彝族的民风民俗优秀作文精选（合集20篇）

我的家乡是永康市外几十里的一个小村。早些年，村里的许多房屋是茅草做的顶儿，所以得了“茅鼓隆”村名。

要问咱们小孩子最喜欢的节日是哪个?十有八九会告诉你“茅鼓节”了!茅鼓节算得上是村里的特色节日，更是孩子们的节日。

每年立秋左右，快到“茅鼓节”的前一天，家家户户的孩子们都会争先恐后地跑去收茅草。茅草可是这活动必不可少的原料!刚收的茅草油亮亮的，怎么看都像是打了蜡似的。茅草摸上去滑溜溜的，可有韧性了!任凭你怎么折，怎么弯，都不会断掉。茅鼓节最重要的工作就是把茅草编成鼓的形状。因为在老人们看来，鼓就代表着团圆、平安。

用茅草编鼓可是有难度的，村里的大人，尤其是老人最会编了，孩子们要想参加活动，就得自己学着编。编鼓要诀就是要环环相扣，扣紧了，鼓才不会散。成形的鼓是扁扁的，厚约五至十厘米，鼓面为圆形，直径约二十至三十厘米。鼓面摸上去光滑，有格子状的斑纹。茅草的穿法也十分讲究，一根在上，一根在下，还有一根得在中间固定、支撑。

鼓编完了，就可以往鼓里装上大把的糖了!乡下可没有那些好吃又好看的水果糖、橡皮糖，却有孩子们最爱吃的麦芽糖和皮筋糖。皮筋糖实际上是跟皮筋相像的“硬糖”。糖的外面有一层硬硬的壳，里面却是柔软的“夹心”，是孩子们的最爱。把糖装好，孩子们的工作就完成了。此时，大人们正在搭“舞台”，布置活动场地。

到了立秋当天，孩子们一早就抱着糖鼓出门了。来到村头的台子上，大家就开始抢夺“领地”了。争到了好位置，接到的糖也会越多。

日上竿头时分，活动正式开始了。孩子们拿起小木鼓锤在鼓上猛敲一阵。糖果就从鼓缝里往外掉。无数的糖果随着一阵阵鼓声落下，真是令人兴奋的一场“糖果雨”啊!

你瞧，孩子们嘴里含着两三颗糖，手里捏着两把糖，全身上下的口袋全塞满了。大一些的孩子们利用自己身高优势跳起蹲下，不时还高兴地大声嚷嚷;年龄小的只能跑到台前捡别人掉下的;个别调皮的，直接躺在茅草堆边，张着嘴，等糖自动掉进嘴巴里!

这真是一场欢乐的糖果盛宴!

难怪咱家乡的孩子都爱茅鼓节，都爱这个名叫茅鼓隆的小村子!

壮族的民风民俗

壮族人民主要分布在广西、广东、云南等省区。壮族的建筑、服饰、节日还有那著名的山歌，都彰显了壮族人民的勤劳善良。

先看看壮族人民的建筑吧！他们的房子依山靠水。原因是：壮族人民喜爱大自然，喜欢与大自然和大自然里的生灵一起生活。壮族人民的房子是由木头搭建而成的。一楼是养生出的，二楼以上住人。

壮族人民的服饰是五花八门、色彩斑斓的。虽然壮族男子的服饰和汉族男子的服饰差不多，但壮族女子服饰和汉族女子的服饰相比就是天壤之别了。壮族人民勤劳善良，特别是女子。在壮族女子缝织衣服时同时也会绣上各种各样的图案。有鸟兽；有鲜花；还有许多具有没号予以的图案……壮族女子的服饰上除了精致的图案外还会有各种缤纷的色彩。他们的头饰也很精美别致，也有许许多多雕刻上去的图案。壮族女子整套服饰上的色彩混起来都比彩虹没美呢！

壮族有一个最著名的节日，那就是在农历三月初三的“歌墟节”，在“歌墟节”那天，每个村子都会是人山人海，热闹非凡。在村口，几乎全村人都在那迎接外村人，并接受他们的挑战。挑战什么呢？当人事唱山歌啦。台上的人唱山歌的时候，台下的人也会跟着唱两句给自己村里人助威。这些比赛时为了增进各个村子之间的友情，这也验证了那句话：“友情第一，比赛第二”。这也是壮族人民的品质之一。壮族人民为什么可以吧山歌唱得那么好呢？请接着听我介绍。

其实，在生活中，壮族人民也在一边唱山歌。在壮乡，壮族人民无论在哪里，都可以即兴创作一首山歌。也就是说，壮族人民在生活中已经能够达到一个代言的地步了。在田野里，可以听见他们的歌声，在两个山头间也可以听到，甚至在他们自己家里有时候也会听到他们用山歌对话。壮乡人民凭着心情也能唱出优美动听的歌。那歌声同时也表达了当时唱歌的人的心情，如果他的朋友听到了，也会用山歌与他交谈。

壮族真是一个豁达乐观，勤劳善良的民族啊！

农历新年是我国传统上一个盛大的节日，相信无一个中国人不识。然而，在香港过农历年，在习俗上和气氛上却和传统的截然不同。

近年来，已很少香港人在农历新年时按传统在家里贴春联、年画的了，取而代之的则在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入平安”等的挥春。虽然如此，但贴挥春的原意和贴春联和年画一样，取其吉利之意，希望来年事事顺利，平平安安。

此外，舞狮、舞龙灯等也会在一些新界乡村、围村中出现，在新年的市区街头上也很难看到的大型的舞狮、舞龙灯的表演了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，不过自一九八二年开始每年农历年初二的晚上，在维多利亚港上都会举行盛大的烟花表演，这已成为这十多年来迎春的一个节目了。

香港被称为“美食天堂”，春节有关吃的习俗也不少，而大部分家庭也会在春节期间吃“团年饭”，一般是在家里设宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚饭。而饭后的一大节目，首选相信是逛花市了，农历新年期间，港九多处都设有年宵市场，其中以维多利亚公园的花市最大、最热闹。香港市民习惯于晚饭后一家大小逛花市，除夕夜时更是人山人海，摩肩接踵，大家一起欢度佳节。

在香港过农历新年，最开心的莫过于收“利是”的小孩子了，在春节拜年时，到处可以听到“讨”利是的欢笑声。“利是”原为“利事”，取大吉大利宽好意头，同时也成为了春节时与亲人不可缺少的习俗。

面对着两个方面的讨钱重压。不过按惯例，讨帐、讨债只讨到除夕为止，新年里是不能讨的，否责自讨“晦气”，于已不吉利。因此对躲帐、躲债者来说，除夕是最后一关，如逃过此关，明年又当别论。于是他们一直与讨帐、讨债者周旋，千方百计度过这除夕之关：“百孔千疮债主来，毫无打算又难回。我今只好登台避，躲过今晓就甩开。”

不过除了上述那样的贫困者之外，从总体来说，新年来临，大家不免都异常的喜气洋洋、兴高采烈。在经过前述的种种准备以后，天天盼望的除夕终于来到眼前，新年的庆祝也就进入了高潮。

除夕之美在日落。是晚，各家长幼齐集户内，即使是远出在外者，也要尽量在此前归家与家人一起过年。大家在灯火下团坐一起，同吃“年夜饭”，边吃边喝，说说笑笑，这顿饭时间延续较长。这是一年辛苦到头的尽享天伦之乐，故名曰“合家欢”。

此夜紧接新年，所以许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围炉守岁。也是边说边笑，边吃杂食。大家不会觉此夜夜深更长。到子夜时，有一些人还会往城内庙中争烧“头香”。

守至鸡初鸣、天微明，各户男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。然后少幼齐向家长拜年，家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱，这是小孩们念叨已久的盼望，至此总算欢天喜地地到手入袋。接着开门放爆炸迎新，邻里相见互道新禧。

自初一以后各日，便是亲戚朋友往还拜年之期。客来多携礼品，待客必请喝“元宝茶”，是为茶内放上青果或茶盖顶置青果一枚。还用金漆盘装果品献客，口中则说“恭喜多如意”。又必请吃酒饭。其时长辈凡见幼辈皆要送压岁钱，这对经济拮据者来说，不免是不小的负担。不过此类拜年之风，至清末上海已见简化。交往多者出外拜年，往往不进门内，仅投一名刺，权作已来贺年，这样便可省却应酬和开销：“换得桃符样色新，衣袍短套到门前。何人最怕腰频折，投刺匆忙当贺年。”

新年中除相互走动各表贺年外，其余时间就是以各种各样的行游、娱乐活动来“欢度”了。有外出游逛的，最多去的地方是城隍庙以及相连的西园(即豫园)：“新年无事快逍遥，行过园中九曲桥。忽听儿童齐拍手，谁家鹞子半天摇。”不过自近代租界辟设后，五光十色的十里洋场魅力无限，也成了新年的一个游乐好去处，特别是对住在洋场外面的人：“城中人爱洋场去，城外人争入庙园。同时一般看乐意，大家相喻在无言”;又有出外看戏、听书、喝茶的。开埠后上海洋场内外淫风很盛，还有一些人便借此期作艳游，于是忙坏了各处的烟花场：“新年气象镜新磨，掷得金钱疾似梭。楚馆秦楼千百所，果盘开处笑声多”;当然，的人常逗留家中，室内之乐自可寻得，如邀亲招友大筑“方城”，击鼓弹琴、自拉自唱等：“美食鲜衣乐岁更，倩人投刺藉通名。各家闭户停三日(指商家)，不是牌声即鼓声。”

到正月初五日，为财神(俗称“路头神”)诞辰，各地都有“接财神”、接“五路财神(取东西南北中五路之意)”、“接路头神”之举。财神统“财”，人人有关，尤商家开业为财，故他们的庆祝最为起劲。上海早就是东南繁华的大商邑，商肆随处可见，初五庆祝之特别闹猛也就可想而知的了。商家接财神多供三牲：生猪头、鲤鱼、雄鸡。鲤鱼者，谐音“利余”，特别受到。早在街巷 巷中来自农村的乡人，向各家兜卖新鲜鲤鱼，鲤鱼又被称为“元宝鱼”，故被称为“送元宝。”

初五子时，商家堂上正中挂起赵公元帅的新像，除三牲外，其余供品极为丰盛。香烛燃起，光耀满堂。接着在户内外大放爆竹，此起彼伏，阖城轰响，声震百里。且连续不断，其声、势之烈竟过于初一正日的天明：“爆竹相连不住声，财神忙煞共争迎。只求生意今年好，接送何妨到五更。”

终于到了十五元宵。十五月满，正好合团团圆圆之意，是为大吉大利。此日每家必吃“元宵”，即汤圆，也是取团圆、吉利之义。但元宵之盛还在于“灯”，所以又名“灯节”。是日家家户户、各店各铺悬灯门前，寺庙、园林、广场等公共处所，更是大张灯彩。日落后万灯齐放，连片连城，红光耀天。灯彩造型五花八门，有各色花灯，各种植物灯、动物灯、人物灯、故事灯等，沪地最常见的有兔子灯、元宝灯、走马灯，最大、最精彩者为“龙灯”：龙身有首有尾，鳞片闪烁，共长9节，下承以长柄，由舞龙者操持。又由专人持大珠般的“滚灯”，与龙身周旋、追逐，甚至打斗，它们共舞行于沪城的大街小巷中。

届时男女老少成群结队出外观灯。城隍庙及西园又是一个活动的中心点。是处亭台楼阁遍饰灯彩，内外通明。园中大假山高岩处，还燃放花筒烟火，最为吸引人。来此的观众摩肩接踵，个个笑逐颜开。这灯节除看灯外，领略的还是一种特别的“人气”：所谓“十里珠帘都不卷，看灯人看看灯人”，便是那种独特的意境。元宵夜之闹猛一直要延至夜深，待灯阑兴尽，众人始慢慢步回家。一种说法，这天正好还是灶神归来之日，那么回家正好将这位灶老爷接住。

在即将到来的黎明晨曦中，这一年的春节之庆到此落下帷幕。

今天是我们凉山彝族人民最具特色的火把节的第一天，火把广场要举行隆重的打火把仪式。吃过晚饭，我和远道而来的雨琪姐姐，璇璇妹妹等一大帮亲戚就迫不及待的来到了火把广场。这里真是人山人海、热闹非凡啊!一堆堆熊熊燃烧的篝火旁挤满了跳达体舞的人们，欢乐的气氛让我也不禁加进到了其中，人们不分种族肤色，手拉着手随着音乐翩翩起舞，不时还伴随着阵阵欢呼声……

正当我们跳得兴奋的时候，天空传来了“砰”的一声巨响，原来是焰火晚会开始啦!流星一样的焰火带着刺耳的呼啸声冲上了夜空，在深蓝色的夜空中间绽放开了一朵朵金黄色的绣球花，瞬间又消失的无影无踪。就在我们遗憾的时候，一条条“小金蛇”又窜进我们的眼帘。

五彩的焰火给彝族人的火把节增添了无限节日的气氛，真是“火树银花不夜天”啊!

在我们的生活中，总会经历许许多多的传统节日，而这些传统节日中总会有许多的习俗令我们记忆犹新，比如二月二的“龙抬头理发”、清明节为亲人上坟、端午节吃粽子、八月十五吃月饼、腊月初八喝腊八粥等，而最令我难忘的要数一年一度的正月十五元宵节了。

刚刚过去的2014年2月6日，便是今年的元宵佳节，在这一天，我们武陟县城要举行一年一度的民间文艺节目汇演，吃过早饭后，爷爷便领着我来到了县城的人民广场，那儿真是人山人海，连个下脚的地方都没有。爷爷抱着我，我才看见了里边的文艺表演，有东北大秧歌、划旱船、踩高跷、舞狮、舞龙等民俗表演。今年是龙年，也是我的本命年，因此，我最喜欢的便是舞龙表演了，一条条金黄色的龙在十几位小伙子的手中上下翻飞，忽而腾云驾雾，忽而蛟龙入海，忽而舒展身体，忽而盘旋翻身，看得我目瞪口呆，身边的观众也不时叫好。

回到家里，早已经夕阳西下了，奶奶早已经为我们包好了饺子，吃过饺子之后，还要喝油茶，据说这是让祖辈们吃饱喝足之后，早一点上路回家，保佑后辈的子孙们来年五谷丰登，平安健康。

天逐渐黑了下来，我和爷爷、爸爸要到坟地去为逝去的仙人们上坟，欢送他们的灵魂回到坟地。到了那里，爷爷负责点纸，爸爸负责烧香，而我负责把一支支小小的蜡烛点燃，然后插进坟前的土地上，为他们“送灯”，照亮他们回家的路程。然后，爸爸又在坟前燃放鞭炮，欢庆元宵节的到来。

回家的路上，处处张灯结彩，家家户户的门前挂起了大红的灯笼，灯笼里蜡烛的火苗一闪一闪的，像调皮的孩子们眨着眼睛。大街上人来人往，像白天一样热闹。人们三个一群，五个一伙，在一起烤火、说话，或是谈论着新年的打算，或是商量着准备去什么地方打工干活，或是探讨着发家致富的门路。

回到家里，奶奶早已经将元宵煮好了。我们都说不饿，可奶奶说，元宵节不吃元宵怎么成呢?吃了元宵，新年就算过去了，自己的身体才会在新的一年像元宵一样又白又胖，早日长大成人。无奈之下，我又吃了几个元宵充饥。

吃过元宵之后，爸爸便领着我和弟弟来到院子里放烟花，我和爸爸负责点烟花，而年幼的弟弟则在旁边观看。随着烟花的点燃，一朵朵美丽的烟花在夜空中绽放，发出万道光芒。有的如黄色的菊花，在天空中吐出美丽的花蕊;有的如银河瀑布，从夜空中倾泻而下;还有的如奥运五环图案，在天空中闪闪发光。最有趣的要数闪光雷，随着导火索的点燃，砰的一声，犹如一颗炸雷升到空中，随着嗵的一声巨响，又开出了一朵银色的消化，弟弟赶紧放下捂耳朵的双手，与我一起欢呼起来。

俗话说：“八月十五云遮月，正月十五雪打灯”，今年的元宵节虽然没有下雪，但月亮却像一个害羞的大姑娘躲藏在云层中，一会儿露出了真面目，一会儿又躲进云中。望着天上的明月和星星，躺在床上的我不禁想：好难忘的一天!好有趣的元宵节啊!这一天将永远留在我的记忆深处，我开始盼望着明年的元宵节早日到来!

中国的节日有很多，而且，每一个节日都有着自己的动人传说。从各种节日的由来与风俗中，我们不难看出，贯穿这些节日的正是：树正气，扬美德，显智慧，惩邪恶的民族精神。这是中华民族的文化精髓，是需要我们传承和弘扬的内容。而其中最热闹、隆重的怕要数春节和元宵了。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”这是苏轼的《守岁》中的诗句。谈起这首诗，人们脑海中浮现的必定是春节那喜气洋洋的幸福场景。春节，是我国最隆重，也是最热闹的民族传统节日。春节要贴春联、贴年画和窗花，放爆竹烟花，拜年祝贺，拿压岁钱，还有吃饺子、吃年糕等，这些时刻都很有趣。在春节的前一天晚上，也就是除夕，家家户户阖家欢聚，一起吃年夜饭，其间谈笑风生，其乐融融。有时还会进行各种游戏，然后一起看春晚、一起守岁，叙旧话新，互相祝贺鼓励。当零点的钟声敲响时，烟花爆竹便将节日的喜庆气氛推向高潮。声声炮鸣久久荡漾于空中，不绝于耳，无数烟花竞相绽放于空中。

在春节，家家户户都会置办年货，准备一大堆好吃的。在摆放节日的供品中，必须准备一大盘苹果，这就是人们所说的“平平安安”。还有些地方准备的糕点食品富有讨吉利的谐音：吃枣子表示春来的早，吃柿饼表事事如意，吃杏仁表示幸福人生，吃长生果表示长生不老，吃年糕表示一年比一年高等等。所有的这一切是多么有趣而又富有意义。这些习俗展示了中国人的智慧，代表着我们渊远流长的民族文化，我也为这些习俗的诞生而自豪，我特喜爱我们中国的春节。

而元宵节，是我国另一个民间传统节日。正月十五闹元宵，把从除夕开始的庆祝活动延续一个又一个高潮。元宵节要吃元宵，意在祝福全家团圆和睦，在新的一年中康乐幸福。因此到了这一天，家家户户都要买元宵，有的人家则是自己做的。今年的元宵，我就过了一把做元宵的瘾。元宵看起来蛮好做的，似乎只要把陷放进去，然后搓圆即可，但事情并非如此简单。先要将元宵皮搓圆并“挖洞”那“小洞”是放馅用的，然后放馅，最后搓圆，虽是简简单单三步骤，但要往那小小的“洞”里放馅，还得搓圆可真不是易事。元宵节除了吃元宵外，大街小巷，张灯结彩，人们赏灯会、猜灯谜，好不热闹！

作为历史悠久的文明古国，丰富的民族传统文化是中国文化不可缺少的一个重要组成部分。每一个节日都有它的悠久历史、美妙传说，独特情趣和深广的群众基础。他们反映了民族的传统习惯、道德风尚和宗教观念，寄托着整个民族的憧憬，是千百年来一代代岁月长途中欢乐的盛会。

一个节日就像一故事，情节美妙动人；一个节日就像一种文化，内容绚丽多彩。在当今很多洋化了的节日文化当中，愿我们更多的传承中国的传统文化，欢度具有中国本土特色的节日。

导语：满族人，在清朝是最为繁盛，清朝是满族人的天下，我们常说“满汉全席”是说汉族的一大桌菜全在满族的餐桌上。以下是小编为大家收集的一篇关于满族的民风民俗作文。供大家参考阅读。希望喜欢。

描写满族的民风民俗作文

满族进入辽、沈以前，具有精于骑射的特长。7岁左右的儿童即以木制弓箭练习射鹄，女子执鞭不亚于男子。满族的服饰，男子剃去周围头发，束辫和垂于脑后，穿马蹄袖袍褂，两侧开叉，腰中束带，便于骑射。女子在头顶盘髻，佩戴耳环，穿宽大的直统旗袍，足着高底花鞋。入关以后，满、汉服装逐渐趋于一致。曾有一个时期各地妇女穿旗袍甚为流行。满族的住房，过去一般院内有一影壁，立有供神用的“索罗杆”。住房一般有两间正房，门向南开，外屋有灶，里屋北、西、南3面有炕。满族的饮食，过去喜吃小米、黄米干饭与黄米饽饽(豆包);逢年过节吃饺子，农历除夕必吃手扒肉。满族的具有独特风味的“萨其玛”至今仍是广大人民爱吃的点心。满族实行一夫一妻制，中华人民共和国成立前，十六、七岁即可订婚，由父母包办。结婚时，新娘要在南炕上坐帐一日，称为“坐福”。满族居民过去忌在西炕或北炕上死人;人死入棺后由窗户抬出;一般行土葬。

满族重视礼节。过去，平时见长辈行“打干”礼，男子曲右膝，右手沿膝下垂;妇女双手扶膝下蹲。平辈亲友相见，不分男女行抱腰接面大礼。满族以西为上，室内西炕不得随便坐人和堆放杂物。最主要的禁忌是不打狗、杀狗，不吃狗肉，不用狗皮制品;忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。据说主是因为狗在满族先人的长期渔猎生活中起到了帮手作用，人们不忍食其肉、用其皮，于是逐渐形成这个习俗。

清代以来的300多年间，满、汉长期杂居共处，关内的满族已在语言、服饰、习俗等方面与汉族无差异;居于关外各地的满族人民，只是在满族聚居的偏僻乡村中，仍有一部分满族居民使用满语，保持满族的一些固有习俗。同时，从汉族习俗(包括汉语词汇)中也可找出一些满族习俗的成份，但满族群众模仿汉俗，比汉族群众模仿满俗的更多。满族是一个既善于学习又善于创造的民族，为发扬祖国文化作出了贡献。

满族的重要节日与汉族差不多，春节、元宵节、二月二、端午节、中秋节等。

满族曾信仰多神教的萨满教，早期分宫廷萨满和民间萨满两种。清代历朝皇帝举行各种祭神祭天典礼，如宫廷萨满设“堂子”祭天，都用满语诵经跳神。直到20世纪40年代，在东北的宁古塔(今黑龙江省宁安)和爱珲等地，满族民间仍保有萨满教。民间萨满又分以跳神为职业的萨满和管祭祀的家萨满两种，现已消失。

节日的气氛最能体现出传统习俗的魅力。

我们这儿的第一节日是春节。春节还没到，家家户户进入腊月后会陆续杀猪，特别是在农村里，杀猪后会请村里人大吃一顿。我的家乡除夕定会吃鸡、鱼、肉这三样菜，鸡必须是雄鸡，将它整只清炖，出锅装盘时要让头昂起，不仅喻义步步高升 ，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。

春节后的又一轮高潮无疑就是元宵节了。元宵节吃元宵，当然是必不可少的了。软软的白面里裹着一团又香又可口的夹心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化开来……元宵节时，什么事都围绕着圆 ，那么自然就离不开灯了，家乡有一个持续了好多年的习俗——灯会。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心总会亮起彻夜不眠 的红灯笼，为家乡增添了一道亮丽的风景线，正是因为这样，每次灯会，现场都挤满了人，真可谓是人山人海！所以，后到的我无奈极了。

……

我的家乡虽是个小县，但却有着几千年浓厚的文化底蕴，承载了祖先流传下来的民风习俗，为中国增添了一份世界上独一无二的地方特色。

自从爷爷，奶奶过世后，我们便很少回老家了。每当看到奶奶生前为我精心缝制的棉袄，便不由自主的想起了我的家乡——湖北省老河口市。

那里是平原，一马平川的地貌与现今我居住的十堰大有不同，因此也造成了风俗上的一定差异，像群众自发组织的纪念烈士的活动，神圣而庄严，一直震撼着我的心灵。

听长辈讲，老河口自古以来便是兵家必争之地，战略地位的重要不言而喻，在抗日战争期间，嚣张的日寇就曾南下至此，与当地的解放军、游击队、民兵进行了鏖战，为保卫家园，军民团结一心，同舟共济，共同抵御敌人的侵犯，最终阻挡了日寇前进的铁蹄。但抗日军民也损失惨重，为捍卫民族的尊严，鲜血几乎浸染了这里的每一寸土地。抗战胜利后，政府在老河口机场附近修建了一座烈士陵园，以缅怀这些为了革命事业献身的战士及民众。这座英烈们的丰碑，不仅矗立在老河口的大地上，更屹立在老河口广大人民的心上。

每当清明时节，人们除了去祭奠自己故去的亲人，往往都会多带上几个花环，献给那些曾经驰骋沙场，长眠于此的英雄，来表达无比的尊重和感激。我仍清晰的记得，天上下着缠绵的雨，人们在那不大的陵园中撑着伞，缓缓走动，虔诚的祝愿。尽管有些石碑上的刻痕已有些模糊，但他们的英雄事迹名垂青史，让人们永世不忘。此时，我总会感到一股热血涌上心头，淡淡的哀思化作为家乡这英雄倍出的灵杰之地而骄傲，同时也为重情重义的家乡人民所感动。

而如今，已不再有硝烟弥漫的战场，似乎不用担心穿梭在枪林弹雨之中，也不用过着吃木皮、啃草根的艰苦生活。作为一名学生，我已坐在明亮的教室中，享受着日益繁华的商业都市所营造的现代文明，似乎永远远离了过去。不，忘记过去就等于背叛将来！家乡的那些铁骨铮铮的英雄一脉传承下来的气节不能丢，重情重义的家乡人民的举动不能丢，想到这时，我便明确了心中的方向，踏实地努力，不断进步。

尽管此时已是深夜，但灯光不再模糊，洗把脸，我又投入到紧张的复习之中。民俗风情让我懂得了要居安思危。

九天的新疆自由行开始了，在新疆除了美景一饱眼服，美味那也是一饱口服的!

拌面，最值一提，因为我品尝它时是饥饿状态，印象是非常好吃的。当时，四点半我们才吃中饭，这时间南京快吃晚饭了，因为新疆有二小时的时差。于是我们点了新疆的特色拌面，当一盘盘拌面端上桌，我们已禁不住诱惑了，紧接着五大盘色香味全的菜上桌时，我们已馋涎欲滴了。于是立即动手将菜倒入面中拌了起来，很快一盘有看像的拌面出炉了，真是色泽诱人，忍不住尝一口，真是有劲道，好味道!那美味顿时是溢满口中，无限回味啊!怎么样，你也忍不住想来尝尝新疆的拌面了吧!

当然新疆的其他美味也是不得不说的!羊肉串，让人馋得流口水，两块瘦肉夹着两块肥肉，肉质鲜美，肥而不腻;手抓羊肉饭，金黄色的饭里配着红色的胡萝卜，颜色鲜亮，尝口顿时羊肉的味道扑面而来;冰水鱼，烤得金黄色的苟鱼刚端上桌，就充满诱惑，色泽金黄，酥香可口;馕是新疆家喻户晓的，刚出炉的印着漂亮图案的金黄色的馕，看得就直让人咽口水，一口咬下香味溢满口中。

说新疆的美味，当然不能少瓜果了!我们来到了吐鲁番维吾尔族家做客，可以吃到美味的瓜果了，我们期待极了!走进宽阔的庭院，在挂满"珍珠玛瑙"的葡萄架下，鲜艳的民族花毯铺在雕花的木床上，精致的炕桌上摆着西瓜、哈蜜瓜和葡萄。西瓜是沙瓤的，红的诱人。哈蜜瓜属哈蜜产的最甜，而且清脆。吃葡萄就一定尝吐鲁番的，即使是清色的仍甜得很。于是禁不住尝一口，顿时甜进了心坎里。真是让我一饱口服啊!随着音乐声，维吾尔族小姑娘表演了民族舞蹈，欢快的节奏，热情奔放的表演。一边观赏舞蹈，一边体会新疆的美味，一切都让人感受到了快乐!

明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。长板桥，即原先的玩月桥。 近年来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。

江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。

安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。

四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

在方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。

河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。

陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，出国留学网女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

[中秋节传统民俗的作文

回到老家，心里可高兴了，春节民俗总会让我吃惊不小，最普遍的就是以下四个了：吃年饭，看晚会，午夜放烟花与拜年。

大年三十，舅舅舅妈等亲戚都欢聚一堂，外婆外公满脸喜悦，开心地忙碌着。对，今天我们要吃年饭了！“噼里啪啦”，一阵鞭炮声响起，年饭做好了！当然，吃年饭总忘不了土地爷爷，敬几根香，摆几碗菜与一碗饭，求土地爷爷保佑，来年丰收。接下来，便入席了。吃罢年饭，大家都坐在炉子旁边聊天。外公外婆这时候可就忙咯！吃年饭（也可以说是团圆饭），是春节的重要习俗之一，不管是在哪儿，大家都会赶回来，与家人一起共享这美好的时刻。吃年饭时，大家总有很多话要说，说工作，说家庭，等等。吃年饭的时间是不一样的，只要家人都到齐了，想什么时候吃都行。

晚上，就剩下自己家的人了。在看春节联欢晚会之前，是我最期待的时候：收压岁钱。恭喜发财，红包拿来！大舅舅一个，小舅舅一个，外婆一个……大家都忙活完了，该坐下来休息休息了，于是，我们便团聚在一起看春节联欢晚会。边看边聊，仿佛话总也说不完似的。总算熬到12点了，午夜烟花快燃放了！“轰！”一个礼炮打响了，天空顿时蒙上了一件五彩斑斓的彩衣。随着第一个礼炮的打响，各家不约而同地放出了各种款式的烟花，每一家的屋顶上都挂上了一个美丽的帽子。放烟花的声音震耳欲聋，五彩的烟花使我眼花缭乱。我与大舅妈跑到楼顶上观看烟花，我兴奋得直跳：“我这次苦熬到12点真是没白费，这真是太壮观了！”午夜放烟花，有可能是每个地方都有的习俗，有可能是我们家乡特有的一种习俗，但是都一样，我见识到了，你们也听说了！

这天，是初一，才刚起来，就听见门外一阵拜年声：“给您老拜年了啊！”“哎！来了来了，新年快乐！”“新年快乐！”这时候，外婆正忙着做早餐，外公则正忙着招呼人。“坐一下吧啊？”“不了不了。”这样的对话总会听见很多次。我赶紧吃完早餐与小舅舅他们出门了。小舅舅的双胞胎女儿紫依与紫芊各提着一个袋子，每到一处袋子里的东西就会增加一点，可高兴坏她们了。所谓的拜年呢，就是挨家挨户地走动，有时候会在哪一家坐一会儿，聊聊天什么的。而小孩子就提着个袋子去拜糖。声明一下啊，我可没有哦！

每个地方的春节民俗或多或少都有些不同吧，你们是不是也该让我长长见识了呢？

家乡的民俗民风我的家乡在美丽的余杭我爱我的家乡，因为那里是我生长的地方那里有我童年的回忆有我童年的快乐。说起家乡的民俗民风啊，那可是说上三天三夜也说不完的，因为每个民俗民风的历史都是十分的长远的。

吃咸茶，是其中的一个民风，特别是在过年的时候喝上一杯心里喝得暖暖的，这喝咸茶其实是一种独特的喝茶方式，只有在余杭本地才能喝到，颇有情趣，这喝咸茶已经流传了很久了至今还广为流传着，这咸茶是以少量的茶叶配上多种材料可以根据自己的喜好来随意的搭配但是这其中必不可少的是橙子皮、烘青豆、野芝麻，用水冲泡，透过玻璃杯可以看见杯中的茶叶在翻滚释放出自己的香味，这么多材料在杯底构成了一幅画似乎呈现的就是这余杭的青山绿水，十分的美。

轻闻一下啊！这橘子的浓香、茶叶的清香、芝麻的醇香完美的融合在了一起，成为一种更加清新完美的香味，令人不愿重重的去闻这香味生怕破坏了这完美的气息，喝上一口茶中带有淡淡的咸味，为什么叫做吃咸茶呢？这也是有原因的，其实这杯底的材料也可以吃，可是这杯底的材料这么吃呢，可用手堵住杯口，另一只手轻拍杯底，这材料就出来了，可以吃，真可谓是闻之清香，食之可口啊，待客时主人家必须捧出这清香的咸茶，这是待客之礼。

喝上一杯茶边喝茶边拉家常，谈笑风生，有的会唱山歌，一唱众和，哼哼小曲。直到吃完这茶中的材料，大家才会起身离开。你们是不是也想来尝尝这咸茶呢？不喝不知道，一喝忘不了。欢迎你来我的家乡—余杭，来品尝这美味的咸茶。

[关于民风民俗的350作文

有趣的江苏春节习俗

春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗，现辑录数则以飨读者。

苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。

武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫。

江宁人有春节“打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，气氛热烈。

南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。

淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：“烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。”

无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之“上?”，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。

春节期间，江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌，诸如年初一不动剪刀，免得口舌之争;不动菜刀，以免杀身之祸;不吃稀饭，怕出门遇雨;不扫地，怕把财运扫光等等。随着科学知识的普及，有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘;健康有益的娱乐休闲活动，却一直延续下来。

**年的寒假，我与爸爸妈妈参加了牛通社组织的到嘉善碧云山庄体验中国民俗文化的活动。

在城市里，过年时家人团聚吃年夜饭，放鞭炮，交换红包……可是，在农村里，过年时又是一番怎样的景象呢?

抱着疑惑和好奇，我依次体会了写春联、腌猪肉、做喜饼等年俗活动，其中最让我印象深刻的就是打年糕了。

只见阿姨先从蒸房把被湿布包裹着的熟糯米与熟梗米拿了出来，再端来一盆热水，把水撒在石臼上。

然后，将糯米和梗米放入石臼，对着我们说﹕“做年糕需要两种米，分别是糯米和梗米。

人们常常把糯米与梗米按一定的比例混和着制作年糕。

”紧接着，她教我们打年糕的步骤和要领。

我与其他两个小伙伴齐心协力把沉甸甸的木锤高举到头顶，跨弓字步，整个人略向后倾，将木槌用力打到饭团上，只听“砰”一声，锤子击向饭团，米粒黏在了一起。

接着，我们又使劲击打，还时不时把饭团翻一个身，将水撒到饭团上防止木槌与饭团黏在一起。

我们四个小队友一人翻饭团，三人打年糕配合得很默契，可是打了很多槌下去年糕还是未俱成形。

此时我们已经气喘吁吁，手脚酸痛了，看来这打年糕可还真不是一件容易的事情!

妈妈告诉我，相传在唐朝时期，风调雨顺，粮食丰收。

如何将多余的粮食更好地储存起来呢?于是老百姓想出了做粽子、打年糕、酿米酒等方法制作风味不同的食物，渐渐地就沿袭成为了年俗文化。

从民俗文化中我看到了千百年前人们的勤劳和智慧，这真是一次有趣的体验!

月到中秋分外明。今天又是一年一度的中秋节，我们照例回奶奶家过节。

晚上吃过饭大家坐在一起聊家常、看电视。我把蓄谋已久的计划讲给妹妹听：“僖僖，你们四年级《经典诵读》要考网络联想，我提起教教你吧？就是先说一句诗，接的下一句诗中要有上一句诗中的一个字，或者说的每一句诗都带有相同的字。今天是中秋节，咱们就说带‘月’的诗句吧。”“啊？”妹妹瞪着眼，张着嘴，一副疑惑不解的样子。“哎呀，我给你示范一下，比如‘床前明月光，疑是地上霜。’我由‘月’想到了‘月出惊山鸟，时鸣春涧中。’”“知道了，知道了，快开始吧。”妹妹急不可耐地蹦着说。我一马当先来了句“春风又绿江南岸，明月何时照我还。”妹妹不甘示弱接了句“明月松间照，清泉石上流。”我不假思索跟了句：“春花秋月何时了，往事知多少。”妹妹一时接不下去了，急得像只猴子，拍着沙发“那个，那个······”婶婶边剥着石榴边帮妹妹说：“明月几时有，把酒问青天。”妹妹的脸霎时又乐成了一朵花“对对对。”我装作生气地说：“赖皮！看我的‘故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。’”这时爸爸也被吸引过来了，放下手机说：“举杯邀明月，对影成三人。”妈妈从厨房探出头来说：“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。”奶奶虽然接不上来，却也乐在其中，一个劲地夸我们：“中，中，没白学。”屋中热闹非凡，不知道的人还以为我们家在开联欢会呢。这时我抬头一看七点半了，忘看月亮了。我慌忙对大家说：“以前都是十五的月亮十六圆，今年是十五的月亮十五圆，快去看呀！”

月亮已经挂在东北方的天空，果然如明镜一般又圆又亮。看，嫦娥和玉兔在向大家祝福呢！

我的家乡是梧州。它座落在西江边上，是西江上的一颗闪亮的绿色明珠。它的山是绿色的，它的水是绿色，连它的特产也是绿色的。

梧州的山苍翠欲滴。它有着这三座远近闻名的山，它们是珠山、北山和白云山。其中最美要数白云山了。它是梧州市最高山峰，山上树木参天，晨雾迷漫，属于一座森林公园，它被由松树、桉树和榕树等绿色植物覆盖，从远处看它是绿色的海洋，从近处看，它像绿色的城堡。最奇特的是它在下雨后会出现“云岭晴岚“奇观。在白云山脚下你还可以观赏到世界E级濒危野生动物，国家一级保护野生动物黑叶猴，它们非常可爱。

梧州的水是碧绿碧绿的。梧州有一条江叫桂江，它在“山水甲天下”桂林漓江的下游。它的水总是那么青，就像一条碧绿的丝带围绕着梧州；它的水总是那么绿，就像一块碧绿的宝石。夏天的时候，我们最喜欢的一种运动就是到桂江去游泳。投入到桂江的怀抱，你会觉得柔柔的凉凉的桂江水在轻轻抚摸着你，让你觉得非常舒服，忘记了这是炎热的夏天。

梧州的特产食品也是绿色的，有龟菱膏、冰泉豆浆和蜜枣。为什么说它们是绿色的食品呢？是因为它们的制作原料取自大自然不受污染，是真正的绿色食品。我主要介绍一下龟菱膏吧，因为它最出名了。它主要以龟和茯苓为原料，再配生地、蒲公英等药物精制而成。老人吃了滋阴补肾，小孩吃了清热去湿，年轻人吃了去暗疮、养颜提神。在梧州它可是最受欢迎的小吃，因为它药性温和，不凉不燥，老少皆宜，倍受人们喜爱，并畅销海外。它的味道的点苦，所以最常见的是吃法是加点蜂蜜，这是原味龟苓膏。龟苓膏有很多种吃法，可以吃原味的，也可以加冰萁淋、西米、红豆或者水果等，如果把龟苓膏冰冻后再吃口味更好。小朋友是不是有点流口水了？那赶快来梧州尝尝吧。

梧州真是一个好地方，有绿色的山，绿色的水，绿色的食物，欢迎五洲四海的朋友来梧州做客！

八月十五中秋夜的晚上，我和同学卖完孔明灯后，兴冲冲地走在回家的路上，路过西大街时，无意中发现了一家店铺前还有着光亮，走过去一看，却是一个老奶奶，在店铺前放置了一张案板，铺着红色绸缎的案上放满了各式水果和食品。我们很好奇的走过去，问老奶奶这是在干什么？老奶奶微笑着对我们说：“敬月！”

敬月，这是一个多么遥远的名词。回想起从前看过的一篇文章说过，敬月，就是去虔诚地供奉月亮，希望在这一年剩下的日子里，月宫里的嫦娥仙子可以保佑全家人平安、幸福。仔细端详案上的物品，主角是一根长藕，据一旁的老人子女说，这个藕是多日前就专门定购的，不但整，还需将一些小细藕也连在整藕上，寓意整个家族的繁衍茂盛。再看看这丰盛的物品，心里在想，那咧嘴笑着的石榴应该就是子孙满堂的意思了。还有整串的葡萄应该就意味着硕果累累吧？我正这样想着，一旁的同学像发现新大陆似的惊叫起来：“看，都是双数呢，四个苹果、六个柿子、两包月饼”。一旁的家人又热心介绍起来：“这都是希望成双成对、事事如意、六六大顺。放藕的茶盘里放着的金色小鱼，还有白色玉石兔子头上扣着红花，都是图个热闹。”是啊，很平常的两只小白兔因为头上戴了两朵花，立刻显得生动起来。

第二天，我去奶奶家，把这个发现告诉他们时，他们竟然很激动，一问才知道在他们的小时候，也有这样的风俗。爷爷和奶奶的童年，一个是在偏远落后的农村，一个是在有着“天下粮仓”美称的繁华的漕运之都度过，他们的童年都有这样的习俗，是除了春节以外孩子们最爱的节日，“敬月”之后，小孩子们走动窜西，到那家吃那家，好一派热闹景象。可是，随着社会的发展，大多数人都已爱上了洋节，已经淡忘了我国传统节日的习俗。现在，即使在传统保留相对较好的乡村，也没有多少人在敬月了。

回想起那一晚，整条大街沿街的房屋门窗都紧闭着，路上几乎没人，只有他们一家在虔诚的按着传统，摆着传统的供品，等待十二点的到来。空寂的大街给这位从十六岁就开始敬月的老奶奶添上了一种神圣的氛围。

我们不应该从洋媚外的去过一些洋节，忘记了我们的传统节日和习俗，这些都是我们祖先留下的精神瑰宝啊！

愿老奶奶一家可以继续守望这个几近失传的习俗。明年，我也想在家中的院子里摆上丰盛的供品，也同家人相拥在一起，共同敬月，也成为我们淮安民俗的守望者。

今天是中秋节，我和爸爸、妈妈一早起来吃完饭，就去买东西，因为我们要要去爷爷奶奶家串门。

我坐在车上，玩了一会儿玩具，觉得有点困，就把玩具往旁边一放，往旁边一躺，就睡着了。

我到了家，就开始中秋节的第一个事，给大家月饼。我从月饼盒拿出几个月饼，分给爷爷奶奶爸爸妈妈，大家都吃了起来，月饼看着不好看，吃到嘴里甜甜的，像吃了蜜一样。

我们看见地里有草，我和妈妈便决定帮爷爷除草。刚开始，我和妈妈一人拿一个工具，我拿小铁锹，妈妈拿镰，我们在地里除草，都够让牛吃一年的草了。弄完了，我像被太阳晒晕了，迷迷糊糊，妈妈说要带我去看稻田，我马上精神充分，活力超级多。

我们来到了一望无尽的稻田，水稻直立立的，像挺拔的松树一样，我还看到了一片玉米地，趁别人不注意，我悄悄跑过去拔下一个玉米，“啊，不好，”我的手被划破了，真是罪有应得，恶有恶报呀！

晚上，我们一起赏月，时不时会传来烟花的响声。

中秋节真好呀！我希望每天都是中秋节！

元旦，几个热情的学生驱车把我拉到了远郊的一个村庄里。在一家比较富有的农户的热炕头上，围坐在矮方桌边，我美美的饱餐了一顿二十余年未曾入口的杀猪菜。品尝着那特有的农家风味的杀猪菜，耳听着学生和老乡们的欢笑声，儿童时代的生活场景又清晰的浮现在了脑海中......

我出生在吉林农村，儿童时代是在乡下度过的，对东北农村过年的一些习俗有着非常深刻的美好记忆。这些习俗也在一定程度上影响了我日后的生活态度和思维习惯。杀年猪、吃杀猪菜便是这些习俗中很重要的一部分。

在东北农村，劳累了一年的农民多选择在腊月二十三过小年这一天杀年猪、吃杀猪菜，并由此揭开农历大年的序幕。从小年杀年猪吃杀猪菜过后，依次是年三十除夕吃年夜团圆饭、大年初一吃饺子、正月十五吃元宵闹花灯，再到二月二吃猪头，传统的农历过大年是要持续一月有余呢。

杀年猪的过程比较复杂，持续的时间也较长，一般得花费一个上午、好几个人力来处理这只年猪。早上，天刚麻麻亮，主人便起来做杀年猪的各项准备工作了。在杀猪师傅的指挥下，几个年轻小伙子合力把饿了两顿、肚子空空、肠胃得到清理的年猪按倒捆好，然后放在一个长条板凳上面，并在猪身下放一个大木盆。杀猪师傅手中握着一只尺把长的擒刀，非常熟练的从猪的下脖捅进去，一刀至心，绝不用第二刀。刀出猪毙，血从伤口流到了大木盆中。杀猪师傅用棍不断的搅拌流出的猪血，不使其凝固，以便一会用来灌制血肠。院内炉灶中木拌子燃着熊熊的火，大锅中的水也已经哗哗的翻开了，整只猪被放入了滚水中。翻了几个滚后，杀猪师傅在猪腿上割了个小口，然后用长铁钎插入小口中，左右搅动，将皮肉略微分离，再用气桶向小口中打气。随着气体的不断进入，猪的身体也开始膨胀起来。等猪身完全膨大后，杀猪师傅开始用刮刀退毛，刮刀所过之处，皮肉一片雪白。最后，整只猪变成了一个白白胖胖的大肉桶。在屋里的一个大案板上，杀猪师傅开始了他的解猪过程。杀猪师傅先把猪身从头至尾在肚子这面用刀分开，然后小小心翼翼的把猪的心、肝、肺等五脏取出，再格外小心的把肠肚等下水取出放入盆中。取出这些内脏后，杀猪师傅才哗然响然的把猪身上的肉按部位分割成数大块。最后一道工序是洗猪肠，这是一个很脏又很费力费心的活，要求非常高，既要洗得干净又不能把猪肠弄破损，十足的技术活。

年猪宰杀整理完毕以后，杀猪师傅还得配合厨师炖制各类杀猪菜。可以说，杀年猪这一天，最忙碌、最重要、最有权威的人无疑就是杀猪师傅了。在过去，一个甚至几个村才有一个杀猪师傅，所以年关将近，正是杀猪师傅最忙碌的时候。在平时，杀猪师傅无论走到哪里，都被乡亲们另眼相看。

虽说杀猪菜上不得大雅之堂，但却极具东北特色，深得东北人民的喜爱。东北地域宽广，不同地区的杀猪菜也不尽相同。但以下一些菜肴是公认的能够反映东北特色的，哪家杀年猪一般都会炖制的杀猪菜：烩酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血肠，蒜泥血肠，溜肥肠，溜苦肠，炒猪肝，猪肉炖粉条，猪皮冻等等。这些菜的显著特点是：肉多，片（块）大，量足，烂糊，肥而不腻，鲜美可口，香味四溢，热气腾腾。吃杀猪菜时，主人总是要把村里德高望众的老人、村里的干部、没有杀年猪的左邻右舍以及亲戚朋友请到家中来，共同享用这一年中不多见的美味佳肴。

一般要到下午两三点钟各种菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完开场白后，男女老幼兴高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盘碗碟中的各式菜肴，品尝杀猪菜的过程才真正开始。人们一边吃着喷香的菜肴，一边谈论着过去一年中发生的奇闻异事；同时也猜测着来年的气候、收成以及国家的政策，高声宣布着自己的看法和预感。品尝杀猪菜的热炕头，是村民们各抒己见，阐述自己主张的最好讲坛；同时，它也是乡亲们尽情抒发豪情、表达内心喜悦的最佳场所。在这里，人们可以无所顾忌，想说什么就说什么，说高兴了还可以喊几嗓，唱一段，痛痛快快的的说出心里话。在农家烧酒的熏烤下，人们的兴致久久不减，猜拳行乐的呼喊声持续不断，吃杀猪菜的过程也往往要沿续到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民们还不断的大声辩论着，探讨着，呼喝着......

改革开放三十年后的今天，随着我国综合国力的不断提高，人们的生活水平早已是今非昔比，以白肉血肠、烩酸菜、蒸肉为代表的杀猪菜也走入了千家万户。现在，城市的街头时不时的就可以看到以杀猪菜为主打菜的酒店饭馆，百姓们再也不用等到年关时才能吃上一口杀猪菜了。但是，儿时杀年猪吃杀猪菜的情景还是历历在目，音尤在耳。那摆满餐桌香气飘散令人垂涎的美酒佳肴，那几十人围坐在热炕上指东划西、谈天说地、其乐融融的热闹场面，那火爆、融洽、欢快、祥和的节日气氛……，回想起来，这些都和我们今天努力要达到的小康目标，孜孜以求的团结、稳定、和谐的社会氛围有着颇多的相似之处呢！

今天是端午节，我亲爱的老妈有事，所以把我“托”到了王别格家。

我刚一冲进门，就看到了王别格和岳阿姨在餐桌上忙活。王别格一见我来了，就让我一块儿包粽子。怎么办？我可是个包粽子的“大菜鸟”啊！叫我吃粽子还行，叫我包粽子还不如让我去毁粽子呢！我 当时那个汗那。我直愣愣的站在那里。“快点过来！”王别格又朝我喊道。我被逼无奈只好硬着头皮走了上去，说：“呃，这个嘛，我不会。”王别格不以为然的说：“我也不会嘛，我第一次包粽子的 时候还把粽子包成了沙漏，一松手，米”哗哗“的往下流”。我只好拿起一片竹叶跟她学了起来。“首先，把竹叶对折，再折一个小角。”，王别格向我演示完就来检查我折的怎么样。“哎呀。这是吃 的，你不要把她当成卡纸折啊！”王别格对我说。我无可奈何，只好重新折了一次。“嗯，这次还不错”听到了她说的话，我大大的松了一口气。看样子，她不会再叫我重新再折一遍了。“接着把粽叶 打开，握住下面”王别格一看，说：“做的还不错，现在要放馅儿了。先放一勺米，再放一勺豆，然后再放一勺米，然后再放半个枣，最后放一勺米。”王别格说的太快了，我有晕，于是对她说：“你 直接告诉我要几勺米、几勺豆、几勺枣就可以了，我自己搭配。”岳阿姨说：“其实这个可以根据自己的口味来搭配。”我曰：“那我就光加米，不加豆，也不加枣。”王别格说：“不行，就你喜欢那 种口馅，别人都不喜欢。谁知道你你包的粽子是哪个呢？”我立刻反驳道：“做个记号不就得了？”由于往下我不能做了，所以那个半成品被送到了岳阿姨那里，叫她帮忙“整整容”，再“缝好皮肤” 。

该煮粽子了。阿姨先把粽子倒进“盆地”（小锅）里，又把一盆水倒进“盆地”里，让水没过粽子，使所有的粽子“溺水”，无一幸免（当然不能有幸免的了，不然，怎么吃呀）。然后，煮上两个小时 ，再闷上半个小时，粽子就煮好了。

王别格一听说粽子煮好了，便飞也似的跑向餐桌。岳阿姨刚把粽子端上来，她便迫不及待地把一个粽子拨开，把粽子用筷子一分为二，小口小口的品尝完了，对粽子赞不绝口。我被她所逼，原本想“付 出无回报”的，但被她硬塞进了大半个粽子。噎的我直翻白眼，不得不以跑步的方式来缓解我那可怜肠胃的压力。

这可真是个有喜也有忧的端午节。