小满节气知识演讲稿300字【精品五篇】

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。此菜苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

《本草纲目》：(苦苦菜)久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

台湾人认为，农谚说“小满麦满仁。”指的是小满时节，稻与麦都已经结穗盈满。二十四节气的神像中，只有小满神全身“满清人”打扮，大概是取“满”字的意思。小满前后的民俗节庆。在我国台湾省南北各有不同，南部最大的是王爷庙，李王爷诞辰大典;北部是神农大帝生日，神农大帝就是传说中的神农氏，也叫五谷王。

有一首台南部童谣〈天乌乌〉是这么唱的：“天乌乌唔落雨，蕃薯一斤二百五。讨海人，真艰苦，船仔停个归半晡。欲去又乌影，不去又吊鼎。阿兄讲不去，阿嫂喝着去。大风大水来拍拚，掠着一尾三斑鱼，扛到门口埕。阿兄讲欲卖，阿嫂讲欲食。蕃薯签，无地籴，鱼仔一大碗，捧咧瞄瞄看。”

二十四节气中的雨水节气已经到来了，那么，在这个季节，如何根据这个季节的气候特点进行养生呢?下面就是需要注意的几个方面。

饮食宜少酸多甘，《千金方》说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。雨水时节，养生在于调肝，调肝重在补脾。

五行中肝属木，喜条达，在味为酸;脾属土，性敦厚，在味为甘。

饮食应少酸多甘，以养脾脏之气，同时宜少量食用辛温，以应春木升发之气，如韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。

春季转暖，又风多物燥，常出现皮肤干燥、嘴唇干裂，应多吃水果补充水分。

此时应少食羊肉、狗肉等温热之品，否则辛温太过，肝木过旺，脾土反伤。

总之，雨水时节饮食既要注意“春生”特点，又要避免伤及脾胃。

小满在咱们历史上有一个习俗叫祭三车，哪三车呢，叫水车，牛车和丝车。

管这水车车神叫什么呢，传说“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。

江南一带则有“小满动三车”的说法。它是对江南小满农事的形象总结。所谓“三车”即水车、纺车、油车。在农谚中，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度，小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，影响农作物的收成。因此天旱的年份，人们会早考虑，巧安排，以人力或畜力带动水车灌溉水田。过去行走在偏僻的江南古镇水田边，时常会见到水牛蒙住双眼转动水车的木车盘带动龙骨水车提水，或人力双脚交替踏车提水的情景。

小满节相传为蚕神诞辰，所以在这一天，我国以养蚕称著的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，及乡民的家食之源，人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。

据记载，清道光七年(1827年)，江南盛泽丝业公所兴建了先蚕祠，祠内专门筑了戏楼，楼侧设厢楼(相当于剧院之包厢)，台下石板广场可容万人观剧。小满前后三天由丝业公所出资，筵请各班登台唱大戏，不过演戏也有个行业忌讳，即是不能上演带有私生子和死人的情节的戏文，因为“私”和‘‘死”都是“丝”的谐音，以故三天所演的戏目都是丝业公所董事门反复斟酌点定的祥瑞戏，讨个吉利。