美食的作文红烧肉(推荐20篇)

炒粉干是我最喜欢的一道温州传统美食。

我最喜欢吃的粉干，是永嘉的沙岗粉干。永嘉枫林镇西北的新坊、？炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄统称沙岗，这里的农户向来以制作粉干为副业，故称为“沙岗粉干”。

据《永嘉县志》载，沙岗粉干远在宋代就已成为食中佳品。现今仍然是楠溪江的旅游美食，是永嘉县独具特色的旅游产品。制作粉干这项手工技艺，还被申报列为温州市非物质文化遗产保护名录。沙岗粉干经过包装，便于携带，并出口境外，这可见沙岗粉干历史悠久，十分有名。

沙岗粉干之所以能别具特色，原因很多。在原料上，选用的是上等白米。在制作工艺上，改燥磨为水磨，改蒸粉为煮粉，同时选用的水质好。待烧至半熟时，改臼舂为水礁反复捻捣，直到捣透。因此，粉团粘韧，压出后细如纱线。压出的鲜粉干直接晾晒，先经过竹熟，然后扎成贴，再放到竹帘上边摸边晒，使之条子分散而又结成一绞。晒干后的粉干，按四绞为一重，叠置于粉干箩里，然后手挑销售。此外，沙岗因地处楠溪江边，沙丘广阔，东南风沿江南上，粉干快燥易干，故此外熟耐煮，其味鲜美，炒食皆宜。

当一碗热腾腾的粉干端上来的时候，是最激动人心的时刻。一根根细细的粉干上铺着一层薄薄的猪油，泛着金黄的颜色。粉干条条分明，没有粘在一起的。

粉干上的炒蛋、卷心菜、胡萝卜等配料，皆为丝状，为其点缀了一番别样的色彩，乍一看，仿佛就是大片金黄色的稻田中，有几块蔬菜田。

当筷子轻轻插进炒粉干的时候，很快就会陷下去，因为它实在是太糯太软，让人在不知不觉中就多吃了几口粉干。

夹起粉干，热气迎面飘来。轻轻吸几口，恐怕粉干的香气早就填满了整个鼻腔。

嚼着粉干，一股油香在口中回荡，但实际吃起来去不油不腻。细细品味躺在舌尖上的粉干，嚼成几段再咬成细末将其咽下。粉干的香味依然在唇齿之间回荡。

沙岗炒粉干，是我记忆中抹不去的家乡味……

“叮铃铃……”随着悦耳的上课铃声响起，五年级传来一阵欢呼雀跃。原来，五年级今天要举行美食节。

老师还邀请了一些“美食专家”——学生家长来支援，我的妈妈也是其中之一。随着强老师一声令下：“美食节活动开始”。同学们迅速拿出早已准备好的食材操作起来。

有甜品区、有烘烤区、有饮料区、有主食区……只见个个忙得不亦乐乎。

我和妈妈制作的是蛋挞和奥尔良烤翅，我们先把腌制好的鸡翅放进烤箱，温度调到220度、时间设定为20分钟。奥尔良烤鸡翅被一层金灿灿的外皮包裹着，里面是又香又嫩的肉，它的香味可说是“香飘十里”，吃在嘴里更是美味十足！只见那些“馋猫们”早已闻着香味涌上来，没等装盘却已经被“扫荡”了。接着我又烘烤了一些大家都喜欢的蛋挞，同样也是特别的受欢迎……

经过一阵忙碌，只见展示台上已经琳琅满目的摆满放着各种美食：蛋糕、三明治、寿司、蛋挞、烤鸡翅、凉面、小龙虾、水果沙拉、果汁……可谓是美食盛宴呀！

最后的“压轴戏”火锅闪亮登场，那可是我见过的火锅大全了，有牛肉卷、羊肉卷、肉丸子、虾滑、油豆腐、有机蔬菜……空气中弥漫着浓浓的香味，只见同学们早已拿着自己的餐具排成了一条长长的队伍，就等开吃了。

舌尖上的美食从哪儿来？同学们让我们翻越美食“殿堂”寻找美味健康的食品，当一个开心的“小吃货”吧！

说起各地特色名吃，那真是数不胜数。有北京烤鸭、云南的过桥米线、长沙的臭豆腐、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面、河南的烩面、内蒙古的小肥羊等等。可我最喜欢的还是家乡的锅盔。

锅盔原是产于陕西的一种美食，个儿大，饼厚。后经过天门人不断创新、改进，变成了现如今种类繁多的辣椒锅盔、香葱锅盔、糖锅盔、咸菜锅盔、猪油锅盔等等。啊，想一想都觉得回味无穷。

在我老家的旁边，就有一个卖锅盔的摊点，以前每天早上起床，我就会闻到锅盔的香味，听到菜刀在木板上切面团发出“叮叮咚咚”的响声。我起床做的第一件事就是拿着几块钱，到做锅盔的师傅那买几个锅盔，他腰上围着一个蓝色的灶裙，但被面粉染成白色了。他总是乐呵呵地，我每次去时，他都对我说：“这些个锅盔都冷了，我再给你做几个热的，热的才好吃。你想要什么味的呀？”“我想要辣椒味的。”我回答说。

他开始做锅盔了，只见他拿起一团面团，双手拉开，面团像跳绳似的在桌子上弹来弹去，发出“啪啪”的响声，接着他一手拿着菜刀，把那长条似的面团切成了一个个小圆柱体。我问：“面团这么小，怎么做成那么大个儿的锅盔呢？”“小朋友，这你就不懂了，你好好看着吧！”只见他拿着刀，把面团拍成平平的，拿在手上，放一点大葱和辣椒酱，包起来，双手一捏一拉，即变成长方形了，再撒上一点芝麻，抹上点儿水，把它贴在特制的炉子里面。过了大约三分多钟，那位师傅拿出了几个冒着热气的香喷喷的锅盔。我当场就拿起一个，狼吞虎咽地吃了起来。“小心点，别烫着了。”听了这话，我感觉普通的锅盔更好吃了。刚咬一口的时候还没有辣椒酱，只感到香香的，脆脆的。再咬一口，辣椒酱从里面流了出来，但又不是很辣，面团和酱结合在了一起，软软的。那酱不是从锅盔内部流出来的，而是从面团里流出来的，还时不时会吃到香香的大葱。虽然锅盔的外表不怎么好看，但真是太好吃了！它的美味无法形容！

尽管我已经很久没有吃到那儿的锅盔了，但我却时常会想起那位做锅盔的师傅，和他的锅盔……

厦门的第三站，我们来到了鼎鼎有名的美食街——曾厝垵。曾厝垵里面灯火辉煌、人山人海的，这条街可繁华了，大大小小的商店大概有上百家。厦门的小吃可多了，例如：海蛎煎、沙茶面、虾扯蛋、羊肉串、液氮冰淇凌……

虽说我们是和姑姑组织出来玩的，可是今晚的人太多了，所以我们就兵分三路，各玩各的，各吃各的。先让我垂涎欲滴的是一家正宗的肉串店这家店主要卖：鸡翅串、羊肉串、鱿鱼串。最好的是他们家的羊肉串，既便宜又美味。我们吃了一串又一串，根本停不下来，直到妈妈说：“前面还有更多好吃的呢！”我们才恋恋不舍地离开了。

接下来我们去吃了“虾扯蛋”，你们或许会以为“虾扯蛋”是一个骂人的词，可我们说的是虾和蛋放在一起煎着吃的食物名字叫“虾扯蛋”，而不是你们所说的“瞎扯淡”。看着她娴熟的手法，再加上诱人的香味，真想咬一口啊！先把虾的后半节放在一个一个的小圆形里，再把鹌鹑蛋敲进去，等一面差不多熟了就翻一面，两面都熟了，美味诱人的“虾扯蛋”就做好了。

妈妈最喜欢吃海蛎煎了，无论走到哪里都要吃上一张海蛎煎。今天同样也买了一张，她们的做法看似简单，做起来却很难：先把海砺加上淀粉搅匀，再撒上一些韭菜，倒入锅里，这个时候一定要控制好火候要不然烧焦了就不好吃了。等海砺差不多熟了，最后在海砺的一圈均匀的倒上鸡蛋花，这样就可以吃了。看着这一张美味可口的海蛎煎，就连平时不爱吃海砺的我都觉得这味道棒棒哒！

厦门的曾厝垵美食街有许多好吃的，尽管你是吃货或不是吃货，我相信你都会爱上这个地方的！

盐水鸭是南京著名的风味小吃！盐水鸭味儿好，看相也好。脆皮流油，鸭肉又嫩又滑，真是看着都令人垂涎三尺，口水“飞流直下三千尺”啊！

关于盐水鸭，还有一个传说。据说，当时南京城内的达官贵人在城内不养鸭子，靠城外鸭农送来的鸭子食用，但等鸭子长大后送去城内，那都死了。于是，鸭农就想了一个聪明的办法，在四五月份买小鸭子，沿路赶到城内，四个多月后，也就八月份了，南京也正是桂花飘香的时节。所以，盐水鸭又叫桂花鸭。

盐水鸭至今已将近有一千多年的历史，是一道历史有名的风味佳肴。

盐水鸭皮脆肉酥，让人吃了就念念不忘，盐水鸭制作过程较为复杂：先烫开，拔毛，但拔毛时切不可把鸭皮揪掉；然后蒸至半个钟头到一个半钟头，最后可以刷上一层油，皮就会油亮放光。此时，盐水鸭就会金皮灿亮，肉质鲜美了。

接下来，就应该说到吃了。用筷子轻挑上来一块不肥不瘦的鸭肉薄片，把嘴张成小“O”形，轻轻抿上一口，你就能感受到鸭肉的油滑细腻，淡淡的盐香味儿瞬间弥漫在口腔之中。吃完了一块还想再来，仅需一块薄片，就能回味无穷了。

盐水鸭，这个神奇的东西不仅能上五星级豪华饭店的台面，在日常生活中也随处可见，你也可以自己在家制作这道美味的佳肴。这也表明了南京城市人民不拘小节的好客之情。南京也是个不拘小节的城市。

俗话说：“没有一只鸭子能够活着走出南京城”，因此，南京又叫“鸭都”。在南京，鸭子可作为盐水鸭、烤鸭。在南京，有鸭血粉丝汤、绝味鸭脖……在南京，小区门口不过十分钟就能找到一家鸭子铺。这也反映了南京人民融“鸭”贯通的精神。

舌尖上的南京，是一个民情风味浓厚的城市。南京的美食很多，样样都能让你回味无穷哦！

我爱盐水鸭，因为它给我带来了无限的回忆！

星期六那天是美食节，全国各地的厨师都在奎楼商业街现场烹饪美食，人们把这个大型摊子围了个水泄不通，连个蚂蚁落脚的地方都没有。我和妈妈好不容易挤了进去，才享受到了那里的美味佳肴。

刚一进去，就听见了用锤子敲打东西的声音，那声音听起来闷闷的，我和妈妈循声望去，原来是在做朝鲜的打糕啊。我终于知道打糕是怎么做的了，先把那些白白净净的米蒸熟，然后再用大木槌把它敲打的黏黏的，最后把那些黏黏的米里面包上各种口味的馅，如葡萄馅、花生馅、巧克力馅……包上这些馅以后，打糕就做成了，吃的时候再撒上些花生粉和豆粉就美味了。

最让我胆战心惊的就是把一个个活生生的龙虾当场放进麻辣滚烫的油锅里，那威武的龙虾气得涨红了脸，不一会儿，全身都气得红起来。那浑身红彤彤的大龙虾完全没有了往日的威风，直接成了人们口中的美味佳肴。

美食节上还有很多烤肉，什么烤兔肉、烤鸵鸟肉、烤羊肉、烤鹿肉……多得数不胜数。那一串串烤肉在炭火中显得更加新鲜，更加有活力，每个人的手中都拿有三五串肉，因为人们经受不住那巨大美味的诱惑，纷纷把烤肉的小摊围得水泄不通，还有一个厨师伴着音乐跳起来舞，更显出了美食节的乐趣。

这真是一个快乐的美食节啊！

太阳变成了一个美轮美奂的、赫赫之光的圆，它静静的贴在天边，等待着最后那完美的降落。

其实，一个人在大房子里冷冷清清的吃饭，还不如一家人坐在小屋子里暖暖的。身也暖，心也暖，闻着屋子里还没来得及被油烟机吸走的菜香味，和爸爸妈妈坐在一张盛满了饭菜的小木桌旁，这些画面，想想都温暖人心啊……

可是，现在我们家庭吃的菜都不放心。怎么能够开开心心的一起吃饭呢？

我在想，我妈妈那种年代真好，不会有什么添加剂、防腐剂呀快速生长剂呀等等，只有安全的蔬菜，仅此而已。就像春风，不会粗暴的吹破一个花蕾轻柔的梦，只会在适合的时候让花蕾打开自己的心结，晾干湿漉漉的心事，然后，徐徐地开展一朵美丽的花。

可现在呢？大片大片的土地废弃、被污染，大部分正在土地上生长的水果，都到大棚种了，大棚里的环境显然比我们的生活上的土地差、养分更少。卖水果的人只能添加许许多多的添加剂，这个也只能使我们吃得越来越不放心，但是，月圆是华，月缺是诗。我们也可以像那些抗食品不安全的人一样，在网上发布一些文章？

这样的话我们就可以让我们的生活更加多彩，更加亮丽。

“天下唯有美食不可辜负。”这句话真是说出了我的心声。

美食，对于我来说就像救命稻草一样。每当我不开心、烦闷、悲伤时，美食总能让我心情大好。什么宫保鸡丁呀、红烧肉呀、鱼香肉丝呀，我都非常喜欢。只要是我感觉好吃的，闻着香的，都能把我从情绪的地狱拉到快乐的天堂。

有一次，我正在写堆积成山的作业，长达一个半小时的埋头奋战让我精疲力尽，就像刚跑完马拉松一样。突然，我听到了一阵脚步声……

我心头一震，往门口一望。哇，原来是老爸回来了！爸爸和蔼地对我说：“儿子，今天老师布置的那份卷子，如果你能考95分以上，我就请你吃麦当劳，好不好？”我一听到“麦当劳”三个字，顿时两眼放光，口水疯狂分泌，鼻孔里似乎都溢满了炸鸡腿的香味。此刻，我又对生活充满了希望。我想，只要考95分以上就可以吃到我日思夜想的汉堡、鸡腿、鸡翅了。于是，我立刻亢奋起来，挺直腰板，甩了甩酸麻的右手，在作业本上飞速“耕耘”。啊，那一刻，我全身充满了力量，大脑也高速运转着。

我迅速完成了所有作业，包括那份卷子。我望着卷子上自己精准的运算，露出了得意的笑容，心想：“麦当劳，我吃定了！”接着，我满怀信心地把卷子递给了爸爸。

爸爸看了看我的卷子，竟然露出了与我同款的笑容——得意！知子莫若父，看来爸爸已经深谙“美食激励法”了。

美食是不可辜负的，时间也是，它们的完美组合给我的生活带来了美好与美味！

位于陕西洛阳的方程，是个小村庄，去过的人都知道，方程有种特产---面！最有名气的是浆面，焖面，炒面和鼎鼎大名的羊肉烩面。

大家知道吗？羊肉烩面有多么的香！多么的美味！今天我就带大家一睹羊肉烩面的风采。

烩面的主要食材当然是面，它不同于普通的面条，又宽又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鳅似的翻来滚去一番就被捞出，接着锅里倒入鲜美的羊汤，放上几片生鲜的羊肉，稍加煮熟后，将半熟的面放入锅中，中火翻煮，然后把绿油油的大葱剪成碎段，放入锅内，小火煮上一到两分钟，最后放盐，麻油，再撒上辣椒，这样，最后一道工序完成，香喷喷的羊肉烩面新鲜出炉。哇！简直了！把我馋地直流口水，迫不及待想尝上一口，接下来，就跟随我一同去尝尝这诱人的人间美味吧！一定让你垂涎三尺。

哇！一大碗羊肉烩面香味扑面而来，我拿起筷子捞上一口就往嘴里送，一刻没有耽误，像是只要晚了一两秒就会被人抢走似的。天哪！又香又滑，还带着嚼劲。

我又吸了一大口，“丝溜”一下，宽面条狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！这羊肉烩面活啦！我又喝了一口汤汁，这汤汁让我的味蕾得到了前所未有的满足，真是意犹未尽。

如果你来到方程这个小村庄，可别忘了品尝下这美味无比的羊肉烩面噢！

哈哈，好玩的美食DIY开始了！

我从袋子里拿出一片巴沙鱼，一些粉丝，一包金针菇。这些就是我今天的全部江山了。巴沙鱼，白花花的，闻一闻，哇塞，一大股浓浓的香味向我冲来。轻轻摸一下，软软的，冰冰的，滑滑的，好像在摸一块软软的冰块。粉丝硬硬的，透明的，像一大把透明的铁丝。（当然啦！比铁丝还要软一些！）金针菇白白的，软软的，梗上有一顶小小的白帽子，细细长长的，软软的，摸着特别舒服。

我在“泳池”里接满水，把粉丝和金针菇一起丢进去。“同志们，来泡温泉啦！”嘿嘿，巴沙鱼，你的末日到了！我在心里高兴的说。我在菜板上把它一分为二，（因为巴沙鱼太长了！）妈妈说半个手指这么长就可以了，这个巴沙鱼有点肥，宽有三个半个手指这么长。嘻嘻，那就把它“一分为三”吧！我把巴沙鱼转了一下，让他竖着朝我，“一分为三”，完美！长差不多是三四厘米，宽是一两厘米不然的话不能充分吸收的酱汁，没问题！我拿起刀上下左右比划了几下，看准地方，一手拿刀，左手按住鱼肉，小心翼翼的向前用力切，一块肉掉下来，像一个没放花生的牛扎糖，像一块美味的牛奶布丁。水晶一样的半透明鱼肉到了一个新的地方那就是“酱油池”。我用酱油，生粉……做出了这份汤汁。我把肉上浇满了酱汁，白花花的鱼肉一下子变成了“酱油鱼”。很快，其他鱼肉也进来了。好了，现在让我们等着吧！……我对自己说。

30分钟之后……

粉丝，金针菇，还有鱼肉，一起放进蒸锅里。

10分钟后……

做好了！我把它们拿了出来。哇，空气中有一股香味，一股浓浓的鱼香！浓浓的香味让我忍不住想拿起筷子，咬上一大口。等等，吴老师还没吃！我把吴老师和汤老师叫叫过来吃，“哇！真好吃！”他们一起说，但是，当我转过去时，盘子里已经什么都没有了！

呜呜呜！

离开上海，来到苏州了。一下火车，当然要品尝精致的苏州茶点！我们立即来到一家饭店，点了一桌的苏州特色小吃。过了一会儿，上菜了。

第一个：八宝饭。我咬了一口，嗯，甜甜的咸咸的，味道很特别。这时老妈突然来考我了，“小悦，你说说这个饭为什么叫八宝饭呢？”这哪能难倒我？我眼珠骨碌一转，对妈妈说，“那得让我先吃一口，才能告诉你”。我一口咬下去仔细看看，哇，原来饭里面有那么多东西，红豆、红枣、莲子、葡萄干、瓜子仁、果脯还有核桃，但是一共也才七种呀，怎么会叫“八宝饭”呢？我疑惑的望着妈妈。只见妈妈微微一笑，摸着我的头说，“傻孩子，既然你吃的是饭，那怎么你把糯米算漏了呢？糯米也算一宝呢！”哦！原来是这样，我恍然大悟，真的是有八种食材呢，“八宝饭”名不虚传，哈哈！

正当品尝八宝饭，我“无肉不欢”的妈妈咬着一个黑黑的东西，说：“这肉好吃”，爸爸又说：“而且还是瘦肉呢”，咦，正中下怀，我最喜欢这种的卤肉呢。于是，你一块我一块，很快就把这盘肉吃完。经了解，这个菜叫“太仓肉松骨头”，有“鸿顺骨头锅里煮，武陵老街三里香”的赞美。

吃完肉以后，大家几乎都半饱了，但、还、有、菜、没上呢！服务员送来一盘糕点，松松软软的，糕点上印了“必胜”两字。大家都很好奇为什么会有这两个字，服务员笑着解释说：“这是南宋时韩家军为了鼓励士兵而做的‘必胜糕’，喻意逢战必胜！”原来“必胜”糕点有这么一段故事的，真有意思。

等等，来到苏州，必须吃苏式小笼包。一口一个，汤汁浓郁，咸而鲜香，真的有蟹黄和虾肉，嘻嘻，太好吃了。

接着又上了船点、老汤面，三味糕……我们全都吃了，拍拍肚皮，太满足了！

我是一个爱漂亮的女孩，不爱吃饭，喜欢吃各式各样的零食。

咦，这是哪里？我不是应该躺在我舒适的小床上吗？“砰！”眼前一阵眩晕，好一会儿才缓过神来。我揉揉额头，居然没起肿包，可眼前明明直立着一根电线杆呀！想着想着，伸手去摸摸这根粗壮的电线杆。啊，居然有点软。再用嘴巴尝尝，竟是甜的。

我迫不及待地冲上前去，随手抓起一棵蛋卷树，更神奇的是，后面还有用冰淇淋、棒棒糖建成的房子，果汁和面包组合的五彩喷泉，一层层蛋糕堆砌的宝塔，到处都是海苔和各式各样的糖果变成的神秘树，连天上飞的小鸟都变成了一只只喷香的烤鹅……哇，我仿佛进入了爱丽丝一样的奇妙仙境，这里简直就是我的天堂。

忽的，一阵风吹过，把天上的棉花糖云卷走了，一只只烤鹅也陆续飞走了，天色突然暗了下来。“美食是要离我而去了吗？”我心里有种不安的感觉。我一边不停地往嘴里塞，一边伸手去抓慢慢飞走的烤鹅。“啊！”我发出一声惨叫，原来海苔变成了芥末，赶紧喝口果汁漱漱口，不对，怎么变成了辣椒水？我一路飞奔追赶着，我的美食我的美食……

“醒醒，醒醒……”妈妈坐在我身旁，把我摇醒了，“真是个十足的小吃货啊，做梦都在喊各种吃的。以后啊，千万别减肥了，你这个年纪还在长身体呢。”

“知道了妈妈，我一定好好吃饭，下次才有力气追飞走的烤鹅。”

“哈哈……”房间里回荡着我和妈妈的笑声。

中午，妈妈做了一大桌佳肴，看得我和弟弟‘口水直流三千尺’正当我拿起筷子想来个‘先夹为妙 ’时,妈妈眼疾手快地挡住了我的筷子,说：“要吃嘛，先来个游戏，赢了就能吃！”“那快点快点！”我和弟弟竟异口同声地喊出。好，游戏规则是这样的，我只一个食物，你们就将那块食物放在碗里。如果你们两个一个得了冠军，我下午给他买个蛋糕。好。

第一回合：我赢了

第一，牛肉。我看错了 ，弟弟得意洋洋地对我做了鬼脸 ，太过分了。第二，白菜。哦耶，我机灵地夹起了那片白菜。哈哈，太好了。紧接着， 妈妈念了一土豆，弟弟刚要夹，嘿嘿，好戏来了，我抢。第一回合，我赢了！

第二回合：大败归来

第四，鱼肉。 我又敏捷 地躲开了弟弟的攻击，耶 。但，第五和第六，我大败而归，心里别有多难过了。

第三回合：转败为胜

别泄气。呵，弟弟，你等着瞧。果然，功夫不负有心人，我赢了。（在第十次大哭而赢的）

每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法非常简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，之后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有非常多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

每当品尝到饭店中的莜面窝窝，我永远都会想到姥姥做的莜面窝窝。

姥姥做莜面窝窝的地方十分普通，一间小厨房，一袋莜面，一个推面石，几个盆碗和几把勺子，仅此而已。这些工具全部都被放在厨房的柜子中，我便以为那柜中有着神奇的魔力。

打开柜子，姥姥搬出了莜面。她拿着小碗从袋中极为快速地盛了两三碗莜面。我盯着一次次来回的小碗和空中飞舞的莜面，内心不由得赞叹姥姥盛面时的利索。

很快地，面被和好了。一大团褐色的莜面散发出迷人的香气。风儿吹来，拂过脸颊，卷起姥姥手上，脸上的面粉，应和着几缕阳光，优雅地在空中打着旋儿。

这时，姥姥搬来了推面石。我瞪大了眼睛目不转睛地盯着这绝活上演。姥姥用手捏了些许面粉，在老练沉稳的手上搓了一阵，紧接着拿起了面团。姥姥徒手将面团扯成了四个大块，又拿起其中的一小块，在按板上小心翼翼地搓着。不过一会儿，一大块莜面便变身成为了又长又细的莜面条。继续揪下去，原先硕大的莜面团已变成了一块一块拇指般大小的面块排排坐在面板上，仿佛整装待发的士兵，等待它们的主人发号施令呢！

姥姥十分小心地用两根手指夹起了一个面块，放在掌心揉搓起来。五根手指前后配合，你前我后，你上我下，十分有节奏地将面块揉搓地柔软又均匀。紧接着姥姥将这个面块轻巧地放在了推面石上，左手紧紧地扶着石头，右手伸出了食指，按在面块上，向下一压，又向前轻轻推去，一个面块变成了又扁又平的面片，薄到不能再薄。然后姥姥手指一点，将面片往起一挑，手指在空中转了一个圈，那面片也随着手指的转动在空中十分优美地划过一条弧线，转了一圈，像乖乖听话的小仙子般头与尾自觉粘在了一起，形成了一个圈，被挺挺地立在了蒸屉上。一按、一推、一卷，一个个精致挺拔的莜面块在姥姥手中如施魔法般活了起来，都灵巧地变身成为了敦实的莜面窝窝，紧紧地挨在一起，好似一网蜂巢，密密地织成了一张大网。每个窝窝中间的小孔如成千上万只小眼睛眨巴着，感谢心灵手巧的主人将它们捏造地如此优美精致。

不一会儿，一屉莜面窝窝热乎乎地被端上了餐桌。在盘中冒着热气，散发着浓郁的莜面香味，充盈在鼻腔，刺激着神经，每一个毛孔都大大地张开着，尽全力吸走每一丝醇香。入口中，顺着食道缓缓流入胃，流入肠，最后被每一个如饥似渴地细胞争先恐后地吸收。食物虽已食尽，口中仍有余香。

深吸一口气，我感叹到：“技艺灵怪矣哉！”

美好的童年是无忧无虑的，记忆深处的那些美食更是美妙。它虽比不上山珍海味那样的奢侈，可它的美味却是无与伦比的……

香甜的炕红薯

小时候常缠在奶奶身边嚷嚷着做好吃的，到了冬天，谁家吃了一个炕红薯那可是值得炫耀半个月的事呢！把红薯淘干净，然后放在煤火里烤，时不时用钩子翻一下。十几分钟过后，红薯的香味就蔓延开来，诱惑着你的味蕾。小馋猫们都来了，这闻闻，那闻闻，嗯，可真香啊！这时，奶奶总是和蔼地摸摸我的头，说“小馋猫，可别着急啊，还没熟呢，吃了可是要拉肚子呢！”我总是咯咯地笑着，依偎在奶奶身旁。红薯熟了，那就更香了。剥开那一层薄薄的皮，黄色的瓤就漏出来了，咬上一口，那滋味简直难以用言语表达。香香甜甜，入口即化，十分美味。一家人围着火炉吃着红薯，多么温馨的场面啊！

美味的油干饼

儿时记忆中的油干饼也是十分美味的。要提前把面发酵好，用擀面杖擀成一张大饼，用刀切成十分薄的面片，轻轻地放入滚烫的油锅中，“噼呖”几下之后油干饼就已经初显形状了。拿出来放上几天后，把油全部空干后，吃起来又干又脆，带着一种芝麻的醇香。

地道的糊涂面条

老一辈人做的糊涂面条十分地道。它最大的特点就是“稠”。它的做法十分简单，但是它的选材却是十分严谨的。不仅用白面作为主食，而且用干净健康的菠菜和芹菜以及饱满的花生作为辅食，再加入调味料，然后再适当加入辣椒，那就更加美味了！

童年的美食啊，就像一艘小船。它们，承载着小时候的回忆，承载着对儿时的怀念……

方鈺耀

注意，注意，“黑金刚”来袭，请各位“食神”上“战场”。

小青龙战团各位“食神”各就各位后，被“小李飞刀司令”点派下来的“黑金刚”军队围住，我打量着它们。

黑金刚们个个训练有素，肌肉十分壮实，并且因长时间在阳光下锻炼，它们通体发黑，凶猛无比。身上前后各式各样的“白色刀疤”看起来是身经百战，身着褐色青铜战甲，实在是不好对付。透过战甲能看见黑金刚还穿着绿色的纤维衣服，特别能吸汗，能让战士在战场上有最好的状态。

一看这次的对手不太好对付，我便使出了“武器”——筷子，它能一下控制住敌人，再脱去它们的战甲，送到我的嘴中消灭。但我们“食神”用的招数像“五爪金刚”——叶王俊用的就是这招，用手直接抓起送到嘴里，很快地消灭了包围他的所有敌人。

虽然“黑金刚”不太好对付，但“食神”可不是吃素的，战场上响起来牙齿和“黑金刚”战甲撞击的声响。

不一会，黑金刚军队都被我们消灭了，“小李飞刀司令”见此便不再派兵，收兵凯旋。

菜稞就是我家乡海丰梅陇县的特色小吃，此时因其选材独特，味道喷香可口而远近闻名。我最喜欢的风味小吃就就是它――菜稞，一种像饺子一样的小吃。据说，菜稞就是为了纪念抗洪送乡亲们上岸的一位神通广大的老神仙而生的。菜稞采用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水搅拌，用手揉搓，成为很有弹性的垛皮，再以芹菜、蒜子、瘦肉、鲸鱼丝，加上炒熟的芝麻和花生米为内馅精制而成。一般来说，蒸熟便可吃。也能够蒸后再煎，味道会更加可口。

每年寒假回家乡，我下车后的第一件事就就是去吃菜稞。瞧！此时那盘子里摆放着的菜稞多像一只只晶莹剔透的白色小船。咬下一口。脆脆的，香香的，滑滑的。馅料的香浓顿时溢满我口中，让人回味无穷。我再也顾不上什么淑女形象啦！我一口接一口的吃得满头大汗。满嘴就是油，我仍就是吃得不亦乐乎！直到吃得我的肚子圆鼓鼓的，我的嘴角才露出了满足的微笑。最后离开家乡，我还要拎上一大包菜稞呢！

朋友，听了我的介绍，你们就是不就是已经垂涎欲滴呢？如果想吃，那就请来我的家乡做客吧，我保准你会吃得啧啧称赞，让你大饱口福！

今天，在小青龙班里来了许多零食客人，这都是小青龙的妈妈李老师邀请的。

我进了教室，看到桌子摆了一个阵型，好像念了什么咒语就会传送来什么东西。李老师过来了用着幽默的语气说：“今天我们来上美食课，我们的吃法与往年不同，今年我们的吃法是这样的：1、把桌子清理干净。2、把零食拿出来。3、把板凳放下去。4、站起来。5、跨过一个人的位置直接吃那一桌的零食。吃法就是这么简单，大家开动起来。”

我吃完了一圈，其中最难吃的就是王樱琪的薯片了。我刚到那里的时候看着它的样子红红的，像围裙妈妈发火那样。我吃第一片薯片时蛮好吃的，等我拿第二片把它吃完的时候，嘴里好像都能喷出火。果然长得像围裙妈妈的样子，都是不好吃的。吃了她的薯片的人有的急喊“水、水”，有的嘴巴都变成了香肠嘴，有的吃了多一些的全身都好像红了，就像外星人……

说完难吃的就来说说好吃的吧！

好吃的就属于石头巧克力。你们看看石子的样子五颜六色的，就引人注目。我拿了三颗，我吃完一颗就仿佛已经在天堂了，那味道是你永远不会忘掉了。我心想：张静娴可真有眼光，给我们准备了这么好的零食。心里在为她默默点赞。

零食客人都被我们一一吃掉，李老师请来的客人家属找上门来都被李老师吃完了。

上周一我们利用班会课的时间做了一次寿司。那天，我早早地醒来，匆忙地吃好早饭，背上书包，拎起早就准备好的食材向学校奔去。

我幻想着寿司那让人垂涎欲滴的样子，上课都走神了。

好不容易等到班会课。大家急急忙忙把食材整整齐齐地摆放在课桌上。我抑制住自己激动的心情，眼睛盯着家长志愿者。她们给每个学生发了个寿司帘。其中一位家长给我们放了一段制作寿司的视频。就这么简单？我分分钟就可以制作一个既美味又美观的寿司。我在心里嘀咕着。

我想得太简单了。一开始就遇到了一个难题。米饭太黏了。他们似乎是调皮的小朋友，有的挂在饭勺上就不下来，有的抓住我的手甩也甩不掉，还有的粘在桌上地上，到处都是。急得我都想放弃，最初的自信劲早就不知跑到哪去了。我环顾四周，同学们都在认认真真默不做声地努力。我不禁一阵惭愧，埋怨自己的急脾气。我耐着性子继续，终于在寿司帘上铺好了一层米饭。这可真是一张舒适的床！碧绿的黄瓜，粉嫩的火腿，黄澄澄的蛋皮，还有毛茸茸的肉松，一个接着一个滚了上去。我用寿司帘把食材卷成圆柱形。“注意，卷寿司的时候需要压紧，不然里面的食材就会掉出来。”一位自愿者妈妈走过来帮助我，又把成型的寿司切成一小块一小块。

终于做好了，我做的寿司并不漂亮。但是这次活动让我明白了，遇到困难时，不能放弃，要坚持，要想办法，成功总会到来。

身为一大吃货，生成吃遍世界的我来向大家介绍几钟美食

一、日本料理

提起日本，你会想起三个词：和服、富士山、寿司这几个，可谓日本三大绝，如果你有幸来到日本，走进一家餐厅，很快便会迷上这种静谧放松的氛围，点上一份寿司、一碗浓汤，第一口汤入口，人便仿佛来到一个清新、奇妙的世界，从里到外溢着一种使人陶醉的味道，口感爽弹的虾球、蜜汁四溢入口即化的水果，他们的邂逅是完美的。汤喝毕，寿司入口，绵糯的米饭，微咸的紫菜加上千岛酱的微甜，无疑是一种味蕾的震撼，简直颠覆了对米饭的认知。

二、新加坡料理

新加坡的美食花样繁多，著名的属香辣蟹莫属、美味的属菲力牛排莫属，由于新较多华人，饮食方面多多少少有些中国因素。香辣蟹，以面包蟹为主原料，肉质肥厚、鲜美，是吃海鲜的首选，坐在露天小院，大快朵颐，是种颇火辣的风格，如果你穿着西装，来到高雅的礼厅，那么请叫一份八分熟菲力牛排、鸡蛋两面煎，等牛排上来时，光是配菜就会让你大饱眼福。

三、天津小吃

现在我们一起回到国内，来到天津，走入大街小巷，没有日本的宁静，没有新加坡的典雅，天津是劳碌的，人们通常早上五六点爬起来去上班，煎饼果子成了上班族的首选，没有招牌，没有店面，一块黑黑的铁板就是最好的广告，一勺面浆，一个鸡蛋，一块薄脆看似平凡的食材中有着无尽美味，收锅时，一把青葱花更是亮点，趁热咬一口，热气充溢喉咙，油的热、饼的脆、酱的浓、葱的香在口中洋溢着一种留在舌齿间的快感。