写一篇煮面条的日记【九篇】

今天我一个人在家，想着怎样做一顿美餐犒劳犒劳我自己，可想来想去，只有煮面条又美味又简单，好，我就煮面条，可是这可是我第一次煮面条呀，所以心里有一点小小的紧张。

我照着妈妈平时煮面条的步骤，先把锅里装上水，然后打开天然气的炉灶的按钮，打火，等水烧开后在下面条，根据自己想吃多少就下多少，我下了一大把，然后乘煮面条时，拿来一个碗放上酱油和

醋，然后再洗几片白菜，用筷子挑一根面尝一尝，差不多了以后呢，就把洗好白菜放如锅中，一分钟后，关火，然后把面条和白菜挑起来放入已放好调料的碗里，用勺子舀几瓢面汤，一碗美味的“大餐

”就做好了。

我端着一碗面条来到客厅，哧溜哧溜的吃起来，我还是第一次发现面条这么好吃呢，可能是因为我自己煮的原因吧，这时，爸爸回来了，爸爸一路闻着香味来到了客厅，我问爸爸吃了饭没有，爸爸说

：“吃了，给我尝尝你的面。”我就给爸爸尝了一口，爸爸吃完过后，说：“呀，真好吃，想不到我们岳睿还有做厨师的天份呢！”“那当然了。”我得意的鼻子快翘到天上去了。

我又埋头吃起面条来，我发现爸爸赞赏我以后，面条变得更香了。

我们最爱的人就是自己的父母了。我们的父母每天都给我们无微不至的关怀，所以我们要回报自己的父母。我们的父母每天都这么辛苦，回到家肚子一定很饿，所以我想亲自为他们做一次饭。

我终于等到一个机会了。那天，只有我自己在家，我的肚子便唱起了“空城计”。我便想起来为父母煮一碗面。说完，我便七手八脚地准备好了需要的东西。小心翼翼的开了火，倒上了水。我灵机一动：妈妈昨天不是买了香菇吗?把香菇放在面里也许会更好吃。说完，便开始切香菇丁。切着切着，便闻到一股糊味。哎呀，我太马虎了!切了这么半天香菇，水已经烧干了。所以锅发出了一股糊味。我心里暗暗地想着：虽然这次失败了，但失败是成功之母，再试一次一定会成功的!我又在锅里倒上了水。等水开了，我在锅里又放了两个鸡蛋，再搁上香菇和面，等面快要熟了的时候，便开始搁盐、味精等调料。现在，一碗热腾腾的面就要出锅了。我双手扶着锅，生怕烫着，小心翼翼的把面倒进了碗里。此时，门铃响了起来，我想一定是妈妈回来了。我紧张地打开了门，生怕妈妈说我做的面不好吃。我领着妈妈到了餐厅前，让妈妈品尝我这“成果”的时候妈妈脸上洋溢出一种欣慰的笑容。爸爸也夸我懂事了，我的心里像喝了蜜一样甜!笑声久久回荡在餐厅里……

同学们，你们一定要想着孝敬自己的父母哦!

上周末，我觉得爸爸妈妈上班很辛苦，所以我决定学煮面条，爸爸答应了。

我们来到厨房里，爸爸给我讲了一遍煮面条的步骤后，我便开始学着做起来。我先把锅洗净，盛了半锅水，盖上锅盖，然后把锅放到电磁炉上，再插上电源，打开开关。在等水烧开的这段时间里，我抓紧时间调料，我拿来一个碗，在里面放了茶油、葱、盐、鸡精、生菜和蛋。当锅里的水沸腾的时候，我迫不及待地把面拿来，把锅盖打开，慌慌张张地把面丢到了锅里，谁知锅里的水四处乱溅，溅到了我的手上，“好烫呀！”我有点泄气了。爸爸好像看透了我的心思，对我说：“做事不可以半途而废呀！你还记得‘世上无难事，只要肯登攀’这句名言吗？你一定要坚持下去！”我咬咬牙，点了点头。我问爸爸：“接下来该做什么呢？”爸爸说：“现在你赶紧用筷子把锅里的面条搅拌一下，防止面条粘在一块。”我边搅拌边问爸爸：“面条煮成什么样才算熟呢？”爸爸说：“面条煮到用筷子轻轻一夹能夹断就是熟了。”而后，我把调好了的料放了进去。几分钟过去了，我用爸爸教的方法查看，判断面条已经煮好了就关掉电源，把面条盛出来端上餐桌，这样一碗热腾腾的面条就大功告成了。

我吃着自己做的香喷喷的面条，真的感觉它比肯德基还好吃呢。爸爸妈妈尝了我做的面条，直夸我有烹饪天赋呢，我心里别提有多美了。

舅妈准备好一个不锈钢盆，一个裱花袋，100g面粉，三个鸡蛋和用来下面条的配菜(咸菜还有肉丝)。开始了，只见舅妈把100g面粉倒到不锈钢盆里，把三个鸡蛋打进去，放一些水，用筷子慢慢搅拌起来。鸡蛋、面粉和水慢慢变成了一个黄色的面团，还飘着淡淡的蛋香。我高兴得直拍手，以为做好了。舅妈却说：“你看，这面团的颜色还不均匀，它还不可以装到裱花袋里，这样吧，我在里面再加一些水，你来搅拌，行吗?”我边点头边说：“好啊!好啊!”舅妈往面团里加了点水，我拿着两根筷子飞快地搅拌起来了，差点把黄色面糊都甩出去。

舅妈撑开裱花袋，叫我把面团倒进去，面团像酸奶一样流入了裱花袋。舅妈叫我拿紧，自己烧配菜去了。等到锅里“滋滋”响的时候，舅妈拿出一把剪刀，在裱花袋上剪了一个小口，黄色的面团立刻流了出来，舅妈赶紧把它对准锅里的咸菜肉丝汤，入水的面糊变成了面条浮在了水面上，黄色面糊挤完以后，舅妈拿铲子铲了铲，面条就做好了。

在等待的过程中，我目不转睛地盯着锅。随着一股扑鼻的蛋香，面条出锅了，我拿出碗筷，跑到餐桌旁等候。面来了，我夹起一根尝了尝，果然很好吃，看来有些东西还是自己做的好吃啊!

一个星期六的早上，妈妈还在睡觉，我心想：妈妈每次给我做早餐，多累呀，今天我来学着给妈妈煮碗面条。可我不会呀，我就按着妈妈每次煮的来尝试一下吧！

首先，我拿起锅，这锅真重呀，我把锅里放上水，然后把锅盖盖上，然后把碗拿出来，放上酱油，醋，五香粉，豆瓣酱和香油，只听见：“哧哧”的声音，啊！水锅都咕泡泡了，我以迅雷不及掩耳之

势拿出面条放进水里，盖上锅盖，过了一会，水又开了，我听妈妈说水开了要点水，于是我拿出碗，放上水，往锅里面一撒，就这样点了三次水后面条可以起锅了。我把火关掉，把面条捞到碗里。怪了

，面条怎么不像妈妈煮的那样一根一根的，而是一小捆一小捆粘在一起？这时，妈妈走过来说：“这是因为你在面条下锅的时候没有用筷子捞散，这才沾到了一起，妈妈相信你下一次一定能成功的，你

长大了，也懂事了，会体贴人了，妈妈感到非常高兴。我心想：原来，做每件事都有诀窍的呀！下次一定掌握诀窍，争取给妈妈做一碗香喷喷的面条给妈妈吃。

通过学习煮面条，我还悟出了一个道理来：自己亲手做比别人代替做更有意义。

在我成长道路上，留下了许多个第一次尝试后的精彩画面，它们就像夜空中那一颗颗璀璨星星，让我难忘……

记得有一次，爸爸妈妈都不在，我忽然闪出一个念头：自己尝试煮面条。我先准备好一切烧面的材料：面条，青菜，香干，黑木耳等调料品。准备完毕，我轻轻地吁了一口气。然后我打开煤气灶，

火苗一下子窜了上来，我吓得连忙后退了几步，等到我站稳以后，心想：我是要煮面的呀!怎么能够退缩呢?于是我鼓足了勇气走上前去。我拿起一只铁锅放在上面……接着我先往锅里放了一些菜油。

等菜油冒烟时，我先把香干放进去炒了一下，接着把黑木耳倒了进去再炒一下。然后我又倒上一点酱油，放上一些水，盖上锅盖让它烧，等它里面沸腾了，我就揭开锅盖，将小青菜放进去，我又将水倒

了几碗进去，让它沸腾等水开了，我便把面条放进把锅盖盖上，烧了一会儿，里面的水沸腾了，我立刻往里倒了一些冷水。等到水再次沸腾时我便加上适量的盐和味精。之后我把煤气灶关了，我把面条

撩起来放入碗里。就这样，一碗热腾腾的面条便出锅了。

我又在碗中加了一点小菜。我端着自己煮的面条，来到饭桌前，津津有味地吃起来，吃着自己烧的面条，可口极了，我心里暖暖的。

“一杯齑馎饦，手自芼油葱。”这是一碗美味的鸡蛋肉末面，我亲手做的。

一进教室，老师就吩咐我去厨房找实材，实材有葱、香菜、蒜、生菜、鸡蛋、猪肉。我先把绿叶菜洗干净，再把它们切成小段。因为我对香菜过敏，所以我把它分开装了。

紧张激动的时候就是煎鸡蛋。拿起鸡蛋，我的心跳在加速，更不敢对着油锅去敲击。突然，我想可以把蛋打在碗里，等油热了再把它倒进去。两分钟后，我顺利地完成了我的小煎蛋。虽然它的形状不规则，有点像残阳，但依然闪烁着光芒。

我把这些葱花和蒜放在瓷碗里，淋上花生油，撒了少量盐巴，倒入海天生抽。它们静待开水来灌溉。

烧开水已刻不容缓，大约过了五分钟，汤锅里发出了咕噜咕噜的声音，我舀了半碗开水当面汤，顿时一股香味扑鼻而来，我不禁咽了一下口水。万事俱备，只欠东风。我颤抖地拿出一两左右的陈克明细挂面放进锅里，面条顿时疲软了。一分钟后，我拿起筷子在锅里来回搅动，偶尔加点冷水，以防面条粘锅。熟了，我用漏勺去舀。熟透了的面条像鳅鱼一样滑溜，我捞了三次，才捞干净。一碗香气四溢的面条终于做好了。

望着这碗香喷喷的鸡蛋肉末面，我连忙吃了一口，感觉入口即溶，好像舌尖在跳舞。我想：长大后，我可以当大厨了，那时我要做给家人吃!

我虽然是第一次下面条有点害怕，但还是有收获的。“劳动是快活的根源!”我爱劳动!

首先是和面。和面就是把倒在盆里的麦粉加点水揉成团。加水要适量、均匀，这是极其关键的一个步骤，因为水太少了，麦粉就粘不到一起，相反，水太多了，麦粉就会粘在手上黏糊糊的。和面的力道也很重要。起初，我和面的方法不对，面没和好，后来妈妈给我演示了一下，自然而然地就和得好了。

其次是压面和切面。压面，顾名思义就是把和好的面用擀面杖压平。我把和好的面缓缓地放到大砧板上，它就好像一大块橡皮泥一样粘在砧板上，可爱极了。之后就开始切面了，我拿起小刀小心翼翼地把它切成一条一条的。切好的面条就像葡萄藤一样堆在那里，有粗有细，有长有短。

然后就是煮面。我把水烧开就开始放面条了。面条在滚烫的热水里翻滚，仿佛一群欢呼雀跃的孩子。我耐心地等上三两分钟，等到锅的中央冒出白色的泡泡就可以捞起来了。

最后就是品尝劳动成果的时候了。我在面条上挤了点平时最爱吃的番茄酱并画了一个笑脸，吃起来又酸又甜，心里美滋滋的。

今天是我第一次做面条，过程虽然辛苦但也很快乐。感谢妈妈教会了我动手做面条。我想，以后等我手艺好了，一定要为妈妈做一碗更好吃的面条。

早上，七点钟的铃声响了。我起床了，看见爸爸妈妈还没有起床。我也不吵醒妈妈了，于是我走进厨房间，想起妈妈怎样煮面条的样子，便想给爸。妈。妹妹煮面条吃。

我学着妈妈的样子先把锅拿到水槽里，洗得一干二净。然后用洗干净的锅内放了2大碗左右的水，火力调到最大档，等过了3分钟锅里面热气冒出来了，我赶快把盖打开，这时里面的水气泡好多了，我把一根根粗粗的面条摆到沸腾的水中，一根根面条和水交了朋友，在水里浮来漂去的，似乎每根面条都在跳舞呢!那舞姿多么的好看，现在连水都成它们的“新伙伴”。看了不久，刚刚在水里的面条煮熟了，但它们努力地“挣扎着”，似乎在说“我死也不要和你们离开，”我便用筷子把面条夹到碗中，把锅内的水倒入碗中，一人一碗刚好4碗。正好爸妈都醒了，连妹妹也醒了。我低声的跟妈妈说我煮好面条了，妈妈惊奇的看着我，说“你大了，会帮我做饭了。”大家吃着我煮的面条，吃的津津有味。这时由于我给妹妹盛的面条不多，她的吃完了，就过来跟我要面条。看到妹妹喜欢吃我煮的面条

，我乐意地把碗里的面条夹给了妹妹一点。妹妹又狼吞虎咽地吃了起来，我看了特高兴，爸爸妈妈也都笑了。

经过今天的努力，我成功的煮了一锅面条给家人是吃，我好开心，以后我会更努力的!!