弘扬中国文化书信作文精彩20篇

每一年的大年初一是春节，俗称“过新年”，是我们国家最重要、最隆重的节日。关于春节的来历，还有一个动听的传说呢！

传说，从前有一个叫”年”的怪兽，它经常到村子里危害人类，吃牛和羊。所以，人们一心想除掉它。可是，无论人们用什么办法，都无法赶走“年”。最终，一个小孩无意之中点燃了竹子，发出噼里啪啦的声音，“年”被吓跑了。人们都很高兴。后来，人们为了纪念这个高兴的日子，就在每一年的这一天放鞭炮，每家每户张灯结彩。以后，又逐渐演变成了“春节”这个节日。

春节前，大家都忙得不亦乐乎。打扫卫生，买菜，买礼物，买食品等，到处热闹极了！大年三十，也叫除夕。每家每户都贴上了春联，贴上了“福”字。有的人心灵手巧，把自己剪的窗花贴在窗户上，像降落的雪花。还有的人把灯笼挂在大门上，张灯结彩，很好看。我家也不例外，老爸和爷爷在贴春联，舅舅在挂灯笼。我在贴“倒福”。不一会儿，家里就焕然一新，显得喜气洋洋。

除夕夜晚，我们一家人围坐在一起，有说有笑地吃着团年饭。吃完饭后，当然不能错过那一年一度的春节晚会。我最爱的是风趣幽默的小品和相声，常常使我笑得前俯后仰。“当！当！”新年的钟声敲响了，大人忙着放鞭炮，响声震耳欲聋；我们小朋友忙着放花炮，把夜空打扮得五彩缤纷、千姿百态。

大年初一的早上，我们穿着新衣服开开心心地去给长辈拜年。回来时，我口袋里的红包都装不下啦！

春节真是一个热闹，喜气洋洋的节日，我期待下一个春节赶快来临！

“昔在黄帝，生而神灵，弱而能言，幼而徇齐……”

早上起来，就听到CD机里传来阵阵浑厚的朗读声，老爸在放《黄帝内经》给我听呢。

每天，老爸都会让我读一会儿《黄帝内经》，到了周末就让我背诵，每背完一小段，就奖励我玩十来分钟的电脑游戏。老爸还让我背诵《易经》，他常说“易医同源”，要趁现在记性好，多背点好东西，长大后会有用的。一年过去了，我先后背了《素问》的 “上古天真论篇”，《易经》的 “乾、坤、泰、否”等十几卦。

说起我对中医的喜欢，起因是十分偶然的。有一天，我在老爸的书架上翻出了一本《七大名医传奇》，就顺手翻了几页，不想一下子就被深深地吸引住了——书里记录着许多名医的故事。由于是用“网络语言”写的，所以非常搞笑好看，我是在笑声夹杂着泪水中读完这本书的。其中，最让我感到中医伟大的是名医王孟英，为了救治病人，他失去了自己的亲骨肉；最让我感到中医神奇的是名医徐灵胎，他用两丸陈墨做成的黑神丸救活了一个“死了（昏迷）三天”的病人……

就这样，我开始喜欢上了中医。平时，我常常看《中华医药》这个电视节目，还看了许多有关中医的书，有《品读名医》《欣赏中医》《中草药便典》《疗效植物手册》《不生病的智慧》等。这下可把老爸给乐坏了——他马上从北京买回了许多CD片，一有空就放给我听，还说是什么“熏陶”呢。

平时，我经常跑到小溪边探查，找到了“商陆”“车前子”“鱼腥草”等药用植物，从中又学到了不少中药材的知识。

我奶奶的手冬天常常开裂，我就尝试着用中医的一个方子，把蜂蜜和熟猪油调和起来，敷到奶奶手上开裂的地方。结果，开裂处很快愈合了，乐得奶奶直夸我医术高。

今年暑假，我还去了一趟杭州，参观了“胡庆余堂”和浙江中医药大学，对中医中药又有了更浓厚的兴趣和更深入的认识。

“千里之行，始于足下。”我一定要努力学习，立志长大后，也成为一名能为百姓救死扶伤的“大国医”。

暑假妈妈带到西安去玩。坐汽车，远远望去，绿树丛中，一座银白色的建筑突兀而起，拱形造型新颖奇特，促人抒发创新的狂想。

我一时之间不明白，这是什么东西?出于好奇问了一下妈妈。妈妈告诉我：这是陵墓，是收藏秦始皇兵马俑的博物馆。但我还是不怎么明白。

只到妈妈牵着我的手把我领进陵墓——这座受昂秦始皇兵马俑的博物馆时，我终于明白了。只见一个个栩栩如生的兵马俑，展现在我的面前。

我紧紧地跟在妈妈，手扶着坑边的栏杆，一边看一边听着妈妈讲述。妈妈说，现在一共发现三个俑坑，大约有八千多个俑人，两千吨青铜器。只出土几百个俑人，和两百吨的青铜器。这些俑人中包括将军俑，武士俑，车马俑，军史俑等，他们的身份不同，装束不同，神态也不同。

我仔细观察，真的，那些站在队伍最前面的，骑着一膘肥体壮的战马这有可能是将军，他们一个个头戴金盔，身披铠甲，手捏宝剑，威风淋漓。而站在队伍中一些兵马俑留着胡子，虎视眈眈这可能是久经沙场屡战功的老战士。后面那些没有盔甲的，一个个挺胸而立，精神抖擞，这可能是步兵……看着这些神态各异，栩栩如生的兵马俑，我仿佛看到了那千万马奔腾撕杀的古战场，听到了那号角齐鸣，战鼓咚咚的喊杀声。

离开了俑人区，来到青铜器区。我和妈妈几乎被眼前那宏伟壮观的情景惊呆了。一辆青铜安车出现在眼前，圆形车盖象征着天，方形车厢象征着地，有30根辐条的车轮象征着光芒，车上坐着的兵马俑可能是李斯，左手轻轻扶着车把，右手握着一把鹅毛扇，神态安详，庄重。目视远方，充满着智慧。

我和妈妈一路观看过来。不禁为两千年前的能工巧匠们有如此卓越高超的技术而赞叹。为中华民族有如此灿烂的文化遗产而自豪!

中国有五千年的文明史，延续到今天，处处展现出丰富多彩的中国传统文化。有精美的民间工艺。如：剪纸、陶瓷、版画、雕塑、木刻、染织、虎头鞋、麦草画、烙画、唐三彩、面人；有古老的民间艺术，如：戏剧、评书、皮影、国画、刺绣、风筝、园林建筑、服装饰品、；还有独特的风俗习惯，如：春节贴春联、元宵闹花灯、端午赛龙舟、中秋吃月饼、土家族的“走婚”、傣族的“泼水节”。在我国有好多传统节日：春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节、。其中最为隆重的是春节和中秋节了，最有纪念意义的是端午节。春节，这是中国人最隆重的节日，世界上有华人的地方，就都过春节，不管离开家多远，不管走到那里，春节这一天都要赶回妈妈身边。为了这一天，家家户户都要早早地打扫家、贴窗花、买年货、贴对联、放鞭炮、穿新衣、吃饺子、辞旧迎新、为新的一年键健康康，一帆风顺。

中秋节，是个团圆节。人们经过春种、夏播后，到了秋收。这个季节，秋高气爽、五谷丰登、瓜果飘香、人们劳作了一年，丰收在望。所以家家户户做月饼、吃月饼、赏月饼、象征着一年团团圆圆。

另外，端午节是为纪念一位爱国诗人——屈原而流传下来的。诗人屈原不满当时政府被贬到楚江一带，诗人感到前途暗淡，在五月初五这一天投江而死。当地人民为纪念他，在每年的这一天，包粽字、吃粽子，还有的地方举行赛龙舟的活动。

生活中，我们处处可以感受到中国丰富多采的传统文化，这些传统的东西是祖国的瑰宝，是需要我们代代相传，一直传承下去。

[中国的传统文化精选作文

相传，马可波罗在中国当官的那段时期，对中国的饮食文化十分感兴趣，他在回国时把中国随处可见的大饼和面食带回了意大利，这两种食品经过改良后，就成为了我们熟知的意大利面和披萨。而其中我最喜爱的就就是披萨。

如今的披萨真可谓就是风靡全球，据统计，全球有超过200万家披萨店，意大利家庭每周也会吃一次披萨。难怪，披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味，吸引着无数消费者的目光。

披萨的表面就是芝士馅料和各种配料，有香肠、鸡肉、牛肉等肉类，也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈，无论就是素食比萨还就是肉食披萨，它的独特风味都会让你着迷。

面饼和普通大饼一样，但就是无论你怎样吃，都会发现芝士的余香留在了舌尖。各种地区的面饼风味，意大利原味的面饼柔软，带着一种芝士的香味；美式铁盘的面饼香脆可口，更适合喜欢快餐的人们；还有一种芝士卷边披萨，让面饼的边缘的奶香更加浓郁……

这么“中国”的西餐，还真在中国“创”出了一片“天地”。现在披萨也成为了“快餐”，所以无论大街小巷，都有喜欢吃披萨的人，可就是作为快餐的它，却也成为了高雅的代名词。你看，这“西式大饼”就是不就是很有魔力？

中西合璧的披萨深受人们的喜爱，它既保留了中国的传统风味，又让西方文化完美地展现与此。难怪披萨就是我最喜欢的美食。

五千年以来，中国人最为骄傲就是在这悠远的历史河中涌现出许多具有中华美德的人，所以中华美德就是每个中国人精神的支柱。 我觉得不论是多么平凡的一个人，只要心中存着信念，都会有一个“活雷锋”。电视中的公益广告不过一个画面，有辆车子行驶了一会儿，来了一个老奶奶，其它人都是坐着的，只有老奶奶一个人站着，但没有一个人提出让位。总于有人提出让座了，可他也不愿意，只是推推搡搡地让别人让座，大家都不愿意，这样维持了很久，始终没有一个人让座。不就是让个坐吗?有多难，说明这些人的心理十分肮脏，十分灰暗。老奶奶快坚持不住车子的颠簸了，这时突然有一个人站起来扶着老奶奶坐下了。这真让人眼睛一亮，其实让座并不难，主要在于你有不有一颗中华美德的心。传承中华美德时我们每个人中国公民该做的，争取人人都做“活雷锋”，不要让生命里有无法弥补的遗憾。

朱子不仅是伟大的思想家，也是伟大的教育家，他的教育理念也有其现代意义。从现代大学的通识教育的角度来看朱子的格致论，有以下几点值得注意：首先，在朱子哲学之中，读书是格物的最主要的工夫，《朱子语类》的“读书法”，记载了朱子教人如何读书，特别是如何读圣贤书的方法。虽然朱子自己的著作中似乎并没有把读书明确作为一个哲学主题来讨论，但有关读书必要性的问题意识处处渗透在朱子的哲学议论之中。鹅湖之会的最后，朱陆的争辩集中在要不要肯定读书作为学圣人的工夫，也反映出这一点。朱子所重视的格物工夫，其中主要的用力之方即是读书，对读书作为工夫的肯定以及以读书为背景的哲学建构，是朱子对孔子“学”的思想的重要发展，在这一意义上，可以说孔子之后，对“学”或由读书以学的思想贡献最大的人就是朱子。可以说，朱子的思想即是为近古的士人(读书人)提供的一套学为圣人的目标和方法。现代人教育水平普遍提高，朱子思想应较适宜于现代教育中学习者的需要。

朱子一生学问致力于对儒家经典的重新诠释，而对大学的几个重要观念的诠释在他的整个经典系统中占有重要的地位。朱子少年时即从父受教读《大学》，临终前仍在修改《大学章句》，他以超人的学识和智力，把终生的心力贡献给这一篇短小的文献的整理和解释。这表明朱子对经典权威的尊重，和通过汲取古典的智慧并加以创新来发展人文价值的信念。朱子所强调的格物和问学，很大程度上都是为了肯定经典讲论在儒学中的正当地位。朱子对经典学习非常重视，朱子所推动的读书主要也是读圣贤之书，读经典之书。虽然朱子作为哲学家毕生从事经典的诠释，但由于朱子特别重视读书人的经典学习，所以，他的经典诠释，是表述形式上，特别注意适合一般士人对经典学习的需要。宋明学者并非都是如此，如王船山的《读四书大全说》，是船山自己的思想著作，而不是用来教授学生的。朱子则不同，从《论语训蒙口义》到《四书章句集注》，多数朱子的经典解释著作都着眼于学生的经典学习，以帮助一般读书人学习儒家经典著作为其著作目的之一。这使得朱子的著作在今天通识教育的经典学习中仍有参考的意义。

最后，朱子对经典学习，是持“德性”―“问学”相统一的立场，因此读书与经典学习，一方面，朱子始终以道问学的态度，主张人的为学向一切人文知识开放，注重精神发展的丰富性;但朱子并不是引导人走入专门性知识，是朝向超越专门知识，追求达到一种对全体世界的理解。这种态度最接近于通识教育的思想，即朱子真正强调的格物，不是追求一草一木的具体知识，而是达到对万事万物的“通识”理解;读书的最终目的不是指向具体领域的物理，而是指向整个世界的普遍天理。另一方面，朱子也以尊德性的要求，要求读书者把经典书中的道理与个人的涵养结合在一起，注重道德意识和价值情感的培养，涵养德性和品质，追求德性与知性的平衡发展，这也是与通识教育的宗旨相符合的。

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中华文化作为五千年文明上史上一颗璀璨的明珠，也开始在这片古老而崭新的东方圣地上重新熠熠生辉，向着世人开放，让喜欢开放的他们看到她的光芒。以下是小编给大家整理的中国文化点滴作文的内容，欢迎大家查看。

当改革开放的春风温暖着这片有着五千多年文明的中华大地上时，中华文化作为五千年文明上史上一颗璀璨的明珠，也开始在这片古老而崭新的东方圣地上重新熠熠生辉，向着世人开放，让喜欢开放的他们看到她的光芒。――题记

儿时一直读唐诗宋词，便以为父母口中所谓的五千年文明就只有这些东西。我疑惑，那唐宋以前呢?那是一片空白?到现在才明白：我是错的，而且大错特错。

唐诗宋词是中华文化的辉煌，是我们的骄傲。但也只是这如迢迢星河的中华文化里其中一颗明星罢了，那满河风光还在等着我们去细细领略，慢慢欣赏。我告诉自己，至少现在要去揭开她神秘的面纱，触摸她诱人的肌肤。因为自己都不知道中华文化，何来开放啊?怎么让这些开放的现代人们了解我们博大精深的文化啊?难道就拿几张我们年轻的现代化面貌的照片给他们看，然后只能遥望这片土地猜想这到底是不是个空壳?

我决定要走一趟“文化之旅”，在这迢迢星河里，让每一个开放的人也陪我走一趟。

当朝气蓬勃的你们一起无忧无虑地成群围坐在明亮堂皇的教室里愉快地读着书时，不知你们会想到什么?当你的亲戚朋友夸奖你的儒雅文明有礼貌时，你又会想到什么?当你读着“窈窕淑女，君子好逑”时，你还会想到什么?

对了，就是他，我们中华民族真正的第一个夫子(老师)――孔夫子，孔丘。他私办学院，广招学徒，兴办教育。从此真正意义上的学校出现了。不仅是那时的人们，整个中华民族永远都被这场春风细雨般的教育时时浸润着心田。他所提出的学习方法，如“知之为知之，不知为不知，是知也”、“温故而知新可以为师矣”、“举一例而反三”等等都被我们现在的学生所接受，且让我们受益匪浅。他的教学方法，如“因材施教”等也都被现在的老师们一直推崇，且不断实践。而且，他也是儒家学派的创始人。从汉武帝“罢黜百家，独尊儒术”起，甚至到现在，儒家思想影响了中国人民两千多年。称呼他孔圣人会有错吗?他还编订了《诗经》、《尚书》、《周易》、《春秋》等史书。对中华文化的传播和发扬，对中国人民性情的陶冶和影响，只会多，不可能少。

这不，开放的世人已在各自的国家里开办了200多个孔子学院。去年德国的孔院才刚揭幕不久。孔文化不仅浸润着国人的心田，也渐渐浸润着世人的心田。

孔子，中国文化史上不可或缺的人物，迢迢星河里永远闪烁着的明星。

走过春秋，脚步停留在战国时代，遥望楚国土地，似有一股非凡的气势。只见一个人披头散发地从楚殿仰天长笑而出。他从心底里呐喊：“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”。来到汨罗江边，连撑竿的渔夫也看出了他的苦楚与不平。他想了好久，最后决定与江水相生相息，永远共存亡。而江水就是他新的肉体，代表着他不灭的肉体。

他，就是三闾大夫屈原。他虽逝去了，但我们明智的现代人可不是那个昏庸的楚怀王。我们永远地记住了你，记住了你的《离骚》，也从此有了“端午思贤”的习俗。《离骚》，中国文化的一座丰碑。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，一直鼓舞着不知多少中国文人墨客和求知的莘莘学子们，滋润着他们的心田，久久。而每当端午时分，锣鼓声起，江水翻腾，龙舟舞动，为了思念屈原的忠贤仁厚。而且人们纷纷往水里投粽子，希望水中的雨儿不要吃了他的肉体，去吃那些粽子。可见屈原在中国人民的心中有何等崇高的地位啊!

不仅如此，1953年我国屈原与波兰天文学家哥白尼、法国文学家拉伯雷、古巴作家和民族运动领袖何塞?马蒂一并被列为世界四大文化名人。

不同凡响的“骚”文化不仅浸润着国人的心田，也同孔文化一样渐渐浸润着世人的心田。

屈原，迢迢星河里难得的一颗明星，国人永远的骄傲，中国文化的骄傲。

走完这趟长长的“文化之旅”，驻足眺望星河的前方，原来还有如此多闪闪发光的明星;再回首，虽只是两颗，但这一点一滴也依旧光芒不减，久久震撼我的心灵，让我无法平静。

原来，这一条迢迢星河是无法走完的，我要用一生去采撷它们的光芒。我坚信，在改革开放后的现代中国，中国文化将不仅浸润着中国人民的心田，而且也会不断地影响着世界人民。

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一把普普通通的剪刀，一张普普通通的彩纸，却能剪出一幅构思奇妙的艺术作品，虽然表面上平平常常，但从剪纸中，却能看出一些寓意。这就是咱们中国“艺术之塔”上的一颗明珠-剪纸！

瞧！这幅剪纸作品多么有趣啊！一个身着民族服装的活泼小男孩，他真在用力地拉着两头小骆驼，他的神情十分认真。围绕在这幅剪纸旁的是一片绿色的草地，草的上有着美丽的蝴蝶和可爱的小鸟，他们在美丽的夕阳下快乐地嬉戏。我还给这幅剪纸编了一个小故事呢！

从前，有个可怜的小男孩，他一出世，就失去了父亲，只好和母亲相依为命！他的家里十分贫穷，由于没有足够的经费供他上学，他从小就为富人放骆驼。早晨，太阳和他一起把骆驼拉去草的上吃草；傍晚，夕阳伴随着他一起把骆驼送回家。太阳看这个小男孩太可怜了，就将充足的阳光照射在他的身上，消除了他心中的阴影；同时，因为这里的阳光十分充足，也吸引了蝴蝶和小鸟来这里嬉戏！

我是一名小学生，生活条件自然要比他好的多，我也要像他一样有一颗乐观的心，不和别人攀比。

女士们，先生们，欢迎来到历史悠久的敦煌莫高窟，我是你们的导游，大家叫我小潘吧!敦煌莫高窟可是中国四大石窟之一哦!四大石窟还有：龙门石窟、云冈石窟和麦积山石窟。但是这些石窟都不能和敦煌莫高窟比美，因为敦煌莫高窟可是世界上最大的石窟呢!它的历史也很悠久，它修建于十六国的前秦时期，北朝、隋朝、唐朝、五代、西夏和元朝这几个朝代都修建过。说完了这些，就跟我到敦煌莫高窟中去看看吧!

你们看，这就是敦煌莫高窟西南方向的一个洞窟：西千佛洞，你们猜这个洞有多长吗?一定不知道吧，其实这个洞有2.5公里长呢!这些泥巴彩塑在这个洞里有34个呢，但是整个莫高窟的彩塑就有2415个呢!

各种各样的石窟大小不一，最大的第16窟达268平方米，最小的第37窟才高不到一英尺。莫高窟壁画绘于洞窟的四壁，窟顶和佛龛内。内容非常的博大精深，主要有佛像、佛教的故事、佛教史迹、经变、神怪、供养和装饰图案等七类题材，此外还有很多生活方面的画作。好了，说了那么多，我们就去参观下一个景观吧!

你们看，这个东西是一个九层的遮檐，也叫“北大像”，正立于崖窟中段，与崖顶等高，巍峨壮观。其间有弥勒佛坐像，高36米，由石胎泥塑而成，是除了乐山大佛和荣县大佛之外的第三大佛哦!

好了，敦煌莫高窟游览结束，欢迎有机会再到这里来玩。

在陕西西安，有一个的5A级风景名胜区——秦始皇兵马俑。

秦始皇陵位于距西安市30多千米的临潼区城以东的骊山之北，秦始皇陵兵马俑坑是秦始皇陵的陪葬坑，坐西向东，三坑呈品自形排列。

兵马俑是我国享誉世界的珍贵历史文物，它的规模宏大，现在已经有三个坑了。一号俑坑和二号俑坑有黑色木炭遗迹，说明一、二号俑坑的塌陷都是因为被火焚烧后造成的。一号坑他的面积有14260平方米，呈长方形，坑里有8000多个兵马俑，四面有斜坡门道。三号坑最小它的面积有520平方米，位于一号坑西端北侧，与二号坑东西相对，南距一号坑25米，东距二号坑120米。

俑坑中最多的是武士俑，平均身高1.80米左右，的1.90米以上，陶马高1.72米，长2.03米。秦俑大部分手执青铜兵器，身穿甲片细密的铠甲，胸前有彩线挽成的结穗。军吏头戴长冠，数量比武将多。秦俑的脸型、身材、表情、眉毛、眼睛和年龄都有不同之处。那些兵马俑排列得十分整齐，就像一支训练有素的军队，浩浩荡荡的向我走来，他们的表情庄重而严肃;一匹匹形体健壮的战马，肌肉丰满，好似一声下令就会腾空而起，踏上征途，仿佛让人看到了战国时期秦王一扫六国，纵横天下的雄姿。

我凝视着这些兵马俑，仿佛听见他们那强壮有力的心跳声;仿佛看到了他们浴血搏杀的样子;仿佛听见了战斗胜利的呼喊声。我在心中感慨道：“兵马俑真是太伟大了!”

世界原本有七大奇迹。但是因为有了秦始皇兵马俑，就有了八大奇迹。而秦始皇兵马俑也是被联合国教科组织批准列为《世界遗产名录》。

中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特点，主要表现在下面六个方面。

选料，是中国厨师的首要技艺，是做好一品中国好菜肴美食的基础，要具备丰富的知识和熟练运用的技巧，每种菜肴美食所取的原料，包括主料，配料、辅料、调料等，都有很多讲究和一定之规，概而言之，则是“精”、“细”二字，孔子所说的“食不厌精，脍不厌细”也。所谓“精”，指所选取的原料，要考虑其品种、产地、季节、生长期等特点，以新鲜肥嫩、质料优良为佳。

刀功，即厨师对原料进行刀法处理，是成为烹调师需要的，整齐一致的形态，以适应火候，受热均匀，使于入味，并保持一定的形态美，因而是烹调技术的关键之一。我国早在古代就重视刀法的运用，经过历代厨师的反复实践创造了丰富的刀法，如直刀法，片刀法，斜刀法，剞刀法和雕刻刀法等，把原料加工成各种各样的形态和各种各样的花色，还可以镂空成美丽的图案花纹，雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”字样，增添喜庆筵席的欢乐气氛。特别是刀技和拼摆手法相结合，把熟料和可食生料拼成艺术性强，形象逼真的鸟、兽、虫、鱼、花、草等花式拼盘，如“龙凤呈祥”、“孔雀开屏”等。

火候，是形成菜肴美食的风味特色的关键之一，但火候瞬息万变，没有多年操作实践经验很难做到恰好处，因而掌握火候是中国厨师的一门绝技。中国厨师能精确鉴别旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各种原料的耐热程度，熟悉控制用火时间，善于掌控传热物体的性能，还能根据原料的老嫩程度，水分多少，形态大小，整碎厚薄等，确定下锅次序，加以灵活运用；使烹制出的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要烂就烂。

烹调技法，是我国厨师的又一门绝技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、炝、拌、熏、以及甜品的拔丝、蜜汁、挂霖等。

调料，也是烹调的百味香。

我们只有准确把握了这六方面，才能深刻地理解中华饮食文化，因则才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。

“五十六个民族，五十六枝花，五十六个兄弟姐妹是一家，爱我中华……”这首歌时，我就会想到我们伟大的祖国是一个多民族国家，每个民族又有着不同的节日，在云南傣族，每年清明节后的第七天，是他们盛大的泼水节。这一天清晨，傣族男女老少就穿上节日的盛装，挑着清水，先到佛寺浴佛，然后就开始互相泼水，互祝吉祥，幸福，健康。人们一边翩翩起舞，一边高声呼喊：“水!水!水!”锣鼓之声响彻云霄，祝福的水花到处飞溅，场面十分壮观。傣族人们认为，在节日里谁被泼的水最多，他得到的幸福也最多。关于泼水节的来历，有这样生动的传说：很久以前，在傣族聚居的地区出现了一个残暴的魔王，他无恶不作，到处烧杀抢劫，抢夺妇女，弄得庄稼无收，人心不宁，民不聊生。人们受尽了他的残害，对他恨之入骨，可是谁也无法杀死他。

魔王已有6个妻子，可他仍不满足，又抢来一个美丽聪明的姑娘。这7个姑娘们看到自己的同胞过着悲惨的生活，决心找到消灭恶魔的办法。聪明的姑娘们心里恨透了魔王，可表面却不露声色，装着与魔王十分要好。一天夜里，魔王从外面抢回来许多财宝和奴仆，她趁魔王高兴不备时试探问清了用魔王头发可勒死魔王的秘密。于是，夜深人静，趁魔王睡着的时候，姑娘悄悄地拔下了魔王的一根头发，勒住魔王的脖子。顷刻间，魔王的头便滚在地下，可是头一着地，地上就燃起大火。眼看将酿成灾祸，姑娘们立即拾起头颅，大火就熄灭了。但是，魔王的头滚到哪里，哪里便发生灾难，抛到河里，河水泛滥成灾;埋在地下，到处臭气冲天，只有魔王的妻子抱着才平安无事。

为免除灾难祸害百姓，姑娘们便轮流抱着魔王的头，一人抱一天。天上一天，等于地上一年，每年姑娘们轮换的日子，即傣族的新年，傣族人民怀着对姑娘们敬佩的心情，给抱头的姑娘泼一次清水，以便冲去身上的血污和成年的疲惫，作为洗污净身的一种祝福。

后来，傣族人民为纪念这七位机智勇敢的妇女，就在每年的这一天互相泼水，从此形成了傣族辞旧迎新的盛大节日——-泼水节。

中国的传统文化可多了！有精美的民间工艺，如：剪纸、陶瓷、泥塑……有独特的传统节日，如：端午节、元宵节、春节……还有丰富的民间艺术，如：戏剧、国画、杂技……但我最喜欢的还是剪纸。

剪纸是一项考验你细心的事情。上面所刻的图案栩栩如生，让人爱不释手。先看看这张《年年有余》吧！瞧，画上的孩子站在池塘边，手里捧着两条又肥又大、长着两对短须的鲤鱼，那个孩子高兴得不得了，还不时朝我们笑呢！再看看这幅《葫芦兄弟》，更生动了！七个头顶着不同颜色的葫芦，穿着荷叶衣裳的葫芦娃，和他们的爷爷正坐在石凳上欣赏月色呢！

剪纸还流传着丰富的民间故事。这幅《东郭先生与狼》就是讲一位名叫东郭的先生和一只狡猾的狼之间的故事。故事是这样的：一个风和日丽的下午，东郭先生遇到了一只狼，狼装着一副可怜的样子，说：“救救我吧，后面有一个猎人在追我！”东郭先生心里暗暗地想，它是狼啊，是一种非常狡猾的动物，而且会吃人的呀！我不能相信它。说完，他趁狼不注意，一下子把它装进袋子里，“扑通”一声扔进河里，淹死了。

中国的传统文化真是博大精深、源远流长啊！我们这代人更要将传统文化传承下去，发扬光大。

导语：在我们的优秀传统文化中，美食是一道独特的风景。以前电视上做菜的节目五花八门，但观众看见的仅仅是一道道美食。下面是yuwenmi小编为大家整理的有关美食文化的作文素材，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

经典作品中的美食，是一道耐人寻味的存在。比如在《白鹿原》中，为什么新娘会做一手好面条，是给娘家“长脸”必需的本领?又比如《京华烟云》中，经历了那么多社会动荡和家庭变故的姚木兰，为什么还会有心思慢条斯理地花费一下午的时间，料理一道焖鸡榨菜蒸笋?对于中国人来说，吃饭不仅是为了果腹，也是一种生活方式，体现着生活智慧和生命尊严。而《中国味道》试图寻找一个崭新的充满烟火气息的温暖角度，感受经典作品字里行间透露出的优雅和从容，领略千百年的寻常日子里，一茶一饭的生动气韵，在日用饮食之间带给人们强有力的文化归属感。

起初，我们对中国传统文化的认知不足，过多把注意力放在美食上。随着对文学作品的深入了解，我们慢慢感悟出经典的韵味。一本《京华烟云》，在风云变幻的时代背景下，写出了人物对命运从无力到超然，再到宽怀、同情的境界;一本《红楼梦》，从诗词歌赋到酒令灯谜，从说书笑话到医卜星相、栽种花果、畜养禽鸟，巨细无遗，活脱脱一本中国文化的百科全书。在铺天盖地的资料中，我们第一次知道，原来大部分前面挂一个“胡”的食物都是来自丝绸之路，如胡萝卜、胡麻子;大部分前面挂一个“番”的食物都是来自海上丝绸之路，如番茄、番薯;而宋朝开始就有如今天这般围坐一桌的“合家欢”饭局并开始使用公筷。更让我们欣喜雀跃的是，唐朝就有了冰激凌作甜品，还有一个非常美的名字 “酥山”。制作节目的过程，对我们来说是一次充满惊喜、赞叹与自豪的寻宝之旅，经典作品就是我们的美食地图，每个人都在这里尽情地快意江湖。

还有让我们为之骄傲的选手，倾尽全力要把经典作品里令人垂涎的美食变成现实。“火肉久者无油，有松柏之味;风鱼久者如火肉，有麋鹿之味”，出生在金陵美食世家的杨天恒，翻遍古籍资料，希望复原400年前“南都繁会图”里的金陵味道，看到成品的那一刻，他发现自己突然懂得了什么是“守护传承”。河南开封民间食肆手艺人刘建波是个钻研宋朝美味的鱼痴，最初为了店里生意好想复原“清明上河图”的姜辣羹，没有读过多少书的他，第一次翻开历史书研究千年前的繁华汴梁，靠一次次的尝试来破解配方，也正是这样的尝试，让他被千年前充满巧思的中国味道所感动……

文化自信，是更基础、更广泛、更深厚的自信。在我们的优秀传统文化中，美食是一道独特的风景。以前电视上做菜的节目五花八门，但观众看见的仅仅是一道道美食。而我们想要运用丰富多样的电视艺术形式进行当代表达，把美食与文化相融合，将文学作品中的力量，将每一道美食中的幸福满足感传递给大众。同时，也把中国文化的力量和魅力传递出去，让中国人乃至全世界从美食中感受中国传统文化之美，感受中华民族的血脉与生趣。

中国，这个拥有上下五千年不朽历史的文明古国。一路走来，历经了无数的风霜，饱尝了硝烟与炮火的洗礼，走出了一段段漫长而艰难的岁月，但同时，也运载着不少形形色色广为流传的中国文化，在这段历史长河中闪烁着光辉。

中华民族的传统文化，向来都是我们中华儿女所歌颂所赞美，并引以为傲的瑰宝。而如今，随着时代的进步，科技的发展，这些古老典雅的文化逐渐消逝了，我不能不为之感叹，难道那各具特色的民族风俗，那寓意万千的传统节日，那无可替之的东方艺术，那别出心裁的各种工艺，还有那……就要随着时间的流逝而消逝吗?不!我不希望会出现这种结果。但我却也不敢保证是否会出现这样的情况，也许，不用我说，大家都心知肚明，当今社会，追求时尚，追求洋气，追求上流的年轻人数不胜数，他们追求洋装，过着圣诞节，却忽视了祖国的传统节日。如果按这种趋势走下去，我无法想象，也不敢想象，明天，会是什么样子!那时候，还有变化多端的京剧吗?还有新颖亮丽的民族服装吗?还有端午节的龙舟大赛吗?还有各种各样的戏曲、皮影吗?

1949年10月1日，这个多少中华儿女为之赞叹，多少人刻骨铭心的日子，从那时起至今天，算一算，已过了61个年头，这个顽强的国家，正在一步步向前迈进，迎接她的是繁荣，是兴旺!在这些历史长河中，硝烟与炮火曾抹杀了无数年轻的生命，祖国的土地曾洒下了无数殷红的鲜血……爱我中华，勿忘国耻使我们每一个中华儿女的职责!与此同时，祖先们留下的博大精深的传统文化，我们应该毫不犹豫的传承下去，并引以为荣!

将来，我不知道这个社会会发展到什么程度，但我会尽我所能，学好中国文化!我没有能力要求每一个中华儿女必须传扬中国文化，我只有用我手中的笔来书写我对祖国文化的热爱，用我的行动来学好并传承那古老典雅的传统文化!愿我们每一个中华儿女，也从现在开始，认真关注并学习中国文化!

我是中华儿女的后代，我以我是中国人为荣，我为中国文化的博大精深而傲!我热爱我的祖国，我热爱我国的文化。让我们每一个中华儿女行动起来吧，愿中国传统文化永垂不朽!

中国传统文化历史悠久、渊源流长，有剪纸、刺绣、戏剧、陶瓷、皮影戏、国画等等，其中我最喜欢的就是国画了。

今天我来为大家介绍介绍国画。国画就是用颜料在宣纸或是宣绢上绘画，是东方艺术的主要形式。国画又称为“中国画”，古时称为“丹青”，我国传统绘画主要是指以毛笔、墨、国画颜料等画在绢、宣纸、帛上并加以装裱的卷轴画。题材可分为人物、山水花鸟等，技法可分工笔和写意，它的精神内核是“笔墨”。国画强调“外师造化，中得心源”，要求“意存笔先，画尽意在”。

中国的国画大师的作品中我最欣赏齐白石画的虾、徐悲鸿画的马。我的画画老师张老师在二年级暑期开始教我学国画，张老师说：“国画，是我们中国的国宝，你要努力学习国画，把国画这种传统文化传承下去。”

我暗下决心，一定要把国画练好!

当时间的沙漏漏下最后一粒沙粒,金子的本色才会如此灿烂;当贝壳的泪痕划过最后一瞬,珍珠的色彩也会如此耀眼.当六年的养分在体内积累,毛竹的生机也会如此蓬勃.

正是由于历史的洗礼,在漫漫的历史长河中,最终诞生了华夏女儿的独一无二的中国传统文化,传承优秀传统文化,是我们每个人的使命.材料中所说的那个歌星的经历,正是由于时代的进步、社会的发展、观念的更新形成的.

传承优秀传统文化,正确对待外来文化.现如今,知道重阳节的人越来越少了,知道感恩节的人越来越多了;知道情人节的人越来越多,可知道七夕节的人越来越少了.对于我们先辈留下来的许多传统节日,我们中的许多人都几乎全都置于脑后了,这难道不是一种崇洋媚外吗?这难道是我们口口声声说到的责任感吗?然而,我们身边其实有许多人在为我们做榜样,他们能坚守自己的信念,鼓励人们学习继承优秀传统文化,著名学者马寅初不就是吗?他积极提倡我们青少年应当多多学习中国的优秀传统文化,虽然世界正在多元化,但是,我们传统的中化文化不能丢!因此,我们是否想过,在不久的将来,中国优秀传统文化是否会被他国文化所取代?这个答案须靠我们用行动来回答.优秀传统文化,是我们继续发展的基石,是我们共同保护,共同继承的使命.

传承优秀传统文化,让我们坚定信念,共创美好未来!忆往昔,若不是司马迁的沥尽心血,怎会有《史记》的鸿篇警后人,若不是李时珍的跋山涉水,怎会有《本草纲目》的福祉遗万年代;若不是曹雪芹的五次易稿,怎会有《石头记》的哀婉催人泪?看今昔,是谁苦心钻研十余载,终使两星成?是谁奋斗十八年,终抱金牌归?是钱学森!是申雪与赵宏博.他们是继承了中华传统文化经典中的坚定,他们是传承了中华传统文化典籍中的不懈.正是由于继承和传扬了中国优秀传统文化和精神,才使得他们能够这般坚定,这般执着.

传承优秀传统文化,我们虽如一根小小的火柴,但仍能点亮一片星空:传承优秀传统文化,我们虽如一片绿叶,但能点缀整个春天;传统优秀传统文化,我们虽若驾一叶扁舟,但仍能惊动一片大海.

传承中华优秀传统文化,是我们生命的支撑,成功的基石.

我心目中的长城长城，是我早已向往的去处。暑假里，我如愿以偿饱览了中华民族古老的长城风光。八达岭耸立在北京西郊，远望起伏连绵，近看山岭陡峭。长城盘旋在山梁上，像腾飞的龙。站在长城上往下看，只见停车场的一辆辆轿车如甲虫，一个个行人如蚂蚁；往上仰望，蓝天白云，烽火台傲然挺立。登长城看起来容易，走起来气喘吁吁，好不容易才走到好汉坡，大家都累得汗流满面。妈妈说：“不到长城非好汉，到了长城不自满。”听了妈妈的鼓励，我又坚持往上登，终于登上了八达岭长城高处——烽火台。

爸爸告诉我：这是古代秦朝，为了防御匈奴的入侵，劳动人民用肩挑手扛，用砖石砌成的。以后逐渐连成了万里长城。我们的心情都很激动，从不同角度，选取不同的景点，拍下了10多个镜头。站在长城上，我浮想联翩：二千多年前，在那么恶劣的条件下，劳动人民就能烧出那么质好量多的火砖，砌成了坚实的城墙，实在是了不起！我们要弘扬中华民族吃苦耐劳、艰苦奋斗的精神，把祖国的各行各业建设得蒸蒸日上、欣欣向荣。

长城，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。我们要保护好长城，更要弘扬中华民族的历史文化。我今年9岁了，我要好好学习，天天向上，长大了要成为祖国的栋梁之材，为祖国的繁荣富强、为世界的和平幸福，贡献自己的力量。

长城是我国古代劳动人民创造的奇迹。自秦始皇开始，修筑长城一直是一项大工程。据记载，秦始皇使用了近百万劳动力修筑长城，占全国人口的1/20！当时没有任何机械，全部劳动都得靠人力，而工作环境又是崇山峻岭、峭壁深壑。可以想见，没有大量的人群进行艰苦的劳动，是无法完成这项巨大工程的。长城连续修筑时间之长，工程量之大，施工之艰巨，历史文化内涵之丰富，确是世界其他古代工程所难以相比。

孙中山评论长城时说：“中国最有名之工程者，万里长城也。工程之大，古无其匹，为世界独一之奇观。”美国前总统尼克松在参观丁长城后说：“只有一个伟大的民族，才能造得出这样一座伟大的长城”。所以说，长城作为人类历史的奇迹，列入《世界遗产名录》，当之无愧。长城，是我们中国的一条长龙，是见证中国发展的有效见证。所以我们要到长城去玩。这也验证了“不到长城非好汉”的含义。

“朱子理学是中华民族优秀文化的重要组成部分，武夷山历来高度重视朱子文化保护建设。”南平市副市长朱仁秀表示，此次开展朱子祭祀典礼，不仅是对先贤的景仰和纪念，更是对朱子理学思想的继承与弘扬。

2015年8月，朱子祭祀典礼被列为南平市级非物质文化遗产项目。2016年6月，南平朱子故里被列为“海峡两岸交流基地”。今年以来，来自韩国、日本以及“朱子之路”沿线城市的近千人来到武夷山开展游学活动，朱子文化成为中华传统文化与世界文化交流的平台。

台湾海峡两岸朱子文化交流促进会代表黄柏翰对中新社记者表示，朱子文化对台湾民间的影响很大，所以朱子文化已经成为两岸民间文化交流的纽带;通过继承弘扬朱子文化，可以更好地推动两岸文化的交流。

目前，武夷山加快推进五夫朱子文化生态园项目建设，五夫朱子文化生态园项目被列为福建省“十三五”旅游重点项目;同时，在全社会普及弘扬朱子理学文化的思想精华和道德精髓，并依托各类朱子文化活动强化与韩国、新加坡等东亚、东南亚国家的交流合作。

此次前来参加祭祀活动的韩国国学振兴院院长李龙斗表示，自己是第一次来到武夷山，已经前往五夫镇，参观朱熹生活过的地方，这里的文化底蕴让自己觉得很感动。“中国和韩国的儒学文化有着互通之处，我们应该相互学习相互交流，让优秀的传统文化更好地传承下去。”

中国的传统文化博大精深，源远流长。今天，我来为大家介绍一下传统文化之一：五月五日端午节的来由。

公元前287年，楚国的爱国诗人屈原，不愿看到楚国沦亡，不原看到楚国的百姓受秦国的残害和欺压，于是在五月初五那天，抱了块大石头投过了汩罗江中。当地老百姓得到这个噩耗，都很悲痛，争先恐后的来打捞屈原的尸体。也不知来了多少船，打捞了多少时间，也一无所获。有人对着江面，把盛在竹筒里的米撒了下去，算是祭祀屈原。第二年五月初五那一天，当地的百姓想起这是屈原投江一周年的日子，又划船去把盛在竹筒里的米撒到水里，祭祀他。后来，他们把划小船改成赛龙舟，把撒盛在竹筒里米改为包粽子。这种纪念活动一直延续到现在，成为中国的传统节日——端午节。

以前，粽子要自己包，可现在只要去超市里就可以买到各种口味的粽子。有肉的，有红枣的，还有花生的，各种各样数不清。

过端午节时，从电视上可以看到各地的龙舟大赛，选手们你追我赶，敲锣打鼓，可真热闹呀！

中国的传统文化真是让我赞叹不巳！