介绍家乡美食作文【汇编20篇】

郑州有一种面食不得不说，它是来郑州必吃的特色美食，那就是烩面。郑州的大街小巷处处可见烩面的身影，它是郑州人的最爱。烩面香而不油，吃起来特别筋道，吃一口面、喝一口汤，唇齿间充满了羊肉的鲜美味道，真是令人“回味无穷”啊！点一道凉菜，吃一碗烩面，疲劳、压力就全部消失了，取而代之的是舒畅和放松。

这就是我的家乡——中华文明的发源之地，河南郑州。每当遇到烦心事时，我会去看看二七塔，听听塔顶钟表报时的声音或是在公园看看被围地里三层外三层的戏迷表演，或是来一碗热气腾腾的烩面，都会让我的烦恼一扫而光，使我浑身充满力量。

每个地方都有独特的风味小吃，在我的家乡，当数刀削面最为著名。

刀削面的做法虽简单，但做出来的味道却令人为之一叹，不禁拍案叫绝。它的做法是这样的：先烧水，然后揉面，把面揉成一个团，尽量要多揉几下，使面富有弹性，然后把揉好的面分为三块，接着左手拿面团，右手拿剪刀，两手放在正在烧水的大锅上，这样可以及时的把剪下来的面条放入水中，剪出来的面要匀称美观，如果有面条与别的不同，那就是不合格的，面条浮在水面上，如同一片片小白帆，又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。面熟后，可以放入佐料，如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣，可以在面上涂上一层辣油，让你爽到家。面上桌后，一股沸腾的的热气涌了出来，此时，大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味，不禁让人沉浸在其中，口水直流。对了，你去刀削面面馆的时候，千万不要忘记带上餐巾纸，因为在面还没上桌的时候，看到别人那种停不住嘴的样子，会情不自禁地流下口水。

刀削面的口感很好。香菜去掉了牛肉的腥味，辣油把牛肉的味道发挥到了极致，再加上入口顺滑的面条，这就成了百吃不厌的刀削面。当你把面条放入口中，还没来得及细嚼，便一溜滑进了喉咙。虽没细细地品尝，但留在口中的味道却是怎么也忘不掉的。我喜欢吃辣，便在面上涂上了厚厚的一层辣油，我越吃越热，满脸大汗，斗大的汗珠如同下雨般似的流了下来，虽然如此，但我还是抵挡不住刀削面那种麻辣的感觉，停不住嘴地品尝着。正因为刀削面这种百吃不厌的感觉，引来了这么多的食客，正因为如此，刀削面成为了我们家乡的著名美食，让别人了解了我们家乡的风土人情。就像到了北京要爬长城那样，如果你到长寿来，一定要吃刀削面，如果你没吃到，那可真是人生一大憾事呀!

如此美妙的东西怎能不令人心动!想必你也是经不住它的诱-惑，已经“口水直流三千尺”了吧。那就快来我的家乡品尝吧!

从小我就特别喜欢吃虾，外婆很早就知道这一点。每当我回去时，外婆都会烧上一大碗干锅虾，哪一次都不例外。

每次回乡，我总是老远就嚷嚷：“外婆，有什么好吃的？我饿了！”外婆笑眯眯地看着我，一脸慈祥：“屋里有煲好的鸡汤，快吃吧，待会儿就给你做虾！”

说话间外婆搬张小凳子，坐在那古老的傍水庭院中。院墙深灰，爬满苔藓，河面水波荡漾，微风轻拂，夕阳给外婆佝偻的背影抹上一层金色。只见她熟练地操起菜刀，把虾背割开，去泥肠、洗净，一气呵成。我看着有些出神。外婆那一头银丝在风中摇曳，我这才意识到，外婆如这座庭院一样，老了！

“滋滋……”菜下锅了，油锅也奏起了欢快的乐曲。外婆此时佝偻的身影也随着“音乐”跳起了奇怪的舞蹈，时而快，时而慢，时而急，时而缓。厨房中，瓶瓶罐罐，油盐酱醋，她都摸得一清二楚，调料适量，不多不少。不一会，一阵诱人的香气扑鼻而来，原来外婆正在浇蚝油。我猛吸了一口：“啊，真香！外婆用的是独家秘方吧！”“哪有什么独家秘方，只是把家里酿的黄豆酱加了点进去，专门犒劳你的！”外婆笑道。那笑声，依然温暖，宽厚，却早已没有了往日的清脆响亮，她半眯着的双眼，此时已弯成了两道月牙儿，皱纹“亲密”地拥抱在一起，仿佛一朵在风中绽放的雏菊，透着无限的爱意，定格我的心里。

起锅了，红中带黄，黄中带白，白中带粉，土豆薄厚均匀，辣椒也被切成细细的丝。对虾的红，土豆的黄，菜椒的绿，洋葱的紫……霎时间，我垂涎三尺。吃一口，虾肉鲜嫩可口，香辣干爽。我忍不住大快朵颐，因为外婆在菜里加了一种特殊的作料——亲情，这碗虾变得愈加美味。

看着对面一脸微笑的外婆，我的视线模糊了。那虾可真香，一直香到我心里！

我的家乡在一座江南小城，江南有着许许多多的小吃，在多如繁星的小吃中，令我最难以忘怀的美味是鸭血粉丝汤。

江南人喜食鸭，这鸭血在江南人眼中也不失为一道美味。在落叶之际，天气微寒，路边小摊上的鸭血粉丝汤，它所散发出的香味使过往行人纷纷驻足远眺。

鸭血粉丝汤散发出的热气仿佛能使碗中的块块鸭血滚动在我的面前，银发般的粉丝散落其间，使人食欲大增。在白白的浓汤之上，飘着几片绿如翡翠的香菜叶，真是颇具诗意呀!这简直不是一种食品，而是一幅生动的水彩画!

当你刚一闻鸭血粉丝汤的时候，它的香味真是沁人心脾，让你一下子体会到了它那所谓“尚未入口，已香入骨髓”的味道了。

现在，人们已经几乎不再把食品当作果腹之物了，而是把吃当作一次美的享受，通过这享受，来体验生活与人生。

鸭血粉丝汤价廉物美，老少皆宜，为广大人民所喜爱，这也就是它的价值所在吧!

我爱家乡的一种美味——鸭血粉丝汤。这让我真正体会到了在路边大排档中叫卖的鸭血粉丝汤

我的家乡在重庆，那里有许多家乡美食，最好吃的当然还是火锅。重庆城的家乡美食街，火锅店一家连着一家。重庆火锅，十里飘香。到了傍晚时分，这里就更加热闹了，火锅的芳香引来了千万顾客。人来人往，川流不息。每家火锅店的门口都站着热情的迎宾，接待来自四面八方的客人。

重庆火锅，色香味俱全，她的美名传扬世界。到了重庆的外地朋友，如果来到了这个辣椒的世界，一定要去尝尝的。不吃火锅，枉来重庆。

火锅的种类繁多，形式灵活。你可以在锅里放毛肚、火腿肠、豆芽等不同的食物。你也可以根据自己的喜好选择红汤或者清汤。不管是寒冬腊月，还是酷暑天，几个朋友聚在一起，喝山城啤酒，尝重庆火锅，感受舒畅极了。

心动了吧，那你就赶快来吧！

我的家乡——安徽省从古到今出过不少家喻户晓的名人，从古代的包公、朱元璋到现代的陶行知、hjt主席等，但其中我最了解的就是包公。

包公，真名叫包拯，字希仁。是北宋庐州合肥（现在的安徽省合肥市）人。他和范仲淹一样，一生做过许多官，小到县令大到枢密副使。不管是做什么官，他都认真处理政事，执法如山,铁面无私。所以在戏剧里，专门给他画了一个大黑脸。

在众多故事中唯有历史记载的有关包拯断案的只有一个，那就是包拯在天长县任任知县时遇到的一件事：有一个人，将一名农民告上了县衙，说那名农民杀了一头耕牛，并且把熟牛肉只留下了一点点给自己吃，其它的全部卖了。在当时宋朝的法律规定，民间私杀耕牛是犯法的，但是那个人没有想到这状一告就泄露了自己。原来在前一天那名农民就到县衙向包拯告状了，说有人把他家的牛的舌头割了，当时包拯就意识到这一定是某个仇家有意陷害这个，便让那名农民把牛杀了，来“引蛇出洞”。这件事形象的反映出了包拯的机智。

包拯不仅机智而且大公无私。包拯做官以后对家里人的要求也很严。他曾写过一则“家训”，刻在家中壁上：“后世子孙任，有犯脏滥者，不得放归本家;以殁之后，北吾子孙。”意思是说：谁要是做官犯了贪脏，不许回老家，死后不得葬进包家坟墓。不听者，不是我的子孙。

正因为包拯的机智勇敢和两袖清风这些优秀的品质，所以从古到今包拯一直被人们视为清官。

我的家乡——温岭，位于浙江省东南沿海，以山地为主。这里风光绚丽，气候宜人，人杰地灵，物产丰富，沐浴着改革开放的春风，家乡的山山水水发生了翻天覆地的变化。温岭——中国大陆新世纪第一道曙光首照地，地处浙江黄金海岸中部，三面环海，位于浙江省东南沿海，台州湾以南，介于宁波和温州两个开放地带；北界路桥，南接玉环县，西邻乐清市，西北与黄岩接壤，东、东南、西南频海景色秀美，历史悠久，人杰地灵。

境内旅游资源丰富，拥有两个省级风景名胜区和一个省级森林公园；长屿硐天系南北朝以来人工采石后留下的石文化景观，世所罕见，已列入大世界基尼斯大全；方山——南嵩岩奇峰叠嶂，雁荡山余脉环拥绵亘；森林公园古木参天，浓荫匝地。还有旖旎的海滨风光，碧海金沙，风帆点点，别有渔村风味；更有石夫人奇峰，秀色娟娟，千百年来俯瞰着人间翻天覆地的变化。温岭正成为一方新兴的观光旅游热土。新千年、新世纪中国大陆第一缕曙光首照温岭石塘，给温岭这个神奇的城市推向全国、推向世纪。

温岭石塘更是成了世人瞩目的曙光点。

我的家乡——如皋我的家乡位于长江三角洲，它是一个鱼米之乡。素有“长寿之乡”、“盆景之都”、“历史文化古城”的美称。

我的家乡之所以称为“长寿之乡”，是因为这里的寿星多，老人们能活到一百多岁，而且人数超过一百五十多个。因为这里环境好，空气清新，百岁老人被社会尊重。如皋形成了人寿年丰的局面。百岁老人长寿的秘诀，那就是他们的饮食习惯、饮食食品好。这里的长寿食品远销国外，有香甜可口的萝卜干、味美芳香的白蒲茶干、松酥香甜的董糖，还有人见人爱的肉松、火腿肠。凡是来如皋作客的人，临走时都会得到一大包长寿食品。

如皋的花木盆景，可称得上是华夏一绝。在国际上屡获金奖的如皋盆景，人们无不为之赞叹，从中受到美的熏陶。其中最著名的有“雀舌罗汉松”、“五宝绿珠杜鹃”、“春晓”、“重瓣六月雪”等等。现在如皋每年有大量的盆景销往全国和世界各地。如皋已成为全国最大的盆景出口基地。如皋具有深厚的文化底蕴，这里有错落有致的水绘园;风格独特的定慧寺;特色鲜明的十合泰民居;有名的四大才子：冒辟疆、诗人李渔等。家乡的桂花树特别多。每逢中秋节前后，是桂花开得最旺盛的时候。不说香飘十里，至少方圆几里没有不沉浸在桂花香中。

“如皋如歌，常来长寿”。欲想当百岁老人，请来鱼米之乡、长寿之乡、幸福之乡——如皋。

“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，最后一口吃个光！”这是什么广告语？哈哈，被我给难住了吧？

这就是我的家乡（泰州）的美食——靖江蟹黄汤包。

热气腾腾的汤包，刚刚出锅，散发出诱人的热气。汤包的头顶有一个“小火山”似的顶，顶下有一道道褶子，就像美丽的蓬蓬裙。再下面就是个圆鼓鼓的“西瓜肚”，可有趣了！最值得夸赞的就是这“西瓜肚”了，先开个窗，将吸管插进肚子里，轻轻的一吸。“呀”那汤汁立刻在唇齿间流淌。好鲜美！迫不及待地赶紧迎接下一口，那滋味，真的是回味无穷哦！

汤喝完了，下面该吃了，准备好了吗？

用筷子，轻轻把他提起，在边缘上咬一个口子，倒进一些食醋。接着，连皮带肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香，蟹的鲜，皮的弹！太好吃了！真是“人间美味”——天下一绝！我基本上是连盘子里的残渣都不舍得放过的。

看了之后，你一定是“口水直流九千尺”，想吃的话，一定要来我们泰州品尝这人间美食。

我爱家乡清澈的小河，我爱家乡郁郁葱葱的树木，我更爱家乡的美食！

亲爱的朋友们，如果你们有时间的话请到我的家乡――唐山。这里有美丽的生态南湖公园，一定会让你被它的美和它的神奇给深深吸引。

春天你会感到温暖的气息，道路两旁嫩绿的枝条摇摇晃晃向你招手问好，小草也会钻出地面打着哈欠向大家致意，鱼儿钻出水面呼吸着这里新鲜的空气，小燕子也会在你前方为你带路……

夏天，这里的景色更迷人。虽然知了在树上不停地喊着热呀、热呀，但是人们都纷纷走出家门来到湖边，观看美丽的荷花湖。天刚刚亮，美丽的荷花就会绽放出它们灿烂的笑容，粉红色的荷花在荷叶的衬托下显得分外妖娆，到了晚上它们就象害羞的小姑娘把自己包裹得紧紧的，等待第二天新的游客的到来……晚上人们会来到凤凰台脚下的市民广场观看喷泉。音乐悄然升起，激情澎湃的水花就会随着音乐舞动起来，有的花团锦簇;有的左右摇摆;有的直冲云天……音乐高昂水柱也随之高涨，最高时水柱能达200米之高，真称得上神;令人称奇的是，在喷泉正中央有一大团水柱慢慢的形成一个水屏障，工作人员打开投影灯时，水屏幕上就会显现出清晰的图像。有唱京剧的，有唱歌、跳舞的，最有特色的莫过于唐山皮影，几位演员奶奶在水屏幕里活灵活现，把唐山文化演绎的精彩绝伦……

秋天这里凉爽宜人，花儿依然是绚丽多彩，这时你可以和家人坐上游艇兜风，也可以悠闲地划着小船在湖中游荡……

到了冬天美丽的雪花会把整个南湖装点得晶莹剔透，有人还会在冰面上玩滑冰、玩雪橇……

美丽神奇的南湖点缀着我可爱的家乡---唐山，他正等着你去发现它的更多的魅力和神奇!

[介绍家乡唐山作文

俗话说民以食为天，每个人都有自己喜欢的食物，而我，却最偏爱徐州的羊肉汤拉面。

羊肉汤拉面味道好，看相也好，翠绿的香菜叶，乳白的羊肉汤，筋道的面条和精选的羊肉，红红的辣油，真是让人垂涎三尺啊，喝一口羊肉汤，一股暖流流遍全身，绝对汤鲜味美啊！

别看羊肉汤拉面只是一碗面条，可它蕴含的功夫却不可少哦！面要经过反复的醒，刷油才可以做到筋道这一说；而羊肉汤，则要做到肉烂汤浓，汤要煮到乳白；羊肉切薄片，放入锅里炒，加入啤酒和白酒去腥提味；然后把刷好油的面团擀成稍厚的面饼，用刀竖着切成等份，拉长，依次放入煮好的新鲜的羊汤中；煮熟后，将面条盛入碗中，再将羊肉片和蒜苗、香菜撒上，喜爱吃辣的人还可以放一点羊油；瞧，一碗色香味俱全的羊肉汤拉面就做好啦！

吃羊肉汤拉面也很有意思，我喜欢先吃一片羊肉，配上蒜苗香菜再夹面条一起吃，最后再喝上一口热热的汤，那味道真是鲜美无比啊！汤的鲜，肉的烂，面条的筋道和蒜苗、香菜的香在我的嘴里交织。啊！真是此味道只应天上有，人间能得几回尝呀！

朋友们，在这秋风瑟缩的日子里，随我品尝一下美食，羊肉汤拉面吧！

我的家乡是个鱼米之乡，特有的特产数不胜数，例如：八蒸糕，粉蒸肉，芡实糕、、、、、、每逢过节也是有许多特色的东西。记得过端午节外婆会合邻居婆婆一起包粽子。大家必会想，端午节吃粽子很平常，并没有什么特色啊!嘿嘿，你想错咯，我外婆包的可不是普通的粽子，而是家乡的特产一口粽，也是我最喜爱的一样!一口粽，顾名思义便是一口就能吃完的粽子。别看它这么一点点，好处还是挺多的，同样的料比做大的粽子多得多。这么小巧玲珑就特别讨小孩子喜欢。我九岁的妹妹对它可是“情有独钟”，每当外婆包好粽子忘家里送，吃的最多的一定是妹妹了，也不知道她是因为觉得这一口粽有趣，还是真的觉得好吃，总之就是特别地喜欢。当然，这么好的东西，我是一定要和妹妹“抢”的，等到那时候妈妈就会又从厨房中拿出一袋一口粽，乐呵呵地说：“好了，好了，别抢了，外婆就知道你们会不够吃，就多准备了一袋!”哈哈，我们会欢呼不已，。不知是外婆心灵手巧还是家乡物产丰富，一口粽的馅总是多种多样。一袋粽子中，绑红绳的是豆沙馅的，绑黄绳的是香芋馅的，帮黑绳的是肉馅的、、、、、、应该还有很多，但一时也说不上来。

听妈妈说，我三四岁的时候就特别喜欢吃这个一口粽，那时我要吃两口才吃得完，从小就接触它的我，对一口粽似乎有一种“不可分割”的情感。现在当地的镇上也有卖，一般是卖给旅客的，当然一口粽都是本地人亲手包制的，还给外观上添了点新花样，就更惹人喜爱了!

家乡美食---一口粽，我的最爱!

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今天，晴空万里，爸爸妈妈就带我去桃林。

我们到了桃子林，让我映入眼帘的就是一棵棵桃树，树上还挂着一个个粉嘟嘟的小桃子呢!看着就让人流口水。桃林的旁边还有几座山，在山脚有一条小溪，我走到那条小溪的旁边，一看，这里的水真干净啊，清澈见底，溪底有好多石头，也有许多鱼，在水里自由自在地游来游去。那里的山很绿，空气非常的

清新，吸一口这里的空气就让我感到心旷神怡。这里的草很嫩，软软的，躺在这里也很舒服。

桃林真是个好地方，有山又有水。过了一会儿，我又发现了一处地方，那就是一个很小的“瀑布”，说是瀑布其实也不是，就是从山上面流下来的水，也不是很大，但是很美，水很温柔的从上到下地流着，一到下面就水花四溅，还有一些水花溅到我的脸上和衣服上了呢!

一转眼，时间就过去了，到了晚上，我们要回去了，我坐在车上，一直在回想刚才的“小瀑布”和山水。家乡的桃林真美，青山绿水。我爱家乡的桃林，更爱家乡!

你如果在东北老家过年，那年味儿真是十足！贴春联，挂灯笼，放鞭炮……美味儿佳肴更是数也数不清 ，像大馅饺子，朝鲜冷面，小鸡炖蘑菇，杀猪菜……可我的最爱却是蜜汁排骨串儿。

“宝贝，别玩了！我们出去吃饭了。”一阵催促声把我从游戏中拽出来。“去吃什么啊？”我不耐烦地问道。“盛双盛烤串。”爸爸答道。“太好了！”这可是我的最爱。我立刻退出游戏，换好衣服，穿好鞋子，急忙蹿出家门。一路上，想烤串想得我直流口水。

我的家乡在黑龙江省牡丹江市，烤肉可是哪儿的一绝！每次要吃烤肉时我都异常兴奋。

到了盛双盛烤肉店，我立马找个位子坐下，开始点菜。不一会儿，我喜爱的蜜汁排骨串上来了。那一个个鲜嫩的小排骨，上面撒着独特调制的蜜汁，把鼻子靠近一闻，一股油腻而又清爽的香味儿扑鼻而来。我迫不及待的抓起一串排骨串狼吞虎咽的吃了起来。真香啊!香甜中带着一丝丝辣味，筋脆中带着一丝丝软嫩。你们要是没吃过那可真是莫大的遗憾啊！

排骨串的形状很奇特，有的像小石子，有的像仙丹，还有的像“足球” ……后来经过了解，这些小排个个都是选的上好的仔排，剔除骨头，用特制的蜜汁调料腌制好，穿在小竹棍上，过油烤制，一串让人口水直流三千尺的排骨串就新鲜出炉了。再 蘸上点香喷喷的芝麻粉，那才叫香呢！

吃完这十串，我不禁舔舔手和嘴。妈妈见我不过瘾，叫来服务员，说：“再来十串蜜汁排骨串！”这十串，我还是狼吞虎咽地吃掉了，妈妈连忙说：“慢点儿吃，没人和你抢！”

我的家乡的特色美食说也说不尽，尝也尝不完，但我最最最爱吃——蜜汁排骨串，在杭州可没有这口服啊。明年我还会回老家再去尝尝更多的美食。

走在我脚下的这片土地下，呼吸着这片土地上的新鲜空气，心中不由得漾起一股暖流。滨海，在你和家人的召唤与期盼下， 12 年前，我降生到了这富饶的土地上。从此，我与你共成长。

随着时间的流逝，岁月的枯荣，大树已经又增加了 12 个年轮。滨海，在你精心照料下，我乐观，我开朗，我绝不会让泪水洗刷脸颊。我在这片土地上品着书籍的墨香，去品味诗人的浪子情长，体会作家悠悠炽热的心。这片土地开阔了我的视野，使我的人生更加丰富充实!我从伊丽莎白那里学会了英明与童贞;我从海伦。凯勒那里学会了乐观;我从贝多芬那里学会了应该对理想坚持不懈。

滨海，在你爱的摇篮里，我触着你的大爱无言，润物无声。泪水滋润了我干涸的心田。你用你深切的目光伴我进入了学校这神圣的殿堂，我拼命汲取知识的养分，希望明天你露出你最会心的笑脸，以我为荣!在时间这条大道上，我度过了 12 个春秋。脚踏实地地走进青春这花季路程。在我的每一段历程中，都沐浴着你用爱凝成的汗水。

滨海，我今日的所思所想无不愿与您。我失败了，您会鼓励我：失败了就勇敢的站起来，去迎接明天的成功!扬起风帆，起航!我伤心了，您会安慰我：乐观是一种重要的因素，它能使一切变迁，兴衰皆有和谐与特殊的意义。微笑吧!不管什么时候，你总是陪伴我!经历了岁月的摩擦，我也增加了丰富的人生阅历。 鸟儿离不开挺空的拥抱，鱼儿离不开喝水的亲吻，岩石离不开大地的触摸，我已经离不开您温暖的怀抱了!

滨海，您是银河中璀璨的一颗星;你用爱哺育了无数人才。作为新世代主人的我们，一定会让你发出更璀璨的光明!

滨海，我土生土长，拼搏奋斗的伟大故乡，是你让我懂得了什么是大爱无疆!

滨海，我的故乡!

[介绍家乡的作文800字

内蒙古是我的家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。

说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“美味佳肴”。

要做成美味的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面与成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常美味，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。

哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤与凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。

莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！

我喜欢莜面，它是我的最爱！

在那遥远的地方，有一个被人们忽视的小山村——楠杆。楠杆的人特别善良、勤劳，他们凭借着家乡的资源，生活得非常幸福、美满，如果没有家乡为他们提供资源，就不可能在这里生活。家乡就像母亲一样，我们都是她的子女。

春天，春意盎然，百花盛开，母亲苏醒了，她用绿色的叶子来做自己的新衣服，鲜艳的花朵做自己的头饰。春风吹来，正好替她梳理那漂亮的头发——小草。正春风吹醒了母亲，母亲穿上了新衣服，仿佛是在提示人们“春天到了，该播种了”。勤劳的人们便把希望的种子投入到母亲的身体里。

夏天母亲孕育着希望的种子。当太阳炙烤着大地，母亲用她的绿替我们挡住了烈日的炙烤，还用清凉的大龙塘谁浇灌着我们。让我们感到了力量，充满了激情。

秋天，母亲换上了金色的衣服，这预示着人们丰收的季节到了，该是人们收获的日子了。夕阳西下，西边一片光芒，染红了整片天空。那好像母亲的笑容，因为他的子女种出的庄稼终于得到了收获，树叶在空中飞舞，它们好像在庆祝丰收。

冬天，母亲换上了白色的棉袍，人们经过努力，这场雪就好像是母亲故意下的，因为人们经过了春夏秋的考验，已经进入了冬天，难道还要继续不停地干活吗？不，这就像一个长假，是母亲特意安排的。

啊，楠杆，您虽然被人们忽视了，但是在我们心中不能忘记，因为这是我们生长的地方。

我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春节我的大姑都会给我寄来很多家乡特色美食，有豆面、碗托、麻花等。

我最爱吃是豆面。豆面的宽度与普通面条差不多，但薄如蝉翼，它是用豌豆面和白面混合起来做成的。其制作过程并不复杂，但耗时费力，将一小块面放在大面板上擀，擀的时候需要一边擀一边往擀开的面片上撒面粉，以防擀的时候面片粘在一起，当面擀到薄的可以透光的时候就擀好了。擀好后将面片折叠起来，然后切成细条，面就做好了。

吃豆面的臊子也是非常讲究的，要用吃完排骨或炖肉剩下的带有小肉渣的汤做主料，然后加入小土豆块或小豆腐块炖制而成。

因为豆面很吸水，所以煮面的时候要比煮同样多的挂面多放2到3倍的水。待水烧开后将薄薄的豆面放入开水中，水再烧开豆面就煮好了。吃的时候还需要放一点山西的老陈醋，如果再放些韭菜花就更香了。

其次是碗托，碗托是将荞麦糊放在碗里蒸制而成的。吃的时候可擦丝可切块，一般都是擦丝，因为这样的做法会让碗托蘸到的拌汤比较均匀，味道也会更好。拌汤一般是由醋、茴香、芝麻和盐等多种调料加工而成，不咸、不油、不腻。

当然碗托的绝配非老家的麻花莫属了。老家的麻花与天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起来的时候特别酥。而老家的麻花又细又长，吃起来的时候特别脆。老家的麻花有独特的吃法，那就是在吃碗托的时候将麻花蘸着碗托的拌汤吃，那种香味很特别，是老家独有的味道。

老家的美食别具一格，与众不同，得到了山西美食文化的传承！

大家都有自己的家乡，那里一定有很美或者非常壮观的自然景观！我下面来给大家介绍我家乡的自然景观吧！

春天，鸟儿在树枝上唱歌，花儿的清香扑面而来，绿油油的草地像一张张绿色的地毯一阵微风拂过，藏在草地里的蒲公英被微风拂过，便把它的种子散播出去，蒲公英的种子就像一个个小伞兵，我躺在草地上，啊！那可真舒服啊。我抬头一看蔚蓝的天空没有一丝白云，就像是被水洗过的盘子一样，不留一点污渍。

夏天，蝉在树上“嗡嗡”地叫着，小时候到了夏天，我们那里的小朋友和我都一起成群结队的去抓蝉，那可真是乐然其中啊！

秋天，是丰收的季节，每到秋天就会早、中、晚一日三餐都特别丰富，田地里的稻子、小麦、红薯，——各种植物都结出果实了，果园里的果子你不让我，我不让你的挤来挤去，有一些巳经掉下来了，还有一些是挤下来的。苹果红红的就像一个小朋友的脸蛋，香蕉弯弯的像一把镰刀，又像一个月牙形态的月亮，石榴也咧开了嘴，而且石榴还代表多子多福呢！

冬天，雪花飞舞，好像是一个个小精灵在舞蹈，树啊、大地啊、房子啊都铺上了一层层的皑皑白雪，就像一层层的棉被，我们最喜欢玩玩打雪仗和堆雪人，之前我堆好的雪人被他们扔来扔去的“消灭”了，我便和他们打起了雪仗。

我爱我的家乡，更爱家乡的美景！

我国有56个名族，每个名族几乎都会有自己的节日，蒙古族的那达慕、傣族的泼水节、傈僳族的刀杆节、彝族的火把节、白族的三月街等等，这些节日都丰富多彩，而我最喜欢的还是我们家乡的火把节。

传说在远古时期，云南彝族地区年年五谷丰登，天王知道后极不高兴，于是派出灾神撒下许多害虫，企图毁灭庄稼，彝族先民想出办法，在夜里点起火把奔跑于田野，山坡，山寨，满山遍野的火把形成火海，像一条条火龙，人们见害虫就烧，“灭虫大战”持续了几天几夜，最终在农历6月24日这天灭尽了害虫，保住了庄稼。

为了庆祝胜利，彝族人民把这一天定为火把节，为你提供到了这一天，彝族男女老少早早就穿上新衣来到石林草场，白天举行摔跤、斗牛比赛，有成千上万的各族人才着大三旋载歌载舞，具有地方特色的小吃招待客人，到了晚上在火把节的住会场上举行着大型的民族歌舞晚会，晚会结束后，一堆堆熊熊燃烧的焰火、数不清的火把照亮了石林的夜晚，来自全国各地的游客围着焰火，举着火把尽情的跳舞一直到第二天的清晨才散去……

爸爸开始准备火把了，火把的材料主要是麦柴，为了它能保持直立，中间要放一条棍子，四周的麦柴由绳子扎起来，火把长约两米，直径约15厘米;妈妈开始在门前堆积麦柴了，堆柴也是有讲究的，麦柴每隔三四步堆一堆，有时好几家的柴堆连在一起，可以达到百米之长;而我忙着为父母做助手，想着能尽快开始;左邻右舍们也都马不停蹄准备着，经过我们齐心协力的准备，终于一切就绪了。鞭炮一响，火把节就正式开始了，先点燃柴堆，大家开始从“火堆”跳过去，跳火是为了保平安，把一年来所有的不顺利都“烧”去，期待来年身体健康，工作顺利，家庭和睦。跳完火之后，就点燃了火把，我们举着火把一直跑到山顶，从山顶鸟瞰村庄，眼前的景色美极了，家家户户的红灯笼与天上的星星交相辉映，分不清哪个是天，哪个是地，再加上五彩缤纷的烟花，看的人眼花缭乱，目不暇接，至今回想起来仍历历在目。

家乡的火把节热闹极了，我爱家乡的火把节，但更爱我的家乡!