食堂管理制度汇编【最新20篇】

“ 顾客满意” 是我们生命根源，本着 “ 卫生第一、规范管理、优质服务、优质菜品 ”的宗旨，坚持诚信经营理念，为公司单位员工提供舒适整洁的就餐环境、精致可口的菜食点心和热情周到的优质服务。

确实为您减少后勤工作上的管理麻烦，使您和您的员工在膳食方面无后顾之忧，全心全意投入生产工作和开拓创新。

服务承诺： 为了保障我们提供的所有用餐者的权益，我们郑重承诺

1、 按甲方消防、厂规、治安做好工作。

2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

3、 经营场所进行定期防鼠灭蝇。

4、 严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

5、 必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

6、 厨房工作人员必须遵守公司规章制度，不得随意出入公司车间及其它禁区域，如违反者，公司可将依所规处罚。

7、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。

严格遵守《中华人民共和国食品法》，《食品加工销售卫生五四制》。

保证食品质品种，合理搭配膳食营养。每天提供不重复的菜单。

我们真惜与贵公司携手合作的机会，确实做到互利互惠达到双赢 !

同时希望贵公司大力支持、帮助。

每个学校的学生都有一个食堂，而每一个学生对于食堂的记忆都是完全不同的，都是一段独一无二的记忆。而今天我就要说一说，讲一讲，我记忆中的食堂，我珍贵的那段记忆，以及那个食堂带给我的种种欢乐和别样感受。

每当学习了一整天之后，临近下课时都会闻到从食堂里飘出的饭香味，虽然极力的控制自己要认认真真的听完老师的课程，但是饭菜的香味真的很浓郁，让你透过窗户对不远处的食堂望眼欲穿。来到食堂，食堂里面的阿姨都会很亲切的迎接你的到来，就好像迎接一个回家的孩子。和同学们一起吃着美味的饭菜，谈论着校园里发生的趣事，整个食堂都充满了欢声笑语，而且我们学校的食堂每天的食谱都是不一样的，给了我们味蕾全新的体验，更加拴住我们的心和胃。

最心动的是，在全校齐过六一的时候，食堂的阿姨们都会给全校发送面包烤肠和饮料，学校就这么一直坚持做着，让那一个小小的食堂更加富有人情味。

之后的我可能会尝到比食堂内更美味的饭菜，但是食堂里面蕴涵的情感，却是无可替代的。

“你呼出的白烟，此刻正缓缓乘风，一点、一点地消失在，天空的浮云中。”

我哼着破碎的调子，推门进入影厅，屏幕上播放的广告亮得有些扎眼，随即望向座位席。稀稀拉拉的观众分散在不同的地方，这不禁令人愉悦不已。我找到座位，坐定，继续哼着。

一个半小时多的电影，漫长得不行。

期间认识了很多人。有压力大就穿丧服逛街的女人，有爱偷贡品勾搭丧服女人的男人，有爱上了大自己十五岁的女人的男人，有一直离不开自己孩子的母亲，有抛弃家庭但最终后悔不已的老人，还有，还有癖好怪异的男人们，变性者们，成员，歌舞伎女郎……

各种各样的人因为各种各样的理由进出深夜食堂──这个只在深夜十二点后营业的餐馆，来的客人还真不少，正因为如此，大家的目的和饭食才显得尤为珍贵和重要。老板没有固定的菜单，如果客人有什么想吃的就尽管说，只要他会做，就一定让你吃到。

油光锃亮的猪肉上浇上浓汤，配上饱满的白米饭；有嚼劲的乌冬在锅中翻炒，精致地盛在盘中，冒着白烟；蔬菜规整的切放锅中，撒入肉，调开酱，浓厚又鲜美；酒水清澈而绵密，仿佛永远倒不干净……

没有华丽的食材，不见精湛的刀功，镜头中只留一处背影，一个正忙活着做饭的男人的背影，不高亢，不浮躁，沉稳平淡，但不平凡。

店不大却时常坐满客人，老板话不多但有客人的故事陪伴，在这里，人们会不由自主的被店吸引、被老板吸引、被美食吸引而走进去。他们没有顾忌，没有隔阂，来自不同的职业、不同的社会地位，即便如此，他们依旧愿意说，愿意向老板倾诉，愿意和素不相识的人打起交道。每个人都是平等的，都笼在食物的治愈下。

这种令人感动的包容性是我很喜欢日本的原因之一。曾步入进酒馆，正值下班之际，一桌又一桌喝小酒的白领，还有围在一起的阿姨们，还有独自小酌的中年男子。他们或说或笑，或和店员打趣或和邻桌微笑，仿佛这一刻所有人都不再是个体，他（她）作为酒馆的一部分生生不息。

你是否知道“爱”这种东西？它飘渺、虚幻。但它是治心病的良药。

因为有爱，所以丧服女子重新找到真爱；因为有爱，所以他与她才能牵起手向前走；因为有爱，所以老人在回家前见到了家庭美满的儿子。我们流泪、感叹、翘起嘴角，体味被幸福拥抱的满足。即使自己清楚，孤独是不可避免的。

“啊，活着真好。”仅仅如此。

我想正是因为孤独，才会去做一些令自己不孤独的事，无论是为别人做些什么，还是自己吃些什么。

我们吃的每一顿饭都是有限的，所以活得再不好，也还请好好吃饭。

王兰兰，女，50岁，昆明爱心食堂创办人，云南省昆明市五华区幸福家园小区“爱心食堂”负责人。

十年前，王兰兰女儿因病去世，她一度在悲痛中不能自拔，但发现女儿“我要成为一名慈善家”的遗愿后，她化悲痛为力量，从此她投身到社会公益事业中。王兰兰下岗后靠政府低保补助和打零工为生，但她相信慈善不仅仅是富人的事。

2012年，王兰兰发现身边小区内有很多独居老人，吃饭是一大难题，有了开办爱心食堂的想法。爱心食堂每天向老人提供午餐和晚餐，每餐3元，有的老人连这个价格也承受不了，他们就免费。

三年来，爱心食堂为60岁以上的孤寡老人提供中餐和晚餐，每餐有一荤两素一汤，每餐收3元钱，按当地物价，实际每餐成本5.5元，差额部分均来源于社会资助。2015年，爱心食堂运转困难，这个小区的8位大姐也加入到爱心食堂的义工队伍，她们没有工资，和王兰兰一起免费为老人们做饭、洗衣、陪护。周边学校、部分公益组织也会定期组织志愿者前来食堂帮忙，为食堂义工减轻部分工作负担。

当多姿多彩的时间化为点点碎片，你会怎么做？是沉静的等待时光的流逝？是勇于创新的开创另一个生活？还是将碎片生活加以利用，将时间重新粘贴起来？

上初一了，许多事情都跟以前显得有些不一样，而令同学们最无法接受的残酷现实，估计便是在食堂等待就餐了吧。长的象游龙的队伍慢慢游向诱人的饭菜。这慢慢的长龙恐怕可苦了全校最后吃饭的我们，饥肠辘辘还得耐性子排队打饭，这本身就是一大折磨，让我们退避三舍。而有些学生会怎么做呢？

刚开始时，总结为一个字——等。心急如焚的等，打打闹闹的等……不管用什么办法消遣，大家都异曲同工的选择了等。繁多的学业，吵闹的声音和时间的消逝，都给我们增加了无形的烦躁与压力，可是又能改变什么呢？只能是车轱辘慢慢走，慢慢等待将要喂饱空空如也的胃。

等待的飞进——-等中有乐

渐渐的，同学们发现这磨人的等待中也是一大乐事，喜爱创新的同学做些小游戏，开始三五成群的聚在一块，聊聊八卦，聊聊新闻趣事，更有甚者直接目无目中无人的翻桌椅，追逐打闹，这样看来，在食堂的时间便成为了我们放松身心，自由放飞的天堂。

等待的盛唐时期——“打闹天堂”

开学步入正轨以来，各项纪律也变得宽松起来，老师的巡逻时间也减少了，同学们也更加肆无忌惮起来。这里不像是用餐的地方，更像是孩子们的游乐园，同学们谈笑风生着打闹着，用碗筷叠起一座座精美的大楼，然后抽出，享受那种砰然倒塌的快感，比赛谁赢谁负，用桌子，当作健身地，翻来覆去，犹如孙猴子下山。乐极生悲，祸害临头，比如，撞翻整齐的碗筷，把别人的饭菜洒落在地。碰倒装满剩饭菜的桶，但是对于调皮的孩子来说，这些变成了无关痛痒的小事了。

等待低谷时期——严查

随着这些小事的与日俱增，纪律老师越发严格起来，如若被发现那些小事儿，当事人将接受学生处的批评，严重者直接取消推优名额，大家对这些小事，逐渐注意起来，往日吵闹的食堂便如换了人一样，变得那么沉静，同学们渐渐觉得无聊，有些同学便拿出课本复习或预习起来。等待的另一条新路读书

同学们拿着口袋书到食堂里边翻看几页，边等待的妙法，很快引来了更多人的效仿，纷纷拿出只看到一半的书，或者是平时你没有看过的，津津有味看起来，整个食堂一改往日的吵闹变得有滋有味儿的。每个人的心似乎都沉静下来，随着书中的内容内心波澜起伏，也许是更多人的行为感染了整个食堂，人们变得沉稳，彬彬有礼起来，在食堂中的碎片时间，同学们也可以认知自我，补充知识的营养。在书籍中逍遥游，并可以将碎片时间利用变成有价值的世界，何乐而不为呢？生活有时候便是如此，用零碎的时间积累起来，也会成为巨大的力量，星星之火可以燎原。

在昆明市幸福家园小区，有一家爱心食堂，每天都要为小区里60岁以上的100多位孤寡、独居低保老人及部分残疾、重病低保老人准备饭菜。每餐一荤两素一汤，一个月收费200元。这样便宜的价格，导致食堂常年在亏本状态中艰难运营，米、油和其他物资都靠爱心人士捐助。

食堂创办人王兰兰是昆明家喻户晓的人物，8年前被评为“昆明好人”。她说，食堂能维持下去，多亏了背后15名不计报酬、默默奉献的义工姐妹。她们生活并不富裕，有些还拿着低保维持生活，但还是利用空余时间到食堂无偿工作。

义工团队除采购食材为老人做饭、洗碗外，还为一些行动不便的老人送饭上门。食堂的工作繁重琐碎，但每个人脸上都笑容明媚。正是她们长年累月耐心细致的付出，使爱心食堂成为了老人们温暖的家。

我们学校食堂，每天中午都热闹非凡，因为有许多形形色色的学生、老师在吃饭。

下课铃响了，吃饭的时间到了我们奋勇跑进食堂，我坐到我的座位上时女生分菜的同学还没有分到我们这一组。我旁边的同学，胖胖的身体，被我们公认为“吃饭大王”。只见“吃饭大王”双手插着腰，气愤地说：“我的菜呢？我的菜呢？”终于分到我们这一组了，“吃饭大王”拿起勺子，狼吐虎咽的吃着，他一口一口的挖着饭。腮帮子鼓着，一胀一胀的，快速地将饭菜送入嘴里。不一会儿，就把饭吃完了。

坐在我对面那桌的小组长，别人对他说饭不够了，他就扯高气扬地说：“怎么啦？又要加饭了？”他明知道是怎么回事，却还是慢腾腾的站起来给他们加饭。而隔壁耐心细致的小姐姐，她一见到有人没分到烦或是不够了，都主动地耐心地帮他们盛饭，看到身边生病的同学也会帮助他。

每次我下去帮饭不够的同学盛饭的时候，总会看到一个和蔼可亲的大婶，古铜色的脸上总是露着一丝微笑，卷发下面是一双慈祥的大眼睛，亲切的看着我们。感觉真是慈眉善目啊，我把碗给她的时候，她总能不多不少的给我盛上一口饭。并用双手递给我，还让我小心点。

爱挑食的小个子，每次看到当天的菜，总会皱着眉毛，坐上自己的座位，非常不情愿地吃着饭，而且他还是一粒一粒的数着吃的，总算吃完了饭。食堂里已经空无一人了，他总是最后一个吃晚饭。

一个穿着运动服，个子高高，身体强壮的老师走到了座位上，他手里拎着一个哨子，一看就知道这是体育老师。他吃完了一碗饭之后，又对着那位大婶说再给我盛一碗饭，他又迅速的吃完了饭，才心满意足地离开了座位。

食堂里的人各式各样，吃相也个个迥异，热闹非凡，还夹杂着饭菜的香味，真是学校的一道特别的“风景线”啊！

哈哈……人间美食，从这开始。你准备好了吗？

在学校，食堂是人获得食物链供应的场所，也是我的美食天堂。

俗话说“民以食为天”，食物在人的生活中，是必不可少的。我们学校的食堂，宽敞又舒适，明亮又洁净，每次我一走进去，食欲大增，就是一个贪吃的孩子。

早上，全班人整齐列队进入饭堂，只见刚盛出来的早餐轻烟袅袅。早餐的样式丰富多彩，有浓郁香滑的豆浆、脆口的香肠、新鲜出炉的面包、滚烫的鸡蛋、可口的甜点、美味的瘦肉汤粉、丰富营养的白粥等等。有时为了应节的时候，元宵节滑溜溜的汤圆、端午节糯香的棕子、中秋节香浓的五仁月饼等。美好的一天从早餐开始。

中午，整个校园沸腾起来，人群像开洪闸似的从教室往食堂走去，井然有序地排队等着吃午饭。午饭的样式像商场的商品一样琳琅满目，有节瓜虾米炒肉丝、咸香鸡翅、紫菜蒸水蛋、瘦肉煮豆腐、青瓜炒牛肉、酱卤的鸡腿、番茄炒鸡蛋、泰汁焗排骨、葱油烩鸭、白灼青菜等。还有营养丰富的老火靓汤，有时萝卜骨头汤，下火；有时薏米老鸭汤，去湿；有时云南野生菌鸡汤，滋补。多么丰富的午餐呀！

下午，我们依然是遵守纪律的好学生，列队穿过像迷宫似的教学楼连廊，绕过宿舍楼一号楼，最后走进明亮的食堂。晚饭和午饭的菜式差不多，三菜一汤是我们正餐的标配，我吃得津津有味。食堂阿姨们的用心，凝聚在这些的饭菜里。这都是人间美食，我的最爱。每次我都是狼吞苦咽，大快朵颐，不一会儿就光盘了。

我们都是一群正在疯狂地茁壮成长的孩子。每天除了三餐，我们还有课间餐，以牛奶为主；午间餐，以水果为主；夜宵，以面点类为主。每逢特别节日，学校还会举办自助餐美食盛宴，有炸薯条、牛肉串、鸡肉串、羊肉串、汉堡包、奶茶、水果、可乐等等，应有尽有，任我选择，大快我心。

除了享受阿姨们用心做出来的美食，还有用餐时的美好心情。我每次来到食堂，食堂的阿姨都会很亲切地迎接我们，就像迎接一个回家的孩子。我和同学们一起吃着美味的饭菜，彼此暗送秋波谈论校园的的趣事，我感觉整个食堂都充满了欢乐的笑声。

我觉得学校的食堂就是人间的天堂。你们喜欢吗？

尊敬的校领导：

我代表**学院提出学校食堂存在的问题和改进方案：

1，饭菜的卫生质量太差。菜中会吃出来各种东西，如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等，虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体，但是如此高的频率却让我们不禁联想，这一锅菜中要加入多少“材料”，才能达到每天都能吃出不明物体的程度，而这只是我们没吃进去之前发现的，那么我们没发现的又有多少呢？ 所以，我们认为食堂在做菜的每一道程序上，都要经过认真对待，尤其是原材料的挑选及清洗，建议选出一个总监督人，制定一合理的监督检验制度。

2，饭菜的量太少，价钱偏高。这是一个直观的感受，菜价一直在上涨，而数量却一直在减少。希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们，毕竟作为食堂，肯定是有一个收入与支出的天平，希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下，对此，我们深表感谢！

3，打菜拥挤，菜价没有明确标出。每到同学用餐高峰期，打菜窗口前总会拥满了同学，这不仅使打菜的效率降低，增加了失窃的风险，同时也容易发生危险。为什么打米饭的窗口同学们能够自觉的排起长队，而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什么建议将菜价明码标出的原因。据调查，打菜窗口前之所以拥挤，是因为很多后来的同学想到前面看看有什么菜，而前面打完菜的同学又想从人群中出来，导致拥挤。对此，我们建议，在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌，标明价钱，并提醒同学们排队打菜。相信，这一定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。

4，米饭又冷又硬。这是食堂存在的一个长期的问题了，我们在此提出，也不奢求能够解决这个世纪性的问题，只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米，不求营养特别高，但是口感只要能够说得过去就行了。

5，失窃现象严重。每到同学就餐高峰期，座位总是不太够，而同学们往往将自己的包放在空座位上占座，这使同学们的包损失惨重，经常有同学因此而丢包。暂且不谈同学的做法是不可取的，但是就食堂方面来说，我们认为监管还是不到位的。首先，食堂没有给同学们相关的警示与提醒。我们甚至没有看到任何一个提醒同学们不要用自己的包占座的标语。其次，我们建议食堂可以在大厅里安装摄像头，这样不仅可以减少一些失窃现象的发生，同时还可以为丢包的同学提供帮助。

6，饭桌收拾的不及时。这个问题也是老生常谈了。我们承认负责收拾饭桌的工作人员很负责人，也承认食堂很大，他们不可能在一瞬间照顾到所有的地方。但是食堂为什么就不能多招一些人呢？一个良好的就餐环境是同学们食欲的基础，我想没有一个人能够对着一桌子别人的残羹剩饭还有食欲的吧？所以我们的建议还是要多招一些打扫桌子的工作人员，努力为同学们打造一个卫生，干净的就餐环境。

7，服务人员态度不好。为什么服务人员的态度一直不好？为什么我们投诉了一次有一次却根本没有很大的改观？为什么女服务人员对待男同学如此热情，而对于女同学如此冷淡？是什么使他们如此肆无忌惮？为什么食堂没有出台相关的约束服务人员行为的制度？哪怕100个人中只有一个工作人员的服务态度差，食堂在同学们眼中的印象就要下降一个档次。顾客是上帝，我们不求自己是上帝，但是我们却希望食堂的每一个工作人员有一颗天使般的心，让我们在吃饭的时候带着一个好心情。

8，提供的公共用纸没有及时更换。基本上每回去找公共用纸的时候，都发现里面是空的，我们不知道这是因为从来都没有换的原因还是同学们用的太快。本来免费提供公共用纸是一件非常好的事情，但是一次次发现没有纸却有一种被耍的感觉，所以我们建议食堂既然提供公共用纸，就要及时更换，免得赔了夫人又折兵啊！

9，关于洗手的问题。很多同学都在抱怨食堂没有洗手的地方，尤其是一些在来食堂前刚刚做完生物解剖学实验，生化实验的同学，要不要先跑回宿舍洗个手再来吃饭是一个艰难地抉择。事实上，其实食堂是有洗手的地方的，但是太难找了，如果没有一个专门的指示牌的话，他们是很难找到的。我不得不遗憾的说，大部分的大四的同学从来都没有在食堂洗过手，甚至不知道食堂还有洗手的地方。难道现在的水价这么贵么？以至于食堂都在藏着掖着而不希望同学们去洗手？还是那句话，既然食堂有给同学们提供洗手的地方，为什么就不能大大方方的指示出来？却让同学们用刚刚做完实验的手来抚摸自己餐具，这让医学院的同学们情何以堪呐!?

以上就是我们所收集到的同学们的意见以及我们的一点拙见，虽然有些语句过激了点，但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。同学们不止一次地向我们表示，他们非常希望学校食堂能够改进，能够越办越好。若有什么顶撞之处，还请领导们原谅，谢谢您阅读这封建议书。

***学院

1、种下一种个性，收获一种命运。

2、为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。

3、求实创新，与时俱进。

4、爱护公共设施，尽你我应有责任。

5、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。

6、节约就是美德。

7、勤俭节约是中华民族的传统美德。

8、水是生命之源，请节约用水。

9、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。

10、相互礼让，自觉排队。

11、自强不息，厚德载物。

12、饭菜穿肠过，礼让心中留。

13、为者常成，行者常至。

14、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。

15、即使饥肠辘辘，也要风度依然。

16、树百年报国志，做世纪栋梁才。

17、滴水凑成河，粒米凑成箩。

18、敬业修德强能健体。

19、病从口入，请讲卫生。

20、病从口入，饭前洗手。

21、一粒粮食一粒汗。

22、倒下的是剩饭，流走的是血汗。

23、一粥一粒，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维难。

24、良好的卫生习惯是身体健康的保障。

25、浪费犹如河缺口，节约好比燕衔泥。

26、饮食是文化，请从窗口文明做起。

27、敬人容人，助人爱人。

28、节约是美，浪费是丑。

29、文明礼貌，秩序井然。

30、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

31、事在人为，路在脚下。

32、自信成功，自强成才，自律成长。

33、一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。

34、全面发展，提高素质。

35、精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金。

36、当患有传染疾病时，应避免共同进餐。

37、用膳后应自觉清理剩菜残羹。

38、知青的年代已过去，请勿再“插队”。

39、珍惜粮食，远离浪费。

40、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。

41、食堂饭菜香，买饭多谦让。

42、少壮轻年月，迟暮惜光辉。

43、有序用餐，文明用餐

44、做人诚为本，做事实为基。

45、《锄禾》不止是诗，知辛苦，更需要行动。

46、知行一致，行胜于言。

47、学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。

48、耐心是一种美德，意味着许多的等待。

49、天地"粮"心，珍食莫蚀。

50、自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生习惯。

51、微笑是我们的语言，文明是我们的信念。

2012年，为解决幸福家园小区孤寡老人、残疾人士吃饭问题，王兰兰在小区设立爱心食堂。4年来，爱心食堂一直在运营。尽管大米和蔬菜价格翻了一倍，但爱心食堂用餐的价格仍是3元，菜品仍保持一荤两素一汤。

2014年，王兰兰在马街春雨阳光小区又开了第二家“爱心食堂”，为那里的几十位孤寡老人服务。

3月4日下午3点多，忙碌了一中午的王兰兰坐下来休息，50岁的她，看上去有些清瘦、黝黑。爱心食堂还有另外几名与她岁数相仿的妇女，她们是爱心食堂的义工，王兰兰和她们以姐妹相称。她们大多都是低保户。3元一餐的饭菜，让食堂入不敷出，食堂的运营只得靠好心人捐赠来维持。

炒蚕豆、腌菜炒肉、青菜豆腐汤……这是4日下午的菜品。下午5点半，八旬失明老人李先生在邻居搀扶下来到食堂。“小王她们做的饭菜很好吃，4年了，不管刮风下雨，我都来这里吃，很方便。4年来，3块钱就能吃一餐。”李先生说。

看着老人们吃上热饭，露出笑容，王兰兰欣慰之余有些担忧，不知爱心食堂还能走多远。

两个月的暑假犹如白驹过隙，眨眼间，新的学期已经来临。

今天下午放学铃一响，同学们就冲出教室奔向食堂。

食堂里人声嘈杂，人可真多啊！

闻！新出炉的米饭被食堂的工人们陆续搬上了窗台。顿时，食堂里弥漫着一股股香甜的味道。我们贪婪的嗅着，仿佛是要把这些香甜的米饭都占为己有。那些味道使我们饥肠辘辘的肚子更加饥饿了。队伍顿时移动得越来越快了。

听！正在排着队的一个高个子男生正在小声地嘟囔着什么。一定是等待的太久了，他的脸上渐渐的透露出焦急的神情，不时的伸长脖子在张望着，还不忘和边上的人交谈几句。“你说，今天吃什么好吃的啊？"“不知道啊！要是有西红柿炒鸡蛋就好了，我最喜欢吃了。"“唉！肚子都快要饿扁了，到底什么时候才能轮到我啊？队伍好慢啊！”接连上了四节课的我们，肚子早已唱起“空城计"了，望着那香喷喷的米饭，不禁垂涎三尺了。

瞧！那边那个女孩长得文文静静的。可是美食当前，她再也顾不上什么淑女的美好形象了，一大勺一大勺地往嘴里送，还发出“哧溜哧溜”的声音。汤汁从她的嘴角边溢出，她也顾不上擦了。经旁边的同学提醒，她才很不文雅地用手背抹一抹，呵呵。

看！那个小个子。别看他那么矮小，胃口可大了！他饭碗里盛有三块大米饭，菜堆得像一座小山丘似的。可他似乎还感觉不够，又把“魔掌”伸向了他身边其他同学。趁着其他同学不注意，他闪电般地从人家碗里夹走了一块肉，又赶紧低头吃了起来，还不时发出满足的声音，浑然不觉嘴角已经沾上好几颗饭粒了。下巴处也亮闪闪的，那分明就是菜汤汁嘛！他身边的同学都不禁哈哈大笑起来。他似乎也感觉有点不好意思了，用手挠挠脑袋，脸上泛起了淡淡的红晕。但很快他又拿起饭勺，继续奋战在饭菜中了。他身边的那个小胖子，似乎有一点点挑食，专门挑自己喜欢吃的，其余的全都倒进了身旁的饭菜桶里面。看样子，那个小胖子是在减肥呢！

我向四周望望，这里一大堆，那里一大群，那边还有一大簇，同学们三五成群的一边吃饭一边聊着学校里发生的新鲜事。没过多久，同学们的午餐时间就要结束了。于是大家又三三两两的走向洗碗槽。

偌大的食堂又渐渐地恢复了平静。

在二中呆了三年，每个地方都留下了珍贵的回忆，不知该从何说起。今儿，我们走一趟喷香的食堂吧。那儿可是个冬暖夏凉的好地方儿。

早晨6：00，食堂是第一缕阳光的去处。各个楼层的阿姨早已做好准备，等待着我们的到来。一大锅一大锅的粥和鸡蛋被运上了各个楼层。听，那发动机老化了的车子逐渐逼近，惊醒了在食堂等待的那些带着惺忪的睡眼还在狠狠地盯着书本的双眼。6：30，运早点的叔叔准时就位，瞧，他迅速地将装着豆浆油条包子的箱子搬上了各个楼层，“砰”重重地一声落在桌上。那叠起的箱子压弯了他的腰。洗漱好的同学们也陆陆续续的就位了。听，外面的广播正播放起了早间新闻。喜欢吗？二中的一天就是这么被拉开的。

跑操结束，同学们饥肠辘辘地趴在座位上。这时，食堂传来了沁人心脾的味道，不用说也知道，厨师叔叔正在为我们准备美味的午餐。可是现在真的好饿啊！第四节课的下课铃刚敲响，同学们就迫不及待的抽出书包往门外飞奔而去。楼道瞬间黑压压的一片。呀，出现“交通堵塞”了。哎，大长腿们早已到了食堂，而小短腿们只能看着那长长的队伍，望而却步。无奈地朝消毒柜迈出沉重的步伐，抽出盘子接到队伍的末端。也有机智的同学们早已商量好分工合作，我去排队，你去拿盘子，有什么好处吗？你瞧，有的同学还在茫茫人海中等待，有的却是一团坐好开吃了。不过同学们在排队时，手中还攥着本小书本争分夺秒。这不也是一番别样的景致吗。

午饭过后，大家都有序地将盘子放入洗碗池。三年了，我们长大了，食堂装剩菜剩饭的红桶好像也长大了，它变得装不满了，甚至装得越来越少了。殊不知，墙上挂着“节约粮食”的标识已在同学们的心中悄悄地生根发芽，甚至开花结果。

晚餐有时会煮面，阿姨们总是会拿着勺子早早地在那边等我们。你看，她们被围得里三圈外三圈水泄不通。但绝不用担心没饭吃，她们每次都将勺子在锅里转了又转，盛起丰盛的一勺，打得都快溢出来了，然后和我们说“小心不要烫着了”。

食堂的阿姨们都很温柔，每次我们刚进入食堂，都是她们用那大大的笑容在迎接我们。要是在夏日，她们也会早早的开着风扇，开着空调。有时候我们遇到不喜欢的菜，她们还会说“这个很好吃的”，我们笑着拒绝。她们又默默地将另一样菜多打了两勺，她们还会特地帮我们将瘦肉用勺子切开，反手铲进我们的盘子。若你已打好了饭，不用说，她们也会帮你淋上一层汁。

偶尔碰上菜尽人却成群，阿姨们总会有一个人风风火火的冲向各个楼层。有一次在楼梯就遇到了一位阿姨，听不清她喊的是“让”还是“烫”，那么大一盆刚出锅还热气腾腾的薯条就这么被扛上了三楼。

最让我们感动的是，有一回初一的学弟学妹可能想三楼比较近，就来到了三楼。在一旁吃饭的阿姨见有人来了，急忙站起拿起了勺子，只见她盯着看了一会儿，不知是因为校服不同还是面生，笑着操持着那勉强能听懂的普通话：“我们初三的还有没来的呢。”那时已近十二点多了，食堂已近开始慢慢散场了。“都是二中的，阿姨干嘛不直接打啊？而且这么晚了。”伴着同学的不解，对面还真有一群同年段的同学徐徐而来。口罩后阿姨绽放出的笑容清晰可见。

记得在最后的阶段，食堂还特地张贴了两横幅，上面写着：“祝二中学子中考取得好成绩！”“中考加油！”。

二中食堂永远是快乐最多的地方吧。二中食堂给我留下印象了吗？有，温柔。在食堂里，笑容最多。不论是学生、老师，还是阿姨们，大家在食堂收获的不仅仅是饱腹，应该更多的是温暖吧。

来学校五年了，对于我而言一个小胖子，这得归功于食堂的打饭的阿姨。我会用当下最时髦的词来评价她们，那就是一个字：赞！

我是西山千千万万的学子中的一名而已，而我们每天都要一日三餐，在食堂我们可以轻松是领到别人给我们打好的饭菜。食堂阿姨可以每天坚持重复几个动词来为我们服务。

在天上的神真是怒气大发，我蹦跳的心情和热锅上的蚂蚁吱吱作响。这天清晨，跟随着清脆的脚步声，喊着响亮的口号向食堂出发了，又得排长龙队了，焖热的空气，烦躁的心情，着急的肚子促使我心乏无力。“这个，这个！我接到餐盘刚使劲端起，阿姨才给我盛汤。我恍惚了一下，汤倒了。我目瞪口呆，可阿姨连忙重新盛了一碗给我。并没有收我这一碗汤的钱，我不慌不忙的走了。“下次慢点”阿姨对我说道。我一声不吭的走了，像是在热脸贴到冷屁股上似的。

依悉的记得，学校缺水的艰苦日子，那时只有食堂阿姨总是有茶水供应。我总会带上杯子在吃饭后，用水杯接茶水，可突然察觉，水箱没水了。当我准备走时，由于一位叔叔帮我到厨房大水箱接水，由于我水杯的漏网许久才接满。我感动万千阿！

每次我走在路上时，看到穿蓝色制服的叔叔阿姨们我总感动万千，我总也在心里为他们这一群无私奉献的人点赞！

近日，我校有大部分学生反映对学校食堂不满意，经过对学生的调查，集中多方面的意见，现提出如下建议：

1. 菜品种类太少

2. 大部分食堂服务人员的态度较差

3.菜品做工粗糙，不新鲜的

4.饭堂卫生不能即时打扫，一片狼籍。

5.饭菜价格偏贵。

6.餐具洗的不干净，且一次性筷子、餐具使用频繁。

7.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏，不够卫生整洁。

针对上面出现的一系列问题，我建议：

1. 适当丰富品种，让不同口味的同学有不同的选择。

2. 加强对工作人员的服务意识。

3. 后勤加强监督，保证菜品质量。

4. 及时打扫好饭堂卫生，让学生能够有位置进餐。

5. 希望各窗口根据实际情况，分大小份，设置合理，让学生自主选择。

6. 统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。

7. 对于后勤公司，做好员工培训，增强食品卫生意识。

网络热词“蓝瘦香菇”让众网友脑洞大开，近日，不断有高校食堂将“蓝瘦香菇”搬上餐桌。昨天，武汉工程科技学院第二食堂推出“蓝瘦香菇”，引来众多学生围观尝鲜。记者昨看到，档口小黑板上写着“今日特推蓝瘦香菇花饭”。记者点了一份，发现主要食材是西兰花、瘦肉、香菇，每份卖10元钱。

适用话题：网络文化、创新等。

借助于网络热词的热度，创意性的推出同名菜品，大学食堂“神菜”系列的名单不断拉长。之前，号称“中国第九大菜系”的高校食堂推出了一系列新鲜菜式，被网友称作“神菜”。有人认为此类“神菜”为“黑暗料理”，表示“让人不忍直视”;但同时，也有人认为是一种创意，表示“色泽好诱人，好想尝尝”。如今“蓝瘦香菇”的推出，以及对网络热词的快速迎合，也充分体现出了市场的高度嗅觉。

一度以来，囿于垄断化经营的模式，大学食堂的创新不够，与市场的融合也不够紧密。表现在菜品上则是单调而乏味，无以满足大多数人的消费需要。也正是这种“以经营者为中心”，而非“学生需求为中心”的模式，导致学生的权利没有被重视，多元化的需求没有得到满足与尊重，在与市场化的竞争之中处于劣势，及至连外卖平台都无以抗衡。在学生越来越流行于“叫外卖”，而外卖又大量挤占高校市场份额之际，囿于对学校食堂承包者利益的保护，行政化的管理措施就无以避免，以安全为名的“限外卖令”则纷纷出台。

不过，上有政策，下有对策。许多外卖商和学生纷纷想对策，来应付学校的禁令。有的外卖员就用书包装外卖，蒙混过关。在这种情况下，依托于网络热词的时尚，而推动新的菜品系列，从而吸纳和满足学生猎奇的需要，达到营销方式认同，激发和保持学生消费的热情。相比于之前的一成不变，以及靠垄断模式而保持消费量的做法，大学“蓝瘦香菇”潮菜推出蕴含市场角力，也是市场竞争因素的影响下，大学食堂所作出的自我改变。

萝卜白菜，各有所好。“蓝瘦香菇”能否符合学生的胃口，最终还得靠实践来说话。更何况，依托于一个菜品的创意，显然无以顾及大多数人的需求，还得在做好数量扩容的同时，做好质量上的提升。一方面，要持续不断的推出菜品的创新，让“神菜”系列不仅体现在菜名的新潮上，在营养价值和色香味之上，也要具有独特性。另一方面，要实行多元化的经营，尤其是要满足学生的消费观念的转变，向竞争对手那样实行差异化服务，以良好的口碑和优质的服务赢得消费的信任。

有改变和创新，意味着有尊重，也有强烈的危机感。“蓝瘦香菇”潮菜的推出，其实映证了一个最浅显的道理，即只有充分的竞争，才会激发行业的内生活力，从而提升服务意识让消费者受益。反之，垄断既会滋生暴利，也会导致权利伤害。大学食堂改革的目的，就在于要激发市场要素参与之后，让市场发挥决定因素，从而让学生真正获得市场竞争带来的红利。只有大学食堂更加开放，也更具有竞争性，那么其才能在稳步占领学生市场之时，真正成为“社会化食堂”。

社会的发展和消费的升级，意味着作出改变者才有生存的空间。时下很多大学校园食堂，已然从传统走向了现代，变得更加时尚、人性、温馨，不但就餐的环境更诗情画意，在营养搭配和个性满足上也更具张力。学校食堂已不再是简单的就餐场所，而变成了一个校园社交、文化互动和群体交流的场所。只有沿着这条路线不断的延伸和扩展，“蓝瘦香菇”式潮菜的推出，才会带来经营理念和经营模式的质变。

俗话说：“民以食为天”。我们学校的食堂也是每逢午饭时间就热闹非凡，让我们一起看看大家千奇百怪的吃饭众生相吧！

一：贪吃型

“胖子都是吃出来的”。重量级选手的“他”肯定也不例外，只见他在体育课上跑的如同蜗牛，可一踏上食堂的台阶，他就鼓足了劲，迈着两条肥胖的腿“哼哧哼哧”直奔三楼饭厅，迫不及待地冲了进去。一把拿起筷子，灵活地夹起肉来吃。可他嫌餐盘太小，肉又不够吃，便急忙抓起用来盛汤的碗，扭动肥胖的身子，在添菜处用大勺使劲一舀，倒进碗里，又添了许多饭，才面带笑容、大腹便便地走回去。望着他扬长而去的背影，仍然是他那句座右铭：人是铁，饭是钢。

二：狼吞虎咽型

只见一个同学抓起筷子，便把嘴伸进饭里，不停地刨着食吃，他的腮帮子一鼓一鼓的，不断有汁水溅出，一点点功夫，餐盘就见了底，真是风卷残云呀！

三：慢条斯理型

一位女同学正慢慢踱着步子，慢悠悠地缓步进入食堂，轻轻拧开水龙头，洗完手后，又捏出纸巾擦干净，才拿出筷子，轻轻夹起一块鸡排闻了闻，又舔了舔，才轻轻放进嘴里，又用贝齿嚼了嚼，才磨叽地咽进肚里，真是一位优雅的小姐呀！

我们班吃饭的众生相可真有趣呀！可别人都吃完了，只有我还呆坐在这儿，“东张西望”型非我莫属啦！

导语：午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉套餐，但你想吃的都可以点。这就是老板的经营方针。下面是yuwenmi小编为大家整理的经典语录，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

1.不要把真正喜欢过的人看扁

2.世上若两人相依，吉野川。

3.深夜吃东西的魅力就是那一抹罪恶感。

4.我虽然并没有忘记你，但也没有精力去想了。

5.可能因为我自己也比较单细胞的缘故，所以更喜欢简单和直接的人

6.有时候觉得这样就好，有时候又会怀疑这样真的好吗。

7.我虽然并没有忘记你，但也没有精力去想了。《深夜食堂》

8.人生最重要的是时机，时机对了，凡事都有可能。《深夜食堂》

9.可能因为我自己也比较单细胞的缘故，所以更喜欢简单和直接的人——安倍夜郎《深夜食堂》

10.成天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常乐趣的人，被沉重的工作压得透不过气的人，因上司蛮不讲理满腹牢骚的人，置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心满意足，满面笑容回家的治愈天堂。

11.老板：已经做了的事没法挽回。但重要的是，今后该怎么做。 小健：但是，我已经无法回头了。 老板：无法回头这样的藉口，对每天什么都不做，只知道哀声叹气的人来说是在逃避吧。

12.看着大海，在堆积如山的瓦砾中流淌汗水，我才发现，原来我的烦恼如此渺小，因为那种事寻死觅活真是差劲，为自己感到难为情。

13.流浪诗人：人世间总是拼搏 分离 偶田川 这就是人生看着大海，在堆积如山的瓦砾中流淌汗水，我才发现，原来我的烦恼如此渺小，因为那种事寻死觅活真是差劲，为自己感到难为情。《深夜食堂》

14.子凌先生：能让女人命苦的，哪个时代都是男人啊。《深夜食堂》

15.人世间流浪人归亦若回流川人生还很长哦!《深夜食堂》

16.老板：已经做了的事没法挽回。但重要的是，今后该怎么做。小健：但是，我已经无法回头了。老板：无法回头这样的藉口，对每天什么都不做，只知道哀声叹气的人来说是在逃避吧。《深夜食堂》

17.一天结束，回家的路上，难免会有想要绕路的时候。《深夜食堂》

18.在我结婚搬到这里住之前，曾去过一次东京找你。原宿的步行街，涉谷的中央大道，去了许多地方，都没找到你。这是当然的啊，连我自己都不觉得会找到你。然后，肚子饿了，第一次吃牛肉饭，觉得真是世间美味。就这样，乘着最后一班新干线回去了。《深夜食堂》

19.成天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常乐趣的人，被沉重的工作压得透不过气的人，因上司蛮不讲理满腹牢骚的人，置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心满意足，满面笑容回家的治愈天堂。——安倍夜郎《深夜食堂》

20.世上下流中流若如有栖川人生无常。《深夜食堂》

21.流浪诗人：人世间总是拼搏分离偶田川这就是人生《深夜食堂》

22.梅乾：到了这个年纪，不知为什么，会在奇怪的地方固执己见。不知为什么，会想得过多了。这是为什么呢?每次都是，明知道不会很顺利的。老闆：我说虽然有点那什么……想得更单纯点不好么?就像这茶泡饭一样，没必要考虑得太多，美味的东西就是美味，这不就够了吗?《深夜食堂》

23.哪怕是鬼魂也好，好想再见她一面。《深夜食堂》

24.人世间流浪人归亦若回流川《深夜食堂》

25.看起来最容易陷入恋爱的人，其实是最喜新厌旧的人呢。《深夜食堂》

26.人世如尼罗河中沉浮，不要轻视人生啊。《深夜食堂》

27.他已经成了一个我们望尘莫及的好男人。《深夜食堂》

28.愧你的那些不堪，我用余生来偿债借你的那些勇敢，我用苦难来抵还《深夜食堂》

29.河川，激流逆流顺流回流，犹如人生前后进退往复不息。《深夜食堂》

30.世上若两人相依，吉野川。《深夜食堂》

31.世间有如若即若离的隅田川，不要轻看人生。《深夜食堂》

32.人世间酸甜苦辣若长良川。《深夜食堂》

33. 人世如尼罗河中沉浮，不要轻视人生啊。

34. 世上 若两人相依，吉野川。

35. 河川，激流逆流顺流回流，犹如人生前后进退往复不息。

36. 人世间 酸甜苦辣 若长良川。

37. 人世间 流浪人归 亦若回流川 人生还很长哦!

38. 哪怕是鬼魂也好，好想再见她一面。

39. 世上 下流 中流 若如有栖川 人生无常。

40. 人生最重要的是时机，时机对了，凡事都有可能。

41. 成天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常乐趣的人，被沉重的工作压得透不过气的人，因上司蛮不讲理满腹牢骚的人，置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心满意足，满面笑容回家的治愈天堂。

42. 看着大海，在堆积如山的瓦砾中流淌汗水，我才发现，原来我的烦恼如此渺小，因为那种事寻死觅活真是差劲，为自己感到难为情。

43. 他已经成了一个我们望尘莫及的好男人。

44. 在我结婚搬到这里住之前，曾去过一次东京找你。原宿的步行街，涉谷的中央大道，去了许多地方，都没找到你。这是当然的啊，连我自己都不觉得会找到你。然后，肚子饿了，第一次吃牛肉饭，觉得真是世间美味。就这样，乘着最后一班新干线回去了。

45. 子凌先生：能让女人命苦的，哪个时代都是男人啊。

46. 可能因为我自己也比较单细胞的缘故，所以更喜欢简单和直接的人

47. 老板：已经做了的事没法挽回。但重要的是，今后该怎么做。 小健：但是，我已经无法回头了。 老板：无法回头这样的藉口，对每天什么都不做，只知道哀声叹气的人来说是在逃避吧。

48. 流浪诗人：人世间总是拼搏 分离 偶田川 这就是人生

49. 梅乾：到了这个年纪，不知为什么，会在奇怪的地方固执己见。不知为什么，会想得过多了。这是为什么呢?每次都是，明知道不会很顺利的。 老闆：我说虽然有点那什么……想得更单纯点不好么?就像这茶泡饭一样，没必要考虑得太多，美味的东西就是美味，这不就够了吗?

三年前，我便开始了吃食堂的日子。对于一个农村孩子来说，每顿能有四菜一汤，可算是件天大的美事。

开学的第一天，当我一步步地走近那让人魂牵梦系的食堂时。阵阵菜香让我一辈子也忘不了，就连我那缺油水的肚子都兴奋得打起鼓来了。当我站在餐桌前，望着那香喷喷的正冒着热气的饭和菜时，我简直都挪不动步了，馋得我直咽唾沫，眼睛也都快要掉进那菜里去了。终于开吃了，我毫不客气地挥动着筷子，尽情享受着吃食堂的乐趣。在上初中最初的日子里，学校的食堂曾是我最向往的地方。

但是没过多久，只要一想到学校的食堂，我简直都不想上学了。因为食堂的饭菜换来换去就那么几样，没有一点新鲜的创意。还有食堂的菜要么能咸死一头牛，要么能淡死一个和尚，最可恨的是，有一次我竟在菜里发现了一只苍蝇，我甚至不愿回想起当时是如何逼着自己咽下那口饭的。总之，这一切都让我烦透了吃食堂的日子。而对妈妈那虽简单却韵味十足的饭菜我充满了怀念，恨不得生出一双翅膀来，好立即飞回家去品尝妈妈做的美味。

然而仔细想想，我吃食堂的日子还十分漫长：小学三年、初中四年……而我就不得不学着去适应这种生活。其实仔细回想起来。吃食堂的日子也不是不能忍受的。

吃食堂的日子，让我对母亲的菜充满怀念，增进了我对母亲的爱与感激;吃食堂的日子，让我学会了面对生活中的困难，让自己变得坚强起来;吃食堂的日子，让我体会到人生中的酸甜苦辣，激励我不断去改善生活。丰富自己;吃食堂的日子，让我学会了自强与独立，努力去改变自己来适应周围的环境。

对于食堂的饭菜，我们不仅要吃，还要多吃，也要吃好，把自己吃得健康有力，更要吃出骨气来。

也许在许多年后，当我蓦然回首往事时，这段吃食堂的日子会让我觉得分外的欣慰与留恋。

大学食堂一周被倒掉的饭相当于一亩地的产量!学校一年浪费的电量足够一个普通家庭用年!这是某高校学生自己调查得出的结果。

面对这些触目惊心的数字，每个人都需要扪心自问：“我们凭什么浪费?”因为花了钱就可以为所欲为吗?钱是你们的，但资源却是大家的!因为饭菜不合口味吗?这简直是强词夺理的混账理论!食堂的饭菜未必十全十美，但同样是劳动成果。在你把饭菜倒进垃圾桶的同时，就构成了对别人劳动的不尊重，更是在挥霍父母的血汗。须知，任何人都无权浪费!不能无知和麻木到这种程度!

仅仅一周的时间就有相当于一亩地产量的饭被倒掉，说明浪费普遍存在。然而，比现象更可怕的是学生们的漠然和节约意识的极度匮乏。所以，对浪费仅仅痛心疾首地反思是不够的。学校需要制定切实可行的节约资源的规章制度，并把节约付诸行动，更应该教育学生养成勤俭节约的习惯，宣传节约意识。作为大学生，不能把节约看成小事。诸葛亮说：“静以修身，俭以养德。”可见，勤俭实在是一个人修身养德的必备条件啊。