煎蛋饼的作文【精彩20篇】

生活即是老师，不仅是在课堂、在书本里，即便就是在日常生活中，我们也可以学会很多东西，明白深刻的道理。

上个周六早晨，我自告奋勇，要给爸爸妈妈做顿早餐。我热好了牛奶和面包，总觉得少了点什么。对，如果加上个鸡蛋就圆满了。可是我从来没有煎过鸡蛋。以前看妈妈煎鸡蛋，好像很简单，于是我打算试试。我先小心翼翼地往锅里倒了一些油，等油冒了烟，赶紧笨手笨脚地把鸡蛋打进锅里，险些鸡蛋皮也打了进去。过了一会儿，一不留神，我居然闻到了一股糊味，再用锅铲翻鸡蛋，全粘住了。我慌忙把火关掉，把糊鸡蛋弄到了盘子里。尝了一口，发现虽然外皮已经糊了，但里面的黄还淌着汤。

妈妈看见我的狼狈样，笑了。她说：“毛毛，做再简单的事，都是有方法的，只有掌握了正确的方法，才可能把事情做好。你动动脑筋好好想想，为什么刚打进锅里的鸡蛋，接着就糊了？是不是油烧得太热了，火太大了？”于是，在妈妈的指导下，我开始煎第二个。

这一次，油热了以后，我熟练地把鸡蛋打进去，立马调整火力，慢慢地用铲子把鸡蛋翻了翻，当两面都煎得黄澄澄的时候，我把它盛了出来。这一次，我成功了，我终于学会了煎鸡蛋！我再接再厉，越煎越好，我和爸爸妈妈一起吃着我主理的早餐，开心极了。

原来，看上去很容易的事情，也需要掌握正确的方法，还要勤加练习，只有这样，才能把事情做得又快又好。

如果问我，你会做些什么？我会不假思索地告诉你：我会画画，会游泳，会弹琴，还会干家务活。最近又学习会了煎蛋。

说起煎蛋，还真有趣呢！我先取碗，拿起鸡蛋在碗沿上一磕，光滑圆溜的蛋壳上便出现了一道裂痕。接着我把鸡蛋用力一掰，蛋清和蛋黄就“咕噜”一下滑进了碗里。然后我按照妈妈的的“指示”，往碗放了盐和味精，拿起筷子，轻轻地搅拌起来。最后还是被我搅匀了。

我小心翼翼地打开火，把油倒进锅里，火苗欢快地舔着锅底。当我准备把搅拌好的蛋液放进锅里的时候，妈妈提醒我：“要把蛋沿着锅边一圈一圈地倒。”我按照妈妈说的话，把蛋液一圈一圈地倒进锅里。蛋液在锅里滋滋事地唱着，并鼓起了一个个小泡泡，油星四溅。等到蛋变金黄色的时候，我拿起锅铲，要把鸡蛋翻过面，可是，我觉得自己笨手笨脚，觉得锅铲好像不听使唤，半响，蛋被我翻了过来。不一会儿，一盘香喷喷的煎蛋就大功告成了。

瞧！黄澄澄的鸡蛋又香又软，我迫不及待地吃了一口，喊：妈妈，快来尝一尝！妈妈吃了一口，说：“真厉害，第一次煎蛋就煎得这么好！”我听了，心花怒放。

今天，我又学会了煎蛋这种本领。劳动真快乐！

我非常爱吃鸡蛋。有一天， 我问妈妈：“今天您帮我煎个蛋好吗？”妈妈说：“既然你想吃蛋，那我今天就教你怎么煎蛋好吗？学会以后你想什么时候吃都行了！”我说：“好啊，太好了！”

开始煎蛋了，我一边听着妈妈的指导，一边做。我先拿出一个碟子，再拿出两个鸡蛋。把鸡蛋洗干净后，再一个一个地敲开。在敲第一个鸡蛋时，我用力一敲，结果把鸡蛋敲碎了，蛋清和蛋黄都流走了，结果什么都没了。妈妈说：“敲鸡蛋的时候不要敲那么大力气，不然鸡蛋会碎的。”我听了之后小心翼翼地、轻轻地把鸡蛋敲开，结果成功了。敲开之后，我把鸡蛋倒进碟子里，然后倒进一点盐。为了让鸡蛋吃起来好吃一点，我加了一点酱油，然后把鸡蛋搅均匀。开始煎鸡蛋了，我先把煤气炉打开，把锅里的水烧干，然后倒进一些油，让鸡蛋不粘锅底，倒了油之后再把鸡蛋倒进锅里。过了一会儿，当鸡蛋变黄色的时候，我用锅铲把鸡蛋翻过来；再过了一会儿，鸡蛋溢出香味，就可以出炉了。然后我把香喷喷的鸡蛋盛到碟子里，再端到饭桌上，就可以吃了。我拿起勺子，试了试自己煎的鸡蛋。一吃下去，味道好极了，又软又香，超级好吃！

学会了煎蛋，什么时候想吃煎蛋都可以吃了，我特别开心！

[400字作文:我学会了煎蛋

这周日，也就是昨天，爸爸和妈妈都不在家，家里只有我一个人，无聊的我只能看看电视，翻翻书本。

“当——”墙上的钟响了，已经七点了，爸妈都还没回来，可是我肚子已经打起了小鼓，于是，我决定自己做饭，我又开始发愁：“吃什么呢?”忽然，我看见小篮里满满的鸡蛋，眼前一亮，“啊!对了!荷包蛋吧!”我叫了起来。煎荷包蛋，记得上一次煎蛋时已是去年了，早就忘了呀!因为平时学习紧张，我哪有时间做这些麻烦的家务事。唉!还是学着妈妈的样子做吧。

我先把锅放在炉子上，然后倒好油。听妈妈说过：“油热了，才能放鸡蛋。”谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱地响着”，冒起烟来。我急忙跑到锅旁，可是烟越升越高，立刻把我包围了。我一边咳嗽，一边慌忙拿起鸡蛋，在碗边敲开，把蛋清和蛋黄一起倒进锅里。哪知，锅里有水，油在锅里“噼噼啪啪”地爆开了，油飞溅出来，我手忙脚乱地抓起布把锅端下来，锅里的鸡蛋也成了“四不像”我的脸熏得通红，火辣辣的，真不想再剪了。面对眼前的情景，我又不由得想“爸妈忙了一天，每天回到家还要做家务活，多辛苦啊!想到这儿，我努力回想煎蛋方法，重新放好，又不慌不忙地开始煎了。这次，非常成功，那黄澄澄的蛋黄的点缀，还有那白嫩的蛋清，真像一朵黄蕊雪莲花。我顺利地把第二个煎蛋弄好了。

爸妈回来后，露出了欣慰的笑容，直夸我懂事了，我美滋滋的，因为我体会到了用自己的劳动换来大家的幸福是多么愉快啊!

每当我看见妈妈穿着围裙在厨房做饭，我就非常好奇，因为经过妈妈的烹制后，那些生菜、食材就变成一道道鲜美无比的菜。让我羡慕，便对妈妈说想要学做菜。可是，妈妈却满口的不同意。但是最终，妈妈还是禁不住我的软磨硬泡，答应在周末教我煎蛋。

终于挨到了周末，一大早，我便催促妈妈教我煎蛋。她先演示了一遍：往锅里加油，打蛋入锅，翻炒，过了几分钟就煎好了一盘香喷喷的煎蛋。我看了，心想，煎蛋这么简单，我肯定一下子就会了。

我学着妈妈的样子，先往锅里倒了一些金黄的金龙鱼油。没想到，那些油到了锅里一下沸腾了起来，一些顽皮的油宝宝还蹦到了我的手臂上。“哎哟，痛！”我大叫起来。妈妈连忙冲过去关了火，把我的手放在水龙头下，冲了几遍，才不这么疼了。我愁眉苦脸地想：煎鸡蛋就已经这么难了，那做其它菜的话，不就更难了吗？我还是不学吧！我打起了退堂鼓。妈妈仿佛看透了我的心思，说：“怎么啦？这点困难就被吓住了。我们做任何事都不能半途而废，要坚持到底。”是呀，是我说要学习做饭菜的，那我得坚持下去。“哼，谁说我被吓住了！”我开起火，继续煎鸡蛋。接着，我把鸡蛋在锅上磕了一下，把蛋清和蛋黄都倒进锅里，这时，又有些油飞出来了。“嘻嘻，这次，我可不怕你，因为我戴上了橡胶手套。”我得意地说。油宝宝们终于被我打败了。这时，我发现鸡蛋上冒出了一些小白泡，妈妈说：“可以把鸡蛋翻一个身了，就是这样不断地翻身，直到成形为止。”过了一会儿，一盘香喷喷的煎鸡蛋就做好了。我把我的“杰作”给妈妈品尝了一下。妈妈说：“可以是可以，不过有一点点的焦味。”我对这个评价十分不满。又做了一个，两个，三个……，因为我连续不断地做，受了妈妈许多的点评。当我把这第七个煎蛋交给妈妈时，妈妈说：“这次的煎蛋手艺都快赶上妈妈了。你将来肯定能成为一个大厨。”我听了心里美美滋滋的，比喝了蜜吃了一百袋巧克力还要甜。

这一天，我不但学会了煎蛋，也让我明白了一个深刻的道理，那就是：我们做任何事情都要坚持到底，不能半途而废。

我最喜欢吃妈妈煎的鸡蛋：金色的蛋黄，外焦里嫩的蛋白，再撒上一点白糖，真是色香味俱全。

这不，这个周末我肚子里的“馋虫”又想和这道“人间美味”来个“亲密接触”了。可是妈妈早早就去上班了，怎么办呢？肚子里的馋虫已经用“咕咕”的叫声抗议了，看来只能“自己动手，丰衣足食”啦！

但我以前也没煎过呀，只好回想着妈妈煎蛋时的步骤，来个“依葫芦画瓢”。于是我打开煤气灶，在锅里放上油，还特意选了个大鸡蛋，就开始“操作”起来。待到锅内的油温差不多了，我赶紧把鸡蛋敲破放了进去，顿时，“呲啦”的油声伴着一些飞溅起来的蛋沫让安静的厨房一下子热闹了起来。我怕被油溅到，远远的拿着铲子去“对付”那只快成“蛋饼”的鸡蛋。可是锅里的蛋偏偏跟我作对，一铲就滑，等我“重整旗鼓”之后，发现朝下的一面已经是“面目全非”，可怜第一个鸡蛋就这样“壮烈牺牲”了。

要知道我也是个有脾气的人啊，怎么能轻易被这只鸡蛋打败呢？简单打扫了一下“战场”后，又重新投入“战斗”了。吸取了上次的教训，我把火开得很小，而且鸡蛋下锅后很迅速地进行翻面，还别说，就这样翻了几次之后，香喷喷的煎蛋还就有模有样的做成了。

品尝着自己的劳动成果，我心里美滋滋的。毕竟，这是我第一次煎蛋呀！

在我的童年中，发生过很多有趣的事。其中，令我最深刻的是——我学会了煎蛋。

那天妈妈正穿着围裙，右手拿着锅铲，在煎蛋。我觉得这事十分好玩，便叫妈妈教我。我像妈妈一样，身上穿着长长的围裙，右手拿着锅铲，准备煎蛋。我得意地说：“妈，是往锅里倒点油吗？”“是的，孩子。”我把锅铲放下，拧开盖字，向锅里倒了油。油立刻发出“炸”的声音，油还不断地往上跳。“哇，好疼。”我大喊到。原来油跳到我的手上了，还红了起来。我知道煎蛋不容易，便下定决心：我一定会把蛋煎好的。我小心翼翼地打下蛋，然后拿起铲子，把鸡蛋轻轻地一翻，虽然蛋翻过去了，可蛋却散了。我不知道怎么好，说：“妈，该怎么办？”妈妈和蔼地说：“孩子，别焦急，继续煎吧。”我面上露出了坚定的神情。我不断地翻着蛋，最后，一只熟透的蛋出现在餐桌上。

我又开始煎第二个蛋了，我相信：有了经验，一定会把蛋煎得更好。妈妈还告诉我：油放下锅的时候，还可以放一点盐，那么油就不会往上跳。我像一个大厨师一样，认真、慎重地煎蛋。最后煎好了，可是刚才放得盐太多了，所以咸了一点。

就这样煎了一次又一次，我终于学会了煎蛋，真是“世上无难事，只怕有心人。”

平日里我总是吃别人做好的饭菜，而这一次我也想自己做一次饭。机会来了。妈妈那一天公司放假，我也写玩了作业，就缠着妈妈教我煎蛋，可妈妈说我还小，但凭着我的‘三寸不烂之舌’妈妈终于同意了。

于是，妈妈开始像老师一样教我煎蛋。她说煎蛋很简单，只需要三个步骤就是搅、调、煎。我听明白后，从冰箱拿出两个鸡蛋，打碎在碗里，然后搅拌一小会真的搅拌均匀为止，接着在鸡蛋里放一点调料就再搅拌。最后该煎蛋了。

我在锅里倒了点油，“砰砰砰”我被油喷得皮肤发红，妈妈说：“你应该认真点，火不要太大锅底不能有水，不然会被喷到的。”我本来还以为照着妈妈说的做应该很简单，可还是有点难，总调不好火力。果然不能小瞧这句话“看似简单做却难啊。”我将火力再降低点，把蛋倒了进去，蛋液在锅里时成了一个圆形，最后煎成了个大的蛋饼。

吃着自己做的蛋饼，我心里乐滋滋的，像喝了蜜似的。

这一次我学会了煎蛋，也让我明白了；看似简单做时难的道理，只有真正对待事情，才能学到更多你不懂的本领。

天下着毛毛雨，刚刚露出一点光亮，我就被闹钟吵醒。我躲在房间里，蜷缩在暖和的被窝中，真是舒适极了。我像一头小懒猪，死命地赖在床上。

这时，门被轻轻推开了，我闻到了一股十分熟悉的香味，这可是我最爱吃的食物！我一下子弹了起来，拨开蚊帐，悄悄下床倚在门后偷看。我惊奇地发现是妈妈在做煎蛋！这可不像我妈妈，在我的记忆中，几乎每天都是爸爸做早餐，太不可思议了！我舔舔舌头，轻轻地跑到厨房门口。

生着铁锈的炉灶，我并不陌生。因为妈妈是教英语的，常常有早课，所以自开学以来，对着炉子动手的都是爸爸。可是现在的妈妈，左手紧握着锅柄，右手拿着锅铲，娴熟地将鸡蛋翻动着，如同一位高级厨师。她有模有样地打进第二个鸡蛋。瞧！清脆的敲击声刚落，妈妈把两个大拇指按进鸡蛋内侧底部，用指甲一摁，鸡蛋裂了开来，蛋黄蛋清垂直地顺流而下散开在锅内，铺成了一张“薄饼”，金黄色的蛋黄位于蛋白的正中间，像是白云上的一轮初日，鲜艳夺目。

不一会，两个蛋煎完了，妈妈小心翼翼地将两个煎蛋铲起，盛到盘子中，然后在旁边摆上好几种我爱吃的水果，再端到餐桌上。妈妈上班的时间到了，她匆匆忙忙整理了要带的东西，提着包闪出了门。

我洗漱过后，飞快跑到餐桌旁，顺手抓起一双筷子，赶紧坐下来享受美味的早点。煎蛋呈爱心形，一面焦黄，一股焦香扑面而来。我夹起一个，细细尝一口，还是温热的，咸咸的，味道好极了。我一口一口地嚼着，想起刚才妈妈打了个哈欠离去的背影，不禁鼻头一酸，一股暖流涌上了我的心头。突然，一滴热泪顺着脸颊一路滑下，流进我的嘴巴。此时，我觉得我是多么幸福，妈妈在上早课之前还赶着为我做早餐。想到这儿，我的眼泪又情不自禁地滴落下来，滴在蛋黄上。

我继续夹起盘子中的煎蛋，轻轻咬下一口，留在嘴中任它自己慢慢融化。咸咸的又甜甜的，今天这两个煎蛋滋味好特别！

“起床喽”！我迫不及待地刷完牙，洗完脸。爸爸觉得十分奇怪，就问：“我们家的小懒虫，今天太阳从西边出来的，居然比闹钟还醒得早”。

我神秘地笑笑说“不告诉你！”说完，我走进厨房开始做起煎蛋来，我敲开鸡蛋，还没放进碗里，鸡蛋就像个调皮小孩一样溜走了，我无奈地摇摇头，在妈妈的帮助下我终于敲好了两个鸡蛋，把两个鸡蛋搅拌均匀，在上面放一小匙食盐。之后，把打好的鸡蛋放进锅里，只听“呯”的一声，油炸了出来，我的身体直哆嗦，第一面煎蛋终于成淡黄色了，我立刻翻面，一阵火突然从锅底窜出来，咦！原来还生的蛋一下子熟了，我用锅铲把煎蛋哚碎，煎蛋的形状好象一朵淡黄色的菊花，好看极了。

又香又嫩的煎蛋出炉啦！吃着自己做的煎蛋，我的心里有一股自豪感油然而升，虽然我没有妈妈做得好，但我会一次一次做，一次一次地进步。

我有一个本领是煎鸡蛋，这是我在放寒假时学会的本领。

有一天，我正在玩耍，忽然看到妈妈在煎鸡蛋，我来了兴趣，于是就跑去厨房，让妈妈教我如何煎鸡蛋。

开始和妈妈学习了，我的心情很激动。妈妈首先让我拿一颗鸡蛋，然后把锅放在煤气上，再把煤气点着，锅里倒点油，等油热了后，把鸡蛋碰碎打入锅中，洒点盐在鸡蛋上面，最后翻炒几下就可以出锅了。

虽然这个本领很简单，但是我为了掌握它也练了好多次。真是功夫不负有心人，我终于学会了煎鸡蛋，我很开心，我永远不会忘记今天的！

中午，妈妈说要煎蛋吃。我一时心血来潮，大声对妈妈说：“今天我来煎蛋！”心想：嘿嘿，由我王师傅来掌勺，一定能煎出天下绝世无双的“王氏煎蛋”。

妈妈教我怎么煎蛋。第一步就搞得我满脸通红，油放得太多了，妈妈说：“你炸鸡腿吗？放这么多油。”妈妈说完，把一半油倒进了碗里。

我把蛋打进锅里，哗啦一声，我赶紧跑得远远的，生怕被油烫伤，但是又怕蛋被烧焦，于是又跑回来，放了一勺盐。不一会儿，蛋宝宝在滚烫的油里像个调皮的孩子，“咕咕”地冒出了几个气泡，大约过了十几秒钟，我用铲子轻轻地把蛋宝宝翻了一个跟头，煎好的一面就像一个金黄的小圆盘，飘出诱人的香味。我咽咽口水，等了一会，就把火关了。

我很自豪地把煎蛋搬到餐桌上，妈妈尝了一大口，叫了一声：“怎么这么咸啊！”我马上吃了一小块，哇！还真咸啊！不好，盐放多了。妈妈笑着说：“王师傅煎出的蛋还真是天下无双呀！”我不好意思地挠挠头，也笑了。

妈妈从把我带到这个世界上来的那一刻，就注定了对我无微不至的爱。从小到大，妈妈为我做过无数次早餐，可我却连锅铲都懒得动一下。

今天，我就要亲自下厨，为妈妈做一顿早餐。

我轻手轻脚的换好衣服，然后悄悄的穿上鞋，轻轻地走到了厨房。

打开冰箱，我顿时傻眼了：这么多食材，做什么好呢？炒菜是不可能的，煮鸡蛋又太麻烦了，我该做什么好呢？正在我冥思苦想的时候，不经意间瞥到了

冰箱门上的鸡蛋，有了！就做我最爱的，妈妈最爱做的煎鸡蛋好了。

说做就做，我精挑细选了两个红红的鸡蛋，然后放到水盆中，好好的洗了两遍。又把鸡蛋打碎，放入碗中搅匀。我打开煤气，倒上油热着锅，"滋啦！”一声

蛋液下了锅，在锅中迅速形成一个饼，我用铲子把饼上的蛋液向外铲了铲……

终于做好了，我把鸡蛋饼铲出来装盘，然后又轻轻的放到餐桌上，去刷牙洗脸了。

也许是流水声吵醒了妈妈。我以最快的速度擦干了脸，发现妈妈正看着餐桌上的煎蛋，我悄悄地走到妈妈身后，抱住她，说：“妈妈，我爱你。”妈妈一脸惊喜的转过头，大声说：“谢谢小贝，妈妈也爱你。”

最后，妈妈把煎蛋全部吃光了，还夸我做的好吃呢！

婆婆很疼我，总想着我，有什么好吃的也留着给我吃。假期，我回家乡小住时，她总是无微不至地照顾我。

上周，我们回家乡看望婆婆。我想：以前都是婆婆做饭给我吃，不如今天，我做一顿饭给婆婆吃吧。我边想就边行动了。我偷偷走进厨房，把香菇清洗好后用水泡着，清洗完西红柿后就切成小块，放进碗里。洗干净平底锅，把锅烧红后就倒一些油进锅里，拿鸡蛋往锅边轻轻一敲，把蛋打进锅里。几秒钟后，用铲子把蛋翻一翻。连着翻两三次，蛋变得金黄，加些酱油，香喷喷的煎蛋就大功告成了。接着我开始煮面。我放一些清水在锅里，等水开后把香菇、西红柿、面条放进去，盖上锅盖。六分钟后，加一些盐、酱油进去。面条也煮好了。

当我把热腾腾的面条和香喷喷的煎蛋端到婆婆面前时，婆婆大吃一惊，说：“我孩这么棒！都会煮面条和煎鸡蛋了！”我听了很高兴，连忙说：“外婆，你赶快尝一尝，看看好不好吃。”外婆连忙端起碗：“滋滋嗯个，不错！好吃！”我心里美滋滋的。

这是一顿不平凡的午餐。煎蛋、面条虽普通，但却包含着我对外婆的爱。

我非常喜欢吃煎蛋。可是，每次都是我妈妈做给我吃，我想自己尝试煎蛋，因为这样不仅会多学一门手艺，还可以随时做煎蛋吃。于是，在一天早上，我带着兴奋的心情到了厨房，准备做煎蛋吃。

因为我从来都没做过煎蛋，不知从哪里开始，就问了一下妈妈。她说先把锅烧热，再倒点油进去。等油开始沸腾的时候，就把蛋打进去。这样蛋就不会粘锅。我就按着妈妈说的方法做了。

我开火等了一小会，觉得锅应该热了，就把油倒了进去。结果只听“噼里啪啦”的声音，油爆开了锅，油花溅得到处都是。我吓了一跳，边喊“救命”边跑出了厨房。妈妈闻声进了厨房一看，就明白了。原来我在烧锅的时候没有把水擦干，油碰到水就会起反应溅起来。妈妈赶紧用锅盖把锅盖上，过了一小会打开，油已经不会溅起来了。这下我才放心了继续煎蛋。

我从冰箱里拿出了一个蛋，在锅的边缘上敲了一下。接着我在锅的上方把蛋壳掰开，蛋白和蛋黄就流了出来。它们流到锅里形成了一个不规则形状，有点像太阳。我盯着蛋看了一会，可是蛋白还没有凝固。我觉得可能是刚才油都溅出来了，只剩下一点点，热量不够了。我只好又等了一会，觉得差不多了，就加了一点盐、胡椒和香草，让蛋更香。接着，我用锅铲把蛋翻了一个面。不过，我还不是很熟练，翻的时候把蛋搅乱了。现在蛋看起来乱七八糟，而且不完整了。但是我闻了一闻，真香啊。

煎了五分钟，中间的蛋黄凝固了，蛋就完全熟了。我找了一个碟子，小心翼翼地把蛋铲出来。不过这可不是件简单的事情，因为油都被溅走了，所以蛋紧紧的粘在了锅上。一定要小心不然蛋就会四分五裂了。

最后，我成功的把蛋铲了出来。煎蛋只裂成了三份，太好了。我在上面倒了点酱油和麻油，这就可以开吃啦！我又闻了一闻，实在是超级香啊，快要把鼻子香掉了。我觉得我可以一口气吃下五个，自己煎的蛋吃起来都特别香。后来妈妈还给我演示了一下正确的煎蛋过程，我发现了我的一些失误，下次我再煎蛋的时候一定会注意的。

美食处处有，但我独爱一份外婆的煎蛋。

厦门的暑假有的是城市独有的热闹、繁华，中山路的小吃铺日夜不停歇吃客络绎不绝，相比之下处于山中的小山村却显得极为安谧、幽静。

我最爱的是那一盘外婆的煎蛋，香脆、脆嫩、诱人。

走过一条又一条曲折的山路，路过不少的村庄庙落，终于来到了外婆家。加快前进的步伐踏上小桥便远远望见那个熟悉的身影，身影逐渐的由小变大来到我面前。外婆的形象未曾改变，年入70的她依旧是这张满溢着笑意的面孔，那双油腻腻的手和不离身的围裙，但细细看她时却又发现她那原还残存的黑丝了无踪迹，那满脸皱纹与苍苍银发都是岁月留下的痕迹。外婆异常自然从我手中拿走了沉重的包，在日光下一老一小慢慢地走着正同那时光一般慢慢的流着、走着。

进了房间，我习惯性地掏出手机联wifi，竟惊奇的发现房间里有了个路由器，满格的信号！放下手机，将件件衣物挂在衣柜上后便一头栽在了床上……

熟悉的香味飘入鼻腔中，我急忙跑下楼去来到厨房，老旧的灶堂冒着火焰，红通通的焰苗灼烧着锅底，油“滋滋”的跳着随后鸡蛋被倒入，瞬间油就蹦了起来，不过多久，锅中便溢出了煎蛋的香味，油的香味煎蛋的脆嫩，色香味俱全。将它放入盘中，金黄的荷包蛋横卧于盘中，顾不上洗手抄起筷子撕下小片塞如口中。

先如口的是油随后用牙齿咬开它金黄的脆皮，嫩滑酥软的蛋白质滑过舌尖，接着慢慢咀嚼，浓郁的香味与葱花的清香充斥口中，共同上演了一场味觉盛宴。

一盘煎蛋下肚，胃中满当当的，盘子却空了，搁下手中的筷子口中还有余香，抬起头才发现满脸幸福的外婆。之后的每天早上总有一盘煎蛋在餐桌上等着我，外婆也总在一旁看着狼吞虎咽的我露出满脸笑容。

一个月的时间转眼逝去，吃下最后一份煎蛋后我离开了外婆家。外婆从房间里拿了我的包后便带着我出了村头。

夕阳下一老一小慢慢地走着，时光却如箭矢一样飞梭而过。

今天早上，我很早就起来了。正准备看书，又想：妈妈最近很辛苦，我今天来帮她做饭吧，做什么呢？ 我冥思苦想 ，做一个煎蛋饼吧。

于是，我走向厨房，把大锅用清水冲洗了一下，轻轻地放在炉子上，向锅里倒了少许油，把火开大。可能是我的动作太慢，当我从冰箱里拿出两个圆溜溜的鸡蛋时，锅已经冒烟了。我惊慌失措，马上叫起来。妈妈听到我的叫声，差点吓个半死，她飞快地来到厨房，却不慌不忙地走向炉灶，把火关掉了。[X3] 然后严肃地说：“这是怎么回事”？我不好意思地从角落里慢慢地走出来。妈妈看见我脸色变了，又说：“你在干什么”？“我——我在——在做煎蛋饼，因为你这几天辛苦了，所以想给你减轻负担”，我吞吞吐吐地说。妈妈的表情变温和了，“傻孩子！妈妈教你”。我使劲地点头。

妈妈认真地给我讲着，我开始试着做：第一步，先把鸡蛋娃娃轻轻地敲破一个小洞，再让蛋清和蛋黄乖乖地从蛋壳里流出来，把它们倒进碗里，再加一些盐，用筷子不停地搅拌，直到把蛋清和蛋黄溶为一体，成为蛋液。第二步：把大锅放在炉灶上烧一会儿，再把少许油倒进锅里，等锅冒烟。做到这里，我不禁感叹起来，原来是这样，刚开始我以为是锅起火了，结果是油熟了呀！过了一会儿，我把搅好的蛋液从锅中间上空倒进油锅里，蛋液就成了圆形，当油锅、蛋液慢慢地一亲吻，就噼里啪啦地股起一个又一个的蛋泡泡。开始我以为油要溅到身上，所以一下把蛋液倒进锅里就躲在妈妈身后，妈妈笑了。我看了看，原来只是几个蛋泡泡。妈妈说：“快翻一面，都糊了”！我赶紧翻了一下面，果然有点糊了，接着我又翻了一下面，可是翻成了蛋花，我把那黑呼呼的蛋花盛到盘子里，垂头丧气地看着蛋花，沉默不语，心想：妈妈做这些菜也挺不容易。

这就是一个从来没做过菜的我，学做煎蛋饼的经历。不过看到我做的菜虽然有点糊了，心里还是乐滋滋的，因为我总算会做煎蛋饼了。

人生有许许多多的第一次，但是最让我难忘的还是第一次煎鸡蛋。每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想到我当初学习煎鸡蛋的情形。

那是一个星期日的中午，我无聊透顶，不经意走进厨房，听到“啪啪”的油炸声，我便朝锅里一看，原来是外婆在煎鸡蛋，我心血来潮，便对外婆说：“外婆，我也想学习煎鸡蛋。不如，您教教我？”“可以啊，下一个你来煎。”外婆慈祥地回答。我心里乐开了花。很快，外婆就煎好了一个鸡蛋，该轮到我了。

我照着外婆说的做，磕了一下蛋壳，把蛋两边分开，把蛋黄倒了出来。然后，我打开火，将油倒进锅里，立刻，油在锅里兴奋地跳起舞来。我把磕好蛋壳的鸡蛋倒进锅里，“啪啦──”我十分害怕油溅到身上，离得远远地掌着勺，可人算不如天算，油像一个调皮的小孩般跳到了我的脸上，“啊──”我尖叫了一声，哭丧着脸对外婆说：“外婆，油溅到我脸上了，还是你来做吧！”外婆语重心长地对我说：“乖孙，你知道吗？无论学习什么，做什么事，都会遇到困难的，我们要勇于面对困难，客服困难，要坚持不懈地做下去，不要半途而废，只要有恒心，有毅力，就一定会成功的！”我朝外婆点了点头。可能是说话说得有点久了，外婆在旁边急促地说：“快！快把蛋翻过来，不然就糊了！”我笨手笨脚地拿着锅铲把蛋翻过来，“嗞──”外婆又提醒道：“快放盐！”我用勺子在放盐的袋子里装了一勺子，可是我一不小心一袋子几乎都倒了进去，我又慌慌忙忙地放了一勺糖。过了一会儿，终于出锅了，我迫不及待地品尝了一下，“嗯，颜色还可以啊！就是有点咸了…”外婆也夹了一小块尝了尝，赞许地点点头，说：“你这是第一次煎鸡蛋，不错，继续努力！”听到外婆的鼓励与赞赏，我心里喜滋滋的。

第一次煎蛋可真令我难忘啊！它使我懂得了：无论做什么事，只要不怕困难，有恒心，有毅力，坚持不懈，就一定能够成功！

[第一次煎蛋的作文

傍晚，妈妈说要煎鸡蛋吃，这时我开心的要命，我赶紧叫住妈妈说：我来煎蛋!心想：嘿嘿，今天由我来掌勺，我一定要煎出天下绝世无双的煎蛋!。

妈妈叫我去煎蛋我还在偷笑，直到妈妈叫了我第二遍，我才穿上围裙，带上袖套，来到灶台前，哪知道第一步就让我满面通红，哎呀，油放的太多了!妈妈说：你炸春卷啊!边说边把一半的油倒进碗里，这时妈妈说：还是我来吧!我当然不肯答应了，我来，我来!我把鸡蛋在桌沿敲了一下，把蛋壳一剥赶紧把蛋放进油锅里，滋滋滋........锅里响声让我赶紧躲得远远的，又急忙跑上去放了点盐，还把蛋翻了个身。这时妈妈说：要放点味精。我也没有仔细看，我白白的颗粒放了进去,不一会煎蛋好了,我毫不犹豫的把煎蛋搬上餐桌：来尝尝我的杰作。妈妈尝了一口我的杰作大叫道：怎么这么咸啊!会吗?我不信。你自己吃一口试试!妈妈说道。我尝了一口，哇，还真咸，难道我把盐巴当成了味精......虽然咸了点,但我还是吃的津津有味的。

我一溜烟跑了出去，还一个劲地喊道：我学会了煎蛋了!

我想给妈妈做一样菜，就让妈妈教我煎蛋。

妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋，准备给我一个，可我手没拿稳，鸡蛋掉到地上，“啪”地一声，鸡蛋碎了。我脸色苍白，赶紧拿起抹布，擦得我满头大汗，我又从冰箱里拿出一个鸡蛋，认认真真地看妈妈的动作。

妈妈先把火打开，再往锅里倒了几滴油和一些盐，使味道咸一些。然后把鸡蛋倒进去，蛋清像瀑布一样流下来，蛋黄像石头一样掉下来。等有些黄了，又翻面。过了一会儿，我就闻到一阵香味扑鼻而来，最后妈妈把火关掉，铲起鸡蛋，放进盘子里。我尝了一口，好香啊！

我学着妈妈的动作：先把火开得最大，把油倒进去，又放了一点盐，“哧”地一声，烟四处“逃窜”，像打了败仗的士兵，我想：原来这么简单。我正想着，一滴油像调皮的孩子，“跳”到我的手上，“妈呀！”我大声叫道，本想让妈妈替我煎蛋，但又想不能半途而废，就继续煎。我再把鸡蛋打开，倒进锅，有一些黄了，就要翻面，妈妈叫道：“等一会儿！”可我已经用铲子打破了蛋黄，蛋黄像流水一样流开了。过了一会儿，我把蛋翻了一面。蛋煎好了，我把火关好，最后把鸡蛋铲进盘子里。我闻了一下，比妈妈煎得还要香，尝了一口，还不错！我不由得佩服自己。

今天不仅学会了煎蛋，更让我明白了一个道理：做事不能半途而废，收获真大！