中国世界文化遗产作文长城【实用20篇】

明孝陵风光秀丽，鸟语花香，紧挨着梅花山，是朱元璋与马氏皇后的墓。

走过曲折而幽静的小路，看着一旁淡绿色的湖水，心里无比舒服。这里的傍晚会把灿烂的红霞撒在锃锃发亮的石头上，这里的夕阳会染红了每一株花草、树木。

弯路的一头连在了神道口子上，两根巨大的柱子立在前面。爬山虎、青苔一卷又一卷地缠绕在一旁的古建筑上。当年，运两根大柱子是多么不容易!全是手挽手，用身躯托起柱子的人呀!这跟长城的建设是一样的，也是古建筑上的奇迹。

走进去看看，里面有二十四只神兽，每四只是一个种类的。两站两跪，分立在路的两边，迎接外来的人。传说中的石神兽会把心术不正的人赶走。狮子、麒麟、獬豸等都是雕刻绝品，它们的眼睛睁得大大的，牙齿半露，抬着爪子，栩栩如生，好看极了。不远处，四个人像立在地上。两文两武，文人像手握一卷书，神态庄重。武士像则眉粗眼大，手持兵器，身穿铠甲。它们是那么逼真，走过它们的身边，好像还能察觉到一丝呼吸声。

再走一会儿，穿过一个复古展览，就会发现一堵石墙，上面写着几个大字：“此山明太祖之墓”。朱元璋与马氏皇后就在山下面的地宫里。专家用仪器发现，地宫是从山的中间挖的。为了防止有盗墓者进入，当初建造者进行了一个与众不同的设计，在地宫上附了很多鹅卵石，只要盗墓者挖开一个口子，鹅卵石就会噼里啪啦地从洞的四周滚下来，填满整个空间。对于一位开国大帝来说，金银珠宝、古玩字画、华丽服饰总是要在墓里陪伴他的。一般在地宫里会有一个大缸，大缸里放满了油，用来点长明灯之用。皇帝与皇后的棺材肯定是很好的放在棺床上。想象一下，当你走进一个四周全是华丽的龙袍服饰，地上铺满金银珠宝的地宫，该是多么震撼啊!只是这一切都只能等待发掘之后才能实现。

很快，我们就走到了明孝陵的出口，走出后，你肯定会恋恋不舍，因为在明孝陵里有这么多的故事与美丽的景色，值得让我们再回过头，恋恋不舍地再看一眼。

听说在祖国的西部有一处世界遗产，它就是莫高窟，我很想一睹它的真容。今年暑假，爸爸带我圆了这个梦想。

暑假的一天，爸爸对我说：“女儿，你不是一直都想去敦煌莫高窟吗?今年暑假爸爸带你去，好不好!”我一听要去莫高窟，心里万分激动，一口答应了。

在路上，爸爸给我讲解了敦煌和莫高窟：“敦煌是丝绸之路的一个重要城市，它和张掖、武威、酒泉并称河西四郡。在敦煌还有两处著名的边关，分别是玉门关和阳关。”讲到这时，我马上说：“我知道，有古诗这样写‘春风不度玉门关，西出阳关无故人’。”爸爸说：“是的，莫高窟是敦煌的一处文化景观，也是我们国家的重点文物保护单位。”

坐了两天的车，终于到了莫高窟，我们先看了介绍莫高窟的形成和莫高窟壁画影片，接着又到实体洞窟。哇!怪不得叫莫高窟了，一座山崖上布满了大大小小的石窟，星罗棋布的排列在三危山上。我们跟着讲解员一起步入石窟，讲解员阿姨讲了很多我不知道的故事，从石窟屋顶的构造、壁画，再到石窟的彩塑，我如同听天书一般。爸爸对我说：“你还小，听不懂很正常，等你大了，就会对中国文化产生热爱。”

一路上，我们去了好几个石窟，其中一个就是莫高窟的第一大佛——96号窟。它好大呀!光脚背就可以坐四五个人。人熙熙攘攘，我与讲解员走散了，精彩的讲解自然错过了。后来，我了解到莫高窟的第一大佛叫九层楼，因为它的外围建有九层楼阁保护着，它也是莫高窟的标志性建筑。

夕阳西下，我们结束了一天快乐的旅行。这一天，我学到了许许多多的知识，莫高窟是我们祖国的瑰宝，体现了我们祖国的博大精深文化!

作为中华民族的儿女，我见过波涛汹涌的大海;作为祖国的花朵，我爬过雄伟的万里长城;作为祖国的希望，我读过“知识的力量”……却没见到过祖国丰富多彩的非物质文化遗产。

“一叶小舟水上行，透着雾里看仙境。柳岸芦花迎风展，待到何处都是春。”我用这首诗来形容手工蚕丝绣做的图案一点也没错。看得我一直叫好，差点鼓起掌来。妈妈告诉我咱们是来参观的，需要保持安静。下面我来说一说我的参观收获吧!

面塑人、鲁班锁制作技艺、耿氏角雕、沙土画、铜版画、皮影、烙画等看得我眼花缭乱，但是我还是一边认真看，一边记笔记。将我所看到的用文字记录下来，保持这份珍贵的参观游记。我印象最深刻的就是姜艳华用抚宁剪纸艺术剪的作品《天下第一关》，那幅作品栩栩如生，画面上有守卫长城的士兵;有人来人往的路人和叫卖的小贩们;还有活灵活现的马车……我有一种身临其中的感觉，看到古代的天下第一关古都的风貌，感受到了一关脚下百姓当时生活的情景。

“现在我来考你们一个问题，看谁能回答得出来”跟我一起来参观的好朋友妈妈说道。我俩自信满满地回答道：“考吧!今天参观的内容我们都记住了”“知道天下第一关的牌匾是谁题词的吗?”我不回答让正在看我作文的你来回答，知道是谁了吗?让大家带着疑问走进秦皇岛非物质文化遗产展厅寻找答案吧!

中午到家后妈妈给我蒸了粘豆包，“妈妈这是非遗美食”“对呀!看来今天的参观你真是有所收获”妈妈点了点头。告诉大家一个秘密我以前一直不知道楼下阿姨送来的豆包这么有名的，今天中午的豆包好香……还是回到我的正题上来吧!

本次活动收获多多，拿起笔记录下来。虽然不是一些名胜古迹但是相信小朋友跟我一样之前对非物质文化遗产十分陌生，通过今天的活动参观，我觉得我要改变之前的看法了。它承载着灿烂文明，优秀的非物质文化遗促进社会主义精神文明建设，对传承和发扬优秀传统文化增进民族文化自信心和创造力。所以我要用笔杆记录下来今天的收获，同时我要宣传非物质文化遗产的重要性，让更多的人知道它、了解它、懂它、爱它……

秦始皇兵马俑是秦始皇的陪葬坑，被誉为“世界八大奇迹”。这里分别为一号坑、二号坑、三号坑和兵马俑坑组成。我们跟随着讲解员先来到了一号坑，这个坑是所有俑坑中最大的一个，也是发掘最早的一个，据说是农民打水井时发现的。进到馆内只见坑道内，排列的站立着许多人俑，还有一些马匹。人俑的形态各异，连发型都不一样，有的梳着发髻，有的带着软帽，有的只是简单束发，精致到连面容都不一样，有的是年轻的士兵，有的是年长的将军。就这样一排排、一列列，面朝一个方向，整齐划一的站在坑道中，看上去很壮观，很有气势。讲解员告诉我们，这些都是经过复原的兵马俑，刚发掘出来时，这些都是碎片，没有什么完整的，全部是经过专家一点一点修复出来的。

在二号坑洞中，还出土了彩色的兵马俑，由于当时技术的不发达，兵马俑碎片上的颜料全被氧化了，只剩下光秃秃的土铜色。但在介绍的照片上可以清晰的看到，刚出土的碎片上有非常多鲜艳的颜色，有红色、黄色、紫色、绿色和蓝色等，这真是一件神奇的事情，在土里埋葬了2000多年的兵马俑，竟然还能有那么鲜艳的颜色，当时工匠的技术真的是很高超啊!在这里还出土了一批削铁如泥的青铜宝剑，更神奇的是这些剑在经过这么长时间的沉寂后，出土时仍然光亮如新，锋利无比!同时还出土了大量的铜矛、铜弩机等冷兵器。

三号坑面积最小，出土了兵俑、陶马、战车等，据专家考证，这里可能是一号坑和二号坑的“军幕”，也就是现在指挥排兵布阵的作战指挥部。

看着那精美的陶俑、战车等，我不禁感叹过去工匠的高超技艺，更加感叹秦始皇兵马俑的壮观!

布达拉宫是一个奥秘的地方，也是中国的世界文化遗产之一，坐落于中国西藏自治区的首府拉萨市西北玛布日山上。布达拉宫是世界上海拔最高的宫殿城堡和寺院合成一体的雄伟瑰丽的建筑。

关于建造布达拉宫的原因，据说是西藏吐蕃王朝的松赞干布为迎娶尺尊公主和文成公主而建。布达拉宫十分雄伟壮观。它高二百余米，外观十三层，内为九层，海拔三千七百多米，占地总面积三十六万余平方米。假如站在布达拉宫前面仰望，人们看不出它到底有多高;左右环顾，也看不到它的边在哪里。有人估量，假如想数一数里边的房间，可能几天也数不完，因为房间有好几千个。假如想围着布达拉宫走一圈，可能要走好几天。

你可别以为如此宏大的布达拉宫建造得十分粗糙，它可是一件完美的艺术品：它的外表染上了美丽的红色，典雅大方又不失佛教特色;内部更是金碧辉煌，走在布达拉宫之中，随处可见佛相壁画和精巧的家具。在宫中闲逛，这种美怎能不让人折服呢布达拉宫内部的美无处不在，与佛教奥秘的气息一齐布满在各个角落，就连一块砖头都把美展示得淋漓尽致，无论你在哪儿看，都是金碧辉煌……

关于布达拉宫，还有许多美丽的传说及未解之谜，等待着人们去解开。

庐山地处江西省北部，素以“雄、奇、险、秀”闻名于世，享有“匡庐奇秀甲天下”的盛誉，是中国名山之一。相传在周朝时有匡氏七兄弟上山修道，结庐为舍，由此而得名。

“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”这是诗人李白《望庐山瀑布》中的诗句。瀑布是庐山的一大奇观，庐山的瀑布是由三叠泉瀑布、开先瀑布、石门涧瀑布、黄龙潭瀑布和秀峰瀑布等组成的庐山瀑布群。其中三叠泉有“庐山第一奇观”之称，泉水由庐山五老峰北崖倾泻而下，分三叠跌下。其声万谷震响，其形似玉龙走潭，十分壮观。

庐山有着丰富的生物资源。庐山有野生植物200多种，首次在庐山发现或以庐山命名的主要植物约40种。庐山还有着丰富的野生动物和珍稀动物。至今尚知兽类有33种，鸟类171种。庐山之麓的鄱阳湖还有世界著名的候鸟保护区，珍稀动物金钱豹分布于山麓、山顶。庐山昆虫有20xx余种，其中多珍稀品种和新品种。首次在庐山发现或以庐山命名的昆虫有33种。

除了丰富的生物资源外，庐山还具有极高的文化价值。庐山文化内涵深厚，集教育名山、文化名山、宗教名山、政治名山于一身。据相关记载，有司马迁、陶渊明、李白、苏轼、胡适、郭沫若等1500余位文坛巨匠登临庐山，留下了4000余首诗词歌赋。

庐山风景优美、生物资源丰富、文化价值高，1996年被列入《世界文化遗产名录》，真是当之无愧！

作文点评：习作先简要介绍庐山的概况，由何得名，再从庐山的瀑布、生物资源、文化价值等三个方面对庐山进行详细介绍，详略得当。结尾总结全文，赞美庐山被列入《世界文化遗产名录》当之无愧，结构清晰。

中国传统文化，博大精深，渊源流长。今天，我给大家介绍一下围棋吧！她代表了东方思维，是中国智慧的体现。黑白两色代表了白天和黑夜，阴和阳，棋盘有三百六十一个交叉点，代表了一年的时间，下棋的时候就像打仗一样。中国历史上有许多名人都喜欢下围棋_曹操。陈毅。邓小平……

围棋还可以使人变聪明，据说围棋是一个叫“尧”的人为了教育他的儿子“丹朱”而发明的。

我爸爸非常喜欢下围棋，他经常教我下围棋。我想我也会喜欢上围棋的经常教我下围棋。我想我也会喜欢上围棋的。

今天是20xx年2月9日，也是一年一度的中国传统节日——元宵节。街上人人都开开心心的，满脸笑容，酒店，商场都打出了元宵打折的字样，有些宿舍的大门还挂上了——“祝各位业主元宵快乐”的横幅，超市里的人更是络绎不绝，纷纷抢购家人喜欢吃的汤圆，汤圆的总类也是多不胜数，有豆沙汤圆，红豆汤圆，芝麻汤圆等等，收银员忙都忙不过来，服务员也是，总是为客人介绍汤圆的品牌，每个人都满载而归，手里提着大包小包。还有人在昨天晚上放鞭炮庆祝。

大街小巷里充满了元宵节的气息，报纸的头条都是元宵节的内容，杂志里也有许多关于元宵节的介绍和有关于元宵节的汤圆产品，商家们也为了今年的元宵节做足了准备，出产了一系列的元宵汤圆产品。这回的元宵节肯定很好玩。商店里也推出了一系列的元宵抽奖活动，奖品有玻璃杯，饮料，碗碟，娃娃布偶等等可爱的东西，中奖率也是非常的高，许多人抽中奖品以后，兴冲冲地去领，看到奖品，他们的脸上都乐开了花。

晚上的南宁，更是灯火通明，商场里挤满了人，餐馆里满是欢笑声，家里，家人们一面吃着可口的汤圆，一面看着元宵晚会，有时，会哈哈大笑几声，家人们都在聊天，聊聊最近发生的事情，聊聊报纸上的事情，聊得不亦乐乎。

今年的元宵节，在南宁可谓是美好的一次元宵节，人人脸上都笑开了花，人人的心情都非常好，吃到了可口又甜蜜的汤圆，每个人都非常非常喜欢这一次的元宵节。

元宵节Happy！

到北京的第四天，我们去了颐和园。我们乘车到码头，坐船去颐和园，河的两岸如诗如画，那种“春风又绿江南岸”的美丽景色出现在我的眼前。这时，我看见碧波荡漾的昆明湖上有一座十七孔桥，从中间一孔向两边数去，每边都是九孔，既对称，又表示是皇家之桥。桥上的狮子雕刻得栩栩如生，有的狮子把小狮子踩在脚底，有的小狮子在大狮子头上嬉戏，有的大狮子把小狮子放在肚皮下玩耍，还有的把头顶在一起，像一对母子相依相偎，真有趣。

下船后，我们去了长廊，长廊有728米。据说一位皇帝到一个地方去玩，看到了许多美景，这时他要回京了，可他还想看美景，他就把景色画在长廊上，长廊上还画着四大名著的插图，美极了!

然后，我们去了光绪皇帝的家，屋顶上有龙、凤，屋外有一个大缸，是用来装水果的，屋内都是金的、陶瓷的、金丝楠木的，连洗手也用金盆。导游说，光绪皇帝因为不听老妈的话，被软禁在这儿，原来皇帝也不听话呀!

颐和园展示了中国园林传统的风貌，高峻的楼台，清幽的庭院，其间曲折密布的小径相连，真是名不虚传啊。

各位游客：大家好!欢迎大家来参观周口店遗址。我先介绍周口店“北京人”遗址的地理位置，是位于离北京市西南48公里房山区周口店村的龙骨山。这里地处山区和平原交接处，东南为华北大平原，西北为山地。周口店附近的山地多为石灰岩，在水力作用下，形成许多大小不等的天然洞穴。山上有一东西长约140米的天然洞穴，俗称“猿人洞”。1929年在此洞中首次发现古代人类遗存后被称“周口店第一地点”。 Zhoukou shop site.I first introduce the geographical location of the "Beijinger" site of Zhoukou store, which is located in the keel mountain of Zhoukou, 48 kilometers southwest of Beijing.Here are located at the junction of He Pingyuan, the southeast is the North China Plain, and the northwest is a mountain.Most of the mountains near Zhoukou store are limestone, and under the action of hydraulic, many natural caves of different sizes are formed.There is a natural cave with a length of about 140 meters long on the mountain, commonly known as the "ape man hole".After the first discovery of ancient human relics in this hole in 1929, it was called "the first place of Zhoukou store".

游客们，这遗址就是我们中国“北京猿人”的远古进化历史。周口店遗址区是中国华北地区重要的旧石器时代遗址，其中最为著名的是周口店第一地点——即“北京人”遗址。1918年被瑞典地质学家安特生发现并进行试掘。1927年加拿大学者步达生对周口店遗址进行正式发掘，并将周口店发现的三枚人的牙齿正式命名为“中国猿人北京种”。1929年12月2日16时，我国古人类学家裴文中发掘出土了第一颗完整的“北京人”头盖骨，这一发现，震惊了世界学术界。现在，大家仔细看清楚“北京人”的头骨吧!

根据出土物可以证明，北京猿人在大约距今70～20万年的时期内居住于周口店地区，过着以采集为主，狩猎为辅的生活。其早期为距今70～40万年，中期为距今40～30万年，晚期为距今30～20万年。北京人是属于从古猿进化到智人的中间环节的原始人类，这一发现在生物学、历史学和人类发展史研究上有着极其重要的价值。

游客们，“北京人”还有一个重要的标志。就是在“北京人”居住过的洞穴里，发现厚度达4—6米、色彩鲜艳的灰烬，表明“北京人”已懂得使用火、支配火、学会保存火种的方法，是人类由动物界跨入文明世界的重要标志。请大家继续往前走。

周口店北京人遗址，于1953年建立起陈列馆，连同遗址向国内外参观者开放。1961年由中华人民共和国国务院颁布为第一批全国重点文物保护单位。1987年被联合国教科文组织批准列入《世界遗产名录》。

各位游客，周口店“北京人”遗址已经参观完了，请大家慢走，欢迎下次再来参观。

当汽车行驶在乡间小道时，作家冯骥才再也没有了写作的冲动。往日白砖青瓦的农舍冒出了西洋式的尖顶和闪着异光的马赛克，炊烟袅袅，小桥流水成了埋藏在心底的梦。冯先生开始四处奔波，大声疾呼：救救我们的文化遗产！

中国文化博大而宽广。她无处不在――溶于书本，徜徉于江南小道，盘旋在峭壁飞檐。我们被这种浓厚的文化信息包围着，却道貌岸然地做着蟪刽子手。忘记历史就是背叛。 我们的文化遗产是历史的见证。秦始皇的兵马俑至今气宇轩昂地挺立着，隋朝大运河的波澜依旧拍打着千年的岸堤。孟江女的哭声凄婉悲恸，纤夫的号子似乎仍在耳边萦绕。沉淀了千年的沉浮、繁华、屈辱、悲愤，这些文化遗产烫帖了坎坷的心灵，将肃穆呈于世人。刀光剑影去了，长歌悲哭停止了，豪情厮杀消逝了。一切随着大江东去，只有千年松柏和着轻风耳语。

我们的文化遗产是中华民族的魂。当你徜徉于天坛，遥望天穹，你便被赋予了宽厚深沉；悼念你走近岳飞，一股浩然正气便向你袭来；当你登上泰山而小鲁的时候，天地也便豁然开朗。我们在这样的氛围中呼吸、成长是幸运的。我们的祖先举着火把从远古走到了现代，磨铸了宽广、不屈、向上的民族之魂。这些文化遗产便趁了我们民族奋斗的雕塑。

我们的文化遗产是中国人的根。君不见，每年都有浩浩荡荡的海外游子寻回家来，在黄帝陵前捧上一回黄土；君不见，每年都有殷殷企盼的台湾同胞回来拜祭妈祖。我们的文化遗产情牵了亿万炎黄子孙的心，这种民族的凝聚力是任何力量都无法摧毁的。

历史的见证，民族的魂，民族的根使我们的文化遗产历经千年而巍然屹立于世界民族文化之林。当你读懂了他们，千年古树便熠熠生辉；当你走近他们，泛黄的古籍便不再晦涩；当你正视他们，一切阴晦的色彩就会消逝，建筑物不再是冰冷的怪物。难怪冯先生宁可放弃写作，也要文化遗产从人们视线的边缘拯救出来，可谓良苦用心啊！

我们早已走出了闭关自守的昨天，在吸收外来文明的同时切忌破坏民族的魂、民族的根。中国的文化遗产需要走向世界，展示我们光辉灿烂、震古烁今的文明，更需要我们炎黄子孙细心呵护。惟有这样，中华民族才能复兴，像鲲鹏惊世，“直挂云帆济沧海”。

[关于中国文化遗产的作文3篇

颐和园位于北京北部，是我国现存规模最大之一，已被列入《世界文化遗产名录》。

进入颐和园大门，绕过大殿，就来到有名的长廊。这条长廊可不一般，它曾被世界评为最长的长廊。长廊东起邀月门，西至石丈亭，全长728米，分成273间画廊。每一间横槛上都有五彩的画画，画着人物、花草等几千幅画，没有哪两幅是相同的?长廊的两侧栽满了花，这一种花还没开，另一种画就开了。微风从左边的昆明湖上吹来，令人神清气爽。

走完长廊，来到万寿山脚下。站在山上往下望，颐和园景色大半收在眼底。葱郁的树丛，好像一片绿色的海洋。正前方昆明湖静得像一面镜子，绿的像一块翡翠。画坊游船在湖体上游过，几乎不留一点痕迹。

从万寿山下来，就是昆明湖。围着长长的堤岸，堤上的杨柳成行，湖光山色相映成趣去。湖提上有好几座式样不同的石桥，桥栏杆上有好几百根石柱。每根石柱上都雕刻着一只小狮子，小狮子们姿态各异，令人难以置信的是，这500只小狮子没有一样的，金色的阳光洒在这些小狮子上面，像赐予它们一种茂盛的生命力。

颐和园到处有美丽的景色，说也说不尽，希望你有机会去细细游览观赏。

中医针灸是针法和灸法的合称。针法是把毫针按一定穴位刺入患者体内，运用捻转与提插等针刺手法来治疗疾病。灸法是把燃烧着的艾绒按一定穴位熏灼皮肤，利用热的刺激来治疗疾病。2010年，中医针灸申请世界非物质文化遗产成功。

在新石器时代，受伤的人偶然被一些坚硬物体如石头、荆棘碰到身体某个部位，会出现身体疼痛减轻的现象。于是，古人开始有意识地用一些锋利的石块来刺激这些身体部位，这就是最早的针具——砭石。灸法是伴随着火的使用而形成的。我们的祖先在用火中，发现躯体的某些病痛，受到火的熏烤或灼烧后有所缓解，在得到这样的启示后逐渐发明了灸法。

战国时代的《黄帝内经》已形成了人体完整的经络系统，并对针灸方法、针刺适应证等做了详细论述。

到了宋代，著名针灸学家王惟一编撰了《铜人腧穴针灸图经》，考证了354个穴位。他还铸造了2具铜人模型，外刻经络穴位，内置脏腑，作为针灸教学的直观教具。

公元6世纪，针灸就传到了朝鲜、日本等国，如今已走向世界。针灸申遗成功，不仅将使早已满载传奇的毫针和艾叶为更多世人所分享，也将为整个中医药事业的发展设定全新的历史坐标。

中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特点，主要表现在下面六个方面。

选料，是中国厨师的首要技艺，是做好一品中国好菜肴美食的基础，要具备丰富的知识和熟练运用的技巧，每种菜肴美食所取的原料，包括主料，配料、辅料、调料等，都有很多讲究和一定之规，概而言之，则是“精”、“细”二字，孔子所说的“食不厌精，脍不厌细”也。所谓“精”，指所选取的原料，要考虑其品种、产地、季节、生长期等特点，以新鲜肥嫩、质料优良为佳。

刀功，即厨师对原料进行刀法处理，是成为烹调师需要的，整齐一致的形态，以适应火候，受热均匀，使于入味，并保持一定的形态美，因而是烹调技术的关键之一。我国早在古代就重视刀法的运用，经过历代厨师的反复实践创造了丰富的刀法，如直刀法，片刀法，斜刀法，剞刀法和雕刻刀法等，把原料加工成各种各样的形态和各种各样的花色，还可以镂空成美丽的图案花纹，雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”字样，增添喜庆筵席的欢乐气氛。特别是刀技和拼摆手法相结合，把熟料和可食生料拼成艺术性强，形象逼真的鸟、兽、虫、鱼、花、草等花式拼盘，如“龙凤呈祥”、“孔雀开屏”等。

火候，是形成菜肴美食的风味特色的关键之一，但火候瞬息万变，没有多年操作实践经验很难做到恰好处，因而掌握火候是中国厨师的一门绝技。中国厨师能精确鉴别旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各种原料的耐热程度，熟悉控制用火时间，善于掌控传热物体的性能，还能根据原料的老嫩程度，水分多少，形态大小，整碎厚薄等，确定下锅次序，加以灵活运用；使烹制出的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要烂就烂。

烹调技法，是我国厨师的又一门绝技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、炝、拌、熏、以及甜品的拔丝、蜜汁、挂霖等。

调料，也是烹调的百味香。

我们只有准确把握了这六方面，才能深刻地理解中华饮食文化，因则才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。

颐和园是世界文化遗产，而且那里的风景十分美丽，美不胜收。

颐和园位于北京市西北郊，占地面积约290公顷，是我国现存规模最大、保存最完整的皇家园林，被誉为“皇家园林博物馆”。颐和园素以人工建筑与山水美景完美结合的造园手法著称于世，1998年被列入《世界文化遗产名录》。

颐和园的建筑风格融合了中国各地建筑风格的精华。东部的宫殿区和内廷区是典型的北方四合院风格，南部的湖泊区是典型的杭州西湖风格，万寿山的北面是典型的西藏__庙宇风格，而北部的苏州街是经典水乡风格。

颐和园最著名的经典非长廊莫属。长廊位于万寿山的南麓，面朝昆仑湖，长700多，是中国古典园林中最长的游廊。长廊分为273间，每一间的横栏上都有五彩的画，画着人物、花草和风景。而且几千幅画中没有一幅是重复的。

我们知道圆明园被英法联军烧毁，但如今开放的颐和园也曾多次被破坏。清漪园于1860年被英法联军焚毁，1888年重建，改称颐和园，用作消夏游乐地。1900年颐和园又遭到了“八国联军”的破坏，1902年大体修复。

现在，我们在感受它迷人的魅力时，也应该更加爱护它。

岁月的巨轮，在车道间碾碎凹凸；时间的力量在大地留下痕迹。中国传统文化在华夏大地刻下深深的烙印。

王国维说，一代有一代之文学。我想说，中国有一家又一家之文化。“君子修道立德，不谓穷困而改节。”是儒家文化；“全性保真，不以物累形。”是道家文化；“大悲无泪，大悟无言，大笑无声。”是佛家文化。木心说，文学是我的信仰。我想说，中国文化是每一个炎黄子孙的信仰。

放眼世界看当代，美国有NBA；巴西有狂欢节；意大利有达芬奇、有艺术圣地圣玛丽亚修道院、有时尚之都米兰、有足球队国际米兰和AC米兰。中国呢？中国的标签是什么？孔子、长城、京剧抑或书法？我们常打着文化之旅的旗帜，去看故宫、观兵马俑、赏西湖、游苏州园林。然而现实往往是，在某个景点拍拍照，登登某座名山，摸摸某块幸运石，嗯，满足了。还未来得及问问那悠久的历史和深厚的底蕴，导游说，没时间了。然后大家匆匆赶往下一个景点。我想，这样的文化之旅不过是一顿文化快餐，只尝到了表面的味道，于其身却无营养的积蓄。余秋雨说，人类因无所敬仰而浅薄，古迹则因身后空虚而孤单。我想，在喧嚣的人流过后，更多的是古迹背后文化的悲哀与叹息。当北京成为过于铺张的聚集，杭州成为过于拥挤的沉淀，那历史的风韵与传统文化的价值便湮没殆尽。

余秋雨说，看莫高窟，不是看死了一千年的标本，而是看活了一千年的生命。在中国经济复兴的今天，也应当是传统文化复苏的时代。当传统文化不再是沉默的遗迹，而是复活了的生命，那时的我们才拥有真正的文化自信，才是真正的文化强国，才真正做到和平崛起。中国传统文化如果不用来弘扬，就只是一句口号。而弘扬的过程则需取其精华，去其糟粕。文化不能简单地拿来，只有剥离了糟粕，取其精华，才有其存在的价值和意义。现代文化长河泥沙俱下，鱼龙混杂，要在文化危机中求得生存，便需要克服许多感情的因素，去作出理智的选择。君为臣纲，夫为妻纲是糟粕，于是乎被我们摒弃，我们倡导平等独立；三寸金莲的小脚是糟粕，于是乎被我们摒弃，我们高呼自由和民主；封建迷信是糟粕，于是乎被我们摒弃，我们宣扬科学与人道。当宗族力量变成地方势力而存在，这便是糟粕，亟需打破；当礼尚往来的人际关系成为尔虞我诈的升官手段，这便是糟粕，需要剔除。

文化是选择的结果，由人来选择呈现什么。传统文化可以是一堆包袱，也可以是一种财富，更可以是一种深刻。只有在现代的喧嚣中，传统文化的宁静才有力度；只有在现代人的沉思中，传统文化才有走向现代化的可能。我们每个人都是推动中华文化走向现代化的车夫，这是一种责任，也是一种担当。

清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民用它安排农事活动。《淮南子？天文训》云：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。

清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。

清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的的习俗。

直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。

我家住在城墙脚下，所以，城墙就成了我的好朋友，城墙的事儿，我也知道些。

我说的城墙是郑州市城东路南路和城南路北侧的夯土城墙，它可是古代商城遗址，全国重点文物保护单位，老祖宗留给我们的宝贵的物质文化遗产，距今已有3600年，比安阳“殷墟”还要早呢！根据考古发现，这是商代初期商汤王修筑的首都亳城的遗存部分。原来的亳城城池近似长方形，周长约七公里，面积约3。43平方公里，以城墙的长、宽、高计算，城墙总夯土量为87万立方米，以当时的情况，需要两三万人连续工作三年才有可能完成，所以，商代遗址也称得上人类历史的奇迹了。

由于的战火的破坏与城市的发展，城墙的大部分已经随着历史前进的脚步消失了，如今仅仅留下城东路南路和城南路北侧的一段，尽管政府对所留城墙采取了各种措施加以保护，如用花砖砌护坡面，城墙上种植各种树木，但是老城墙仍然显得残破不堪。也许有人会说：“城墙经历了3600年，让它完完整整保留下来，那可能吗？”不错，城墙经历了3600个春秋，不破损肯定是不可能的。但是老城墙的残破不堪里，就没有人类的一点“杰作”吗？

历尽沧桑的老城墙，是郑州悠久历史和灿烂文化的象征。任何一位有历史责任感的人都应对它加以呵护。伙伴们，让我们增强文物保护意识和主人翁意识，积极行动起来，做些力所能及的事，比如，不要破坏城墙上的花草树木，因为它们是城墙美丽的外衣；不在城墙上堆放杂物，看见有人倒垃圾要劝阻或报告有关部门；不在城墙上乱踩乱踏等等。我相信，做好这几点，城墙就会在我们的保护下，展现出古老而青春的风貌！

暑假我参观了位于陕西临潼的世界第八大奇迹——秦始皇陵兵马俑。

我们随着参观的人群走进了皇陵大门，啊，这个博物馆好大呀!与很多间展厅。其中一座规模宏大的圆顶建筑最引人注目。我迫不及待地拉着妈妈走了进去，立刻被眼前的景象惊呆了，象一个足球场那么大的坑里站满了排的、整整齐齐的泥塑“武士”，一个一个跟真人一般大小，仿佛是一群生龙活虎的士兵，正站在那里列队操练。你看他们穿战袍，套铠甲，蹬战靴，有的象拿着长矛，有的象拿着利剑，有的象持着盾牌。我仔细看着这些“武士”，发现他们每个人的姿势、发型和表情全都不一样。有的圆睁双目，有的紧闭双唇，神态严肃，栩栩如生，好像是在等候与敌人决战。还有很多弓箭手，一手拉弓，一手搭箭，就等敌人一到他们万箭齐发。坑内还有很多骑士，他们牵着马，挎着刀，正准备上马出征。侧耳倾听，仿佛听到了金戈铁马的厮杀声……此时，我有一种说不出的激动，不由惊叹道：“太神奇了”。

听了讲解员的介绍，我知道“兵马俑”是古代君王——秦始皇的殉葬品。由工匠们用陶土做成战车、战马、士兵连同帝王一同埋入地下陪葬。经过几千年后，被人们发现。但是并没有我们现在看到的这么完整，而是由一片片破碎的瓦片精心修复后，才将一个个栩栩如生的兵马俑呈现在世人面前，向后人展示了秦帝国的强大和统一六国的雄心。

参观了“兵马俑”这一世界奇观后，我为我们中华民族的灿烂文明感到骄傲。

我国历史悠久，有丰富的传统文化。其中，我最喜欢的是武术。武术是我国独有的，外国人称为“中国功夫”。

中国武术起源于古代战争。传说炎黄时代，东方有个以野牛为族徽的蚩尤部落，崇尚武技，勇猛善斗，特别善于摔跌。他们头戴牛角或剑戟样的装束，与人交斗时，除了拳打脚踢之外，他们善于抓扭、用头顶触对方，使对方不敢靠近，这就叫“蚩尤戏”。蚩尤的角抵是一种徒手搏斗，既可以用于战场，又可以用于平时演练。随着生产力的发展，武术也进入新的阶段。战国时期，诸侯纷争，战争频繁，士兵们在战争中掌握的一些搏击竞技技巧经过慢慢的发展与演化，就形成了后来的中国武术。

武术分为两种，分别器械武术和拳术。器械武术：按照一定程式舞弄刀、枪、棍、棒等器械，形成固定的武术套路，就叫做器械武术。拳术：赤手空拳操练的武术套路、技法都称拳术。拳术也有拳种、流派，如太极拳、长拳、形意拳、八卦掌、南拳、醉拳。

我喜欢武术是因为它可以用于进攻、自卫、锻炼身体。

罩上薄纱的文化神秘而富有魅力。匡衡爱慕文化，他凿壁偷光;孙敬热爱文化，他悬梁刺股;孔子挚爱文化，他废寝忘食。中华文化历史悠久，博大精深，作为华夏子女，怎能不热爱它，迷恋它?

秋风瑟瑟，伴着落叶，我踏入了校园，学习了第一个汉字——“火”。它只由简单的五笔构成，却形象地描绘了火的形态。汉字犹如活泼自在的精灵，蕴含着中华民族独特的审美观。她有形，有义，亦有情。细读她，就如一篇清新华丽的小说;细品她，犹如一幅灵动脱俗的水墨画。启蒙老师曾说过：“汉字她方方正正，是教导我们正直做人;她有菱有角，是让我们学会不卑不亢的态度。”简单的文字却蕴含着如此深刻的含义，让我不得不迷恋上她。

许久后，我有能力读书品字了，变热衷于幽默但极具讽刺意味的寓言故事。“邯郸学步”提醒我不能盲目模仿他人，“愚公移山”激励着我学会执着与坚持，“曲突徙薪”更是让我懂得了事先采取措施防止祸患发生……这样简单易懂的语言文化，使我的童年变得充实，让我从懵懂走向成熟……

渐渐地，我开始接触唐诗宋词，领略文人墨客的风流文采，感受骚客或悲壮或婉约的屡屡思绪。在应诏入京，供奉翰林之际，李白豪情满怀地高吟：“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。”在国破家亡之时，杜甫浸满忧患的笔下涌出“感时花溅泪，恨别鸟惊心”的绝世佳句。我们虽不能回溯到那个时代，但从他们精简的诗句中领会到李白的远大抱负，读出了晚唐时期社会的动乱。随着时间的推移，随着阅历的增加，随着学识的积累，我愈发能感受到文化散发的阵阵清香，能品味到它独特魅力。文化高雅的气质引领着我走入学海，让我陶醉其中，让我迷恋热爱。

中华五千年文化是一条历史长河，波涛滚滚，前进不息。华夏子孙应坚守本心，让善良相伴，让勇气相随，以诚信为友，以正义为伴，表达自己对华夏文化的热爱，表达自己对传统文化的浓厚情感，让这个拥有五千年历史的民族屹立于世界民族之强林。