端午节特色作文(推荐20篇)

The Duanwu Festival, which is also called the Dragon Boat Festival, is an

ancient Chinese traditional festival, celebrated on the fifth day of the fifth

lunar month. For thousands of years, various celebrating activities are held all

around the country. Eating zongzi and racing dragon boats are the most pertinent

ones, which are said to be in memory of Qu Yuan, a great poet. In some places,

people spread realgar wine on the children in the hope of protecting them from

the evil spirits. Many people consider May as an especially dangerous time for

diseases in a year, and therefore they hang moxa and calamus and things like

that around the doors to ward off evil and diseases and pray for good luck.

端午节假期到了，我放学回家，听爸爸说：“咱们要去张家界”。我心里很担心，

因为如果去了，就会耽误学习，会影响考试的成绩。妈妈说：“没关系，妈妈给你辅导作业”。我说：“可是，你的讲法和老师的讲法不一样”。妈妈说：“我的讲法会一样的”。我想了想答应了。

6月4日放学后，妈妈整理好了出行的背包，我和爸爸妈妈，快快乐乐地出发了。过了小区旁边宽阔的马路，我看见有两位男孩，一个比我大一个比我小，小的叫胡天义，大的叫肖丛宇，我先很礼貌的给他们的家长问了一声好，他们夸我是有礼貌的好孩子。

我们坐车用了一小时到了咸阳机场，等了会儿，西安到张家界的飞机开始登机了，我和爸爸妈妈还有其他叔叔阿姨一起乘坐了飞机，我的座位在第一排F位，我和爸爸妈妈坐好后，我就系好安全带。没过多久我们就到了目的地。

第二天，我们先到了张家界国家森林公园，公园里最著名的景点是黄石寨前山，那里景色可美了，绿树成荫，小河清澈见底，路边树上的小猴子在荡着秋千和游人打招呼。我们先坐观光缆车到了山顶，山顶上有朱镕基爷爷题的字：张家界顶有神仙。从山顶向四周望去，树木郁郁葱葱，山峰层峦叠嶂，形态各异，据说这里曾是电影《阿凡达》的拍摄地。听导游介绍，这里是土家族和苗族的聚居地，有很多美丽的传说，他们这里把男人称为阿哥，女人称为阿妹，我就被称为小阿哥，可有意思了。

第三天，我们去了被称为人间瑶池的宝峰湖风景区，湖在山中间。我们坐在游艇上，春风拂面，水波荡漾，心里舒服极了，我和胡天义、肖丛宇拿着相机，拍了好多照片。湖周围的山峰有的像凤凰，有的像天狗吞月，有的像老人。我最喜欢的山峰像一家三口，爸爸、妈妈和儿子。船行到湖中间的时候，还有阿哥和阿妹的对歌，非常有少数民族的味道。下午我们又去了天子山风景区，乘坐了世界上最高的山中电梯“百龙天梯”，它的高度有326米。

6月7日凌晨，我们回到了西安，尽管非常累，但是心情很好，因为我度过了一个愉快的端午节假期。

粽子是中国的传统美食。传说粽子的来历和屈原有关，据说屈原投江后，人们为了纪念他，又为了让他的尸体不让鱼吃掉，就用粽叶裹上糯米投到江里，之后演变成今天的粽子。所以粽子在我国已经有两千多年的历史了，真是历史悠久的美食。

粽子是用糯米做成的，糯米里面包着各种馅，比如有红枣、豆沙、肉、蛋黄等等馅儿，外面裹着粽叶，粽叶外面用绳子绑紧，扎成不同的形状。粽子的形状一般是锥形和枕头型的。

我很喜欢吃粽子，尤其是肉粽子或者是蛋黄粽子。周六，妈妈答应教我包粽叶，我兴奋极了。我和妈妈去菜市场买材料，买了糯米、五花肉和粽叶。回到家之后，妈妈告诉我泡粽叶和糯米。我就用两个盆放上水，分别把粽叶和糯米放到水里。泡粽叶的时候要小心啊，叶子的边缘有小刺，防止划伤手指。

妈妈把五花肉切成小块，要半肥半瘦，然后再放酱油、黄酒等腌制半小时。之后，我们把所有的材料都摆到餐桌上，然后就开始做了。我先观察妈妈怎么做的。妈妈将两片粽叶交叉，做成一个“无顶倒三角”的漏斗，但是底部是不漏的。然后在里面加上一半糯米，再用拳头使劲地把糯米压实，如果不压实，煮熟的粽子剥开会散架。再把中间用挖出一个洞，把肉放进去，在肉上压一层糯米，把一片粽叶盖过来，一片粽叶裹过去，裹完，最后用绳子捆好。

我看妈妈做的很简单，可是我却问题百出，不是馅漏出来了，就是粽叶裹得太松了，一点也没有样子，简直就是“四不像”。妈妈包好了三个粽子，我还在满头大汗地反复包第一个，我真想放弃啊。妈妈说：“别着急，第一次都这样，慢慢来一定可以包好的。“”

我下定决心，这次一定要包好。我挑了两条小的粽叶，小心地裹成一个倒三角，左手握紧，右手加糯米，压实，挖了一个小洞，挑了一块小肉，塞进去，再加上一层糯米，压实，然后两片粽叶裹来，另一片裹去，用绳子缠紧，最后我还打了一个漂亮的结。整个过程，我的左手都没敢放松，完工的粽子看起来还不错。妈妈说：“你看，是不是成功了。做事情不能着急，快并不代表好。”

我们包了十几个，大概一个小时完成。粽子放进锅里也是有讲究的，要提着结放进去，一个一个挨着放整齐，加上水，没过粽子，然后大火使劲煮，大概煮了一个多小时，满室飘香。我急不可耐，一直问妈妈怎么还不好啊。终于，开锅了，拿出来，热气腾腾，香气四溢。打开粽叶，啊，白白的糯米已经变成黄色的了，还有酱红色的肉透出来，太诱人了。尝一口，软糯鲜香，太好吃了。

我们应该知道端午节有不少习俗：赛龙舟、包粽子、九层糕、鸭蛋……这些都是我们所熟知的风俗习惯。

当然，我们学校也有让同学们无比兴奋的活动。27日下午，我们齐聚在教室学习了包粽子，虽然我们都很不熟练，但是我们还是很认真地完成了包粽子。这也许是我们过的最有意义的一个端午节了。我们玩得很开心，吃了很多好吃的，玩了很多游戏，还了解到了许多端午节的习俗。我们也很感谢林宥辰奶奶和其他家长。正是因为他们的帮助，我们才能完成一个又一个完美又漂亮的粽子。

回家路上，感觉到整个世界的每一个角落，都充满了同学们的笑脸!

“五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤……”每当我读起欧阳修的这首《渔家傲》时，就想起粽子飘香的端午。

端午在农历的五月初五，是我国的传统节日，又称端阳，重五节，每逢到端午，人们都喜欢包粽子，吃粽子，最热闹的就是包粽子了，我最喜欢看妈妈包粽子了，妈妈先把糯米浸泡上，再把粽叶洗得干干净净，把粽叶卷成一个空心的圆锥形，左手托着粽叶，右手舀起糯米往里面放，再加上蜜枣，花生仁等，最后用绳子捆好，放在锅里，煮出来的粽子香气四溢，飘满整个房间。除了吃粽子，还要吃煮熟的大蒜，鸡蛋，这几种食物放在一起，即使不吃，看起来也很享受。

到了开饭的时间，大家聚在一起，吃着香甜的粽子，品着美味大餐，开心极了!小孩子们胸前挂着香布袋，手上、脚上戴着五色线，满屋子跑，高兴极了。

我喜欢家乡的端午!

中国的传统节日端午节，快到了。在端午节那天赛龙舟可热闹了，河的两边站满了人，河面上有许多条龙舟从从河面划过看，大家都在为各自支持的村的龙船加油呢!

端午节是怎么来的呢?

传说，从前楚国有个爱国诗人屈原。很有学问，他在楚王身边做宫，希望国家强富起来。昏君楚王却听信奸臣的话，把屈原消职流放，屈原听说楚国的城都被占领，百姓遭难，愤怒极了。五月初五这一天，他来到汨罗江，怀抱一块石头，纵身跳路汨罗江中。楚国百姓听说屈原跳江的消息，都十分悲痛。他们含着泪，划着船来打捞屈原的尸体，还把粽子扔到江里喂鱼，希望鱼儿不要伤害屈原的尸体。

端午节那天锣鼓咚咚响，火炮啪啪响，挂着红布的龙舟下水，“加油”“加油”……龙船你追我赶，互不相让。在人群呐喊中，龙舟飞快的驶向远方。

今天是端午节，我和爸爸今天要去奶奶家包粽子。在去奶奶家的路上，爸爸给我讲了端午节的故事。原来，端午节是人们为了纪念伟大的战国时期的大诗人屈原所设定的。人们之所以包粽子是为了不让鱼儿把屈原的尸体吃掉，赛龙舟是为了赶跑那些小鱼小虾。

到了奶奶家，我和爸爸还有奶奶一起包粽子。我最喜欢吃得是独一无二的豆沙馅的。爸爸包得最快，奶奶包得最好吃。我吃了一口自己包的粽子，尽管我包得并不怎么好，但是感觉却比爸爸和奶奶包的还要好吃些，我也不知道这是为什么。

吃完粽子后，奶奶说他们这里有赛龙舟比赛。说实话我还没看过龙舟比赛呢！我们便兴冲冲地一起去了河边看比赛了。比赛开始了，这一刻我兴奋地跳了起来——只见那些龙舟像鱼一样飞快地向前方冲去。突然，我听到了一阵阵鼓声。我仔细一看，发现了有一个人在船上打鼓。我问爸爸为什么要打鼓。爸爸回答：“打鼓是为了鼓舞大家的士气。”龙舟比赛结束了，我都没发现此时周围一遍灯火通明，黑夜降临了。我依依不舍地离开了赛场。

我真的期待明年的端午节快点到来。

端午节快到了。远处山上的空气中弥漫着艾草的香味。然后它继续随风漂流。它让每个家庭都变得绿色。在六月的编年史中，有一首关于端午节的诗。

我印象中的端午节在流苏般的绿色丝绸之间穿梭。

悬崖上挂下来的绿色丝线是奶奶包粽子的宝贝。通常在前一天采摘，只需要用清水清洗。粽子煮熟后，薄薄的绿丝中所含的清香会渗透到竹笋和竹叶的各个层次，渗透进来又渗透出去。是的，奶奶用来包粽子的竹叶是那些有棕色和黑色图案并带有一些毛发的竹叶。它们在未知的时间被拾起并储存。尽管它们已经被卷成了卷轴，但它们仍然散发着劳动艺术的芳香。

竹笋和竹叶是用在老房子里挖了几十年的井水冲洗的。在井的边缘有一个木桶，由于水太多，它变得很重。很明显，把手变黄了，但是桶壁已经长出了一点青苔。有阳光的时候，井壁上会有一些不同大小的白点。它们是太阳的缩影，更像人们挖井时眼中的希望。

记忆中的端午节在我嘴角流淌，粘满了米粒。

我喜欢左手拿着一个破脑袋的咸鸭蛋，右手拿着一个刚刚去掉红线的豆粽子。我更喜欢把一根筷子插入满是米香味的粽子的四个角中的一个，然后轻轻咬下另外三个角。刚刚煮好的粽子被串在竹竿上冷却。结果，没过多久，热气腾腾的粽子就让整个大厅充满了它们的香味。冷却后，取下几根线，将几个圆咸鸭蛋放入竹篮中，一个一个地送粽子。

这时，也有人会把美味的粽子送到我们家门口。然而，奶奶很少吃。两大罐粽子中只有一两罐足够一家人吃。我以为是奶奶知道邻居喜欢粽子，所以她给了很多。现在很明显，奶奶不仅送了粽子，还送了粽子里那些看不见却很香的东西。那些看得见的和看不见的都变成了美丽的微笑，就像端午节的鲜花，只是对那个人叹息。沧桑已经填满了脸颊。

我多么希望我能再吃到那个包着甜味的粽子。我耸耸肩，深深地吸了吸鼻子。的确，我又闻到了空气中隐隐约约的艾草的香味。香味飘进我心中的小屋，一首端午节的诗飘进了六月的编年史。

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”这句话出自我国伟大的爱国诗人屈原之手。想当年，屈原站在汨罗江边，哀叹国家衰败，奸臣当道，抱起一块大石纵身跳入江中。人们为了纪念他，便设立了端午节。端午节是农历五月初五，每到这一天，家家户户都要在门上插上艾蒿。走进楼道就闻到一股清香，带着一点苦涩味，据说艾蒿能避邪。还有的地方的人们还要喝雄黄酒，给小孩儿抹雄黄酒。传统医学认为初夏邪气重，皮肤多有寄生虫，所以要在端午节时饮用和涂抹雄黄酒、熏艾蒿来祛邪、驱虫、除病。浓郁的酒味混合着艾蒿的清香，估计邪气就不敢靠近了。

钻进厨房，一股香味扑鼻而来，哈哈，是粽子的味道。传说，当年屈原跳江后，当地的人为了不让水里的鱼吃掉屈原的尸体，便用竹筒装上糯米，投入江中，后来粽子渐渐简化为用粽叶包了。吃粽子容易，包粽子可不容易。首先将2~3张粽叶错开折叠，折成漏斗状，将泡好的糯米倒进去，加几颗红枣，再把“漏斗”包起来，用棉线缠绕起来，系一个活结，吃的时候方便打开，再用清水泡一段时间就可以上锅蒸了。说完粽子，再来谈谈咸鸭蛋。刚买回来的咸鸭蛋可真把我吓了一跳，乍一看我以为是用泥巴裹着的。洗净之后，蛋壳呈青灰色。

煮熟后，剥开蛋，不过剥蛋也是一个技术活，每次鸭蛋都被我“残害”。蛋黄是决定鸭蛋好坏的重要条件。好的蛋的蛋黄是有些红色的，差的就是黄色的。每年端午，我都想起了屈原，仿佛听到了他的哀叹……让端午的习俗一直传承下去吧!

大家知道端午节为什么要吃粽子吗?关于吃粽子的由来还有一段传说呢。

屈原是楚国大臣，秦国要攻打楚国，他主张联合齐国一起抗击秦国，可他却被楚王罢了官，还被流放到很远的地方。他抑郁不得志在农历5月5日那天投进汨罗江自杀了。楚国人为了不让鱼虾把屈原的尸体吃掉，于是往江里投了很多食物。

有一天，有位老人在梦里梦到了屈原，就问他：我们给您投去那么多食物，您吃到了吗?屈原说：你们送的饭都被鱼虾吃了。老人问：怎样才不会被鱼虾吃了呢?屈原说：你们用竹叶把饭包起来做成棱角状，鱼虾以为是棱角就不会吃了。于是人们都把饭包成粽子的样子投进汨罗江。后人为了纪念屈原，就在每年的农历5月初5包粽子、吃粽子，这就是端午节吃粽子的由来。

粽子的品种很多，有肉粽、蛋黄粽、红豆粽等，每一样都很美味。我最喜欢吃的是奶奶包的肉粽，刚出锅的肉粽香气扑鼻，吃上一口美味极了。下次家里有材料时，我也想和奶奶学学怎么包粽子，要是学会了，以后就不愁没粽子吃了。

我想告诉大家的是，粽子虽然美味，可是不能多吃，吃多了不消化。

今天我和姑父一起去了如意湖去看龙舟比赛，那里的风景好美啊!有草、水还有树，而且我发现湖边的柱子上有各个年代的各种类的帽子，造型各异，让我眼花缭乱，数都数不过来。

天气真热，热浪阵阵袭来，不一会儿已经是大汗淋漓了，终于龙舟赛开始了，第一轮三条龙舟出场，一号龙舟赢了。第二轮开始后，二号和三号由于协作能力差一开始就撞到了一起，结果可想而知，彼此都输给了第一队。第三轮二号赢了，四号输了。第四轮二号赢了……

今天天气虽然很热，但我明白了团队团结的力量是多么重要，我真的很快乐。

农历五月初五是中国的传统佳节，我们一家人去过端午节，端午节又叫端阳节。

一路上，到处都是卖粽子的。我想呀，原来到了节日都把重要的东西放出来。妈妈买了好几个粽子，吃得我肚子都撑了!快到了我看见人们热闹非凡，人山人海，那里有的穿着黄色的衣服，有的穿着红色的，还有的穿着绿色的，好像在准备划船呢!我选的是红对胜。

比赛开始了，她们齐心协力飞快地向终点冲。喊起口号，震耳欲聋。结果是黄队和绿队同时冲向了终点。

我跟爸爸妈妈说:“回去吧!”爸爸说：“好!”我们就依依不舍地回家了。

每一次过端午节的时候，我们大家都回去买粽子吃，吃粽子，今天我就要跟妈妈来学习一下包粽子。过端午节的时候吃上自己包的粽子，而且，我们休息的这几天，爸爸妈妈都上班很累，在家的时候我就可以自己给爸爸妈妈为个人包一个大大的粽子给他们吃，让他们吃上我自己包的香喷喷的粽子。

今天我的妈妈休息一天，我就要和妈妈学习包粽子。

首先妈妈先带我去了超市，买了一袋子的糯米，和芦苇叶、和红枣，东西买完了，我们就把包小包的带回了家，妈妈先把糯米和红枣洗干净了，再把芦苇叶在水里泡了泡，准备工作就一起住备好了。

包粽子的时候，妈妈做什么，我就跟着妈妈做什么。首先先把芦苇叶卷成一个漏斗形状的图案把米往里面塞，不是还有往里面塞红枣，塞完以后，就再拿一片芦苇叶，两片芦苇叶把这个漏斗缠起来，在那一根线把它缠住，一个完美的粽子就做好了，这时，我看看我手里的粽子，再看看妈妈手里的粽子，简直就是天壤之别，妈妈包的粽子比我包的好无数倍。

过了一会，妈妈把我和她的粽子放入了锅中煮，半个小时以后粽子熟了，我包的粽子都烂了，都变成了稀饭，而我妈包的粽子好好的，看来我以后还有好好的向妈妈学习包粽子。

过端午节的那一天，我又让爸爸妈妈吃上我自己亲手包的香喷喷的粽子。

在所有的节日中，我最喜欢过端午节，端午节给我的印象最深，大概与屈原有关吧。我的老家是秭归县，也就是伟大的爱国诗人屈原的故里。

端午节那天清早，人们就上山割艾蒿，顺便在山里割回包粽子的棕榈叶。艾蒿割回来后，用红绳系着。或挂或插在门的上方或两侧。用来驱邪辟邪。

吃过早饭，开始包粽子了。首先将棕榈叶洗净晾干，奶奶将昨天就浸泡的糯米、红枣或是绿豆、黄豆按比例包进粽叶里，用绳扎紧。奶奶每次都包很多，包好后用大灶蒸。刚蒸出来的粽子香、甜、软、粘，糯米的香、粽叶的香、红枣和红糖的甜加在一起，好吃的没法说。

每年端午节，我的家乡都要举办龙舟赛。有一年，在我家门口举行了隆重的龙舟赛。端午节这天，江边汇聚了好多人，江面上有各色各样的龙舟，岸两边彩旗飘飘。比赛前，划桨手个个精神抖擞，跃跃欲试。只听见一声枪响，江面响起了加油声，划桨手个个握着船桨奋力划着。坐在龙头的指挥，一边喊着“一二、一二”，一边打着大鼓。江面上，一艘艘窄长的小艇被装扮得五彩缤纷，在锣鼓声和加油声中你追我赶，犹如彩龙在江面游动、腾飞。冲刺的时候，更加激动人心了，龙舟像射出的箭，直奔终点。大家紧张起来，呐喊声响彻云霄。胜利者挥桨高呼，拥抱大喊。最有趣的是奖品——给赢得比赛的选手发粽子，粽子有柚子那么大。看到这么大的粽子，选手和观众都哈哈大笑起来。

过端午节，不仅能吃香甜的粽子，看精彩的龙舟大赛，更重要的是让咱们永不忘记伟大的爱国诗人屈原，不忘他忧国忧民的精神。

我的家乡在吉林梅河口市，城市不算大，但却是个漂亮的城市，也有着浓厚的风土人情。下面我就来介绍一下我家乡的端午节吧!

每年在端午节快到的时候。大街小巷到处都是卖五彩绳和纸葫芦的小摊，到处洋溢着浓浓的节日氛围。母亲给我买了两个五彩绳，那上面还携带两个金黄色的小铃铛，发出“叮呤呤”的声音。我很喜欢。

阴历5月，青草长满了家乡的山野，在那淅沥的小雨中，端午节悄悄走来了。清晨，父亲早早就把纸葫芦和艾蒿挂在了我家的门上，母亲还在屋里挂了一个大葫芦呃!我好奇的问母亲：“为何要在家挂葫芦呢?”母亲说：“以前听老大家说过，挂葫芦能保平安和健康”。虽然有的迷信，但是它却有着美好的心愿。

今天，家家都吃着香甜可口的大粽子，我也不例外，向母亲要了钱，买了一袋大粽子。关于粽子还有一个传闻呢!

两千多年前，楚国有位大官叫屈原，他很爱国，可是当时的楚国国君不听他的建议，还把他贬官流放。后来秦国攻占了楚国。屈原眼看着我们的祖国被侵略，心如刀割，但是一直不忍舍弃我们的祖国，在5月初五那天，抱石投入了汨罗江，以我们的生命谱写了一曲壮观秀丽的爱国主义乐章。

千百年过去了，每到阴历的5月初五，吃粽子，以纪念伟大的屈原，端午节吃粽子的风俗就如此流传下来了。

家乡的端节节虽然没南方赛龙舟的场面壮观，但是却有着浓浓乡情。我喜欢家乡的端午节。

端午节是我国民间的三大传统节日之一，关于它的由来，有多种说法。

第一种是现在民间最流行的说法，借节日这天要以吃粽子和赛龙舟来纪念伟大的爱国主义诗人屈原。传说屈原为了保持高洁的品格，不与腐败的朝廷同流合污，在五月初五这天毅然跳进了汨罗江中。人们划着龙舟去捞救，还向江中撒米团等给鱼蛟虾蟹吃，好让它们吃饱了不再去吃屈原的遗体。以后，这一习俗便流传了下来。

第二种说法认为端午节是龙的节日。这是近代学者闻一多在《端午考》中提出来的。他认为，在四五千年以前，南方少数民族在这一天举行这样那样的活动是为了纪念龙神。

第三种说法是：春秋时楚国人伍子胥投奔吴国，帮助吴王建立了霸业。后来夫差打败了越国，伍子胥因为劝吴王不要让越王勾践归国，反遭陷害，被迫自刎。死后尸体被扔入江中。传说，从此伍子胥变成了“波涛之神”。江浙一带的人们为悼念伍子胥，便在五月初五这一天举行各种祭祀活动。

我们祖国有着五千年的文明史，有着源远流长的文化历史。单单一个端午节就有这么多由来，多么有意思啊！

还没进家门，一股粽叶的清香就扑鼻而来。我迫不及待地放下书包，以不及掩耳之势跑到餐桌前，想品尝那让人垂涎欲滴的可口美食——粽子。

只见一个个小巧玲珑的粽子整齐地摆放在盘子里，好像在对我说：“快来吃我，晚了可就来不及了呦!”我这只小馋猫拿起一个最大的粽子，飞快地拨开那层层粽叶，一个白生生的“家伙”映入眼帘。我使劲地咬了一口，呀!米粒的清香夹杂着花生的齿香与蜜枣的甘甜，真是让人食指大动。我狼吞虎咽地把它吃完后又马不停蹄地向下一个目标“进攻”，眼看第三个粽子也“滚”进了我的肚里，妈妈突然对我说：“可别光顾着吃，你可知道端午节的由来和习俗吗?”

我胸有成竹地说：“切，谁不知道? 端午节是中华民族古老的传统节日之一。传说楚国的爱国诗人——屈原不忍见自己的祖国被侵略，投江自尽，屈原死后，百姓悲痛异常，纷纷拿出食物到江边凭吊他，为了防止饭团被鱼虾所食，就用树叶包住，外缠彩丝，后发展成粽子。以后每年的五月初五，人们都会吃粽子、挂艾叶、赛龙舟……来纪念爱国诗人屈原。”

妈妈高兴地说：“看来你懂得不少吗!”“那是，我是谁呀!”话音未落，我就继续埋头大吃起来。“唉，你这个小馋猫呀!”妈妈哭笑不得地说。“哈哈哈……”全家人爆笑起来。

这真是一个快乐的端午节呀!

今日是一年一度的端午节，一大早，我们一家前往外婆家过端午。在路上，妈妈跟我介绍了，端午节的习俗：喝雄黄酒，挂艾草……为了纪念伟大的爱国诗人屈原，要包粽子、赛龙舟。

外婆是个包粽子能手，把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的馅，包出棱角，最终把箬叶包着的粽子做成四角的形状，就算完工了。外婆动作麻利，边说边做，包的粽子模样各个“标致”，我羡慕的不行，也想试一试，笨手笨脚地怎样也没包好，最终在外婆的指点下，才算完工。不禁竖起大拇指称赞道：“外婆，你真绝了!”把包好的粽子放进一个大锅里煮，不久便从我垂涎三尺，看到热气腾腾的粽子最终从锅里“解放”出来的时候，我迫不及待地用筷子剥开，咬上一口，真是美味无比!

端午节可少不了赛龙舟。中午过后，我们一家便前往竹岐的金水湖观看龙舟赛。湖边早已人山人海了，彩旗飘扬，湖面上聚集了许多五颜六色的龙舟。比赛在人们的期待中正式开始了，队员们个个精神抖擞。鼓手坐在龙头有节奏的敲打着，划桨手动作整齐划一，奋力拼搏，一艘艘龙舟仿佛就像一支离弦的箭向前快速地行驶。赛场上的活力也点燃了场外的人们，“加油，加油!”我们伸长脖子，放开嗓子呐喊，水手们听了更加卖力地划船。龙舟的身后留下一道道波纹，原本平静的水面跳起了欢快的芭蕾舞……

在这一天，我们既能吃到又香又甜的粽子，又能观赏精彩的赛龙舟比赛，真是欢乐的一天啊!

鲅鱼是一种腥气很重的鱼，加点黄酒，烧或炖着吃就好多了。刚上市的新鲜鲅鱼，可以清炖着吃，味道就一个字：鲜！

做鲅鱼水饺最见功夫的就是调馅。在和青岛饭店的大厨交谈时了解到，先准备一条半公斤左右的鲜鲅鱼，鲜嫩的韭菜。鲅鱼除去内脏放砧板上，用刀背反复拍打鱼身直至鱼肉发散。从鱼肚处将鱼切开，用刀小心将鱼肉跟刺分离，用拇指食指夹紧顺着鱼刺方向一撸，刺上的肉也就下来了，然后把鱼皮和皮下的红肉去掉，把鱼肉放盆里，放适量的花生油，再把精盐、葱花、姜末等调料放入。

中国烹饪大师张恕玉介绍说，要防止鲅鱼馅发腥，调馅时就要多加花椒水。先加油为的是鱼肉发粘，好搅。新鲜鱼肉吃水厉害，鱼肉吃水后，煮出来才嫩。搅馅时，用筷子必须朝一个方向搅。直搅得鱼块全部粉碎，成稠糊状，加切细的韭菜，用力拌匀后，再滴几滴香油，馅就调好了。

鱼饺子最好不要太淡，盐少了不鲜。可以稍微加一点生抽，以看不见酱油色为佳，要的就是白里透着绿的清爽。

饺子的包法也有讲究，面团要揉好，皮儿擀得精薄且要大；馅子放得要多，勉强能够捏住饺子边。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出。

鲅鱼肉厚，汆丸子也是最佳选择之一。肉剔下，除掉鱼刺，剁成鱼泥，打上蛋清，淀粉，调味，边搅边添水，搅到如稠粥一般。锅内添水。水开后用小勺团成丸子入锅，锅开后，个大、雪白的丸子就拥挤在水面上了。汤锅内放好胡椒粉、米醋，香油和香菜，就可品尝了。鲅鱼丸子和撒尿牛丸不一样，要的是绵软可口，入口即化。味道如何，只是喝一口汤，就已经很满足了。

难忘的端午节。小学五年的学习生涯中，发生过许多令我难忘的事情，最让我难忘的要属四年级的那次端午节了。

今天是端午节。家家户户都热热闹闹的。每当到了端午节，人们都要吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒，挂艾草、香袋和在孩子的身上写“王”字，这是为什么呢？我在网上查了一下。原来这是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的。公元前278年，秦军攻破楚国都城，屈原和一位楚国大夫知道消息后，悲愤交加、心如刀割。最后，他们抱着一块大石头跳江了。当地的老百姓知道后，就往里面扔粽子，希望鱼儿不吃屈原的身体，只吃他们扔的粽子。所以就有了吃粽子这个习俗。老百姓到了每年的端午节，都会比赛龙舟，赢了就上岸把粽子扔进江里，所以就有了赛龙舟这个习俗。那在家门口挂艾草和菖蒲，还有挂香袋和在孩子身上写“王”字，又是怎么回事？原来是因为古时候没有蚊香，花露水和纱窗，所以人们就在门口挂艾草、香袋，在孩子身上挂香包可以防止蚊子、虫子来咬。在孩子身上写“王”字就是虫子中的国王，虫子都不能咬他。喝雄黄酒是为了让蛇不来咬，就又有这个习俗了。

这时妈妈叫我吃粽子。粽子的馅有肉、蛋黄、豆沙、枣子等多种。剥开绿油油的粽叶，里面就是香喷喷的粽子了！真像一个粽子精灵披着一件绿色的棉袄呢！我要开始吃粽子了，我一口咬下去，啊，粽子真好吃啊！这又香又甜的味道一直到我的心里，使人陶醉了。我真喜欢粽子呀！可是当我一想起屈原便有一种辛酸。

这个端午节我知道了屈原为了国家不惜牺牲自己，我也要想像屈原一样，做一个爱国的人！将来未国家做贡献的人！真是一个令我难忘的端午节呀！

今天是端午节，爷爷一大早就打电话叫我们回家过节。

上午，我和妈妈回到家，觉得很无聊，大姐就提议说玩_牌。于是妈妈、大姐、二姐和我就凑在了一起，大姐讲了出牌的规则：就是拿出10、J、Q、K共16张牌大家每人四张，然后开始相互传牌，谁的

手中先凑够四张相同的牌，谁就可以把手先拍在桌子上，另外三人要迅速地把自己的手拍在第一个人的手上，反应最慢的一人就输了，她得给前三名每人一张牌。我们开始玩了，我先输了两局，可是我

不甘示弱，暗下决心一定要赢，后来我使了点小聪明，嘿嘿，真的赢了。

后来我们又玩了几局，谁都有输有赢，赢的时候我们哈哈大笑，输了时我们愁眉苦脸，玩得可真开心呀!

啊，端午节真快乐呀!