关于茶道的作文（合集16篇）

生长在云南的我们，不知不觉的练就了一双洞幽查微的双耳，接着又练就了一双洞幽察微的眼睛与嘴巴与双手，然后就是从事了必须洞幽察微的茶叶事业。

有了感觉，就萌发了对茶的的感情，有了感情便时常会产生一种莫名的冲动。做茶是件耗精费神的事，可爱茶者总是“乐此不疲”，茶青一到，迫不及待地就想看个究竟，然后凭着经验设定了个制作方案，在青叶变化时，自己似乎也加入其中变成了一分子，然后像一位将军指挥着千军万马，战况如何就得看指挥才能如何了，一号茶做成后，总会觉得有些不足之处，然后又设想着下一次的精益求精，但每次都绝不会是十全十美。如此，制作工艺的改进便永无止境，由于对茶的痴爱，许多人把自己的人生定位在了制茶业，锻炼成一个个的善解人意又重感情的人。

在茶叶制作过程中，萎凋的程度如何，先是用眼看，待鲜叶表面色泽稍稍转暗，叶张由硬挺转为稍许疲软，这时将鲜叶向阳的一面翻动到阴的一面，阴的一面翻转到向阳的一面。日光的萎凋程度都在制作者各自的标尺下予以衡量，标准各自有些差异，这些尺度最后往往是以嗅觉在决定的。做青阶段，眼观鲜叶色泽、坚挺与疲软、叶色的绿与黄、厚与薄、体积的大与小用以判断做青程度的十之七八。耳朵听着摇青时发出的声响，判断着摇青程度的适度与否，用手触摸感知鲜叶的含水量，老嫰程度。含水量较低时，有如触摸绸缎面的感觉，那鲜叶的品质可就不一般了。茶叶的收官任务总是交给我们的嗅觉，青味、青香、清香花香还是果香的产生是每号茶的必然，而花香的类型，果香的类型是在不经意间露出苗头，嗅觉的灵敏程度成了把关的要点。

审评茶叶首先看它的外形紧结程度如何，眼睛看得到，手也可衡量，抓起一把在掌心轻轻的抖动，茶的质感便有了反应，久经锻炼的手，可以随时称出审评所需的重量，不管是粗松的，或是紧结的又或是细碎的。掀起杯盖，在一瞬间，鼻子的嗅觉细胞经过商量，给出了茶的香气类型、纯度、高低，然后又衍伸到茶叶的生长环境，是正岩、半岩、洲茶还是其它地域的。嗅闻叶底，又可知鲜叶是否接受阳光的青睐，亲睐程度如何。轻啜茶汤，滋味的醇厚度，以及苦、涩、甜、辣在舌根、舌心、舌尖、舌周围尽情发挥着它们的表现欲。

[感悟茶道高三作文

茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹的东方哲学思想十分一致，也符合佛道儒的修行思想，因此我国历代社会名流、文人骚客、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。

茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹的东方哲学思想很合拍，也符合儒道的“内省修行思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂以求味和心的最高享受。这一切的背后潜隐着微妙的哲学。茶道是道家的化身。相关经典名句：“世人若解茶之道，不羡仙人做茶人。

端起一杯清茶，慢慢去品。用手轻轻托着茶杯，一股清幽的香气，悠悠从杯中散出，茶是清茶色的，淡黄里透出青绿。嘴唇轻轻地放在杯边，细细地品一口，茶的微涩在唇齿之间流淌，后是一阵清香，微甜，沁心。

人生之道与茶道有着不可分的关系。

和

和，在茶道上意指万物皆阴阳协调，保全大和之元气以利万物，而煮茶的过程就是“金木水火土”五行相生相克，并达到和谐平衡的过程。在人生之道上“天时不如地利，地利不如”、“人和家和万事兴”等都说出了和的重要性。在品茶中，即在尝和。

静

静是中国茶道修行的必由途径，是指通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境。“静”就是不争，不与世俗同流合污。当我观察茶色时，只见我自己的倒影，如一面静心镜，在虚静中感受自我。仿佛置身在莲池仙境，在虚静、飘渺的云烟中得以身心的升华。在清香、秀气的荷莲中得以融入自然。

怡

怡有和悦愉快之意，中国茶道雅俗共赏，不拘一格。当茶慢慢滑入喉咙时，内心仿佛被洗净。怀着旷达的胸襟来品，茶愈发清香，人愈渐平静。

真

真，是中国茶道的起点，也是中国茶道的终极追求。为追求情之真，性之真与道之真。品茶，是品位人生，在品茗的过程中，真正放松自己，真我，无我。

茶香萦绕，人生路上，有茶相伴。那股清香，仍在飘香。

常常羡慕古人的生活，品一盅香茗，遥望那一轮皎洁的明月，对月邀诗，曲水流觞，“秋叶凉风夏时雨，石上清泉竹里茶。”如隐士一般的生活，与生俱来带着如茶一般的清淡心性。那些风流雅士，过着“半榻梦刚回，活火初煎新涧水”的恬淡生活，让今人徒徒心生羡慕。

素净的瓷杯氤氲着袅袅香气，静谧的夏夜窗外只剩微微蛙鸣，丝绸一般的夜色泛着月光的清辉，茶香便扑满了整个闲适的雅轩，来不请，去不辞，无束无拘方便地。正是“寄蜉蝣于天地，渺沧海之一粟”的空旷心境。茶道亦是人生之道，心境平和，像那新芽在刚烹的泉水中回旋、飞舞、沉淀，留下一丝丝新绿氤氲茶水之中，清、恬、缓，茶道正是如此。

田田诗客句，闲倾荷露试烹茶。采茶、挑茶、烹茶，再到品茶，哪一件不是令人心生欢喜的呢？茶自酌，心自静，待到春风二三月，石炉敲火试新茶。明月皎洁之时，一盏清茗酬知音。

人生就像一杯清茶，第一口品来略觉苦，第二口渐觉涩，第三口回觉甜。细细品味，清香甘甜，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜则是它的馈赠。这就是茶道，人生的意义又何尝不在于此呢？人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。茶自是能涤性，苦中有甜，甜中有苦，茶道中自见禅意。正像“茶”字拆开是人在草木间，是天人合一的境界。吃茶闲暇之间，剩在齿颊间心胸里的只是清幽淡雅的禅意。

不知何时起，恋上品茶，茶如人生……

偷的浮生半日闲，无论上班还是待客，或是独处，都喜欢以茶相伴，看着茶叶上下翻腾，纵观杯中天地，品位苍宇人生。那原本瘦瘦的卷曲着的叶，在水中缓缓舒展着，青山绿水般舒展，沁香逸出，隐隐的暖在心间。

读史，知茶。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，自此以后，国人识茶、饮茶、享茶、品茶。《茶经》的问世使“世人益知茶”，上至达官贵族，下至黎民百姓，喝茶成了生活之必需。所谓的开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。

自书上说，茶分为喝茶和品茶。如若不惭，自将更便好品茶，注重韵味，讲究茶、水、具，脱离了解渴的实用意义，而是一种审美、陶冶情趣的境界。清山秀水之间，小桥亭榭，琴棋书画幽居雅室，选上好的茶，择泉水，配以素雅的紫砂茶具，茶、水、火、器四者相配，所谓“水为茶之母，壶是茶之父”。

清茶一杯共话长”清山绿水间，清幽与淡雅、醇厚与素朴，尽显一份宁静与淡泊。

高中时，因为一篇茶的文章而获奖，从次觉得茶是我的贵人，红尘内外，始终脱不了尘缘，而茶则是缤纷外的一处落红，熙攘中的些许宁静。不谙茶道，却了然与人生。

未己，及人。茶入水则沉，而香气四逸，豁达而低沉的风格又何尝不似人生，沉思则出智慧，而真水无香却深入心扉。

如是说，则茶如人生，人生如茶了。

中国茶的历史悠久，各种各样的茶，可谓万紫千红竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里河山分外妖娆。就是因为在如此的环境中才衍生出茶道。

茶的历史悠久，据传上古神农氏尝百草就是以茶做毒之用，此后被儒家、道家和佛家所推崇，皆以其有破睡之功，多倡导以茶代酒，由此造成了“僧不可一日无茶”的现象，中国历来都会评茶，亦有官方，亦非官方，官方评十大名茶有“西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰……”非官方十大名茶有：“太平猴魁、冻顶乌龙茶、云南普洱茶……

我不懂茶道，只是在耳濡目染中习得些皮毛。茶道亦是道家的化身，更有“世人若解茶之道，不羡仙人做茶人”的说法，因道家于巴蜀之地起源，因此在巴蜀中还流传着“七碗清茗，羽化登仙”的说法。

“茗者人方皆好客，道处清风自然来”。中国茶道讲究五境之美，那茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。品茶活动是表现一定礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。

品茶可以陶怡情操、修身养性，可以静心，参悟。沏茶一般是先说茶后注汤、闻香、观色、品味，倘若配以精心配置的茶具，在一个清悠静谧的竹园中，与几个朋友畅谈品茶，听着茶润入肚子中的声音，听着涓涓流水之音，那该是如何的景象呢？应该是可以消去尘世纷扰，静心平气的乐园吧！

注水浇灌，去以头汤，提壶让沸水急冲，水至七分，加盖少顷，三分过后，露之一隙，茗香自溢，观其色绿，形美，尝之小口，流转齿间，才始慢品之，感之味醇，香郁，叹曰：“此茶甚好！”

我们冲茶时，往往用的都是不透明砂壶或瓷壶，倘若用一透明的壶，你往往可见茶叶的情况，先是在沸水的润泡下，先是漂起，其间有升有落，最后皆沉于壶底，叶片舒平，茶色也就出来了。这不正像是浮沉之道吗？或许人们觉得茶能静心的原因正是因为它最终都沉下了吧！或许茶道的道也正是因此发出的吧！

“自沏清茗来一杯，暂凭清香抚尘心”。茶中之道，不是我所能参透的，但亦不舍琢磨和参悟。

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。

中国是茶树的原产地、茶叶的起源地，是世界产茶、饮茶最早的国家，制茶饮茶至今已有几千年的历史。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。唐代是历史上比较兴旺的朝代，陆羽《茶经》系统总结了唐代及其发前的茶叶生产、饮用的经验，也提出了精行俭德的茶道精神。陆羽及其同时代的一些文人，都非常重视饮茶的精神享受和道德规范，而且非常讲究饮茶用具和煮茶的艺术，可发说中国的茶道、茶艺从此产生。当时比屋皆饮的民间茶俗，乃至豪华隆重的皇室宫廷茶宴，以及文人的茶诗词与茶书画，都是茶文化形成与发展的集中表现。

在当代社会中，文化的表现形式更加丰富，茶与文化的结合，也必然有新的延伸，新的形态，新的载体。它可以和现代艺术结合起来，用于茶艺演示；可以和音乐、舞蹈、戏剧、曲艺结合起来，在茶馆、剧场、和盛大的茶会上演出；也可以制成光盘、拍成电影和电视剧供人欣赏，成为新的文艺作品，成为现代人生活的新内容。

茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步与经济发展作用很大。

研究茶和茶文化的发展史，还能观察到中国历史上不论是儒家、释家、道家和民间人士都非常重视茶文化中所蕴含的精神文明，非常重视茶与文化的结合。

研究儒家的人士，从茶性平和、高洁，引伸出茶道和、和为贵的哲学命题，把饮茶和修身养性结合起来；释家提出茶禅一味，把饮茶与修禅悟道融为一体；道家重视茶的怡情养性功能，认为饮茶能轻身换骨，进而追求精神的永恒。民间人士则以茶为礼，以茶会友，以茶待客，形成各有特色的社会习俗。

中华茶文化不仅是中国人的传统文化，而且已经对世界茶文化产生了积极的影响。进一步扩大国际茶文化教育交流活动，有利于增进友谊、促进和平事业的发展，也有利于更多的国际友人了解中国多种多样的茶叶产品，促进国际茶叶贸易的发展。

弘扬茶文化的总体目的是为人类社会的文明与进步作出贡献。具体到茶行业本身，弘扬茶文化应该是促进茶业事业的发展。几千年的茶叶发展史，历代茶人著书立说，积累下来的茶叶历史资料也是中华茶文化教育的重要宝库，也是弘扬茶文化必需做好的一项重要工作。

中华茶文化博大精深，充分发挥它的功能与作用，必将促进茶业事业的发展，促进人类的文明与进步，对社会发展作出积极的贡献。

物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。

饮茶有利于健康，这是人们的共知，合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性。

在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶，因为喝茶具有；使人精神振奋、增强思维和记忆能力、能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

在日常生活中饮茶对预防龋齿也有很大好处，茶叶中所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。茶叶含有不少对人体有益的微量元素有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长，其中喝茶对人身的好处有太多，我这里就不再一一的介绍了，还是让各位爱好茶文化的人去慢慢的品去。

说喝茶不应当说喝，应说去品，喝是指渴了喝，品则是用心去品，品出人生，品出茶的灵魂，饮茶可以看出一个人的品质一个人的行为道德。小小的茶杯，就像一个大千世界，而每片茶叶则如滚滚红尘中的芸芸众生。人生如茶，茶似人生。闲暇之余，我们品茶时也不忘品人生，人生不同阶段，会有不同的人生况味，深感人生如茶。虽说茶盏小，但启示却是不少，人的生老病死乃自然之理，正如夕阳西下总有旭日东升的时刻，难得的是不懈奋斗精神和愈挫愈勇的斗志。人生数十载，弹指一挥间，几多悲欢，几度沉浮，而永恒的却是人类崇高的事业，正如这沁人心脾的清茶幽香总是令人难以忘怀，可贵的是那份执着和赤诚。

[茶道文化作文

当我知道要学习茶道时，我很好奇：茶道是什么呀？同时我也很奇怪，茶道就是喝茶吗？但是喝茶也只有把茶叶放进去，然后加入水就行啦，怎么还需要学呢。

刚坐到位子上，一位端庄大方的茶道老师走上了讲台。她的声音温柔而清晰：“小朋友们，你们知道茶道是什么吗？茶好不好喝？茶分别有绿茶、红茶，白茶、黑茶、黄茶，青茶也叫乌龙茶六大种类。……”讲完茶文化，接着老师又讲起了怎么沏茶……，我竖起耳朵认真地听着，生怕漏了一个过程。

听到老师说：“好了，小朋友们自己动手沏一壶茶吧。”我跃跃欲试了，但是看着桌上洁白的茶器，我既兴奋又紧张。温好了杯，砌茶就正式开始啦。把茶叶放到盖碗里，小心地加入热水，接下去要把茶水倒入公道杯里。可是盖碗不听话啊，水沿着碗壁流到了杯底，弄得桌子上都是水。还好，我事先准备好了餐巾纸，桌子上又变干净了。不过，第一次沏的茶可不能喝，这是在洗茶，于是我把水倒入了水盂里。

我把新泡好的茶依次倒入品茗杯里。第一杯茶，献给妈妈。第二杯献给旁边的小伙伴，第三杯就是我自己的了。按照老师教的茶要品三口。因为“品”字就是有三个口组成的呀。我慢慢地品着，虽然我还没喝习惯它的苦，但是茶真的好香啊！对了，我还知道茶只能沏七次哦，再泡下去就没那么有味道了。

当活动结束时，我把茶器洗得干干静静，按原来的位子摆放整齐。我觉得这次的小记者活动太有趣了，它提高了我的动手能力，让我感受到了传统文化的魅力，同时也让我明白了做事情要细心，有耐心，更要有始有终的茶道精神。

捧起一杯香茗，闭上眼睛，细细品味，品味那一抹淡香；捻起一片茶叶，用心观察，观察那一条条细纹。倚在茶台旁，回想那第一次体验茶道……

清晨拂晓，来到街上。甘甜的晨露附在叶上，在晨曦下熠熠闪光。走街串巷，我找寻着那一片片清香的茶叶，每每捻起一片放在眼前，细瞧，就会领略不一样的茶道。光，慢慢洒向大地的每一个角落，晨雾散了，我也捂着一包精心挑选的茶叶归途了。

下午骄阳，独自一人盘膝坐在茶台旁，小心翼翼的打开茶包，一缕缕幽香萦绕在鼻尖，我再次捻起一片，仔细的瞧，茶叶这种天然去雕饰的美让我陶醉。缓缓打开装有滚烫水的水壶，将沸水倒入装好茶叶瓷杯中。于是，我促使了一场美丽的邂逅。当清冷的瓷杯与滚烫的沸水相遇之时，一股雅香迸发而出，在屋中环绕。我低头瞧着那一片片茶叶在热浪中沉浮，同时它们也在热烈的包围中一次次蜕变。轻轻摇动瓷杯，沸水与茶叶也随之旋转，慢慢的，缓缓的，一片片茶叶也渐渐褪色。轻轻盖上杯盖，倚在茶桌旁，聆听茶的声音，心绪也随之荡漾。

微风拂面，双手捧起茶杯，将将杯盖掀开一条缝，一股清香喷薄而出，我吸吸鼻子，缓缓抿了一小口茶，一种空灵之息在我口腔弥漫。茶水顺喉淌下，茶香仍在我齿间萦绕芳香宜人。再抿一口，感受到茶的灵魂在我口中徜徉。这灵魂是圣洁的，犹如它自身的清香，沁人又纯净。双手捧着茶盏，慵懒的阳光洒在身上，当柔光和淡香融合在一起，更是一种别样的分韵——对，是青春。青春就像这一缕阳光，和煦温暖；也如这一杯香茗，清雅端庄。

茶之道，亦似青春之道，要在热烈中涅槃，在困境中浸泡。茶道如一缕轻烟，触动了我的心房。

挺直身体，看着茶台上的件件。用心品味茶道的真谛，同时，也用心感悟青春的奥妙。

茶叶为我所钟爱，瞧，那扭卷着的绿色小片，一片片安详地躺在盒子中，谁又能想到，如此可爱的茶叶，竟会有这般深沉的口味？

每一片茶叶都因接受了水的冲泡、荡涤与洗礼而香气扑鼻，但温水却永远都无法溢出生命芳香与智慧，唯有用沸水无间断地煮才是真正体现人生价值的流芳千古的生命常态。

细细品味着口中的茶，一丝苦涩在我的口齿唇间荡漾。是啊，那是袁隆平在田间辛勤劳作研究时播洒的希望和汗水，是居里夫妇在简陋的实验室中被浓烟熏得黯淡的眼眸，是鲁迅立志救国，弃医从文却因四处碰壁而不再挺立的鼻尖，是周恩来立下“为中华崛起读书”时破旧的衣衫，是霍金躺在轮椅之上，对生命之残忍的无奈叹息，是大诗人杜甫空怀一腔报国热血而不被朝廷重用时失魂落魄，是屈原写下《离骚》后悲愤绝望的投江自杀……茶因苦涩而厚重，人生因苦难而成长。

此时的茶，已不复从前那般苦涩，许是习惯了的缘故，嘴中反而多了一丝清香，沁人心脾。是啊，那是曹操统一北方的壮志豪诗“日月之行，若出其中，星汉灿烂，若出其里”是曹雪芹倾其一生之作《红楼梦》名扬天下时眉宇间地渐渐舒缓，是苏家三才子为后世留下的广为世人所传诵的佳篇典诗，是秦始皇统一天下时的威武雄壮，是汉武帝平定匈奴时为黎明百姓可享太平，一生不再流离失所的仰天大笑，是越王勾践日日卧薪尝胆终报国仇时的骄傲与自豪。

而在我们的世界中，又有多少与茶一般的人，在拨开了生命途中的苦涩后，成功时的甜蜜厚重便浮出水面，这些伟人在他们的岗位上无不散发着耀眼的光芒，影响着一代又一代人的成长。是茶，是他们，将面对苦难时的积极，在成功后又回归平淡的品质刻入千千万万中华儿女乃至世界人民的心房。

茶味散尽，免不了被倒掉的命运，但那厚重的韵味深深印在了脑海里，永志不忘，人亦是如此，人之精神亦是如此。

基本茶类茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。

再加工茶类：以六大茶类作为基本原料再加工而成。包括花茶、紧压茶、速溶茶、茶饮料等。

茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味和“心的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是继承唐宋遗风。

深入挖掘中国文化内涵，深入研究探索中国文化的复兴。茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。

茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化而论之茶道。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。

茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之，是为“三不点。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

在我的印象中，秋天是多姿多彩的。火红的枫叶，金黄的银杏，土黄的枯叶……今天，我来到龙井八景，跟随着乾隆皇帝的脚步，品深秋的味道。

踏着落叶，走在龙井八景的问茶古道中，映入眼帘的就是一簇簇翠绿的茶树。它们长的矮矮的，一群紧挨着另一群。深秋，不少茶树都开了花。从外层嫩绿的花萼，娇白的花瓣，到里面淡黄色的雌雄蕊，颜色是多么鲜艳。有些花已经枯萎了，整朵花也微微下垂；有些亭亭玉立，朝着我微笑；还有些花呈圆形，含苞欲放。如果你仔细瞧瞧，还会发现绿叶上还会有淡黄色的花粉呢！一抬头，就能看见远处笼罩在云雾的群山，蜿蜒起伏，这景色真是太美了！

顺着哗啦啦的溪水声，我们在古桥上稍作休息，一路向前，就是龙井八咏诗碑廊了。传说，乾隆皇帝曾来到龙井四次，寻山问水，观茶作歇，写下了《龙井八咏》。令我印象最深刻的诗句就是“过岭即为上天竺，琳琅韵里步云霞”了，描写了风篁岭的优美景色。欣赏完乾隆皇帝的诗，又来到了龙泓涧。早晨，草上的露珠在阳光的照耀下闪闪发光。鲜红的枫叶伸到石桥上，听着小溪欢快的歌声，是多么好的享受。一阵秋风徐徐吹来，送来了丝丝凉意。又一片金黄的落叶从树上飘落，龙泓涧上翠绿的浮萍随着风倾泻而下。

穿过过溪亭，沿溪而上，便来到风篁岭。远远望去，树木的叶子从土色到黄绿色，从橘黄色到鲜红色，再到碧绿，这么多的颜色重叠在一起，显得那么有层次！一只白鹭从空中飞过，震落了几片叶子，夹杂着林中阵阵鸟鸣，整个风篁岭显得生气勃勃。阳光照在林中，投射出片片影子，茶树的花也闪烁着光芒，好像被人刚刚擦拭过，泛着银光……

仰望蓝天，闭上双眼，我做了个深呼吸，此刻，我仿佛闻到了龙井茶的清香，从茶园的那一头飘来，夹杂着秋的味道，似乎更令我陶醉了。

品茶的人，将茶一饮而尽，清芬、茶香已然留在腹中。品茶是一种心境，心被净化，滤去浮躁。品茶是一种欲说还休的沉默；是一种附庸风雅的风度。

暑假，我有幸和爸爸去茶馆品茶，入坐，爸爸亲自为我泡了一杯功夫茶，看着爸爸泡茶的动作，显露出一股淡淡的儒风和那无以言表的风度，甚是优雅。

父亲端了一杯茶放在我的面前，我呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉之后，深吸一口气，余香满唇，在肺腑之间蔓延开来，绦尽我内心一切的疲惫、浮躁。我仿佛醉了一般，蒙胧中，久久不愿醒来，我感受到从未有过的宁静与满足，因为我懂得了，生命与自然、怡情与诗意、悲喜苦痛、信仰承担，都无法超越的，心栖息的地方，内心最柔软的地方。

我问父亲喝茶有意思吗？父亲笑了笑说，在沏茶、赏茶、品茶的过程中让饮者的心慢慢的静下来，丢掉杂念，戾气与疲惫，然后以一种平和的心态向客人展现自己的风度——儒雅。

在品茶的过程中，不禁使我想起《红楼梦》中妙玉品茶的话：“一杯为品；二杯即是解渴的蠢物；三杯便是饮牛饮骡”是的，在茶人的眼中，茶中藏月，而月中有情；茶中有山，而山中有景，景中孕情；茶中有风，而风起云卷，故风有情，云有情，人亦有情，亦有风度。

品完，我也学着爸爸泡茶的动作，学了起来。第一杯茶，泡得不怎么样，泡得太快，茶叶未泡开，整个程序就结束了。第二杯、第三杯……我略微明白了泡茶中那掌握的一个度，不仅是泡茶的火候，还有自己所表现出的那一个风度——儒雅。

确实，在泡茶中我的内心微微的静了下来，使自己被烫的次数也越来越少了，也从容的“大显身手”了……

未几，我泡了一杯茉莉龙珠端给父亲，父亲呷了一口，会心的笑了笑。透过茶汽氤氲中，爸爸那笑容如烙印般在我的记忆中定格，我知道那是对我的肯定。

茶香飘散了俗气，人生如茶，茶亦人生。存一份优雅，一份从容，一份心境，一份超凡，还有那呈现出的一种风度，给人一种大气、清爽、儒雅的感觉。

茶，喝的是一种心境，品的是一种情境，见的也是一种风度。

厦门茶文化的精华是茶道，对茶道的感悟。曾经有人认为茶道出在日本，其实，厦门仍保存古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺，它讲究五境之美，即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。厦门的茶艺基本上具备这些条件。

茶 叶

茶以新为贵，优质茶叶是茶道的基本条件之一。 厦门人大多爱喝乌龙茶，它是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶叶，外形色泽青褐，故称"青菜"。乌龙茶经冲泡后，叶片上有红有绿，汤色黄红，乌龙茶经冲泡后，口味醇厚。厦门人多爱选择安溪的"铁观音"。

茶 水

泡茶对水有严格的要求，因为水有软硬之分，凡每公升水中钙、镁含量不到8毫克的称为软水，反之则称硬水。泡茶要用软水，用硬水泡茶，茶味变涩，茶香变浊，茶汤变色。明代许次经在《茶疏》中说:"精茗,香，借水而发，无水不可与论茶也。"过去的厦门，淡水奇缺，多取井水泡菜，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪屿的"三不正"井水最佳。如今多用自来水，因海堤建设，北溪引水至厦，经沉淀除污，加上煮沸，都变成软水，符合泡菜对水之要求。

茶 具

厦门人饮乌龙茶，爱选用有加盖的陶器茶具，因其会"保香"和"保味"。最喜欢"孟公壶"和"若深杯"。"孟公壶"又称 "孟臣罐"，容量仅50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深瓯"，只有半个乒乓球大小，仅能容4毫升茶水，通常1个"孟公壶"与4个"若深杯"一起放在圆形茶盘中， 显有艺术欣赏价值。

火候与汤候

茶道讲究火候与汤候。火候指煮水的火力，煮水时间的长短与汤候有关。明代田艺蘅在《煮泉小品》中说： "有水有茶，不可以无火。非无火也，失所宜也。"是说品茗，必需茶、水、火三者都好，缺一不可。厦门的品茶行家烧水，既防"嫩"又防"老"，范文《对茶道的感悟》。水未烧沸，谓之嫩;水开过头，谓之老。用没有烧开的水泡茶，茶叶中的水溶性物质不能尽数浸出咖啡碱、氨基酸、维生素等，茶汤不鲜美。水烧过火，使溶解于水中的气体不断排出二气化碳，同样地茶汤缺乏鲜爽味。若用回烧的开水泡茶，茶汤会有"熟汤味"。烧水过长，水分蒸发过多，开水中的盐类物质含量相对增加，特别是亚硝酸盐的含量的相对增加不利于健康。所以，厦门人 "水老不泡茶"。泡菜时间不宜过长，以3一5分钟最适宜，泡得过长，茶汤内的多酚类会增加，带有苦涩味。所以，厦门人泡茶，有"一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣"之说。 其实，冲泡乌龙茶两泡便弃之真有点可借，一般可冲泡三四次。

环 境

茶道讲究品著佳境。明代文震彦曾说："构一斗室，相傍山斋，内设茶道，教一童专主茶役，以供长日清淡，寒窗兀坐，幽人首务，不可少废者。"这叙述的是古代文人骚士追求的清寂生活。厦门人则爱闹中取静，择街边巷尾、或房前庭院、或厅堂一 角，摆下茶几，数人围坐，会友聊天，洽谈生意;讲究的厅里茶几周边，置古色古香的雕花交椅，亦有现代沙发。随着生活水平的提高，许多人在厅里布置了许多摆设，花瓶古玩，燃香播乐，增添雅 致。万石植物园内有许多茶室，有在树荫石凳，有在寺庙庭院，随 游客兴致，择席而坐，边品著边观尝自然，交谈情心，十分自得。而以太平岩寺的"茶人之家"最为清雅。"茶人之家"为王震题写，它是福建省茶叶学会、盛市茶叶进出口公司以及万石植物园合办的 品茶"沙龙"，供应乌龙茶的各种极品，厦门名点。游客至此小憩品 著，低吟摩崖诗句:"洞口木棉飘堕叶，石头石笑引流泉。卷帘遥岫层层出，望海轻帆片片悬。"回首厦门"小八景"的"太平石笑"，渐进佳景，其乐无穷。

[对茶道的感悟作文

茶，香醇醉人，喜欢喝茶的人，却知道茶微苦，入口带着浓郁的芬香，可还是掩盖不了茶的苦。

我曾经问过一位爱茶的长辈，为什么对茶有那么浓郁的感情？他回答说：“茶刚入口时苦，喝过后却有种香甜，令人回味！”“茶如人生，先苦后甜，给人留下无限的回忆。”也许是当时年少，并不懂得长辈所说。

但随着时间的推移，时光的飞逝，不知不觉间，我也爱上了喝茶。起初喝茶只是听说，茶能提神醒目，喝过后不易打瞌睡。也确实，茶苦成那样子，想犯困也难。还记得中考前的那段与茶相伴的日子。我属于易犯困体质，中午下午上课总会钓鱼打瞌睡，弄的老师都怀疑我是不是每天熬夜学习，午休也不睡觉，光顾着奋斗了。有时甚至还旁敲侧击的告诉我，不要为了学习而伤害自己的身体。我在心里默默自嘲：哎呀，对我也太好点了吧！其实我只是睡不够而已嘞。老师关心我时，我自己都有点不好意思，用现在网络流行的一句话就是：你这样子对待老师，你的良心不会痛吗？

后来为了让老师、家人安心，我默默拿着家里的茶叶，每天喝两大杯茶，来提神醒脑。但那段时间真的很煎熬，那个茶叫一个苦啊，那种感觉真是哑巴吃黄连——有苦说不出。本以为中考结束了，我就能远离茶这种恐怖的饮料。可没想到，我却爱上了这种味道，香醇芬芳，虽然入口时略微苦涩，但却能带来满腹清香，有时甚至还带着一丝丝的甜。现在的我虽喜欢茶，但却不会像中考时那样疯狂的“追捧”，只是隔一段时间，坐在自家的客厅，煮一壶开水，泡一点茶叶，细细品尝。

茶道亦人生之道，先苦后甜。正如同周华健的歌曲《真心英雄》中所唱：“不经历风雨，怎能见彩虹。”这也正如同孟子的《生于忧患，死于安乐》中所写的：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。”

初中三年的努力终于有了回报，现在，我已走进自己心仪的农垦实验中学，期待着自己在这里腾飞！

喜欢在寂静的深夜，独处一室，泡上一杯清淡的绿茶，在滚翻的水中看着小小的叶片慢慢舒展，上下翻飞，将自然的精髓袅袅释放，在氤氲的气息中感受丝丝缕缕的暖意。斜倚在墙上的昏暗灯光，透过茶杯，闪烁着淡淡的荧光，伴随着茶叶跳跃着……

此时，一份小小的满足，使我暂时忘却了日间繁杂的琐事，在惬意中享受着饮茶的趣味。

想起在很小的时候，我家有一只陶瓷茶壶，大概是很久以前祖宗留下来的宝贝，虽不是古董，但却是父亲的珍爱之物。父亲爱茶壶，更爱茶。最让我印象深刻的，莫过于父亲每次喝茶时的样子：每次只倒一小盏，就像是喝烈酒似的，放在椅子旁边的凳子上，人靠在椅子上翘起二郎腿。每喝一口，就闭目养神片刻。尤其是在夏天的傍晚，他手里就会多了一把扇子，闭眼摇扇，神态悠扬自在，比济公还逍遥！

小时候的我，常看父亲喝茶喝得如此神气，我便抱起杯子，大口大口地喝起来，却是什么味都没有。父亲看到我口牛喝，便平淡地说：“吃东西不放在嘴里嚼，能出味儿吗？”我听出父亲的言外之意，于是，我也学着爸爸喝一小口含在嘴里，半天也品不出啥滋味，倒是有些许苦涩之感。我撅着嘴，皱着眉头说：“你骗人！其实你自己也不知道是什么味道，只是故作高深罢了！”父亲不理睬我，扔下一句话：“吃东西什么时候最有味？”

当时的我站在原地想了好久，才想到答案：“不就是最饿的时候吗！”可即使得到了答案，我还是没能理解父亲的意思，直到那天……

某年夏天的晌午，我在乡下帮忙做农活。烈日下，汗水浸透了我的衣服，口干唇裂的我脱下了上衣，顺手坐在了父亲的靠椅上，喝了一口茶含在嘴里，闭目养神。此刻，我第一次尝出茶的甜味，一种幸福感洋溢在心田。我感受到了茶的滋味，那是一种由苦到甜，由平淡到香浓的感受；我看到了生活的浓缩，原来幸福总是在艰辛之后才会出来。从那以后，我以为我已经学会了品茶。每次等到口渴时我才回去喝茶，但渐渐地，我们的生活水平提高了，每天都在幸福中品茶，茶味越来越淡，才发觉自己并没有真正学会品茶，甚至现在根本品不出茶味。就如人们说的一样，没有幸福的时候总追求着幸福，而一旦拥有幸福自然又会回归平淡。如果人每天为了金钱，为了生存而奔波忙碌着，说明还是没有找到真正的幸福，而如果不是为了金钱而工作，而是为了实现自身价值，说明他已经很幸福了。

生活就如品茶的过程，反反复复，时而浓得发苦，时而淡得无味。不管怎样，茶是要喝的，生活是要过的，茶的浓淡都是生活的滋味。品味人生就是一杯茶，越幸福味越淡，越艰辛越有味，口越渴，味儿越甜；痛苦的人生，不仅茶的滋味不对口，什么东西都不是滋味。

我喜欢独自一人，在一片宁静中品茶，可以让我独自静思。品味着我的幸福，我品味茶，茶也品着我。我，茶，人生都是一个味。