腊八又逢大寒【汇编20篇】

节气和农业有着紧密的联系，有时农民通过节气当天的天气情况可以准确地预见作物的丰收情况。那么关于“大寒”有哪些农谚呢?1.“大寒不寒，春分不暖”这句谚语的意思是：大寒这一天如果天气不冷，那么寒冷的天气就会向后展延，来年的春分时节天气就会十分寒冷。

2.“大寒见三白，农人衣食足”这句谚语的意思是：在大寒时节里，如果能多下雪，把蝗虫的幼虫冻死，这样来年的农作物就不会遭到虫灾，农作物才会丰收，农人们就可以丰衣足食了。

3.“大寒猪屯湿，三月谷芽烂”、“大寒牛眠湿，冷到明年三月三”、“南风送大寒，正月赶狗不出门”从民间流传的说法来看，寒宜冷不宜暖。大寒暖，则对农业生产不利，这方面的谚语有很多，谚语表明：大寒节气天气暖湿，预示阳历2-4月份的低温阴雨严重，对春耕作物生长产生不利影响。

4.“大寒日怕南风起，当天最忌下雨时”“大寒”当天的天气曾经是农业的重要指标。只要这一天吹起北风，并且让天气变得寒冷，就表示来年会丰收，相反，如果这一天是吹南风而且天气暖和，则代表来年作物会歉收;如果遇到当天下起雨来，来年的天气就可能会不太正常，进而影响到作物的生长。

谚语

光增产，不节约，等于买了无底锅。

光增产，不节省，好像口袋有窟窿。

劳动吃饱饭，挨饿是懒汉。

奔小康勤劳致富，家家都有小金库。

人勤搬倒山，人懒板凳也坐弯。

懒牛屎尿多，懒人明天多。

早起三日顶一工，早起三年顶一冬。

靠天越靠越荒，靠手粮食满仓。

靠天吃饭饿断肠，双手勤劳粮满仓。

多逛地头，少逛街头。

十个懒汉九个馋，有事没事把亲串。

吃饭穿衣看家底，推车担担凭力气。

量体裁衣，看锅吃饭。

夏不劳动秋无收，冬不节约春要愁。

兴家好比肩挑土，败家犹如浪淘沙。

打长谱，算细帐，过日子，不上当。

小寒大寒，杀猪过年(春节)。

过了大寒，又是一年(农历)

小寒大寒，冻成一团。

该冷不冷，不成年景。

大寒到顶点，日后天渐暖。

小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。

五九、六九，沿河看柳。

冻不死的蒜，干不死的葱。

欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。

春节前后闹嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。

禽舍猪圈牲口棚，加强护理莫放松。

春节前后少农活，莫忘鱼塘常巡逻。

大寒过年，总结经验。

节前节后多商量，想法再把台阶上。

节约过新年，不能狂花钱。

年好过，春难熬，盘算好了难不着。

好过的年，难过的春。

日子要过好，一勤二节约。

勤是井泉水，俭是聚宝盆。

1、大寒大寒何须畏寒，我的祝福一成不变。此条短信绝非一般，好比暖阳胜似毛毯。驱走朔风送来温暖，阵阵寒凉渐行渐远。愿你爱情永不落单，事业起航顺利扬帆。大寒快乐。

2、 北风吹雪花飘，喜鹊麻雀觅食叫。天也冷地也寒，少出远门穿戴暖。别抽烟少喝酒，健康身体幸福有。看电视带小孩，愉悦情操老婆爱。大雪有个好身体，逛街吃喝全自理。

3、 大寒到，北风啸，天寒地冻雪花飘。问候送，祝福绕，短信虽短深情绕。体安泰，平安保，幸福快乐总拥抱。好运随，坎坷消，成功在手无烦恼。祝大寒快乐欢笑!

4、 大寒一到养生忙，我有秘笈与君享。早睡晚起放心上，舒展筋骨最应当。调养精神心欢畅，药膳进补不能忘。大寒祝福送君旁，身心愉快永安康。

5、 一缕寒风送寒意，一句叮咛送温暖，一抹情意在心间，一份关怀挂嘴边，一丝问候暖心田，大寒到，愿你添衣防寒，小心出行，大寒快乐!

6、 纷飞的雪花使我思绪万千，远方的朋友你可安好?狂风袭击让我梦萦魂牵，朋友你可要穿暖戴好啊!北方的气候特别寒冷。愿朋友大寒有个好身体，来日方长再聊天，多保重!

7、 门窗玻璃霜花绽，精雕细琢美伦幻。探身满目白雪茫，寒风袭身打寒顫。回身急忙加衣裳，防寒大衣羽绒装。狐皮帽子裘绒巾，牛皮靴子耳套装。愿君大寒好身体，阳光灿烂展魅力!

8、 呼啸的寒风中夹着我的暖暖叮咛，注意保暖;纷飞的雪花里裹着我的温切关怀，小心出行;寒冷的空气中融着我的炙热心愿，健康平安;大寒到，愿你健康相伴，大寒快乐!

9、 冬季吃点生姜，身体暖和不怕风霜;新鲜蔬菜水果，多多益善不怕上火;锻炼注意场所，遇上雾霾记得闪躲。大寒到，朋友添衣保暖，愿你心情美丽无限!

10、 一抹暖阳，驱散严寒，暖透心窝;一份牵挂，时时惦念，萦绕于心;一声问候，满含关切，温润心田。朋友，大寒了，愿你身安体健，幸福永伴!

11、 思念如腊梅，迎寒独自开，牵挂像松柏，大雪压不弯，友谊如暖阳，寒日送温暖，问候像暖流，丝丝汇心间，大寒到，点点的思念，化作深深的牵挂，浓浓的友情，为你送去真真的祝福，大寒快乐!

12、 大寒到了，青山隐去了苍翠，但依然巍峨;绿树凋谢了容颜，但依然挺拔;原野失去了生机，但依然广阔;季节带来了严寒，但情意依然温暖。真心祝福你大寒快乐!

13、 送你腊梅花儿绽，迎风傲雪英姿展。送你片片雪绒花，柔情温馨在里面。送你短信祝福康，驱走烦恼去惆怅。愿你大寒多魅力，笑口常开事如意!

14、 雪再大，也遮不了快乐;雾再浓，也藏不住好运;风再猛，也刮不走健康;天再冷，也挡不了思念。大寒到，祝福如期而至，愿你拥有至多的幸福日子!

15、 大寒已来到，北风呼呼啸，雪花凑热闹，誓与人比高。我送问候到，祝福身边绕，快乐无烦恼。任你风怒吼，任你雪花飘，我自乐逍遥。祝大寒快乐健康!

16、 寒风凛冽碎我心，片片雪花寄深情。思念牵挂不忘怀，短信祝福不顿停。温馨问候暖阳光，一生健康像春天。祝你大寒笑开颜，愿做寒梅绽灿烂。大寒好心情!

17、 大寒到来天地寒，冰霜雨雪不曾断。纵然寒流肆意飘，怎挡情意暖心潮。祝福短信似暖阳，伴君快乐幸福长。一季无忧心欢畅，爱情事业永芬芳。

18、 我用温情的关怀，为你驱走大寒的冰冷;我用温暖的情怀，为你赶跑大寒的寒意;我用温馨的文字，为你奉送大寒的祝福;大寒到了，注意防寒保暖，愿大寒健康伴，快乐随!

19、 大寒大寒，防风御寒。温暖贴士，送与君知。常吃生姜，不怕风霜。晨起锻炼，日出为伴。热水泡脚，美梦欢笑。靓汤滋补，容颜永驻。愿友大寒快乐。

20、 大河封冰无行船，山舞银蛇驰蜡象。树枝抱雪结硕果，千里白雪皑皑装。紧闭门户炉火旺，暖装艳服炖羊汤。养身健体佳肴享，多食鲜菜葱蒜姜。大寒少出门!

21、 冰天雪地气温降，大寒时节到身旁。寒潮侵袭须提防，保暖防寒记心房。温补锻炼两不忘，五谷杂粮最健康。顺应天时精神养，一生无忧健如钢。大寒快乐呦!

22、 浪漫雪花飘飞舞，尽展风姿潇洒处。翩翩起舞跳舞蹈，优美舞姿人羡慕。飘飘摇摆虞美人，人见人爱赞口夸。瞬间世界美伦幻，让人美乐使人欢。愿你大寒竟展风采!

23、 冬来要注意：洗澡次数不宜多，热粥香浓可常喝，温暖房间莫久待，雾气弥漫要闪躲，围巾别当口罩用，早晨洗头做法错。大寒到，多保重，愿你健康好生活!

24、 大寒季节近年关，千家万户备春忙。大雪封陆路难行，泥水四溅防滑拌。一条短信遥递传，真情挚爱在里面。放假早日归故里，父母焦心儿女盼。愿你早日回家乡，早了老人心意愿。

25、 冬日的阳光是我对你的问候，飘飞的雪花是我对你的祝福，傲雪的腊梅为我送去沁人的芳芳，真诚地短信表达着情谊绵长。大寒到了，愿你健健康康!

26、 朔风凛冽大寒到，寒潮入侵气温降。加衣保暖很重要，多多锻炼骨骼强。合理温补百病消，早睡晚起铸健康。一季无忧开怀笑，大寒快乐心芬芳。大寒快乐。

27、 大寒驾到祝福忙，劝君设立养生堂。养心护肾锐气藏，诸事看淡心芬芳。滋补调养切莫忘，枸杞羊肉煲靓汤。户外运动益健康，活络筋骨睡得香。愿友大寒时节健康快乐。

28、 又是一年一度大寒来到，寒凉的气息将你我围绕。抵御寒流我有制胜法宝，传授于君伴你温暖欢笑。常饮靓汤容颜美丽姣俏，适当锻炼生活一片美好。愿你大寒快乐。

29、 收集冬日的阳光，为你驱除严寒;采摘傲雪的腊梅，为你送去芬芳;编织温暖的围巾，对你传递情意;传输幸福的短信，对你表达祝福：大寒快乐!

30、 岁月如风，又到寒冬，把烦恼全部清空，让快乐陪你运动，不要怕天寒地冻，迎着雪花向前冲，收获成功，实现美梦。大寒到，愿你多保重，把幸福尽情享用!

31、 雪过终会天晴，让烦恼冰冻三尺，看快乐遍地晶莹，让健康明媚心情，与好运携手前行。大寒时节到，就让心事随着雪花融化，愿你幸福，笑颜如花!

32、 雪花含情，围绕你的身影;北风送福，追随你的脚步;薄雾弥漫，装点你的灿烂;思念如故，温暖你这一路。大寒到，愿幸福把你呵护，快乐共你起舞!

33、 用围巾围住快乐，用棉袄驱走寒冷，用手套抹去烦恼，用口罩过滤忧愁，用帽子呵护健康，大寒到，愿你置一身温暖的行头，快乐无尽头，幸福握手头!

34、 笑是快乐的脸，让你生活灿烂;雪是舞动的水，把你心情明媚。晴天有晴天的风景，雪天有雪天的意境。大寒到，愿你欣赏不一样的风景，感受幸福的意境!

35、 冰雕冰灯冰窗花，给你一个人间童话。雪花雪球雪娃娃，唤温暖记忆如昨。寒冷的冬天愿你和快乐相守，和幸福对话。大寒愉快。

36、 阵阵寒风雪花飘，片片祝福短信到。老天无情人有情，人间温暖阳光照。心旷神怡不觉老，健康美满迈正道。祝你大寒雄心立，大刀阔斧事业搞。日新月异大步前，光明大道耀辉煌!

37、 大寒的丝丝清风是我悠悠的牵挂，阵阵飞雪是我片片的思念，缕缕阳光是我暖暖的问候，点点星光是我虔诚的祝福。愿你大寒精神爽，身体健康活神仙!

38、 一份祝福送身旁，万千寒潮能抵挡。增添快乐送温暖，驱散冰霜绽笑颜。真情厚意记心间，胜似春风润心田。只愿亲友大寒好，生活快乐无烦恼。

39、 大寒夜晚天最寒，活动中心少去玩。天黑路凹有危险，要去约友去陪伴。雪天容易受风寒，戴好口罩穿衣暖。朋友扶持相来往，夕阳红花结伴绽。愿你大寒心里暖，找个老伴相依缠!

40、 寒潮骤袭抵御难，毛衣棉袄羽绒穿。虽显笨拙人难看，保暖驱寒疾病远。身体健康第一件，健健康康合家欢。愿你大寒快乐开颜!

1、“冬雪雪冬小大寒”，大寒——寒冬里的最后一个节气，不失信地如期而至。春来，花儿开;夏至，青禾壮;秋去，果成熟;冬临，五谷藏。春夏秋冬，像是大自然的四个老姐妹，个个性格分明。当立则立，当退则退，无半点含糊。大寒，大概就是冬生养的最后一个小小孩了。

2、“春雨惊春清谷天 夏满芒夏暑相连 秋处露秋寒霜降 冬雪雪冬小大寒”。大寒——24个节气里的最后一个节气，不管日月如何变化他都会如期而至。“大寒大寒，无风也寒。”《二十四节气解》中说：“大者，乃凛冽之极也。”《授时通考•天时》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”就是说，“大寒”是气候达到最冷的时候，天气寒冷到极点。太极原理告诉我们，事物都是相互对立而存，一方失去，另一方也将不复存在，对立的一方不存在了，自己也就没有存在的基础了，同时我们发现，宇宙的正负能量之和为零，收支平衡，进出同量，由此可以推断出，大热必有大寒，暴雨隐藏干旱，酷热孕育大冷。

3、然而，这小孩最小却最酷。如果说小暑大暑是夏日里的两个玩世不恭的小伙伴，小雪大雪是初冬时节一对翩翩起舞的雪姊妹，那么，小寒大寒则是隆冬时节的一双酷兄弟。

4、大寒时节，看冰天雪地，北风呼啸。村头那株老槐树上，那被小暑舔过的绿叶早已化为尘埃。被小雪吻过的枝条，在寒风冷雨的淫威之下也已灰飞烟飘。只剩下光秃秃的老树疙瘩，孤零零傲立在风刀霜剑之中。

5、一年廿四节，大寒数到终;久盼无雪至，抱残守岁空。冬寒总有尽，春望粮棉丰;把酒送残岁，新年建新功。风雨送春归，飞雪迎春到;冬雪三分寒，寒梅一枝俏俏梅问寒雪，可将丰年兆?地披雪增暖，雪倚地停靠。瑞雪问新梅，几时将春报?堪笑百丈冰，未解花枝俏。雪梅相成趣，更有艳阳照;美景添诗兴，隔帘呼酒到。滴酒三分暖，半壶七分躁;渐渐饮若醉，飘飘仙境到。梦游至南极，醉眼寻北峰;放眼雪皑皑。

6、过了大寒，又是一年(农历)。小寒大寒冻成一团。该冷不冷，不成年景。大寒到顶点，日后天渐暖。小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。

7、大寒时节，风雨潇潇，霜雪飘飘，日月追逐从蓝天飞过的四季鸟。你用心收获生活的五谷，期盼一年的衣食有了依靠。用心清洗四季的风尘，期盼一生如一年平安美好。

8、一杯无言酒，两盏玻璃杯。欲与君共饮，不知君是谁。大寒之日，把酒问盏，于书屋独饮，微醺。醉眼看窗外，连天阴霾，老天爷冰冻着那颗冷酷的心，半年前那个热乎劲不知哪儿去了。雨儿那孩子总躲着，和你已隔着大约七八个长长的节气。雪儿羞答答地从天上飘来，也是悄无声息的消隐在干冷的半空中。地里的麦苗如饥渴的婴儿嗷嗷待哺。远方，冻雨还在持续，南方各地的强降雪使交通受阻机场关闭，多少天涯人滞留归乡路。举杯问天，可否南雨北移，时轮倒转。唯愿天下寒士有家能回，有屋可居，炕头可热，妻儿可聚。

9、回望来时路，雪野收藏了你一年的丰收果，也掩藏了你一年的辛劳。春日暖阳，耕耘播种，你撒下希望，又担心缺垄少苗，春心一寸，几多苦笑;夏花一地，青禾茁壮，你汗珠摔八瓣，挥锄铲稗草，暑多凉少，忍受酷暑煎熬;秋实梦里，你收获了果实，也收获了萧条;隆冬时节，你撷取冬阳一缕，也历经露重寒宵。这追求幸福的流程，充满期盼、欣慰和欢笑，也饱含多少酸楚、艰辛和烦恼。

10、小寒不寒棉换单，难见三九门窗宽。眼看四九天依然，大寒携雪急忙赶。先驱刺骨风呼喊，后令刮脸雪婉转。一手挥去云铺展，羿留孤日哪敢返?漫天飞舞恐来晚，潇潇洒洒心意满。不是孩童团球玩，还疑白梅香叶散。可爱瑞雪恋江山，兆丰年国泰民安。

11、大寒能够考验心境。生活的乐趣在于我们事先不能洞察一切。我们总希望风和日丽，鸟语花香，一路顺畅，可生活毕竟是寒暑交替、喜忧参半。因此，我们有足够的理由做一个乐观主义者，风雨过后必见彩虹。而悲观主义者在满天风雨时总为眼前的天气担忧;阳光灿烂时，又为未来的天气担忧。大寒过后是春天，(冬天来了，春天还会远吗)这是规律。

12、大寒过后就是春节，冬去冬来有一年。我年已渐老，怵起了过年，实觉生命流逝太快，每每迎接旭日的东升，又在忙忙碌碌中目送夕阳西下，日复一日，寒暑春秋，时光悠悠而过。对镜自顾，头发和眼角处明明白白写着“我已年老”，心底便涌起“似水流年”的迷惑。使人感到岁月无情，人生苦短。

13、冬雪雪冬小大寒， 小寒大寒又一年。寒冷一冬，要经过立冬、小雪、大雪三个节气的铺垫才真正进入严冬，再经过冬至、小寒、大寒三个节气的渲染才至年根。冰冻三尺非一日之寒矣!

14、今天是大寒，其含义是天气寒冷到极点的意思。大寒是全年二十四节气中最后一个节气，民间素有“大寒小寒一年过完”之说，意思是告诉人们，一旦过了大寒，全年将尽，随后便春节来啦!听到“春节来啦!”就像听到“狼来了”一样。自然这是笑话。但一想到节日本应是一种放松，而现在却成了义务。于是每到岁末，便倍感劳累。

15、就像人的三十而立，说立哪就那么容易一到三十就立。怎么也要经过四十不惑、五十知天命，到我等这花甲之年才耳顺，七十能否随心所欲也未可知。不经一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香。不经人生大大小小的霜雪和严寒，无以成气候，先贤至人莫不如此，更况我等草民?

16、回忆有时候很美，旧事重提可以丰盈人生的内涵，重温时光，那些暖色的画面渲染了岁月的色彩，以至于多年以后的今天，依然执着的守望着。声声鞭炮，依然响彻在耳旁，那一地的烟花碎片，仿佛曾经的模样，那阵阵传来的硝烟味道，依然飘逸着当年的味道。今日又是大寒时节，空气中游离着丝缕的过年气味，此时我坐在冬日的阳光之下，午后的时光悠闲淡定，慢慢展开思绪，任其自然的流淌，那些旧年的细琐往事浮在上面，轻轻的飘摇着、灵动着……

17、一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。真像小时候听老母背天书，美不胜收!那样美好的时日已经一去不复返了。

18、北方的冬季较之其他季节，显得悠然而漫长。霜降大地之时，凋零了万木冬眠了百虫，雪裹原野之日，天寒地冻苍穹辽阔。叶落的秃枝枯桠，仿佛洗净红尘铅华之感，草衰满坡，是等待来年重生蓬勃前的休歇吧。漫步过家乡的田垄小道，串门于亲戚邻里的门户之间。快意畅谈围炉言欢，一种惬意恬淡之感溢满心胸，尽享俗世间的天伦之乐……

19、季节的流转就是一个寻梦的过程。寻求美好，寻找幸福，寻觅爱。然而四季轮回，梦圆梦灭。你收割了青春，是否也收割了爱情?那幸福时远时近，扑朔迷离;那人左右顾盼，可望而不可及。雪花飘飘又一年，深眠在寒冷的冬季，我偏要把梦、把思念写进诗里。 轻声低语中，柔情的漫长时光，漫长时光的柔情，溢着幸福，溢着淡淡忧愁，在字里行间萦绕。

20、“大寒大寒，防风御寒”。大寒能够昭示年景。陆游诗说：“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦”。严寒大雪固然给涉外生产建设带来重大影响，给人们的生活带来诸多不便，但能冻死害虫，对庄稼有益，是丰收的基础。此谓“该冷不冷，不成年景。”“大寒不寒，人马不安”，说的也是这个道理。

21、大寒过后便是年，说话间，那个叫“玉免”的吉祥物已经来到我们身边，那个叫“春”的姑娘已经向我们招手。最是那遥想春色近却无，欲暖还寒。但见庭前白玉兰厚重的阔叶，依依寒更绿。墙角的腊梅，雪中点点黄。

22、大寒农谚有“大寒天若雨，正二三月雨水多”、“大寒见三白，农民衣食足”、“大寒不寒，人马不安”、“大寒白雪定丰年，大寒无风伏干旱”、“该冷不冷，不成年景”、“小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖”等。不管天气如何变化，它总是赶在1月20日前后到来，迎合着太阳到达黄经300°时的位置，呈现风大、低温、地面积雪不化、冰天雪地、天寒地冻的严寒、冷峻景象。难怪《授时通考•天时》引《三礼义宗》云：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”寒潮南下，肯定不是什么好事，怎样对待严寒却可能成为高贵的东西。交通、城建、邮电、石油、海上运输等部门，纷纷启动预案，抗击灾害性天气，在夺取“开门红”中各显身手。

23、其实小暑、小雪、小寒们亦如此。它们按照上天编好的程序，走过幸福的流程，也历练苦难的流水线。它们隔着季节相望，或在同一个季节里相守，却不能相逢。在先后走过那株老槐树的身旁时，只能各自留下一个吻，刻下一道痕。那圈圈年轮，就是它们生命的轨迹。

24、一年四季春夏秋冬，朝朝暮暮轮回重复，花开的声音犹在耳旁，如蝶飞舞的落叶又舞蹈在瑟瑟清秋之中。自然界的万千气象，点缀着岁月的丰盈时光，圈圈年轮的痕迹，凝聚着生活的点缀，收录了悲欢人生。其他季节多流光溢彩于斑斓的色彩，勃发着生机与喧嚣。沉湎其中太久，难免心生审美疲劳之感，欲觅清闲冷峻之处，冬季的来临，恰好迎合了这种心境。

25、大寒之日，让我在肃冷中存住一小片冰心。于是打开电脑，敲击键盘，留下一小篇文字，凝成一颗厚重晶莹的琥珀，以字代薪点亮心之明灯，于书屋迎接新的一年吧。

26、大寒时节想起了一幅春联：“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”。有人感慨地说：“人如何能增寿呢?”过一年老一年，因而这“天增岁月人增寿”一，就应该改为“天增岁月人减寿”才对。纵然是“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”，但只要心中的生命之树常绿，生命就不会枯萎。过去属于死神，未来属于自己。

27、“大寒大寒，无风也寒”;风雨潇潇，霜雪飘飘，日月追逐从蓝天飞过的四季鸟。人们用心收获生活的五谷，期盼一年的衣食依靠。用心清洗四季的风尘，期盼一生如年的平安美景。大与小，事物的相对论。“大者，乃凛冽之极也。”《授时通考•天时》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。它沉淀在24个节气的最底部，积蓄春夏秋的精锐，向外散发着冷峻和严酷，让人能够洞察出节气的一切温度和世态的一切炎凉。穿透着滴水成冰的冷清和大雪纷飞的洁白，殊不知，大寒把好大一个春执拗地孕在怀中，让严寒有了象征，冷媚有了高度。

28、大寒过后，不必畏惧过年，不必计较未来时日的长短，应该珍惜生命的每时每刻，潜心耕耘，坦然、豁达地迎接和支配今后的一年又一年，从从容容，扎扎实实地去塑造一个又一个人生的春天。

29、“小寒大寒，杀猪过年;过了大寒，又是一年。”此时天气虽然寒冷，但已近春天，隐隐中已可感受到大地回春的迹象，心里总有暖意潜升。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。

30、哦!天地有大美而不言，四时有明法而不议，万物有成理而不说。四季如人，节气如命。二十四节气川流不息，周而复始，可谓祖宗家传，也可谓天地间恒定的法则。别了大寒!寒冬里的最后一个节气，来年我们再相会。

小编为大家带来一篇二十四节气——大寒谚语

小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂。

小寒大寒，冷成冰团。

小寒不寒，清明泥潭。

小寒大寒寒得透，来年春天天暖和。

小寒大寒，杀猪过年(春节)。

过了大寒，又是一年(农历)。

小寒大寒冻成一团。

该冷不冷，不成年景。

大寒到顶点，日后天渐暖。

小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。

关于大寒的农业谚语：

五九、六九，沿河看柳。

冻不死的蒜，干不死的葱。

欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。

春节前后闹嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。

禽舍猪圈牲口棚，加强护理莫放松。

春节前后少农活，莫忘鱼塘常巡逻。

大寒过年，总结经验。

节前节后多商量，想法再把台阶上。

节约过新年，不能狂花钱。

年好过，春难熬，盘算好了难不着。

好过的年，难过的春。

日子要过好，一勤二节约。

勤是井泉水，俭是聚宝盆。

光增产，不节约，等于买了无底锅。

光增产，不节省，好像口袋有窟窿。

劳动吃饱饭，挨饿是懒汉。

奔小康勤劳致富，家家都有小金库。

人勤搬倒山，人懒板凳也坐弯。

懒牛屎尿多，懒人明天多。

早起三日顶一工，早起三年顶一冬。

靠天越靠越荒，靠手粮食满仓。

靠天吃饭饿断肠，双手勤劳粮满仓。

多逛地头，少逛街头。

十个懒汉九个馋，有事没事把亲串。

吃饭穿衣看家底，推车担担凭力气。

量体裁衣，看锅吃饭。

夏不劳动秋无收，冬不节约春要愁。

兴家好比肩挑土，败家犹如浪淘沙。

打长谱，算细帐，过日子，不上当。

能掐会算，钱粮不断。

细水长流，吃穿不愁。

吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷。

节约要从入仓起，船到江心补漏迟。

能叫囤尖省，不叫囤底空。

家里有个节约手，一年吃穿不用愁。

不会省着，窟窿等着。

有钱常想无钱日，莫到无时思有时。

燕子衔泥垒大窝。

一年不吸烟，省个大黄犍。

一天省一把，十年买匹马。

一天节省一根线，十年能织一匹绢。

平常不喝酒，零钱手里有。

勤扫院子清地皮，三年能买一头驴。

一天节省一两粮，十年要用囤来量。

院内院外打扫净，过好年来讲卫生。

乡富村富家富共走致富路，山收水收田收同唱丰收歌。

农林牧副渔五业并举，东西南北中四方繁荣。

靠天越靠越荒，靠手粮食满仓。

靠天吃饭饿断肠，双手勤劳粮满仓。

多逛地头，少逛街头。

十个懒汉九个馋，有事没事把亲串。

吃饭穿衣看家底，推车担担凭力气。

量体裁衣，看锅吃饭。

夏不劳动秋无收，冬不节约春要愁。

兴家好比肩挑土，败家犹如浪淘沙。

打长谱，算细帐，过日子，不上当。

能掐会算，钱粮不断。

细水长流，吃穿不愁。

吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷。

节约要从入仓起，船到江心补漏迟。

能叫囤尖省，不叫囤底空。

家里有个节约手，一年吃穿不用愁。

不会省着，窟窿等着。

有钱常想无钱日，莫到无时思有时。

燕子衔泥垒大窝。

一年不吸烟，省个大黄犍。

一天省一把，十年买匹马。

一天节省一根线，十年能织一匹绢。

平常不喝酒，零钱手里有。

勤扫院子清地皮，三年能买一头驴。

一天节省一两粮，十年要用囤来量。

院内院外打扫净，过好年来讲卫生。

乡富村富家富共走致富路，山收水收田收同唱丰收歌。

农林牧副渔五业并举，东西南北中四方繁荣。

小寒大寒，杀猪过年(春节)。

过了大寒，又是一年(农历)

小寒大寒，冻成一团。

该冷不冷，不成年景。

大寒到顶点，日后天渐暖。

小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。

五九、六九，沿河看柳。

冻不死的蒜，干不死的葱。

欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。

春节前后闹嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。

禽舍猪圈牲口棚，加强护理莫放松。

春节前后少农活，莫忘鱼塘常巡逻。

大寒过年，总结经验。

节前节后多商量，想法再把台阶上。

节约过新年，不能狂花钱。

年好过，春难熬，盘算好了难不着。

好过的年，难过的春。

日子要过好，一勤二节约。

勤是井泉水，俭是聚宝盆。

光增产，不节约，等于买了无底锅。

光增产，不节省，好像口袋有窟窿。

劳动吃饱饭，挨饿是懒汉。

奔小康勤劳致富，家家都有小金库。

人勤搬倒山，人懒板凳也坐弯。

懒牛屎尿多，懒人明天多。

早起三日顶一工，早起三年顶一冬。

1、大寒悄悄到，祝福阳光照：拾快乐之柴，点好运之火，消烦恼之寒，升幸福之温，化疲惫之雪，融忙碌之霜，让心里充满灿烂阳光，让心情永远拒绝忧伤!

2、一条短信温暖你的心田，驱散寒冷。一段祝福让你兴奋不已，感慨万千。一声问候饱含关切牵挂，梦萦魂牵。一句朋友关爱情深谊长，阳光灿烂。愿：朋友大寒心底宽，健康愉悦喜乐天!

3、大寒北风啸，寒气身边绕。心中别烦恼，情谊如阳照。送你短信到，问候不可少。添衣防感冒，健康人欢笑。祝福也送到，祝你如意绕。好运天天罩，如意身边保。幸福又美满，和谐无争吵。快乐不用找，珍惜每一秒。祝大寒快乐!

4、大寒来到气温降，雪花纷纷快乐扬。防寒保暖记心上，锻炼身体骨骼壮。我心牵挂友身旁，浓浓惦念胜春朝。此情退却寒风意，愿友幸福又顺利。大寒快乐。

5、大寒时节送你“抗寒三宝”：一多跑跑，增强身体素质，才能更好的对抗寒冷;二多加衣，"盔甲"结实，才能百寒不侵;三注意饮食，保证充足的热量供应。祝你度过一个快乐的冬天。

6、寒冬无需贴窗花,天然美妙霜冰花。夜间天冷保温暖,白天控温十八度。饭后有汗不急行,自然降温领带系。室内屋外温差大,上班出行穿戴暖。愿你大寒健康伴!

7、季节更替天苍茫，岁月轻驶莫言长，生活总是很匆忙，大寒已至天更凉，关心朋友思如裳，爱惜身体多保养。不管岁月如梦，哪怕人生如戏，也要在这一刻中送出最真的问候，为你拂去寒风的凉意，让友情的温暖直达你心底，把快乐永存心房，和幸福一起飞翔!

8、大雪越积越厚，情谊越来越深。大风越刮越寒，思念越来越浓。天气越来越冻，牵挂越来越强。阳光越来越冷，我的爱恋越来越热烈。朋友：愿你大寒像梅花，绽放美丽人人夸!

9、一迎大寒，二来御寒，三做预防，四加衣服，五勤锻炼，六多运动,七多喝水，八多沟通，九美生活，十分正确，愿你预防大寒有妙招，轻松生活多温馨。

10、本短信凝南极企鹅之灵气，聚北极北极熊之福气，吸收千年寒冰之精气，携万古冰川之神气，加滚滚寒潮的锐气，和我十全十美的心气，祝福大寒节气的你人气旺旺，才气旺旺，幸福无量!

11、大寒到，要一心一意以“抗寒”为指导，两手准备“防治”结合，三思后行“御寒”为主，四季平安“大寒”是关键，一年之最冷，务必打好这最后的战役!祝你身体健康，万事如意，大寒快乐!

12、“首脑”会晤：近期大片“寒流部队”来袭，“头部森林地区”出现紧急呼救，“帽子队”已出发，“边防骨干的手足”已不同程度受伤，“手套营”正在支援，首都中“心”地带，已被我“关怀军“和“祝福团”包围，请暖暖过冬!

13、春天，有你相伴，春天才浪漫;夏天，有你的相恋，感情炽热现;秋天，有你的眷恋，收获爱陪伴;冬天，有你的关爱，冰雪已不见。大寒节气，祝福亲爱的人，幸福快乐，温暖甜蜜过冬。

14、大寒又逢年末，短信捎上问候：保持注意防寒，手套围巾戴好;心情保持舒畅，莫要心烦意燥;关怀莫要忘掉，空时找我唠叨。祝你大寒暖暖，年末逍遥!^o^

15、时节到大寒，养生重收藏;精神常安静，行动勿扰阳;急躁与发怒，力戒要安祥;防风且御寒，保暖顺时宜;早喝生姜汤，进食补为要;身心齐调养，年年得健康。

16、雪过终会天晴，让烦恼冰冻三尺，看快乐遍地晶莹，让健康明媚心情，与好运携手前行。大寒时节到，就让心事随着雪花融化，愿你幸福，笑颜如花!

17、大寒时节北风扬，雪花飘散露凝霜，温情一缕我送上，短信一条情意长，悄悄嘱咐加衣裳，健康平安暖心房，生活潇洒不奔忙，福运吉运从天降，如意开心心情爽，幸福快乐喜洋洋!

今天是24节气中的最后一个节气“大寒”。

天文专家解释，“大寒”时节降水稀少，常有寒潮、大风天气，气候比较干燥，是一年中气候最冷时段。

这个寒冬时期有何保健注意事项呢?从节气上来说，大寒正处于“四九”“五九”中，此时节寒潮南下频繁，我国大部分地区呈现出一种持续“晴冷”的态势。从中医观点看，秋冬就得养阴收纳阳气，到了寒冬季，更得重视阳气的收藏。

保健建议1：早睡晚起

所谓“养阴”，其实指的是阳气收藏。

中医认为，从秋天起就最好早睡早起，而到了寒冬，则应该早睡晚起。

此外，还得注意保暖，尤其是腹部的保暖，才能顺应自然界阳气收藏、潜藏的特点。

如果违背了自然界秋冬阳气收藏的规律会导致“伤肺”，冬天容易发生“痿厥”的疾病。比如秋冬季节慢性胃肠炎，肌肉萎缩、疼痛等疾病等容易发生;肺性疾病(慢性支气管炎、慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘等)，心脑血管疾病(高血压、中风等)在秋冬也容易复发。因此，有以上这些病史的老年人在此节气中尤其要注意保暖，早晚要少出门，避免感冒。早上应尽可能晚起，中午或下午可到户外活动一个小时左右，外出时一定要加穿外套，最好戴上帽子、围上围巾。

保健建议2：温补的最佳时节

初冬季节需吃柔润的食物，如蜂蜜、银耳、雪梨、甘蔗等，而到了现在这个寒冬季节，可以适当吃些牛、羊、鸡、狗等温性的肉类，也可以饮少许酒，活血通脉。如果内热比较重，汗多舌苔厚，容易心烦失眠、口干目涩、咽干咽痛，则在烹饪这些食物时加点知母等苦寒的药材，也可以配合吃豆腐、萝卜等清润的食物。

小寒天气热，大寒冷莫说

小寒大寒，滴水成冰

大寒小寒，无风自寒

大寒不寒，春分不暖

小寒、大寒多南风，明年六月早台风

小寒不太冷，大寒三九天

大寒大寒，无风也寒

大寒不寒，人马不安

大寒猪屯湿，三月谷芽烂

冬至在月头，大寒年夜交

冬至在月中，天寒也无霜

冬至在月尾，大寒正二月

小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂

小寒大寒，冷成冰团

小寒不寒，清明泥潭

小寒大寒寒得透，来年春天天暖和

小寒不寒寒大寒

小寒大寒，杀猪过年

过了大寒，又是一年

该冷不冷，不成年景

大寒到顶点，日后天渐暖

1.“大寒日怕南风起，当天最忌下雨时”

大寒节气当天的天气曾经是农业的重要指标。只要这一天吹起北风，并且天气变得寒冷，就表示来年会丰收，相反，如果这一天吹南风而且天气暖和，则代表来年作物会歉收;如果遇到当天下雨，来年的天气就可能会不太正常，进而影响作物的生长

2.“大寒见三白，农人衣食足”

这句谚语的意思是：在大寒节气时，如果能多下雪，把蝗虫的幼虫冻死，这样来年的农作物就不会遭到虫灾，农作物才会丰收，农人们就可以丰衣足食了。

3.“大寒不寒，春分不暖”

这句谚语的意思是：大寒节气这一天如果天气不冷，那么寒冷的天气就会向后推，来年的春分时节天气就会十分寒冷。

4.“大寒猪屯湿，三月谷芽烂”“大寒牛眠湿，冷到明年三月三”“南风送大寒，正月赶狗不出门”

从民间流传的说法来看，大寒节气宜冷不宜暖。大寒暖，则对农业生产不利，这方面的谚语有很多，谚语表明：大寒节气天气暖湿，预示阳历2月至4月的低温阴雨严重，会对春耕作物生长产生不利影响。

大寒到顶点，日后天渐暖

小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖

小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂

小寒大寒，冷成冰团

小寒不寒，清明泥潭

小寒大寒寒得透，来年春天天暖和

小寒不寒寒大寒

小寒天气热，大寒冷莫说

小寒大寒，滴水成冰

大寒小寒，无风自寒

大寒大寒，无风也寒

大寒不寒，人马不安

大寒猪屯湿，三月谷芽烂

冬至在月头，大寒年夜交

冬至在月中，天寒也无霜

冬至在月尾，大寒正二月

小寒大寒，杀猪过年

过了大寒，又是一年

该冷不冷，不成年景

大寒不寒，春分不暖

小寒、大寒多南风，明年六月早台风

小寒不太冷，大寒三九天

2016年大寒时间：2016年1月20日23：27：04，农历2015年十二月(小)十一。

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒是中国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。

俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰(日平均气温连续多日出现-5℃以下天气方可进行，这种活动一般出现在黄河以北地区)。此外，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。

大寒农谚

小寒大寒，杀猪过年(春节)。

过了大寒，又是一年(农历)。

小寒大寒冻成一团。

该冷不冷，不成年景。

大寒到顶点，日后天渐暖。

小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。

五九、六九，沿河看柳。冻不死的蒜，干不死的葱。

欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。

春节前后闹嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。

禽舍猪圈牲口棚，加强护理莫放松。

春节前后少农活，莫忘鱼塘常巡逻。

大寒过年，总结经验。

节前节后多商量，想法再把台阶上。

节约过新年，不能狂花钱。

年好过，春难熬，盘算好了难不着。

好过的年，难过的春。

日子要过好，一勤二节约。

勤是井泉水，俭是聚宝盆。

光增产，不节约，等于买了无底锅。

光增产，不节省，好像口袋有窟窿。

劳动吃饱饭，挨饿是懒汉。

奔小康勤劳致富，家家都有小金库。

人勤搬倒山，人懒板凳也坐弯。

懒牛屎尿多，懒人明天多。

早起三日顶一工，早起三年顶一冬。

大寒正值三九刚过，四九之初。“三九四九冰上走”，是一年中最冷的季节。大寒就是天气寒冷到了极点的意思。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。总之，大寒是二十四节气之尾，也是冬季即将结束之季，隐隐中已可感受到大地回春的迹象。

《灵枢·本神》曰：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是僻邪不至，长生久视” 。《吕氏春秋·尽数》提道：“天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利，以便生，故精神安乎形，而寿长焉”。总之就是说顺应自然规律才能长生。但并非被动的适应，而是采取积极主动的态度，首先要掌握自然界变化的规律，以其防御外邪的侵袭。古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。这是劳动人民在生活中的总结，也说明了人们对身体调养的重视。，寒凝大地，阳气潜藏，生命都处于休眠闭藏的状态。当今我们该如何注意大寒节气里养生呢?

一、大寒大寒，防风御寒。大寒最冷的一个节气，这个节气不但温度低而且风大，日常生活中要注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。根据天气的冷热度来增减衣物，大寒时节容易导致手脚冰凉，所以手脚的保暖措施也很重要。

二、大寒多吃进补食物。大寒养生饮食宜进补为主，由于大寒时节相对寒冷，人体需要的热量的也随之增加，所以多摄取一些脂类食品，例如羊肉、狗肉等，并配合药膳来对身子进行进补，这样会起到一个很好的养生作用。

三、保持充足睡眠，早睡晚起。“大寒”是冬季的最后一个节气，人也比较容易犯困，所以要保持充足的睡眠，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，这样可以保证人的睡眠质量，也是大寒养生的一种保健方式。

四、坚持运动促进身体活力。冬季坚持锻炼对养生有特殊意义。俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝一碗药”。大寒时节的运动避免在低温的环境中进行，可以选择在室内运动，如果想在室外运动尽量选择在太阳出来后，气温相对暖和的情况的下进行。运动强度也不要过分激烈，这样不宜于养生。

大寒节气注意事项

一、防撞路面湿滑开车出行的朋友们千万要小心驾驶，一方面要保持车距及时踩刹车，一方面要特别注意道路上的行人做好躲闪的准备，开车的朋友除了注意以上几点在遇到上坡路段时应保持车速换低档，如遇熄火应及时拉手刹。

二、防磕由于雪的覆盖，道路上许多“陷阱”会被遮住，因此，应千万小心，注意低洼、井盖、建筑材料上的钉子等。

三、防摔建议平常骑电动车和自行车的人们，要选择步行或者公共交通出行。

四、防砸另外由于部分地区降雪较大，树木存在被压倒的危险，行人应该尽量远离树木等高处建筑谨防因坍塌被砸伤。

编者按：二十四节气导引术是在一年二十四个节气期间，根据节气的变化与人体气血的运行规律，选择特定的时间、方向，并采用专门的导引、吐纳、存想、按跷等方法进行锻炼的一套独具特色的古老健身养生术。即日起，《北京晨报》携手中国中医科学院医学实验中心博士代金刚和中国健身气功协会常委张明亮推出“图解二十四节气导引法”让你感受最具有中国文化特色的导引养生术。

大寒，为一年24个节气中的第二十四个节气，它既是24节气的最后一个节气，也是冬季的最后一个节气，每年太阳运行至黄经300度时即为大寒。古人说“大寒……寒气之逆极，故谓大寒”，是天气寒冷到极点的意思,谚语中说“小寒大寒，冷成一团”，是一年中最冷的时候。

大寒单腿地支式一方面加强属于肾的腰、腿的锻炼以及沉气、敛气、温养等方法;另一方面，也加入了属于心的手臂的锻炼以及升气、生气、炼气等方法，原因就在于此。可以强健腰腿，补肾壮骨，疏通腿部阴阳经脉及奇经八脉，防治腰腿疾患，增强腿部、腰部力量及柔韧性。

1.正身跪坐，两手自然放于两腿上，头正颈直，竖脊含胸，呼吸均匀，思想安静，全身放松。

2.下巴内收、百会上顶，带动身体立起，成跪立姿势。

3.接上式，重心移至右腿，提左腿带动左脚向前踏地，身体中正，目视前方。

4.接上式，重心后移，臀部坐于右脚跟上，上身后仰，同时两手顺势支撑于身体两侧，掌心按地，指尖向前，目视前上方。

5.接上式，左脚缓缓向前踢出，左腿伸直，脚背绷直，目视脚尖，古称“搜裆腿”。

6.接上式，尽力勾左脚尖，体会腿后侧伸展的感觉，动作略停，古称“翘剪式”。

7.接上式，屈左腿并尽力向胸前收回，身体其他部位不变，动作略停。

8.接上式，左腿伸直，左脚向前上方蹬出，力达脚跟，动作略停，古称“海底针”。

9.接上式，重复以上7-8的动作，蹬腿、收腿共三次。

10.接上式，左腿收回胸前，左腿下落，左脚踏地，重心前移，两手离地，上身直立，左腿收回，成跪立的姿势，目视前方，呼吸自然，全身放松。

(按顺序重复图7、图4、图3、图2、图1动作)

开始进行对侧练习，动作同上，左右方向相反。

如上左右各做一次为一遍，共做三遍。

小贴士：大寒导引术，对于初学者，特别是中老年人而言，难度、强度都比较大，需要掌握好循序渐进的原则，避免运动损伤的发生。

大寒养生

大寒节气是冬令进补的好时机。在饮食方面，不管是药补还是食补都要结合自己的体质和病状选择服用。偏于阳虚怕冷的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、藕、木耳等。饮食应遵守保阴潜阳的冬季饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物，宜热食，以防止损害脾胃阳气。但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。

在起居方面，“大寒”时节要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。大寒时节，除了防寒之外，还须防风。

大寒是二十四节气中最后的一个节气。大寒是表示寒冷至极的意思，大寒时节正处于四九，雨雪量逐渐增多。常言道“小寒大寒，冷成冰团”。另外，各地的气温随着海拔高度每升高100米，气温还要下降0.6~1℃，因此，山区比县城或平原地区要更加寒冷。

农事：要注意清沟培土，防止水害和冻害，清除杂草，防止草害。同时要适当补施分蘖肥，促进苗壮越冬。长期低温对蔬菜、麦类、油菜、柑橘、茶叶和常绿木草作物都有很大威胁、要注意预防。

蔬菜农事

⒈及时移栽，加强管理。在下旬定植中小拱棚甘蓝，番茄，定植前应提前5-7天扣棚升温，选晴天上午定植，并加该草苫保温促进缓苗。对基肥不足的大棚可在大寒后，在作物的大沟内追施鸡粪，翻入土壤中并及时浇水，可提高后期产量。

⒉继续做好病害防治。加强对灰霉病、叶霉病、疫病、霜霉病、白粉病等的防治。

果树农事

⒈柑桔

⑴防冻：一月是全年最冷的月份，极端低温在-5℃以下时，很多柑桔品种就会受冻害。做好抗寒防冻和抗雪害工作，确保安全过冬，是本月柑桔的重点工作。

⑵在春梢萌动前完成清园。

⑶修剪：连年丰产和衰弱树的修剪以恢复树势为目的，在春梢萌动时，剪去弱枝、病虫枝和枯枝，短截已结果的枝条。间疏丛状“扫把”枝，内膛衰弱枝“留桩”(2-3寸带2-3个芽的枝条)短截;

⑷喷药消灭越冬病害虫，施重肥，利用果园间种绿肥，开穴深施，同时树盘松土、培土。

⒉杨梅

做好抗寒、防冻和抗雪害工作，确保安全过冬，是本月杨梅的重点工作。

⒊枇杷

以花穗套袋或用花穗下部的叶片束捆花穗等方法，预防枇杷幼果冻害;认真做好培土护根、主干涂白等防冻工作和防雪害工作。

⒋桃

继续做好深翻改土、幼龄树整形和成龄树冬季修剪工作。继续进行新果园土地平整和定植。

⒌葡萄、梨

仍以冬季修剪、清园为重点，做好发展新葡萄园的定植工作。

畜牧农事

⒈继续做好栏舍保暖工作。

⒉家畜饮水不能温度过低，有条件的最好喂给温水。

⒊草食动物继续要给予人工补饲，必要时增加维生素E和微量元素。

⒋加强动物冬季防疫工作。

⒌加强水管保温，防治畜禽缺水。

农谚

小寒大寒，杀猪过年(春节)。

过了大寒，又是一年(农历)

小寒大寒，冻成一团。

该冷不冷，不成年景。

大寒到顶点，日后天渐暖。

小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。

五九、六九，沿河看柳。

冻不死的蒜，干不死的葱。

欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。

春节前后闹嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。

禽舍猪圈牲口棚，加强护理莫放松。

春节前后少农活，莫忘鱼塘常巡逻。

大寒过年，总结经验。

节前节后多商量，想法再把台阶上。

节约过新年，不能狂花钱。

年好过，春难熬，盘算好了难不着。

好过的年，难过的春。

日子要过好，一勤二节约。

勤是井泉水，俭是聚宝盆。

光增产，不节约，等于买了无底锅。

光增产，不节省，好像口袋有窟窿。

劳动吃饱饭，挨饿是懒汉。

奔小康勤劳致富，家家都有小金库。

人勤搬倒山，人懒板凳也坐弯。

懒牛屎尿多，懒人明天多。

早起三日顶一工，早起三年顶一冬。

靠天越靠越荒，靠手粮食满仓。

靠天吃饭饿断肠，双手勤劳粮满仓。

多逛地头，少逛街头。

十个懒汉九个馋，有事没事把亲串。

吃饭穿衣看家底，推车担担凭力气。

量体裁衣，看锅吃饭。

夏不劳动秋无收，冬不节约春要愁。

兴家好比肩挑土，败家犹如浪淘沙。

打长谱，算细帐，过日子，不上当。

能掐会算，钱粮不断。

细水长流，吃穿不愁。

吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷。

节约要从入仓起，船到江心补漏迟。

能叫囤尖省，不叫囤底空。

家里有个节约手，一年吃穿不用愁。

不会省着，窟窿等着。

有钱常想无钱日，莫到无时思有时。

燕子衔泥垒大窝。

一年不吸烟，省个大黄犍。

一天省一把，十年买匹马。

一天节省一根线，十年能织一匹绢。

平常不喝酒，零钱手里有。

勤扫院子清地皮，三年能买一头驴。

一天节省一两粮，十年要用囤来量。

院内院外打扫净，过好年来讲卫生。

乡富村富家富共走致富路，山收水收田收同唱丰收歌。

农林牧副渔五业并举，东西南北中四方繁荣。

民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

关于八宝饭的由来各有说法，一说是周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带，经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。

大寒是我国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。

人们常说“大寒年年有，不在三九在四九”，言外之意，大寒已非常冷。实际上，大寒仅与小寒相对，它们都是表征天气寒冷程度的节气，有的地区大寒温度并不比小寒温度低，大寒仅表明了古人看待寒冷气候变化的一种趋势。“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”(《授时通考·天时》引《三礼义宗》)，这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

大寒时节，我国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。

“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。

大寒是二十四节气之一。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。这个时期，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。

大寒期间，寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。 我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。这时期寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的相当冷时期，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。

对于体质弱的人来说，大寒进补仍是一项重要内容。旧时有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”的说法。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，比普通大米含糖份高，食之具有御寒滋补功效。而富贵人家在大寒饮食上的讲究更加细致。因大寒与立春相交接，所以大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应将来春天万物的升发。

大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。

日常饮食中常用的具有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。例如，当有人因外感风寒而致轻度感冒时，常常会用生姜加红糖水来治疗，有较好的疗效。现介绍几种适合于大寒时节食用的饮食：

1、八宝饭：

糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

2、芪杞炖子鸡：

童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

3、发散风寒汤：

鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。

4、山药羊肉汤：

羊肉500克，淮山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒220克，精盐3克。将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再放入沸水砂锅焯去血水。

将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山药用清水润透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山药放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉放凉。将羊肉切成片，倒入碗内即成。当菜佐餐，随意食用。有补脾肾，温中暖下的功效。

5、姜汁牛肉饭：

鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加些酱油、花生油再拌。

把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉熟即成。作主食，随意食用。有益气和胃，补虚消肿的功效。

大寒其他饮食介绍：

多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。

此外，冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物，因为此类食物属阴，易使脾胃中的阳气受损。

导语：二十四节气从立春开始，经过一整个春夏秋冬到大寒节气结束，而到了大寒节气之后，我们这一年就基本上该画上一个句号了。每年到了大寒的时候，我们就要开始准备迎新年了，有关大寒节气的谚语也说，过了大寒，又是一年。很多二十四节气大寒的谚语到现在仍然在指导着我们现在的生活这就是古人的智慧。

小寒大寒。杀猪过年(春节)。

过了大寒，又是一年(农历)。

该冷不冷，不成年景。

大寒到顶点，日后天渐暖。

冻不死的蒜。干不死的葱。

欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。

大寒过年，总结经验。

节前节后多商量，想法再把台阶上。

节约过新年，不能狂花钱。

禽舍猪圈牲口棚，加强护理莫放松。

春节前后少农活，莫忘鱼塘常巡逻。

靠天越靠越荒，靠手粮食满仓。

靠天吃饭俄断肠，双手勤劳粮满仓。

多逛地头，少逛街头。

大寒一夜星，谷米贵如金。

大寒到顶点，日后天渐暖。

大寒见三白，农人衣食足。

大寒猪屯湿，三月谷芽烂。

大寒天气暖，寒到二月满。

大寒牛眠湿，冷至明年三月三。

大寒大寒，防风御寒。

小寒多积肥，大寒迎新年。

大寒不寒，春分不暖。

大寒见三白，农人衣食足。

南风送大寒，正月赶狗不出门。

南风打大寒，雪打清明秧。

大寒猪屯湿，三月谷芽烂。

大寒东风不下雨。

大寒一夜星，谷米贵如金。

交了大寒就是雪、明年又是丰收氛大寒到顶点，日后天渐暖。

大寒天气暖，寒到二月满。

大寒雾，春头早;大寒阴，阴二月。

三九四九，霜凌夜夜有。

三九不冷看六九，六九不冷倒春寒。

三九、四九冰上走。

三九雨不尽，三伏雨如粪。

导语：1月20日我们就迎来了大寒节气，这也是24节气中的最后一个节气，此时寒潮频繁，是我国大部分地区一年中最冷的季节。大寒来临，不仅风大、温度低，天寒地冻。按照我国传统的风俗，到了大寒，就开始忙着准备除旧迎新，腌制腊肉，备年货了。那么，到了大寒时节，应该吃点什么好呢?北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生指出，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，大寒时节可以适当多吃萝卜。

马冠生指出，萝卜有多种，不过，“冬吃萝卜”主要指的是白萝卜。从营养成分上分析，白萝卜中含的水分多，能量和脂肪低，含有一定量的碳水化合物和膳食纤维，还含有维生素A、胡萝卜素、B族维生素和维生素C以及钙、磷、钾等多种矿物质。

白萝卜中还含有果胶、多糖和酶等许多生物活性物质。生吃白萝卜，其本身所具有的辣味可以刺激胃液分泌，不仅可以促进消化，还有很好的消炎作用。

白萝卜的吃法多多。专家推荐了几道经典食谱。

萝卜牛腩

食材：牛腩500克，白萝β一根，八角2粒、草果1粒、陈皮一片、盐、糖、生粉、花生油、酱油、白酒、豆瓣酱适量。

做法：1.牛腩清洗干净，切块。

2.烧开热水，将牛腩飞水。捞起牛腩，冷水清洗下。

3.开始腌制，牛腩里依次放入八角、草果、陈皮、盐、糖、生粉及花生油、酱油、白酒、豆瓣酱，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4.烧热锅放油，将腌制好的牛腩倒进去爆炒几下后，加入水，刚好淹没牛腩，大火煮开后，小火慢煮，中

途要注意加水进去，避免烧干水分。大概煮一个半小时左右。

5.萝卜削皮切块。牛腩煮得开始软的时候，加入萝卜，慢火煮软萝卜即可。

白萝卜老鸭汤

食材：老鸭半只，白萝β一根，姜3片，盐、酒适量。

做法：1.鸭肉斩成大块。2.锅里坐水，烧开后放入生姜、料酒，再将鸭块倒入焯水。

3.水煮开，沸出血沫。将鸭块捞出，冲洗干净备用。

4.白萝卜削皮切块。

5.砂锅里倒入适量水，放入冲洗干净的鸭块，用大火煮开，小火慢炖45分

钟。再放入白萝卜煮20分钟，加盐调味即可。

清蒸萝卜丸

食材：萝β半根，瘦肉250克，干鱿鱼适量、蒜苗一小把、盐、胡椒粉、酱油、色拉油适量。

做法：1.白萝卜擦丝。蒜苗切成小粒，不喜欢蒜苗的也可换成葱花。

2.将萝卜丝用开水氽烫一遍。捞起挤干水分，一定要挤干水分，太多水做不成丸子的。

3.干鱿鱼炸香，剪碎备用。

4.瘦肉剁碎，加入鱿鱼碎，再加入盐、胡椒粉、酱油、少许色拉油拌匀。

5.加入蒜苗粒和木薯粉，加水搅拌均匀，静置半小时。

6.取适当材料，用手掌搓成丸子形状。

7.将做好的丸子放在蒸笼里蒸15分钟即可。

炒萝卜丝

食材：萝β1个，辣椒3个，蒜2瓣、植物油、盐适量。

做法：1.萝卜切成丝，辣椒切丝，蒜拍碎。

2.热锅下油，倒入萝卜丝翻炒。

3.加入盐，再把辣椒倒入，翻炒至辣椒断生。

4.翻炒大概3分钟即可。

能掐会算，钱粮不断。

细水长流，吃穿不愁。

吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷。

节约要从入仓起，船到江心补漏迟。

能叫囤尖省，不叫囤底空。

家里有个节约手，一年吃穿不用愁。

不会省着，窟窿等着。

有钱常想无钱日，莫到无时思有时。

燕子衔泥垒大窝。

一年不吸烟，省个大黄犍。

一天省一把，十年买匹马。

一天节省一根线，十年能织一匹绢。

平常不喝酒，零钱手里有。

勤扫院子清地皮，三年能买一头驴。

一天节省一两粮，十年要用囤来量。

院内院外打扫净，过好年来讲卫生。

乡富村富家富共走致富路，山收水收田收同唱丰收歌。

农林牧副渔五业并举，东西南北中四方繁荣。