1.要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。

2.要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

3.选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

四、饮用牛奶应注意哪些?

经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素质有积极促进作用。但是，如果不能正确饮用，会对身体带来不良影响，因此，饮用牛奶要注意以下几个方面。

1.不是所有的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，适合少年儿童饮用。

2.牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。

3.饮用牛奶要适量。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升。

4.牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏，营养价值降低。

最后，把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶，不要与茶一起饮用牛奶”，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。

五、十大“垃圾”食品及其危害

(一)油炸类食品，主要危害是：1.油炸淀粉导致心血管疾病;2.含致癌物质;3.破坏维生素，使蛋白质变性。

(二)腌制类食品，主要危害是：1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;2.影响粘膜系统(对肠胃有害);3.易得溃疡和发炎。

(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);2.含大量防腐剂，加重肝脏负担。

(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2.严重破坏维生素;3.热量过多、营养成分低。

(五)汽水、可乐类食品，主要危害是：1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

(六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：1.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;2.只有热量，没有营养。

(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：1.破坏维生素，使蛋白质变性;2.热量过多，营养成分低。

(八)话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;2.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

(九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，主要危害是：1.含奶油极易引起肥胖;2.含糖量过高影响正餐。

(十)烧烤类食品，主要危害是：1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2.1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3.导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提请大家注意：

1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5.少吃油炸、油煎食品。