中国传统艺术的独特魅力论文(经典20篇)

春节是我们国家最隆重的节日。

春节前，一到腊月二十三，全国各地的人们，不管离家多远，都要高高兴兴的赶回家里与家人共度新年，为了这一天，家家户户都要早早的打扫卫生，蒸馒头、炸丸子、炸年糕、煮肉，到了年三十，大家都要穿上新衣服、贴春联、放鞭炮、吃饺子，辞旧迎新，好不热闹，祝愿新的一年里一帆风顺、健健康康。

关于春节，还有一个美妙的传说，传说中，有一个怪兽，叫年，十分凶猛，每到新年的晚上，就袭击村里的人，大家都很害怕，经一位仙人指点，只要家家户户在大门上贴上红红的春联，再放些鞭炮，年就不敢再来了，于是，人们纷纷照做，果然，到了晚上，年一看见门上的春联，吓得不敢再来了，从此每年除夕，家家贴春联、放鞭炮，户户烛火通明，守更待岁，初一一大早，还要走亲访友。

这风俗广泛流传，成为我国民间最隆重的传统节日。

农历五月初五是端午节，又是端阳节，端午节是我国一个古老的节日，至今全国各地都保存着赛龙舟，包粽子及插艾叶等风俗习惯。

今天，我听见许多人都在说端午节的故事!“我告诉你们啊!屈原是楚国的大夫，还是个忠臣，但他受到奸臣的陷害，没能保卫自己的国家。为了表达自己的忠心，为了唤醒楚国百姓的爱国之心，屈原就跳进汩罗江以死抗争。传说楚国的老百姓担心江里的大鱼去吃屈原，为了把大鱼的嘴巴粘住，就包了许多大大的粽子吸引了大鱼吃粽子。以后，人们就把这一天定为端午节，以吃粽子的形式来纪念屈原!”当我正听得十分入神的时候，奶奶就在门口大声的喊叫道:“萱萱，牛牛，涵涵来吃粽子!”

今天，我们全家坐在一起吃粽子，也是为了纪念屈原，因为屈原是个好人，是个忠臣，是个伟大的爱国诗人，我要年年过端午节，牢牢记住屈原这个人，像他那样热爱我们伟大的祖国!

吃完了粽子，我们就在电视上看赛龙舟。一声声嘻嘻哈哈的笑脸度过了今天!

“小孩儿，小孩儿你别馋，过了腊八就是年！二十八把面发，二十九蒸馒头……”春节是我国传统节日之一，即农历新年，是一年的岁首。

传说“年”是一种猛兽，固定的日子里就会跑出来残害百姓，吓得百姓一到这个时候就会大门紧锁，躲在屋子里不敢出来。后来，人们发现它怕光、怕火、怕声，便用红桃木刻上字挂在门上，叫做桃符；把竹竿放在红彤彤的火里烧的噼啪作响，以此吓走“年”兽。

如今，春节是中华民族最隆重的佳节，它不仅体现了我们民族思想信仰、理想愿望，还是人们祈福祝愿、增进感情的日子。春节的习俗有很多，有贴对联、包饺子等等，我们家也不例外。进入腊月天气最为寒冷的时候，外公便开始忙碌起来，备年货、蒸大枣馒头、炒年糕、烀猪蹄……

盼望着、盼望着，我们终于迎来了除夕。一大早，妈妈就开始收拾房间，洗衣服，我和爸爸忙着贴对联、挂灯笼，家里一片喜气洋洋的氛围。我们早早换上新衣服来到奶奶家，开始准备年夜饭，全家人有的在包饺子，有的在炒菜、有的在收拾碗筷……一阵阵爆竹声此起彼伏，我和爸爸也拿出早已购置好的鞭炮和烟花来到楼下的空地逐一摆放好，爸爸小心翼翼地点燃引线，我将双手捂在耳朵上远远的看着，“砰”的一声，烟花像炮弹一样射到了半空，炸出美丽的烟花，烟花漂亮极了，有的像绽放的花朵，有的像巨大的花伞，有的像七彩的扇子，照亮了夜空，增添了节日的气氛。

放完烟花，我赶紧跑回家，一进门，饺子的香气扑鼻而来，我急冲冲地夹了一个放进嘴里，不对，饺子里有东西，我惊奇地拿了出来，原来是一张藏在饺子里的百元大钞，我高兴极了，全家人向我投来了羡慕的目光，爷爷端起酒杯说：“我们一起祝欣航新的一年平平安安、学习进步。“5、4、3、2、1、0，带着家人的祝福，我们共同迎来了崭新的农历猪年！

“爆竹声中一岁除、春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧福。”春节是我们举家团圆的日子，也是全国人民欢聚一堂的日子。今年10月1日，祖国将迎来70华诞，我的春节愿望是：愿我们的祖国更加辉煌、更加富强！

大家都一定很喜欢七夕节吧!这天是牛郎织女相遇的一天。这一天，妇女为七夕夜面向织女星穿针乞巧等风俗，现在受西方国家影响，中国越来越多的情侣把那天视为中国情人节，男女双方会互赠礼物，或外出约会。

这儿还有一个关于牛郎织女的传说哩，是牛郎织女：

传说在很早以前，南阳城西牛家庄里有一个小伙子，父母都死了，只好跟着哥哥嫂子过日子，嫂子这个人心肠狠毒，经常欺负他，逼他干很多活。一年秋天，嫂子逼他去放牛，给他九头牛，却让他有十头牛时再回家。牛郎无奈只好赶着九头牛出了村。

牛郎赶着牛进了山，坐在树下伤心。不知道该怎么换取来一头牛。这时，一位老人出现在他面前，问他为何伤心。牛郎把一切都告诉了他。得到牛郎的回答后，老人笑笑：“在伏牛山里有一只病倒的老牛，你去好好喂养它，病好了后，你就可能牵牛回家了。”

牛郎来到伏牛山，找呀找，终于找到了那只老牛。他见老牛病的厉害，给老牛打来一捆干草，一连喂了三天，老牛才抬起头告诉他：“自己本来是天上的灰牛大仙，因犯了天规被贬下来，摔坏了腿，无法动弹。伤要用百花的露水洗一个月才能好。”牛郎救了他。因此，牛郎赶着十头牛开开心心地回家了。

一天，天上的仙女下来洗澡，牛郎在老牛的帮助下认识了仙女织女，做了牛郎的妻子。

他们生了一男一女两个孩子，生活得很幸福。王母娘娘知道了，立马下令抓回织女……

大家都喜欢春节吧!一定!春节那天，家家户户都要贴春联，放鞭炮，小朋友可最喜欢了!

这是关于春节的传说：

从前，有一种怪兽叫年兽，专门吃人。不但人们怕，飞禽走兽都很怕。因此，人们决心除死它。每当它来的时候，人们就放鞭炮、贴春联……年兽吓得再也不敢来了。

我写的故事有趣吧!

中国的传统节日里，我最喜欢中秋节了。

一到中秋节，家家户户都点灯笼、放孔明灯，和吃月饼。不过吃月饼可有一个故事——朱元璋与月饼起义。现在就让我们一起听听这个故事吧。

元代时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。

很快，徐达就攻下元大都，起义成功了!消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时传递信息的“月饼”，作为糕点赏赐群臣。此后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来了。

我之所以喜欢中秋节，还因为我会在中秋节赏月、在天台上和家人吃瓜子、讲故事……

导语：不过30余年间，中国快速成长为世界的第二大经济体，城市里高楼林立。下面是yuwenmi小编为大家整理的作文素材，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

如果有一天，当传统村落只存在于记忆里，我们还能拿什么寄托乡愁?

近几年，流行语中一句“记得住乡愁”，曾勾起无数人的乡土记忆、亲情回味。“保卫乡村，留住乡愁”，对于疾步行走在工业化、城镇化快车道上的中国，更是一个紧迫且沉重的时代难题。

在网上公示7136个传统村落中，已有2555个正式进入国家保护的视野，这意味着保护工作上升到国家层面。但可悲的是，即便如此，依旧阻挡不住传统村落的濒危和被破坏。过度商业化，正在侵蚀传统村落。

另一个更令人沉痛的现实是，有些传统村落审定了，但村落的人越来越少，空巢化的逐渐渗透让只有外壳没有内核的传统村落丧失了生命力。

村民追求现代化的都市生活，对传统村落的保护价值缺乏认知和意识。另一方面，截至目前，我国还没有一项专门针对古村落开发与保护的法规条文，加之地方保护缺少行之有效的经验做法。有时候，都只能忍着疼痛，眼睁睁望着传统村落逐步在城镇化进程中走向衰落。

事实上，保护不是冻结，发展也不止于经济。

在一个拥有悠久农耕文明史的国家，千姿百态的传统村落秉承的文化底蕴太过厚重。凝结着历史的记忆，反映着文明的进步。乡村绝非城市经济文化的附庸，即便在新型城镇化建设进程中，留住传统村落也是不可遗忘的组成部分。同时，我们更要唤醒栖居于其中的村民的乡愁。

别等哪一天，传统村落濒临或是消失，继而只存在于记忆中时，才蓦然回首，原来我们已然失去寄托乡愁的本体。

中国的传统文化有很多，比如春节、国画、书法、茶、丝绸等。其中我最喜欢的是中国菜文化，因为生活中我们人类最少不了的就是吃，没有吃的就会饿。中国菜分为“八大菜系”，现在我就来简单地介绍一下这些菜系，看看它们是怎样排列的。

一号菜：鲁菜

鲁菜是山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大的菜系。以孔府为龙头。山东菜系对其他菜系有重要的影响，因此是八大菜系之首。

二号菜：川菜

川菜是四川菜系，以成都菜为代表。四川菜各地风味比较统一，在我国大部分地区都有菜馆，是比较大众的消费餐馆。川菜是最有特色的，主要特点是麻辣，我从来不敢吃。川菜也是民间最大的一种菜系。

三号菜：苏菜

苏菜是江苏菜系，由徐海、淮扬、南京和苏南四种风味组成，是宫廷第二大菜系，今天的国宴仍以苏菜为主。

四号菜：粤菜

粤菜是广东菜系，由广府、客家、潮汕三种风味组成，在中国大部分地方都有粤菜馆，在国内海外影响很大。粤菜是国内民间第二大菜系。

五号菜：闽菜

闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽中、莆仙地方风味菜为主形成的菜系，以闽东和闽南风味为代表，妈妈说沙县小吃就属于闽菜。

六号菜：浙菜

浙菜是我们浙江省的菜系，以杭州菜为代表，主要以海鲜为特色菜。

七号菜：湘菜

湘菜是我妈妈家乡湖南的菜系，以长沙菜为代表，也是很辣的，不过不像川菜有麻的感觉。与川菜一样，在我国很多地方都有湘菜馆，它是民间第三大菜系。

八号菜：徽菜

徽菜是安徽菜系，包括皖南、沿江、沿淮三种风味，以皖南风味为代表。

我们的中国菜除了这八大菜系，还有其他的菜，比如京菜、豫菜、鄂菜和沪菜等。中国菜的烧法更多，有炒、炸、熘……你看，我们的菜文化非常丰富吧！作文

秦老师给我们布置了一个作业——搜集中国传统文化的资料。于是我想了今年元宵节的舞龙。

今年元宵节我和妈妈看舞龙，我看见那望不到尾的布龙，就像一条无尾龙。好不容易看完布龙，我想回家了，可是又“飞”来了荷花龙。荷花龙把我的脚给勾住了，不让我走，我只好有看着他们舞龙。荷花龙犹如一条五彩缤纷的绳子，这条“绳子”是由许多人拿着假荷花形成的，。

接着来了一条板凳龙。这条板凳龙是很多人举着板凳从我们眼前“飞”过，此时我想起了一个故事：很久以前有一个勤劳善良的夫妇，男的叫百叶，女的叫荷花，他们相敬相爱，他们住在荷花村。这年荷花怀孕了，过了是十来月，孩子却没生下来，又过了一年，还是没有生下来，直到九百九十九天，才生了一个男骇。百叶见孩子生得端正健壮，他好喜欢，仔细一瞧，倒是错愕不已：孩子的胸部和脊背上长着细细的龙鳞，金光闪闪，有九百九十九片。旁边的人看见了，就喊着：“你生了个龙种。”过了很长时间小龙的身体渐渐变大，化作了数十丈的长龙，飞上天空。自此以后，每逢干旱，小龙就来散云播雨。百姓为了它，就采摘了七七四十九朵荷花，用了九百九十九片花瓣，制作成一条花龙。

每年春节，老百姓就要敲锣打鼓来舞龙。舞龙的创造和流传是全中华民族光辉历史的一部分，为我们的民族和人民所喜爱。

我觉得中国的传统文化十分有趣，你也可以查一查，你会发现中国传统文化有多么丰富多彩。

中国是一个古老的国家，传统文化源远流长，丰富多彩，有民间工艺品陶瓷，民族艺术戏曲，国画，端午赛龙船，元宵节闹花灯等等，不过最值得一提的就是民间艺术剪纸了。

剪纸是中国的瑰宝，是艺术的一朵奇葩，看了让人羡慕不已、啧啧称赞。剪纸的内容包含着浓厚的气息。鸟、虫、鱼、兽、花草树木亭桥风景。这些人们熟悉而又热爱的自然景观成了人们剪纸的花样。每逢过年过节或喜事临门，人们都要剪一些“福”字等。

瞧，这幅剪纸作品多有趣呀。一只穿彩衣的小老鼠拖着一条长长的尾巴，他的眼睛圆溜溜地搜索着四面八方，生怕被人发现它在偷灯油。可是老天像和它作对似的，葫芦里的灯油全流到了地上，小老鼠以最快的速度从灯台上跳下来趴在地上，伸出那尖尖的舌头贪婪的舔着灯油，那滑稽的样子真是逗人喜欢!

剪纸艺人剪得十二生肖也是栩栩如生、惟妙惟肖。就连外国人也啧啧称奇，竖起大拇指一个劲的来夸赞。十二生肖被印成邮票飞到世界各地，让全世界的人都来认识中国博大精深的剪纸文化。作文

剪纸体现出民间艺人的心灵手巧，也是劳动人民聪明才智的展示，是民间传统文化的结晶。我也想像民间艺人一样剪出一副精美绝伦的剪纸作品，送给外国的小朋友，让剪纸成为中外文化交流的桥梁。

构建人民安居乐业的美好家园，不仅要注重物质生活水平的提升，也要注重精神文明的充实。省委十三届八次全会强调，要建设人与人、人与自然和谐共处的美丽家园，大力培育和践行社会主义核心价值观，用文化润泽“美”，用道德涵养“美”，用治理保障“美”。

以文化为纸，为家园画卷注入底蕴。“文化是一个国家、一个民族的灵魂。”中国传统文化博大精深，其中的思想精华，对树立正确的世界观、人生观、价值观很有益处。传承发展中华优秀传统文化，要注重发挥国民教育基础性的作用，将中华优秀传统文化教育贯穿国民教育始终，把知识教育和文化熏陶结合起来，推动书法、诗词、曲艺进校园，让学生在中华优秀传统文化的滋养中成长。发挥博物馆、文化馆、图书馆等文化场所的功能，开展形式多样的活动，激发群众文化参与的热情。弘扬中国传统建筑美学，在“水韵江苏”原有特色的基础上，因地制宜建设现代化的美丽城市与乡村。不断找寻中华优秀传统文化与现代生产生活的契合点，传承中华优秀传统文化融入人们生产生活各个方面。

以道德为墨，为家园画卷浸入颜色。雷锋曾在日记中写道：“一朵鲜花打扮不出美丽的春天。”道德是一个国家和民族可持续发展的原动力，我们的时代是英雄辈出的时代，每一个时代楷模就是一面鲜艳的旗帜。我们应自觉向高标准看齐，广大党员干部更需率先垂范。要向身在一线的医护工作者们学习面对疫情挺身而出、奋勇担当的精神，向抗洪救灾的官兵学习对祖国的深深挚爱和对人民的深情大义，向在平凡岗位上的人学习默默付出、爱岗敬业的职业素养，向和睦的邻里学习尊老爱幼、团结友爱的相处之道……传扬先进事迹、学习时代楷模、弘扬优良家风，我们从举手之劳做起，崇德尚义、积小成大，涵养自身的高尚情怀和道德情操，自觉做中华民族传统美德的传承者，用实际行动为美丽家园增色添彩。

以治理为笔，为家园画卷勾勒蓝图。随着中国经济发展和城市大规模改造，市民的流动与搬迁使得邻里关系和社区文化正处于重新建立和融合的阶段。因此要更加重视基层社区的治理工作，推动网格化管理，增强党建引领作用，推广“社区吹哨，部门报到”、社区医生、小巷管家、党员义工等形式的基层自治活动，弘扬社会主义核心价值观，激发主人翁的意识，让基层党员、工作者和群众广泛参与到社会共建共治共享中来，同时，也要充分发挥法治为百姓服务的效能，大力开展法律知识进社区、进农村的活动，建设法治长廊、法治书屋、法律调解室，予民方便，为民解忧，使尊法学法守法用法蔚然成风，让群众真正成为描绘井然有序、和谐美好家园的执笔人与观赏者。

这是一个丰收的季节，果园里面硕果累累，石榴咧开嘴笑了，露出了红红的舌头，葡萄也长大了，圆圆的，小小的脑袋都在十分好奇的向外张望，苹果变得红彤彤的，像一个害羞的小姑娘似的，农民伯伯也乐开了花，他们知道，丰收的季节来了，自己一年的劳动成果终于获得回报了，写景作文600字：美丽的秋。

这是一个美丽的季节，枫叶变红了，那一种红色，鲜艳而且美丽，你远远的看去，像是一团红色的火，正在那苍劲的枝干上燃烧着，美丽极了。菊花姑娘也冲我们微微的笑了起来，舒展开了她那美丽的衣裙，在风中为我们舞蹈。

秋天的雨露，总是清凉的，干净的，这些雨露是为了消除夏天的炎热而诞生的，他们轻盈透亮，从天上不停的掉下来，干干净净的，作文600字《写景作文600字：美丽的秋》。秋天的雨从来不会下得很大，不会像夏天一样，一下雨就会电闪雷鸣，狂风大作，下一场大暴雨，让天气变得很冷，但是过几天却又会变得很热，而秋天的雨和夏天的雨不一样，总是要一点一点的下，断断续续的，好像这雨露是来之不易的似的。

秋天的阳光总是明媚的，秋天的早晨让人感觉有点冷，而在太阳出来以后又让人感觉分外温暖。秋天的风总是凉爽的，早晨起来，往往会有一阵和风，那风并不像是冬天的寒风而能够一般寒冷，也不像是夏天的风那样的炎热，而是像春天的风一样，柔柔的，给你送来一阵清凉，但是那风里面却又带着一丝太阳的温暖，被吹一下的感觉舒服极了，好像是一块光滑的，凉凉的锦缎披在身上一样，让人感觉柔软清凉。

秋天，是一个多彩的季节，它没有春天的美丽，夏天的炎热，冬天的欢乐与寒冷，它不像是任何一个季节，因为它自己就有自己独到的魅力。

中国传统节日有很多；春节。元宵节。中秋节。端午节。重阳节。清明节。七夕节。。 我感兴趣的传统节日中最喜欢的是春节，因为它是中国民间最隆重的传统节日。在夏历正月初一，又叫阴历年，又称为“过年”和“新年”。每年过年，街上挂满了红红的灯笼，彩旗飘飘。商场是人山人海，家家户户贴对联，可热闹了。每个小朋友都可以拿利是，小朋友还可以穿上漂亮的新衣服，大人个个喜气洋洋。爸爸给我买了许多礼花和鞭炮，到了晚上，我就拿出礼花下楼和小朋友一起放，我们玩得非常高兴，到了晚会开始，我才恋恋不舍地回家，与家人一起开开心心的吃水果看晚会，精彩的表演把我们逗得哈哈大笑，心想：要是天天都过年该多好啊！

我还喜欢过“重阳节”，农历9月9日，有一首重阳节的古诗是李白创作的。独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。这首诗写得非常好。又是中国的一个古老的传统佳节——重阳节。重阳节，又有称为“老人节”，重阳这一天，人们赏菊花，佩带茱萸，携酒登山，畅游欢愉。这一天，我和爸爸妈妈准备了一份礼物去看望爷爷奶奶，我心中非常开心，因为我明白尊老爱幼是我们中华的传统美德。

“元宵节”也让我难忘。每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日元宵节，这一天我们也放了许多烟花，还吃了汤圆。一家团团圆圆，那时的我心中充满无比的幸福和欢乐。中国的传统节日真是丰富多彩，它是中国的节日。

这些传统节日同样给我们带来了欢乐和幸福，所以我们要记住这些美好的节日，并永远继承下去。

中国传统文化作文800字

中国传统文化作文中国自古以来都是礼仪之邦，有着五千年的历史，创造了光辉的人是我们。气愤的是我们传统的端午节却被韩国人给申报为了文化遗产，这不的不说是一种耻辱。如情人节，圣诞节等西方节日盛行的今天，我觉得作为学生尤其是大学生更应该宏扬我们中国的传统文化，抵制一些西方的腐朽文化侵蚀。首先我们来看下什么叫文化呢？在中国古代"文治教化"即礼乐和典章制度等。什么叫传统文化呢？是指在长期的历史发展过程中形成的，保留在每个民族中具有稳定形态的文化。中国传统文化分为物质文化：历史典籍等与精神文化：社会心理，风俗习惯等

赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民-主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。

清乾隆二十九年（1736年），台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港，也举行竞渡。 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。 传统文化经历了岁月的考验和提炼，留下来很多精华，闪耀着民族智慧与民族精神的灿烂光芒。这也是它吸引我的主要原因，我愿意为弘扬优秀传统文化尽一份力。我愿意多多地与朋友们分享中华文化的精华，愿意奋力探索已经被淡忘的远古文明，愿意接近每一个朴素的古老民族。我的视野纵贯千古，横及八荒，遨游驰骋，此乐何及？

你们知道中国三大传统节日是哪三个节日吗?那就是春节、中秋节和端午节这三个节日。我来给你们讲一讲它们的传说吧!

春节的传说——“年”：中国古代有一个叫“年”的怪物，它头上长了两个触角，非常得凶猛。“年”常年居住在深山中，每到除夕会走出深山，吞食牲畜，残害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们逃往山顶，以躲避“年”兽的伤害。

有一年除夕，从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象，只有村东头一位老爷爷给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人捋髯笑道：“若让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽赶走。”老爷爷仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。

半夜时分，“年”兽闯进村。“年”发现村里气分与往年不同：村东头老爷爷家，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年”浑身一抖，叫了一声。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，原来，“年”最怕红色、火光和炸响。“年”大惊失色，狼狈逃蹿了。

第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老爷爷才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在村里周围传开了，人们都知道了驱赶“年”兽的办法。从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹。

中秋节的传说——嫦娥：很久以前，后羿到山中狩猎的时候，在一棵月桂树下遇到嫦娥，二人便以月桂树为媒，结为夫妻。

有一天，天上出现了十个太阳，烧焦了庄稼，烤死了草木，人们没有了食物。后羿听说后，立刻那起弓箭射掉了多余的九个太阳。

后来，羿从西王母那里得到了不死药，交给嫦娥保管。逢蒙听说后前去偷窃，偷窃不成就要加害嫦娥。情急之下，嫦娥吞下不死药飞到了天上。由于不忍心离开后羿，嫦娥便留在了月亮广寒宫。

后羿听说嫦娥奔月之后，痛不欲生。月母为二人的真情所打动，于是允许嫦娥每年在月圆之日下界与后羿相会。

端午节的传说——屈原：公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，怀抱大石投汩罗江。

传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。

为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

这就是我国三大传统节日的传说，怎么样?

戏曲源远流长，是我国的经典，不同地方的戏曲有不同的风格和特色，它让人赏心悦目，其情节有的催人泪下，有的振奋人心，多姿多彩，出神入化。

小的时候，看见自己的父母看戏曲时，我总认为他们实在太老土，赶不上潮流，打死我我都不会去看那老掉牙的玩意。

俗话说：“要知道梨子的味道，最好亲口尝尝。”不尝不知道，一尝吓一跳呀!今天的语文课上，当我珍惜仔细欣赏了中国别具一格的戏曲时，我真是为之震撼，原来我们中华民族的戏曲是那么的有艺术魅力呀!我真是井底之蛙呀!这老祖宗留下来的宝贝，外国人又怎么能比得上?难怪呀，老一辈的人都是那么的热衷于这些戏曲，那么喜爱戏曲。

我现在才感受到什么是“不看戏曲的人，枉做中国人”。不是吗?这些戏曲，就像我国的一部部历史，只有懂得欣赏它的人，只有懂得关注它的人，只有懂得挖掘它的人，才称得上是真正的中国人。因为他们深深地明白一个道理，戏曲是我们的国宝，戏曲是我们的国粹，戏曲是我们的国剧呀!我们怎能忘记它们?如今的社会，我们这些青少年们的视野，已经转移到流行音乐、影视和网络，我们似乎已经忘记了我们中华民族的传统艺术。其实，当我们细心的欣赏我们的戏曲时，我们就会发现它们犹如一个个精彩的历史故事，将历史的画卷一一展现在我们的面前，将我们带入了历史的隧道，让我们身临其境，让我们感慨不已。

戏曲的艺术魅力，我们怎可忘记?我们要多去欣赏我们中华民族的传统艺术，让它永远永远放光芒，让它世世代代流传下去!

我家有个中国结。他是我妈妈学森毕业时送给他的！

我家的这个中国结属于平安中国结，上面有两个同样大小的中国结，那两个中国结中间有一个新型的包，上面绣了两条鱼、一个金元宝和平安两个字，第2个中国结下面有一绺又长又密的须！

我喜欢中国结，妈妈也喜欢中国结。我喜欢它是因为我是少先队员，它是祖国的象征。妈妈喜欢中国结是因为这个中国结里面包含了她的学生对她的爱！

中国结是祖国的象征，是祖国的代表，是祖国亿人的杰作。我们是祖国的一部分，我们要为祖国添光！

我有中国结，中国结里有中国情，中国情里有祖国人民对未来的憧憬！

我的家乡铅山物产丰富，传统美食远近闻名，有香喷喷的烧饼、味道鲜美的灯盏果、鲜嫩滑爽的肉丝粉等等，其中我对灯盏果情有独钟。

我先介绍灯盏果的制作过程吧。灯盏果的果胚是大米做成的。第一步，把大米浸泡在水中大约2小时，然后用石磨或机器磨成雪白的米浆；第二步，把米浆放在锅中煮，不停的翻炒，等到水被蒸发干了能揉成果团了，就停止烧火；第三步，取出一个大果团，揉成圆柱形，再捏成一个比汤圆大些的小团，放在两个手掌心之间揉透，成了很光滑的小球，然后小心翼翼捏成中间凹陷的灯盏形状，这样果胚就做好了。

灯盏果的馅料也很讲究，要用萝卜丝、豆芽、香菇、瘦肉丝、墨鱼和虾米混合在一起，放在锅里炒成半熟，再放些油、盐、味精等调料，出锅后拌上红薯粉。馅料做好后，一勺一勺地把它放进果胚里，再放进蒸笼里蒸20分钟，这样美味的灯盏果就做好了。

灯盏果吃起来柔韧而又细腻，香辣而又醇厚。你到铅山来做客，热情的家乡人总会献上热腾腾的灯盏果招待你。当你吃第一块时就会觉得味道不同凡响，吃第二块时就会觉得确实名不虚传，等到吃第三块时你就会忘不了我们的家乡——铅山啦！灯盏果一定会让你回味无穷的。

灯盏果的来历还有一个美丽的传说呢！从前，铅山有一个在外地做官的人名叫丁洪，他为官十分清廉。一次他回到铅山探亲，一天他的儿子居然不见了。丁洪因思念儿子每天都睡不着。有一天，他实在大困了，迷迷糊糊就趴在灯下睡着了。睡梦中，他发现油灯越来越亮，出现了一位神仙，神仙告诉他说：“我已经找到你的儿子了，快去房间看看吧。”丁洪醒来，赶忙跑到房间一看，果然不出所料，看到自己的儿子正在床上睡大觉呢！为了感谢这位老神仙帮他找到了儿子，他用家里仅有的大米、白萝卜、瘦肉、豆芽做成如灯盏形状的果。把它们分给邻居吃。邻居们吃了都觉得从未吃过如此的美味，就这样一传十，十传百，后来人们就把这种食品取名“灯盏果”。现在每逢节庆日亲友团聚，人们总会摆上圆圆的灯盏果，象征着一家人团团圆圆。

我爱我家乡的灯盏果，更爱我的家乡！

你听过十二生肖的传说吗？每个人都有自己的属相，你知道自己属什么吗？让我来给你们讲讲有关十二生肖的传统文化吧！

我国汉族的十二生肖按顺序排列分别是：子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。它们各自代表不同的动物形象，样子也非常生动可爱。传说十二生肖是由天庭选出来的。玉皇大帝过生日，下令所有的动物在正月初九来祝寿，并按前来祝贺的报到顺序选定十二种动物。猫叫老鼠帮它报名，老鼠忘记了，结果猫没选上，从此猫和老鼠结下了冤家。大象被老鼠钻进鼻子，给赶跑了。老鼠爬到牛背上，猪跟着起哄，于是老鼠排到了第一，猪被罚到最后。其它动物位置的排定也是经过一一较量，才确定现在的位置。后来，龙还视为中华民族的象征。十二生肖的由来，真的好有趣。

十二生肖还跟十二时辰有密切关系，古人把一昼夜分成十二个时辰，每个时辰段代表一种动物。在生活和学习中也与十二生肖分不开。与十二生肖有关的歇后语有：羊进虎口——有进无出等。与十二生肖有关的成语，我们在学习中也经常碰到，如：守株待兔、猴年马月等。我国在每年的年初都会发行十二生肖纪念邮票。原来十二生肖与我们的生活也是息息相关。

每过十二年，十二个生肖就轮一周。我是2004年出生的，我的属相是猴。我算了一下，要到20xx年才到我的本命年。

十二生肖还真的很有学问，它是我国古代劳动人民智慧的结晶，我们年轻一代一定要继承和发扬它！

上下五千年，中国一路风尘仆仆走来，脚下踏的是深厚的文化底蕴。但在这天，一提及中国传统礼仪，大多数人并没有什么清晰概念，甚至则一位这种传统礼仪人化是过时的东西。因此，中国礼仪文化正在遭受着史无前例的以往与不屑。

然而，中华民族传统礼仪文化是中国人民几千年来处理人际关联的实践结晶，是人与人之间行为规范的准则。企业愿景

杨时与他的学友游酢为求的正确答案一齐去老师家请教。时值隆冬，天寒地冻，来到程家时，适逢先生坐在路旁打坐养神，杨时二人不敢惊动老师，就恭恭敬敬立在门外，等候先生醒来，过来良久，程一觉醒来，从窗口发现侍立在风雪中的杨时，只见她遍身披雪。脚下雪已有一尺多后了。此后，“程门立雪”的故事就成了尊师重道的千古美谈。

礼仪是律己，进人是一种规范，是表现了对他人的尊重。古人云“不学礼，无以立”礼貌礼仪不仅仅是个人素质、教养的体现，也是个人道德和社会公德的体现。

东汉黄香仅仅九岁，就懂得尊老爱幼，孝顺父母。在冬天严寒之时，就用自己的身体将父母的被子温暖后，再请父母安寝;在夏日炎热之际，则用扇子给父母扇凉驱蚊，以侍奉父母安寝。黄香温席是在中国传统孝之礼仪，孝顺父母，从小事做起。

近百年来，由于种种原因，一些优秀的伦理道德遭到不一样程度的破坏。如今的人们已经有了较之过去更为雄厚的经济基础来孝敬老人，心已经没了，孝敬父母不是有心无力，而是有力无心。经典文章欣赏

唐朝贞观年间，西城回纶国是大唐的藩国，一次，回纶国为了表示对大唐的友好，派使者带一批珍宝见唐王，其中最珍重的是白天鹅。途中，白天鹅不谨飞走，使者只拔下几根鹅毛，却没能抓住白天鹅，使者在担心害怕之余吧鹅毛献给了唐太宗，唐代宗并没有怪罪他，反而觉得他忠诚老实，不辱使命，从此，“千里送鹅毛，礼轻情意重”的故事干为流传开来。

中国传统礼仪，应是体现精神价值的生活方式，传录它能够使我们的礼仪化发扬光大。

传统礼仪毕竟是中国传续了几千年的血脉，若血脉堵塞，中国只能被称为是一个现代国，而不能称其为中国了。中国传统礼仪文化博大精深，它足以使国人和海外人引来容耀和自豪，它是中华民族重要的凝聚力，没有它，国人将迷失自我;没有它，中国便只剩下一个空壳。

纵观古今中外各国发展，世上没有一个民族失否定自身传统礼仪的，没有任何一个民族会认为自己的优秀的传统礼仪是过时的，有害的。而传来中国传统礼仪文化。是每个华夏儿女的职责，只有这样，我们才能无愧地大声说：“我是中国人!”

今天，我来给大家介绍中国的传统节日。有春节、中秋节、元宵节、清明节、端午节……还有重阳节。

春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日。每到春节，家家户户都要贴春联、放鞭炮，迎接新年的到来。

每到春节，我的家乡都要举行舞龙大会。

吃过晚饭，爸爸妈妈带我去看舞龙大会。我们来到广场，看到了各种各样的龙灯，有火龙、有毛龙、还有板凳龙。有一双闪闪发光的眼睛，还有一对漂亮的龙角，黄色的龙身闪闪发光，我伸手数龙节，一、二、三、四……一共十二节，真是威风极了!

这时，一阵阵锣鼓声响起，那条龙舞动起来了，时而在空中腾飞，时而在地面盘旋，真像一条鲜活的龙来到了我的家乡，给我们带来欢乐吉祥。锣鼓锣鼓声渐渐清了，舞龙慢慢地停了下来，人群中立刻响起了阵阵掌声。

过了春节就是元宵节家家户户都要吃汤圆，象征着团团圆圆、和和美美。到了晚上，大家都要逛灯会、猜灯谜。

在这些节日里，我最喜欢春节和元宵节!

在中国，提起《红楼梦》来，真可谓家喻户晓，人人皆知。从书本到影视，影响了一代又一代中国人，单说《红楼梦》这部巨著，它不仅是中国十八世纪最伟大的珍奇瑰宝，而且也是世界文学海洋中的一颗璀璨明珠，照耀着世界文学艺术之路，在世界上享有盛誉。200多年来，《红楼梦》正是以这样神奇的艺术魅力，荣登全球文学之巅。它闪烁着思想的光辉，映照着人们的精神生活，拨动着人们生活的琴弦，给整个世界带来了美的享受。通读了《红楼梦》的人似乎都有这样一种感觉，就说《红楼梦》是一个气魄宏大、细致入微、人物鲜活、景色美丽的人间世界，一个绝妙的艺术天地。

作者曹雪芹，这位名列世界伟大作家之林的作家，一生就写了一部《红楼梦》，结果轰动了全世界，巨著自问世以来，读者读出了不同的内涵，有人读出了哲学，有人读出了文学，还有人读出了儿女情长，读者从各个不同的角度，都读出了自己心中的“红楼梦”，也通过《红楼梦》在社会的延伸，说出了自己的“红楼梦”，应该说，众说纷纭，莫衷一是。况我一个普通读者，在朦朦胧胧读了一遍、刚又细读一遍《红楼梦》后，不敢对国宝级的巨著妄加评论，始终怀着一颗局促不安的心，生怕有损这个国宝级的名著的价值和风采。然而，《红楼梦》耀眼的艺术光辉又吸引着我非要写出对美的感受，我只有徜徉在《红楼梦》的艺术走廊里，在尽情欣赏这花团锦簇的裙钗时，细细找寻它“文学”的路标，沿着这条独辟的蹊径，小心翼翼地进入这迷宫似的“大观园”，从它细小的一隅，对《红楼梦》里“笑”和“哭”的艺术作个一知半解的品评吧。

作者曹雪芹笔下的人物笑容千姿百态，笑容种类三千四百多种，并对各种“笑”描写的淋漓尽致，恰到好处，笑的种类千奇百怪，无所不及。有冷笑、微笑、嘲笑、又笑、呕笑、也笑、调笑、陪笑、忙笑、忍笑、带笑、含笑、欲笑、遂笑、众人笑、含羞笑、哈哈笑、凑趣笑、赶忙笑、涎皮笑、嘻嘻笑、一旁笑、含羞带笑、掩面伏身而笑，一笑笑出了人物的内心世界，一笑笑出了人物的性格特征，一笑笑出了《红楼梦》的艺术风格，贾母的笑和刘姥姥的笑是不一样的，凤姐的笑与袭人的笑也不同，与黛玉难得的一笑更是大相径庭，宝钗的笑与众人的笑更不同，别具一格，纵观全书描写她的笑中，都不带感情色彩，几乎没有冷笑、大笑，而是悄悄笑、抿着嘴笑，而黛玉则时而用冷笑，这就说明每个人的出身、环境、性格特征不一样，笑也是不一样的，《红楼梦》描写出了每个人笑的特点，让“笑”笑出了艺术美。

作者曹雪芹还运用大的场景来描写笑，当读到第四十回《史太君两宴大观园，金鸳鸯三宣牙牌令》时，就拉开了“笑”的序幕：“贾母这边说声‘请’，刘姥姥便站起身来，高声说道：‘老刘，老刘，食量大似牛，吃一个老母猪不抬头。’自己却鼓着腮不语。众人先是一怔，后来一听，上上下下都哈哈的大笑起来。史湘云撑不住，一口饭都喷了出来；林黛玉笑岔了气，伏着桌子嗳哟；宝玉早滚到贾母怀里，贾母笑的搂着宝玉叫‘心肝’；王夫人笑的用手指着凤姐儿，直说不出话来；薛姨妈也撑不住，口里茶喷了探春一裙子；探春手里的饭碗都合在迎春身上；惜春离了座位，拉着她奶母叫揉一揉肠子。地下的无一个不是弯腰屈背，也有躲出去蹲着笑去的，也有忍着笑上来替她姐妹换衣裳的”。这一段可谓笑的大观园，让你看了都想笑。作为描写艺术，我觉得《红楼梦》就是文学描写的艺术殿堂。

《红楼梦》本身就是一部人生悲剧，曹雪芹巧妙地写出了悲剧中人物的哭相，他笔下人物的哭相也各不相同，贾母的“哭”：“一把搂入怀中，心肝儿肉叫着大哭起来”、“贾母眼泪交流”、“贾母听了这话，那眼泪止不住流下来”。宝玉的“哭”：“宝玉听了，不禁放声大哭，倒在床上”、“不禁嚎啕大哭”、“宝玉又哭得气噎喉干”。黛玉的“哭”：“黛玉也哭个不住“、“黛玉听说，流泪叹道：她偏在这里这样，分明是气我的心”、“泪痕满面”、“眼圈又红了”。凤姐的“哭”：“滚到尤氏怀里，嚎天动地，大放悲声”。紫鹃的“哭”：“两泪汪汪”、“那眼泪似断线珍珠一般泪如雨下”、“哭得泪人一般”。平儿的“哭”：“擦着眼泪”。《红楼梦》里人物的“哭”也“哭”出了每个人的特点来，读完之后，总让您深深地回味。

透过曹雪芹对人物“笑”、“哭”的艺术描写，我又领悟到了他对环境的描写也是独具匠心，下了一番功夫，用来渲染气氛。如：林黛玉刚进宁、荣国府时的环境描写：“忽见街北蹲着两个大石狮子，三间兽头大门，门前列坐着十来个华冠丽服之人。正门却不开，只有东西两角门有人出入。正门之上有一匾，匾上大书‘敕造宁国府’五个大字”、“照样也是三间大门，方是荣国府了。却不进正门，只进了西边角门。那轿夫抬进去，走了一射之地，将转弯时，便歇下退出去了。”，通过这样环境描写，就把宁、荣国府的富贵豪华之气给渲染出来了。

曹雪芹对人物的描写堪称一绝。虽然《红楼梦》所创造的人物众多，但不是千人一面，而是丰富多彩。对宝玉、黛玉、宝钗、贾母、王夫人、薛姨妈、凤姐、迎春、探春、袭人、鸳鸯、尤三姐等人物描写生动形象，栩栩如生，人物性格几乎没有雷同，都具有典型性，正是运用了小说“典型环境中的典型人物”的特点。如：在第三回《托内兄如海荐西宾，接外孙贾母惜孤女》中，林黛玉刚进荣国府时的人物描写，就很具典型性：“第一个肌肤微丰，合中身体，腮凝新荔，鼻腻鹅脂，温柔沉默，观之可亲。第二个削肩细腰，长挑身材，鸭蛋脸面，俊眼秀眉，顾盼神飞，文彩精华，见之忘俗。第三个身量未足，形容尚小。”这样的人物描写生动传神，启发读者深思。

再看《红楼梦》里的语言描写，曹雪芹因生活在北京，充分运用北京语言的特点，来表达人物的个性，宝玉有宝玉的语言风格，黛玉有黛玉的语言特点，凤姐开口说出来便知是凤姐，刘姥姥的语言更是泾渭分明，书中人物语言各不相同，也就显现出曹雪芹的语言功力，从而彰显了《红楼梦》语言艺术的独特魅力。

看《红楼梦》，就像在浏览文学艺术宝库，使人在潜移默化中受到艺术熏陶，感受无穷的艺术魅力，从而受到很深的写作启迪，特别是《红楼梦》里的鲜活的白描手法，也堪称中国文学史上文学描写的典范。

[红楼梦的艺术魅力作文

上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。

上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。

汤包：上海汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。

百叶：是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、味精葱花等作料，吃起来清淡爽口。

油面精：是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。

上海除了浓油酱赤的本帮餐饮，其实最令上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚，咸菜泡饭，还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心，慢慢品尝，美味就从小处渐渐蔓延

1.生煎馒头

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。当然咯，生煎如今也有了一定的“美味”发展，蟹肉生煎，鸡肉生煎包的口味，也都是一级棒的，而且，现在许多的上海餐饮小吃店，都推出了类似于这样的，够传统也有新意的小吃，想要一尝美味，可谓是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫啊！

2.南翔小笼包

南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。

美味秘笈：戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰

3.三鲜小馄饨

好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。

美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中

4.油豆腐线粉汤

干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

美味秘笈：汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。

5.开洋葱油拌面

以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），和面条一起伴着吃。

美味秘笈：面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手，如果桌上再来几份好味道的小菜，你一定会觉得吃小吃，也是人生的一大享受啊！

6.条头糕薄荷糕

南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都树不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。

美味秘笈：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中

7.海棠糕

海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。

美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。

8.蟹壳黄

发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。

美味秘笈：酥、香，满地找芝麻

9.擂沙圆

擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，以设摊卖汤团为生。为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客欢迎。后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。

擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。

做法小贴士：乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。

10.排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽。

吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；

“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。

这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。