芒种养生习俗吃什么(精选12篇)

5月6日立夏。也就是说，从5月6日开始，我们就要告别春天，进入夏季了。

每年5月5日或5月6日是农历的立夏。《月令七十二候集解》说：“立，建始也。”也就是说，从立夏开始，意味着春天结束，夏季开始。

习俗

迎夏

在古代，人们非常重视立夏节气。据载，每逢立夏这一天，帝王都要率文武百官到京城南郊，举行迎夏仪式。因夏季五行为火，对应的颜色为红色，所以，君臣在立夏这天一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。

斗蛋

俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。斗蛋是旧时立夏流行的习俗。在立夏这天，家长们将煮好的鸡蛋放入用红绳或彩线编织的网套中，然后挂在孩子们的脖颈，供孩子们斗蛋玩耍。在有的地方，则以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”，祈求孩子平安健康。

称人

立夏有“称人”的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”因夏季炎热，阳气盛于外，容易导致人的胃口不济、食欲不振、不思饮食，也就是人们常说的“苦夏”，从而造成人的身体在夏季消瘦。立夏称人，大有“立此存照”的意味。待到立秋这天，人们便用“贴秋膘”的方式，补偿夏天的损失。

养生

中医认为：“暑易伤气”，“暑易入心”。立夏时节，时值乾卦，自然界阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，肝气渐弱，心气渐强。因此，夏季养生要以“养心”为主。

饮食

在饮食上，常吃坚果能够有效强心护心。如常吃干果、杏仁、山核桃和花生等坚果，都有助于保护心脏。而由于夏季阳气盛于外，阴气居于内，造成前文所说的“苦夏”，所以夏季应多以清淡食物为主，如白菜、苦瓜、丝瓜等。

夏季养心补心，除了多吃清淡食物，还应多吃些赤色或苦味食物，以养心安神，如小枣、莲子、百合等，这些都能起到养心安神的作用。除此之外，在早晚餐时喝粥和汤类对身体也大有好处，既能生津止渴，清凉解暑，还可健脾祛湿，补养身体。

养神

夏季除了饮食养生外，贵在养神。《素问·上古大真论》言：“精神内守，病安从来?”说明养神对于养生的重要性。进入夏季，由于天气炎热，人们往往心躁不安，从而产生许多精神方面的不良症状。所以在精神调养方面，夏季应静心养性，清心寡欲，戒大喜大悲。多静心养神，少贪心杂念。

运动

夏天是晨练的好时节。中医养生中讲究“冬藏夏放”，也就是说冬季要注意营养和能量的积累，而夏季就要增强身体的新陈代谢能力，所以，晨练是不错的选择。大家应早睡早起，加强锻炼，增强自身免疫力。

董易林温馨提示：需要注意的是，锻炼虽有利身体，但在夏季不宜运动量过大。由于夏天天气炎热，容易出汗，带走身体的能量，所以，要及时补充消耗的能量。建议在炎炎夏季自备一些降温防暑饮品，比如绿茶、绿豆汤、酸梅汤等，都是止渴生津的养生饮品。

大寒正值三九刚过，四九之初。“三九四九冰上走”，是一年中最冷的季节。大寒就是天气寒冷到了极点的意思。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。总之，大寒是二十四节气之尾，也是冬季即将结束之季，隐隐中已可感受到大地回春的迹象。

《灵枢·本神》曰：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是僻邪不至，长生久视” 。《吕氏春秋·尽数》提道：“天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利，以便生，故精神安乎形，而寿长焉”。总之就是说顺应自然规律才能长生。但并非被动的适应，而是采取积极主动的态度，首先要掌握自然界变化的规律，以其防御外邪的侵袭。古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。这是劳动人民在生活中的总结，也说明了人们对身体调养的重视。，寒凝大地，阳气潜藏，生命都处于休眠闭藏的状态。当今我们该如何注意大寒节气里养生呢?

一、大寒大寒，防风御寒。大寒最冷的一个节气，这个节气不但温度低而且风大，日常生活中要注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。根据天气的冷热度来增减衣物，大寒时节容易导致手脚冰凉，所以手脚的保暖措施也很重要。

二、大寒多吃进补食物。大寒养生饮食宜进补为主，由于大寒时节相对寒冷，人体需要的热量的也随之增加，所以多摄取一些脂类食品，例如羊肉、狗肉等，并配合药膳来对身子进行进补，这样会起到一个很好的养生作用。

三、保持充足睡眠，早睡晚起。“大寒”是冬季的最后一个节气，人也比较容易犯困，所以要保持充足的睡眠，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，这样可以保证人的睡眠质量，也是大寒养生的一种保健方式。

四、坚持运动促进身体活力。冬季坚持锻炼对养生有特殊意义。俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝一碗药”。大寒时节的运动避免在低温的环境中进行，可以选择在室内运动，如果想在室外运动尽量选择在太阳出来后，气温相对暖和的情况的下进行。运动强度也不要过分激烈，这样不宜于养生。

大寒节气注意事项

一、防撞路面湿滑开车出行的朋友们千万要小心驾驶，一方面要保持车距及时踩刹车，一方面要特别注意道路上的行人做好躲闪的准备，开车的朋友除了注意以上几点在遇到上坡路段时应保持车速换低档，如遇熄火应及时拉手刹。

二、防磕由于雪的覆盖，道路上许多“陷阱”会被遮住，因此，应千万小心，注意低洼、井盖、建筑材料上的钉子等。

三、防摔建议平常骑电动车和自行车的人们，要选择步行或者公共交通出行。

四、防砸另外由于部分地区降雪较大，树木存在被压倒的危险，行人应该尽量远离树木等高处建筑谨防因坍塌被砸伤。

每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。

霜降时节，各地都有一些不同的风俗，就像大家都熟知的清明节扫墓、重阳登高、端午节吃粽子、中秋赏月等等都是长久以来传承下来的节气民俗。各地霜降吃什么呢?小编带你看看各地霜降饮食习俗。

泉州、福建——柿子

泉州老人的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。福建人习惯在“霜降”前后买上几斤回家慢慢品尝。还有的地方说法是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。可见，很多地方在“霜降”节气都热衷于吃柿子。

柿子有什么功效呢?柿子不但具有涩肠、润肺、止血、和胃，还可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，具有极高的营养价值，被誉为“最甜的金果子”。而且霜降节气之后，被霜打过的柿子更是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体。

不过，柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

闽南台湾——老鸭汤

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。

凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。秋季老鸭营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，而且性寒凉，最适合体热上火的人，对女性尤其有滋阴养颜的功效。

山东霜降吃萝卜

山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。生吃，凉拌着吃，做成热菜、汤饮、粥品、主食，甚至还能做成药膳。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围;二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。

萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积，可以降低血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。对于脾虚便溏、大便不成形肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后食用。

白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮，预防治疗流行性感冒;生白萝卜250g米醋适量。将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油，佐餐食用，每日2次，辛凉解表，消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等，也用于预防流行性感冒。

广西玉林——牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。

牛肉富含蛋白质、矿物质和维他命B群包括烟酸，维生素B1和核黄素，且是铁的最佳来源。此外，牛肉脂肪含量较低，精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉只含适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分，热衷减肥的人可以适量食用牛肉以保持体力。

霜降节气的习俗：赏菊饮酒

霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

民俗专家表示，种种趣味盎然的霜降习俗，体现了人们追求身体健康的美好情感，同时，也给我国丰富多彩的民间习俗增添了一抹独特的色彩。

霜降登高

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。

登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

对于老年人来说，应带根手杖，这样既省体力，又有利于安全。在爬山时要注意力集中，并注意脚下石头是否活动，以免踏空。在陡坡行走时，最好采取“之”字形路线攀登，这样可缓解坡度。

立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，立秋是秋季的第一个节气。

2015年立秋时间：8月8日 04:01:23，农历2015年六月(小)廿四。立秋时，北斗指向西南。太阳黄经为135°。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。

立秋的习俗

秋社、咬秋、贴秋膘五花八门 各地立秋习俗大比拼，作为夏天最重要的节气，“立秋贴秋膘”可是老习俗了。

1、吃西瓜

江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

2、食秋桃

立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

3、吃清凉糕

在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

4、吃“福圆”

立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

5、食小赤豆

从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

6、吃“渣”

山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

7、悬秤称人

清朝时，那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏”。那时的人们认为，既然瘦了就需要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘”。

8、贴秋膘

民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。不过，许多网友表示，现在的生活不比从前，平日里已经吃得很好、夏天也注意保养，因此不需要在立秋那天特别食补。

9、立鳅

无锡人还有一种有趣的说法，就是立秋这天会见立鳅。如果秋季有大风大雨，立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。所以每到立秋，有经验的老无锡人都会抓一条泥鳅放在水里，预测这个秋天会不会有大风大雨。

10、吃饺子

沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

11、称水

以 前，宿迁老百姓要在立秋前后用容器装满水，容器的大小要一样，然后称重。如果装的立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重，那么 秋天雨水就多，有可能形成秋涝。在淮安，湖上渔民也有立秋称水之习，根据水质轻重，推测秋水涨落，水重则是不祥之兆，旧有秋水涨，卖渔网之说。

12、吃鸡蛋

此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃，婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合，但不宜多吃，每天1～2个比较合适。

13、祈福

在常州的武进地区，立秋会举办秋会纪念猛将菩萨，祈求风调雨顺国泰民安。另外，由于古时候，常州经常发生蝗虫灾害，在立秋当天农民也会往稻田里插上三角旗，驱赶蝗虫。在盐城的民间也流传着“争秋夺福”的说法，这至少有两三千年的历史。

导语：雨水来了,雨水节气养生有啥禁忌呢?下面是yjbys作文网小编为您收集整理的相关资料，希望对您有所帮助。

雨水是一年二十四节气中的第二个节气，这个时节天气渐暖，春风拂面，温和的阳光和萧萧细雨的日子正向人们走来。

雨水节气养生应强调“调养脾胃”的重要性。脾胃健旺是人们健康长寿的基础。中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。调养脾胃可根据自身情况有选择地进行饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄。

饮食调节：春季气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。另多食热粥调养脾胃。由于春季为万物生发之始、阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。

古人云：凡愤怒、悲思、恐惧，皆伤元气。因此在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。

起居劳逸调摄：起居有常，劳逸结合。即顺应自然，保护生机遵循自然变化的规律，使生命过程的节奏，随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，使其达到健运脾胃，调养后天，延年益寿的目的。

雨水节气养生：以谷类为主防春寒

雨水节气期间饮食的基本原则还是谷类食物为主，食物多样。尽管天气开始转暖，但早晚的气温还比较低，要保证能量的充足摄入。能量的来源以谷类为主，形式可以是米饭、馒头，同时注意变换花样，如南方的米线、米粉、北方的面条、大饼等;雨水节气养生注意经常吃些粗杂粮，除了做成玉米面、高粱面窝头等，每天可以通过粥的形式来增加粗杂粮的摄入;做粥时，加些薯类如地瓜、山药等，可做成地瓜杂粮粥、山药米粥、莲子粥、红枣粥等。雨水节气养生动物性食物适量吃、油炸等油腻的食物不吃或少吃。

雨水节气养生：少酸多甜以养脾脏

雨水节气养生防止肝气过旺。初春后的一段时间，饮食方面要尤为注意，雨水节气养生应尽量避免酸味食品，因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，防止肝气过旺，同时要适当增加甜味食品，这不仅有利于补益脾气，还可避免肝旺而克伤脾。所吃食物性宜偏凉，要慎用或禁食热性食物，以免饮食助长内热，而发生温热性疾病。

雨水节气养生：多喝水防春燥

雨水节气以后，气候仍然干燥，雨水节气养生补充水分也是很必要的。防止毒素损害肝脾脏。初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

雨水时节气候转暖，但又风多物燥，常常会出现口舌干燥、嘴唇干裂等现象，因此应该多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发的开始，阳气发越的季节，雨水节气养生应少食油腻之物，以免助阳外泄。所以，雨水节气养生春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。

大暑节气的民俗主要体现在吃的方面，这一时节的民间饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑。如粤东南地区就流传着一句谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。而我国的台湾地区则有在大暑吃凤梨的习俗，因为这个时节的凤梨最好吃，而且有败火的作用。

与此相反的是，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。

大暑时节的由来

在每年的7月22日至24日之间，太阳到达黄经120°之时为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节令，“大暑”表示炎热至极。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热时期，也是喜温作物生长最快的时期，但旱、涝、台风等自然灾害发生频繁，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。

我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

广东大暑吃“仙草”

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾着名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。

浙江地区送“大暑船”

送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，长8米、宽2米、重约1.5吨，船内载各种祭品。活动开始后，50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。

福建莆田吃荔枝“过大暑”

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。

米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

鲁南地区“喝暑羊”

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时，正是麦收结束，新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过，人已疲惫，该休息休息，享受享受。农村有什么好吃的?也就是吃个新麦馍馍。狠狠心，杀只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不能拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。于是便成了一方民俗。

营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

台湾大暑吃凤梨

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

另外，大暑前后就是农历六月十五日，台湾也叫“半年节”，由於农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。

民俗专家表示，种种趣味盎然的大暑习俗，体现了人们追求身体健康的美好情感，也给我国丰富多彩的民间习俗增添了一抹独特的色彩。

立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气候仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。

秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

芒种时节，湿热困脾肺气虚。饮食方面要注意，减苦增辛多调理。小编收集了2017年芒种养生祝福短信，欢迎阅读。

1. 勤劳忙碌星移斗转，奋斗智慧日月轮回，鸟语花香麦子金黄，机器轰鸣粮食满仓，笑声伴着歌声美，成功拥着梦想醉。芒种是个快乐的日子，祝你幸福比果实还多。

2. 忙忙碌碌来收获，美好人生开心过。勤劳日子最红火，播撒良种幸福多。满园皆是甜蜜果，人生之花永不落。芒种时节辛苦忙，又是一片好风光。播种收获幸福事，幸福脚步永不止。

3. 芒种时节真繁忙，忙收忙种汗水淌。身体辛苦面含笑，眼见粮食贮满仓。丰衣足食遂心愿，吉祥如意绕门墙。生活幸福家美满，一年更比一年强。祝你芒种时节收获丰，快乐生活永徜徉!

4. 工作中勿匆忙，生活中不迷茫，讲话时莫慌忙，品德上闪光芒，芒种节气到，忙里偷闲送祝福，愿你工作忙忙碌碌好收成，日子不慌不忙好心情，芒种快乐!

5. 芒种来了，忙种水果送祝福：种苹果，祝你平安富贵;种橘子，祝你吉祥如意;种梨子，祝你事业有成;种核桃，祝你合家欢乐;种草莓，祝你生活没有烦恼——芒种祝您生活幸福美满，笑口常开!

6. 芒种到，田热闹，机器响，人欢叫，喜收获，乐撒播，人生短，忙碌多，快乐远，追逐得。芒种节，愿你身披金色，作个幸福的劳动者，来代言美好的生活。芒种幸福速递，愿你微笑开启。

7. 芒种时节到，我把快乐种进你的人生里，开心永远;把美好种进你的生活里，幸福永远;把吉祥种进你的岁月里，好运连连;把平安种进你的生命里，福寿绵绵;把情谊种进你的心坎里，温暖永远。愿你开怀，心情舒畅!

8. 芒种时节辛苦忙，数亩良田长势旺。汗水播种勤劳动，收获粮食堆满仓。满心欢悦未曾消，继续耕耘幸福地。播下万千饱满粒，来日又是好风景。伫立地旁来展望，轻嗅粮香满心怀。愿你芒种时节收获多多，幸福多多。

9. 芒种时节人紧张，收获播种连着忙。一边粮食刚入仓，一边播种汗水淌。勤劳耕作幸福源，粮满仓来生活棒。愿你芒种时节收获丰，一年更比一年强!

10. 忙忙碌碌生活过，开开心心不蹉跎。芒种时节心情好，收获满满粮满仓。抓紧时间又播种，只为丰收在身旁。辛勤汗水往下淌，快乐满满心中漾。祝芒种开心，幸福相伴!

11. 脚步匆匆忙忙，种下金色希望;拔掉烦恼忧伤，汗水浇开花香;幸福颗粒归仓，好运初露锋芒;笑谈五谷苍黄，前景一片阳光;芒种再诉衷肠，祝你快乐无恙!

12. 芒种时节，湿热困脾肺气虚。饮食方面要注意，减苦增辛多调理。天热神乏人慵懒，午后小憩补睡眠。冷热水浴持以恒，循序渐进健身体!

13. 芒种渐忙，祝福送上，问候多多，情谊飞扬，祝你幸福，薪水暴涨，好运多多，丰收满仓，平安快乐，永远健康，家庭美满，寿比南山。

14. 芒种芒种，先收后种，连收带种，边收边种，有收有种。种瓜得瓜，种豆得豆，种下爱心，收获幸福。芒种节气。祝你事事顺心如意!

15. 芒种了，发一条种子短信，祝你事业上是种子型选手，爱情上是多情的种子，身体上是健康的种子，生活上是快乐的种子!芒种快乐!

16. 季节风情万种，时令又到芒种，用真心把祝福播种，愿你有付出就有回报，有耕耘就有收获：把努力播种，把成功收获;把微笑播种，把快乐收获;把心愿播种，把好运收获;把勤奋播种，把精彩收获;把阳光播种，把健康收获;把理想播种，把前程收获;把希望播种，把幸福收获。

17. 芒种节，忙里歇，工作忙完和爱人逛街;芒种节，忙里美，事业忙碌不忘家人聚会;芒种节，忙是好，一诺千金牵手到老。祝你芒种幸福满仓，快乐发芽，一手挥汗水，一手揽成熟，日子越过越富足。

18. 芒种身体要护养，饮食应忌生冷凉。加强锻炼很必要，打打拳，做做操，听听歌，看看报。午时天热少外出，以免头晕再中暑。愿你身体健康，收获多多!

19. 芒种日，八愿：一愿快乐免费;二愿幸福无罪;三愿富贵陪睡;四愿工作不累;五愿真情不贵;六愿喝酒不醉;七愿无所不会;八愿长命百岁。呵呵，祝愿你忙中有乐，百事可乐，万事如意。

20. 芒种时节气温扬，挥汗如雨暑气降，忙种忙收心欢畅，短信一条送清凉，愿您工作再累心情爽，生活在忙烦恼光，保重身体保健康，芒种节气，祝君吉祥!

21. 又是一年芒种到，愿你“芒”着大声笑，“种”是快乐;“芒”着数钞票，“种”好运;“芒”着攀新高，“种”是成功;“芒”着健步跑，“种”是健康。反正，不管你怎样地“芒”来“芒”去，“种”是有幸福把你追随，“种”是有福星把你照耀!

22. 芒种到，勤奋的人种下成功，懒惰的人种下失败;宽容的人种下快乐，狭隘的人种下烦忧;远见的人种下希望，近视的人种下失望;细致的人种下美好，粗心的人种下苦恼;热情的人种下友谊，冷漠的人种下孤独。而我，种下思念，种下祝福：愿你美好幸福!

23. 忙忙碌碌芒种到，辛辛苦苦忙收获，粮食堆得谷满仓，喜上眉梢日子甜，幸福甜蜜在心间，愿君开心伴如意，生活越来越红火，一年更比一年强，芒种快乐!

24. 撒下一颗开心种，发了几根善良芽，下了几场关爱雨，开了朵朵幸福花，亲爱的朋友，芒种了，收获你的甜蜜果吧，一半红色的是事业红，一半粉色的是爱情浓。祝你万事如意多成功。

25. 又是一年芒种到，收获播种汗水淌。眼见粮食堆满仓，喜上眉梢不停笑。地里庄稼正猛涨，丰收在望甜如蜜。愿你芒种之时收获满，幸福生活每一天!

26. 芒种节气，挪一挪囤积的不开心，摆一摆新鲜的快乐心;拔一拔多余的不顺心，种一种出炉的幸福心;藏一藏停滞的不悦心，倒一倒嫩绿的自信心，芒种就要种笑容，祝你万事称心，芒种舒心。

27. 芒种到访，日子渐忙，祝福登场。祝你：薪水如河水般，不停地上涨;幸福如麦粒般，丰收堆满仓;健康如瓜果般，舒心且喷香;好运如清风般，清爽伴身旁。芒种节，愿开心倘佯，快乐流淌!

28. 芒种即将来到，祝福将你环绕，幸福把你拥抱，财运将你缠绕，愿你身体安好，时刻开心微笑，祝你四季发财，年年有余，种瓜得瓜种豆得豆。

29. 又是一年“芒种到”，发条短信“问声好”。天气渐热“气温高”，心静自然“暑气消”。身体健康“是本钱”，忙中偷闲“多休息”。工作再忙“莫太累”，心情愉快“最重要”。芒种节气，祝健康愉快，天天开心。

30. “芒芒”人海中，与你相识，情深义“种”!“种”有开心，“种”有默契。芒种时节，种下五谷，愿你收获;种下温馨，愿你幸福;种下问候，愿你快乐!

31. 芒种时节麦儿香，四野金黄麦翻浪。收割机子轰轰响，田间鸟儿欢声唱。年逢丰收精神爽，祝愿朋友幸福长。季季收获丰收果，爱情事业喜成双!

32. 芒种节气已到来，养生之道要注意;辛辣食物要少食，瓜果蔬菜不能少;保持午睡好习惯，恢复疲劳利健康;精神保持愉悦心，切勿恼怒与忧郁;祝你身体壮如牛，一生幸福永快乐!

33. 种一些快乐给生活，舒心;种一些好运给工作，顺心;种一些健康给身体，安心;种一些问候给朋友，关心;种一些祝福送给你，开心;芒种节气到，愿你心情舒畅，笑口常开，芒种快乐!

34. 芒种时节麦儿香，四野金黄麦翻浪。收割机械轰轰响，田间鸟儿欢声唱。年逢丰收精神爽，祝愿朋友幸福长。岁岁收获丰收果，生活事业喜成双!

35. 芒种到，夏天至，炎炎夏日要防暑;少甜腻，多清淡，瓜果蔬菜多尝鲜;白天长，夜晚短，注意休息补睡眠;芒种到，祝你清爽凉一夏!

36. 芒种节，收获忙，麦满仓，粮成堆;芒种节，播种忙，种希望，盼秋收;芒种节，短信忙，送祝福，许心愿，祝福你，收快乐，种幸福，好运随，永如意。

37. 芒种节气来，又是夏季日，天气渐转热,乃是换季时,气温往高升，人体犯困乏，抽空多歇息,闲了打个盹,食物不贪咸，饮水不贪甜，瓜果蔬菜吃,油腻少沾边。祝愿芒种工作生活都快乐。

38. 芒种到，忙起来;种微笑，得快乐;种运动，得健康;种梦想，得希望;种努力，得成功;种吉祥，得幸福;祝福你，体健安;快乐随，幸福伴。

39. 芒种了，愿你种下成功的种子，收获梦想的果实;愿你种下健康的种子，收获无限的平安;愿你种下幸福的种子，收获快乐永远无极限!

40. 芒种芒种，幸福播种。种下理想，收获事业。种下真情，收获爱情。种下阳光，收获健康。种下吉祥，收获平安。种下爱心，收获快乐!

41. 人生是一颗种子，岁月是广袤的土地。种下今天，收获明天。种下真诚，收获快乐。种下情义，收获幸福。芒种日，为你种下诚挚祝福!

42. 芒种到，忙起来;种微笑，得快乐;种运动，得健康;种梦想，得希望;种努力，得成功;种吉祥，得幸福;祝福你，体健安;快乐随，幸福伴。

43. 芒种时节，种下理想，收获一份成功;放飞爱心，收获一份幸福;付出真心，收获一份情意;送出祝福，收获一份欢笑。朋友，祝你芒种快乐!

44. 麦金黄，稻灌浆，丰收在望谷满仓;瓜成熟，果飘香，清香弥漫人舒畅;蝶翩跹，花吐芳，欢声笑语体安康;芒种到，祝你平安幸福，开心快乐!

45. 芒种节气一片繁忙，愿你的幸福大放光芒，你的才气大露锋芒，你的好运大显星芒，你的爱情万丈春芒，芒种节气祝你幸福生活光芒万丈。

46. 芒种时节，麦浪滚滚满飘香。田间鸟儿欢声唱，四野金黄人倍忙。今逢丰收精神爽，工作莫要太辛劳。一条短信传问候，忙碌时刻思健康、

种子，萌发在厚重的土壤里;热情，挥洒在粗犷的汗水里;问候，流落在浅浅的字眼里;幸福，悄悄塞进朋友的心房里。芒种时节，忙碌之余，也要好好休息!下面是芒种养生贺词，快来围观吧。

1) 芒种已至，收麦在即,种豆随后,连收带种,心情倍佳,短信多收，喜悦下种,生活忙碌,工作繁忙,芒种念友,没有遗忘,落下问候,一起补偿，祝福凝聚，快乐安康,天天开心!

2) 芒种时节，先收后种，收获友情深深，种下情谊真真，收获祝福满满，种下心愿诚诚，收获短信条条，种下祈福片片，芒种节气，愿你快乐永随，幸福永绕。

3) 芒种芒种，忙来忙去，有种有收。忙把希望种下，收获了秋天;忙把快乐种下，收获朗朗笑声;忙把问候种下，收获千尺情意;忙把种下，收获你的幸福!

4) 小满过去芒种来，身体困乏易慵懒，肺气虚又脾湿热，饮食宜减苦增辛,洗澡选择冷水浴,芒种安康属于你。芒种节气,祝君健康快乐。

5) 芒种到，布谷叫，声声催收心美妙;大仓满，小仓饱，喜获丰收运势高;事业好，福高照，火红日子天天好;气温高，情在烧，祝你快乐又逍遥!

6) 芒种节气到，再忙也要种，种下进取心，会收获成功，种下运动心，会收获健康，种下开朗心，会收获快乐，种下吉祥心，会收获如意。祝你一生幸福，万事如意!

7) 快乐是一粒种子，种在生活中，日子充满欢笑;种在困难中，困难就变得渺小;今天是芒种，为你种下一粒快乐种子，愿欢乐永远陪伴你!

8) 芒种到了，播下快乐的种子，收获开心点点;播下美好的种子，收获幸福满满;播下健康的种子，收获福寿绵绵;播下幸运的种子，收获好运年年;播下祝福的种子，收获精彩连连：芒种快乐，福寿安康!

9) 芒种芒种，连收带种;买张彩票，连中带赔;小本生意，连赔带赚;恋爱结婚，连赚带送，希望您事业爱情双丰收的同时，别忘了种下快乐的种子。

10) 芒种到来关心你，养生嘱咐我重提，饮食方面要注意，少酸多甜要调理，气温升高人犯困，午饭过后要小憩，天热心气要平和，工作再累也要快乐。今日芒种，愿你健康，祝你吉祥!

11) 芒种，种下一份坚强，时间就不会有困难;种下一份执着，人生就不会有失败;种下一份乐观，生活就不会有辛酸;芒种到，愿你种下快乐，收获幸福!祝你开心快乐，幸福安康!

12) 又是一年芒种到，发条短信问声好。天气渐热气温高，心静自然暑气消。身体是那本钱钞，健康依然很重要。工作莫要太辛劳，心情愉快胜佳肴。

13) 芒种，是收获的时候，是收割的时节，播下心情，来年把喜悦收获，把快乐收割;播下努力，来年把成功收获，把成绩收割;播下希望，来年把未来收获，把前程收割。芒种，收获你的圆满，收割你的美好。

14) 愿你忙于追求的脚步，种下希望的种子;忙于拼搏的决心，种下坚持的种子;忙于事业的奔波，种下成功的种子;忙于理想的生活，种下辉煌的种下;芒种时节，愿你倾情快乐芒种，祝你收获幸福相拥!

15) 芒种忙，芒种乐。有耕耘，有收获。得天时，兼人和。一粒种，万颗粟。四体勤，五谷丰。芒种节，祝福你，身体健，事事顺，享幸福!

16) 芒种芒种，“幸福播种”。种下理想，“收获成功”。种下真情，‘收获爱情”。种下勤劳，“收获健康”。种下善良，“收获平安”。种下爱心，“收获快乐”。种下祝福，收获友谊!愿你芒种吉祥!

17) 芒种了，愿你种下成功的种子，收获梦想的果实;愿你种下健康的种子，收获无限的平安;愿你种下幸福的种子，收获快乐永远无极限!

18) 芒种芒种，幸福播种。种下理想，收获事业。种下真情，收获爱情。种下阳光，收获健康。种下吉祥，收获平安。种下爱心，收获快乐!

19) 人生是一颗种子，岁月是广袤的土地。种下今天，收获明天。种下真诚，收获快乐。种下情义，收获幸福。芒种日，为你种下诚挚祝福!

20) 芒种到，忙起来;种微笑，得快乐;种运动，得健康;种梦想，得希望;种努力，得成功;种吉祥，得幸福;祝福你，体健安;快乐随，幸福伴。

21) 芒种时节，种下理想，收获一份成功;放飞爱心，收获一份幸福;付出真心，收获一份情意;送出祝福，收获一份欢笑。朋友，祝你芒种快乐!

22) 麦金黄，稻灌浆，丰收在望谷满仓;瓜成熟，果飘香，清香弥漫人舒畅;蝶翩跹，花吐芳，欢声笑语体安康;芒种到，祝你平安幸福，开心快乐!

23) 芒种芒种，忙里关注养生很必要：多吃瓜果蔬菜，少吃油腻酸辣;多注意休息，消疲劳保健康;多些乐观保持良好心情，少些烦恼忧愁――芒种祝你忙中有乐，生活愉快，笑口常开!

24) 芒种节日到了，送把镰刀，愿你收获满仓的喜悦;送粒种子，愿你种下美好的希望。送条短信，愿你好运接二连三。祝芒种快乐无忧幸福安康。

25) 芒种南风扬，祝你幸福长;芒种北风吹，祝你百事顺;芒种东风凛，祝福万事兴;芒种西风劲，祝你家和美!芒种节气，愿你一切顺心如意!

26) 芒种节，温升高，换季转热防感冒;莫油腻，少辛辣，蔬菜瓜果要新鲜;常午休，勤锻炼，身体健康很重要;发短信，送祝福，快乐幸福把你绕;许心愿，默祈祷，吉祥如意把你围;芒种快乐。

27) 芒种到了，特地为你种下一粒祝福的种子，培上快乐土，浇上吉祥水，施播健康肥，发出美好芽，开出幸运花，收获幸福果。祝愿你幸福快乐天天有，健康平安到永久!

28) 快乐“芒”着为你开路，幸福“芒”着为你架桥，健康“芒”着为你铺路，平安“芒”着为你护驾，好运“芒”着为你播种，我则急急“芒芒”的赶过来问候你：芒种快乐!

29) 芒种芒种，幸福播种，愿你种下好运，收获幸福，开心快乐把你围;愿你种下吉祥，收获快乐，幸福甜蜜天天围;祝你工作顺利，天天开心，爱情甜蜜，生活美满。

30) 芒种节气一片繁忙，愿你的幸福大放光芒，你的才气大露锋芒，你的好运大显星芒，你的爱情万丈春芒，芒种节气祝你幸福生活光芒万丈。

31) 芒种时节，麦浪滚滚满飘香。田间鸟儿欢声唱，四野金黄人倍忙。今逢丰收精神爽，工作莫要太辛劳。一条短信传问候，忙碌时刻思健康

32) 勤劳忙碌星移斗转，奋斗智慧日月轮回，鸟语花香麦子金黄，机器轰鸣粮食满仓，笑声伴着歌声美，成功拥着梦想醉。芒种是个快乐的日子，祝你幸福比果实还多。

33) 忙忙碌碌来收获，美好人生开心过。勤劳日子最红火，播撒良种幸福多。满园皆是甜蜜果，人生之花永不落。芒种时节辛苦忙，又是一片好风光。播种收获幸福事，幸福脚步永不止。

34) 芒种时节真繁忙，忙收忙种汗水淌。身体辛苦面含笑，眼见粮食贮满仓。丰衣足食遂心愿，吉祥如意绕门墙。生活幸福家美满，一年更比一年强。祝你芒种时节收获丰，快乐生活永徜徉!

35) 工作中勿匆忙，生活中不迷茫，讲话时莫慌忙，品德上闪光芒，芒种节气到，忙里偷闲送祝福，愿你工作忙忙碌碌好收成，日子不慌不忙好心情，芒种快乐!

36) 芒种来了，忙种水果送祝福：种苹果，祝你平安富贵;种橘子，祝你吉祥如意;种梨子，祝你事业有成;种核桃，祝你合家欢乐;种草莓，祝你生活没有烦恼——芒种祝您生活幸福美满，笑口常开!

37) 芒种到，田热闹，机器响，人欢叫，喜收获，乐撒播，人生短，忙碌多，快乐远，追逐得。芒种节，愿你身披金色，作个幸福的劳动者，来代言美好的生活。芒种幸福速递，愿你微笑开启。

嫁树：芒种是农忙季节，在山西荣河开始收获大、小麦，当地人称之为“农忙”。有谚语说：“麦黄农忙，秀女出房。”因此在此节气，妇女也要下地帮助度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗，这是芒种节气习俗之一。就是用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。

打泥巴仗：贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

送花神：农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。曹雪芹在《红楼梦》第二十七回写芒种节道：“那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绩锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展。

安苗：安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。是芒种节气习俗之一。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

一、芒种的由来

芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种四川盆地麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机。“东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停”的诗句，生动的描绘了这时田野的秀丽景色。

到了芒种时节，盆地内尚未移栽的中稻，应该抓紧栽插;如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，产量必然不高。红苕移栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟，不但干旱的影响会加重，而且待到秋来时温度下降，不利于薯块膨大，产量亦将明显降低。农谚"芒种忙忙栽"的道理就在这里。

二、芒种的习俗

1.送花神

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“(大观园中)那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。……”由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。

2.安苗

皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

3.嫁树

芒种是农忙季节，在山西荣河开始收获大、小麦，当地人称之为“农忙”。有谚语说：“麦黄农忙，秀女出房。”因此在此节气，妇女也要下地帮助度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗，这是芒种节气习俗之一。就是用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。

4.打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

5.煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。

米糟将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗。

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。