中华传统节日的作文该怎么写（合集19篇）

中国是一个文化之国，有许多传统文化，也有许多传统节日，有端午节，重阳节、清明节、元宵节……不过，我最喜欢的就是过年了，因为这是全中国最盛大的传统节日。

你们知道过年的来历吗？去年春节联欢晚会上，主持人说，很早以前，年就是一个可怕的野兽，它每年除夕，都要出来害人，杀人放火，无恶不做，害得人们吃了不少苦，后来有一个老婆婆，她想了一个办法，她身穿红衣红裤红袜，门外贴上红纸黑字， 还 放 红红的鞭炮，把野兽吓跑了。以后每年除夕，家家户户都这样，就成了过年。

我最喜欢过年，每到过年，家里都要买许多菜和好吃的零食，小孩要穿新衣服，门上贴倒福字，门两边贴上春联，窗上贴上美丽的窗花，把家里打扫得干干净净的，请上所有的亲威一起吃团圆饭。

晚上，妈妈做了一大桌好菜，有甲鱼、鸡鸭、年糕、大虾、螃蟹……好酒好肉，应有尽有。8点，一家人坐在电视机边，看春节联欢晚会，一家人其乐融融，幸福满满。让我最开心的就是，我有压岁钱，我可以买东西吃。12点，我们出去放鞭炮，爸爸点火，我捂着耳朵看，真是又漂亮，又开心。

中国的传统节日——过大年，我是这样过年的。你们呢？

中国的节日多种多样，五花八门，这里主要说说春节、端午节和中秋节的趣事。

一年之首是春节。春节前夕，家家户户忙着筹办年货。村长会组织村民到池塘捕鱼，每家每户都会分到新鲜鱼过年。村里时时会传来“一二三、一二三”的叫喊声，那是村民们在打“糯米饼”；妇女们则在家里酿米酒、煎糯米或粘米丸子、炸红薯片、包饺子……到了腊月二十四，就是小年，早早就会听到有人在祠堂击鼓；这天，村长还会安排村民在祠堂门柱、栋柱、门眉等地方贴春联。在外的人们都会陆陆续续从四面八方赶回来同家人团聚，欢欢喜喜过大年，酒足饭饱之后，大家便不约而同来到祠堂，围着火堆守岁，大家边看春节联欢晚会精彩的节目，边等着、守着、盼着新年的到来，直到凌晨零点。春节期间，亲朋好友都会走家串户拜年，互致问候，新年祝福……到处是一片喜庆的气氛，一直到正月十五，元宵节的到来预示春节结束。

农历五月初五便是端午节。这天，家家户户门口都会插上艾叶和剑蒲。早餐全家围在一起吃团圆饭，棕子、包子、馒头、鸡蛋、鸭蛋、皮蛋……应有尽有，任你挑选。随后邻里互送自家的棕子、包子等食物……年轻人还会到附近去看龙舟比赛。听老师说，端午节是为了纪念伟大诗人屈原。他的“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”不知激励了多少华夏儿女奋发向上。

“十五的月亮圆又圆”，农历八月十五便是中秋佳节，这是最具团圆的节日。1997年7月1日，香港回到了祖国母亲的怀抱；1999年12月20日，澳门又回到了祖国母亲的怀抱；我想，不久的将来，台湾终究回到祖国母亲的怀抱。到那天，家家户户吃上中秋饼，摆上团圆宴，喝上团圆酒，共同祝愿祖国母亲越来越美好。

这便是最具中国特色的传统佳节。

[中国的传统节日作文500字

农历初五是端午节。家家户户都热热闹闹的。每当到了端午节，人们都要吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒，挂艾草、菖蒲、挂香袋和在孩子的身上写“王”字，这是为什么呢?

原来这是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的。公元前278年，秦军攻破楚国都城，屈原和一位楚国大夫知道消息后，悲愤交加心如刀割。最后，他们抱着一块大石头跳江了。当地的老百姓知道后，就往里面扔粽子，希望鱼儿不吃屈原，只吃他们扔的粽子。所以就有了吃粽子这个习俗。老百姓到了每年的端午节，都会比赛龙舟，赢了就上岸把粽子扔进江里，所以就有了赛龙舟这个习俗。那在家门口挂艾草和菖蒲高享，还有挂香袋和在孩子身上写“王”字，又是怎么回事?在家门口挂艾草、菖蒲和香袋是因为古时候没有蚊香，花露水和纱窗，所以人们就在门口挂艾草、菖蒲，在孩子身上挂香包可以防止蚊子、虫子来咬。在孩子身上写“王”字就是虫子中的国王，虫子都不能咬他。喝雄黄酒是为了让蛇不来咬，就又有这个习俗了。

最后，胡老师给我们包粽子。首先，她拿出做粽子的皮和用开水泡过的米，认真地包着，一粒粒米粒从做粽子的皮里漏了出来。她先把做粽子的皮包成一个圆锥形，把米粒放进圆锥形的粽子皮里，然后把“口”堵住，用线把它包住，粽子就做好了。胡老师的表情从高兴到皱眉头一切都很好玩。

今天可真有趣，我真高兴!

“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”。中华民族自强不息的精神，在勤奋读书方面表现得格外突出。不论是善于治国的政治家，还是胸怀韬略的军事家；不论是思维敏捷的思想家，还是智慧超群的科学家，他们之所以在事业上取得不同反响，都是与他们从小的远大抱负分不开的。俗话说：“有志者立常志，无志者常立志”，立志，贵在少年。稍许浏览一下历史，一个个勤奋学习的动人故事就会争相跃入你的眼帘。匡衡幼年凿壁引光苦读，终以说《诗》而扬名；茅以升少年立志，远涉重洋，经历千难万险，终于成为“桥梁之父”。

历史在发展，社会在前进。今天，我们有着比前人更优越的学习条件，在继承和发扬勤学立志的同时，更要不断地激励自己，为建设繁荣富强的中国，更加勤奋地学习。

唐朝大诗人李白，小时候不喜欢读书。一天，乘老师不在屋，悄悄溜出门去玩儿。他来到山下小河边，见一位老婆婆，在石头上磨一根铁杵。李白很纳闷，上前问：“老婆婆，您磨铁杵做什么？” 老婆婆说：“我在磨针。”李白吃惊地问：“哎呀！铁杵这么粗大，怎么能磨成针呢？”老婆婆笑呵呵地说：“只要天天磨铁杵总能越磨越细，还怕磨不成针吗？” 聪明的李白听后，想到自己，心中惭愧，转身跑回了书屋。从此，他牢记“只要功夫深，铁杵磨成针”的道理，发奋读书。

中国有很多的传统节日，我最喜欢的是端午节。

你知道端午节的来历吗？让我来告诉你吧！在古代有一位爱国诗人—屈原投江的故事，人们为了不让鱼儿吃掉屈原的尸体，便把粽子和雄黄酒，洒到水面上，让鱼儿吃粽子，保护屈原的尸体不被吃掉。

端午节是农历五月初五，这个节日有很多精彩的活动，比如：“赛龙舟、插艾草。其中，我最喜欢的是包粽子。首先要把粽叶清洗干净，把粽叶卷成漏斗形状，再把一颗颗胖胖的糯米洗好，再放进粽叶里，放入又大又红的红枣。我一手把粽子拿着，一手把粽叶翻过来，把粽子包裹，可是怎么包都包不好，一颗颗糯米像个调皮的孩子，总会撒到桌子上。我心里很着急，正当我疑惑时，妈妈对我说：“宝贝，宝贝，你里面的糯米太多了！”于是我把糯米舀出去了一点。这时，包的比以前顺畅多了！外面缠上红色棉线，最后把粽子放入蒸锅，蒸上十五分钟，出锅后，香味都飘进我的鼻子里了！把一个个粽子像一个个绿色的小娃。剥开粽叶，里面白白的粽子被红枣染上了淡淡的红色了。尝上一口，又香又糯，也甜甜的，可好吃呢！

端午节可真有趣呢！

我喜欢的传统节日是春节，在春节里，我们一家在一起吃团圆饭，看春节晚会。开开心心的在一起过春节。

除夕当天，我们中午贴对联，一张张红红的春联，被我和爸爸整整齐齐的贴在墙上。满院子红彤彤的景色，寓意着来年红红火火。

我们贴完春联，晚上，我们准备开始包饺子，每一个饺子都像是一个小精灵一样，个个都争先恐后地往锅里跳。每一道丰富的菜都等着我消灭它们呢！

边吃边看春节晚会，就是我们团员的重要时刻。等到12点时，外面的烟火五光十色。将乌黑的夜空装扮的格外艳丽。我拿着烟火棒上下左右不停摇晃着。有时摇成一根线，像是闪电；有时摇成一个美丽的花环，闪闪发光；有时摇成一个圆圈。像是一个火红的太阳。五彩缤纷的烟花，这难道不是一副美丽的画吗？

一大清早醒来，我穿上漂亮的衣服。把自己打扮的漂漂亮亮，然后走街串巷，出门相见。都会说一句“过年好。过年好！”我的口袋里也塞满了压岁钱。心里美滋滋的，接着，便是走亲访友，美美的吃上几顿大餐。我之所以最喜欢春节，是因为春节时新年中的第一个节日，也是最隆重的节日。在这节日里，每个人都能和家人团聚。也能收到好多的祝福，还能拿到压岁钱。所以我很喜欢它。

同学们，你们喜欢什么节日呢？

人生中有好多第一次，这也是我的第一次：第一次做月饼。

今天，综合实践课上老师要教我们做什么呢？老师说，我们要到食堂去做月饼，一听到这个消息，我们高兴地都要跳起来了。月饼我倒是吃过不少，但自己做月饼还是头一次。想想马上能吃到自己做的月饼，就有点迫不及待了。

活动开始了，我和同学们排好队走进食堂，已经有一批同学做完月饼出来了，并且还把一顶白帽子给了我们，这顶帽子高高的，跟厨师做饭时用的帽子一模一样。当我们戴上帽子，拿起工具，经过这样一打扮，我们就成了一个小小的厨师了。食堂师傅先把我们的“教科材料”发了下来：一个用面粉做成的面团，然后指导我们做月饼。

终于等到自己可以动手了，我先把面团用力揉均匀，然后搓成团，再把它放在桌上轻轻的把它压扁些，再把早已经准备好的芯塞进去。我心想，这芯放了进去，那面团的肚子会不会破呢？想着想着，芯已经被我硬塞了进去，看样子它不是很情愿的。接下来，我就把月饼翻了个身，做成饼状，最后再给它彻底“整整容”，直到自己很满意为止。食堂师傅说“现在我们就来烤月饼吧”。我把我的月饼小心翼翼的放进一个盒子里，坐在座位上，期待着……

终于，我的月饼和其它月饼一起出炉了，我仔细的看着一个个月饼，终于认出了我自己的月饼，它不方，但也不是很圆，黄澄澄的，皮看上去很松脆，闻起来香香的，让人看了会直流口水。我把它小心翼翼地捧到座位上，终于可以吃了，可是当我刚咬完一口后，把月饼重新放回桌上，正在细细品位之际，“啪‘的一声，我的月饼掉在了地上，“哎”真是没口福啊。

这次活动，我虽然没有饱尝到自己的劳动成果，但给我留下了美好的回忆。

今天下午第三节课是阅读课，老师让我们把自己查的关于中华传统文化的资料读给大家听。

第一组说的是陶瓷工艺，李思琪还带来一个陶瓷碗，这个陶瓷碗是棕色带条纹状的，虽然很旧，可是也挺好看的；第二组马淑文读的是有关京剧的知识；第三组……终于轮到我们第七组了，我们组只有我和范玉尧、薛宇恒三个人查了资料，范玉尧读的是“天津狗不理包子”如何的好，我真没想到“狗不理包子”会那么好吃，有机会的话得尝尝真正的“天津狗不理包子”。薛宇恒讲的是一道——空心河鳗，听的我都想流口水了。该我读了，我心里有点紧张，犹豫了一下，因为我平时不经常上讲台发言，怕自己说不好。可是，为了能给我们组加分，为了集体荣誉，我鼓足勇气自信地走上讲台，给大家读了唐宋八大家之一苏东坡描写玉米饼的一首诗：

纤手搓来玉色匀，

碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，

压扁佳人缠臂金。

叮铃铃……放学了，时间过的真快啊，这一节课真有趣！

但凡有人想起清明，总会记起一句诗：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”正是它，带人们的哀思，在一人又一人的心中吟唱！清明是我们纪念祖辈，哀悼沉思的日子。

清明节似乎总是与雨分不开的。这个清明节便是一个不下雨的雨天。

那是周二的上午，阳光明媚的清晨丝丝柔和的光照在我迷茫的脸上美妙极了。但我的心中却充满了哀思。我们迈沉重又有些悲伤的步伐向祖辈的墓前走去。

终于到了祖辈的墓前，我们所有的人都是肃然起敬，直立在他们的合墓前面。爸爸递给我一根已经燃烧起来的香，香在不时的向外冒烟，那香味是那么的浓重，让我一闻到这样子的香味，马上显示出一副沮丧，而又难过的样子。我们所有的人的手里都拿香，一起为在“九泉之下”的祖辈鞠了一个九十度的躬，以表示我们对他们所有人的崇高的敬意。

我转身拿起早已准备好的花篮，恭恭敬敬地放在了他们的墓前。花篮里的花都是白色的，在花篮上还有几根白色的带子死死的捆在了花和花篮上。在几片绿叶的衬托下，更加显得庄重，而又肃穆了。

我们拜完了之后，就开始给在”九泉之下”的长辈烧阴间的钱，爷爷知道他们很会玩麻将，就多烧了一些给他们，有一亿的，有两亿的，有一百万的大钞票，还跟他们说："人人都有不要抢。”我虽不迷信这些，但不知怎么在这时也相信鬼神的存在。

在这熊熊的火焰之中，我陷入了沉思。啊清明，有谁不会被这浓浓的思念之雨所感化，有谁不会思念自己已死去的祖祖辈辈。在这天，植物都是这么鲜艳。只有你能寄托我的思念。

他是屈原，站在江边，神情凝重地望着江水的尽头，心中的悲愤之情久久不能退去，脸上的悲伤也正好说明了这一点。他转身看这即将灭亡的国家最后一眼，纵身一跃，随后他便离开了这个黑暗残酷、充满战争的世界。有一些人家为了保存他完好的尸体而不被鱼虾吃掉，就制作了粽子;为了打捞他的尸体，就造龙舟，这就是端午节的由来。

小胖子锅中沸腾

粽子，几乎火遍全国大江南北了，尤其是江南水乡人家，粽子的花样和种类甚是繁多，有红豆沙、蜜枣、肉、咸蛋黄等馅料。包之前，先准备好用水充分浸泡的糯米，用粽叶折叠成漏斗状，将糯米和喜爱的馅料塞进去以后用粽叶包成三角状。最后再用棉线捆好，一个粽子就大功告成了。把它放在锅里煮，熟了以后就可以吃了，咬进嘴里有一种粽叶独有的清香。在我看来，粽叶就像当时屈原的国家，把屈原裹的紧紧的，让他满腹的才华无处施展。里面的粽子就像屈原，虽然遭受冷落却依旧心中怀有一颗炽热的爱国心。不会因为被“包裹”而粉身碎骨，而是反过来借助它来使自己更加“方方正正”。

妖魔鬼怪快离开

民谚说，清明插柳，端午插艾。端午节历来就有插艾叶的习俗。这是因为端午前后，艾叶长势正盛，新鲜艾叶散发出的强烈芳香中含有大量的植物杀菌素，能有效起到驱蚊杀菌的作用。于是人们就流行插艾叶、菖蒲来辟邪气，也有些孩子去买了属于自己生肖的香包，祈祷自己有好运气。这一切的一切，无不体现了人们对美好幸福、和谐美满生活的向往。不知屈原是不是希望国家，社会也是这样美好的景象?我想是的。

一条条巨龙向远方

从英文角度来看，端午节用中文翻译是“龙舟节”，由此引出端午节主角之一—龙舟。它本质上是一条船，但给船头船尾装饰上龙头龙尾，所以叫龙舟。龙舟有专门赛事，具体人数由龙舟大小决定。参赛的人分为划桨手和击鼓手。击鼓手十分重要，是队伍里的核心人物，他负责掌握节奏、击鼓鼓舞士气。而其他人负责拼命地划船，这考验一个团队互相信任、合作，彼此有默契。

粽子、各种香包、龙舟构成一幅美好别致的端午景象，并将一直持续下去，永远……

端午节是农历五月初五，是我国中华人民的传统节日。端午节有吃粽子、赛龙舟、挂艾叶、穿五彩绳、喝雄黄酒等习俗。这个节日是为了纪念爱国诗人屈原而来的。

去年端午节那天，我们一家人一起去外婆家包粽子。粽子有很多形状，有三角形的，还有四角形的。粽子馅儿有红枣糯米的、鲜肉的，蛋黄的，我最喜欢的就是红枣糯米粽。

你们知道粽子是怎么做的吗？首先，把糯米、还有红枣、花生、葡萄干一类的东西浸泡两个小时，把粽叶洗干净，泡几个小时就可以了包了。外婆和妈妈都会包，只有我不会。妈妈一边包一边给我说。我拿起竹叶，折成三角形，填满糯米和花生，枣子，葡萄干，然后用绳子捆起来。一个粽子就包好了。外婆和妈妈一共包了一大盘子呢。最后把粽子放在锅里蒸几个小时就可以吃了。等待的时间总是很漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里出来，我高兴的手舞足蹈，拿一个剥开咬一口，甜甜的，黏黏的，越嚼越美味。

这个端午节令我很难忘。不仅体会了包粽子的快乐，还品尝到了自己的劳动果实，那感觉不是一般的甜蜜。

腊月二十九的第一缕阳光照在我的脸上，我缓缓地睁开眼睛，看着窗外，心想：今天一定是个难忘的一天，今晚一定是个难忘的除夕夜!

早饭过后，我们一起回到了奶奶家。我和堂妹一起争先恐后地贴对联，贴窗花，打扫卫生，迎接新一年的到来。大约__点钟，我们一家开车去了一条集市去赶集。五花八门的小摊子摆放在马路的两旁，本来车水马龙的街道变得拥堵不堪。车道上人山人海，一眼望不到边。我一边逛一边看着我们身旁这些比人走的还慢的车，总是感觉很奇怪，但至于为什么奇怪，却又说不上来。最终，当我们满载而归，坐在车上时，我无意间听到了一声喇叭声。心中的疑团终于解开了。往常，在这么热闹的集市，汽车司机难免不耐烦，将自己烦躁的心情发泄到鸣笛上。可是这次，即使寸步难行，司机们为了少制造噪音，还是压住了心中烦闷的心情。我这才意识到，春节使人们都变得文明了。

“咚咚咚……”十二点的钟声已经敲响，此时此刻，已是一个新的开始。按惯例，这时应该到楼下放鞭炮了。可是，奶奶却一点动静都没有。我终于按捺不住了，就去问奶奶。奶奶慈祥地笑着对我说：“你听听现在外面放鞭炮的声音是不是比以前少了?”我一听，还真是。往年都是一个接一个，连续不断的，现在却只有断断续续的几声。“这是现在雾霾太严重了，人们都自觉了，都尽量少燃放烟花爆竹了。”我一听恍然大悟。之后的几天，从除夕到正月十五，燃放烟花爆竹的果然比以前少多了，还有孔明灯、花灯也没有再出现在我们的视线里，这一件又一件的文明事，给了我许多启发，也让我十分感动。

我想说：现在我们周围都有文明的踪迹。今年春节让我感到的，不仅是过年时一家团圆的欢乐，更多的是文明现象带给我的感动。尽管现在还有人开车时喜欢鸣笛，有人过年时常点烟花、放孔明灯，但如果每年都能少一些，每年都能改善一点，不文明现象总会离我们而去!

我们国家的传统节日可多了，有团团圆圆的中秋节，有热热闹闹的端午节，有登高插茱萸的重阳节……但我最喜欢的是喜气洋洋的春节。

春节前夕，家家户户都忙碌着。腊月要扫舍，祭灶王爷、买年货……对了对了，我们还要去买福字、灯笼、对联，这些都是必不可少的，除了要去市场买年货，还要去食品商场买春节要用的食材。

除夕那晚就更热闹了。妈妈会给我们做一桌子丰盛的年夜饭，像什么小龙虾、麻辣鱼、油滋滋的猪蹄、麻辣豆腐、红烧肉、甜饭、爆炒鱿鱼……这些美食总能让人直流口水！还记得今年的年夜饭桌上，爸爸妈妈举起可乐，对爷爷奶奶说：“爸妈新年快乐！”见此情景，我也端起可乐对爷爷奶奶说：“祝爷爷奶奶，越活越年轻！”爷爷奶奶听后，一边拿红包，一边笑呵呵地说：“也祝孙女学习进步，天天向上。”就这样，我们一家人一边吃着年夜饭，一边看着春晚，有说有笑地等待着12点钟声的敲响。

大年初一，一大早我就被噼里啪啦的鞭炮声惊醒，换上新衣，吃过妈妈亲手包的饺子后，爸爸就带着我开始去亲戚家拜年。我最喜欢去拜年了，因为每次回来我的口袋都是鼓鼓的，全是压岁钱。

我真希望天天都是我最喜欢的传统节日——春节。

中国有许多传统节日，其中我最喜欢的是春节。每到春节，人们喜贴春联，敲锣打鼓，张灯结彩，辞旧迎新的活动热闹非凡。这时是小孩子们最高兴的时候，每个人脸上都洋溢着节日的喜悦。

大年三十爸爸领着我把鲜红的对联贴在院门上，那喜庆的金字映衬的我家满院都生辉了。令我最温馨的是除夕晚上，全家围坐在一起吃着香气四溢的饺子，心中感到是那样的温暖，看着异彩纷呈的春晚节目，静等着新年的钟声敲响……

大年初一上午，亲戚朋友们都赶来拜年了。大家相互问候，热闹非凡。爸爸妈妈、爷爷奶奶、大爷大娘还给我压岁钱了呢!中午时分，亲戚朋友们欢聚一堂，大家平时难得见上一面，和他们在一起吃饭真是高兴极了!餐桌上摆满各色美食，鸡、鸭、鱼、肉丰盛极了，还有我最爱吃的鱼香肉丝呢!大家举杯同庆，喜悦挂在每个人的脸上。大家都提议拍张合影留作纪念吧，爸爸拿起照相机拍照，大家立刻欢笑起来，大声喊道：“茄子!”镜头里映出一张张充满笑容的脸庞……

晚上，在美丽的月光下，我和姐姐们一起点燃了手中的烟花，顿时就喷出了美丽的火花，漂亮极了!看着这美丽的景色，听着一阵阵火花声，别提有多开心了!

古人曾曰：“一日之计在于晨，一年之计在于春。”我要在欢乐的节日过后，在20x年的开始，向着新的目标前进，开创我的美好未来!

五千年的沧海桑田，五千年的华彩乐章，演绎了东方文明古国的灿烂与辉煌。3月12日下午，我们在艺海电影院观看了一场大型综艺音 舞 诗《中华神韵》。

从演员们的表演中，我不禁联想起：我国是一个文化古国，早在远古时代出现了许许多多伟大的诗人和闻名中外的诗：李白的《静夜诗》；苏轼的《惠崇春江晚景》；孟浩然的《春晓》；杜甫的《春夜喜雨》……除了诗人，我国古代还有举世闻名的造纸术、印刷术、指南针、火药四大发明。

如今，中华人民共和国已成为一个发展中的国家，我们的科学家们已经实现了古代人们的梦想——飞天梦和奔月梦。

看完这台演出，让我明白：中华民族的文化传统和民族精神是正在燃烧的火焰，我们必须学好文化知识打下坚实的基础，将雄雄燃烧的火焰，一代代传下去。我相信，我们伟大的国家的将来必定是一个繁荣富强的国家！

传统节日：主要有“年首扎勒特”（１０月）、“吃扎扎”（五月节）。此外还有“栽秧节”（又称“黄饭节”）和尝新节两个小节日。

日常食俗少数民族哈尼族过去日食两餐注食是当地产的稻米，玉米为辅喜把大米、玉米蒸成米饭粑粑、米线、卷粉和豌豆凉粉等。居住在西双版纳的少数民族哈尼族分支僾尼人喜将瘦肉剁细，与大米、姜末、八角面、草果面一起熬粥，并以此为主食的上品。擅长利用当地土特产原料腌制咸菜、烹制肉类及各种风味菜肴。如白旺是用凝固的牲家禽血块拌上炒熟的花生、薄荷、姜蒜、苤菜根、盐、辣椒和生肉制成的。比较有名的风味菜菜肴还有蜂蛹酱、暴腌芭蕉心、酸笋炒麂子肉、省肉松酱、清汤橄榄鱼、螃蟹炖蛋清、煮蛇圆子等。不论平时或节日每餐必不可少的是豆豉。豆豉的吃法很多，可将其配上辣子、芫荽、姜、蒜苗烧熟作主菜；将豆豉切片炸香拌竦椒面当咸菜等少数民族哈尼族有共享猎物之习，当猎食们进山捕猎归来，无论猎物多少，全寨子人都可来分割猎物，各有家都可分享一份。如果猎物太少，就直接煮好，大家一起分享。

饮茶和喝酒是少数民族哈尼族的嗜好，所饮用的酒多是自家酿制的甜白酒，醇香、甜蜜；喝茶多用煨酽茶的方式。即先用铜壶或大口缸在火塘上将水烧沸，然后再放入茶叶煨煮，待再烧开时饮用。一般每天一次只饮一道。西双版纳的僾尼人都喝鲜茶，茶叶都是现喝现采的老叶，有的甚至是带枝的老叶。烧茶时先将鲜茶用火烤至微黄或焦糊，然后投入沸水内，煮沸即可饮用，鲜茶有一种苦涩味，但能消暑解渴。

少数民族哈尼族过去认为火是家庭的生命，对火很敬畏，必须保护火种长久不息。每家都有数个不同的火塘。火塘的火不仅要烟火不断，而且每个火塘的用处也不能弄混。一般一个火塘煮小锅饭、炒菜用；一个火塘支有蒸锅，专门用来蒸制食品；还有个火塘只煮猪食，从不乱用。

节庆、礼仪食俗 少数民族哈尼族传统历法把一年分为冷季、暖季和雨季三个季节，每季为四个月。在一年之中有过两个年节的习惯。一个是十月年，另一个是六月年。十月年是在农历十月的第一个属龙日过，历时五至六天，主祭天神和祖先。届时家家都要杀一只红公鸡，就地煮食，不得拿入室内，全家每一个成员都得吃上一块鸡肉，准备出嫁的姑娘则不能吃。随后要做三个饭团和一些熟肉献给同氏族中辈份最高的老人。寨子里要举行盛大的街心宴，即每天有近百张桌子连在一起，各家各户都争相献上自己的拿手好菜，以展示自己的烹调手艺；六月年是在六月里举行，具体日期由祭司选定，以祭天神和谷神为主要内容。届时也要杀鸡宰羊，举办酒筵盛餐。在为天神建盖秋房时，要在门口杀牛进行祭神，祭毕按人均分牛肉，共享神赐。还有小寨神及端午节、新米节等许多传统节日，在节日中都要拿出最好的食物进行庆贺，以酒、鸡和糯米饭必不可少，红河地区的少数民族哈尼族每年七、八月间，还要举行盛大的喝新谷酒仪式，预祝这一年五谷丰登，人畜平安。届时要捋下新谷百余粒，炸开花，放入酒瓶内泡酒，并备下丰盛的酒菜，请亲朋友吕偿新谷酒。当地产的锡制酒具非常精美。在民间不仅有许多酒节，还有许多酒歌。

少数民族哈尼族素来热情好客，只要有客人来，都要以酒相待。客人落座后，主人要先敬一碗米酒，三大片肉，称“喝焖锅酒”。待客食吕讲究食多量大，真诚实惠。在筵席期间常常酒歌不断。客人离开时，有的还要送上一块大粑粑和一包用芭蕉叶包好的腌肉、酥肉、豆腐圆子等食吕。西双版纳的僾尼人，宴请客人有男女分桌之习。按传统习惯，家中分别设有男室、女室。只有男人可以与客人同桌用餐，妇女一般不陪客。进餐时的席位以靠近火塘的一方为首，首席一般由长者坐。在男室进餐，首席由男性长者坐，在女室就餐，首席则由女性长者坐。

少数民族哈尼族十分重视婴儿出生和男女婚恋的喜庆活动。居住在红河边上的少数民族哈尼族支系叶车人的男女丰年往往以配对就宴的方式选择恋人，一般在配对就宴前，男方在征得女方应诺后，由小伙子凑钱，请烹调师傅主厨，杀公鸡、煮肥肉、炒菜、打酒、泡糯米进行准备。夜里１０点钟左右开宴，参加者约１０—３０人，围观者熙熙攘攘。届时灯火通明，桌上摆满各式菜肴。先将煮熟的大公鸡头朝上摆上餐桌，并把两个鸡睾丸和一只活螃蟹悬挂在鸡身上，由“伙子头”和“姑娘头”从首席坐起，其余男女依次配对入坐，随后举杯祝酒对歌，尽兴方散。这时小伙子们用芭蕉叶包上糯米饭和菜送给姑娘们在回家的路上吃。如男女双方情意合，可相约下次会面的时间。当地人称这种求爱方式为“阿巴多”，常为农闲时举行。

典型食品 少数民族哈尼族地区物产丰富，烹饪方法独特，具有本民族风味特点的典型食品很多。如竹筒鸡、生炸竹虫等，还有蜂蛹酱，少数民族哈尼族僾尼支系风味小吃，用蜂蛹剁细与调料拌成酱而成。煮蛇圆子，少数民族哈尼族风味菜肴，用蛇肉泥挤成丸子先炸后煮。清汤橄榄鱼，少数民族哈尼族传统风味菜，用橄榄树皮与小白鱼煮制而成。

传统节日有很多，比如春节、中秋节、重阳节等，我最喜欢端午节。

我最喜欢吃粽子，有一次端午节到了，我突然想发明一种与众不同的粽子，于是我包了一种圆形的粽子，小伙伴都笑我，我一声不吭，把包好的粽子放到里面蒸，还没蒸好，便从厨房飘出香味，直到钻进我的鼻子里，一阵香味，我馋得流着口水。等粽子蒸好了，我急忙洗好手去拿粽子，刚碰到蒸笼，我的手像碰到火似的，赶紧拿了回来，我还“哇”的一声，声音太大都吓到我自己了。于是我洗了双筷子夹着吃，一打开竹叶，甜甜的味道在我鼻子里停留许久，我一吃，感觉又香又甜。

据说人们是为了不让鱼咬屈原的身体，每次都在河里扔吃的，所以有了端午节吃粽子的习俗。

中国有很多的传统文化，包括古文、诗、词、民族音乐、民族戏剧、国画、书法、对联、灯谜等。还有一些传统文化的节日，比如元宵节、端午节、清明节、中秋节等。其中我最喜欢的就是春节了。

说起春节，还有个美丽的传说故事呢，就由我和大家交流交流吧!

传说中，古时候有一种叫“年”的怪兽，它长着锋利的牙，尖尖的角，凶猛无比。“年”长年深居海底，每到新年的晚上，怪兽就会爬上岸，去袭击山角下的一个小村庄，吞食牲畜，伤害人命。村里人知道会来怪兽，把门锁的紧紧，可是不管怎样，“年”就会进来，偷吃村民的东西，伤害人畜，大家都害怕极了，但又无能为力。

这一年的除夕，人们正准备扶老携幼去避难。这时，一位仙翁走过来，他告诉村民“年”怕红色和响声，人们听了连忙准备了红对联贴在门上。晚上，“年”又来了，它一见红色，听到锣鼓声阵阵，吓得赶紧逃跑了。从此，村里太平了。以后每逢过新年家家户户都贴对春联，放炮竹，这个习俗一直延续至今，还越传越广，逐渐成了中华民族最隆重的传统节日。

春节还有许多习俗呢!比如扫尘、洗浴、贴窗花、贴对联、贴年画、吃饺子、发压岁钱、还有放鞭炮……我最喜欢的还是放鞭炮。记得有一年，我听见别人家的鞭炮声，我心里痒痒的，我说妈妈：“我们也开始放鞭炮吧!”我拿着一个打火机，拿出鞭炮，点燃赶紧一扔，鞭炮嗵的一声响了，我放鞭炮的时候，好像听不到别人家的鞭炮声，数我的鞭炮声最响。我心里非常非常地高兴。

这就是我喜欢的传统节日——春节。

春节是人们在一年中最快乐、最热闹的传统节日。提到春节,我们的传统习俗就是多姿多彩，有贴对联，吃汤圆，收红包等。

贴春联是民间庆祝春节的第一件事情，每当接近春节的时候，家家户户都会选上一副新的对联，贴在大门两边，对联上都是写一些好的词句，表达人们对新的一年美好愿望!

我最喜欢的春节风俗就是收红包，红包也叫压岁钱。年初一早上在我的枕头下都会有红包，是爸爸妈妈在除夕夜我睡着后放的，爸爸妈妈说可以压惊，也是互相拜年的时候，大人总是给小孩红包，表示大吉大利的意思。

就是这些传统风俗，使我们在春节过得很开心。

在各种各样的节日里，其中我最喜欢的就是春节，“春节到，人欢笑。贴窗花，放鞭炮。”因为这次的疫情，大家不能聚在一起，但是我们依然很快乐。

在新年的前一天，我们早已准备好了对联，福字，并且完整的将对联与福字贴在了大门上。做好了明天的用品。

第二天，我们一大早就起床了，大家拿出鞭炮，纷纷跑到楼下，拿出打火机，3.2.1噼里啪啦!哇，点燃的鞭炮就像一颗颗跳跳糖，在大自然的嘴里爆炸。不知不觉，天黑蒙蒙的，原来太阳公公要休息啊!

晚上，我和爸爸妈妈到楼下一起放烟花，结果，邻居们也跟着下来放烟花。烟花非常漂亮，闪闪发亮，天上放着的鲜花也有字幕：“新年快乐，阖家幸福!”当时我正想拿出手机拍照时，我忽然听见老妈叫我回家的声音，我想着，反正烟花还有很多，先以听爸爸妈妈的话为主，没想到，我以神一般的速度跑上楼，最后烟花还是休息了。

通过这次的春节，我想说：“月是故乡明，节是家乡亲。”在春节，腊月三十的守夜，正月的拜年都像一个个音符，永远跳动在我心中!