舌尖上的记忆的作文1000字最新3篇
总有些画面已泛旧,虽画面早已泛旧,但总是挥洒不去,使人流恋。下面是小编整理的定格在记忆中的画面作文,欢迎大家阅读!
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47篇1:舌尖上的记忆作文800字
全文共 966 字
+ 加入清单一口气吃下碗中的炒肝,我深呼一口气,父亲那日的表情历历在目……
记得那还是中学时的一个假期,父亲有一天突发奇想,要带我们全家去一趟陕西老家,去吃一次羊肉泡馍。
父亲在陕西出生,二十几岁跟着爷爷奶奶迁入北京,到现在已经快二十年了。在我的印象里,他是一个对羊肉泡馍情有独钟的人,几乎吃遍了全北京的泡馍店。然而每次吃完后,他却只是摇摇头。
那时候的交通还不是很便利,花了一整天才入陕西境的我们已然精疲力尽。但父亲却仿佛精力充沛一般地拉着我们下馆子。东找西找下,我们进了一家写着“泡馍”的小店。
已然过了饭点,店里没什么人。“来三碗羊肉泡馍,要自己手撕的那种!”父亲轻车熟路的点菜声音在店里响起。泡馍送来了,他打算教我如何手撕馍,而我试了试就因为太过麻烦而浅尝辄止。
父亲吃完泡馍,“就是这个味!再来一碗羊汤!”脸上泛起红晕的他笑得仿佛一个孩童一般。我嚼着硬硬的馍,不能揣测他的心理。旅途虽然很快结束,但父亲那时的表情却在我脑海中挥之不去。
时光荏苒,几十年时间过去,父母已然退休,而我也早已成家立业。这时的北京城已是高楼林立,刚出生的零零后可能已经不能想象“老北京”是什么概念,甚至连初来北京的美国人也会把这里误以为成纽约。繁华的都市美丽无比,但在我这个土生土长的北京人眼中却仿佛却少了什么重要的东西。
开车接孩子下学的路上,街边一家“老北京炸酱面”字样的馆子引起了我的注意,我决定带着妻儿进去吃一顿。“来三碗炸酱面,外加一份炒肝,三碗豆汁!”椅子还没坐热,我却下意识地点好了餐。
饭菜上桌,我端起眼前的炒肝,品尝了一口。“真香!”我脑中一热,一口气把炒肝全吃了下去。随着在我口中蔓延着的炒肝的味道,我的思绪回到了小时候,那时每当我下学回家时,“老北京”的妈妈都会在晚饭上,应我要求给我准备一份炒肝。
炒肝慢慢地咽下去,我面前又浮现出我争着在胡同里买炒肝时心急如焚的场景。对了!是回忆!缺少了最重要的回忆!我终于明白为何父亲会热衷于那一碗简单的泡馍了。想到这里,我的脸上泛起喜悦,全然顾不得对豆汁有些抵触的儿子的抱怨。
第二天,我带着买好的食材,来到父母家中,与他们一起做了一桌子的陕西、北京“佳肴”。
不同地域的美食给了不同人相同的感受。看着父亲吃着我帮忙撕好的泡馍,品尝着母亲为我精心制作的炒肝,我的心底升起融融暖意——这才是属于舌尖上的记忆所带来的力量!
篇2:舌尖上的记忆作文800字
全文共 1040 字
+ 加入清单酸甜苦辣咸,五味是最基本的味道,五味交错编织,让舌尖触到了世界的丰富多彩。品尝过许许多多的美食,品味过许许多多的味道,但舌尖上始终保留着那一缕挥之不去的记忆——外婆的油酥饼。
长安油酥饼始创于唐代。据传,玄奘从印度取经回到长安后,即专心致志翻译经书,当唐僧译经达千卷时,高宗李治特命御厨做“千层油饼”予以赏赐。在外婆小的时候,逢年过节,太姥便会拿出她的看门手艺油酥饼,每个人都对油酥饼赞不绝口。后来,外婆接过了这门手艺,油酥饼同样是很少做的,是只有过年时才能吃到的美味,老姨、妈妈也成了外婆的助手,一家人为油酥饼热火朝天地忙碌着。做出来的油酥饼照例是不留多少的,大多是送给来拜年的街坊邻居、亲朋好友的。但外婆总会很开心,不仅是成就感,外婆更享受这种难得的亲情、友情、邻里情。
而到了我和姐姐这里,油酥饼就成了一道日常尤其受欢迎的点心。到外婆家,外婆常常笑着让我们拿一些带回家吃,千层油酥饼、抹茶油酥饼、果味油酥饼,每一枚都由外婆倾心制作。轻轻咬一口,细小的碎裂声伴随着层层酥皮粒粒内馅落入口中,香味便怦然弥散在口腔中仿佛节日里飞向天空的朵朵烟花,光影只有几秒的存在,但盛开过的印记久久留存。
其制作技艺十分精细,要经过制酥、和面、制饼、煎烤等工序。油酥饼用面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。制酥时,油、面比例为一比三,将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉,搅拌成面絮,再加温水揉成面团,拉成长条,涂以清油,揪成一两重的小面团,在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状;制饼时将以上长条压扁擀薄,加进油酥和椒盐,再一手扯面,一手卷面,扯成约二寸宽,一丈二尺长薄片,边扯边卷,层叠不断,最后卷成螺旋状;煎烤时,将卷好的小圆饼排在锅内,火力均匀。三分钟后,提开鏊锅上层,将圆饼淋油换位再烤,直至火色均匀,两面焦黄即可。
此饼以层次分明,色泽金黄,脆而不碎,油香不腻而著称,被誉为“西秦第一点”。
此时,小小的屋子里满满的洋溢着我们的欢声笑语。望着锅中被小火渐渐热得发黄膨胀起来的油酥饼,我的心也随着它们渐渐膨胀,温馨四溢。屋外的金黄阳光浅浅的洒进厨房里,给所有的静物都铺上了一层淡淡的宁静,光芒勾勒出外婆逆光的剪影,外婆银白的头发泛着淡淡的光晕,脸上带着胸有成竹和慈爱安详的微笑,伴着锅中油酥饼渐渐散发出的面香,萦绕心间,成了心底最美的画面。
人间美食何止千万?但我最忘不了的就是外婆的油酥饼,那种甜香的味道和亲情的美好萦绕在舌尖,留存于记忆深处,在时光中凝成永恒的温馨……
[舌尖上的记忆作文800字
篇3:舌尖上的记忆作文
全文共 1043 字
+ 加入清单有付出才会有收获,有泪水才会有欢笑!这是我在这次我校文化美食节中所收获的道理。这次文化美食节,全校两千多名优秀学子与全体教师一起参加了。大家齐聚一堂,过了一个幸福快乐的美食之夜。
下午四点左右,教育局领导铿锵有力地说:“我宣布,瑞安市新纪元实验学校文化美食节,现在开幕了!”台下四处欢呼,人群立刻开始涌动起来,同学们高兴地跳地三尺高,都快蹦到天上去了。就像被刚刚放出笼的小鸟,立马开始四处寻觅美食了。
今晚大解放,我可要好好狂欢一下,以此来放松期末前的紧张气氛。当我和邱蕊走到操场中央时,被一个个五彩缤纷的小摊点给吸引住了。有的小摊上挂满了五彩的气球,一种节日的气氛扑面而来;有的摊位上挂满了明星海报,吸引了不少中小学生前来购买。在我们班的摊位上,有令人口水流下三千尺的零食,有令人爱释手的玩具,有令人心动不已的小饰品……看来老师和家长们可真是下足了功夫呀!
“冰洁,冰洁,快来帮忙!”
我一听是池老师在叫我。我立即拉着邱蕊跑了过去。
“有什么事吗?池老师?”
“帮我把这些零食推销了。”
我二话没说,抱起一大堆零食就去推销。我左吆喝,右吆喝;左拉人,右拉人,不到十几分钟,一大堆零食就被卖光了。
老师和家长都夸我能干,我心里美兹兹的。接下来,我打算买点好东西奖励奖励自己。
我冲出摊位去购选物品。“唉!那个娃娃不错,快去看看!”“这个娃娃多少钱一个啊?”“30元!”“怎么这么贵啊?其它摊位上的娃娃便宜多了,我们班一个同学买一个娃娃才25元呢!”我发动了我的嘴皮子功夫。那个阿姨斗不过我,只好说:“好!好!好!25元卖给你。”“不行,不行!还是太贵了,20元。”“这可不行!进价都要22元呢。”“算了!算了!我去别的地方买。”我起身欲做要离开的样子。阿姨无奈地摇了摇手:“哎,就20元卖给你吧。这可是吐血大甩卖了。”嘻嘻!我暗自偷笑,赶紧拿着我的战利品溜之大吉了。美食节上的东西可真是应有尽有,什么寿司、冰激凌、棉花糖,我通通尝了个遍。个个都那么美味,摸着圆滚滚的大肚皮,感到前所未有的满足感。
一年一度的美食节在我们的翘首期盼中姗姗到来,又在我们依依不舍的目光中匆匆走去。但,带不走的是我们美好的回忆,以及活动中我们受到的历练和成长。
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