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中国传统美德作文【精彩20篇】

端午节,如果离开了对“屈原先生”这位人文知识分子模范的思念与文化认同,就失去了端午节文化“失范扶正”的根基,如果传统节日的复兴,不能推动人文学科的复兴,接下来小编为你带来端午节传统习俗优秀作文,希望对你有帮助。

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中国传统文化小学五年级优秀

全文共 784 字

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各个国家民族都有自己的文化,国家之所以富强,是因为文化,社会的,社会之所以和谐,是因为文化。我国是世界文化唯一延续的四大古国之一。在现实生活中,传统文化的利弊日益暴露,有大部分已经被淘汰了,但有些人却想把传统文化一尘不变地交给下一代,这就需要注意了。传统文化有好有坏。我们应该发扬好的。剔除坏的。因为她会杨勇青少年的心灵。甚至束缚他们,所以在面对传统文化,我们要取舍。

中国有过年的习惯,过年会使人精神焕发,过年还要燃放鞭炮,放烟花,随着环境问题日益严重,现在我们不燃放鞭炮烟花了,有人会说过年是传统文化,燃放鞭炮不是理所应当嘛,难道传统文化不重要了吗?不,不是的燃放鞭炮烟花会使空气,变差。也会引起一系列的环境问题,目前人们已经意识到环境问题的严重性,为了这个地球为了我们共同的家园,人们正在保护环境,所以不燃放鞭炮,烟花并不是,抛弃了传统文化,而是发扬了他。传统文化理应现在结合我们一样。中国素来是礼仪之邦,而尊老爱幼,尊师重教我们已经传承了五千多年。它是传统文化,它是发扬光大,会永不磨灭,因为它是民族之魂永不磨灭。但现在出现这样一个问题,有些老人仗着尊老爱幼的传统扬言这样了,分家。我在一本书上看到,有个老人每天下午都会端着板凳坐在车上,人肉抢位,等到他们而女同事,不会为了停车的事而烦恼,这引得我们的思考,如果那两个老人,每天座位,会不会引起别的控车主的愤怒,甚至社会上一些不谙世情的出现。如果长此以往,每个车主的父母令人,那社会还会稳定吗?还会和谐吗?难道尊老爱幼就是理由吗?现在有些人打着各种幌子,请青少年学习传统文化,去学习那些哟,腐蚀作用的文化,以此来谋划我们青少年的心理。如果我们接受传统文化,那以后准,会不堪设想。因此在好的传统文化上,我们更应该擦亮眼睛,用传统文化,用批判的眼光去对待传统文化,传统文化是我们每个人应该学习的,因此我们要学会取舍。

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篇1:弘扬传统美德,从我做起_作文

全文共 1023 字

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当我们背着书包,踏着一路阳光,走进我们的学校——青杠林小学的时候,仰面总是看到“德、智、体、美、劳、绩”的校训,耳濡目染,校训上的六个大字,深深的镌刻在我的心灵里,给我启蒙,催我奋进。作为一名六年级的学生,我逐渐理解了中华传统美德的内涵。

我的母亲身有残疾。自我知事起,她每天都要微跛着一只脚,到两里路外的工厂里去打工。由于母亲与我上学顺路,我总是挽扶着母亲走一段路。可我看见学校的同学,总是会松开挽着母亲手臂的那只手。母亲看出了我的腼腆,她露出善意的微笑说:“孩子,你走吧。我自己能行走。”听到母亲这话,我的泪水情不自禁的流了下来,想想母亲为了养育我,不顾身患残疾,每天去工厂打工挣钱,从不说一声,叫一声累,我却为了自己的颜面而松开了挽着她的那只手。全社会都在关心和帮助残疾人,作为残疾人的儿子,为什么不能尽自己的孝道呢?《弟子规》中说:“首孝悌,次谨信,泛爱众,而亲仁,有余力,则学文”,我们遵守校规,努力学习,诚信为基,其中最重要的是要讲孝道,这也是中华传统美德的精髓。自小学三年级开始,我再不因为自己有一位残疾母亲而感到羞愧。

美是一种追求,美是一种愿景,更是实实在在摸得着,看得见的事物。当我们乘坐公交车的时候,总会听到车厢里的喇叭温馨的提示人人尊老爱幼;当我们走到公园旁的芳草地的时候,木牌上写着“碧草青青,关爱呵护。”是的,这些都是不经意的小事,如果人人从我做起,从点滴做起,我们的社会,我们的学校,将处处沐浴美的道德、美的人文思想。因为,一滴水能够折射出太阳的光芒。

如何弘扬中华传统美德?就是要有爱国主义的思想,有乐善好施的品德,有敬业乐群的奉献,有刻苦学习报效祖国的理念。今年春天的一个上午,在上课的时间,我的肚子突然一阵阵的疼痛,像刀绞似的。起初,我以为忍一忍就过去了,可后来越来越痛,豆粒大的汗水也从额头上冒了出来。班主任文老师闻讯后,急忙打车把我送到了就近的花溪医院。经医生诊断,是急性阑尾炎。所幸送得及时,否则后果不堪设想。药到病除,我很快就好起来了。当我躺在病床上,看见文老师慈祥的面容,心里说不出的感激。她就像母亲一样,给我关怀,给我慈爱。爱岗敬业,在文老师身上我看到了一位优秀教师的形象。

从我做起,弘扬中华传统美德,就是要懂得“忠、孝、礼、义、廉、耻”,懂得“温、良、恭、俭、让”,树爱国之情,立报国之志,励志创新,凝聚众智,在今后十年、二十年的时间内,就一定能够实现中华民族的伟大复兴!

[弘扬传统美德,从我做起_作文

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篇2:描写中国传统节日400字三年级

全文共 402 字

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我国有许许多多的传统节日,但是我最喜欢的节日是端午节。

端午节就让我想起一首儿歌:五月五,是端阳。门插艾,香满堂吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋!

端午节到了,这次我求了爸爸好久,爸爸才答应教我包粽子。首先,准备粽叶,绳子、糯米、红豆肉等。然后爸爸耐心地教我如何包粽子,首先拿粽叶,然后我向爸爸一样把粽子折成像喇叭一样,再把米放进粽叶里。米里面还可以放点玉米,红豆等自己喜欢吃的馅,所以我包的是甜的,里面有糖。爸爸告诉我:“最后一定要把绳子绑紧,不然一蒸就全散了!”我听到后便记住了,教了一遍后我就会了。

于是我决定换一个馅,换成妈妈喜欢吃的红豆馅,就这样我包了一个,两个,三个,四个,越包越快,最后爸爸把粽子蒸了,到了晚上,爸爸把粽子与其他菜端了出来,爷爷奶奶知道是我包的粽子,便说:“真棒呀!这么快就学会了包粽子!”就连妈妈也高兴地说:“还特意为我包了红豆粽子!”最后,我们一边吃粽子一边说笑!

我真爱端午节!

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篇3:中国传统文化作文

全文共 245 字

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重阳节,是农历9月9日,是中国的一个古老的传统佳节。重阳节,又称“老人节” “重九节”。这一天,人们赏菊花,佩带茱萸,携酒登山。在这些传统节日中我最喜欢春节。每到春节家家户户喜贴窗联,穿新衣吃饺子,然后爷爷奶奶还要给我发小红包,我家还会把我写的春联贴在门外。记得有一次过年的时候爸爸买来了烟花,在我家楼下放了起来。只听“呯呯”几声,一束束烟花飞上天真美呀!各种烟花在天空中绽放,有的像一条巨龙腾空而起,在空中摇头摆尾,有的像一枚枚子弹直冲天空,还有的像一朵没有开放的花苞,在天空中欣然怒放。

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篇4:中国传统节日作文800字

全文共 767 字

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中国是一个具有悠久文化的国家,哪怕只是一个小小的节日,它都有着一段传奇的历史故事。春节,就是中国一年中最重要的一个节日。

关于春节的历史,可是很遥远的。

春节是中国最富有特色的传统节日,中国人过春节已超过4000多年的历史,关于春节的起源有多种说法,但其中普遍接受的说法是春节由虞舜时期兴起。春节一般指正月初一,是一年的第一天,又叫阴历年,俗称“过年”;但在民间,传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十九,其中以除夕和正月初一为高潮。在春节期间,中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。

关于春节的来源,又是多种多样的。

春节的来源,我知道三种。第一种是在陕西关中一带民间流传的。人们为了纪念弥勒佛,就把这初春之时,二佛交接的时刻称做“春节”。第二种是由于万年的故事,后来人们也把春节称做年,每每过年之时屋里挂上寿星图,象征新岁添寿,也是对功高德重的万年寄以怀念之情。第三种是在福建省民间,是我们最耳熟能详的一个。相传远古时候,有一种凶恶的怪兽,身子庞大,头上长着像牛角一般的触角;眼睛圆滚滚的。活似两盏灯笼。一张血盆大嘴、一口可以吞食一个人。这种怪兽的名字叫做“年”。

关于春节的习俗,那可就多了。

首先,春节前几天,家家都要准备年货。有买来的,也有自己做的,如年糕等,口味因地而异。除了这些,我们还要“扫尘”,贴春联,剪窗花,贴门神等等。之后,就要迎来春节的前一天,这一天叫做除夕,夜晚叫做除夕夜,这时候要吃团圆饭,吃过饭后还要守岁,它象征守岁迎新。第二天,我们就要过年了,这一天,我们要起得早一些,然后就去放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。吃过饭后,我们就要去拜年了,小孩子还可以得到大人给的“压岁钱”哦!

关于春节的文化,还有很多很多,说一天一夜也说不完,这就是中国文化的博大精深,源远流长……

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篇5:中华传统美德作文素材:诚信

全文共 974 字

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导语:所谓中华民族传统美德,是中华民族优秀的民族品质,优良的民族精神,崇高的民族气节,高尚的民族情感,良好的民族礼仪的总和。下面是yuwenmi小编为大家整理的写作素材,欢迎阅读与借鉴,谢谢!

诚信,就是要诚实守信,对自己,对他人,对集体,都要有责任感。它不仅仅是我们中华名族的传统美德,还是每个人从小讲诚信最起码的标准。

一个人只要讲诚信,别人才会赞赏他,尊重他,亲近他,在有困难时才会帮助他。否则,人们将不会信任他。

北宋词人晏殊,在他十四岁时,有人把他作为神童举荐给皇帝。皇帝召见了他,并要他与一千多名进士同时参加考试。结果晏殊发现考试是自己十天前刚练习过的,就如实向真宗报告,并请求改换其他题目。宋真宗非常赞赏晏殊的诚实品质,便赐给他“同进士出身”。晏殊当职时,正值天下太平。于是,京城的大小官员便经常到郊外游玩或在城内的酒楼茶馆举行各种宴会。晏殊家贫,无钱出去吃喝玩乐,只好在家里和兄弟们读写文章。有一天,真宗提升晏殊为辅佐太子读书的东宫官。大臣们惊讶异常,不明白真宗为何做出这样的决定。真宗说:“近来群臣经常游玩饮宴,只有晏殊闭门读书,如此自重谨慎,正是东宫官合适的人选。”晏殊谢恩后说:“我其实也是个喜欢游玩饮宴的人,只是家贫而已。若我有钱,也早就参与宴游了。”这两件事,使晏殊在群臣面前树立起了信誉,而宋真宗也更加信任他了。晏殊的诚实品质值得我们学习,他以诚实的珍贵品质取得人们的信任。

俗话说;一言既出,驷马难追,就是说一句话说出了口,就是套上四匹马拉的车都难追上,所以我们说话要算数。

早年,尼泊尔的喜马拉雅山南麓很少有外国人涉足。后来,许多日本人到这里观光旅游,据说这是源于一位少年的诚信。一天,几位日本摄影师请当地一位少年代买啤酒,这位少年为之跑了3个多小时。第二天,那个少年又自告奋勇地再替他们买啤酒。这次摄影师们给了他很多钱,但直到第三天下午那个少年还没回来。于是,摄影师们议论纷纷,都认为那个少年把钱骗走了。第三天夜里,那个少年却敲开了摄影师的门。原来,他只购得4瓶啤酒,尔后,他又翻了一座山,趟过一条河才购得另外6瓶,返回时摔坏了3瓶。他哭着拿着碎玻璃片,向摄影师交回零钱,在场的人无不动容。这个故事使许多外国人深受感动。后来,到这儿的游客就越来越多。这就证明了讲诚信的重要性。

希望我们每人都讲诚信,这样我们的生活才会更美好。

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篇6:描写中国传统节日400字三年级

全文共 436 字

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过春节了,过春节了!春节是我国的传统节日之一,我喜欢过春节。

每次快到春节,大人们忙忙碌碌地要买好多的年货。有各种肉、有鱼、还有鞭炮和新衣服,新鞋帽等等,为过年做好充足的准备。

到了三十晚上,家人们都聚在一起。一边吃着美味的水饺,一边看着精彩的春节晚会。节目中有动人的歌声,有优美的舞姿,还有幽默搞笑的小品等等。当新年的钟声

一响,外面的鞭炮声就连绵不断,我一出门就看见了很多的焰火腾在空中爆了,有的像一个个大花包,有的像直冲天空的子弹,还有的像一条火龙腾空而起,我想:

“我的焰火一定比他们的都美。”我迫不及待地拿出我的焰火,把它点燃了,随着一道蓝色的闪光,我的焰火精彩地绽放在夜幕中了。

到了大年初

一,我很早就起来给爷爷奶奶去拜年,然后他们都给我发了压岁钱,我乐得笑哈哈。吃完了丰盛的饭菜,爸爸妈妈带我到街上去看社火。街上特别热闹,好多人都穿

着花花绿绿的新衣服,小孩子们都拿出了自己的压岁钱,尽情地买自己喜欢的各种玩具,个个喜气洋洋的,好开心啊!

我喜欢这美好欢乐的节日——春节。

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篇7:中国传统文化

全文共 372 字

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生活中的传统文化—春节的习俗生活中的传统文化有很多,比如:过年放鞭炮,重阳节登高等。我们中国人最为重视的一个传统节日.......对,是春节。过春节的时候大家都要贴对联、贴福字,还要倒着贴,意思是幸福来到了我们身边。春节吃饺子。饺子是“交子”的意思,是旧年向新一年的过渡和交替。古人以前还会包一个钱币在饺子里面,谁第一个吃到钱饺,谁就会在新一年中有福气,可现代人觉得钱币太不卫生了,就改为包糖了......过春节为什么要放鞭炮呢?原来在很久很多久以前有一只"年"兽每到过年就来吃人了,一次能吃一村子的人呢!大家可怕它了!有一年"年"兽又来吃人了,大家都跑到昆仑山。这时一位年迈的老人却拿来红纸做春联,拿来稻草做鞭炮,还拿来蜡烛做灯笼,"年"兽一看见这些东西吓得魂飞魄散。从此"年"再也不敢到人间来了,但人们怕它再来人间吃人,便在大年初一放鞭炮。

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篇8:中国的传统文化

全文共 337 字

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要说中国传统文化可数不胜数,如剪纸、对联、古诗、传统节目,春节是大家最重要的节日了。

据说,古时候有一个叫年的大怪物,每到春节它就会出来危害百姓。后来人们就想出了一个办法,用红纸剪一个“福”字贴在门上,在红纸上写一些吉利话也贴在门上,那叫年的怪物怕红色就再也不敢来了。从此人们年年贴春联,;流传至今。每到过年,街上彩旗飘飘,挂满了红红的灯笼,家家户户购买年货,可热闹了,小朋友们穿上了漂亮的衣服。到了晚上礼花满天,与家人一起吃饺子看晚会,精彩的表演引的大家哈哈大笑,如果天天过年该多好。

春节过后就是元宵佳节,也是团圆节,这天吃元宵、猜灯谜,寓意家家团团圆圆,合家幸福、安康,每人心中无比幸福快乐。中国传统节目丰富多彩,让大家的传统节日永远继承下去,让大家的传统文化光辉灿烂。

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篇9:中国传统文化小学五年级优秀

全文共 1696 字

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浩瀚苍穹,蔚蓝天空,孕育了华夏五千年古老璀璨的历史与文明。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,屈原追求真理的精神激励着多少中华儿女立志成才,报效祖国。“富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈”,孟子的教诲激励和成就了多少中华伟丈夫,民族大英雄。岳飞精忠报国的故事,林则徐虎门销烟的壮举,孙中山“天下为公”的胸怀,都让我们回想起中华民族一段又一段荡气回肠的历史。 The vast sky, blue sky, gave birth to the ancient and bright history and civilization of the five thousand years of Huaxia."The road is long and far away, and I will seek up and down." The spirit of Qu Yuans pursuit of truth inspires how many Chinese children are determined to become talented and serve the motherland."Wealth cannot be obscene, poverty cannot be moved, mighty cannot be aggrieved." Menciuss teachings incentive and achieved how many Chinese husbands, national heroes.The story of Yue Feijians loyalty to the country, Lin Zexus feat of smoke, and Sun Yat -sens "the world is the public", which reminds us of the history of the Chinese nation.

中华民族具有五千多年灿烂的文明历史,创造了博大精深的中华文化,为人类文明进步作出了不可磨灭的贡献。中华文化积淀着中华民族最深沉的精神追求,包含着中华民族最根本的精神基因,代表着中华民族独特的精神标识,是中华民族生生不息、发展壮大的丰厚滋养。

四川是中华文明的重要发源地之一,其历史文化积淀深厚,名人巨匠更是灿若星辰。他们承载着中华民族优秀的精神品格,延续了中华优秀传统文化的巴蜀脉络。2017年我省率先启动了四川历史名人文化传承创新工程,对首批四川历史名人名单进行了审议,最终确定了大禹、李冰、落下闳、扬雄、诸葛亮、武则天、李白、杜甫、苏轼、杨慎为首批“四川历史文化名人”。

而其中杨慎与我们泸州更是有着不解的渊源。他是明朝四川地区的状元,也是“明代三才子”之首。晚年由于正直耿介开罪皇帝而被充军发配云南。途经泸州时爱上了这里的山山水水,与泸州人民结下了深厚的友谊,泸州成了杨慎的第二故乡。泸州城内城外,名胜古迹、山川风景,都留下了杨慎的作品。通过《白塔朝霞》《龙潭潮涨》《玉蟾寺》等一系列名篇,让人领略到古江阳的山水多娇,人杰地灵;而《江阳病中秋怀》八首等诗篇,更让我们看到一位报国无门的英雄在潦倒落魄中,依然心系社稷、爱国忧民的高尚情操,留给泸州人民,留给四川人民,留给中华儿女一笔宝贵的精神文化财富!

文化兴国运兴,文化强民族强。在积贫积弱的旧中国,鲁迅先生说过:“唯有民魂是值得宝贵的,唯有它发扬起来,中国才有真进步。”在实现中国梦的新征途上,我们离不开凝心聚力的中国精神、中华文化。没有文明的继承和发展,没有文化的弘扬和繁荣,就没有中国梦的实现。当今世界,文化在综合国力竞争中的地位和作用越来越突出。文化的力量,深深熔铸在民族的生命力、创造力和凝聚力之中。严峻的现实告诉我们,文化竞争正成为决定企业、民族和国家命运最根本和最后的竞争。

文化是民族的血脉,是人民的精神家园,是先辈留给我们的精神财富,是我们中华民族的魂。我们要热爱家乡,热爱祖国!将泸州的传统文化发扬光大,为中华文化踵事增华,让中华优秀传统永垂不朽!

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篇10:中华传统美德

全文共 701 字

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中国是四大文明古国之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,当然优良的传统美德也是不可缺少的。古往今来,不知道有多少圣贤人士的盛举为后人所传颂我想应该数不清吧。

或许有的人会认为美德离我们很遥远,其实不然它就在我们的身边随处可见,乐于助人就是其中一项。您或许会疑问了,为什么要去帮助别人呢?其实道理很简单——备注别人快乐自己。别人的一声“谢谢”,会使你感到无比的欣慰和高兴。

一个修船工受雇给小船刷漆的时候顺手把船底的洞补了,过了些日子,船主登门道谢。原来船主的孩子们划船出海后,船主才想起来船底的洞,修船工的一个小举在不知不觉中就救了好几条人命。然而这些小小的善举却体现了美德的重要性。

当危险裹住着生命呼啸而来,母性的天平容不得丝毫倾斜,她伸出双手护住如花的生命,托起了幼吾幼以及人之幼的传统美德。她并不比我们高大,但那一刻已经让我们仰望。她,吴菊萍,用自己的善举托起一个幼小生命的天空。

他们带上年幼的孩子是为了更多的孩子。他们放下苍老的父母,是为了成为最好的父母,不是绝情而是极致的深情;不是冲动而是不悔的选择。他们是高原上怒放的雪莲。胡忠,谢小君,用他们的臂膀撑起雪域高原上孩子们的蓝天,用他们的爱点亮了孩子们的未来。

一个普通的客车司机,驾驶客车行驶在高速公路途中,意外遭到金属片的袭击,在生命垂危的情况下,他用尽最后力气,换挡、停车、拉刹车、打开门拯救了全车的乘客,而这一系列动作完成之后他却倒下了。他就是吴斌,一个舍己救人的平明英雄,他在生命的最后时候,抒写了一曲尽职尽责的英雄壮歌。

然而,当今社会,美德已被有的人抛之脑后,不被重视。因此,我们更要发扬中华民族的传统美德使之不被淘汰,不被人们所抛弃。

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篇11:中国传统节日“春节”

全文共 387 字

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在我国的传统节日里面,我最喜欢的就是热闹的春节。春节是怎么来的呢。

很久很久以前,有一个叫“年”的怪物,它经常在冬天欺负住在山里的人们,有一些人想把它除掉,也有一些人想把它赶走。有一天“年”又来了,许多人家里都遭到了袭击。只有几户挂着红布帘,门外生着火堆或敲敲打打闹翻天的人家没有受到伤害,因此山里的人们知道了“年”怕三样东西。当“年”再来的时候,人们用这三样东西把这个大怪物给赶走了,从此都不敢来伤害人们了。以后代代相传,便形成了过年热闹的习俗。

我喜欢春节,每年的春节我都要去花市。花市里人山人海可热闹了,店铺里的人在大声喊叫着卖各种各样的东西,有的卖艳丽多彩,芬芳迷人的鲜花,有的卖可口的爆米花和好喝的饮料,还有的卖各式各样的玩具。

近年随着我们国家的不断强大,各国的领导人也开始在春节的时候,发表讲话或文章向在本国的华人表示节日的祝贺,中国的春节在世界上越来越有影响力了。

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篇12:中国传统节日300字三年级

全文共 359 字

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我最喜欢的节日就是春节了!春节是中国最富有特色的传统节日。它标志农历旧的一年结束,新的一年开始。人们将告别寒冷单调的冬季,迎接生机盎然的春天!

在春节的活动里,我最喜欢拜年了!拜年根据彼此的社会关系,可以分为四大类:(一)走亲戚。(二)礼节性的摆放,这种情况不宜久坐,寒颤几句客套话就要告辞。(三)感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的,就要买些礼物送去,借拜年之机,表示谢枕。(四)串门式的拜访。对于左邻右舍,见面彼此一抱拳说:“新年快乐!”新年真好!动不动就可以收到大大的红包!我心里高兴极了!

大年初一,我们可以穿上新买的衣服,一大早起来,打扮得整整齐齐出门走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。

大年初一,我们千万不要忘记了一件事,那就是不能动用扫帚,否则会扫走运气,会破财哦!

春节从正月初一持续到正月初五,我爱这几天!

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篇13:关于第三届中国传统音乐教学研讨会综述作文

全文共 3633 字

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一、中国传统音乐教学的回顾与思考

(一)中国传统音乐课程的回顾与思考

中国传统音乐是我国高等音乐教育开设较早的课程之一,也是很多艺术院校的必修课程。经过五十多年的发展,中国传统音乐教学取得了巨大的成绩,同时也出现了很多问题。中国音乐学院李月红教授的《审视与探讨:中国传统音乐的教学传统与方法更新》一文,对中国传统音乐教学在中国音乐学院的历史进行了简述,并对模唱课的上课形式、考试方式等方面进行了介绍。类似的文章还有沈阳音乐学院冯志莲教授的《沈阳音乐学院中国传统音乐教学回顾与反思》。星海音乐学院的王沥沥在《多一点感性,少一点理论,结合时代,拉近距离――谈高校中国传统音乐理论课程的感性教学模式和与时代的结合》中认为“因材施教”作为教育的原则之一,我们应该去遵循它。受客观历史的影响,现在的学生普遍缺少对中国传统音乐的了解,也很少能接触到,因此,在缺少了感性认识的基础上如果大谈理论的话,教学效果肯定不好。所以她觉得应该让学生通过接触民间乐器、向民间艺人学习、展演以及结合一些时代的元素等方式,循序渐进地将学生的兴趣引入中国传统音乐。武汉音乐学院的蔡际洲教授在《中国传统音乐教学中的文化区划问题》一文中,对“中国传统音乐教学中的文化区划”及相关概念进行了阐释。并对每一个文化区划做了论述。最后提出了音乐文化区的边界、音乐文化区的“综合性”音乐特征如何归纳等问题。上海音乐学院郭树荟教授(关于中国传统音乐模仿实践与理论范畴的教学断想)对模唱如何来展示地域、语言、音腔等特征以及模仿实践与理论范畴问题结合教学实例进行了探讨。提出将前辈研究的知识系统再次整理达成共识、分层次教学、知识与学术递进等教学观念。

香港中文大学曹本冶教授在《(民族音乐学理论和方法)课程理念与设置》中对民族音乐学的一些问题进行了分析,提出:“盲目套用西方的理论方法是被动的‘传声筒’行为,我们所期望的是一个中国视野中对中国音乐和中国人有意义的音乐学,一个一体多元汇集和融合的‘音乐学”’。并就他与上海音乐学院洛秦教授开设的“民族音乐学课程”从上课形式、课程所用文献、课程内容大纲等方面做了介绍。这门课程十分重视外文原文文献阅读。

(二)中国传统音乐教学实践与思考

如果只在课堂上、书本上进行传统音乐教学,那么我们的传统音乐也就只能用来“读”了,因此教学实践就显得极为重要。关于中国传统音乐教学实践的重要性也在老师和同学们中达成了共识。安徽省阜阳师范学院音乐学院戎龚停在《如何在传统音乐教学中践行活态传承之理念》一文中,展示了阜阳师范学院音乐学院在教学中的一些实践活动与成果,提出了多学科联动传统音乐体化实践、多方位考量民族音乐教学改革及多渠道拓展民族音乐教学思路等观念,并对一些问题进行了论述。中国音乐学院杨红教授在《“走出去”、“请进来”:中国传统音乐活态资源的实践教学》中对中国音乐学院音乐学系在活态实践教学中“走出去”即采风、“请进来”即将民间艺人请到大学表演这两个方面所取得的成果进行了展示。广西民族大学艺术学院吴宁华副教授的《民族民间音乐课程教学实践探索》则是通过纪录短片的方式,展示了广西民族大学艺术学院在艺术实践中的成果。

二、少数民族音乐课程的探索

少数民族音乐是中国传统音乐的重要组成部分,也是中国传统音乐教学的重要组成部分。中国音乐学院赵晓楠教授的《音乐学院中的少数民族音乐教学――以中国音乐学院为例》一文中,对中国音乐学院少数民族音乐教学课程做了回顾,介绍了中国音乐学院开设在本科阶段、研究生阶段、“少数民族班”的少数民族音乐课程,并展示了一些实践教学的成果。也提出了教师队伍建设和教材建设芏面的一些问题。中央音乐学院和云峰研究员的《中央音乐学院“中国少数民族音乐”课程的教学模式与教材建设》,对中央音乐学院的中国少数民族音乐教学模式,从专业个别课、本科生专业选修课、本科生专业必修课及研究生专业选修课四个方面进行了介绍。并对教材建设提出了先讲义后教材、先讲课后遴选和先讨论后总结的三个原则。类似的还有四川音乐学院杨晓的《四种融合:四川音乐学院“中国少数民族音乐”课程介绍》,广西师范学院黄妙秋的《论广西高师民族音乐特色课程的二元组合模式》,大理学院艺术学院赵全胜的《大理学院艺术学院地方本土课程建设介绍》。中央音乐学院田联韬教授在《指导博士研究生学位论文的实践与思考》中结合自己20年博士研究生导师工作经验,对博士研究生如何顺利完成学位论文进行了分析,提出应培养学生的发散性思维、复合性思维,最后提出三点要求与大家共勉“扎实(态度)、朴实(作风)、诚实(道德)”。中央音乐学院吕钰秀教授讲的是《台东阿美族复音歌谣教学传承的问题性》,首先她播放了一段较为典型的台东阿美族复音歌谣,随后对复音及复音歌谣的理论进行了阐释,从而对复音音乐进入课堂所出现的传承问题进行了分析。

三、民族音乐学和中国传统音乐的分析研究

(一)方法论研究

中央音乐学院杨民康研究员在《论传统音乐研究的三种方法论视角:音乐形态学分析、音乐学分析和民族音乐学分析》一文中对音乐形态学分析、音乐学分析及民族音乐学分析进行了阐释,并对三种典型的音乐分析范式在观念层、学统层和方法层中的异同进行了比较。最后杨老师得出三个结论:第一,民族音乐学分析的学术目标是解决主位――客位、局内――局外这两对矛盾的问题。第二,民族音乐学分析还从认识、书写的角度关注了宏观、微观的矛盾。第三,民族音乐学分析还通过符号学、结构主义分析方法的结合运用缓解了以往研究中出现的音乐观念与具体方法的“两张皮”问题。   中央音乐学院褚历副教授的《形态、文化、历史:音乐研究的三维模式及其多样组合》将音乐研究归纳为三个基本维度,即音乐的结构形态、文化内涵和历史发展,并对其进行了阐释。他认为这三个维度虽然有其关联性,而更重要的是其独立性,因此形态、文化“两张皮”的现象有其存在的客观原因,我们不必强求二者的结合。最后,褚历认为在具体的研究中,这三个方面有不同的比例和形式的组合,因此音乐研究形式是丰富多样的。

(二)民间音乐的形态研究

武汉音乐学院刘正维教授在《制约传统音乐风格的“三色论”――“四度三音列绪论”》借用“三色学说”理论,提出我国传统音乐乃至新音乐创作也是由“Z(徵)色、Y(羽)色、G(宫)色”的“三色分子”进行各种不同成分和不同比例的交融而形成。作者阐述了“三色分子系列”的原理和个性,以及它们的交融方式和分布区域,论证了我国传统音乐的旋律风格和调式特征大体受制于“Z、Y、G”三种“色分子”的独立呈示或交融组合。不仅有益于我们了篇传统音乐中色彩风格的来龙去脉,还能进一步促进我国的音乐创作。沈阳音乐学院王学仲副研究员在《京剧曲牌(夜深沉)解析》中提出中国音乐中存在音调序列和节奏序列两种元素,而且它们常常存在错位的现象,也就是“死腔活板”。作者通过对《夜深沉》的形态分析指出前人研究中错将节奏单位误解为音调单位。提出音乐工作者以“西法”之“所知”,“障碍”了对“国乐”正确认识的结论,认为中国音乐的本体研究尚属于孕育阶段,避开形态而主要关注文化是舍本逐末的行为。沈阳音乐学院商树利副教授在《不该被歪解或误解的小调(走绛州)――兼谈劳动号子分类标准的历史文献依据》通过对“劳动号子”历史文献的梳理以及对《走绛州》唱词的分析,得出《走绛州》实为小调的结论。

(三)现代技术在民族音乐研究中的应用

将现代科学技术应用于音乐研究是一种必然趋势,其研究成果会更直观、更理性地呈现出来。沈阳音乐学院的刘桂腾研究员在《文字文本与影视文本:作为音乐人类学书写方式的民族志影片》中阐述了音乐民族志电影作为音乐人类学书写方式,并提出我国音乐高校音乐学系应成立“音乐工作室”,以便为教学和科研提供必需设备。北京信息职业技术学院赵书峰的《中国音乐民族志电影发展前景与展望》从学术评价体系、教学培养方案、专业发展前景等方面对国内音乐民族志电影的发展现状、存在问题进行了分析探讨。二人都认为当下的音乐民族志影视文本尚未引起学界的足够重视,而民族音乐学学科的研究与教学的需要又呼唤着音乐民族志影视文本的出现。中国音乐学院音乐学系的徐欣老师在《物理声学分析与传统教学》中认为对于特定的音乐音响和音乐要素分析往往需要用特定的描写与分析方法完成。而物理声学分析的应用能提供音色分析、旋律线描、测音和整体风格综合分析等几方面的数据。恰好能够弥补传统记谱法的盲点,适用于不同的形态研究目的。这种方法也可以应用于传统音乐教学。

结语

回顾本届研讨会,很多专家对中国传统音乐教学中的模唱、感性体验、课程设置、课堂形式与考试等进行了广泛讨论。也较为集中地提出了术语体系不完善、感性认知与理论认知的不平衡、教材建设、课程设置如何更加合理等问题。值得注意的是,学者们越来越重视开拓研究与教学中的新视角、新方法和新论域。下一届研讨会将在2015年沈阳音乐学院召开。

[关于第三届中国传统音乐教学研讨会综述作文

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篇14:中国传统工艺——剪纸作文

全文共 238 字

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剪纸是我国传统文化之一,最早出现在汉朝。在我国北方很流行剪纸,每到过年过节,家家户户都要剪一些美丽的图案贴在窗户上和门上,以表示喜庆。

上周星期三,爸爸教我们剪纸。先拿出一张彩色纸,把它压得平平的。接着在纸上画蝴蝶的一半,然后就剪画的蝴蝶,剪的时候一定要细心,千万不要剪错了,不然就要重新来。最后把剪的蝴蝶打开,就是一张蝴蝶图案了。不过,这样还不漂亮,我们把蝴蝶图案涂上各种各样的颜色,一只在花丛飞舞的蝴蝶出现在我们眼前了。

以后,过年过节我一定要把我剪的纸贴在自己门上和窗户上。

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篇15:中国传统美德的

全文共 950 字

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中国自古以来就是文明礼仪之邦,讲文明,懂礼貌是我们中华民族的传统美德。作为一名小学生,我们更要学习、遵守中华民族的传统美德。把中华民族美德时刻记心中。

“懂礼貌,讲文明”是传统美德中最重要的一点。在何时何地,文明礼貌无处不在,它像绵绵细雨,滋润着大地,像阵阵微风,吹进人们的心田。很小的时候,妈妈就教育我要讲文明,懂礼貌,告诉我“讲文明,懂礼貌”是中华民族的传统美德。从那时起,“讲文明,懂礼貌”就深深地刻在了我的脑海里,也使我养成了“懂礼貌,讲文明”的好习惯。现在,随着社会各界人士不断的呼吁人们:懂礼貌,讲文明,渐渐地人们不再那么没有礼貌了。公交车让座的人越来越多了;在大街上没有人随地扔垃圾、随地吐痰了;公共场所没有人再吸烟、大声喧哗了……这些在我们身边的小事也能体现出人们的变化。所以,我们人人都应该“懂礼貌,讲文明”。

“人而无信,不知其可也。”“言必信,行必果。”“你必须以诚待人,别人才会以诚回报。”“诚实是人生永远最美好的品格。”等名言都是写“诚信”在生活中必不可少。诚信待人,也是中华民族传统美德的一部分。有一个真实的例子:一次,宋庆龄奶奶去幼儿园对小朋友许下承诺,“六一”儿童节那天和小朋友们一起过节日。可是那天天气突变,刮起了大风,下起了大雨,老师和同学们都以为宋庆龄奶奶不会来了,当她们失望地望着窗外灰蒙蒙的天时,宋庆龄奶奶的车奇迹般地出现在校园门口,孩子们惊喜地笑了,老师用激动的心情紧紧握住了宋庆龄奶奶的手,宋庆龄奶奶对老师说了一句话:“既然我说了,就得守信。”从宋庆龄奶奶的故事中,我们明白了,诚是诚恳,信是守信,诚信是一句承诺,诚信是许诺后的行动,诚信更是一根坚强不屈的脊梁。

“勤俭节约,是中华民族的传统美德。”中华民族的传统美德,勤俭节约也是重要的一部分。无论家里的收入高低,再有多富裕,我们都应该勤俭节约,我们要从现在做起,从生活中的点点滴滴做起,养成良好的勤俭节约习惯。

尊老爱幼是我们每个中学生以及大人们都应该做到的事。乘公车的时候主动让个座位,搀扶年迈的老人过马路,帮助年迈老人搬东西等等。这些都是我们很容易做到的事情,却体现了中华民族的优良传统。所以,我们人人都要尊老爱幼。

遵守中华民族的传统美德,是我们每个中学生的责任。我们一定要把中华民族的传统美德发扬光大!

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篇16:中国的传统文化剪纸作文350字

全文共 325 字

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中国传统文化可多啦,如舞龙、捏泥人、皮影戏。今天我要介绍的是——剪纸

从古至今,剪纸已经有一千多年的历史了,剪纸的种类也很多,如窗花、喜花、鞋花、剪纸团花等,每次过节过年,人们都要剪一些“福”、“喜”来表示庆祝。

课堂上,老师也给我们欣赏了许多的剪纸,有金蛇狂舞、神龙摆尾、醉八仙。

先说,“鸳鸯戏水”吧,只见有两只鸳鸯梳着整齐的羽毛,在平静的湖上照着“镜子”呢,湖面上还有花藤在帮她梳理头发呢,湖水下的水草再给它们挠脚心呢,真有意思。

最有趣的是,“猛虎下山”,只见一只凶猛的老虎翘起尾巴竖直汗毛,好像有什么把它给惹怒了。

“年年有余”也很有意思,只见一个小孩抱着一条大鲤鱼腰也没有弯,还乐呵呵的笑着,也不忘拿着一支荷花。

剪纸艺术真是中国传统文化的精髓。

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篇17:中国传统文化

全文共 694 字

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从世界文化发展的趋势把握中国传统文化的现代化

如何对待传统文化,在很长一段时间内,曾经不成问题。但走上近代社会后,在中西文明大碰撞中,我们开始对自己民族的传统文化进行反思,并很大程度上调整了以前对传统文化的看法。但是,这种反思,一直是在十分艰难的过程中前进。有前进,有障碍,有时甚至还会倒退。于是鸦片战争结束已有一百六十年,但对传统文化的反思,仍旧没有根本性的突破。这种情况,在世界各国中,可谓绝无仅有,也使许多人感到大奇不解。

对中国传统文化反思如此困难,有政治环境恶劣的原因。中国的政治家,在中国现代化过程中,其思想文化观点相对保守,对专制主义的思想文化很容易产生精神上的共鸣。一旦对中国传统文化反思有了一定前进、突破,总会有一些从特权政治获得甜头的政治家,从幕后跳出来,用政治权力加以打击。近代不是有一些军阀,在国内大肆鼓吹尊孔吗?不懂思想文化,又要对思想文化横加干预,是中国传统文化反思难以前进的重要原因。

中国传统文化构成复杂,也是一个原因。中国传统文化有数千年历史。时间长,在其发展的每一个阶段,都要增加一些东西,因此内容十分丰富,构成成份极其复杂。有许多东西是好的。有许多东西是糟粕。而精华与糟粕又往往混在一块。这使后人感到困惑:想说爱你,又不容易。因为分明有着太多的腐朽成份。想恨你吧,又恨不起来。因为中国传统文化又有许多至可宝贵的东西。

不能不说,中国传统文化的构成复杂的这个特点,令后人感到十分尴尬。也是对中国传统文化反思难以前进的一个原因。

笔者此文主要谈谈自己对中国传统文化特点及今后发展方向的一些观点。在写作过程中,努力提出自己的一些新想法,这样或许会起到抛砖引玉的作用。

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篇18:弘扬中华传统美德

全文共 776 字

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中国,是历史悠久的四大文明古国之一,是世界东方屹立不倒的明珠。中华传统美德更是源远流长,是几千年来中华人民的智慧,是世界文明的瑰宝,是各国文明的典范,是炎黄子孙的宝库。作为中国人,我倍感自豪!

从古至今,一个个历史故事教给我们一个个中华美德,孔融让梨让我们懂得谦让,曾子杀猪让我们明白诚信是做人的根本,汉文帝亲尝汤药让我们懂得百善孝为先……

古人的种种事迹也铸造了中华民族热情善良、积极进取、甘于奉献、不屈不挠的精神;培育了中华民族追求和谐、谦和好礼、诚信克己、与人为善、勤俭廉政、刻苦耐劳和精忠报国的优良素质。正是在这些美德的熏陶下,才使古老的中国在重重的压迫下,在黑暗的屈辱中依旧自强不息,傲然耸立在世界的东方。作为新世纪的少年,作为祖国的未来,我们要在心中种下中国根、留住民族魂!以弘扬中华传统美德为己任,以祖国走向繁荣富强为终身的奋斗目标!

然而,最近几年我们总是以弘扬中华传统美德为口号,可真正做到的又有几个人呢?当看到有人在乱丢垃圾时,我们总是说这个人没有素质,但在说别人时,自己却把瓜子皮乱扔。我们总是要求他人必须遵守,可自己的行为却有伤大雅。这难道不是个笑话吗?所以,弘扬中华传统美德并非只是简简单单的一句口号,更是代表着个人的修养,体现着个人的精神品质。

美德来源于生活,对于在社会中扮演不同角色的人,美德也不同。作为上班族,美德就是勤奋努力的工作;作为父母,美德就是哺育子女;作为人子,美德就是赡养父母;作为商人,美德就是诚信经营;作为老师,美德就是教书育人。那么作为学生的我们该具有的美德是什么呢?答案就是好好学习,成为祖国的栋梁之才!

作为新时代的少年,我们是祖国的希望和未来。所以,从今天开始就让中华传统美德融入我们的血液,以成为拥有中华美德的真正中国人而自豪,以使祖国更加强大为目标,努力拼搏,做最美时代少年!

[弘扬中华传统美德的作文

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篇19:中国传统小吃上海小吃

全文共 2515 字

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上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。

上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。

汤包:上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水,故称“汤包”。

百叶:是一种用豆精皮(上海称为“千张”)做成一个结子的小吃,有若干层,故叫“百叶”,沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里,并加入精盐、味精葱花等作料,吃起来清淡爽口。

油面精:是用精面粉发酵后做成一个个小圆团,用油锅炸泡成金黄色后起锅,再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内,食用时,有一种油而不腻的可口之感。

上海除了浓油酱赤的本帮餐饮,其实最令上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚,咸菜泡饭,还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥,均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心,慢慢品尝,美味就从小处渐渐蔓延

1.生煎馒头

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。当然咯,生煎如今也有了一定的“美味”发展,蟹肉生煎,鸡肉生煎包的口味,也都是一级棒的,而且,现在许多的上海餐饮小吃店,都推出了类似于这样的,够传统也有新意的小吃,想要一尝美味,可谓是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫啊!

2.南翔小笼包

南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。

美味秘笈:戳破皮子,汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰

3.三鲜小馄饨

好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。

美味秘笈:汤烫、皮薄如纱,三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中

4.油豆腐线粉汤

干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受:锅内汤汁翻滚,煮着铁丝网勺里的线粉,闻一闻,香气四溢。

美味秘笈:汤水够清,味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包,再加个双档,保证你鲜地掉眉毛。

5.开洋葱油拌面

以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),和面条一起伴着吃。

美味秘笈:面韧劲十足,开洋鲜美,葱油喷香。一碗好拌面在手,如果桌上再来几份好味道的小菜,你一定会觉得吃小吃,也是人生的一大享受啊!

6.条头糕薄荷糕

南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都树不过来。但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和薄荷糕,还有双酿团之类的。薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状,油炸了之后更好吃。

美味秘笈:薄荷糕,甜、凉爽口,夏季吃颇为下火。条头糕,又软又凝,甜度适中

7.海棠糕

海棠糕可是点心中的老一辈了,年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花,故得名。

美味秘笈:外形呈咖啡色,吃表面撒着饴糖,吃口分外香甜。

8.蟹壳黄

发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。

美味秘笈:酥、香,满地找芝麻

9.擂沙圆

擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客欢迎。后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。

擂沙圆品种的品种有许多:鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红,豆香浓郁,软糯爽口,携带方便。

做法小贴士:乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。

10.排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽。

吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;

“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。

这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。

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篇20:中国传统节日作文《妈妈的腊八粥》

全文共 689 字

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【网络综合-中国传统节日作文:妈妈的腊八粥

为大家整理的中国传统节日作文:妈妈的腊八粥的文章,供广大家查阅!

早上,远方的朋友短信提醒,今天是农历腊月初八,又到吃腊八粥的时候了,让我不禁想起了小时候的情景。腊八是过年的序幕,从这天开始,妈妈就会为过年做准备了,一直要忙到除夕。

在我们家里腊八这天,二件事必做,一是熬腊八粥,二是腌腊八蒜。腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中,妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。很神奇,确实如此。多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿,前段时间无意中放入醋中的蒜居然也变绿了,才知道这大概是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的谎言吧。腊八这天我们小孩子还有一项任务,就是挑豆子,将坏豆子及石子挑出来,这也是最开心的时刻花花绿绿地滩了一桌子,两个姐姐仔细检,我两手抓满豆子,满桌子的和啦,劈啪直往地上掉,惹的她们俩生气。现在挑豆子这项任务妈妈又交给了她的孙子辈,孙女要比他爸爸小时淘气多了。腊八粥里除了各式豆子外,还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等,自然少不了米,有大米、小米、糯米、黑米等。熬这种粥要有一定的技巧,既要软烂黏稠又要不粘锅,要用时用心的,妈妈熬出的腊八粥有一种特别清香的味道,常常是满楼飘香,我们都是一路闻着香味上楼的。妈妈可以称得上是一个民间美食家,上世纪70年代,物质普遍不太丰富,但我们家因有妈妈的粗粮精做,餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。

现在妈妈每年还熬腊八粥,因我在外地吃不上,她会把粥冻到冰箱里等过年回去给我吃。说实话跟过年的佳肴相比,粥算不上什么美味,但妈妈还是年年给我留着,我也会很有兴致地大吃几口,我知道只要这样妈妈就满足了。

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