中国国粹文化介绍（推荐20篇）

中国是一个古老的国家，传统文化源远流长，丰富多彩，有民间工艺品陶瓷，民族艺术戏曲，国画，端午赛龙船，元宵节闹花灯等等，不过最值得一提的就是民间艺术剪纸了。

剪纸是中国的瑰宝，是艺术的一朵奇葩，看了让人羡慕不已、啧啧称赞。剪纸的内容包含着浓厚的气息。鸟、虫、鱼、兽、花草树木亭桥风景。这些人们熟悉而又热爱的自然景观成了人们剪纸的花样。每逢过年过节或喜事临门，人们都要剪一些“福”字等。

瞧，这幅剪纸作品多有趣呀。一只穿彩衣的小老鼠拖着一条长长的尾巴，他的眼睛圆溜溜地搜索着四面八方，生怕被人发现它在偷灯油。可是老天像和它作对似的，葫芦里的灯油全流到了地上，小老鼠以最快的速度从灯台上跳下来趴在地上，伸出那尖尖的舌头贪婪的舔着灯油，那滑稽的样子真是逗人喜欢!

剪纸艺人剪得十二生肖也是栩栩如生、惟妙惟肖。就连外国人也啧啧称奇，竖起大拇指一个劲的来夸赞。十二生肖被印成邮票飞到世界各地，让全世界的人都来认识中国博大精深的剪纸文化。作文

剪纸体现出民间艺人的心灵手巧，也是劳动人民聪明才智的展示，是民间传统文化的结晶。我也想像民间艺人一样剪出一副精美绝伦的剪纸作品，送给外国的小朋友，让剪纸成为中外文化交流的桥梁。

天刚蒙蒙亮，天空从东方一点儿一点儿泛着鱼肚色，今天的旅游目的地是颐和园，我起得很早，叫起了爸爸妈妈，我们洗漱完就出发了。

我们在路上看到了万里长城，长城下面的树棵棵苍翠欲滴，一阵风吹来，两棵树结伴跳起了著名的舞蹈——探戈，但是它们想跳的好，也是梦里吃蜜——想的甜，万里长城都弯弯曲曲，像此起彼伏的蛇一样，这应该是世界上最大、最长的蛇了。

我们进行了四个小时的路程，终于到颐和园了，先映到眼帘的是走廊，走廊长达几百米，走廊上面有几十幅画，每一幅画都不一样，多姿多彩、五彩缤纷、姿态不一，各有各的美，每一幅画我都看得如痴如醉，很惬意。

我觉得颐和园令我印象最深刻的还是那片湖水，湖水清澈见底，宛如一面翡翠，映着天，映着云，映着桥，映着山，湖水是恬静的，恬静得没有一丝涟漪，就像是一个准备出嫁的姑娘，捧着一层薄薄的轻纱，那么温柔，那么羞涩，下面还有一些彩石，当太阳照在彩石上的时候就银光闪闪、波光粼粼。

在郁郁葱葱枝繁叶茂的树林上面，有着一座金碧辉煌，富丽堂皇的塔，那座塔是真的耀眼，感觉看得我眼睛就要瞎了，从头上到脚下，没有一点地方是其他颜色。

站在那座山的边上低头，看着杂草丛生的树木，抬头看就是蓝如大海的天空，向前方远眺，是一座十七拱桥，这座桥是独一无二的，上面雕着几百多个猴子的雕像，那些猴子动作灵活，没有一个动作是重复的。

现在我们的大自然湖光山色，这么美!是不是更该爱护它呢?

中华文化，亦叫华夏文化、华夏文明，即汉族文化，汉文化。且流传年代久远，地域甚广，以文化圈概念亦被称为“汉文化圈”。

中国文化不但对韩国、日本，对东南亚、南亚一些国家如菲律宾、新加坡、越南等国家和地区都产生了深远的影响，郑和七下西洋更是加深了这种影响。由此形成了世所公认的以中国文化为核心的东亚文化圈。随着中国国力的强盛，随着中国国际地位的提高，世界各国包括亚洲、欧洲在内的一些国家都对中国文化给予了高度的认同和重视。《中国文化》杂志为延安时期的刊物，创刊号毛泽东撰写重要历史性文章。

提起传统文化，成长于文化断层期的现代人多数没有什么清晰的概念。有所涉猎的人可能感叹地说：中国传统文化博大精深、源远流长；兼容并蓄，和而不同。从洪秀全的金田起义、曾李的洋务运动、康梁的维新变法、再到孙中山的民主革命，从动刀动枪、师夷制夷、公车上书、毁除科举，再到武装起义，直至满清王朝的覆灭，其间既有暴风骤雨式的革命，亦有和风细雨般的变革，但最后都殊途同归——目的只有一个：维系中华民族这个大家庭并推动我们社会不断向前发展，这不能不归功于中国传统文化的影响，同时这也是中华五千年文明的魅力所在。

也有人可能会说：在现今时代，传统文化已经过时。

人类历史上的四大文明古国，只有中国文化作为文化主体保留至今。以传统文化为立国之基的中国在世界上存在了长达五千年，对比在历史上强盛一千多年的罗马帝国，早已不复存在。然而，近百年来，中国传统文化遭到了史无前例的压制和废弃。在传统文化深入人心的时代，人民身心安稳，过着夜不闭户，路不拾遗的生活；而当今的人们却将自己锁在一道道铁栏内，社会活动中还会受到频发恶性事件的威胁。

中国传统文化是一种理性的文化，越是科学发达，人们的文化水准提高，认识能力增强的情况下，越是有利于中国传统文化的用现代语言把中国传统文化的内涵表达出来，使人们真正的理解中国传统文化，这并不是我有什么能耐，而是中国传统文化中本来就包涵的本质。再者，这也是人类历史发展到今天的必然的产物，因为大家都有文化了，语言也表述能力也加强了；第三、科学已经很发达了，我可以借助科学上的发现和科学语言，对其理论体系进行系统细致地表述，这样就更有说服力与感染力。以上各点，都是中国传统文化的优势所在。中国传统文化，还有语言和文字上的优势——传播。

中国传统文化是中华民族在中国古代社会形成和发展起来的比较稳定的文化形态，是中华民族智慧的结晶，是中华民族的历史遗产在现实生活中的展现。

斑驳的城墙，郁郁葱葱的古树，凸凹不平的石板路，这是明孝陵在我心中留下的印记。今年暑假爸爸妈妈带我去了南京明孝陵，一睹那里的风采。

一踏入明孝陵，迎面而来的就是一条长长的道路，这便是石象路神道。走在神道上，两边是形态各异的`神兽石像，有马、貔貅、狮子、大象、骆驼等。只见马儿四腿撑地，正欲飞奔;貔貅怒目圆睁令人毛骨悚然;大象尖露巨牙，随时准备抗击敌人……据说这些动物象征帝陵的崇高、华美，也起着保卫、辟邪的作用。

走过神道，在小路上就能看见沿途的一些民国时期的碉堡，战士们曾在这里抗击日本人的进攻。走出小路，就可以望见不远处一道又一道的城墙，那便是朱元璋的陵墓。

穿过几道高大雄伟的城墙，墙壁上的石头缝里长满青苔，给人以强烈的沧桑感。上到城墙，一片风光尽收眼底。近处，是陵区里连绵不断的古树，红墙黑瓦的城门，以及熙熙攘攘的游客。稍远处，是一个半圆形的拱起的宝顶，宝顶几乎占了半个山丘，规模宏大，明太祖朱元璋的墓就坐落在这崇山峻岭之中，墓没有被开发，与山林几乎融为一体。远处，整个南京城区在朦胧的雾蔼中若隐若现，整个城市就像在树林中一样。

城墙里面是个宫殿，殿内的墙上挂着明朝的历史介绍，殿中间则被开发成了探索朱元璋地宫的AI体验馆。我怀着浓重的好奇心报了名，工作人员给我戴上一个奇怪的头盔和耳机，VR眼镜里便出现了虚拟的刘伯温。我跟着刘伯温一步步探索朱元璋神秘的地宫，看到了明亮的长明灯、陪葬的金银珠宝和仆人、严密的防御系统……让我惊叹于古人的智慧。

明孝陵，你承载着大明王朝多少的历史，诉说着明都多少的故事!再见了，明孝陵。

中国传统节日有很多；春节。元宵节。中秋节。端午节。重阳节。清明节。七夕节。。 我感兴趣的传统节日中最喜欢的是春节，因为它是中国民间最隆重的传统节日。在夏历正月初一，又叫阴历年，又称为“过年”和“新年”。每年过年，街上挂满了红红的灯笼，彩旗飘飘。商场是人山人海，家家户户贴对联，可热闹了。每个小朋友都可以拿利是，小朋友还可以穿上漂亮的新衣服，大人个个喜气洋洋。爸爸给我买了许多礼花和鞭炮，到了晚上，我就拿出礼花下楼和小朋友一起放，我们玩得非常高兴，到了晚会开始，我才恋恋不舍地回家，与家人一起开开心心的吃水果看晚会，精彩的表演把我们逗得哈哈大笑，心想：要是天天都过年该多好啊！

我还喜欢过“重阳节”，农历9月9日，有一首重阳节的古诗是李白创作的。独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。这首诗写得非常好。又是中国的一个古老的传统佳节——重阳节。重阳节，又有称为“老人节”，重阳这一天，人们赏菊花，佩带茱萸，携酒登山，畅游欢愉。这一天，我和爸爸妈妈准备了一份礼物去看望爷爷奶奶，我心中非常开心，因为我明白尊老爱幼是我们中华的传统美德。

“元宵节”也让我难忘。每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日元宵节，这一天我们也放了许多烟花，还吃了汤圆。一家团团圆圆，那时的我心中充满无比的幸福和欢乐。中国的传统节日真是丰富多彩，它是中国的节日。

这些传统节日同样给我们带来了欢乐和幸福，所以我们要记住这些美好的节日，并永远继承下去。

中国传统文化作文800字

中国传统文化作文中国自古以来都是礼仪之邦，有着五千年的历史，创造了光辉的人是我们。气愤的是我们传统的端午节却被韩国人给申报为了文化遗产，这不的不说是一种耻辱。如情人节，圣诞节等西方节日盛行的今天，我觉得作为学生尤其是大学生更应该宏扬我们中国的传统文化，抵制一些西方的腐朽文化侵蚀。首先我们来看下什么叫文化呢？在中国古代"文治教化"即礼乐和典章制度等。什么叫传统文化呢？是指在长期的历史发展过程中形成的，保留在每个民族中具有稳定形态的文化。中国传统文化分为物质文化：历史典籍等与精神文化：社会心理，风俗习惯等

赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民-主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。

清乾隆二十九年（1736年），台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港，也举行竞渡。 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。 传统文化经历了岁月的考验和提炼，留下来很多精华，闪耀着民族智慧与民族精神的灿烂光芒。这也是它吸引我的主要原因，我愿意为弘扬优秀传统文化尽一份力。我愿意多多地与朋友们分享中华文化的精华，愿意奋力探索已经被淡忘的远古文明，愿意接近每一个朴素的古老民族。我的视野纵贯千古，横及八荒，遨游驰骋，此乐何及？

中国有许多丰富的传统文化，但我最喜欢的是古诗，它在中华文字出现之时就有了。我读过好多古诗，有《山行》、《望天门山》、《静夜思》……古诗大多是来抒发感情的，我特别喜欢。

我很小的时候就喜欢上了《草》这首诗，它是唐代的诗人白居易写的，简简单单的两句话就写出了草顽强的生命力，“野火烧不尽，春风吹又生”不就是最好的写照吗?竟然连小草都有这么顽强的生命力，我们一定要变得坚强一些，不能让“野火”伤到我们。

每当过年的时候，我都要去奶奶家，爸爸妈妈离开的时侯，我就会特别伤心，这时，《九月九日忆山东兄弟》就会出现在我的脑海里：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”

“看菊花展喽!”人们的叫声把我的脚勾了过去，啊，芙蓉广场的菊花白如玉，黄如金，红如火。白菊花那娇嫩的样子最引人注目;黄菊花又像磁铁一样把人们“吸”了过去;红色的“大火把”又好像在威胁人们：“谁敢不过来!”菊花美丽动人，我忍不住喊到“待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。”黄巢的诗好优美呀!

古诗就是这样抑扬顿挫，栩栩如生，古诗陪伴着我度过了一年又一年，它成了我的至爱。

昔日的年画、鞭炮和祭祖活动了无影踪，中国人最传统的新年文化似乎已逐渐被一次年夜饭、一台春晚和几条拜年的短信所取代。然而，安静的新年只是中国传统文化流失的一个表现。当韩国的端午祭申遗成功，当我们内蒙古族的马头琴成为蒙古国的非物质文化遗产，当成影戏成了印度尼西亚的“传统”，当埃及和韩国在争夺中国造纸术的发明权时，每一个中国人都应当在情人节的玫瑰和圣诞节的铃声中觉醒。我们应当重新回顾中国博大精深的传统文化。那昔日的辉煌为什么如此轻易的被我们遗忘?那些正在一日日流失的中国传统文化的出路究竟在何方?

中华的文化有深厚的历史背景，那是几千年来的沉淀和积聚，每一次的民俗民风都有着其最独特的传说和文化背景，每一个节目都有上古的史载和存在流传的价值。西方简明快捷的文化似乎更易被接受，但中国文化的横深和纵深是不容许被遗忘和取代的。在经济平稳快速增长的时代背景之下，每一个中国人，每一个华夏儿女都有责任深思中国传统文化得以保存并流传的方法。在某种意义上，那是中华民族得以稳站世界民族之林的出路，那是一个以礼治国的民族得以丰富和充实的出路。

虽然那瑰宝仍以痛心的速度流失着，但我们还是看到关注的目光正移向它们。

举世瞩目的奥运会开幕式便是最好的例证，在那次盛会上，我们看到了千人击缶的恢宏场面，我们听到了“有朋自远方来，不亦乐乎”的古诵，我们被昆曲的悠扬感动，我们被活字印刷术的精妙而慑服。张艺谋倾尽心血向世界展示了一个文化悠远的东方古国，也向每一个中华儿女诉说了传统文化的价值和珍贵。

当越来越多的省份开始把民俗民风申入国家非物质文化遗产，当新年的钟声敲响时我们又可以听到喜庆的鞭炮声和飞舞的秧歌彩带时，当在传统节日里我们都有机会去重温过去的习俗时，我们有理由相信，中国传统文化的出路不再是个让人永远担忧的问题，中华儿女终会将每一个传说每一处风俗留给后人，手手相承。

我们看到中国传统文化的出路通向光明。

新的一年又到了，我们也长大一岁了，也正所谓是“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，也表示着我们应该更加懂事，也应该学会为大人们多做点事，多帮大人们排忧解难，按照中国的习俗我们每年都要放鞭炮、写贴对联、剪贴春花、吃团圆饭等等，我原来可是最喜欢放鞭炮，但是我今年长大了，要学会做更有意义的事，于是我开始写对联。

我和妈妈在网上搜到了好多对联，都是对新的一年的祝福，也都是对新的一年的希望，最终我们还是挑了这一对——“万里春光五彩画，一声鸡韵九州春。”我拿起一张红纸慢慢地平整的放在桌子上，又拿起毛笔，蘸了蘸墨水，仔细的蕴量着，凭借我少年练毛笔的功底，我紧张了，我认为我写不好，于是在，毛笔本上练了一下，但还是感觉状态不佳，于是我和我妈一个人写一个字，我小心翼翼的写着“万”，生怕有什么差错，过了大概2分钟“万”字终于正确端正的被我写好了，我老妈写的“里”字也不赖，写的又快又好，我开始写“春”了，一会儿我上半部分已经写好了，在我写最后一笔时，钝笔没钝好，又要重写了，我又激动又难过，最后一次终于写好了。

写好了对联，该轮到我贴了，我站在凳子上小心翼翼的拿着对联和透明胶，一步一步慢慢的贴了上去，我站在门口一看，心里可乐开了花，心想这是我自己写的，是我有史以来第一次这样做，也是第一次做这么有意义的事。我不但喜欢写贴对联，还喜欢剪贴窗花。

我从抽屉中拿出许多彩色的圆纸，再把他们对着再对折，在上面剪出你喜欢的图片，我在第一张红色的纸上剪出一只小公鸡在欢乐的叫着，也顺应着在鸡年应该阖家欢乐、幸福。在第二张纸上我想了很久，最终我剪了一个孩子在放烟花，这个剪得可花了有些时间，我也剪得最认真，剪好之后我对它也最满意。

中国文化习俗是多么的博大精深，我也是越来越喜欢春节了！

放寒假了，爸爸今日休息带我去游玩古南京城的世界文化遗产—明孝陵。

一大早，我们兴致勃勃地来到位于南京城的东郊紫金山，那里埋藏的是一代帝王朱元璋。买完景区门票我就迫不及待要一探神秘。首先映入眼帘是美丽的梅花山鹿，梅花已经含苞待放，有黄色，有粉色，有紫色……五彩缤纷，美丽动人!

通往明孝陵路的两侧是古栈道，栈道两旁花草丛生，前面有石像路，还有几对身披铠甲，屹立笔直的文武大臣，向人们展示着对帝王的忠诚。虽然石像上已经遍布了许多的青苔，但我们依然能感受到那浓浓的历史气息一向弥漫在空气之中。

栈道的尽头，有一个大大花坛，各种美丽的小花儿绽放于其中，花坛的周围聚集了许多的游客拍照留念。

花坛的正前方就陵墓，我先踏过了前面的金水桥，走过五彩斑斓石台阶，亲手抚摸着古老的建筑，那种感觉似乎让我穿越到了古代，看着帝王站在城墙上指挥着千军万马，颁发政令，士兵们个个嫣然起立眼前的样貌，一种俯看众人的感觉从心底油然而生。

在回家的路上，听着爸爸讲着许多明孝陵的历史故事，感觉收获很多，也不虚此行!

“明孝陵”，不愧为世界文化遗产!

我们的祖国是有5000年历史的文明古国，有许多的传统文化，这是祖先留给我们的宝贵遗产。祖国的传统节日有春节、清明节、端午节、重阳节、中秋节等，和我的家乡荆州有关的就是端午节。

农历的五月初五是端午节，是我们国家的法定节日。端午节已经列入了《世界人类非物质文化遗产代表作名录》和国家级非物质文化遗产名录，是世界闻名的节日了。

端午节要纪念屈原，屈原是战国时期楚国的爱国诗人。他为了富国强兵，与当权者产生了矛盾，被赶出了楚国都城，流放到沅。屈原亲眼看见自己的祖国被秦国攻破，心如刀割，自投汨罗河。人们听说屈原投江，纷纷前来凭吊，把包好的饭团投入江中。后来端午节人们就有了吃粽子、喝雄黄酒的风俗。

荆州是楚国的都城，也是屈原的第二故乡。屈原在这留下了许多爱国诗篇。今天，我们为了纪念屈原，在荆州古城的东门外立有屈原的雕像。

我在端午节时最喜欢吃清水粽，蘸白砂糖，好吃极了。我们在吃粽子时不要忘了屈原，他是楚国的大英雄，我们要学习屈原的爱国精神。

颐和园是我国现存规模最大、保存最完整的皇家园林之一，也是享誉世界的旅游胜地。今天，我和爸爸妈妈一起来到了颐和园游玩!

走进颐和园大门，来到万寿山脚下抬头看，万寿山就像一只巨大的蝙蝠。走到山顶，我们看见了小布达拉宫，它是那么美丽。导游说：“屋顶上金灿灿的黄色，代表皇权;屋檐下的碧绿色，代表草民。”墙壁全部刷成了暗红色，听说古代只有皇帝才能用这富贵的红色。走进大殿只见里面有三个菩萨，他们双手合十面向我们，身上金碧辉煌。

走出殿外，我们看到了一座高高的宝塔，底座是用价值连城的汉白玉砌成的，墙壁上镶嵌着一千零一十个唐僧像。表情各不相同，栩栩如生，其中有两个头被割掉了，真可惜啊!我们下到半山腰看到了三个字“书画游”，是乾隆皇帝亲笔题写的，显得苍劲有力!环顾四周，亭台、楼阁、假山、花、草、树木，美不胜收，真像在画中游。站在平台上，远看昆明湖，只见整个湖都结了冰，成波浪状，静止不动，神奇极了!

走下山来，我们看到了一条七百多米的长廊，上面画满了图案，有花鸟虫鱼，有青山绿水，有人物故事。而我最喜欢的一幅图，画的是《西游记》中三打白骨精的故事。画上画着猪八戒和孙悟空在空中腾云驾雾，白骨精在陆地上慌忙逃跑。画得如此逼真，真了不起!

颐和园可真是一座历史悠久的艺术宝库!它是我们中国人的骄傲。

今夜，读《中国文化概论》。

绪论

1、君子的定义

《论语·雍也》说：“质胜文则野，文胜质则史，文质彬彬，然后君子”，意思阐释了文质彬彬的君子应该是这样的，“质朴胜过了文饰就会粗野，文饰胜过了质朴就会虚浮，质朴和文饰比例恰当，然后才可以成为彬彬有礼的君子。”

2、文化的创造过程

人类从“茹毛饮血，茫然于人道”的“直立之兽”演化而来，逐渐形成与“天道”既相互联系又相互区别的“人道”，这便是文化的创造过程。在文化的创造与发展中，主体是人，客体是自然，而文化便是人与自然、主体与客体在实践中的对立统一物。这里的“自然”，不仅指存在于人身之外并与之相对立的外在自然界，也指人类的本能、人的身体的各种自然属性。文化是改造自然、改造社会的活动，它同时也改造“改造者”自身、即实践着的人。人创造了文化，同样，文化也创造了人。

举个例子，一块天然的岩石不具备文化意蕴，但经过人工打磨，便注入了人的价值观念和劳动技能，从而进入“文化”范畴。人打磨石器的过程，人在这一过程中知识水平和技能的提高，在这一过程中结成的相互关系，以及最后完成的这件包含着人的价值取向的石器，都是文化现象，均属“文化”范畴。因此，文化的实质性含义是“人化”或“人类化”，是人类主体通过社会实践活动，适应、利用、改造自然界客体而逐步实现自身价值观念的过程。

简而言之，凡是超越本能的、人类有意识地作用于自然界和社会的一切活动及其结果，都属于文化；或者说，“自然的人化”即是文化。

3、大文化及文化结构

大文化着眼于人类与一般动物、人类社会与自然界的本质区别，着眼于人类卓立于自然的独特生存方式，其涵盖面非常广泛，所以又被称为“大文化”。其文化结构如下四个方面：

（1）由人类加工自然创制的各种器物，即“物化的知识力量”构成的物态文化层。它是人的物质生产活动及其产品的总和，是可感知的、具有物质实体的文化事物，构成整个文化创造的基础。

（2）由人类在社会实践中建立的各种社会规范、社会组织构成的制度文化层。如社会制度、婚姻制度、家族制度、政治法律制度，家族、民族，国家，经济、政治，宗教社团，教育、科技、艺术组织等。

（3）由人类在社会实践，尤其是在人际交往中约定俗成的习惯性定势构成的行为文化层。这一类以民风民俗形态出现，见之于日常起居动作之中，具有鲜明的民族、地域特色的行为模式。如“百里不同风，千里不同俗”之说。

（4）由人类社会实践和意识活动中长期孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等构成的心态文化层。这是文化的核心部分。

心态文化层又可分为社会心理和社会意识形态两个层次。

社会心理指人们日常的精神状态和思想面貌，是尚未经过理论加工和艺术升华的流行的大众心态，诸如人们的要求、愿望、情绪等等。

社会意识形态则指经过系统加工的社会意识，它们往往是由文化专家 对社会心理进行理论归纳、逻辑整理、艺术完善，并以物化形态——通常是著作、艺术作品——固定下来，播之四海，传于后世。社会意识形态又可区分为基层意识形态（如政治理论、法权观念）和高层意识形态（如哲学、文学、艺术、宗教）。

4、小文化

小文化是排除人类社会——历史生活中关于物质创造活动及其结果的部分，专注于精神创造活动及其结果，因此，被称为小文化。小文化主要讨论涉及精神创造领域的文化现象。需要说明的是，我们在研究人类的精神创造时，不能忽略物质创造活动的基础意义和作用；在讨论关于心态文化诸问题的同时，不能忽略物态文化、制度文化、行为文化对于心态文化的影响和制约。总之，不能将“小文化”与“大文化”割裂开来。

5、中国文化与中国传统文化

上古时华夏族（汉族古称）建国于黄河流域，自认为居天下之中央，故称中国，而将周边地区称为四方。

“中华”之得名，由来已久。“中”，意谓居四方之中。“华”，本意为光辉、文采、精粹，用于族名，蕴含文化发达之意。

上编

1、地理环境对中国文化的作用与影响

地理环境可以分为自然环境、经济环境和社会文化环境。黄河中下游一带成为先民生存和繁衍的最适宜的地区。根据文献记载和考古发掘的结果，夏商周的中心地区是今天河南省的中部和北部、山西省南部、陕西省的关中盆地、河北省的西南部和山东省的西部。这些皆是当时自然环境条件最优越的地区。

在中国占主导地位的传统文化，无论是物质的，还是精神的，都是建立在农业生产的基础上的。它们形成于农业区，也随着农业区的扩大而传播。

黄河中下游地区成为中国上古时代的政治、经济和人文中心。后随着战乱的频仍，中国农耕区的中心，逐渐从黄河流域向长江中下游地区和江南地区转移。“苏杭熟，天下足”和“湖广熟，天下足”的谚语即反映了唐宋以来经济重心南移的历史事实，“东南财税”与“西北甲兵”共同构成了唐以后历代社会政治稳定的基本格局。

中国文化依赖的社会政治结构

中国的社会政治结构：是一种“家国同构”的社会政治结构，是中国一脉相承的封建专制制度和带有某种血缘温情的宗法制度的结合。这种社会政治结构深刻地影响着中国文化，包括占主导地位的意识形态，史学、文学、艺术、民风民俗，甚至科学技术等等。要理解中国文化的特点，需要了解中国传统社会政治结构。

1、宗法制度

宗法制度的本质就是家族制度的政治化。一部中国史，就是一部家族统治史。纵观整个中国历史，宗法制度一直深深地影响着中华民族的生活。

2、家国同构

家国同构是指家庭、家族和国家在组织结构方面的共同性。故梁启超先生说:“吾中国社会之组织，以家族为单位，不以个人为单位，所谓家齐而后国治是也。周代宗法之制，在今日其形式虽废，其精神犹存也。”

3、中国君主专制制度的特点

以武力为先导，控制宗教势力，专制时间漫长。中华民族刚刚进步到文明的边沿，就形成了一个祖先，一个权力，一个核心，这无论与古代埃及，抑或两河流域、印度、古希腊，都是不同的。

[中国文化概论读书笔记

看完这部史诗式的纪录片，虽然是浮光掠影，但对世界大国的崛起历程有了全景式的了解。虽然每一个国家所处的地理环境不一样，走的道路不一样，它们都有许多相似之外：如以开放的心态来迎接世界的变化，及时的把握住历史发展的机遇，政治体制的改革,科学技术的不断创新——归根结底主导国家崛起的力量，还是文化。如西班牙葡萄牙和英国以“开放、冒险、勇敢”的海洋文化，赢得了发展的先机。崇尚自由带有浓厚的浪漫思想的文化特质成为法国崛起的动力。日本民族以其善于学习、快速适应的文化特点，成为后起的大国。是文化的力量，把这个国家的人民凝聚起来，一起投入到了国家崛起的进程中。作品以隐喻的形式，在向我们提出一个严肃的现实课题：中国如何实现自己的民族复兴，中国的大国之梦需要怎样的文化动力――也许这才是这部纪录处真正的意义和价值所在。

中国的崛起是最近二三十年的事情，中国的落后却是一百多年前的事情，但中国的落后的基因却潜藏了两千年，现在依然存在。这种基因潜藏在我们的文化里，潜藏在被封建专治主导的扭曲变异了的儒家文化中，更潜藏在我们的思想里。

在中华民族性格的形成过程中，儒家文化所起的作用是巨大的。应当说儒家文化中有许多积极的成份："忠恕"之道对于敬业精神博爱思想的培养产生过积极的作用;"仁义"对于人生价值的实现有着积极的影响; "君子达则兼济天下，不达则自善其身"，显出了这种文化的积极和豁达;"贫贱不能移，威武不能屈，富贵不能淫"显示出这种文化的刚劲和执着;至于"三纲八目"更为人格的修炼提供了一个规范化的过程。

但是封建统治阶级选择儒家文化作为主导文化，绝不是因为它有这些积极的因素而加以推崇。而是他们看到了儒文化中所倡导的伦理观念很有利于他们的统治。以"孝悌"为基础的伦理观念对家庭伦理、社会伦理，对于个人的道德定位起着重要的作用。但是这种伦理一旦和统治阶级嫁接在一起，就会走向偏执。"君君、臣臣、父父、子子"责任和义务同在的上下关系，演化为"君为臣纲、父为子纲、夫为妻纲"的绝对服从关系;至于儒家本身所倡导的"忠君"思想，更为君王权位的无限扩大提供了思想依据。在儒学发展中有几件大事值得我们回顾一下：一件事是汉代的懂仲舒提出了"君权神授""天人感应"的思想，从而把王权神化，使儒学成为封建统治阶级统治人民的思想工具;宋时的理学，提出了"存天理灭人欲"的思想，也就是要把人培养成一个毫无“人”性的“社会人”，从而使人退缩成俯首帖耳的顺民;隋唐之后又把儒家精典做为科举考试的主要内容，成为教育的主导教材，对于人思想的影响是空前的。许多人一辈子钻在那几本破书里寻章摘句，皓首穷经，出现了多少像孔夫子、范进似的人物。更主要的是在这种正统文化的影响下，造成了中华民族性格的弱化。儒家文化先前所洋溢的刚劲之气开始消弱，人们思想中那种安于天命、逆来顺受的意识开始增强。儒学文化本身的伦理特点，加上统治者把这种伦理特点加以强化，使中国人套上层层的道德枷索，使人的个性受到了压抑,灵性受到摧残，创造力趋于萎缩。

有的人要说了，既然在儒学的影响下人的创造性趋于萎缩，那么，我们古代文明的辉煌成就该做何解释呢?但我要说的是我国古代那些伟大发明和辉煌成就的创造者大都是受儒家文化影响很小的人，或者说就没有受儒家文化的影响。火药的发明源于"道士的炼丹术";纸的发明源于民间;印刷术的发明是一个技术工人;指南针的发明更不是在儒家文化居主导地位的时代。

等级森严的封建制度和尊卑观念极强的儒家文化的结合，使中华民族的性格趋于卑弱。造就两种卑弱性格的人，一种是"独夫"性格，中国皇帝居有至高无尚的权力(是西方封建王朝的君主们所无法比拟)，身为一州一郡的地方官也是一手遮天，所谓"率土之滨莫非王土，率土之民莫非王臣"、"只须州官放火，不须百姓点灯"就是对这种"独夫的"的形象描述。而另一种则是顺民性格，我们称之为"奴隶性格"。鲁迅在他的《灯下漫笔》中尖锐的指出："中国人向来就没有争到人的价格，至多不过是奴隶"，"然而下于奴隶的时候，却是数见不鲜的。"他把中国人的命运归纳出两个反复出现的时代："想做奴隶而不得的时代;暂时做稳了奴隶的时代。"在没有外患的时候，独夫们往往变成狼对所统治下的羊进行敲骨剥髓的压榨和剥削;当外患来临，国家将破的时候，这些独夫就又变成了羊，成了外部势力左右的羊。说的更直接一些：所谓的独夫，他们的血管里流的也是羊血。宋王朝和满清政府就是两个典型的例子。《狼图腾》的作者姜戎先生更是一针见血的指出，儒家文化造就了一只文明的羊。理解了我们汉民族性格中的这种特点，我们就不难理解宋王朝的软弱无能，清王朝的屈辱求和，我们也不难理解抗战之时会有那么多的汉奸，也不难理解两三个日本鬼子就能押送1000多中国老百姓去赴死。

今天，我们不难发现这种扭曲了的文化仍在影响着我们，阻碍着我们的改革进程，成了中国实现大国之梦的羁绊。公民权利被随意剥夺的事情屡屡发生，政府权利的运行得不到有效的监督，官员贪污腐败达到了另人发指的程度(微笑局长的浑身的珠光宝器)。最让人担忧的这种以培养顺民为特色的弱质文化依然主导着我们的教育——牢笼似的学校在培养着一批批弱不禁风、绵羊式的学生。中日学生多次夏令营的体能较量中，我们的学生一败涂地。泱泱在国至今还没有一位中国培养出的诺贝尔获奖者，这不是民族的悲哀吗?今天我们无论如何痛恨曾给我们带来深重灾难的日本军国主义，但是日本民族的“自强坚韧、团结创新”的优秀品质正是我们所欠缺的。谦虚好学是日本人的传统，朝鲜半岛的百济王朝就是他的老师，当唐朝灭亡了百济之后，他反而向唐朝学习;当美国的坚船利炮扣开日本国门的时候，他又向美国学习，向西方列强学习。强烈的变革意识更是日本人的优点，中国历史上的改革鲜有成功的，而日本历史上两次著名的改革促成了日本民族的两次腾飞――公元七世纪的大化革新使日本走上了封建社会，公无十九世纪的明治维新使日本走上了资本主义社会。即使是二战后遭受毁灭性打击的日本，在短短的一二十年又成为了世界强国。“九一八”国耻纪念日，我想我们的“保钓游行”会上演的更加激烈。但是在国耻日，我们是需要的是冷静的思考，思考我们的国家如何才能变得更强大，思考我们曾经以引自豪的文化的需要如何的改造。

今天的中国在貌似强大的表面之下还隐藏着许多问题，需要我们有清醒的认识，更需要我们付出改革的行动。如民主政治的进程，官僚体制的改革，市场经济的进一步完善，文化教育医疗卫生等都需要尽快的改革。这些改革的根本动力是什么?靠几个政治精英，靠国家领导人，都不现实，靠得是十三亿公民意识觉醒的每一个人。当你真正的成为一个公民的时候，你才真正的是这个国家的主人。你就会自觉的投入到社会的变革中，自觉的捍卫宪法所赋予你的权利，自觉的与妨害公民权利的一切行为做斗争，自觉的履行一个公民的责任和义务。而以“法制和民主”为核心的公民思想，正是我们传统文化所缺失的内容。

今天我们要完成民族复兴的伟大的事业，摆在我们面前的任务是艰巨的，我们既要完成未走完的工业化进程，还要积极的面对信息革命的挑战。要想完成这一伟大复兴的任务，除了借鉴外国先进的技术和管理经验外，尤其需要一种强大的文化力量。不断挖掘传统文化中符合时代潮流的思想，特别是做好对儒家文化的扬弃，同时大胆的吸取国外的先进文化，为我们的民族文化不补充新鲜的血液。用再生的文化力量，重新锻造民族的性格，以自豪的公民的姿态，奋发有为的精神，投入到中化民族伟大复兴的事业中。

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2007年，在人人都熟知的QQ上出现过评论长城，拯救中国文化、评选世界七大奇迹的消息。这个消息一传开，立即轰动了全国。

评选世界七大奇迹时，中国的兵马俑等全被淘汰，唯一剩下的只有长城。而中国评选的却不到总人口的百分之零点五，这是何等的悲哀。于是乎，全国上下开始纷纷评选长城。

当然，对于以上现象也是贬褒不一的。有人说：中国长城具有悠久历史，理应评选为世界七大奇迹。有人说：每人知道评选当然中国要吃亏。但也有人说：奇迹是评选出来的，说它是它就是，说它不是它也就不是了。

其实以上现象只能说明中国的文化面临着严峻的挑战。长城被评上的可能是很大的，但是你们是否在想，中国长城就一路顺风地被保护起来了吗？那你们就大错特错了。据了解，被保护起来的长城不到其长度的四分之一，而在其两端的部分也在以很快的速度陷入沙漠。也就是说，很可能在几百年后，甚至几十年后长城就会仅剩其长度的四分之一。到了那个时候，长城还会被评为世界七大奇迹吗？到了那个时候我们或许就要称其为千里长城或是百里长城了。

长城的形势迫在眉睫，试想，真的到了那个时候，中国还拿什么去参加评选世界七大奇迹？有人说：长城没有了可以再建，以现在的技术建长城那是一件很容易的事了。但是这需要耗费多少资金？这些资金足以去保护长城，或者说这些资金将是保护长城消耗资金的几十倍、几百倍甚至是几千倍或是几万倍。况且即使是建好了一个新的长城，其历史意义何在，其文化意义又何在？如果仅仅要的是其外在的那些建筑，那么以现在科技的发展水平，哪一个国家建不出一个长城？那又有什么奇迹可言呢？

有人说：长城没了没什么，最多是少了一个风景区，中国还有秦始皇陵嘛。中国没有长城是少了一个风景区，而长城的消失又会带来多少人的失业？况且至今为止，中国还没有技术去开发秦始皇陵。虽然开发以后会或者说必然会轰动世界。然而，秦始皇陵会不会也像长城一样消失呢？中国自称是上下五千年，又留下了什么呢？但是我无能为力，我只能在这儿孤独地呐喊：谁来拯救中国文化？谁来拯救这些历史的足迹？谁来拯救中国？

[谁来拯救中国文化800字作文

不管在学校，在家里，还是在路边，文明礼仪每天伴随着我们成长，他是我们的朋友。我们应该做到讲文明，懂礼貌，见到班主任要问好，看到垃圾要捡起来，尊敬父母，长辈和班主任，不要追逐打闹这样的好习惯，冈察尔曾经说过：礼貌是最容易做到的事情，也是最珍贵的东西。

我小的时候经常窝在家里，哪里都不肯去，不管家长硬拉硬扯也不肯，就算去了亲戚朋友也不会打招呼，不说话，朋友生日也不说祝福语，送礼物，所以我小时候常常被妈妈骂我不讲文明。不过自重上了小学之后，通过班主任教我们文明礼仪，我认识到了我小时候的错误，从那时候，我每天和文明礼貌同行，我不仅通过班主任那里知道 ，还从做黑板报的过程知道了文明礼貌，在五年级的时候，每个班级的学生都要通过自己的双手去做黑板报，班主任选中了我，那一次的题目是《文明礼貌伴我行》，从那次板报，我更加认识到了文明礼貌的重要性。

在上个周的国旗台上，江班主任说学校的文明礼仪做得非常不好，乱丢垃圾和追逐打闹的人非常多，之后，文班主任就对我们进行了教育，让我们要把文明礼仪放在身边，心里，我们要养成有文明礼貌的好习惯，奥古斯丁说过：习惯不加以仰制，不久她就会变成你生活上的必需品。

文明礼貌伴我行，他是我们的朋友，亲人，我们要时时刻刻把他放在身边！

长城，是中华民族的象征，是华夏儿女的骄傲。它像一条巨龙盘踞在中国北方辽阔的土地上，长城全长约12600里，它是中国古代劳动人民智慧和血汗的结晶。

据记载，早在春秋战国时就有了长城，那时燕赵国诸侯为了防御敌国入侵，修筑了烽火台，并用厚重的城墙连接起来，便形成了中国历史上最早的长城。秦朝统一中国后连成了万里长城。可经历2000年的战乱和炮火，那时的长城已化为碎石。如今所说的万里长城是明代修筑的。

长城大都建在山岭最高处，沿着山脊把蜿蜓无尽的山势勾画出清晰的轮廓。在万里长城上分布着百座雄关、隘口，成千上万座敌台、烽火台，使高低起伏的地形显得更雄奇险峻，充满巨大的魅力。据说秦始皇使用了近百万劳力修筑长城，占当时全国总人口的1/20，当时没有任何机械，全部劳动靠人力，十分艰难。

关于长城还有一个感人的爱情故事：范喜良和孟姜女新婚不到三天，范喜良就被官兵捉去修长城，后来孟姜女千里迢迢来到长城，谁知有人告诉她，范喜良已经死了。她在长城脚下痛哭，不知哭了多久，只听“轰隆”一声，长城倒了几千米，露出了范喜良的尸首。

今天的长城早已失去军事价值，而是以其特有的魅力，吸引着广大中外游客。俗话说：“不到长城非好汉”让我们一起登上长城领略它的磅礴气势吧。

Every Chinese, who experienced 1980s, will remember forever the day November 6th 1981 when the China National Womens Volleyball Team defeated the Japan National Team (the so-called "Toyo Women Magic") with 3 to 2 at the 3rd World Womens Volleyball Cup in Osaka Japan. Thats the first world title for China Womens Volleyball Team. Everyone was shocked by this news. At that time, China had just been out of the "Cultural Revolution". When the news was broadcasted, people burst into joyful tears.

Their victory was the result of all the former volleyball players effort. In 1965,a famous coach of Japan was invited to China to help train the China National Womens Volleyball Team. Seeing both the players conscientious and spirit and the support from the Chinese people, he exclaimed, "Im sure that the China National Womens Volleyball Team will become strong!"

In 1982, the China National Womens Volleyball Team won the gold medal again at the World Womens Volleyball Championships in Peru under the leadership of Yuan Weimin.

In August 1984, the China National Womens Volleyball Team defeated successively the Japan National Team and the US National Team with 3 to 0, and won the gold medal again at the 23rd Olympic Games, which realized the "Triple Crown" dream at the world matches. The pride head coach of Japan National Team said, "Defeating China National Team is equal to block the Yangtze River. Both are impossible." The American coach said, "I hope our children will play basketball as well as the Chinese girls."

The elder players gradually retired after 1985. Then Lang Ping, the World No.1 Spiker at that time, was named the captain. She and her teammates went to Japan to join in the 4th World Cup, and won the title for the 4th time without losing any match.

Two years later, the China National Womens Volleyball Team came to the 14th World Womens Volleyball Team Championships. Though the famous players, such as the "Iron Girl" Cao Huiying, the "Iron Hammer" Lang Ping, the "Wall of Tian An Men Rostrum" Zhou Xiaolan, and the "Quick Attacker" Zhang Rongfang, had retired, the Chinese girls still won the gold medal by their strength and wisdom. The "Penta Crown" shocked the world. What a miracle!

The "Penta Crown" is not only a great honor, but also an ever spur. It has become the spirit of the China National Womens Volleyball Team. At present, the China National Womens Volleyball Team has become a symbol of striving and competing in Chinese peoples hearts.

As the fast development of other countries volleyball career, the China National Womens Volleyball Team had lost parts of their advantages for a period. In early 1995, Lang Ping, the former core player of the "Penta Crown" team, became the head coach of the Chinese National Team. Though its very hard to train these young players in such a short time, she made it. The China National Womens Volleyball Team won the bronze medals at the 7th World Cups at the end of 1995. Then they won the silver medals at the Atlanta Olympic Games in 1996, and the gold medals at the 13th Asian Games in 1998. The China National Womens Volleyball Team became the No.1 in Asian again. Whats more, they made a greater miracle at the Athens Olympic Games in 2004. These young girls defeated the rival in a very disadvantaged situation and won the gold medals finally, which were the bestaffirmation for their previous hard work.

Along with Reform and Opening up Policys carrying on and the Spirit of the National Womens Volleyball Team, volleyball had spread in all parts of China. You can find people playing volleyball everywhere, not only in the residential areas and the countryside, but also in schools and factories. The Beijing 2008 Olympic Games render a nationwide movement of body-building in China. Meanwhile, it serves more chances for the sports events development including the volleyball in China.

自古以来，地理环境在人类发展过程中都起着至关重要的作用，不论是居住生存繁衍还是发展生产。很多学者都提出了地理环境决定论。然而，地理环境对人类和人类社会的影响不能简单地归结为决定或不决定，而应该作全面的认识。中国是一个多山的国家，山地、高原和丘陵约占全国土地总面积的65%，而且我国的地势西高东低，高差悬殊。高山、高原以及大型内陆盆地主要分布在西部，丘陵、平原以及较低的山地多见于东部。中国的大部分领土处于北温带，气候主要有三个特点：季风气候比较明显，大陆性气候强，气候类型多种多样。这些地理环境不断变化，产生复杂的后果，对经济的开发、民族的迁移、人口的增长、文化的传播，以至社会的治乱和王朝的兴衰都起着或大或小的作用，主要就体现在以下几个方面，

一、地理环境对人类和人类社会的影响

地理环境为人类的生产、生存、发展、消亡或离开这个环境提供了物质基础。在地理环境中的一切物质和由物质产生的能量既不能增加，也不会减少，只能是各种形式的转化或传递，除非来自这一环境之外或者离开这一环境。人类的一切活动必须顺应这一环境的内在规律，在此前提下利用这一环境，根据自己的需要进行加速、延缓或制止物质的某些转化和能量的某些传递。然而人类对地理环境的利用从来没有达到极限，不同地区、不同时间的人们对地理环境的利用程度存在着相当悬殊的差异利用的方式也迥然不同，所以产生了如此丰富多彩、千差万别的中国的历史和文化。

二、地理环境对中国文化形成和延续的影响

因为中国得天独厚的地理位置，在新石器时代，黄河中下游地区气候温和，雨量充沛，适宜作物的生长和人类的生活，成为先民生存和繁衍的最适宜的地区，最早形成了大片的农业区。

在中国占主导地位的传统文化，无论是物质的，还是精神的，都是建立在农业生产的基础上的，它们形成于农业区，也随着农业区的扩大而传播。由于中国疆域辽阔，跨纬度大，所以气候的波动一般只影响农业区的南北界，而不会减少它的面积，这就为中国文化的延续提供了稳定的物质基础。

三、地理环境对中国文化多样性的影响

在生产力很低的情况下，地理障碍对人类活动、特别是交通运输的影响要比现在大的多，有时往往起了完全隔绝的作用，例如海洋、大江、高山、沙漠、沼泽、丛林都曾是先民难以逾越的地理障碍。中国的地理环境发杂多样，所以除了农业以外，人们还不得不选择其他生产方式，中国历史上就出现了牧业、狩猎、养殖、捕捞、采集、冶矿、手工业、林业等各种产业，并且成为某些地区的主要产业，形成各地不同的物质基础。与不同的生产方式相适应，各地的社会、政治、行政制度也不相同。也形成了不同的生活方式与思想观念。在衣食住行方面，中国各地历来就存在很大的差别，久而久之就形成各种不同的风俗习惯。

四、地理环境对开放与封闭的影响。

地理环境的开放与封闭是相对的。中国的西北、西南固然是高原、高山、戈壁、

荒漠，但东南却有一万多公里的海岸线，可以通向世界各地。中国历史上确实长期缺乏开放的动力，但从某种意义上说，根本的原因并不是地理障碍的阻隔，而是中国的地理条件过于优越。在西方近代文明兴起之前，中国是东亚乃至当时全世界最强大、最富足的国家，完全可以做到自己自足，无求于人。

中国能够形成了绵延不绝的上下五千年的历史文明和独特的中华文化与地理环境是分不开的。

中华传统文化像一座巨大的宝库，在生活中，我们处处都可以感受到丰富多彩的传统文化。这一段时间，我读了很多神话故事，例如：《后羿射日》、《十二生肖》、《济公传》等，其中我最喜欢《十二生肖》。那么我就来介绍介绍传统文化《十二生肖》里面的老鼠吧！

传说很久很久以前，有一天，人们说：“我们来选十二种动物作为人的生肖，一年一种动物。”定好一个日子，让天下所有的动物都来报名，先到的十二种动物为十二生肖。选举火热进行着，天下所有的动物都踊跃参加。猫和老鼠是邻居，又是好朋友，它们都想去报名。猫说：“咱们得一早起来去报名，可是我爱睡懒觉，怎么办呢？”老鼠说：“别着急，别着急，你尽管睡你的大觉，我一睡醒就去叫你，然后咱们一块去。”猫听了很高兴，说：“你真是我的好朋友，谢谢你了。”到了报名那天早晨，老鼠早就醒了，可是它光想着自己的事，把叫醒好朋友猫的事忘了，就自己去报名了。结果，老鼠被选上了。猫呢？却因为爱睡懒觉，起床太迟了，等它赶到时，十二种动物已被选定了。猫没有被选上，就生老鼠的气，怪老鼠没有叫它。从这以后，猫见了老鼠就要吃它，老鼠只好拼命地逃。到现在还是这样。

中国的传统文化真有趣，以后我要学多几样跟朋友分享。

中国的传统文化丰富多彩，有京剧、茶、诗、词、饮食、画......但人们接触最多的还是节日。 中国的传统节日多得数不清，清明节、端午节、中秋节、重阳节......第一线一个节日的背后都有数不尽的故事。如，春节放鞭炮是为了驱赶年怪，端午吃粽子是为了纪念大诗人屈原...... 此外，篆刻、剪纸等把我的祖国装点得绚丽多彩。 暑假里，我还在奥运会开幕式上看到了古代的指南针司南、蔡伦发明的造纸术、中国人的造字等许多传统文化。 做一个中国人真自豪啊！

中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特点，主要表现在下面六个方面。

选料，是中国厨师的首要技艺，是做好一品中国好菜肴美食的基础，要具备丰富的知识和熟练运用的技巧，每种菜肴美食所取的原料，包括主料，配料、辅料、调料等，都有很多讲究和一定之规，概而言之，则是“精”、“细”二字，孔子所说的“食不厌精，脍不厌细”也。所谓“精”，指所选取的原料，要考虑其品种、产地、季节、生长期等特点，以新鲜肥嫩、质料优良为佳。

刀功，即厨师对原料进行刀法处理，是成为烹调师需要的，整齐一致的形态，以适应火候，受热均匀，使于入味，并保持一定的形态美，因而是烹调技术的关键之一。我国早在古代就重视刀法的运用，经过历代厨师的反复实践创造了丰富的刀法，如直刀法，片刀法，斜刀法，剞刀法和雕刻刀法等，把原料加工成各种各样的形态和各种各样的花色，还可以镂空成美丽的图案花纹，雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”字样，增添喜庆筵席的欢乐气氛。特别是刀技和拼摆手法相结合，把熟料和可食生料拼成艺术性强，形象逼真的鸟、兽、虫、鱼、花、草等花式拼盘，如“龙凤呈祥”、“孔雀开屏”等。

火候，是形成菜肴美食的风味特色的关键之一，但火候瞬息万变，没有多年操作实践经验很难做到恰好处，因而掌握火候是中国厨师的一门绝技。中国厨师能精确鉴别旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各种原料的耐热程度，熟悉控制用火时间，善于掌控传热物体的性能，还能根据原料的老嫩程度，水分多少，形态大小，整碎厚薄等，确定下锅次序，加以灵活运用；使烹制出的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要烂就烂。

烹调技法，是我国厨师的又一门绝技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、炝、拌、熏、以及甜品的拔丝、蜜汁、挂霖等。

调料，也是烹调的百味香。

我们只有准确把握了这六方面，才能深刻地理解中华饮食文化，因则才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。