记忆中那永远不变的味道作文(精品20篇)

在热闹非凡的长沙步行街街头，有秀色可餐的美食，吸引无数路人驻足，特别是肯德基和麦当劳门口张贴的海报，那金黄色的香酥酥的薯条，十分诱人，不禁让我想起外婆做的原味薯条，这是我记忆中无可替代的美食。

去年五月，外公辛苦种的土豆有了大丰收。于是，外婆准备炸薯条给我们吃。

记得外婆先把土豆表面上的泥土洗干净，刮皮，然后切成条状，用清水洗两遍洗掉淀粉，接着撒上一点点盐，最后放进冰箱冰冻20分钟左右，在这期间，我们几个小朋友总围在一旁等着，盼着，甚至一岁多的表妹还在哭着，闹着。时间到了，外婆把薯条从冰箱里拿出来，沥掉多余的水分，总算可以下油锅了。外婆还特意告诉我，要用冷锅，冷油，小火炸，一开始十秒钟翻动一次，最后薯条变成金黄色并伴着一股浓郁的香味扑鼻而来时，就可以关火装盘了。

我们几个小馋猫蜂拥而上，围在桌子旁，准备开吃，最后外婆又神秘地递过来一瓶番茄酱，哦！原来我们急得忘了薯条的黄金搭档，它能让薯条的味道更上一层楼，最后妈妈还特意地送上了我们最爱喝的QQ星。

外婆的菜，家人的菜，永远都是最好的菜，因为有情有爱，还有期待，家人期待我们吃得开心，吃得放心，健康茁壮成长。

我暗暗地想：记忆中薯条的味道会一直伴随着我，也会鼓励我积极向上。我也会用自己最美的姿态回报我最纯朴的家人。长大后也亲手为家人做上一道道美味家常菜，继续传递爱。

品尝佳肴乃人生的一大快事!这里的佳肴并不一定是山珍海味，只要心感美味，普通的食物也令人难忘。

说起来，儿时吃过的豆腐花也算得人间一味。在街上，每到下午，便有人挑着担子来吆喝： 豆腐花喽!新鲜的豆腐花! 我总会捏着一枚硬币递给卖豆腐花的老伯，说： 老爷爷，多放点虾仁，好吗? 好，好! 老伯微笑着，打开盖子舀出一碗热气腾腾的豆花，娴熟地撒上盐、味精，倒入酱油和香油，最后加入紫菜、虾仁、葱花，一碗美味的豆腐花就完成了。我小心翼翼地端在手中，开始品尝。啊，紫菜和虾仁增添了豆腐花的鲜味，爽爽嫩嫩的豆腐花滑入口中，真是齿颊留香，回味无穷。

现在，想吃一碗豆腐花却成了难事，街上的一家早餐店 原有豆腐花的，也关门了。问起妈妈哪有卖豆腐花的，她说街边小巷有一家，但没以前的好吃了 唉，我叹了口气，现在想吃一碗豆腐花怎么就这么难啊

不过，街上的烘山芋还是散发着香气，这也是最近才发现的，记得以前是一个包着花头巾的大婶卖山芋的，只要买到里头是金黄色的就肯定是甜的。捧着热烘烘的山芋，剥皮，咬一口，又香又甜，真是双重享受啊!现在来卖的是一个老头，看上去挺可爱的老头，靠着电线杆，双手插在口袋里，缩着肩 每次我走过，他几乎都是这个动作。第一次见到这个小摊时，我就毫不犹豫地买了一个，满心欢喜的隔着衣袖捧回家里，剥开皮，呀!是金黄的，一口咬下去，心里凉了一半：没有记忆中的甜!没想到，自己找了几年的烘山芋，竟给我这样一个答案，真是不知道该说什么好了。

对了，还有玉米!一次在妈妈的朋友家吃到的玉米，天哪，真是好吃得没话说，现在想起来还直流口水。那玉米，首先很香，一口咬上去，满嘴的香糯，又出奇的甜 我永远也忘不了那味道。上次，妈妈说一家蛋糕店的玉米很好吃，我特意寻了去，买了一根，结果，言过其实，只不过是煮得烂了点而已。

我真是不知道，是那时候的我年纪小，要求不高，还是现在的食物真的不如记忆中的味道，反正，我总是寻不到像从前般好吃的东西了。哎，这到底是为什么呢?

小时，最喜欢的事，就是趴在厨房的窗户上，好奇地看着姥爷在厨房忙碌。土豆丝、豆角、丝瓜……但最喜欢看到的还是姥爷在立夏时分摘下的苦瓜。

苦瓜是一种很平常的蔬菜，但味道清苦，让许多小孩子难以下口。但我不知为何，却独爱苦瓜的清苦。尤其是苦瓜炒肉。虽与肉同锅，却让肉尝不到了一丝苦味，反而越发香甜。

每次到了炎热的夏日，最期盼的就是吃一盘姥爷亲手做的清炒苦瓜。刚一进家门，就见姥爷飞快地奔向厨房，为的只是想让我吃到一盘新鲜的苦瓜。倒油、开火、下锅、翻炒、出锅，一气呵成。把炒得翠绿晶莹、宛如翡翠的苦瓜端上桌，苦瓜上冒着热气，令我食欲大动。我胡乱洗了下手，就拿起筷子，连烫都顾不上，夹上一块就往嘴里放。于是，整个夏天的炎热就伴随着苦瓜的清苦消失得干干净净。

而今，夏天依然还是那个夏天，苦瓜还是那个苦瓜，只是少了一双摘下它的手。

对玉米糊粥的味道有着特别的感情。小学时中午在小饭桌吃午饭，常常会有这种粥。只比水稠一点，谈不上什么口感，但恰到好处的粮食香味让我每每想起，便满心欢喜。磨碎的粮谷在充分熬煮后溢出腾腾香气，泛黄的色泽使人联想到金色的麦田。暖风阵阵，麦穗层叠成浪，舞动，翻滚，在暖阳下陶醉地吟唱。这样的满足与快乐，通过味蕾传递到全身各处，金色的阳光仿佛在血液中流淌，从头到脚我都感得到来自大地的能量，每个毛孔都铃铃欢笑。每次闻到玉米糊粥的味道，这样美好的体验便轻轻掠过全身，阳光轻吻我的耳朵，问我近日是否快乐。

每一种味道都不是孤立存在的，也并非只与它所在的事物发生联系。一种味道，可以是一幅图画，可以是一个人，可以是一段久违的时光。

偶然趴在妈妈的枕头上，辨识出了妈妈身上特有的味道：熟悉而温暖，流露着爱，夹杂几分宠溺，又揉入梦一般的香甜，似黑夜安宁而纯净，而隐隐透出柔美的光辉。它藏在乌黑的长发里，躲在柔软的衣裙里，顺着妈妈温柔的指尖流下来。星星不再恐慌的眨眼，迷途的雀儿找回家园，长久的呵护与守候，带来爱的安全感和方向感。这亲切、亲近的味道，是每个孩子所深深迷恋的——那感情已难以用单纯的“喜欢”或“爱”来形容，其中掺杂着太多美好而带有依赖性的情感，渐汇成一股细绵而驯顺的冲动，蜷眠在内心的摇篮。

这是妈妈留给孩子一份特殊的挂念吧，像一声盼儿回家的呼唤，也会成为儿女心海深处难以割舍的牵绊。

明晰的味道使我联想确切的人与事，莫名却熟悉的味道带我回到经历过的日子里。想起高一期末，正值盛夏，偶然在学校走廊嗅到一种无法形容的气味，刹那间仿佛回到一年前军训的日子。或许是夏天的草木香，或许是湿润的空气味道，也可能是酷暑下建筑物散发的气味吧，他们以曾有过的比例混杂，带我看见那年毒辣的太阳，垂头的柳枝，同学们笔直的身姿和那个好奇而有些不安的自己。

说起夏天的草木香，我又想起初中校园里的花草香了：丁香花的甜味儿混在湿漉漉的雨汽里，那是语文课，我们偷溜进雨里读纪伯伦的诗；百合花香含在傍晚微醺的空气中，那是放学后我们讨论习题直到太阳下了山；白杨树干爽的气息伴着沙沙树叶声，那是我们在操场上一边跑，一边上气不接下气地谈天说地：“你看那朵云好有云的样子啊！你看那边阴影打得好漂亮，唉对啊就该找你同位画下来……”三年里我们边跑边聊的日子数也数不清，那样美的云出现了许多次，也没一次我们真的想着，找画画好的同学帮我们画下来。太多心心念念的事还是没做，太多信誓旦旦的话还是忘了。只感谢那些曾停留在唇鼻间的味道，替我们收藏美好的体验和无暇的日子，珍贵的人和难忘的事，让我们记起那些年，那个纯真快乐的自己。

味道是把钥匙，打开记忆的门；味道是条长线，串起点点光阴。或许哪日风来正好，熟悉的味道一一拂面，我在风中重读一遍人生，也如同在这世上又走了一遭；若风只清清爽爽地来，又无声无味的地走，也愿这一生纵然过山水，品百味，仍灵魂轻盈，不失本心，乐得逍遥。

[六年级作文：记忆中的味道

这个城市最本真的东西正在消逝，谨以此文献给正在消失中的它们。——题记

小时候，总爱在每一个不用上学的清晨，踏着不同的钟声慢悠悠地晃到卖茶叶蛋的铺子前，郑重其事地选出一个买下，走回家，踏在池塘边的青草上，把它和青草的香气一起送进口中，并评判着今天这个时间点的蛋选得如何。

时间的选取总是有那么几分讲究的，早了太淡，晚了便凉而苦涩了。这种味道也会因用料的多少，铺主今天开张的时间会有所差异，所以即使你每天同一时间去，味道也是不同。

时间若是选得好，味道便是不浓不淡地恰到好处，若是恰好碰上了这个时间，我就会带上那颗幸运的蛋坐在树枝上，慢悠悠地吃着，看天边的白云慢悠慢悠地走。茶叶蛋的清香在口中弥漫，有一股淡淡的蛋香气和清茶的香味，茶叶蛋在口中慢慢地鼓动了一下，有一种独特而柔韧的口感。

有些时候我会想，为什么我会如此钟爱它，我想也许只是它有着一种千变万化的味道和无限的可能性。

后来，我渐渐长大了，水泥也渐渐覆盖上了泥土地，我们仍然坚守着这一方小小的铺子，它无需太干净，支在泥地里，泥土的香味酝酿得刚刚好，茶叶的气息时浓时淡，一切都是那么千变万化而富有活力。人们总爱在这儿谈天说地，不管认识也好，不认识也罢。吃上一颗蛋，喝完一杯茶，便也是朋友了。那时候小小的铺子里，棕红色的桌椅旁总坐着好多人，我总爱坐在那看着人们谈笑风生，嗅着淡淡的清香味，品一杯茶，茶香在空气中氤氲，仿佛连时间都慢了下来。

再大些，铺子支在了水泥地上，这里已经找不到什么泥土地去承载哪个铺子，哪个陈旧的幸福。泥土地气息消失了。空气中只剩下时浓时淡的香气，铺子渐渐冷清了。

到了现在，铺子早已关门，但老板关门前说过的一句话仍在我脑海中回响，“现在还有谁会吃这样地东西呢？说不得改天连茶叶蛋都有机器做了呢？”

再后来那儿又开了一间新铺子，那永远干净而整洁，永远窗明几净，连汤锅都在闪闪地发着光，空气中永远弥漫着空气清新剂的味道。每一颗蛋都那么完美而呆板，像这座城市一样。

我站在店前一时蓦然，在这个节奏越来越快的世界，那些陈旧的小店与陈旧的希望与快乐又该何去何从，在这个日渐冷漠地钢跌丛林丽，我们又该何去何从，当所有人工被机器取代的时候，人类又该何去何从，在这个完美却呆板的世界里，那些千变万化的味道与快乐又该何去何从？

那些岁月，白驹过隙；那些片段，清晰依旧；那年奶奶，温暖美好。那个味道，令我着迷。

十年前。奶奶五十岁。我四岁。奶奶是一个美丽的女子。她长着一双丹凤眼，虽已开始变得混浊，但依旧阻挡不住她中年时的光泽。一见到那双眼，便知她对生活无限的向往与期待。她的眉毛刚劲有力，脸庞温和但很有威慑力。她是一个严肃的人，但唯独对我，才会出现那温柔笑颜。她给我的味道是踏实的。

我记得那年端午，妈妈工作很忙，奶奶便带我回家乡。家乡还依旧保留着古时的蕴味，没有城市的高楼大厦，没有城市的喧闹。只有那间隔的乡间小屋，只有那独有的宁静。我们家门有三个小台阶。奶奶往往坐在最上面的那个台阶包粽子。而我，就在家门前十余里的大榕树下玩耍。我小时候不懂事，看到粽叶却以为是树叶，遍打算把它扔了。还好奶奶刚好看见，阻止了我。她给我的味道是温暖的。

奶奶说那是用来包粽子的，我不信，便嚷嚷着要奶奶证明给我看。然后我就在旁边看着。奶奶的手法干练娴熟，看得我目瞪口呆。一看就看了一个小时，奶奶笑看着我说：“还不信？”我便连忙点头，说不信。其实我是信的，只是想多看会儿。包好粽子了，奶奶便拿去煮，我站在下面，踮起脚，使劲闻。最后，粽子出炉了，我便一把抢过去吃，谁知粽子太烫，我一惊便松手，粽子掉在地上。那年的粽子格外幽香，我还记得那味道。是甜甜的，软软的，带着连粽叶都挡不住的清香。那是我眷恋、依恋的味道。

今年，奶奶六十岁，我十四岁。端午又如期而至。奶奶变了许多，她的眼睛已彻底混浊，额头上的皱纹一根根立起，使人想去抹平。她的脸上已没了那种向往，只有饱经的沧桑。其实奶奶已很久没有包粽子了。我上个星期请求奶奶再包一次。她点头，笑着同意了，我便欢天喜地地跟母亲说，却不知为何我看到了母亲眼中的担忧。看着奶奶包粽子，她已没了以前的干练、精力，眼睛已看不大清，但却还在尽力地一粒粒选材。我顿时觉得后悔。无可厚非，这次的粽子一定还是甜甜的，软软的，带着清香的。但我知道，那已不是记忆中的味道？现应该是涩涩的，但同样令我着迷的味道。

奶奶老了，我长大了。奶奶无法像以前那样照顾我，我却也还不能去报答她。这使我十分内疚。生命是脆弱的，我不知道奶奶还可以等我多久，但我希望那是永久。

我的老家在乡下，一个热热闹闹的村子。这么大了，每逢回家过年时，那儿总有这么一种味道，在一家子老老少少欢声笑语中被迎上餐桌。那么多双筷子一齐伸向它，很快便一扫而空。

这种令人心生怀念的味儿，便是豆腐。

在我的老家兴做豆腐。临近豆子成熟，奶奶就会忙着分豆子。要到过年时，更是家家户户做豆腐。吆喝一大帮亲戚，热火朝天，比着劲儿似的。小小的豆腐坊也被挤得满当当的。家里做的豆腐与外面买的完全不一样。味道极纯，用盐卤点浆，刚做出来还有豆子的清香。因为豆腐被压实了，所以虽嫩却不散，吃到嘴里还有些韧性，被叫作，老豆腐。

老豆腐的味道纯正甘厚，与很多食材搭配都有着极好的效果。印象最深的，是过年必吃的青菜豆腐。

临近冬天，温度降低，青菜也是越长越大。靠近根部的茎叶变得极其肥厚，掐一下，清色的汁液流淌，散发出甜丝丝的气味。这时候的大青菜，便是豆腐最好的烘托者——它们在一起翻炒炖煮，青菜的汁液香气全部流露出来，使豆腐浸得饱饱的，搭配最简单的食盐调味。一口咬下去，青菜的味道将豆腐的醇厚完全衬托出来，那种最为质朴的味道，简朴却不简陋，在舌根处徘徊，满口生香。而老豆腐的韧性和厚实也在与牙齿的共舞中所展现：微微弹在牙齿上，却又那么温和服帖，连牙齿切入都成了一种享受。这个味儿，是过年，也是家乡。

而我的记忆中，还有着豆腐的“道”。

不论是哪里的，什么样的豆腐，不论是红烧的、清炖的豆腐，都有它们身上共有的“道”。

这是相通的。豆腐的味道平和，不喧不闹，如同一位老实的，但为人正直的中年人，虽然有着千般面貌可，它的本质不变。不会随波逐流，坚守本心。它还是包容的。豆腐可纳百味，无论什么食材什么做法，都有合适之处。也因为这份淡然，它仍旧那么出众。

一道菜，一份豆腐，它既有它的“味”，也有独属它的那份“道”。终是“味·道”。

八岁那年的一个周日，早上，我莫名其妙比爸爸妈妈早起了许多。本想打开电视看一会动画片的，可还没拿到遥控器，肚子就“咕咕”叫了起来。我特想叫妈妈起床给我煮饺子吃。可一想到爸爸妈妈每天都那么辛苦，就不忍心，觉得应该让爸爸妈妈多睡一会儿。于是，我决定自己煮饺子吃。

这可真真让我为难。平时衣来伸手饭来张口的，我可从来没有自己做过东西吃。仔细回想平时妈妈煮饺子的步骤，我又感觉并不难，于是一边回忆一边动起手来。

我把锅洗干净，打开电磁炉，将锅放上去，放进去一半的水。然后，眼睛盯着水面，等了许久。终于，水面上泛起许多小泡。我知道水开了，连忙把饺子倒进去。过了一会儿，我想到爸爸妈妈也没吃早餐，就又放进去许多水饺。

“咕咕、咕咕……”刚做完这一切，我又听到了肚子的抗议。我焦急地等待饺子熟透。好不容易等到锅里的水沸腾起来，我一看饺子：呀！前面放的已经破开皮，后来放的又没有熟透。我急中生智，把破皮的捞上来，让没熟的继续煮。

看着碗里的饺子，我忍不住夹一个尝尝：味道还不错。虽然没有爸爸妈妈煮的好吃，但已经足够我骄傲的啦！

我把爸爸妈妈叫起来吃早餐。他们一看到桌子上的饺子就直夸我懂事。更让我高兴的是，爸爸妈妈吃了都说好吃，我的心里可高兴了！

每每回忆起这件事，我心里就感觉美美的。

[记忆中的味道优秀作文

有一道菜叫“回忆”，你可听过，可尝过，可会做？

“回忆”百态取自人心，做工可繁可简，食材可贵可廉，时间可长可短，但都令人回味无穷。

选小人参——白萝卜洗去泥污，去苦皮，切长方体的条，其厚度全凭有经验的老人掌控，薄则无味，厚则味重失其本味。将萝卜条铺在阳光之下晒足天数以去苦水，接着放入秘制汤水之中密封数天，等待“回忆”之人归来品尝。

孤独的身影望着太阳落山的地方，当最后一缕阳光消失在天边之时，从学校回来的我终于出现在老人的视野里。昏黄的灯光下，小小的厨房里暖烘烘的，我一脸满足的嚼着奶奶做的咸菜，少了妈妈做的酱油味，少了包装的香精味，少了集市上散装的咸味，多了萝卜本身微微的苦涩，嚼起来脆脆的，那清脆的声音就像一种乐器的独奏曲。

当我的筷子绕过那盘绿莹莹的茼蒿，伸向那碗灰白的萝卜条时，“啪”奶奶的筷子压下我的筷子，“少吃点咸菜，多吃点青菜”。我满脸委屈的盯着奶奶，用眼神求饶，奶奶定力坚强，不上当。“一口咸菜，一口青菜，好不好？”我哀求，开始讨价还价。奶奶表情有些松动，我赶紧夹起一筷子青菜，但转瞬夹起更多的咸萝卜丝，暗笑“奸计”得逞。

奶奶自顾自的念叨：“你总是这么皮，明明一口菜一口咸菜，可总是夹两三根菜，夹一大口咸菜。”我嚼着咸菜，萝卜的苦涩弥漫在舌尖，温暖却在心头蔓延。

回忆的冬天，太阳出来的时间很多，和现在不一样，从奶奶开始做萝卜条就欢喜的蹦蹦跳跳，问这问那。当萝卜条懒洋洋地躺在阳光下时，我也懒洋洋地趴在奶奶腿上听各种听不完的奇怪故事。

当萝卜条被塞进坛子里时，我就开始焦急地等待，不停地问奶奶“可以吃了吗”，直问到奶奶拿出另一种方方正正的美味时，才将他们忘在了脑后。

那时的奶奶与现在不一样，那时的心情与现在不一样，但那熟悉的味道没有变。

当我抱着那沉甸甸的玻璃瓶告别奶奶，看着渐渐远离直至模糊消失的人影时，心里只希望，万物皆变，人在就好。愿我最重要的人，平安健康。

跳跃于我鼻尖上的记忆，莫过于妈妈一手焖炖的清汤排骨。

去菜场买来最好的肋排，配以笋片，墨鱼，花生，清泉洗之，列有烹之，文火炖之，巧搭成一锅营养均衡，鲜嫩爽口的佳肴。尝一口，鼻颊留香，是青丝换了华发都不会忘却的记忆。

吞没口中的涎，脑海里开始一帧帧闪现，仿佛一切都是那样的清晰，让我清楚地看见，妈妈系上围裙，忙碌的身影，眼角的鱼尾纹肆意地侵占她白皙光滑的皮肤，一祛一斑清晰地显映在她的脸上，明明没有了位置，却硬是固执地挤了进去，本身就不强壮的妈妈在橘红色的灯光下，是那么憔悴。香味却渐渐溢了出来，灌满了整个厨房，游离在妈妈身旁，又从墙缝中溢出来，不知妈妈是不是真的没闻到，她没有任何反应地继续摆弄铲子，足足有一个手臂长的铲子，在她的手中，却如同轻巧的水笔，操纵自如，随意拨弄。

却还真不是随意，当她将清汤排骨像个礼仪小姐般端上来时，清汤发出的向其沁人心脾，排骨骨髓中的骨香，鲜奶烈艳的醇香，完美的交织在一起，凝筑在血液里，流向身体各处，整个人仿佛躺在一张柔软的大床上，微风拂面，青山绿水，天空湛蓝无暇，四周一片寂静，脑袋也慢慢放空…

在一阵妈妈得意的呼喊声中，我回过神来，“有那么香吗？”妈妈眉宇间都透露着骄傲。我像个孩子似的猛地点头。

现在想来，那清汤排骨的味道从我的舌尖褪开了，知己的肉质鲜嫩，汁液浓郁。母亲也再没做过这道菜，至于我为何会如此难以忘怀，大概是我第一次观察母亲做菜吧。

滚烫而粗糙的甜蜜，贮存在心底的爱，简简单单的清汤排骨，纯纯粹粹的世间真情。美味之所以值得回味，只是因为那一汤一骨皆由满满的温情和爱意满满熬煮煨炖，用一生的时光盛好母爱。

众里寻味千百度，其实就在情浓处。

[这才是记忆中的味道作文

儿时，粽子那甜美的香味如小孩般涌进我的鼻子，夹着一股麦子的香味，令我久久不能忘怀。

每到五月，我就早早地缠着奶奶，叫：“奶奶，粽子皮买了没，什么时候包粽子呢？”奶奶笑道：“好好好，过两天包，让你和小天饱饱口福。”

以后，我写完作业，都会到厨房看看，粽子包得怎么样了？终于有一天，奶奶把粽子包好，放在客厅，自己去别人那串门。有一天，天气很冷，我放学回到家，把书包放到房间，鼻子嗅到一股浓郁的清香，如老虎遇见食物一般，飞快地冲到客厅，一看见粽子，兴奋到了极点，迫不及待地撕开皮，香味慢慢地散进我的心里，融化了我的寒冷。咬上一口，香甜可口的糯米入口即化，就连天上的神仙吃的美味佳肴也要甘拜下风。这时，妈妈走过来说：“你这个小馋猫，奶奶还没通知你了，你这么快就吃了？”我不好意思地笑了笑，把粽子皮放下。

等妈妈走后，我目不转睛地盯着冒着热气的粽子，它又像磁石一样吸引着我，我的口水又不知不觉流了下来，情不自禁地抓起一个粽子，慢慢地吃了起来，那味道在我心中永久地回荡……

粽子的味道，就是儿时的味道，让我永远铭记！

在我的记忆中，这股味道是香浓的，是温暖的，是最美妙的。这股味道能勾起童年里最美好时光，使我仿佛觉得，我还是当年那个小小的、单纯的我……

小时候，我常住在外婆家，过着自由自在、无忧无虑的生活。我的外婆是个心灵手巧的人，会做许多好吃的，因此我也特别喜欢外婆。而我最爱吃的，便是外婆亲手做的汤圆。

在和面粉前，外婆总是要先洗手。虽然我知道这么做是为了什么，但我还是懒得洗手，因此总是被外婆赶着去洗手。刚开始和面时，外婆是绝对不会让我碰的，我只能帮她扶着盆，在一边眨巴着眼睛看着。在我看来，外婆就跟魔法师一样，把面粉倒入盆，倒上一点开水，再用她那灵巧的手一和，原来不成形的粉末一下子变成了面团儿。我以为这样就完事了，可事实上早着呢！

外婆把揉好的面团揉了一遍又一遍，干了就加点水，太湿了就撒点粉，就这样揉了一遍又一遍。这时，外婆叫我碰一碰面团。我一碰，就觉得这面团很有韧劲，我忽然就明白外婆刚刚那么做的用意了。

接下来就是做汤圆了。外婆从大面团上扯下一小块，把它先弄成碗状，再把事先弄好的馅料放进去，再把口子封上。我学着外婆样子一起做，可无论怎么做，我都不能使每一块面皮保持厚度一样，更谈不上外婆那般的熟练。汤圆做好以后，就等着下锅吃了。我拿好勺子，在客堂里等着。

过不了多久，汤圆终于好了，外婆把它端了上来。每次吃汤圆，我和外婆有说有笑，整个客堂里充溢着满满的温情，每一个汤圆都是那么的美味。

现在，我没有再像小时候那样，一直呆在外婆家。每次吃从商店里买来的汤圆，总是缺了点什么。

外婆做的汤圆，那股清香，成了我记忆中最难忘的味道。

每个人的记忆中都有着特别难忘的事情，犹如一颗颗甜美的蜜饯，它的味道让人回味无穷。“手影游戏”就是我所有蜜饯中最大、最美好的一颗。

在一次培训班上老师教我们手影游戏，它让我亲身体会到手影的神奇。老师站在大屏幕前，先双手握拳，然后放在头顶上，两手互相靠近，最后把小拇指竖起来，屏幕上边出现了一只凶猛的猫头鹰，正虎视眈眈的盯着前方的猎物呢！接着老师又伸出右手，把大拇指竖起来，其它四个手指并拢，左手握住右手虎口，大拇指伸直，右手的四个手指上下一张一合，一只活灵活现的小狗就在屏幕上汪汪的叫。随着老师手势的变化，屏幕上出现一个又一个不同的手影，每一个都栩栩如生，惟妙惟肖。讲台下传出一声又一声惊叹，同学们完全被这神奇的手影游戏迷住了。大家都不由自主的伸出自己的双手，学着老师做出各种手影。

接下来，老师让同学们上台表演，大家都跃跃欲试。有的同学做成手影螃蟹，好像在沙滩上傲慢的爬行；有的做成大雁，好像在蓝天上自由飞翔；还有的做成蝴蝶，好像在花丛中翩翩起舞……。轮到我了，我和其它两位同学一起，为大家表演了一个手影剧《小鸟和苹果》。我们其中一个做成小鸟，另一个做成苹果，我做的是猫头鹰。小鸟在野外觅食，看见树上一个大苹果，就津津有味的品尝起来，突然猫头鹰从上面一箭冲下，一口就抢走了苹果，小鸟伤心的回家了。哈哈，剧本虽然不是很向上，我扮演的角色也不是很厚道，但老师和同学们却被我们逗得开心大笑。

现在，我还常常回忆起这一堂生动活泼的手影课，并且经常练习和表演。这颗“蜜饯”它的味道很美好，我一定要好好珍藏！

轻风拂晓，大榕树的落叶随着微风的托送，叶脉在阳光的淋浴中时隐时现，优雅地旋转着它的舞步。这一刻，对于这它来说，是幸福的；这一刻，对于我来说，也是愉悦的。记忆，也随着落叶缓缓地飘旋在我的心中，散发着那令人难忘的味道。

家乡，在我的记忆中是朴实的。每当阳光从东方缓缓升起，人们便开始了一天的生活，街道车流虽然繁杂，但在一切万物复苏的场面面前却显得那样的安然无恙。早餐店在这寂静的开始中悄悄地升起了炊烟，厨房里散发起的白雾像一把正在展开的白扇，掩盖了那耀眼的晨光。这是家乡最平常的开端，也是家乡的第一道味道。

随着交通灯的不断交替，人们开始睁开了朦胧的眼睛，伴随着一阵阵鸟叫蝉鸣，早餐店与酒楼也纷纷开门营业，老人们也都出门散步，小孩子跟随着爷爷奶奶在街道上欢快地玩耍，似乎要把周围还在沉睡中的一切都带动起来，漫步在芳草芬芳中，天真地认为太阳正因他们的欢叫而升起。公交车站也开始忙碌起来，用起起伏伏的汽阀声呼应着人们的节奏，车站内的灯也亮了，早晨的阳光照射进来，与这灯光也混为一体了。此时，家乡就有了另一番景象：外部的车流喧杂，像一支喧哗的大部队，一但进入家乡的大街小巷，不知为何，这支大部队像受到一个首领的指示，安静而有序，这嘈杂的一切，都浸没在家乡的和谐中。

记忆，是美好的，但可悲的是，他是一个爱开玩笑的小孩，老是爱与你捉迷藏；他也是一个小偷，在慢慢地偷取与玩弄你的灵魂，等着你把他捉住。若是把它说成记忆中的味道，那便是又酸又甜，深入脑海但又在层层迷雾中若隐若现。

家乡的另一个记忆，是苦涩的。那是我自感最烦恼的一个片段。人们的生活越来越好，汽车越来越多，交通不再像以前那样畅顺，街道到处密密麻麻地布满了“蚂蚁”，家乡的静谧像一个正在沉睡的孩子，被外界的搔扰惊醒，发现自己孤单无助的恐惧，便在这“蚁穴”中哇哇大哭，但是没有人理会他，在黑暗中，似乎有一双双无尽黑洞的眼睛在盯着他……也许，这不仅仅存在于记忆中，而是存在于现实中。

小时候，家里的大人们总喜欢做一些糕点，一来工作忙时，可以垫饱肚子，二来实则是想治一下家里的小鬼头。孩子小，调皮捣蛋是正常不过的事，这是他们无忧纯真的童年，不过大人们就有点头痛了，这时用吃的就最好打发。

在我童年时吃过的各类糕点中，让我最印象深刻的就是一种糍粑。让我印象深刻，并不是因为它有多好吃，而是因为它的“怪味道”。

看着大人们摘下村子里一种随处可见的草，听大婶说，她们准备要做糍粑。那时的我觉得很奇怪，她们为什么要摘我平时用来喂猪的草。那种我不知名的草，好像在路边，在田野上，甚至在屋墙的角落里都能看见。

我随手摘了一些，就跟着大婶们去洗草。每一次做糕点，孩子们都会跟在大人后面帮忙，说是帮忙，其实是迫不及待想要第一个吃那香甜的糕点。自己吃饱了还会带上一些分给邻居的小伙伴们，然后大家一起嘻嘻哈哈地去玩。

看着大婶们把草洗干净，然后倒进一个锅子里，加水烧热。打开盖子，就看见水都变成绿色了，那些草渣杂乱地挤在一起，有些还在水面上浮游。然后大婶们把水倒出来，和着糯米粉，揉成一个大大的面团。面团揉到不粘手时，再揉出一个个半个拳头大小的圆团，向中间按下去，沿着边做成一个个小碗状，然后加上一小勺事先做好的糖花生，用小碗把糖花生完全包裹，不让那淘气的小孩逃出来。揉好的圆团鼓鼓的，像是吃饱了的胖小子。不过，很快它就要落到我的肚子里啦！最后一个个绿色的小圆球挤在那荷叶铺底的大锅里，还穿上一层外衣—粽叶，免得蒸的时候黏在一起。

一打开盖子，白色的雾气就喷涌而出，夹带着一丝丝香气。这时，孩子们不等大人们来就一拥而上，伸手就去抓锅里的糍粑，一抓就烫得缩回了手。每次都不长记性，一看到吃的，就忘了被烫过多少次的教训，只听见大人们看到这情景时的哈哈大笑。

大人们熟练地把糍粑从锅里拿出，然后先分给我们这些“苦等”已久的熊孩子。拿起刚做好的糍粑，解开它的外衣，它那原本鼓鼓的肚子现在变得扁扁的，软软的，那绿绿的颜色有点像青苔，还不断冒着热气。一口咬下去，一下子就吐出来了。里面的糖蒸热后都融化成糖浆，还带有很高的温度，一口下去，糖浆全都流出来，烫到了舌头，感觉麻麻的，什么味道也尝不到。唉，吃个糍粑也真够难的！

再拿起一个糍粑，这次应该可以好好品尝了！

什么味道啊？凉凉的，苦苦的，一点也不好吃，我才吃了一口就不愿再吃，就把手里的糍粑给大人了。大人说这些是用艾叶做的，虽然有点凉，有点苦，但是这是对身体有益的。不过对于孩子的我来说，甜甜的糕点才是我的最爱。

后来，也做过几次艾叶糍粑，可是我早已没有了原来的期待和兴奋。有几次实在是饿了，我就只吃里面的糖花生，而把那绿色的外衣丢掉。

现在想来，那时只按照自己的想法，从没有考虑过其他，其中也忽略了一些东西吧。

最近，家里又做了艾叶糍粑，这次，我把整一个都吃了。其实，味道还是不错的。

看着大人们忙碌的身影，突然间，我仿佛看到了小时候的一些情景。一个个片段，是想要告诉我什么吗？其实老一辈的人更喜欢那种苦凉的味道吧。那是他们的质朴，是他们的回忆。虽然现在的生活比以前更好了，但是我们更应该懂得忆苦思甜吧！

那种熟悉的味道，萦绕心头，挥之不去。

[记忆中的味道高中作文

文皓葳

中午，回到家便闻到一阵浓烈的咖喱的香气，夹杂着陈皮味，蒸锅里冒着香气，我一下子得知又是美味而百吃不厌的咖喱牛肉饭。牛腩、土地豆——等等时令菜，用蒸锅慢炖文米40—60分钟，一盘咖喱牛肉就这样诞生了。爸爸也闻到了这熟悉而浓郁的香气。妈妈开口：“你们回来了，快来尝尝。”

于是，我们迫不及待的洗过手后，坐在餐桌上，吸了一口口水。精美的咖喱汁浇在米饭，撒下一抹桂花，旁边是富有饱满陈皮汁的牛楠、土豆、洋葱。拿起勺子，轻轻吃一口牛肉，一咬开就是陈皮与肉汁的混合，使牛肉雨具发筋道，米饭也有了嚼劲。一下子，一盘咖喱牛肉饭被我狼吞虎咽吃完了。妈妈笑着说：“好吃吗？”我喝了口水对她说：“好吃……太好吃啦！”

望着妈妈满身的汗水，我咽下的饭也意味深长。她脸上挂着笑空，望着吃的香的我和爸爸。这似乎就是妈妈忙碌的最好的回报，这似乎就是爱的味道吧！其实最幸福的时候，也就是一家人在一起吃饭的时光。时光！你慢些走吧！

看云卷与舒，花开花落，曾经的记忆早已被深锁在心底。轻轻叩动心扉，从那门缝中溜出来的是一种——透明而又幽香的味道。

忘不了，忘不了我亲爱的外婆那温柔的味道。

很小的时候，妈妈把我放到外婆家里住。在我印象中，那时刚到外婆家，先看到的是外婆那像菊花一般的笑容，再闻到的是一丝一丝的清香，因为我细化想起，便闻香而去，冲进鼻子的，是一股浓郁的花香！外婆笑着眯了眼：“那是九里香，一年四季都开花的呢！”我踮起小脚丫，努力伸起手，摘了一朵，然后冲着外婆傻笑。

渐渐地，我习惯了拥着外婆入眠，因为我爱闻着外婆衣服上一丝一丝的花香味，虽然有掺和这小小的油烟味，但我并不在意。外婆很爱我，她的满腔的爱并着那一阵幽幽的九里香的味道，像永不断电的电池一般，无时无刻不让我充满了正能量。

窗外的蝉鸣催促着我快快成长，转眼间便到了三年级。可是那棵九里香依旧花开后花落，再重新鼓饱养分开出花儿，外婆衣服上的那阵香味，也从没有断过。

那是一个深沉的夜。夜像一只巨大的包袱，把星星和月亮都罩住了，还有一丝无名的光找到了包袱的出口，照在那棵门前的九里香树上，银白色的光似乎把树的沧桑与岁月磨损的痕迹涂抹了一层，显得格外忧伤，却有一丝温暖的感觉。就是那一天晚上，我哭了。因为白天上课时被老师冤枉而有满怀的委屈。我努力地想要睡着，可是老师的话语和同学们的各种眼神，各种嘲讽，使我像是在一群围绕着我的苍蝇中挣脱不出来。我让眼泪不停地狂奔，打湿了鼓鼓的枕头。

“吱——”门被打开了，哦，是外婆我使劲地闭起眼，装出一副睡着了的假象，但又不禁的把眼睛眯成一条缝，看着被灯光罩着的外婆。。外婆坐到床前，用厚软的手指舒了舒我紧皱的眉头：“傻孩子，有什么事跟外婆说说。”“外婆，你怎么知道……我睁开带着泪珠的双眼，用嘶哑的声音说着。……那一晚，我记得外婆安慰了我很久，然后我闻着窗外飘来的那股美美的味道，舒心地睡得很香、很香……哦，更令我温暖的是外婆身上淡淡的小香味！

看着空中飘落的小雨虽是很美，却不难看出有那么一点的遗憾。如今，我已不在外婆身边了，但是那股味道真的不会被磨灭掉，它时刻都滋润着我的心。

初秋，九里香树的花又开了……

对于我来说，记忆中的味道就是家乡的味道。朴实、纯洁的味道。家乡的味道是真实的，而城市里的味道却是虚假的。

每当我说到家乡，就会想起家乡土地芳香，蔬菜的芳香。令我记忆最深的就是奶奶做的香辣卤豆腐。它就是我记忆中的味道。我从小到大一直都在闻的味道。

香辣卤豆腐的做法很简单，就是把辣油加上奶奶自己特制的调料。放在锅中爆炒，再把我们家乡的特产卤豆腐切成丝，倒进去爆炒五分钟后，再放入奶奶特制的香料，这道绝世佳肴就出锅了，这就是我的最爱。这道菜是湖南人的菜。如果你吃不了辣的话，你最好不要去吃。也不要闻，要不然你就会被这道菜辣死。

在我记忆中的味道还有家乡的人。他们个个都非常淳朴、善良和真诚。

令我最难以忘掉的人就是禹医生，他是我见过的最善良的人，我们这整个村都离不开他的帮助和救济，因为他是我们村里唯一的一个医生。他为人善良。他给人看病从来不会多收一分钱，而且给穷人和家里有困难的人看病还可以免费，他可以说是我们村的大恩人和大英雄。

这中间还有一个小故事。我家有一个亲人，他得了重病，可是他家里又没有钱治。可是禹医生得知这个消息后，还亲自来到了他家。亲自给他治好了病，而且还给了他一些钱。

人们知道了这件事后，就把禹医生当做中间的亲人一样对待。大家都把禹医生视为大恩人。

这就是我记忆中的味道，它包含着人们的朴实和家乡特有的食物。

翻看日历，发现已将近六月，“六一”国际儿童节即将到来。好像都不记得从什么时候开始不过儿童节了，突然感慨，“六一”已经离我有些时日了。

依稀记得，在我上五年级时的那个属于自己的节日，学校要我们参加欢迎仪式，我起了个大早，将自己“打扮”得干干净净的，拿上一束手捧花飞也似的跑向学校。哪知，校园里已一片沸腾，同学们已早早地来了。我们一个个精神抖擞，内心的喜悦已无法用语言形容，同时有一种像是过年的感觉。终于捱到了出发的时刻，我已不记得是怎样走到指定地点的，只记得我们身穿校服，手摇花束，高呼着：“欢迎，欢迎，热烈欢迎……”那真是一种快乐，一种自豪。也就是在这天，我得到了母亲给的两元钱零花钱，我那股高兴劲儿就甭提了，因为平日里，母亲管教得比较严，不随便给零花钱的。这也足以让我乐呵好半天的。无论是两毛钱一根的小豆冰棍，还是一毛钱一包的甘草杏，对那时的我来说，似乎已是满足。也许，这就是那个年代一个普通孩子的最简单真实的想法吧。

回首往事，十五六年的光景有如过眼云烟，经过时间的沉淀和岁月的提炼，一切往事皆成为一段生活的记忆，留在记忆里的纯真的味道，或浓或淡……

天真烂漫的童年，无忧无虑的童年还有着好多好多美好的记忆。时间总是向前奔跑，我们再也不能回到从前，不过还好，我们还可以在这个特别的日子里，把压箱底的记忆本子翻出来晒晒。让我们一起尽情的笑一次，大声的唱一曲，放肆的玩一回。6月1号，让我们快乐的像小孩儿！

好久都没吃妈妈做的糖醋排骨了，肚子里的馋虫蠢蠢欲动，今天，妈妈终于有时间给我做糖醋排骨了。

只见妈妈娴熟地切好了所需的食材，把它们摆成了一排，往锅里倒了些油，待油烧到了八成热，将排骨倒进了锅里，锅里立刻变得沸腾起来，油点到处乱迸，还发了了“噼里啪啦”的声音，妈妈熟练地拿着锅铲在翻动着，香味四溢，不一会儿，排骨就被炸成了金黄色，妈妈便把它捞出来备用。紧接着妈妈又往锅里倒了油，再拿起番茄和菠萝往锅里倒下去，红色和黄色结合在一起翻炒，漂亮极了！然后将刚才炸好的排骨倒进锅里一同翻炒，空气弥漫着一股酸酸甜甜的诱人香味，让人口水直流，最后把盐和白糖依次倒进了锅里，一道香喷喷的糖醋排骨新鲜出炉啦！

看着这道糖醋排骨，我已经馋得不行了，迫不及待地尝了一口，那个熟悉的味道让我觉得回味无穷，我连吃了好几个，把嘴吃得像一个花猫，还一边说道：“这一盘，我包了，谁都不许跟抢。”妈妈指着我的脑袋说：“你以后还想不想嫁出去了？”“我才不想嫁出去呢，我要一辈子都待在家里面。”整个屋子里都回荡着我们一家人的笑声。

这一道菜让我体会到妈妈的辛苦，也流露出妈妈对我的爱。吃着妈妈做的糖醋排骨和爸爸妈妈一起淡笑风生，这才是这个家最温馨的味道。